Managementul intreprinderilor agroalimentare
3
Universitatea “Babeş-Bolyai” Cluj-Napoca Facultatea de Ştiinţe Economice şi Gestiunea Afacerilor Departamentul de Management Disciplina: Managementul întreprinderilor agroalimentare Specializarea: Agrobusiness An univ : 2012-2013 PROGRAMĂ ANALITICĂ Cap. 1 Sistemul agroalimentar 1.1. Sistemul agroalimentar – definire, rol 1.2. Niveluri de operare în sistemul agroalimentar 1.3. Componentele sistemului agroalimentar 1.4. Randamentul energetic şi performanţa economică în sistemul agroalimentar Cap. 2 Întreprinderea agroalimentară – domeniu de exercitare a managementului 2.1. Întreprinderea agroalimentară: rol, particularităţi 2.2. Sisteme de producţie şi tipuri de întreprinderi din sistemul agroalimentar 2.3. Întreprinderile agroalimentare din România 2.4. Întreprinderea şi integrarea agroalimentară Cap. 3 Managementul întreprinderilor agroalimentare 3.1. Proces, ciclu şi tip de producţie 3.2. Managementul activităţii de bază 3.3. Managementul activităţilor auxiliare şi de servire Cap. 4 Mediul ambiant şi influenţele lui asupra managementului întreprinderilor agroalimentare 4.1. Factorii de influenţă a mediului ambiant 4.2. Relaţia mediu – managementul întreprinderilor agroalimentare Cap. 5 Abordări strategice în întreprinderile agroalimentare 5.1. Strategia: definire, tipologie 5.2. Elaborarea şi aplicarea unei strategii în întreprinderile agroalimentare Cap. 6 Managementul riscului în agrobusiness 6.1. Risc de producţie 6.2. Risc de preţ 6.3. Risc financiar 1
-
Upload
catalina-butnariu -
Category
Documents
-
view
19 -
download
3
description
gg
Transcript of Managementul intreprinderilor agroalimentare
UNIVERSITATEA BABE-BOLYAI CLUJ-NAPOCA
Universitatea Babe-Bolyai Cluj-Napoca
Facultatea de tiine Economice i Gestiunea Afacerilor
Departamentul de Management
Disciplina: Managementul ntreprinderilor agroalimentare
Specializarea: Agrobusiness An univ: 2012-2013PROGRAM ANALITICCap. 1 Sistemul agroalimentar1.1. Sistemul agroalimentar definire, rol1.2. Niveluri de operare n sistemul agroalimentar
1.3. Componentele sistemului agroalimentar
1.4. Randamentul energetic i performana economic n sistemul agroalimentarCap. 2 ntreprinderea agroalimentar domeniu de exercitare a managementului2.1. ntreprinderea agroalimentar: rol, particulariti2.2. Sisteme de producie i tipuri de ntreprinderi din sistemul agroalimentar
2.3. ntreprinderile agroalimentare din Romnia
2.4. ntreprinderea i integrarea agroalimentarCap. 3 Managementul ntreprinderilor agroalimentare
3.1. Proces, ciclu i tip de producie
3.2. Managementul activitii de baz
3.3. Managementul activitilor auxiliare i de servireCap. 4 Mediul ambiant i influenele lui asupra managementului ntreprinderilor agroalimentare4.1. Factorii de influen a mediului ambiant4.2. Relaia mediu managementul ntreprinderilor agroalimentareCap. 5 Abordri strategice n ntreprinderile agroalimentare
5.1. Strategia: definire, tipologie5.2. Elaborarea i aplicarea unei strategii n ntreprinderile agroalimentareCap. 6 Managementul riscului n agrobusiness
6.1. Risc de producie
6.2. Risc de pre
6.3. Risc financiar
6.4. Risc de calitate
6.5. Risc de ofert
6.6. Risc de resurse umaneCap. 7. Comunicarea n ntreprinderea agroalimentar7.1. Comunicarea n ntreprinderea agroalimentar: definire, tipologie7.2. Tehnici de comunicare eficiente. Bariere n calea comunicrii.7.3. Cultura organizaional a ntreprinderilor agroalimentare7.4. Managementul schimbrii n ntreprinderile agroalimentareBiblilografie 1. Certo C. Samuel, Managementul modern, Ed. Teora, Bucureti, 2002.2. Cole A. Gerald, Management. Teorie i practic, Ed. tiina, Chiinu, 2004.3. Cssz, I., Management agroalimentar, Editura Agroprint, Timioara, 1999.
4. Maria Goian, Silvia Vlad, Managementul ntreprinderilor agroalimentare, Editura Marineasa, Timioara, 2001.5. Ilie, L., Stegerean, R., Osoian, C., Lungescu, D., Managementul firmei, Ed. Risoprint,
Cluj-Napoca, 2005.6. Pu, Viorica, Aura, Comunicare i resurse umane, Editura Polirom, Iai 2006.7. Pnioar, I.O., Comunicarea eficient, Editura Polirom, Iai 2004.8. Voicu, R., Rdulescu, Valentina Carmen, Managementul unitilor agroalimentare, Editura ASE, Bucureti, 2003. Director Departament, Responsabil disciplina,
Prof.univ.dr. Rzvan Nistor Conf.univ.dr. Maria Mortan
PAGE 1
