DRGIDCI ELENA MARIAPRODUCEREASENUNELORI MATERIALULUI SDITORLEGUMICOL.(Tehnologii de producere a seminelor la speciile legumicole)Editura GranadaBUCURETI2014

31.53-http:1/www.ed itura-granada.com-Editor: Cornel Srbu.Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei:nRGHICI, ELENA MARIA;Producerea seminelor'i materialului sditor' legumicol f Elena-Maria Drghici.- Bucureti:1 Granada, 2014Bibliogr.ISB;N 978-606-8254-41-8i 6.02:635.1/.8--- -------------- -----EDITURA GRANADAEditur acreditat de CNCSIS nr. 332/2009Bucureti, str. Eremia Grigorescu nr. 22Tel. 021.211.47.86/0728.478.918---

CUPRINS7Capitolul 11. Producerea semin!elor si materialului saditor 9 legumicol1.1. Stadiul actual al producerii seminelor n Romnia 91.2. Speciile legumicole admise pentru multiplicare 1 11.3. Definirea Termenilor de Smn i material 12 sditor legumicol, Soi i Categorie biologic1.4. Scheme de selece folosite n producerea17seminelor de plante legumicoleCapitolul II2. Cadrul legislativ privind producerea, prelucrarea, 24controlul, certificarea calitii, comercializarea seminelor i materialului sditor2.1. Reglementri legislative242.2. nregistrarea soiurilor de plante legumicole 252.3. Cadrul organizatoric de producere a seminelor n 29Romnia2.4. Contravenii31Capitolul III3. Principii generale privind Producerea seminelor i 32materialului sditor legumicol3.1. nscrierea la multiplicare a materialului sditor 323.2. Condiiile necesare pentru nfiinarea culturilor 33legumicole semincereCapitolul IV4. Certificarea seminelor i materialului de plantare 414.1. Inspeca n cmp a culturilor n vederea stabilirii 41identitii, autenticitii, puritvarietate i strii sanitare i eliberrii ,,Actului de inspecie n cmp"3

163Producerea seminelor la plantele legumicole din grupaCapitolul V5. Recoltarea semincerilor legumicoli, extragerea i 56condiionarea seminelor5.1. Momentuloptim de recoltare a plantelor 56 semmcere5.2. Recoltarea semincerilor 585.3. Extragerea seminelor 595.4. Condiionarea seminelor 60Capitolul VI6. Controlul calitii seminelor 676. 1. Verificarea autenticitii puritii varietate a 67 seminelor i materialului sditor n "precontrol"i n "postcontrol"6.2. Verificarea indicilor de calitate a seminelor 716.3. Efectuarea analizelor 766.4. Documentele eliberate n urma analizelor si 109 certificrii seminelor6.5. Certificarea final a.seminelor i materialului 111sditor legumicolCapitolul VII7.1. Ambalarea si marcarea 1147.2. Transportul, depozitarea si pstrarea seminelor 1177.3. Circulaia i comercializarea seminelor i 119materialului sditorCapitolul VIII8.1. Tehnologiile de producere a seminelor la speciile 126rdcinoaseCapitolul IXcepe1Capitolul XProducerea seminelor la plantele legumicole din grupa 186bostnoase4

Capitolul XIProducerea seminelor la plantele legumicole din grupa verze1Capitolul XIIProducerea seminelor la plantele legumicole din grupa solanaceeCapitolul XIIIProducerea seminelor la plantele legumicole din grupa pstioaseCapitolul XIVProducerea seminelor la plantele legumicole din grupa verdeuriTermeni utilizai n producerea de semineBibliografie1982192542692792855

'PrefatLegumicultura constituie o parte important din agricultura Romniei.n prezent exist tendina i interesul deosebit pentru sectorul legumicol, permanent introducdu-se n cultur noi cultivare cu performane de producie i rezistene la boli sau duntori.Unul dintre factorii de baz care condiioneaz calitatea i cantitatea produciei legumicole este smna. n multe situaii unii fermieri folosesc smn necertificat pentru producerea i comercializarea rsadurilor de plante legumicole n scopul reducerii costurilor de producie. Marii fermieri cultivatori de plante legumicole fie n cmp, solarii sau sere folosesc semine profesionale certificate, garantate calitativ, n scopul asigurrii unei producii susinute i de calitate:Prezentul manual de Producereaseminelorimaterialului sditor legumicol - Tehnologii de producere a seminelor de plante legumicole - vine n sprijinul specialitilor pentru definirea i cunoaterea unor termeni specifici, a legislaiei, precum i a tehnologiei de cultivare a unor seminceri legumicoli.Autorul7

CAPITOLUL 11. PRODUCEREA SEMINELOR I MATERIALULUI SADITOR LEGUMICOLl.l.STADIUL ACTUAL AL PRODUCERII SEMINELORN ROMNIAPn n anul 1944 att n lume ct i Romnia nu s-a pus problema producerii controlate a seminelor. n 1957 ONU i FAO s-au angajat n "campania mondial pentru producerea seminelor" declarnd anul 1961 "Anul Mondial al Seminelor", iar n 1.973 s-a lansat "Programul de ameliorare i dezvoltare a seminelor''n Romnia n perioada 1940 - 1960 seminele necesare culturilor legumicole erau asigurate n marea majoritate din importul din Olanda, Frana, Germania, Bulgaria, Serbia i doar o parte erau produse n unele ferme ale Facultii de Agronomie din Bucureti sau n staiunile experimentale ale ICAR i ICHV..n 1952, Ministerul Agriculturii nfiineaz ntreprinderea deStat pentru Asigurarea Producerii i Valorificrii Seminelor (ISAPVS), iar n anul 1957 Institutul de Cercetri Hortiviticole (ICHV), acestea avnd principalul scop de a stabili normele i principiile tehnice n producerea, prelucrarea i comercializarea seminelor. Sarcina prioritar a ICHV-ului era producerea seminelor i materialului sditor n cadrul staiunilor experimentale din subordine.n 1958 s-a construit la Staiunea experimental Buzu primul complex de prelucrare, condiionare i depozitare a seminelor de legume.n1967 s-a nfiinat Institutul de Cercetri pentruLegumicultur i Floricultur Vidra (ICLF) stabilindu-se totodat prin Legea nr. 13/1971 cadrul legislativ privind producerea, folosirea i controlul calitii seminelor i materialului sditor pentru producia vegetal. ICLF Vidra a elaborat scheme cu verigile corespunztoare i metodologii de lucru, pentru fiecare specie sau grup de specii cu biologie asemntoare.9

Central pentru Calitatea Seminelor si a Materialului Sditor(LCCSMS).10Seminele parcurgeau astfel urmtoarele etape: crearea i omologarea soiurilor; selecia conservativ i obinerea seminelor superelit i elit; mnulirea seminelor elit i obinerea se smn comercial.Instituiile i ntreprinderile implicate n producerea, folosirea i controlul seminelor de legume au fost: ICLF Vidra, Comisia de Stat pentru ncercarea i omologarea Soiurilor (CSIOS); Inspecia de Stat pentru Controlul Calitii Seminelor; Inspectoratul de Carantin Fitosanitar; ntreprinderea de Producere i Valorificare a Seminelor i Materialului Sditor Hortiviticol; fermele specializate pentru producerea seminelor.Dup 1989 s-a modificat sistemul de organizare, fermele semincere de producie unde se multiplica smna de plante legumicole s-au desfiinat i datorit faptului c suprafeele de cultur s-au redus foarte mult.n prezent Inspecia Naionala pentru Calitatea Seminelor (INCS) din cadrul Ministerului Agriculturii, Pdurilor si Dezvoltrii Rurale este autoritatea naionala oficiala desemnata pentru controlul si certificarea calitii seminelor i a materialului de reproducere (sditor), nregistrarea, supravegherea, monitorizarea i acreditarea unor activiti ale productorilor, prelucrtorilor i comercianilor implicai profesional n domeniul seminelor i materialului de reproducere.INCS i exercita atribuiile n teritoriu prin 30 de Inspectorate teritoriale pentru calitatea seminelor i a materialului sditor (ITCSMS) cu 1O filiale si prin Laboratorul

1.2. SPECDLE LEGUMICOLE ADMISE PENTRUMULTIPLICAREConform ordinului MAPDR nr.1269/2006 i DirectiveiConsiliuluiComunitiiEuropene61/2003/ECspeciilelegumicole vizate pentru multiplicare att n Romnia ct i n CEsunt:Allium asca/onicum - ceapa ealot, Shallot,; Allium cepa L.- ceap, Onion; Allium .fistulosum - ceapa de tuns, Japanese bunching onion or Welsh onion;; Allium porrum L.- praz, Leek; Allium sativum - usturoi comun, Garlic; Allium schoenoprasum L. -ceap de tuns, Chives; Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. asmatui, Chervil; Apium graveolens L. - elin de peiol i frunze, elin de rdcin Celery; Celeriac; Asparagus of.ficinalis L. - sparanghel, Asparagus;Bela vulgaris L. var. conditiva Alef. - sfecl roie, Beetroot including Cheltenham beet; Beta vulgaris L. var. vulgaris - sfecl de peiol sau mangold, Spinach beet or Chard; Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. sabellica L. -varz crea, Curly kale; Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L. - conopid, Cauliflower; Brassica oleracea L. convar.botrytis (L.) Alef.var. cymosa Duch - brocoli, Sproutingbroccoli or Calabrese; Brassica o/eracea L. convar. capitala (L)Alef. var. sabauda L. - varza crea de Savoya de Milano, Savoy cabbage; Brassica oleracea L. convar. capilata (L.) Alef. var.alba DC. - varza alb,White cabbage; Brassica oleraceaL.convar capitala (L) Alef. var. rubra. DC. - varz roie, Redcabbage; Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var.gongylodes- gulie, Kohlrabi; Brassica pekinensis (Laur.) Ruper.-varz chinezeasc, Chinese cabbage; Brassica rapa L. var. rapa- nap, Turnip;Capsicum annuum L. - ardei, Chilii or pepper; Cichorium endivia L. - cicoare crea sau cicoare de grdin, Curled-leaved endive; scarola, lain-leaved - Cichorium intybus L. - cicoare industriala (de rdcini) andiv, Witloof chicory; Cichorium intybus L. - cicoare cu frunz lat sau cicoare italian; Large leaved chicory or Italian chicory; Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai- pepene verde, Watermelon; Cucumis melo L.11

- pepene galben, Melon; Cucumis sativus L. - castravete cu fruct semilung i lung, Cucumber; castravete cu fruct scurt, Gherkin; Cucurbita maxima Duchesne - dovleac de copt, Gourd; Cucurbita pepo L.- dovlecel, Marrow or Courgette; Cynara cardunculus L.- cardon, Cardoon, Cynara scolymus - anghinare, Globeartichoke Daucus carota L. - morcov, Carrot; Foeniculum vulgare Miller - fenicul, Fennel; Lactuca saliva L. - salat, Lettuce; Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw. - tomate, Tomato; Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex A.W.Hill- ptrunjel, Parsley; Phaseolus coccineus L.- fasole de Spania fasole de Spania, Runner bean; Phaseolus vulgaris L. - fasole pitic de grdin, Dwarf French bean; - fasole urctoare, Climbing French bean; Pisum sativum L.- mazre cu bob zbrcit, Wrinkled pea; mazre cu bob neted, Round pea; mazre dulce, Sugar pea; Raphanus sativus L. - ridiche, Radish, ridiche neagr, Black radish; Rheum rhabarbarum L. - revent, Rhubarb; Scorzonera hispanica L. - scortoner, Scorzonera or Back salsify; Solanum melongena L. - ptlgele vinete, Aubergine or Egg plant; Spinacia oleracea L.- spanac, Spinach; Valerianella locusta (L.) Laterr. - fetic; Corn salad or Lamb's lettuce; Vicia jaba L.- bob, Broad bean; Zea mays L. (partim)- porumb zaharat, Sweet corn;1.3. DEFINIREA TERMENILOR DE SMN I MATERIAL SDITOR LEGUMICOL, SOI I CATEGORIE BIOLOGIC1.3.1. Smn i material sditor legumicol reprezint orice material de reproducere, semine (de tomate, ardei, castravevarz etc.), fructe denumite impropriu "semine" (de morcov, salat, spanac etc), sau pri de plant (produse prin orice metode de nmulire), destinat multiplicrii unei plante.Conform Ordinului 1269/2006 pentru identificare sunt utilizai i urmtorii termenii:material de nmulire;material de plantare;Acestea reprezint plante ntregi i pri de plante inclusiv componenii plantelor altoite, destinate plantrii.12

1.3.2. Soiul (sinonim cultivar) este materialul biologic debaz folosit la multiplicare i reprezint o populaie de plante creat sau identificat ca aparinnd unui singur taxon botanic cunoscut, de rangul cel mai sczut, defmit prin distinctibilitate, omogenitate i stabilitate.Caracteristica de distinctibilitate a unui soi, indiferent de specia legumicol cruia i aparine, se refer la individualitatea acestuia. Soiurile se difereniaz ntre ele cel puin printr-un caracter important, fenotipic (talie, caracteristicile frunzelor, forma, mrimea, culoarea, aspectul fructelor), perioada de vegetaie etc.Omogenitatea este defmit de uniformitatea caracterelor luate n considerare la descrierea soiului. Deci, n acest context, toate plantele avnd aproximativ aceeai talie, aceeai perioad de vegetaie, fructele au acelai aspect, mrime i culoare sau pot exista mici atipii menionate de creatorul soiului.Stabilitatea soiului se refer la meninerea n urma renmulirilor succesive a caracterelor sale eseniale.lpdivizii care alctuiesc o populaie de plante, n cadrul unuisoi, nu sunt identici din punct de vedere genetic existnd ns i variaii fenotipice mici, negative sau pozitive, uor sesizabile de specialiti dar expresia caracterelor dominante pe ansamblu i confer soiului distinctibilitate, omogenitate i stabilitate.1.3.3. Factori care pot influena structura genetic asoiurilorUneori,ntreinerea intensitateafactorii edafici, factoriiclimatici,poluarea,culturilor semincere, gradul de mburuienare,atacului de bolisau duntori, nerespectareadistanelor de izolare pot determina modificri eseniale aleformei plantelor cu mari repercusiuni asupra calitii seminelor i descendenelor acestora.n procesul ameliorrii i producerii seminelor, urmrireaindividual n descenden a plantelor elit este condiionat de particularitile biologice ale speciilor, n mod deosebit de intensitatea cu care acioneaz factorii care pot provoca variaii ereditare. Soiurile speciilor autogame au n general o frecven13

mai redus a variaiilor ereditare, astfel c selecia individual dureaz pn la 3 ani. Soiurile plantelor alogame (de exemplu la plantele legumicole din grupa rdcinoaselor i la unele din grupa cepei) sunt mai puternic afectate i de aceea, selecia individual este necesar s se aplice pn n faza de elit (smn de baz).Factorii principali care pot modifica starea de echilibru genetic a soiului sunt: mutaiile, migraia, selecia natural i driftul genetic.Mutaiile sunt modificri evidente (macromutaii) sau mai puin evidente (micromutaii) n echilibrul genetic al soiului care apar brusc sub influena unor factori naturali afectnd n specialcaracterele cantitative. n procesul multiplicrii soiurilor, pentru pstrarea uniformitii materialului de baz, se vor identifica i elimina tipurile care prezint abateri evidente pozitive sau negative.Migraia constituie o cauz frecvent de modificare astructurii genetice a unui soi prin polenizarea ncruciat ntre soiuri sau varieti. Pentru prevenirea impurificrilor se va respecta distana de izolare ntre soiuri de 2000 m la speciile alogame. i minimum 100 m la speciile autogame.Selecia natural acioneaz intens i n condiii de mediu favorabile speciei n cazul n care nu se respect tehnologia. Se produc modificri asupra genotipurilor componente ale soiurilor, ct i asupra noilor mutaii, modificnd frecvena genelor i frecvena genotipurilor n fmal, structura genetic a soiului. Cazuri frecvente de degenerare a unor soiuri din import introduse n ara noastr, se datoreaz faptului c ntlnind alte condiii de mediu comparativ cu cele pentru care au fost create, selecia natural acioneaz asupra lor cu mare intensitate determinnd accentuarea genelor de adaptabilitate i pierderea sau slbirea complexelor de gene care iniial determinau caractere valoroase. Astfel, n procesul de multiplicare a seminelor pentru meninerea neschimbat caracteristicilor unui soi trebuie s fie cunoscute condiiile de mediu specifice.Driftul genetic este o alt cauz care poate determina modificarea structurii genetice a soiului. Meninerea unui echilibru genetic n cadrul soiului (materialului de baz) presupune ca n procesul producerii de smn s se porneasc14

plante cu caracteristici asemntoare din cmpul de selecie poateduce la modificri n frecvena genelor i genotipurilor. Astfel, unnumr nsemnat de gene se pierd datorit ngustrii bazeiacestora i reinerea acelora care s nu modifice baza genetic aneefectuarea lucrrilor speciale precum reducerea numrului deunor ramificaii secundare (pstrnac, elin etc.) sau cmitulbame, vinete etc).u cele nregistraten Catalogul oficial al Romniei si carePrebaza, Baza, Certificata sau se controleaz ca smn sidenumire de soi, se controleaz ca smn si material Standardpentru speciile care fac obiectul prezentelor reguli si norme.controlului si vor circula cu act de garantare a autenticitii emisdeere est prisoiont mo per me recfru(sa sat cermadela un numr mare de plante tipice. Alegerea unui numr mic deditare, soiul evolund spre alt structur genetic. Fenomenul e denumit drift genetic. Evitarea acestui fenomen se poate face n alegerea unui numr mare de plante caracteristice, studiereaului.1.3.4. Factori care pot influena vigoarea semineiVigoarea seminelor poate fi influenat n toate stadiile ogenetice. Principalii factori care pot determina modificri rfologice i fiziologice ale plantelor i care n final altereaz formanele seminei sunt: regimul de fertilizare, factorii de diu, umiditatea solului, neaplicarea tratamentelor fitosanitare, oltarea seminelor nainte de maturitatea fiziologic,cte pe plante (ardei, tomate timpurii, pepeni etc), eliminarea1.3.5. Categorii biologiceConform Ordinului MAPDR nr.350/2002, soiurile protejateisfac prezentele reguli si norme tehnice, se controleaz i se tific oficial ca smn i material sditor din categoriaterial sditor din categoria Standard.Smna i materialul sditor produse ca specie, rarGeneraiile anterioare seminei de Prebaza pot fi supuse creator sau menintor.15

Productor responsabil. MenintorulDestinaie. Producerea seminelor certificateCerine impuse. Reglementri specifice seminelor de bazComercializare. Nu se comercializeazSmnJa certificat (C)Provenien. Smn de bazaProductor responsabil. Ageni economici autorizai Destinatie. nfiinarea culturilor de legume pentru consum Cerine impuse. Reglementri specifice seminelor de baz Comercializare. Numai n ambalajul original al furnizorului16Definirea categoriilor biologiceSmnJa amelioratorului (SA)Provenien. Folosirea unor metode tiinifice specifice pentru obinerea seminelorProductor responsabil. Amelioratorul sau menintorulDestinaie . Producerea seminelor de prebazCerine impuse. Satisface condiiile minime impuse de reglementrile privind puritatea varietal pentru seminele de prebaz.Comercializare. Nu se comercializeaz.SmnJa de prebaz (SPB)Provenien Smna amelioratorului;Smna de prebaz; toate descendenele sau categoriile biologice.Productor responsabil MenintorulDestinaie. Producerea seminelor de prebaz sau baz Cerine impuse. Reglementri privind puritatea varietal, germinaia etc., specifice seminelor de prebaz. Comercializare. Nu se comercializeazSmnJa de baz (SB)Provenien. Smna de prebaz

SmnJa standard (St)ProvenienJ. Din smn certificatProductor responsabil. Ageni economici autorizai Destinaie. nfiinarea culturilor destinate consumului Cerine impuse. Are suficient identitate i puritate a soiului; Supus unui post control oficial prin sondaj; Satisface cerinele reglementrilor privind valoarea cultural i starea sanitar a seminelor certificate.Comercializare. Numai n ambalajui original al furnizorului1.4. SCHEME DE SELECIE FOLOSITE NPRODUCEREA SEMINELOR DE PLANTE LEGUMICOLEMeninerea n descenden att a puritii biologice aseminelor precum i a celorlalte caracteristici calitative sau cantitative de la Smna Amelioratorului pn la Smna de Baz destinat nfiinrii culturilor comerciale se realizeaz sub strict supraveghere din partea specialitilor responsabili.Schema general a producerii seminei de Baz, cuprinde urmtoarele verigi: Anul I - Cmpul de alegere; Anul II - Cmpul de selecie; Anul III - Cmpul de Prebaz; Anul V - Cmpul deBaz. Procesul producerii de smn se deruleaz pe parcursul a4 sau 5 ani, n funcie tipul speciei.1. Cmpul de alegereCulturile se nfiineaz cu materialul biologic provenit de laautorul sau menintorul soiul ui. n timpul perioadei de vegetaie se aleg i se marcheaz un numr suficient plantele tipice soiului, pn la 50% din totalul plantelor din cultur. Numrul minim de plante este caracteristic speciei i se va stabili n aa fel nct s nu se ngusteze baza genetic (pentru a evita driftul genetic). Seminele sau plantele mam se recolteaz separat i se pstreaz separat de la fiecare plant.17

din categoria biologic de Prebaz. n acest cmp obiectivul2. Cmpul de selecie.Seminele recoltate individual de Ia plantele tipice soiului din cmpul de alegere se seamn sau se planteaz rsadul produs fiecare pe cte un rnd. Numrul rndurilor obinute va fi egal cu numrul plantelor de la care s-a recoltat smna. Se nfiineaz i un rnd martor cu smn provenit de la ameliorator sau menintorul de soi. Se urmresc descendenele i se compar cu martorul asupra tipicitii soiului, moment n care se elimin toate tipurile care se abat de la tipul de baz'i al soiului respectiv. Seminele recoltate de la planteldin acest cmp se amestec, aceasta constituind smna de Prebaz.3. Cmpul de Prebaznfiinarea culturilor n acest cmp se face respectnd tehnologiile caracteristice speciei, se efectueaz eliminarea tuturor plantelor netipice soiului, a celor slab dezvoltate sau atacate de boli sau duntori. Seminele sau plantele mam recoltate sunt omogenizate.4. Cmpul de Baz este nfiinat cu semine sau plante mamprincipal este meninerea puritii biologice. Seminele sau plantele mam obinute sunt folosite la producerea seminelor Certificate.Pentru obinerea seminelor de Baz sunt folosite scheme de selecie conservativ specifice speciei (figurile 1.1 - 1.5).18

Schema seleciei conservative la tomate, ardei, vinete, salat,spanac, pepeni, castravei, fasole, bob, mazre, cimbru.....imp dal'lCIRIPRili..U.:iPL\..'TI :I.LUO

CAPITOLUL II2. CADRUL LEGISLATIV PRIVIND PRODUCEREA,PRELUCRAREA, CONTROLUL, CERTIFICAREA CALITII, COMERCIALIZAREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR2.1. REGLEMENTRI LEGISLATIVEProducerea, prelucrarea, controlul, certificarea calitii,comercializarea seminelor i materialului sditor precum i nregistrarea soiurilor de plante legumicole sunt reglementate de anumite- reguli i norme tehnice specifice stabilite prin legea nr.266/2002 i Ordinele M.A.D.P.R. nr.l269/2006 pentru agenii economici, persoanele fizice i juridice care desraoar o activitate profesional n domeniu. Prin acest ordin se armonizeaz Regulile i normele tehnice generale privind producerea n vederea comercializrii, prelucrarea, controlul i certificarea calitii seminelor de plante legumicole din legislaia naional cu cea din Comunitatea European. Directiva Consiliului Comunitii Europene 61/2003/EC din 18 iunie 2003 a completat Directivele anterioare 92/33/EEC din 28 aprilie 1992,93/61/CEE din 2 iulie 1993 i 93/62/CEE din 5 iulie 1993.n prezent seminele plantelor legumicole nu pot fi controlate,certificate i comercializate dect dac sunt nscrise n Cataloagele oficiale din ara sau din CE sau pentru care s-a depus o cerere de nscriere cu o descriere oficial disponibil fie ca soiuri ale cror semine pot fi certificate i comercializate ca smn de Prebaz, Baz, Certificat sau verificate ca smnStandard, fie ca soiuri care pot fi verificate numai ca smnStandardsoiurile admise vor fi introduse n Catalogul comun al soiurilor conform Directivei 2002/55/CE.24

Scopul reglementrilor legislativeasigurarea proteciei utilizatorilor prm folosirea de smn de calitate corespunztoare;meninerea neschimbat n decursul anilor a tuturor caracteristicilor valoroase a unui soi sau hibrid, la nivelul creat de ameliorator i furnizarea de smn cu potenial biologic corespunztor;facilitatea unui comer unitar cu smn;stimulareacompetenei,dotrii irspunderiiproductorilor i fumizorilor pentru asigurarea calitiiseminelor n condiii de concuren;producerea n vederea comercializrii, prelucrarea, controlul i certificarea calitii s se fac n concordan cu legislaia naional i cu reglementrile internaionale n acest domeniu, emise de: Uniunea European (UE), Organizaia de Cooperare i Dezvoltare Economic (OCDE), Asociaia Internaional pentru Controlul Seminelor (ISTIA), Uniunea Internaional pentru Protecia Creaiilor Vegetale (UPOV) i altele.2.2. NREGISTRAREA SOIURILOR DE PLANTELEGUMICOLEn prezent, n Romnia numai soiurile nscrise n Registrulsoiurilor i publicate anual n Catalogul oficial al soiurilor sunt admise pentru producerea, multiplicarea, comercializarea i folosirea seminelor i materialului sditor.nregistrarea unui soi n Registrul de soiuri i publicarea luin Catalogul oficial al soiurilor de plante de cultura din Romnia se face prin ordin al ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor dup ce s-a stabilit, n urma examinrii tehnice efectuate de Institutul de Stat pentru Testarea i nregistrarea Soiurilor, c ndeplinete condiiile de distinctivitate, uniformitate, stabilitate (stabilite pe baza testului DUS) i de valoare agronomic i utilizare (stabilit pe baza testului VAU). Soiurile care ndeplinesc aceste condiii se consider omologate, iar amelioratorul primete un certificat valabil20 de ani.Examinarea soiuri lor se face n cadrul centrelor oficiale de testarea soiurilor, amplasate n diferite condiii ecologice ale rii.25

Testarea soiurilor de legume de sera, a soiurilor de ciuperci seefectueaz n puncte de testare n cadrul ntreprinderilor de sere.Institutul de Stat pentru Testarea i nregistrarea Soiurilor(ISTIS) care este subordonat MAPDR are urmtoarele atribuii: elaboreaz metodologia de examinare i de prezentare a noilor soiuri, n vederea nregistrrii n Registrul soiurilor i a publicrii n Catalogul oficial, n conformitate cu reglementrile interne i internaionale n vigoare; examineaz soiurile pentru care se cere nregistrarea; previnenstrinareamaterialuluibiologicaflatn examinare i asigur confideniaJitatea informaiilor obinute la cererea amelioratorului;asigur depozitarea probelor de semine din soiurile nregistrate;efectueaz verificarea anual a puritii varietale asoiurilor multiplicate;deine Registrul de soiuri, editeaz i public anualCataJogul oficiaJ;asigurlegturacuorganismeleintemaionaJen domeniul testrii i nregistrrii soiurilor.nscrierea soiurilor pentru testarenscrierea soiurilor pentru examinare, n vederea nregistrrii, se face pe baza unei cereri a amelioratorului sau a reprezentantului acestuia, nsoit de descrierea standardizat a soiului, conform protocoaJelor Oficiului Comunitar al Soiurilor de Plante (CPVO) sau ale Uniunii Internaionale pentru Protecia Noilor Soiuri (UPOV) i de asigurarea cantitilor de semine necesare examinrii.Soiurile modificate genetic sunt admise la testare numai dup obinerea de ctre solicitant a autorizaiei pentru introducere deliberata in mediu.Cererile se depun astfel:pentru culturi de toamna, pn la data de 1O septembrie;pentru culturi de primvara pn la data de 15 februarie;pentru culturi de sera ciclul I, pana la data de 15 octombrie;pentru culturi de sera ciclul II, pana la data de 1 august;26

pentru culturi n solarii, pn la data de 1 ianuarie;pentru legume de cmp, pn la data de 15 ianuarie.Testarea soiurilorConform Ordinului nr. 1348, din 23 decembrie 2005, pentru aprobarea Regulilor privind testarea si inregistrarea, soiurilor de plante agricole se pot solicita I.S.T.I.S.-ului urmtoarele categorii de testri:a)testul DUS) - pentru distinctivitate, uniformitate sistabilitate;testul VAU- pentru valoare agronomica i de utilizare; teste preliminare n vederea testrii oficiale a soiurilor; teste pentru verificarea coincidentei la nflorire a formelor parentale;teste privind comportarea soiurilor nregistrate sau n cursde nregistrare n condiii de producie;teste pentru verificarea autenticitii i puritii varietate a soiurilor multiplicate din categoria "Certificat".b)c)d)e)f)Se pot solicita i teste pentru formele parentale ale hibrizilor.Testul DUSeaiile noi la care2 ani consecutivi dup caz, conform legumicole la care s-a Europeana acestaS efectuat asupra exarninrii,e din speciile devederea nregistrrii testului VAU efectuat a sfritul fiecrui dintre criteriile dea se ntrerupe.pentru determinareacicluri de producie numai 2 cicluri)Testul DUS este obligatoriu pentru toate crse solicita tnregistrarea, se efectueaz timp de sau 2 cicluri de vegetaie n 1-2 localiti, protocoalelor CPVO sau UPOV. Soiurile efectuat testul DUS ntr-o tara din Comunitatea este validat de I.S.T.I.S. Rezultatul testului DU unui soi se va comunica solicitantului la sf'aritulTestul VAUTestul VAU se efectueaz pentru soiuril culturi de cmp autohtone i strine, in acestora in Registrul soiurilor. Rezultatul asupra unui soi se va comunica solicitantului l an de testare. Dac soiul nu corespunde unuia distinctivitate, uniformitate sau stabilitate testareExaminarea valorii agronomiceTestarea soiurilor autohtone i strine valorii agronomice i de utilizare dureaz 3 efectiv. Testarea poate dura numai 2 ani (sau27

dac rezultatele sunt superioare soiurilor martor, n toate localitile de testare.Teste preliminareTestele preliminare se fac numai pentru creaiile noi(autohtone sau strine) n 1-3 Centre de Testare a Soiurilor. Aceste teste vizeaz capacitatea de producie, precocitatea, coincidenta de nflorire i a capacitaii de producie a formelorparentale.Teste privind comportarea soiurilor n condiii de producieTestele privind comportarea soiurilor nregistrate sau in curs de testare in condiii de producie se pot solicita I.S.T.I.S.-ului acestea fcndu-se n unul sau mai multe CTS. Soiurile solicitate pentru testare vor fi comparate cu soiuri deja rspndite n producie.Protecia soiurilor este asigurat prin Legea nr. 255/ 1998privind brevetele de invenie care confer titularului dreptul exclusiv de a reproduce, multiplica, comercializa i concesiona soiul respectiv. Dup obinerea certificatului de nregistrare a soiului sau hibridului titularul acestuia are obligaia de a pune la dispoziie Institutului de Stat pentru Testarea i nregistrarea Soiurilor un eantion martor de semine sau material de multiplicare, care se va conserva i va constitui proba-etalon pentru verificarea puritii varietate i a autenticitii.Radierea unui soi sau hibrid din Catalogul oficial se face de asemenea prin ordinul ministrului dac: este depit ca performane de alte soiuri; devine necorespunztor sub aspectul nsuirilor iniiale; la cererea autorului sau menintorului; nu mai exist un menintor; se dovedete c acelai soi este nregistrat sub alt nume; menintorul nu i ndeplinete obligaiile ce i revin de a prezenta n orice moment smna necesar reproducerii soiului, conform caracteristicilor iniiale la nregistrare i de a se supw1e verificrii periodice de ctre ISTIS; titularul certificatului de nregistrare a soiului nu achit tarifele pentru verificarea soiului pe durata n care acesta este nregistrat n Registrul soiurilor;Dup 10 ani de la nregistrarea soiului nu se mai solicit saunu se mai aprob renscrierea.28

SEMJNELOR N ROMNIAprevederilor legale n activitile de producere,responsabilesubordonateMAPDRcareseminjelor i materialului sditor sunt:Central pentru Controlul Calitii SeminelorSditor (ITCSMS);responsabile cu producerea seminJelor ilegumicol sunt:soiurilor;realizeaz de ctre agenii economici,juridice, nregistrai i autorizai dee teritoriale de specialitate. Autorizaiamenintor n Registrul soiuri/ar de plantedirectivei 2000/55/CE, persoanele fizice sau2.3. CADRUL PRODUCEREARespectareaprelucrare,control,ce seminelor i materialului sunt asigurate de ctre Dezvoltrii Rurale.Autoritjile rspund de calitatea1. Inspecia Naional2.Laboratorul(LCCSMS);3. Inspectoratele TerMaterialului4. Autoritile oficialAutoritjile materialului sditor1. Menintorii2. Multiplicatorii autoProducerea, prelucrarmaterialului sditor se persoanele fizice sau M.A.P.D.R., prin organel pentru desfurarea acesto care dovedesc c dispun d pregtirecorespunztoar materialului sditor de elaborate de M.A.P.D.R.Producerea seminjelo Producerea seminelo Prebaza i Baz, revinespecificate ca nregistrate i publicate hibrizi/ar de plante de respectiv. ConformORGANIZATORICPRIVINDrtificareacalitii,comercializarea sditor precum i nregistrarea soiurilor Ministerul Agriculturii, Pdurilor i pentru Calitatea Seminelor (INCS);itoriale pentru Calitatea Seminelor i e fitosanitare;rizai.ea i comercializarea seminelor ir activiti se acord la cerere, acelora e baza material adecvat i personal cu epentruobinereaseminelori calitate conform normelor tehnicer i materialului sditorr din categoriile biologice superioare, doar persoanelor fizice sau juridice,n Catalogul oficial al soiurilor i cultur din Romnia, editat n anul29

juridice pot multiplica soiurile speciilor legumicole numai dac soiul este acceptat oficial n cel puin unul din statele membre.Agenii economici autorizai pot produce smna saumaterialul sditor proprietate proprie sau dobndit prin contract sau prestare de servicii.Prelucrarea seminelor i materialului sditorPentru prelucrarea seminelor, in toate fazele de la recoltare pana la comercializare, se respecta prevederile Ordinului M.A.P.D.R.nr. 350/2002 prevzut i n Directiva 2000/29/CE. Pe parcursul procesului de prelucrare a seminelor, inspectorii efectueaz controale, prin sondaj, ori de eate ori considera necesar. Materialul sditor se sorteaz, fasoneaz, trateaz, ambaleaz, lotizeaz, eticheteaz i se depoziteaz de ctre productor i/sau prelucrtorControlul calitii i certificarea seminelor i materialuluisditor este coordonat de ctre Inspecia de Stat pentru calitatea seminelor i materialului sditor din cadrul M.A.P.D.R., care organizeaz i controleaz activitatea Inspectoratelor teritoriale i a Laboratorului Central pentru Controlul Calitii Seminelor i Materialului Sditor.Inspectoratele teritoriale rspund, prin actele pe care le emit, de autenticitatea i calitatea seminelor i materialului sditor legumicol.Comercializarea seminelor i materialului sditorSmna i materialul sditor pot fi comercializate numaidaca au fost certificate oficial ca smn i material sditor din categoriile Prebaz, Baz, Certificat sau controlate oficial ca Smn i material sditor la categoria Standard, dup caz. Smna necertificata fmal trebuie sa respecte prevederile Ordinului M.A.P.D.R. nr. 350/2002, iar materialul sditor s respecte aceleai prevederi.Conform Ordinului 1269/2006, comercializarea materialuluide nmulire i plantare care ndeplinete cerinele i condiiile prevzute n Directiva 92/33/CEE a cror soiuri sunt nregistrate n Catalogul Comun al Soiurilor de Legume nu este supus restriciilor cu privire la furnizor, aspecte fitosanitare, mediul de cultur i modalitile de inspecie. Seminele i materialul sditor se vor comercializa ambalate, i etichetate.30

normele legale privindproducerea,ntocmete proces-verbal i stabiletecontrolul calitii i comercializareapentru Calitatea Seminelor din cadrulInspecii; directorii i inspectorii atestai dinCentral pentru Calitatea Seminelor iautorizaia MAPDR.;neautorizai, din import neautorizat denecorespunztorstandardelor,rarcalitate i stare fitosanitar;msurilor corespunztoare meninerii inecorespunztoare);2.4. CONTRAVENIIContraveniile la prelucrarea, condiionarea, seminelor i materialului Inspecia Naional de St Materialului Sditor care aplicarea sanciunilor.Persoanelemputemici infraciunile i s aplice producerea, prelucrarea, seminelor i materialului Inspeciei Naionale Direciei Generale decadrul Laboratorului Materialului Sditor; inspe laboratoarelorteritoriale materialului sditor.Sunt considerate contrav- producerea seminelo comercial rar- introducerea n ar deMAPDR.;- comercializarea mater productori MAPDR., documente de- neasigurareapuritiivarietate condiionare- depozitare i transport- nscrierea unor date e calitii seminelor - refuzul de a prezenta MAPDR document solicitate.valorificarea i controlul calitii sditor sunt constatate de ctre at pentru Calitatea Seminelor ites constatecontraveniilei sanciunile la normeleprivindsditor legumicole sunt: inspectoriictorul ef i inspectorii atestai ai pentru calitatea seminelor i aenii urmtoarele:r i materialului sditor n scop semine fr avizul de specialitate al ialului necertificat, din loturi de la(tehnologii, recoltare, prelucrare, rar documente;ronate n documentele de atestare a i materialului sditor;organelor de control autorizate de ele privind calitatea i evidenele31

CAPITOLUL III3. PRINCIPll GENERALE PRIVIND PRODUCEREA SEMINELOR I MATERIALULUI SDITOR LEGUMICOL3.1. NSCRIEREA LA MULTIPLICARE AMATERIALULUI SDITORSe face pe baza solicitrii agentului economic ctre Inspectoratul Teritorial pentru Controlul Seminelor i Materialului Sditor (I.T.C.S.M.S) prin completarea unui formular prevzut n anexa nr.l.l din Ordinul M.A.P.D.R. nr.350/2002 denumit ,,Declaraie de multiplicare".,,Declaraia de multiplicare" va fi nsoita de urmtoareledocumente:actele de provenien ale seminei;o etichet de pe ambalaj din fiecare lot;contractul de multiplicare (prestri servicii);acordul sau contractul cu amelioratorul sau menintorul soiului;convenia (nelegerea) cu vecinii pentru respectareadistanelor de izolare (n cazul speciilor alogame);schia de amplasare a culturii.Acceptul pentru nscrierea la multiplicare a soiurilor se d de ctre I.C.M.S. doar dac conform acestor documente sunt ndeplinite toate normele tehnice prevzute de lege i condiiile preliminare obligatorii pentru nfiinarea culturii semincere.Termenele de nscriere la multiplicare sunt:1 mai - pentru culturile de primvar;15 iunie - pentru culturile succesive (butai de sfecl roie, cicoare etc.)1 noiembrie- pentru culturile de toamn.Declaraia de multiplicare se completeaz pentru fiecare cultur nfiinat cu smn din aceiai provenien.32

n cazul respingerii sau amnrii cererii de multiplicare, motivele vor fi comunicate solicitatorului n termen de maximum10 zile.Agenii economici autorizai rspund de calitatea i autenticitatea seminelor i materialului sditor i suport daunele provocate beneficiarilor pentru livrarea de material necorespunztor, iar n cazul nerespectrii normelor tehnice i obligaiilor legale n vigoare i pot pierde autorizaia acordat.3.2. CONDIllLE NECESARE PENTRU NFDNAREA CULnmuLORLEGUN.UCOLESENUNCERELa nfiinarea culturilor semincere legumicole trebuie s se in cont de baza material, amplasare, distane de izolare, rotaia culturilor, tipul de sol, epoca de semnat sau plantat i de normele tehnice, care trebuie s fie respectate de ctre productorii de semine acestea fiind urmrite i de ctre inspectorii aprobatori.3.2.1. Baza material. Agentul economic trebuie s fac dovada privind dotrile corespunztoare producerii i prelucrrii seminelor i anume. Aceste dotri se refer la suprafaa spaiilor speciale pentru producerea rsadurilor, sere, salarii, rsadnie, la numrul, suprafaa i capacitatea spaiilor de depozitare, gama de maini specifice efecturii lucrrilor de nfiinare, ntreinere i recoltare a culturilor semincere precum i a utilajelor pentru condiionarea seminelor.3.2.2. Amplasarea culturilor semincere. La alegerea terenului pentru amplasarea culturilor semincere trebuie s se in cont de urmtoarele principii generale:s existe posibiliti de irigare;s nu fi fost cultivat anterior cu specii erbicidate cu produse triazine;s se respecte distanele minime de izolare prevzute delege pentru fiecare specie (tabelele 3.1, 3.2, 3.3);s se respecte condiiile obligatorii de rotaie n vederea certificrii (tabelul3.4);33

permeabile, cu textur mijlocie,neinfestate cu germeni de boli iseparabile (tabelul4.7).respecte distanele minime desoiurile cultivate s fie f'ar exces de umiditate, duntori,neroburuienate, carantin sau cu semine greu3.2.3. DistanJeledeizolare. semincere este obligatoriu s se vor izolare (tabelele 3.1; 3.2; 3.3)Distane minime de izolare la autogame34lipsite de buruieni deLa nfiinarea culturilorTabelul3.1 legume la plantelegogoari gogoarSpeciaDistana de izolare ntre soiuri ale aceleiai varieti (m)Fa ii. de alte specii i varietliPrebaz, BazSmncertiticatPrebaz'bazSmn certificat cultivateArdei gras igogoar300100800500Ardei iute500300Ardei lungArdei lung300100500300Ardei gras i800500Ardei iuteArdei iute300100800500Ardei gras, lungTomate10050-Vinete300100-Salat!l300200-Barne600300-Mazre, fasole, bob5050

Tabelul3.2Distan e minime de izolare la legume la_plantele alo2amemutar, ridicheIJ?aphanus sp.,slbaticTabel3.3Distane minime de izolare la plantele care se nmulesc vegetativ35SpeciaDistanta de alte soiuri ale aceleiai varieti sau specii (mlRevent400Tarhon50Hrean10Usturoi50SpeciaDistana de izolare ntre alte soiuri ale aceleiai varieti (m)Fa de alte specii i varietiPrebaz, bazSmn certificau>rebazll bazSmn ertificatCultivateSlbaticeRidichi20001500500300Ridichi de lun, de var, de iarn (ntre ele)RapiislbaticVarz, conopid gulii, gulioare2000150015001000Varz alb, roie,rea, de frunze,e Bruxelles, onopid, gulii ntre ele)Brassicasp.,inapis spMorcov, elin, ptrunjel pstmac200015001000600\1orcov furajer itrunjel de frunzeMorcov(Daucus sp.) i pstmac slbaticCastravei, pepeniverzigalbeni, dovlecei dovleac200020001000600povlecei fa de ovleac i invers; epeni verzi fa e pepeni furajeri-Ceap, praz2000200020002000eap de ap fa e cea de arpagic i nvers-Sfecl roie, sfecl de peiol20001000600300fecl de zahr i rurajer-Spanac15001500----Ml!cri, tevie1000

3.2.4. Rotaia. Exploatarea raional a solului la culturilesemincereimpunefolosireaunorasolamenteirotaiicorespunztoare. La constituirea acestora trebuie s inemseama, asemenea culturilor pentru consum, de proprietilefizica-chimice i biologice ale solului care sunt afectate datoritirigaiilor, mecanizriipH-ului. De asemeneaspeciilor din aceeai familie botanic (ex. butai de morcovurmai de cultura semincer de morcov, ceapa butai (plantemam) urmat de cultura semincer de ceap, salat n cultursemincer urmat de spanac semincer nfiinat n toamn sauprimvar etc.). Rotaia este una din msurile att de prevenirect i de combatere mpotriva bolilor sau a duntorilor nculturile semincere. Astfel, nematodul Dithylenchus dipsaci estecomun pentru ceap isau tomate, plasat dup o cultur de vinete, poate fi afectat deDidymella licopersiciapropierea unei culturi de castravei, i mrete pericolulinfectrii cu VMC. Morcovul, elina, ceapa, salata, fasolea suntinfectate n msur egal cu Sclerotinia sclerotiorum i Erwiniacarotovora lsnd terenul infestat cu aceti germeni.Condiiile obligatorii de rotaie a culturilor semincere suntprezentate n tabelul 3.4.Conditii obli2atorii de rota_t!_e la culturile semincere3.2.5. Tipul de sol. Cele mai indicate soiuri pentru culturilesemincere sunt cemoziomurile Iuta-nisipoase, contraindicate fiindsoiurile grele, argiloase. n vederea obinerii unor butai (plantemam) de rdcinoase tipici soiului, nedeformai, precum ipentru uurina recoltrii acestora sunt recomandate soiurileuoare. Pentru speciillucrrilor, pesticidelor i ngrmintelor,, se evit cultivarea pe acelai teren austuroi. De asemenea, o cultur de ardei sau o cultur de ardei amplasat nTabelul3.4e termofile (castravei, pepeni, dovlecei,36CulturaNumrul minim de ani dup careo specie poate reveni n cultur pe aceeai solSpanac2Ceap, usturoi4Alte culturi3

terenurile cu expoziie sudic i adpostite deer. Culturile semincere de ceap, predispusee vor amplasa pe terenuri aerisite.nfiinarea culturilor pentru producerea semineloricolebiena1e, n primul an se nfiineaz culturile pentrur mam iar n anul al doilea cele pentruseminelor;seminelortehnologiei specifice:decaleaz epocareprezentnd partenerul patern n 3 etape ealonate fa dematern pentru a asigura polenul necesar procesuluihibridare;nfiineaz loturi separate de plante mam i plante tattomate timpurii), lsnd distane de izolare ntrespecii (ardei) se planteaz rnduri alternative, dei plante mam n raport de 1:3.e anuale ct fie mai mic fa de culturile de consum pentrueele de nutriie corespunztoare creterii ilor semincere. nfiinarea culturilor pentruseminelor de legume se face corespunztor schemelorrecomandate. Datele orientative privind nfiinareaprezentate n tabelele 3.6 i 3.7.ardei etc.) se aleg curenii reci de a atacului de man s3.2.6.la plantele legumLa speciile obinerea plantelo producereaLa producereaconformselotul dese(vinete, acestea; la uneleplante tatAtt la speciil la hectar trebuie sa se regla supraf dezvoltrii plante producerea tehnologice culturilor sunthibride, nfiinarea culturilor se face de nfiinare a lotului de plantei la cele bienale, numrul de plante37

wplanteleplanteleTabelul 3.5 xempte oe rotape ta cunurue semmcere teI!UmtCOtesuccesiv(VIII)spanac s-00grupa altespanac s-grupaSoia/ AnAnul 1Anul IIAnutmObservatiiCultur ptincipalCultur succesivCultur anticipatCultur succesivCultur anticipatCulturCulturil reveni aceeai dup:- 2 anilegum din verde- 3 anispecii- 4 anilegum din cepeie vor pe solicole uri;1icole1Salat sau spanac smni (lU-VI)Varz butai(VII)Varz seminceri(VIII)Mazre s-t(X-IX)Mazre s-tSfecl roie butai2Mazresmn(III-VI)Morcovbutai(VI- X)Tomate ind.(IV-VIII)(IX sau X)Spanac s- sau salatSpanac sau s- salat(VII)Varzbutai3Tomate seminceri(V-IX)Morcov seminceri(III-VTII)(X) Salatsau spanac s-Salat sau4Arpagic(III-VII)Gulii but.(VII)Ardei gogoar s- (V-X)Fasole s- (V-VIII)5Ceap butaicm-vrnSpanacsmn (IX)Spanac smn(IX-VII)Varz but (VIII) - Varz s- (VII)6Castraveis-Gulii s-.(III-VII)Mazre(III-VII)Morcov butai7Fasole s-(V-VIII)Ceapsmn (X)Ceap smn(X-VIII)(X) Salatsau spanacs-Salat sau8Ptrunjel but (III)Ptrunjel smn (VIISpanac s- (IX-VII)9Bame (V-X)Ardei gras s- (V-IX)Dovlecei s- (V-X)

(dup Ciofu R. i Drghici E., 2004)\0Tabelul3.6. Date privind producerea seminelor la speciile legumicole anualesemincer: culturwSpecianfiinarea culturiiSchema orientativ de semnat (plantat) cmNorma teoretic de smn1-Varz roie Varza de Bruxelles- --- -- --Obinere plante mamCultura scmincerSpeciaData semnatului (plantatului)Schema de semnat (plantat)Ca otita te des- /haPerioada plantrii pl. mamSchema de plantare a pl. mamCantitate aproximativ de material sditorProduc ia des- ( a)Raportul cultur semincer: cultur comercial, haMorcov20.IV!lO.Vs tardive20.V-15.Vlls. semitardive15-30.Vll s. timp15-44/154-5m96/20-254,5 Uha500-7001:125; 1:140Ptnmjel1-15 m15-44-155-7Toamna96/30-353,0 Uha600-8001:120Pst.mac1-15 Ill37/157-8Toamna96/354,5 Uha600-8001:85Sfecl roie1-5.Vll3711520-24m96/2510-12 tlha00-10001:40; 1:41Ridichi de var i de iarn15-25.Ill3011510-12m96/359-10 Uha600-8001:60; 1:66,6Ceap10-20.Ill20-34-20/100X96/15-206-8 Uha400-7001:4; 1:7 ceap din arpagic; 1 :50; 1:87 ceap_ ceaei. i de ajJPrazJ0-15.V30/10-154-6liJ9611510-12400-7001:100; 1:116elin1-lO.VI30/200,2m96/30-359-10 Uha500-6001:2500; 1:3000Varz alb10.VI-15.Vll70/30-400,3-0,415-30.X96/404-5,5500-6001:1666 !20.V-10.VI70/30-400,3-0,420-30..X96/254-5300-4001:100020.V-10.Vl70/400,3-0,420-30. X96/405500-6001:1666Gulie5-15.Vll70/400,5-0,815-30.Ill96/352,5-3 tlha500-6001:1000

CAPITOLUL IV4. CERTIFICAREA SEMINELOR IMATERIALULUIDE PLANTARELaturile semincere pentru producerea de smn destinate comercializrii, la cererea multiplicatorului, se supun inspeciei n cmp de ctre ITCSMS i LCCSMS sau sub supravegherea acestora de asemenea i laturile semincere destinate necesarului propriu de smn pot fi supuse inspeciei n cmp la solicitarea productorului.n vederea eliberrii ,,Actului de inspecie n cmp"inspectorii aprobatori verific respectarea amplasrii culturilor, distantele de izolare i a rotaiei, de asemenea, dac s-au efectuat lucrrile specifice corespunztoare tehnologiei de producere a seminelor.Normele interne pentru certificarea seminelor i materialului de plan/are, reglementeaz modul de organizare i tehnica certificrii, numrul de controale i obiectivul acestora, procedura de ntocmire i eliberare a documentelor care s certifice calitatea biologic, cultural i fitosanitar a materialului de plantare.4.1. Inspecia n cmp a culturilor n vederea stabilirii identitii, autenticitii, puritii varietale i strii sanitare i eliberrii "Actului de inspecie n cmp"Certificarea loturilor semincere legumicole se efectueaz n scopul garantrii materialului de nmulire din punctul de vedere al puritii varietale (autenticitate) i strii fitosanitare.n vederea certificrii loturilor semincere inspectorii aprobatori din cadrul Inspectoratului teritorial pentru calitatea seminelor i materialului sditor efectueaz controale n cmp.Se certific numai loturile semincere cultivate cu soiurinscrise n listele oficiale naionale sau din listele UE.Culturile i categoriile de smn care se supun inspeciei in cmp. Categoriile biologice care se supun inspeciei sunt toate41

descendentelesemineiAmelioratorului:Prebaza,Baza,Certificata.n metodologia de verificare n vederea certificrii loturilor semincere trebuie respectat legislaia privind mrimeasuprafeelor pentru control (tabel 4.1 ).Tabelul4.1Unitile maxime de control n vederea certificrii (ha)Numrul controalelor n cmp este stabilit de inspectorul aprobator, care verific cultura ori de cte ori consider c este cazul, n funcie de caracteristicile speciei. Se verific dac s-au efectuat purificrile biologice, tratamentele fitosanitare i lucrrile de ngrijire conform tehnologiei.4.1.1. Autenticitatea soiuluiSe stabilete pe baza actelor de proveniena a seminelor i a observrii caracterelor morfologice i nsuirilor fiziologice ale plantelor n cmp. Caracterele morfologice i nsuirile fiziologice care se au n vedere la efectuarea purificrilor i la determinarea puritii varietate sunt cele descrise la nregistrarea soiului.Categoria biologica se stabilete la recoltare n funcie dedescendent, de ndeplinirea condiiilor minime de puritate varietal i stare sanitar prevzute pentru fiecare specie.42Tipul culturiiGrupa de speciiCategoria biologic a semineiPrebazBazCertificatlPlante mamRdcinoase (morcov ptrunjel, pstmac, elin sfecl, ridichi)51025Bulboase (ceap, praz)51025Culturi semincenMajoritatea (tomate, ardei, vinete, salat, spanac etc.)101025Bostnoase (castravei, pepeni, dovlecel, dovleac)102550Pstioase (mazre, fasole bob)2050100

speciei, soiului, liniei parentale,telor culturii se efectueaz n OCDE privind certificarea puritii e comerului internaional.culturilor n vederea stabilirii puritiirea determinrii puritii varietatefitosanitare se face difereniat prin recoltri i de analiz sau prin examinarea baza caracteristicilor de distictibilitate grupeaz n tipice i netipice soiuluie au emis tulpini florifere, butaipstrnac) bulbi dubli (ceap).ales, n funcie de suprafa i specie e pentru recoltarea probelor, dar i a analiz astfel:bulboase i rdcinoase recoltarea10-20 puncte aezate randomizat. Din dou rnduri alturate, se recolteaz uncie de mrimea lotului semincer aliza un numr total de 400-600care plantele se examineaz n cmp,n 10-20 puncte, dispuse randomizat. plante analizate este: 1000 pentru250 pentru dovleac, dovlecel si celelalte specii.e, determinarea puritii varietale a controlul numrului deflori perioada castrrii si a crnitului ate), se face in 10-20 puncte, ntuluanalizndu-se n fiecare punct4 rnduri alturate, analizndu-se n la vinete, castravei si pepeni i 400 tomate.43Determinarea puritii hibridului, ia componen conformitate cu "Manualul varietale a seminelor destinat4.1.2. Controlul varietaleAnaliza plantelor n vede(biologice) i a striii formarea unei probe medi plantelor direct n cmp. Pe (tipicitate) plantele mam se cultivat, bulbi sau butai car ramificai (morcov, ptrunjel,Indiferent de procedeulse stabilete numrul de punct numrului de indivizi pentruLa plantele mama deprobelor se face n fiecare punct, de pe eate 30-40 plante. In f este necesar a se an indivizi.La celelalte specii la determinarea se face Numrul minim de mazre, fasole, bob; pepeni; 500 pentruLa loturile de hibridar formelor parentale, autofecundare in plantelor mam (tom funcie de mrimea lo eate 1O plante de pe final 200 - 400 plante- 800 plante la ardei si

In loturile de bibridare, forma parentala tata trebuie s aib puritatea varietal 100 %, nainte de nceperearecoltrii polenului i pe toata perioada de hibridare; Numrul de flori autofecundare la 100 plante de la componentul matern gsit la fiecare control, sa nu fie mai mare de 3 % la tomate si vinete, 2 % la ardei, castravei si pepeni (8 flori la 100 plante pe total controale) si 1 % flori mascule deschise in loturile mama de castravei si pepem;Pentru pepeni, la plantele componentului matern n cele 3controale s nu fie gsit n total mai mult de 2 % flori mascule nflorite.Rezultatele de puritate biologic obinute se compar culimitele standard minime corespunztoare categoriei biologice(tabelele 4.2, 4.3, 4.6 ).Tabelul4.2Procentul maxim de plante mam ramificate admise la plantare44SpeciaCategoria biologicButai-plante mam ramificai -% maximMorcov, pstrnacPrebaz5Baz7Certificat12PtrunjelPrebaz5Baz10Certificat15

Tabelul4.3Condiiile de puritate biologic (varietal) minim pentru certificarea i aprobarea n cmp a culturilor semincere, pecategorii biologice (la soiuri)conform Ordinului nr.433 din 23 mai 200745SpecificarePuritatea varietal minima, %Prebaza , BazaCertificataArdei9896Andiva9795Asmui9795Bob9896Broccoli, conopida9794Cardon9795Castravei9896Ceapa, praz9795Cicoare crea, industrial9795Dovlecel9795Dovleac9996Fasole, mazre9996Fenicul9794Fetica9896Gulie9896Morcov9795Napi9593Ptrunjel de rdcina, frunze9695Pepene galben, verde9794Ridichi9795Salata9794Sfecla roie, peiol9795Scorzonera9794Spanac9895Sparanghel9593elina9794Tomate9896Varza alba,creata, roie, deBruxelles i chinezeasc9795Vinete9795

Controlul florilor autofecundate din lotul de hibridare se face numai pentru genitorul matern (tabel'4.4, 4.5).Tabelul4.4Numrul de puncte i numrul de plante pentru determinarea procentul m'd efol n' autofiecundateTabelul4.5Procentul maxim de flori autofecundate admise la controalele efectuateTabelul4.6Condiiile de puritate biologic (varietal) minim pentru certificarea i aprobarea n cmp a culturilor semincere hibride46SpecificarePuritatea varietal minima, %Tomate hibride96Castravei hibrizi98Pepeni hibrizi98Ardei hibrizi96Vinete hibride98Alte legume hibride98SpeciaProcentul de flori autofecundate (%)Controlul 1Controlul IIControlul IIITomate1,02,03,0Ardei5,07,08,0Vinete1,03,03,0SpeciaSuprafaaSub 1 haIntre 2-5 haNr. puncteNr. plante examinateNr. puncteNr. plante examinateTomate630016800Ardei440016800Vinete, pepeni i castravei420010500

4.1.3 Controlul n cmp privind starea cultural nloturile semincere legumicoleCulturile semincere necesit o ngrijire aparte ntruct neefectuarea combaterii buruienilor determin o sensibilizare aplantelor, diminuarea produciei de semine cu repercusiuni asupra calitii acestora i ngreunarea condiionrii seminelor datorit unor buruieni greu separabile (tabelul 4.7). Starea cultural este o condiie esenial n certificarea loturilor semincere.Tabel4.7Buruieni de carantin, alte plante de cultur i buruieni cuseminte 2reu separabile47CulturaAlte plante de culturBuruieniGreu separa bileDe carantin Morcov, ptrunjel i elin-Sorgum halepense, Daucus sp., Cuscuta sp.Cuscuta sp.Ceap, praz-Sorgum halepens, Echinochloa sp.,Cuscuta sp.Cuscuta sp.Tomate-Solanum nigrumSalat-Cirsium arvenseVrzoaseSinapis sp,Brassica sp.Raphanus sp.;Echinoch/oa sp.Orobanch esp.MazreMzriche, mazre furajerVicia sativa

4.1.4. Controlul pentru stabilirea strii fitosanitare n loturile semincere legumicoleStarea fitosanitar a culturii semincere constituie deasemenea, o condiie obligatorie care trebuie respectat n vederea certificrii loturilor semincere. Detenninarea se face concomitent cu cea pentru puritate biologic, detenninrile fcndu-se la proba medie sau n punctele stabilite. Se consider plante atacate cele care prezint simptome indiferent de intensitatea atacului. Nu se admit organisme duntoare de carantin;La determinarea strii fitosanitare se iau n considerare organismele duntoare specifice prezentate n tabelul 4.8, respectiv 4.9., care prezint pericol de transmitere prin semine sau pri vegetative.Tabelul4.8Lista organismelor duntoare care pot afecta semnificativ calitatea materialului sditor legumicol(selecie conform Ordinului M.A.P.D.R. 1269/2005)similare48SpeciaOrganisme duntoare specificeInsecte, acarieni i nematozi n toate stadiile de dezvoltareBacteriiFungiVirusuri i organismeAlliumcepaDeliasp., Ditylenchus dipsaci, Meloidogyne sp. , Thysanoptera, n special Thrips tabaciPseudomona s spp.Botrytis spp., Fusarium oxysporum f. sp. Cepae, Peronospora destructor, Sclerotium cepivorumToate, dar n special virusul Onionyelow dwarfAllium porumDeliasp., Ditylenchus dipsaci, Thysanoptera,Pseudomona s spp.Altemaria porri, Fusarium culmorum, Phytopthora porri, Sclerotium cepivorumToate, dar n special virusul Leekyelow stripeAllium sativumAceria tulipaeDelia SJl.Toate, dar n special virusul

similarePhthorimaea Tetranychidae, special occidentalis49SpeciaOrganisme duntoare specificeInsecte, acarieni i nematozi in toate stadiile de dezvoltareBacteriiFungiVirusuri i organismeDitylenchus dipsaci Thysanoptera,OnionyelowdwarfApium graveolensAcidia heraclei,Lygus spp, Psila rosae,Tetranoptera, n special Frankliniella occidentalis i Thrips tabacoErviniacarotovora subsp.carotovora Pseudomona s syringaepv. apiiFusarium oxysporum f. sp. Apii,Phoma apiicola, Pythyum spp., Sclerotinia scerotiorum, Septoria apiicolaToate, dar nspecial virusulCelery mosaici Cucumber mosaicBeta vulgarisPegomya betaePhoma betaeToate, dar n special virusul Beet necrotic yelow veinBrassica oleraceaAleyrodidae spp., Aphididae, Heterodera spp., Lepidoptern dar n specialFrankl iniellaoccidentalisPseudomona s syringae pv. maculicola,Xanthomona s campestris pv. campestrisAltemaria brassicae, Mycosphaerella spp., Phoma lingam, Plasmodiophora brassicae, Phythium spp., Rhizoctonia solaniToate, dar n special virusul Cauliflower mosaic virus, Tospovirusuri i Turnip mosaic virusCapsicum annuumAleyrododae,Fusarium oxysporumLeveillula taurica, Pyrenochaeta lycopersici, Phythiurn spp., Phytophtora capsici, Verticilium albo atrum, Verticillium dahliaeToate, dar nspecial virusul Cucumber mosaic virus, Tomato mosaicvirus, Peper mild mottle virus i tobacco mosaic virusLeptinotarsadeceml ineata,Ostrinia nubilalis,operculella, Thysanoptera, n FrankliniellaCitullusAleyrodidae,PseudomonaColletotrichumToate, dar n

50organismemosaic virus 2Toate, dar nCucumberCucumber mosaic virus i Squash mosaicspotted wiltSpeciaOr2anisme duntoare specificeInsecte, acarieni i nematozi n toate stadiile de dezvoltareBacteriiFungiVirusuri isimilare/anatusAphididae,Meloidogyne spp., Polyphagotarsone mus latus, Tetranichus spp., Thysanoptera, n special Frankliniella occidentaliss syringae pv. JacrymanslagenariumspecWaspec greviruial virusultermelonCucumi.s meioAleyrodidae, Aphididae, Meloidogyne spp., Polyphagotarsone mus latus, Tetranichus spp., Thysanoptera, in special Frankliniella occidentalisPseudomona s syringae pv. lacrymansColletotrichum lagenarium, Fusarium spp., Phytium spp., Sphaerotheca fuliginea, Verticilium spp.ial virusul en mottevirus,s, Tomato virusCucumi.s sativusAleyrodidae, Aphididae, Delia platura, Meloidogyne spp., Polyphagotarsone mus latus,Tetranichus spp., Thysanoptera, n special FrankliniellaPseudomona s syringae pv. lacrymansFusarium spp., Phytoptbora cubensis, Phytium spp., Rhizoctonia spp. Sphaerotheca.fuliginea, Verticilium spp.ToateCucurbila pepoAleyrodidae, Aphididae, Meloidogyne spp., Polyphagotarsone mus latus, Tetranichus spp., Thysanoptera, in special Frankliniella occidentalisMeloidogyn e spp., Polyphagota rsonemus latus, Tetranichus spp., Thysanopter a, n special FrankliniellaFusarium spp., Sphaerotheca fuliginea, Vcrticilium spp.Toate, dar n special virusul Cucumber mosaic virus, Squash mosaic virus, Zucchini yelow mosaic i Tospovirusuri

similare51SpeciaOrganisme duntoare specificeInsecte, acarieni i nematozi n toate stadiile de dezvoltareBacteriiFungiVirusuri i organismeLactuca sativaAleyrodidae, Meloidogyne spp., Thysanoptera, n special Frankliniella occidentalisBotrytis cinerea, Brernia lactucae, Phytiurn spp.,Toate, dar n special virusul Lettuce mosaic virus i Lettuce ring necrosisLycopersic on lzcopersic umAphididae, Aleyrodidae, Hauptidia rnaroccana, Meloidogyne spp., Tetranichus spp., Thysanoptera, n special Frankliniella occidentalis, VasateslycopersiciPseudornona s syringae pv. tornatoAlternaria solani, Cladosporurn fulvurn, Colletotrichum coccoides, Didyrnella Jycopersici, Fusarium oxisporurn, Leveillula taurica, Phytophthora nicotianae, Pyrenochaeta lycopersici, Pythiurn spp., Rhzoctoniasolani, Sclerotinia sclerotiorum, Verticilium spp.Toate, dar n special virusul Cucumber rnosaic virus, Potato virus X, Potato virus Y, Tobacco rnosaic virus,Tornato rnosaic virus, Tomato yelow lea[curl virus.Solanum melongenaAleyrodidae, Aphididae,Herrnitarsonemus latus, Leptinotarsadecemlineata, Meloidogyne spp., Tetranychidae, Thysanoptera, n special Frank.linielia occidentalis,Fusarium spp. Leveillula tauricaf. sp. Cyn ara, Rhizoctoniasolani, Pythium spp., Sclerotinia sclerotiorum, Verticilium spp.,Toate, dar n special virusul Cucumbermosaic virus,Eggplant mosaic virus, Potato virus Y i Tobacco mosaic virus

Tabelul4.9Limitele admise privind prezena organismelor duntoare la semincerii legumicoli (Ordinul 433 din 23 mai 2007)maximum 0,5% cu52SpeciaOrganismul duntor%admis(maximum)Condiii specialeCategoria biologic:Prebaz i BazCertifi- catArdeiFusarium oxysporum25Cu tratarea seminelorIBu!boase, dcinoaseErwinia carotovoraLipsEliminarea la sortareFasoleXanthomonas syringae pv. phascoli251Cu tratarea seminei prinprfuirePseudomonas syringae pv. phaseolicola251Cu tratarea seminei prin prfuireColetotrichum lindemuthianum25-Acanthoscelides obtectusLips (indivizi vii)Dup tratarea seminelorBostnoasePseudomonas syringae pv. lachrymans55Cu eliminarea integral a fructelor atacate i tratarea seminelorColletotrichum lagenarium210Cu eliminarea fructelor bolnave i tratarea seminelorCeapiusturoiAllium virus 1LipsPrin eliminarea plantelor i butailor cu atacErwinia carotovoraLipsLipsPeronospora destructorLipsHelminthosporium a/iiLipsDitylenchus dipsaciLipsCu sortarea bulbilor nainte de plantareMazreAscochytapisi25-Bruchus pisorumLips (indivizi vii)Du_j}_ tratarea seminelorVrzoase, ridichiAlternnaria brassicae25Cu tratarea seminelorStemphylium brassicae25Xanthomonas campestris1 pv. campestris15-Ceutorthynchus assimilis55Cu eliminarea de la plantare a cpnilor atacateTomateCorynebacterium pv.michiganense11Pentru tomate de serobligaia tratrii seminelor

4.1.5. Fazele i obiectivele controlului n cmp a loturilorsemincereObiectivele controlului sunt diferite cu momentul aplicrii, grupa de specii sau soiuri, tipul culturii (pentru producerea rsadurilor, obinerea plantelor mam, faza de seminceri pentru soiuri sau hibrizi). Principalele faze i obiective ale controlului sunt prezentate n tabelul4.10.4.1.6. Declasarea culturilor seminceren situaia n care cultura semincer nu ntrunete procentul dea biologic respectiv sela care se ncadreaz. urmtoarele situaii:ulturii semincere este dee tomate (excepie fcndsau vinete rsadul folosit tehnologiei recomandate);rdcinilor ngroate debiologice SB i C);ului de fructe pe plant n, pepenilor la 2-4 fructe (n te (n funcie de soi) etc. mecanice ntre soiurile din smna se certific lanceree poate face n urmtoarelebiologic nu sunt cei prevzuibiologic C,minim de izolare fa de i fa de speciile spontaneminime de izolare;Baz de castravei de ser nu cultur forat;puritate biologic prevzut la categori declaseaz corespunztor categoriei Declasarea cu o categorie se face nrsadul folosit la nfiinarea ccalitate necorespunztoare;n cazul culturilor semincere d tomatele pentru industrializare) nu a fost repicat (conformnu s-a efectuat transplantarearidichi de lun (la categoriilenu s-a efectuat limitarea numr cazul castraveilor la 4-5 fructe funcie de soi), la ardei 4-5 fruc dac s-au produs amestecuri categorii biologice diferite categoria inferioar.4.1.7. Respingerea culturilor semiRespingerea culturilor semincere s situaii:cnd indicii de puritatenici mcar pentru categoria dac nu s-a asigurat distana alte soiuri din aceiai specie (vezi tabelele cu distaneledac culturile de Prebaz is-au produs n condiii de53

n cazul ardeiului sau vinetelor nu s-a efectuat limitarea numrului de fructe pe plant i crnitul plantelor la soiurile din categoria biologic Prebaz i Baz;n cazul tomatelor hibride, dac genitorul matern are cretere nedeterminat s-au lsat 2 sau 3 copiii.Joturile de hibridare la care procentul de flori autofecundate (la genitorul matern), depete procentul maxim prevzut pentru fiecare control;loturile de hibridare la care se constat c n momentul nceperii lucrrilor de castrare, recoltare a polenului i polenizare, genitorii nu au puritatea biologic de 100% i chiar ulterior cnd se constat c genitorul patern este impurificat (dup fructe);cnd extragerea seminelor se face din fructe nesortate (ardei, vinete, castravei etc.), iar la tomatele hibride se extrag seminele din fructele sub 30 mm diametru;dac se nfiineaz culturile de plante mam de morcov, ptrunjel sau pstmac cu butai ramificaii n procent mare care depesc limitele admise de lege;dac se nfiineaz culturile semincere de ceap cu bulbi nesortai sau cu bulbii dublii care, de asemenea, depesc limitele admise;dac se constat c la nfiinarea culturilor semincere de sfecl roie s-au folosit plante mam nesortate i cu procentmare de butai provenii din seminele impurificate cu sfecl slbatic sau furajer (rdcinile prezint n seciune transversal i cercuri concentrice de culoare alb);dac culturile nu au fost ntreinute corespunztor i se constat un grad ridicat de mburuienare;dac nu s-au respectat distanele minime la semnat sau plantat corespunztoare tehnologiilor specifice fiecrei specii;dac se constat prezena bolilor sau duntorilor decarantin.54

4.1.8. Eliberarea "Actului de inspecie n cmp""Actul de inspecie n cmp" este documentul oficial eliberat in urma inspeciei culturilor pentru producerea seminelor, pe baza examinrilor fcute de inspectorii aprobatori i nscrise n "Fia de control", precum i a documentului privind controlul fitosanitar de carantina eliberat de inspectorul de carantina fitosanitara, dup caz.Numrul actului de inspecie n cmp va fi numrul deidentitate al partidei de semine sau a cmpului.55

CAPITOLUL VSEMINCERILOR LEGUMICOL!,EXTRAGEREAICONDIIONAREASEN.UNELORextragerii seminelor i condiionriisemincerilor pn la valorificarea semineloretape distincte:momentului optim de recoltare;semincerilor sau a fructelor n vedereapropriu-zis a seminelor;OPTIM DE RECOLTARE APLANTELORSEMITNCEREformarea fructelor i seminelor ct imomentul optim are influen negativrecoltarea unor seminceri legumicoli, sefiziologic, acestea fiind de fapt i cele maipericol de scuturare exist la Compositae5. RECOLTAREACalitatea comercial a respectarea tehnologiei de recoltarea semincerilor, acestora.De la recoltarease parcurg urmtoarele stabilirea recoltarea propr fructelor; pregtirea extragerii semin extragerea condiionarea se valorificare.5.1. MOMENTULEste determinat de gra n general, n funcie de florilor, nfloritul, maturarea acestora decurg pentru recoltare se stabiletRecoltarea nainte de asupra germinaiei finale a mai trziu sunt itave.Dac se ntrzie poate pierde prin scuturar primele la maturitatea valoroase. Cel mai mare (exemplula salat), Li (morcov,pstrnac,pseminelor este determinat att de cultur ct i de deosebita atenie laiu-zis a plantelor semincere sau a elor;minelor n vederea pregtirii pentrudul de maturare al seminelor ntruct, specie, la plantele legumicole apariiae ealonat, de aceea momentul optim e cu mult responsabilitate.seminelor deoarece seminele formate e o bun parte a seminelor care ajungliaceae (ceap, praz),Umbeliferaetrunjel,elin),Cruciferae (varz,56

conopid), Fabaceae (fasole, mazre). n acest caz momentul optim de recoltare se stabilete atunci cnd aproximativ 1O % din seminele de pe fiecare plant n parte au ajuns la maturitatea fiziologic.La anumite specii legumicole (exemplu tomate, castravei, pepeni, dovlecei, ridichi de lun etc.) depirea momentului optim de recoltare, cu mult peste maturitatea fiziologic a fructelor, determin ncolirea seminelor n fruct, pe plant.Momentul optim de recoltare se apreciaz urmrind unele caracteristici ale plante/ar semincere, fructelor sau seminte/ar. Astfel, cnd se atinge maturitatea fiziologic a seminelor:Tulpinile jlorifere i frunzele unor plante semincereanuale (mazre, fasole, ridichi de lun), bienale (morcov, ptrunjel, elin, varz etc.), perene (revent, leutean etc), sunt uscate;Unele fructe crap (capsulele de ceap, praz, bame;pstile de mazre; silicvele de varz), altele capt culoarea sau aroma specific ( tomate, ardei, castravei, dovlecei, pepeni galbeni, morcov, ptrunjel);seminele au tegumentul ntrit i coloraia specificspeciei sau soiului, sunt pline i mai grele.Stabilirea momentului de recoltare a semincerilor legumicoliare n vedere particularitile plantelor i pe baza acestora se stabilete perioada din zi innd cont i de starea vremii astfel:la speciile care prezint pericolul de scuturare (salata, mazrea, unele soiuri de fasole, ceapa, prazul, varza, ptrunjelul, morcovul etc.), recoltarea semincerilor se va face dimineaa foarte devreme sau seara trziu (salat, mazre). Se evit perioadele de ari din timpul zilei care favorizeaz scuturarea seminelor;fructele plantelor sensibile la temperaturile negative, de exemplu cele de vinete, ardei, tomate, bostnoase, trebuie recoltate nainte de cderea brumelor, deoarece la temperaturi sczute acestea se nmoaie i devin improprii pentru extragerea seminelor;pentru toate speciile de plante legumicole, recoltarea nu trebuie fcut pe timp ploios i nici cu vnt puternic.57

SEMINCERILORplantelor legumicole semincere secare se recolteaz tijele jlorale sau urmnd ca extragerea seminelor s semincerii legumicoli din specii care Umbeliferae (morcov, ptrunjel, (ceap, praz}, Chenopodiaceae(sfecl roie, spanac), Cruciferae (vrzoase, salat), Fabaceae (mazre, fasole, bob). Plantele semincere se pot recolta ealonat, manual, prin tierea inflorescenei mpreun cu o poriune din tulpina floral, cu secera sau mecanizat cu combina pentru recoltarea cerealelor pioase adaptat n acest scop;Pregtirea semincerilor in vederea extragerii seminelor const n uscarea injlorescenelor aceasta se face fie in cmp prin expunere la soare n grmezi sau straturi subiri, fie n oproane, pe stelaje, sau hale specializate, dotate cu aparatur pentru reglarea temperaturii i asigurarea ventilaiei; Inflorescenele de ceap i praz se usuc sub oproane special amenajate.2. Plante semincere la care se recolteaz fructele din careapoi se extrag seminele (speciile legumicole din familiile Solanaceae i Cucurbitaceae). Fructele se recolteaz ealonat, pe msura ajungerii la maturitatea fiziologic, sau mecanizat, cnd aproximativ 80% din totalul fructelor au atins aceast faz (exemplu tomatele pentru industrializare).n vederea extragerii seminelor se vor efectua urmtoarele operaii tehnologice:curirea fructelor prin splare, dac pulpa i sucul rezultate la extragerea seminelor se folosesc n consum; macerarea fructelor (la vinete, castraveti, pepeni verzi). Dup tocare, fructele se las n bazine cu ap timp de2-4 zile, pn la declanarea proceselor fermentativeastfel, seminele se separ uor ca urmare a descompunerii stratului de pectin care le acoper. Prin fermentare se distrug de asemenea, germenii unor boli periculoase care se transmit prin semine cum sunt:585.2. RECOLTAREADup modul de recoltare al disting dou grupe mari:1. Plante semincere latulpinile plantelor, prin tiere se realizeze prin treierat ( aparin familiilor botanice: pstrnac, elin), Liliaceae

trebuie prelungit deoarece acizii din mediulenzime pectoliticecare se adaug n macerat ne mici (150- 1000 ppm).seminelor se face prin treierat cu batoze saupentru cereale, adaptate i reglate corespunztor.i batoze pentru semine mici tip "Saima".tomate) i macerare (vinete), fructele se trece, la ICLF- Vidra s-a realizat o instalaiecentrifug pentru preuscarea seminelor;face decaparea fructelor i scoaterea manualreceptacolului, iar separarea seminelor de receptacul setimp ndelungat ntruct receptaculul devinesplarea ulterioar a acestora.pepeni verzi, castraveti, seminele se potmaini de tip "Semlac" sau "Ialnia", iarface cu pasatrice.Corynebacterifructelor nude fermentaie Pentru reduce pot folosi cantiti foart5.3. EXTRAGERIn cazul inflo morcov, ptru extragerea combineSe pot folosiIn cazul fruct seminele se eDup splare (prin "pasatrice" ( ma rein seminele, pieliapentru tomatprevzut cu:- pasatric-instalai-- usctorLa ardei, se apoate face pri receptacul suculent iar necesarLa vinete, extrage cu separarea seum michiganense i VMT-ul. Macerarea pot fi nocivi pentru embrionul seminelor.rea timpului de macerare la 10-12 ore, seEA SEMINELORrescenelor i fructelor uscate (ceap, praz, njel, mrar, salat, fasole, mazre, bame),elor suculente (tomate, castravei, pepeni), xtrag cu maini i dispozitive speciale.ini prevzute cu site, care elimin sucul i i fibrele celulozice din pulp).- spltor de fructe;e;e de splat semine;electric rotativ.n cemere. Se evit meninerea seminelor pe sucul rezultat pteaz seminele fiind59

Fig. 5.1. Main semiautomat pentru extragerea seminelor.Fig. 5.2.Utilaje pentru extragerea seminelor la tomate, castravei, pepeni, vinete.5.4. CONDIIONAREA SEMINELORDup extragerea i separarea seminelor de pe plantele semincere se face condiionarea acestora, operaii care includ toate msurile necesare pentru asigurarea parametrilor de umiditate, puritate fizic, germinaie i aspect.Condiionarea se face fie n fermele productoare de semine,fie la unitile de colectare i valorificare a seminelor (sub form de prestri servicii pentru unitile productoare).60

u ajutorul instalaiilor de6.1)plante legumicole conformvigoareConsiliului 2002/55/CE)5.4.1.Umiditatea semi11elorUscarea se poate face n mod natur prelate sub oproane, sau artificial c uscare pn se ajunge la o umiditate specie i de tipul de ambalaj (tabelulUmiditatea admis la seminele de standardului n(Specii cuprinse n Directiva61al, ntinznd seminele pe de 9-14 %, n funcie de Tabelul5.lDenumirea speciilorUmiditatea max;im (%)n ambalaje normale12n ambalaje ermeticelAllium cepa, Allium fistulosum, Allium lporum, Allium schoenoprasum6Apium graveolens, Asparagus officinalis,127Valerianella locustaBeta vulgaris139Brassica oleracea, Brassica rapa106Capsicum annuumIl5Cichorium intvbus, Cichorium endivia126Citrullus lanatus, Cucumis melo, Cucumis sativus, Cucurbita maxima, Cucurbita pepo107Cvnara cardunculus128Daucus carataIl7Foeniculum vulgare127Lactuca saliva96Lvcopersicon esculentum, Solanum melongenaIl8Petroselinum crispum127Phaseolus coccineus, Phaseolus vulgaris, Pisum sativum, Vicia faba1411Raphanus sativus, Rheum rhabarbarum127Scorzonera hispanica128Spinacia oleracea139Zea mays1410

densitatea de l -1,25g/m3 seminele de ridichi de lun seSe recomand ca uscarea s se fac lent, pentru a nu se deteriora sistemul enzimatic al seminelor, cu repercusiuni negative asupra embrionului. In cazul folosirii instalaiilor de uscare, temperatura iniial trebuie s fie de 24-28c i pe msur ce umiditatea seminelor scade, temperatura se poate ridica pn la maximum 36-4oc.5.4.2. Sortarea se efectueaz n vederea asigurrii puritii fizice i const n separarea seminelor de orice impuritate fizic (resturi de plante sau fructe, pmnt, pietre, insecte, semine de buruieni, de alte plante sau soiuri, sau semine ce aparin soiului dar nu sunt capabile s dea plante normale deoarece sunt seci, sparte, rar embrion etc.).Sortarea se poate face n urmtoarele moduri:mecanizat - folosind diferite maini pentru sortat i calibrat destinate acestui scop, prevzute cu:site- Sortex oscilator; Petkus. curent de aer (Sortex pneumatic); site i curent de aer (Super Petcus);dispozitive electronice prevzute cu celule fotoelectrice pentru sortarea dup culoare a seminelor de mazre, fasole i bob (Sortex monocromatic i Sortex bicromatic).prin splare ntr-un curent de ap sau scufundare n ap- cantiti mai mici de semine de tomate, ardei, vinete, ceap, castravei, pepeni, varz, pot fi sortate prin scufundarea lor ntr-un vas cu ap, care se agit puternic i apoi se las s se liniteasc. Seminele mai mari i grele cad la fund iar cele seci, necorespunztoare, sunt ndeprtate o dat cu nlturarea apei.prin scufundare in diferite soluii- pentru eliminarea unor semine greu separabile. Astfel, prin scufundarea ntr-o soluie de sare de buctrie sau sare de potasiu, cu,separ de cele de volbur (acestea cad la fund). In acelai mod se pot separa seminele de ceap de cele de costrei.62

prin alegere la mas -n cazul amestecrii seminelor cu corpuri strine de aceeai greutate, mrime, form, culoare i semine greu separabile, sau cu semine deteriorate la recoltare, treierat, extragere. Aceast modalitate este costisitoare.Indiferent de locul n care se efectueaz condiionarea seminelor, trebuie respectate urmtoarele reguli generale:curirea prealabil a mainilor i instalaiilor folosite;nu se introduc n selector unele dup altele, semine din diferite soiuri ale aceleiai specii;se recomand succesiunea seminelor mari cu cele mici;dup fiecare partid de semine, se las mainile s funcioneze "n gol" i se perie organele active n vederea curirii lor;imediat dup condiionare, ncepe pregtirea seminelorn vederea prelurii, prin mprirea partidei n loturi individualizate i omogenizate astfel nct s aib aceleai nsuiri, caliti i aspect.Fig. 5.4. Precuritoare semine63

Fig. 5.5. Selector pentru condiionarea seminelor miciFig. 5.6. Selectoare cu aer pentru condiionarea seminelor mari i medii64

a.b.Fig. 5.7. a. Separator dup culoarea seminelor;b. Separatorul magnetic separ seminele de impuriti (pmnt, resturi vegetale), semine sparte (la castravei, pepeni, ridichi, varz)a.c.d.Fig. 5.8. Instalaii pentru condiionarea seminelor (a,b, c, d)65

a. b. c. d.Fig. 5.9.Condiionarea seminelor de tomate prin examinarea germenilor radiografiindu-le cu raze X: a. germen normal; b. germen anormal;c. smn fr germen; d. germen imatur.POZIIONAREAIMAGINIISORTAREAcu RAZE X---Fig. 5.10. Sistem de sortare a seminelor cu raze X66BUNCRULI ANAUZAREAUNITATEA DESEMINEISEMINTE!SEMINElOR-+......?..

CAPITOLUL VI6. CONTROLUL CALITII SEMINELORControlul calitii seminelor i materialului sditor legumicol are n vedere att verificarea autenticitii, puritii varietale a seminelor i materialului sditor n "precontrof' i n''postcontrol", verificri efectuate de Institutul pentru testarea i omologarea soiurilor (I.S.T.J.S.) ct i verificarea n laborator aindicilor de calitate, care reflect valoarea cultural a seminelor,i strii fitosanitare.Verificarea mentinerii soiurilor nregistrate n selectie conservativa se face prin compararea semintelor din categoria biologica prebaza cu proba-etalon depozitat la I.S.T.I.S. n momentul nregistrarii. Proba etalon se menine la J.S.T.J.S. timp de 1O ani pentru a servi ca martor n verificarea periodic a soiurilor nregistrate. Metodologia aplicata la testul privind verificarea autenticitatii si puritatii varietate se elaboreaza de catre I.S.T.I.S., pe baza reglementarilor UPOV i a directivelor Comunitatii Europene. Atunci cand mentinerea este efectuata intr un stat membru al Comunitatii Europene, altul decat cel in care soiul a fost inregistrat, statele membre trebuie sa se asiste administrativ in ceea ce priveste controlul.6.1. Verificarea autenticitii puritii varietale a seminelor i materialului sditor n "precontrol" i n "postcontrol"n pre- i postcontrol se verifica daca n cursul multiplicariisoiurile i-au pastrat aceleai caractere ca la inregistrarea n Catalogul oficial i au puritatea biologica corespunzatoare categoriei declarate.Sunt supuse verificrii seminele i materialul biologic dincategoriile biologice Prebaz, Baz, Certificat, Standard sauComercial.Seminele se verific n pre i postcontrol cu scopul: interzicerii utilizrii la renmulire sau n producia pentru consum a loturilor de semine necorespunztoare67

din punctul de vedere al identitii, puritii varietate sau a strii fitosanitare.supravegherii activitii agenilor economici autorizai i acreditai sau n curs de acreditare care produc i multiplic sau prelucreaz i comercializeaz smn i material sditor;verificrii funcionrii sistemului naional de asigurare a calitii seminelor i materialului sditor;Probele de semine i material sditor destinate pre sau post controlului sunt ridicate de un reprezentant autorizat al LCCCS sau ICSMS, n prezena reprezentantului productorului, respectiv a agentului economic care condiioneaz smna.6.1.1. PrecontrolulVerificarea se poate face n dou moduri:1. n parce/e de control n cmp, n ser sau case de vegetaie la plante.Din fiecare lot de smn de Baz destinat multiplicrii se nsmneaz parcele de control (microculturi).Pentru acreditarea menintorului sau altor ageni economici, acetia au obligaia s nsmneze parcele de control, iar verificarea se va face de ctre autoritatea oficial de certificare.2. prin electroforez la semineSe execut n laborator la mazre prin determinarea enzimelor specifice i compararea zimogramelor. La tomate, morcov, ceap, usturoi etc. se determin proteinele de rezerv i se compar diagramele specifice obinute cu diagramele martor.Mrimea probelor pentru precontrol prin electroforez, este de:50 g smn de tomate, morcov, ardei;3 g smn de ceap (minimum 500 buc.);500 bulbili de usturoi.68

Fig. 6.1 Determinarea prin electroforez a puritiivarietale6.1.2. Postcontrolulcontrol n cmp.Se execut pe baza metodologiei avizate de Inspecia de Statpentru Calitatea Seminelor i Materialului Sditor, princompararea cu proba etalon din smna amelioratorului sau dinsmlla de referin a soiurilor strine nregistrate.Verificarea n microculturi a seminelor de legume se va faceastfel:se verific o prob din fiecare lot de semine la smnade Prebaz i Bazse verific oCertificat (C1)Toate seminele destinate exportului i cele din import pentrumultiplicare se verific nProbele se ridic astfel:1. din smnfa brut cte o prob din fiecare partidaprobat, naintea expedierii seminei pentru condiionare.Probele se dividproductor i la ICSMS sau LCCCS, fie se va mai formao prob, n anumite situaii, pentru ISTIS.2. din smna conditionat, se formeaz dou probe unarmne la agentul economic responsabil cu preluarea, iarcealalt se trimite pentru verificare n post control la- Verificarea se face n parcele deprob din fiecare partid la smna i Standard (St).postcontrol.n dou subprobe ce se vor pstra la69

ISTIS, care va reine jumtatedin prob pentrusoluionarea, n anul urmtor, a eventualelor litigii.Se va ntocmi o fi de ridicarea a probelor pentru verificarea puritii varietale n microculturi.Fiecare prob sigilat va primi un numr de cod i va fi expediat la unul din agenii economici stabilii de ISCSMS i ISTIS.Masele minime de smn condiionat ce vor fi trimisepentru postcontrol sunt trecute n tabelul 6.1.Tabelul6.1Man.mea probe1or m postcont ro1Probele se trimit la CTS Trgovite pentru verificare n anumite termene astfel:1 august pentru seminele de varz timpurie i de var,ridichi de lun, salat i spanac;70Grupa sau speciaMasa probei (g)Lej!ume cu semine foarte micielin, salat10Ptrunjel20Morcov, pstrnac30Sfecl roie40Alte legume2Le ume cu semine miciTomate, ardei, vinete30-40Varz, conopid, gulii30Ridichi30L ume cu semine mijlociiCastravei, dovlecei, pepeni galbeni30Pepeni verzi, dovleac40Bame100Legume cu semine mariFasole, mazre, bob500Semine hibride i forme parentaleTomate, ardei vinete, vrzoase5Pepeni galbeni, castravei15Pepeni verzi, dovlecei20

15 august pentru cartofii timpurii i semitimpurii, pentru testarea virologic i nematozi;20 septembrie pentru tomate, ardei i castravei de ser pentru ciclul 1;20 decembrie, pentru mazrea de grdin i plantele legumicole care se nmulesc prin rsad;31 ianuarie, pentru restul culturilor legumicole.La verificarea puritii varietate in postcontrol se admit corespunztoare loturile de semine cu puritate varietal minimum de 96% pentru hibrizi, minimum 97% pentru categoria Prebaza, Baza si 95% pentru categoria Certificata la soiuri.6.2. Verificarea indicilor de calitate a seminelorLa toate seminele plantelor legumicole destinate multiplicrii sau comercializrii se efectueaz analize n cadrul laboratoarelor specializate pentru controlul seminelor i materialului sditor privind indicii de calitate, indici care vizeaz valoarea cultural a seminelor.6.2.l.Recoltarea i alctuirea probelorProbele sunt cantiti reprezentative de smn extrase dinpartida seminelor condiionate n vederea determinrii caracteristicilor lotului i care sunt supuse analizelor.Ridicarea probelor n scopul analizrii i certificrii loturilor de smna se efectueaz n conformitate cu legislaia n vigoare.Loturile de seminen prezena delegailor oficiali din partea Laboratoruluipentru Controlul Seminelor se face mprirea seminelor dintr-o partid mai mare n loturi separate, individualizate i omogenizate, astfel ca seminele din lot s aib aceleai nsuiri, caliti, aspect. Laturile pot avea o anumit greutate maxim n funcie de specie (tabelul 6.2), ce nu poate depi 5% din normele legale.71

Masa lotului de semineProba elementarCantitatea de smn luat dintr-un singur loc al lotului i osingur dat constituie proba elementar (proba primar).Numrul minimde probe elementare extrase poartdenumirea de intensitate de sondarelotului i tipul de ambalaj.Formarea probelor compuse i de laboratorProbele elementare luate din lot siar dac se constat ca sunt omogene se procedeaz laamestecarea lor, obinndu-se astfelconstat c probele elementare nu sunt omogene se executsondarea dup omogenizarea sau fracionarea lotului.Masa probei compuse astfel obinut trebuie s fie de 5 ... 8 ori mai mare dect masa minim pe care trebuie s o aib proba de laborator i de aceea se procedeaz la reducerea ei.Pentru formarea probei de laborator prin reducerea maseiprobei compuse se folosete una din urmtoarele metode conformSTAS 7713-81:a)b) c) d)metoda divizorului mecanic;metoda godeurilor dispuse la ntmplare;metoda linguriei;metoda sferturi/ar.72SpeciaPorumb zaharat, bobBame, dovlecei, dovleac plcintar, mazre, fasole, pepeni, sfecl roieCimbru de gradina, linte, mrar, morcov, ptrunjel, pstrnac, elin, revent, tevie, tomate, ardei, vinete, castravei, varz, salat etc.Leutean, lobodaTabelul6.2Mrimea maxim a lotuluitone4020105i este diferit cu mrimeae examineaz macroscopic, proba compus. Dac se

poate face:--cu sonda tip Nobbe, pentru seminele ambalate n saci;cu dispozitive automate de sondare, la seminele aflate ntr-un proces de curgere;cu mna, n cazuri speciale i la seminele care curg greu;cu sonda mecanic (tip baston).--73Masele mtmme ale probelor de laborator expediate nvederea executrii analizelor curente, cu excepia celor pentru determinrile privind umiditatea, autenticitatea speciei i soiului, masa hectolitric i determinarea cuscutei, trebuie s fie cele prevzute n tabelul 6.4 . Pentru speciile necuprinse n acest tabel, masele minime ale probelor de laborator se stabilesc prin asimilare cu specia indicat care are masa a 1000 boabe cea mai apropiat.n cazul seminelor foarte scumpe, masa minim a probelor de laborator poate fi redus, la cantitatea strict necesar pentru efectuarea analizei, dar nu mai puin de 2500 semine.Masele minime ale probelor de laborator expediate pentru diferite determinri sunt urmtoarele:umiditatea cu ajutorul etuvei:1 00 g pentru seminele speciilor ce trebuie mrunite;50 g pentru seminele celorlalte specii. masa hectolitric: 2 kg;prezena cuscutei:250g pentru ceap i praz;1OOg pentru elin, salat, mrar, ptrunjel i pstrilac.Pentru alte specii se analizeaz cantiti similareMasele minime ale probelor de laborator expediate pentru determinarea autenticitii si puritii biologice n microculturi de cmp (post control) trebuie s fie cele prevzute n anexa B.Extragerea probelor elementare din laturile de semine se

Tabelul6.4Mrimea probei de laborator la principalele plante1egmm.co1eprobei de laborator (g)74Denumirea tiinific a specieiMrimea minim aA/lium cepa25Allium fistulosum15Allium porrum20Allium sativum20Allium schoenoprasum15Anthricus cerefolium20Apium graveolens5Asparagus officinalis100Beta vulgaris100Brassica o/eracea25Brassica rapa20Capsicum annuum40Cichorium intybus (andive)15Cichorium intybus (cicoare industrial)50Cichorium endivia15Citrullus lanatus250Cucumis melo100Cucumis sativus25Cucurbita maxima250Cucurbita pepo150Cynara cardunculus50Daucus carota10Foeniculum vul?,are25Lactuca sativa10Lycopersicon esculentum20Petroselinum crispum10Phaseo/us coccineus1000Phaseolus vu/garis700Pisum sativum500Raphanus sativus50Rheum rhabarbarum135Scorzonera hispanica30Solanum melongena20Spinacia oleracea75

La sondarea sacilor (extragerea probelor) se recomand:- sonda de 762 mm lungime,diametru! exterior de 12,7 mm i dou orificii pentru semine mici;- sonda de 762 mm lungime, diametru! exterior de 25,4 mm i ase orificii pentru semine mari.cucucucuLa ridicarea probelor din semineaflate n vrac sau containere mari se folosete sonda de circa 1600 mm lungime, cu diamet