lucrare licenta management

8/12/2019 lucrare licenta management

1/48

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURETI

MASTER : MANAGEMENTUL AFACERILOR

LUCRARE DE DISERTAIE

Coordonator tiinific Absolvent

PROF.UNIV.DR. ION POPA TOPOLICANU IOANA

2012


2/48

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURETI

MASTER : MANAGEMENTUL AFACERILOR

Perfecio!re! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric&! COMPLE) TURISTIC

*+N,TORUL -...

Coordonator tiinific Absolvent

PROF.UNIV.DR. ION POPA TOPOLICANU IOANA

2012

2


3/48

C%/ri"

I#ro%cere

C!/i#o&%& 13 Si"#e$%& e $!!'e$e# !& %ei fir$ei3334

1313 S%5"i"#e$%& $e#oo&o'ic !& $!!'e$e#%&%i34

1323 S%5"i"#e$%& eci(io!&3310

13-3S%5"i"#e$%& ifor$!io!&12

133 S%5"i"#e$%& or'!i(!#oric16

C!/i#o&%& 23 Nece"i#!#e! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric !& %ei fir$e317

2313 M!!'er%& 8i /er"o!&%& fir$ei17

2323 Or'!i(!re! /roce"%!&91

23-3 Or'!i(!re! "#r%c#%r!&9333322

C!/i#o&%& -3 A!&i(! 8i /erfecio!re! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric !& %i#9ii

Co$/&e; T%ri"#ic *


4/48

I#ro%cere

!!Managementul este cea mai nou dintre tiine i cea mai veche dintre arte".". #erven #creiber

Managementul! abordat conco$itent ca teorie i ca %ractic&! este! 'n eta%a act(al&! (n(ldintre cei $ai i$%ortani factori )eneratori de %erfor$ane econo$ice la nivel de fir$&.

F(ncionalitatea! eficiena i eficacitatea acesteia s(nt de%endente a%reciabil de calitatea!

eficiena i eficacitatea $ana)e$ent(l(i.

Pentr( e*ercitarea f(nciilor $ana)eriale la nivel(l fiec&rei fir$e se %roiectea+& siste$(l

s&( de $ana)e$ent! %e ba+a res%ect&rii cerinelor i$%(se de (n set de %rinci%ii! nor$e! re)(li.

*ist& do(& %osibilit&i de abordare a %roble$ei or)ani+&rii, '$%&rirea ansa$bl(l(i

activit&ilor 'n f(ncii! anali+a %e ba+a conce%iei siste$ice.Fiecare din aceste do(& $odalit&i 'i ad(ce %artea de contrib(ie la re+olvarea

%roble$elor or)ani+&rii! ele co$%ar-nd(se (na %e alta. Anali+a siste$ic& este $ai )eneral&! dar

%er$ite deli$itarea %rinci%alelor %(ncte de interes as(%ra c&rora treb(ie s& acione+e

$ana)e$ent(l, %ersonal(l 'n contact c( client(l! s(%ort(l $aterial! %artici%area client(l(i!

servici(l %ro%ri(+is. Folosirea f(nciilor %er$ite o anali+& detaliat& a activit&ilor i o )r(%are a

acestora 'n s%irit(l conce%t(l(i or)ani+&rii %rin,stabilirea i deli$itarea %roceselor de $(nc&

fi+ic& i intelect(al& i )r(%area acestora %e %ost(ri! for$aii de $(nc&! co$%arti$ente.La $od(l )lobal! fiecare 'ntre%rindere 'nde%linete o f(ncie econo$ic& )eneral& care se

refer& la satisfacerea necesit&ilor clienilor %rin b(n(rile i serviciile %rod(se. Pentr( servicii

este vorba 'n %ri$(l r-nd de obinerea satisfaciei din %artea clientelei care! %entr( t(ris$! este

$(lt $ai le)at& de as%ectele %(r ($ane, sensibilitate! e$oie! b(c(rie! odi/n&! de+voltarea

%ro%riei %ersoane.

vident c&! aceast& f(ncie foarte )eneroas&! n( trans%are at-t de clar at(nci c-nd se

anali+ea+& co$%orta$ent(l a)enilor econo$ici! i$%licit a celor din t(ris$. #erviciile t(ristice

av-nd caracter %rivat! a)enii econo$ici din t(ris$ (r$&resc sco%(ri l(crative.

#(cces(l lor de%inde 'ns& de $od(l c($ re(esc s& reali+e+e f(ncia anterior $enionat&

care 'i a0(t& s& c-ti)e clieni! s& creasc& 'ncas&rile i s& obin& %rofit(ri.

1$%&rirea activit&ilor %e o%eraii i )r(%area lor %e f(ncii! %res(%(ne stabilirea (nor

criterii care s& a0(te i s& re+olve acest de$ers.

Criteri(l o$o)enit&ii activit&ilor %res(%(ne c& o f(ncie re(nete o%eraii de aceeai

nat(r&. Practic! rar se 'nt-$%l& acest l(cr(. Pentr( (nele! )r(%area este $ai (oar&! 'n ti$% ce

%entr( altele ea este $ai dificil&. De fa%t! acest criteri( este $(lt $ai (til %entr( str(ct(rarea

'ntre%rinderii %e co$%arti$ente 2 servicii! biro(ri.

4


5/48

Unicitatea sco%(l(i este (n criteri( $ai a%roa%e de realitate 'ntr(c-t f(ncia re%re+int& (n

ansa$bl( de o%eraii av-nd acelai obiectiv. 1n acelai ti$% este adev&rat c& e*ist& o oarecare

relativitatea! 'ntr(c-t ceea ce este sco% %entr( (n nivel ierar/ic este $i0loc %entr( nivel(l ierar/ic

s(%erior.

F(nciile 'ntre%rinderii se %re+int& ca secvene de reali+&ri 'nl&n(ite care (r$&resc sco%(lfinal, satisfacerea client(l(i. Dac& %entr( o 'ntre%rindere ind(strial& este $(lt $ai (or de a

stabili o astfel de s(ccesi(ne! %entr( o 'ntre%rindere de servicii 'n )eneral i (n /otel sa(

resta(rant 'n )eneral i (n /otel sa( resta(rant 'n s%ecial! este $ai )re( de f&c(t l(cr(l acesta.

*ist& %entr( acestea din (r$& %artic(larit&i care le deosebesc f(nda$ental de 'ntre%rinderile

sector(l(i %ri$ar sa( sec(ndar.

1n f(ncie i de $&ri$ea 'ntre%rinderii! dar n( nea%&rat! a%rovi+ionarea! v-n+&rile !

$ar3etin)(l s(nt c(%rinse 'n f(ncia co$ercial&. Tot(i co$%le*itatea i i$%ortana activit&ilor!i$%(n de cele $ai $(lte ori o difereniere i o %re+entare se%arat& a lor %entr( 'ntre%rinderile

ind(striale.

I$%ortana econo$ic& a (nei o%eraii sa( activit&i %oate deter$ina se%ararea acestora 'n

f(ncie distinct& i$%ortant& %entr( b(na f(ncionare a 'ntre%rinderii.

5


6/48

C!/i#o&%& 13 Si"#e$%& e $!!'e$e# !& %ei fir$ei

1313 S%5"i"#e$%& $e#oo&o'ic !& $!!'e$e#%&%i

Prin $!!'e$e# ca tiin& se 'nele)e !! st(dierea %roces(l(i de $ana)e$ent 'n vederea

siste$ati+&rii i )enerali+&rii (nor conce%te! le)i! %rinci%ii! re)(li! a conce%erii de noi siste$e!$etode i te/nici care s& contrib(ie la creterea eficienei activit&ilor desf&(rate %entr(

reali+area (nor obiective45

M!!'e$e#%& 8#iiific2 const& 'n a%licarea le)it&ilor! conce%telor! $etodelor i

te/nicilor %(se la dis%o+iie de tiina $ana)e$ent(l(i 'n %ractica social&.

Cei care e*ercit& $ana)e$ent(l %oart& den($irea de $ana)eri! 'n cea $ai $are %arte

%ersoane care! 'n virt(tea sarcinilor! co$%etenelor i res%onsabilit&ilor circ($scrise %ost(rilor

oc(%ate! ado%t& deci+ii %rin care infl(enea+& co$%orta$ent(l deci+ional i o%eraional al altor%ersoane! n($ite e*ec(tani sa( s(bordonai.

Pri$a dintre co$%onentele $ana)eriale s(%(s& %roces(l(i de re%roiectare este firesc s&

fie cea $etodolo)ic&. Conin(t(l s(bsiste$(l(i $etodolo)ic c(%rinde,

Instr($entar(l $ana)erial! res%ectiv! siste$ele! $etodele i te/nicile de $ana)e$ent

(tili+ate 'n e*ercitarea %roceselor de $ana)e$ent i a f(nciilor acestora

le$entele $etodolo)ice 2 $etodolo)iile de %roiectare6re%roiectare i 'ntreinere a

f(ncion&rii $ana)e$ent(l(i fir$ei i a s(bsiste$elor sale 2 deci+ional! infor$aional ior)ani+atoric.

#(bsiste$(l $etodolo)ic al $ana)e$ent(l(i re%re+int& %artea cea $ai for$ali+at&! $ai

al)orit$i+at& i dina$ic& a $ana)e$ent(l(i! %ro)resele 'nre)istrate 'n cadr(l s&( condiion-nd

decisiv f(ncionalitatea celorlalte co$%onente $ana)eriale.

Instr($entar(l $ana)erial este co$%(s din for$a de $ana)e$ent care este a%licat& 'n

fir$&, $ana)e$ent(l %rin obiective! $ana)e$ent(l %rin %roiecte! $ana)e$ent(l %rin e*ce%ii!

dele)area.M!!'e$e#%& /ri o5iec#i>e. ste cel $ai co$%le* i cel $ai r&s%-ndit siste$ de

$ana)e$ent! care %entr( fir$ele ro$-neti este foarte (til! 'n co$binaie c( $ana)e$ent(l %rin

b()ete! contrib(ie decisiv la i$%ri$area (nor caracteristici de ordine! disci%lin& i ri)(ro+itate

do$eniilor cond(se.

5T. 7orlenan! . 8(rd(! 9. C&%r&resc(! :ana)e$ent(l or)ani+aiei! dit(ra cono$ic&! 8(c(reti! 5;;;! %a).Po%a Ion! Anali+a strate)ica edit(ra cono$ica! 8(c(reti! >??

6


7/48

1n siste$(l de $ana)e$ent %rin obiective a%are (n trino$, obiective 2 re+(ltate 2

reco$%ense6sanci(ni. Acesta constit(ie (n ele$ent f(nda$ental al i$%le$ent&rii i (tili+&rii

acest(i i$%ortant instr($ent $ana)erial.

Caracteristicile $ana)e$ent(l(i %rin obiective! cei confer& valene %ra)$atice deosebite

$ana)e$ent(l(i %rin obiective s(nt, Di$ensi(nea $ana)erial&! res%ectiv descentrali+area $ana)erial& din interior(l

fir$ei! 'n condiiile a%ariiei centrelor de )esti(ne! caracteri+ate %rin atrib(ii!

res%onsabilit&i i co$%etene s(%erioare i%osta+ei de si$%le s(bdivi+i(ni

or)ani+atorice.

Di$ensi(nea econo$ic&! asi)(rat& de (tili+area b()et(l(i ca i$%ortant

instr($ent $ana)erial. Acesta se elaborea+&! lansea+&! e*ec(t& i (r$&rete la

nivel de centr( de )esti(ne. Di$ensi(ne %artici%ativ&! 'n sens(l c& 'n elaborarea obiectivelor i a celorlalte

co$%onente b()etare este necesar& i se facilitea+& %artici%area activ& i

res%onsabil& a cond(c&torilor centrelor de )esti(ne i a altor $ana)eri i

e*ec(tani din cadr(l acestora.

Di$ensi(nea $otivaional&! evideniat& de corelarea reco$%enselor6sanci(nilor

c( )rad(l de reali+are a obiectivelor individ(ale! ale centr(l(i de )esti(ne i ale

fir$ei! %rec($ i c( )rad(l de i$%licare! de %artici%are a fiec&r(i salariat lareali+area acestora.

:ana)e$ent(l %rin obiective@se (tili+ea+& c-nd se dorete c( adev&rat i$%ri$area (nor

caracteristici de ordine! disci%lin& i ri)(ro+itate a do$eni(l(i cond(s! ca %re$is& a eficienei i

eficacit&ii acest(ia.

#e a%lic& (n $ana)e$ent %rin obiective at(nci c-nd se (r$&rete e*ercitarea (n(i

$ana)e$ent c( adev&rat %revi+ional! antici%ativ! s(sin(t de f(nda$entarea i elaborarea de

obiective la toate ealoanele or)ani+atorice.1n sit(aia 'n care $ana)e$ent(l fir$ei a iniiat aci(ni co$%le*e de re%roiectare

$ana)erial&! $oderni+area i '$bo)&irea instr($entar(l(i $ana)erial fiind %ri$a fa+& a

re%roiect&rii %ro%ri(+ise a siste$(l(i de $ana)e$ent! se a%lic& (n $ana)e$ent %rin obiective!

care este cea $ai b(n& sol(ie.

La descentrali+area $ana)erial& i econo$ic& 'n interior(l fir$ei este o necesitate %entr(

s(cces(l econo$ic al acesteia! 'nt-lni$ $ana)e$ent(l %rin obiective. Ca sol(ie acesta! se

co$bin& c( $ana)e$ent(l %rin b()ete.

@Nicolesc(! O.! Verbonc(! I. F(nda$entele $ana)e$ent(l(i or)ani+aiei! d. Trib(na econo$ica! >??5! %a).=

7


8/48

C-nd se (r$&rete res%onsabili+area $ana)erilor centrelor de )esti(ne i a co$%onenilor

acestora i c-nd centrele de )esti(ne s(nt deli$itate i a( o a(tono$ie deci+ional& i o%eraional&

ridicat&! iar valorificarea sa este condiionat& de co$%etena $ana)erilor %ro%rii.

:ana)e$ent(l (nei fir$e a%lic& $ana)e$ent(l %rin obiective c-nd se (r$&rete

%rofesionali+area $ana)e$ent(l(i %-n& la nivel(rile inferioare ale acest(iaB c-nd se ca(t&!!teren(l4 %ro%ice %entr( e*ercitarea %roceselor de $ana)e$ent i a fiec&rei f(ncii a acestora! de

la %revi+i(ne la controleval(areB c-nd se dorete o a$%lificare a di$ensi(nii $otivaionale a

$ana)e$ent(l(i! acordarea de reco$%ense6sanci(ni $ateriale i $oral s%irit(ale este

condiionat&! 'n conte*t(l $ana)e$ent(l(i %rin obiective i a $ana)e$ent(l(i %rin b()ete! de

)rad(l de reali+are a obiectivelor individ(ale! a obiectivelor centrelor de )esti(ne i a

obiectivelor fir$ei! %rec($ i de )rad(l de i$%licare 'n reali+area acestora.

M!!'e$e#%& /ri /roiec#e

este (n alt instr($ent $ana)erial! care 'ntr(n $edi(conte*t(al din ce 'n ce $ai instabil! co$%le* i t(rb(lent! re+ist& i se de+volt& 'n fir$ele care,

Inovea+& $ai $(lt 2 'i ada%tea+& %rod(sele la nevoile cons($atorilor

Inovea+& $ai re%ede 2 lansea+& cel $ai re%ede %rod(sele %e %ia&! c( o

calitate foarte b(n&

Inovea+& $ai bine 2 clienii se atea%t& la %rod(se %e $&s(ra nevoilor lor

Inovea+& c( cost(ri $ai red(se 2 ceea ce i$%lic& a$eliorarea %er$anent&

a instr($entar(l(i econo$ic i $ana)erialPrin (tili+area instr($ent(l(i $ana)erial! $ana)e$ent(l %rin %roiecte cond(ce inevitabil!

la o no(& or)ani+are a fir$ei! $(lt $ai fle*ibil&! $ai dina$ic& i $ai eficient&.

:ana)e$ent(l %rin %roiecte este (n siste$ de $ana)e$ent c( o d(rat& de (tili+are

li$itat&! ce facilitea+& re+olvarea (nor %roble$e co$%le*e! c( caracter inovaional! de c&tre

s%ecialitii c( %re)&tire etero)en&! constit(ii te$%orar 'ntro reea or)ani+atoric& %aralel& c(

str(ct(ra or)ani+atoric& for$al&.

Caracteristica definitorie a $ana)e$ent(l(i %rin %roiecte o constit(ie asi)(rarea (neior)ani+&ri s%ecifice! care '$bin& or)ani+area %e vertical& f(ncional& c( or)ani+area %e

ori+ontal& transversal&! %rin %roiect.

Proiect(l treb(ie s& aib& obiectiv(l bine stabilit! %recis! c(antificabilB li$it& te$%oral&B

sin)(laritateB atin)erea obiectivelor s%ecifice.

Orice fir$& se confr(nt& c( n($eroase %roble$e. Unele s(nt doar (r)ente! altele doar

i$%ortante! 'ns& n( i %resante din %(nct de vedere te$%oral.

??

8


9/48

*ist& i o alt& cate)orie! aceea a %roble$elor foarte co$%le*e! ce recla$& alocarea (n(i

vol($ a%reciabil de res(rse $ateriale! financiare! ($ane i infor$aionale i de a c&ror

sol(ionare de%ind f(ncionalitatea i eficacitatea %e ter$en l(n) ale or)ani+aiei. Astfel de

%roble$e constit(ie! indisc(tabil! o %iatr& de 'ncercare4 %entr( $ana)eri! 'ndeosebi %entr( cei

de nivel s(%erior! %rile0 c( care 'i %(n 'n o%er& c(notinele i abilit&ile %rofesionale i! $aiales! $ana)eriale.

Re+olvarea acestor %roble$e %oate fi (na c&!"ic9! %rin antrenarea %ersonal(l(i de

cond(cere i e*ec(ie e*istent 'n co$%arti$ente f(ncionale i o%eraionale s%ecifice (n(i an($it

)en de str(ct(r& or)ani+atoric& sa( o alta "/ecific9? iei#9%roces(al i str(ct(ralor)ani+atoric.

Aceasta din (r$& este facilitat& de $!!'e$e#%& /ri /roiec#e! i$%licat ne$i0locit 'n

sol(ionarea deci+ional& i o%eraional& a /roiec#e&or.

Aadar! (tili+area $ana)e$ent(l(i %rin %roiecte se reco$and&, 'n sit(aia 'n care fir$a se confr(nt& c( (nele %roble$e foarte co$%le*e! c( (n

%ron(nat caracter strate)ic i inovaional.

c-nd se dorete sc(rtarea %erioadei de reali+are a (nor %roiecte %roble$e co$%le*e.

c-nd se (r$&rete o f(nda$entare variat& a sol(iilor de re+olvare a (nor %roiecte!

%rin i$%licarea de s%ecialiti c( %re)&tire etero)en&! recr(tai din co$%arti$entele

f(ncionale i o%eraionale ale fir$ei sa( din afara acesteia.

M!!'e$e#%& /ri e;ce/ii6 este (n siste$ si$%lificat de $ana)e$ent! ba+at %e

ve/ic(larea ascendent& a infor$aiilor ce re%re+int& abateri de la li$itele de toleran&

%restabilite! 'n vederea si$%lific&rii %roceselor de $ana)e$ent i valorific&rii $ai b(ne a

res(rselor.

U#i&i(!re! $!!'e$e#%&%i /ri e;ce/ii:

c-nd se (r$&rete raionali+area siste$(l(i infor$aional al fir$ei sa( al (nei

s(bdivi+i(ni or)ani+atorice. #(nt vi+ate c( %rioritate infor$aiile! fl(*(rile i

circ(itele infor$aionale.

c-nd b()et(l de ti$% al $ana)erilor este s(%raa)lo$erat! acetia fiind s(focai4 c(

aci(ni $&r(nte! de o $ai $ic& i$%ortan&! %entr( a c&ror reali+are solicit& (n vol($

$are de infor$aii! c( (n )rad de a)re)are neconcordant c( %o+iia ierar/ic& %e care o

oc(%&.

=Po%a Ion! Anali+a strate)ica edit(ra cono$ica! 8(c(reti! >??

9


10/48

c-nd se dorete o str(ct(rare 0(dicioas& a a(torit&ii %e nivel(ri ierar/ice! conco$itent

c( deli$itarea i di$ensionarea cores%(n+&toare a atrib(iilor i res%onsabilit&ilor! ca

%re$is& a raionali+&rii s(bsiste$(l(i or)ani+atoric al $ana)e$ent(l(i.

'n conte*t(l $ana)e$ent(l(i %rin obiective! c-nd se (r$&resc )rad(l de reali+are a

obiectivelor 'n s%ecial cele le)ate de %rod(cia fi+ic& i abaterile 'nre)istrate fa& de

nivel(l b()etat al acestora c( %rioritate abaterile de la c/elt(ielile c( $aterii %ri$e!

$ateriale i $ano%era.

c-nd str(ct(ra sorti$ental& a %rod(ciei este (na si$%lificat& n($&r red(s de

%rod(se! iar ti%(l %rod(ciei este de serie $are sa( $as&. :ana)e$ent(l %rin

e*ce%ii %oate fi folosit i 'n celelalte ti%(ri de fir$e! dar %entr( (r$&rirea abaterilor

'nre)istrate 'ntr(n an($it do$eni( nor$e de cons($ $aterii %ri$e i $ano%er&!

%rod(cie fi+ic& la nivel de re%ere etc..

#e (tili+ea+& acest siste$ de $ana)e$ent de sine st&t&tor! fie 'n co$binaie c( alte

instr($ente $ana)eriale.

O%eraionali+area $ana)e$ent(l(i %rin e*ce%ii a%elea+& la serviciile a do(& i$%ortante

instr($ente de l(cr(, sc/e$a de alert&! sc/e$a cerinei de intervenie deci+ional& i )/id(l

deci+ional.

De&e'!re!const& 'n atrib(irea te$%orar& de c&tre (n $ana)er a (nei din sarcinile sale de

servici( (n(i s(bordonat! 'nsoit& i de co$%etena i res%onsabilitatea cores%(n+&toare. Din

definiia dat& re+(lt& c& dele)area se (tili+ea+& 'n cadr(l oferit de str(ct(ra or)ani+atoric&!

re%re+ent-nd! de fa%t! o de%lasare te$%orar& de sarcini! co$%etene i res%onsabilit&i de la

nivel(ri ierar/ic s(%erioare s%re nivel(ri ierar/ic inferioare. Accent(&$ c& are (n caracter

te$%orar 'ntr(c-t alt$interi ave$ dea face c( o descentrali+are! ceea ce sc/i$b& 'ntro %ro%orie

a%reciabil& datele %roble$ei! caracteristicile relaiilor dintre efi i s(bordonai etc. Definiia %e

care noi o d&$ dele)&rii se deosebete de n($eroase alte definiii ce %ot fi )&site 'n literat(ra de

s%ecialitate %rin li$itarea la relaiile ierar/ice. #%re e*e$%l(! n( consider&$ c& %oate e*ista i odele)are ori+ontal&! sit(aie care se$nific& 'n realitate o conce%ere %arial& a %ost(rilor sit(ate %e

acelai nivel ierar/ic al or)ani+atiei.

1323 S%5"i"#e$%& eci(io!&

Si"#e$%& eci(io!& este o co$%onent& $a0or& a siste$(l(i de $ana)e$ent care

c(%rinde ansa$bl(l deci+iilor $icroecono$ice i $ecanis$ele de f(nda$entare! ado%tare ia%licare a acestora.

10


11/48

Deci(i!4este definit& ca $odalitatea aleas& din $ai $(lte %osibile %entr( reali+area (n(i

obiectiv. Deci+ia de $ana)e$ent este o concreti+are fireasc& a e*ercit&rii %roces(l(i de

$ana)e$ent i a fiec&rei f(ncii a acest(ia! este o deci+ie care infl(enea+& co$%orta$ent(l

deci+ional i o%eraional al altor %ersoane.

Un $ana)er ado%t& o varietate de deci+ii %entr( re+olvarea %roble$elor c( care seconfr(nt&. Deci+iile %ot fi,

a 'n f(ncie de ori+ont(l de ti$%, strate)ice! care a( (n ori+ont $are de ti$%! )rad

red(s de detaliere a obiectivelor i i$%act ne$i0locit as(%ra fir$ei! 'n ansa$bl(l

s&(B tactice care a( ori+ont(ri variabile de ti$%! de la o l(n& la (n an! )rad de

detaliere a obiectivelor! invers %ro%orional c( ori+ont(l de ti$%B c(rente! c(

ori+ont(ri $ici de ti$% i i$%act as(%ra (nei co$%onente %roces(ale sa(

str(ct(rale a fir$ei.b 1n f(ncie de nat(ra variabilelor i$%licate i %osibilit&ile de antici%are a

re+(ltatelor! deci+iile s(nt, certe! 'n care variabilele s(nt controlabile! iar

antici%area re+(ltatelor se face c( %reci+ieB incerte! c( variabile %arial

necontrolabile i antici%area c( a%ro*i$aie a re+(ltatelorB de risc! 'n care

variabilele s(nt necontrolabile! iar stabilirea re+(ltatelor se face c( o an($it&

%robitateB

c 1n f(ncie de a$%loarea decident(l(i, avi+ate! ce no %ot fi o%eraionali+ate f&r&

acord(l (nor $ana)eri a$%lasai %e (n nivel ierar/ic s(%eriorB neavi+ate! s%ecifice

(n(i $ana)er! individ(al sa( de )r(%! c( de%lin& a(tono$ie deci+ional&.

Fiind inte)ral! s%ecific $ana)e$ent(l(i! s(bsiste$(l deci+ional constit(ie (n adev&rat

siste$ de co$and&! ce re)lea+& ansa$bl(l activit&ilor i$%licate. #(bsiste$(l deci+ional

re%re+int& %artea cea $ai activ& a siste$(l(i de $ana)e$ent! fiind deter$inant %entr( obinerea

(n(i %rofit ridicat.

Proce"%& eci(io!& i$%lic& (n an($it ti$%! concreti+at 'n ore! +ile! l(ni! ani! %e

%arc(rs(l c&rora se c(le)e i se anali+ea+& o an($it& cantitate de infor$aii! se stabilesc contacte

($ane i se cons(lt& $ai $(lte %ersoane 'n vederea cont(r&rii sit(aiei deci+ionale. 1n esen&

%roces(l deci+ional este (n ansa$bl( de fa+e %rin inter$edi(l c&rora se %re)&tete! ado%t&! a%lic&

i eval(ea+& deci+ia $ana)erial& i a c&ror der(lare necesit& o %erioad& relativ 'ndel(n)at&.

Decident(l este re%re+entat de $ana)er sa( de (n or)anis$ $ana)erial care 'n virt(tea

obiectivelor! sarcinilor! co$%etenelor i res%onsabilit&ilor circ($scrise! ado%t& deci+ia 'n

sit(aia res%ectiv&.

Nicolesc(! O.! Verbonc(! I. F(nda$entele $ana)e$ent(l(i or)ani+aiei! d. Trib(na econo$ica! >??5! %a).E5

11


12/48

:edi(l a$biant deci+ional const& 'n ansa$bl(l ele$entelor endo)ene i e*o)ene ale

or)ani+aiei! care alc&t(iesc sit(aia deci+ional&! caracteri+ate %rin $anifestarea (nor infl(ene

directe i indirecte se$nificative as(%ra conin(t(l(i i re+(ltatelor deci+iei $ana)eriale.

1n cadr(l $edi(l(i a$biant deci+ional se constat& o evol(ie contradictorie G. Factorii

%ri$ari ai deci+iei intr& 'n interde%endene! 'n %roces(l deci+ional care se reflect& 'ncaracteristicile sit(aiilor deci+ionale %e care le )enerea+&, certit(dine! incertit(dine! risc.

1n or)ani+aii $ana)erii decideni %rin calit&ile! %re)&tirea i efort(rile de%(se 'i %(n o

a$%rent& decisiv& as(%ra deci+iilor.

Rol(l 'nde%linit de $ana)er 'n or)ani+aie este, inter%ersonal! re%re+entare! leader!

contactor de %ersoane! infor$aional! $onitor! dise$inator de infor$aii! %(rt&tor de c(v-nt!

deci+ional! 'ntre%rin+&tor! $-n(itor de disf(ncionalit&i! alocator de res(rse! ne)ociator.

13-3S%5"i"#e$%& ifor$!io!&

Infor$aional! $ana)e$ent(l 'nsea$n& date! infor$aii! fl(*(ri i circ(ite

infor$aionale!%roced(ri infor$aionale! $i0loace de tratare a infor$aiilor ce contrib(ie la

f(nda$entarea ! ado%tarea i a%licarea deci+iilor.

De+voltarea infor$aticii n( face dec-t s& dea noi di$ensi(ni infor$aiilor i celorlalte

co$%onente ale s(bsiste$(l(i infor$aional! %entr( $ana)er. Acest s(bsiste$ infor$aional

'nde%linete rol(l de consolidare a f(nciilor deci+ional&! o%eraional& i de doc($entare.

Si"#e$%& ifor$!io!& co#ri5%ie &! @e/&iire! o5iec#i>e&or 'eer!&e 8i "/ecifice

!&e or'!i(!iei73Creterea di$ensi(nii! co$%le*it&ii i i$%ortanei siste$(l(i infor$aional

din (lti$ele do(& decenii sa reflectat i 'n cont(rarea aa n($it(l(i $ana)e$ent al infor$aiei.

Prin $ana)e$ent al infor$aiei se (tili+ea+& %rinci%iile $ana)eriale referitoare la

%revi+i(ne! or)ani+are! 'ncadrare c( %ersonal! coordonare i antrenare.

Co$%onentele siste$(l(i infor$aional se refer& la,

o Date

o Infor$aii

o fl(*(ri infor$aionale

o circ(ite infor$aionale

o %roced(ri infor$aionale

o $i0loace de tratare a infor$aiilor

D!#! este re%re+entarea cifric& sa( letric& a (n(i feno$en! %roces! activitate! aci(ne etc.GNicolesc(! o.! Verbonc(! I.! F(nda$entele $ana)e$ent(l(i or)ani+aiei! edit(ra Ase ! 8(c(reti! >?????! %a).=>

12


13/48

Ifor$!i!este o dat& ce a fost s(%(s& (n(i %roces de %rel(crare i ad(ce (n %l(s de

c(noatere %entr( destinatar! f(rni+-nd(i ele$ente noi! valorificabile 'n e*ercitarea sarcinilor i

reali+area obiectivelor cei revin.

Infor$aia este $ateria %ri$& i$%licat& 'n toate activit&ile or)ani+aiei. Orice %roces de

$(nc&! indiferent de nat(ra acest(ia! se ba+ea+& %e infor$aii.Infor$aia re%re+int& i (n %rod(s inevitabil al oric&r(i %roces de $(nc&! de %rod(cie!

te/nic! financiar sa( de %ersonal.

Varietatea infor$aiilor ve/ic(late 'n cadr(l fir$ei este asi)(rat& de $(ltit(dinea de

criterii folosite 'n clasificarea lor.

Astfel! dac& se ia 'n considerare $o%& e /re(e#!re! infor$aiile;%ot fi,

or!&e! trans$ise %rin vi( )rai! )re( controlabile i c( o $are vite+& de circ(laie.

"cri"e! conse$nate %e /-rtie! c( )rad ridicat de conservare! ce necesit& cost(ri$odeste.

!%io>i(%!&e! ce i$%lic& ec/i%a$ente s%eciale! a( vite+& $are de circ(laie! foarte

s()estive dar i foarte costisitoare.

Dac& se (r$&rete ireci! >eic%&9rii! infor$aiile se deli$itea+& 'n,

!"cee#e! trans$ise de 0os 'n s(s4 i referitoare la )rad(l de reali+are a

obiectivelor i de a%licare a deci+iilor.

e"cee#e! trans$ise de s(s 'n 0os4 s(b for$a deci+iilor! indicaiilor $etodolo)ice

etc.! dins%re $ana)eri s%re e*ec(tani.

ori(o#!&e! ce circ(l& 'ntre %ost(ri a$%lasate %e acelai nivel ierar/ic i asi)(r&

reali+area (nor l(cr&ri co$%le*e ori der(larea (nor aci(ni co$(ne.

Dac& se are 'n vedere 'r!%& e /re&%cr!re! infor$aiile %ot fi,

/ri$!re! foarte analitice! diverse i ne%rel(crate

i#er$ei!re! aflate 'n diverse stadii de %rel(crare i re)&site 'n ealon(l inferior al

$ana)e$ent(l(i ori la %ersonal(l din co$%arti$entele f(ncionale.

fi!&e! adresate $ana)erilor din ealoanele $edii i s(%erior! foarte sintetice!

co$%le*e i (or valorificabile 'n ado%tarea de deci+ii.

Din %(nct de vedere al /ro>eieei! infor$aiile tratate de $ana)eri i e*ec(tani %ot fi,

e;o'ee! %rovenite $ai c( sea$& de la s(%rasiste$ele din care face %arte fir$a i a(

caracter %redo$inant obli)atori(.

eo'ee! )enerate 'n cadr(l fir$ei! foarte etero)ene i atotc(%rin+&toare.

De"#i!i!infor$aiilor le deli$itea+& 'n alte do(& cate)orii,

;Nicolesc(! O.! R(s(! C.! Verbonc(! I.! Velican(! :. #iste$(l infor$aional al or)ani+aiei! dit(ra cono$ica!>???! %a).E@

13


14/48

i#ere! res%ectiv infor$aii adresate cond(c&torilor i e*ec(tanilor din cadr(l fir$ei

i c( (n )rad de a)re)are variabil! f(ncie de a$%lasarea ierar/ic& a beneficiarilor.

e;#ere! destinate altor a)eni econo$ici! instit(ii! s(%rasiste$e etc. c( (n )rad de

a)re)are i de for$ali+are foarte ridicat i! de ase$enea! foarte selective.

1n sf-rit! $o%& e or'!i(!re ! #r!#9rii%er$ite des%rinderea de infor$aii, #eicoo/er!#i>e! re)&site c( %rec&dere 'n ealon(l inferior al $ana)e$ent(l(i

%entr( a controla $(nca e*ec(tanilor.

e e>ie9 co#!5i&9! referitoare $ai ales la as%ectele econo$ice ale activit&ilor

fir$ei i (tili+ate 'n f(nda$entarea de deci+ii tactice i c(rente.

"#!#i"#ice! c( %ron(nat caracter %osto%erativ! foarte sintetice i (tili+ate 'n eval(area

)rad(l(i de reali+are a obiectivelor i de %roiecie a (nor obiective noi.

F&%;%ri&e ifor$!io!&e

10

s(nt trasee %arc(rse de infor$aii de la e$i&tor la destinatar!'n ti$% ce circ%i#e&e ifor$!io!&e evidenia+& dr($(l infor$aiilor de la natere4 la

distr()ere sa( ar/ivare.

Deosebirea f(nda$ental& dintre acestea este dat& de l(n)i$e! cantitate de infor$aii

ve/ic(lat&! cost al trans$iterii.

Firesc! $ana)er(l %oate fi e$i&tor(l sa( beneficiar(l (nor infor$aii a c&ror circ(laie se

asi)(r& %rin $ai $(lte ti%(ri de fl(*(ri i circ(ite infor$aionale.

Dac& se a( 'n vedere ireci! 8i c!r!c#eri"#ici&e or'!i(!#orice !&e e;#re$i#9i&or

i$/&ic!#ef(rni+ori i beneficiari! fl(*(rile i circ(itele infor$aionale %ot fi,

>er#ic!&e! stabilite 'ntre %ost(ri sa( co$%arti$ente a$%lasate %e nivel(ri ierar/ice

diferite! 'ntre care e*ist& relaii de s(bordonare ne$i0locit& relaii de a(toritate de ti%

ierar/ic i care %er$it ve/ic(larea de infor$aii ascendente i descendente.

ori(o#!&e! re)&site 'ntre %ost(ri i co$%arti$ente sit(ate %e acelai nivel ierar/ic! ce

facilitea+& circ(laia de infor$aii ori+ontale.

o5&ice! stabilite 'ntre %ost(ri sa( co$%arti$ente aflate %e nivel(ri ierar/ice diferite

'ntre care n( e*ist& relaii de s(bordonare ci! de re)(l&! relaii de a(toritate de ti%

f(ncional. Conin(t(l lor este asi)(rat de infor$aii ascendente sa( descendente.

D(%& frec>e! /ro%cerii! fl(*(rile i circ(itele infor$aionale s(nt,

/erioice! re%etate la an($ite intervale de ti$%! f(ncie de %eriodicitatea %roceselor

de $(nc&.

oc!(io!&e! ce a( o frecven& aleatoare! f(ncie de a%ariia i $anifestarea an($itor

sit(aii 'n care este i$%licat& fir$a.

5?Nicolesc(! O.! Verbonc(! I. F(nda$entele $ana)e$ent(l(i or)ani+aiei! d. Trib(na econo$ica! >??5! %a).;E

14


15/48

Proce%ri&e ifor$!io!&e c(%rind ele$ente referitoare la $odalit&ile de c(le)ere!

'nre)istrare! trans$itere i %rel(crare a infor$aiilor! o%eraiile de efect(at i s(ccesi(nea lor i

se %reci+ea+& s(%orii infor$aionali! for$(lele i $i0loacele de tratare a infor$aiilor.

Aceast& i$%ortant& co$%onent& infor$aional& se distin)e %rin c-teva 'ns(iri eseniale!

d(%& c($ (r$ea+&, c!r!c#er fo!r#e e#!&i!#

!#%r9 "ofi"#ic!#9! dat& de instr($entar(l $ate$atic! econo$ic! %si/osociolo)ic etc.

(tili+at

'r! riic!# e for$!&i(!re care s& %er$it& (tili+area %e scar& lar)& a

calc(latoarelor

c!r!c#er o/er!io!&%ron(nat

ecoo$ici#!#e "/ori#9? )enerat& de a*area conce%erii i f(ncion&rii siste$(l(iinfor$aional %e %rinci%ii! re)(li etc. s%ecifice

Do(& cate)orii de $i0loace de tratare a infor$aiilor caracteri+ea+& fir$ele 'n %erioada

act(al&,

$!%!&estilo(! creion! calc(lator de biro(! $ain& de dactilo)rafiat etc.! c( vite+&

red(s& de tratare! cost sc&+(t i %osibilitatea a%ariiei a n($eroase )reeli.

!%#o$!#i(!#ecalc(latoare! c( vite+& de %rel(crare e*tre$ de ridicat&! cost(ri! de

ase$enea! ridicate! $e$orie intern& %(ternic&! si)(ran& 'n calc(le i c( %ersonal de

s%ecialitate o%eratori! analiti! %ro)ra$atori etc..

Infor$aiile a( valoare i )enerea+& eficien& la (n nivel care de%inde de co$%le*itatea i

caracter(l conc(renial al $edi(l(i i$%licat. 1n conte*t(l de+volt&rii or)ani+aiilor ba+ate %e

c(notine! valoarea i %(terea infor$aiilor se a$%lific&.

Caracteristica societ&ii $oderne i cea a or)ani+aiilor este $area varietate de circ(ite i

fl(*(ri infor$aionale. Fl(*(rile infor$aionale re%re+int& cantitatea de infor$aii care este

trans$is& 'ntre e$i&tor i beneficiar! %e (n circ(it infor$aional! caracteri+at %rin an($ite

caracteristici 2 l(n)i$e! vite+& de de%lasare! fiabilitate! cost.

133 S%5"i"#e$%& or'!i(!#oric

Or'!i(!re!11? ca f(ncie $ana)erial& const& 'n deli$itarea %roceselor de $(nc& 'n

co$%onente %ri$are! definite ca sarcini de $(nc&! )r(%area acestora %e %ost(ri i co$%arti$ente

i atrib(irea lor s%re e*ercitare %ersonal(l(i fir$ei 'n vederea reali+&rii obiectivelor.

55Po%a! I.! cono$ie $ana)erial&! s(%ort de c(rs! $aster A# 8(c(reti! >??

15


16/48

Cores%ondent(l %ra)$atic al acesteia 'l constit(ie activitatea de or)ani+are! c( do(&

i$%ortante di$ensi(ni,

Or)ani+area de ansa$bl(! reflectat& de %roiectarea6re%roiectarea i 'ntreinerea

f(ncion&rii siste$(l(i de $ana)e$ent i a s(bsiste$elor sale, deci+ional&!

infor$aional&! or)ani+atoric&! $etodolo)ic&. Or)ani+area la nivel(l %rinci%alelor co$%onente %roces(ale i str(ct(rale ale

fir$ei, or)ani+area (nor activit&i sa( a (nor co$%onente.

Datorit& %osibilit&ilor s%orite de vi+(ali+are a re+(ltatelor e*ercit&rii acestei f(ncii

$ana)eriale! adesea e*ist& tendina de a se asocia or)ani+area sa( or)ani+area deficitar& 2 c(

%rinci%ala ca(+& a (nor deficiene %e %lan $ana)erial.

C/iar dac& n( 'ntotdea(na or)ani+area este o ca(+& a disf(ncionalit&ilor $ana)eriale! n(

treb(ie s& o$ite$ fa%t(l c&! 'n an($ite intervale de ti$%! 'n an($ite '$%re0(r&ri aceasta %oate)enera (nele deficiene $a0ore! c( consecine ce %ot atin)e cote alar$ante 'n f(ncionalitatea i

eficacitatea do$eni(l(i cond(s.

ste o%ort(n& evidenierea (nor ele$ente care deter$in& stadi(l 'n care se afl& fir$ele

ro$-neti! de %e %o+iia or)ani+&rii,

Red(cerea or)ani+&rii la str(ct(rile or)ani+atorice! i acelea aflate 'ntr(n )rad

avansat de ri)iditate dac& ne ra%ort&$ la $(taiile %rod(se 'n interior(l! dar $ai

ales 'n $edi(l a$biant al fir$ei Li$itarea or)ani+&rii la or)ani+area %rod(ciei i a $(ncii! ne)li0-nd(se 'n cea

$ai $are %arte! or)ani+area $ana)erial&

R&$-nerea 'n (r$& a or)ani+&rii fa& de necesit&ile siste$(l(i socioecono$ic la

care se refer&! n($it& i (+(ra $oral&! )eneral& sa( %arial&

Ca(+ele ce %rovoac& astfel de disf(ncionalit&i %ot fi re+($ate la (r$&toarele, 'n %ri$(l

r-nd c(lt(ra de or)ani+aie este ins(ficient de orientat& s%re s(sinerea i %ro$ovarea no(l(i

$ana)erialB 'n al doilea r-nd! nesincroni+&rile dintre interese i co$%etena celor care le%ro$ovea+& i le a%&r&B 'n al treilea r-nd! $anifestarea vi+ibil& a %rinci%i(l(i l(i Peter Dr(3er!

confor$ c&r(ia !! fiecare salariat are tendina de a se ridica! 'ntro ierar/ie! %-n& la nivel(l s&( de

inco$%eten&4 2 altfel s%(s! 'n selecia! 'ncadrarea i %ro$ovarea %ersonal(l(i treb(ie l(at& 'n

considerare co$%etena! abordat& $(ltidi$ensionalB 'n al %atr(lea r-nd! $anifestarea !! le)ilor l(i

Par3inson4! res%ectiv le)ea dilat&rii (ncii! le)ea $(lti%lic&rii $(ncii i le)ea $(lti%lic&rii

s(bordonailor! concreti+ate 'n %aralelis$e 'n e*ercitarea de sarcini! co$%etene i

res%onsabilit&i! dil(area de res%onsabilit&i la nivel(l %ost(rilor! di$ensionarea

necores%(n+&toare a acestora.

16


17/48

Di$in(area sa( eli$inarea ca(+elor care %rovoac& astfel de disf(ncionalit&i! %rec($ i

%ro$ovarea (nor $(taii de fond 'n +ona or)ani+&rii! s(nt necesare de$ers(ri de a$%loare 'n

ceea ce %rivete,

o Conce%erea i reali+area (nor siste$e infor$aionale i str(ct(ri

or)ani+atorice dina$ice! fle*ibile i eficienteo Reconsiderarea rol(l(i or)ani+&rii %roces(ale! ca %(nct de %ornire 'n

re$odelarea or)ani+atoric&

o Cont(rarea i %ro$ovarea (nor $etodolo)ii 0(dicioase de anali+& i

%roiectare sa( re%roiectare a $ana)e$ent(l(i i a fiec&rei co$%onente a

acest(ia

o Reconsiderarea co$%arti$ent(l(i de s%ecialitate! cel de or)ani+are

$ana)erial&! c( atrib(ii! co$%etene i res%onsabilit&i e*tre$ dei$%ortante 'n %roiectarea6re%roiectarea i 'ntreinerea f(ncion&rii

$ana)e$ent(l(i i a s(bsiste$elor sale.

Si"#e$%& or'!i(!#oric !& fir$ei12 este co$%onenta siste$(l(i de $ana)e$ent al

or)ani+aiei! cea $ai concret&. #iste$(l or)ani+atoric este definit ca ansa$bl(l ele$entelor de

nat(r& or)ani+atoric& ce asi)(r& cadr(l! divi+area! co$binarea i f(ncionalitatea %roceselor de

$(nc& 'n vederea reali+&rii obiectivelor %revi+ionate.

1n siste$(l or)ani+atoric al fir$ei s(nt c(%rinse do(& co$%onente ale s(bsiste$(l(ior)ani+atoric, or)ani+area for$al& i or)ani+area infor$al&.

Or)ani+area for$al& este ansa$bl(l ele$entelor or)ani+atorice din fir$&! stabilite de

c&tre $ana)e$ent %rin re)(la$ent(l de or)ani+are i f(ncionare! or)ani)ra$e! descrieri de

f(ncii i %ost(ri.

Din %(nct de vedere %roces(al! or)ani+area for$al& are dre%t conin(t %rinci%al!

f(nci(nile de ba+& ale or)ani+aiei! activit&ile! atrib(iile i sarcinile. F(nci(nile din or)ani+aie

s(nt, cercetarede+voltare! co$ercial&! de %rod(cie! financiarcontabil& i de %ersonal.

Or)ani+area infor$al& c(%rinde totalitatea ele$entelor i interaci(nilor ($ane c(

caracter or)ani+atoric! care se $anifest& 'n $od s%ontan i nat(ral 'ntre co$%onenii

or)ani+aiei.

5>Nicolesc(! coord.! O.! #iste$e! $etode i te/nici $ana)eriale! dit(racono$ic&! 8(c(reti! >???! %a).>

17


18/48

C!/i#o&%& 23 Nece"i#!#e! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric !& %ei fir$e

2313 M!!'er%& 8i /er"o!&%& fir$ei

Fir$ele e*ist& i se de+volt& 'ntr(n %eri$etr(! aflat 'n %er$anen& 'ntro conc(ren&! care

se sc/i$b& ra%id! al evol(iei te/nolo)ice! al le)ilor noi. A%are astfel necesitatea! 'ntr(n $edi(i$%revi+ibil i co$%le*! %erfecion&rii siste$(l(i or)ani+atoric! al fir$elor! 'n sco%(l

consolid&rii loc(l(i lor %e %ia&! ca avanta0 fa& de conc(rena e*istent&.

Indiferent de do$eni(l in care isi desfasoara activitatea! de naionalitatea lor sa( de

c(lt(ra c&reia ii a%arin! toi $!!'erii e "%cce"1-din l($e %ar sa aib& in co$(n an($ite

l(cr(ri.

Aceste l(cr(ri s(nt! de fa%t! nite calitati, ele fac dintro %ersoana (n b(n cond(c&tor si

ofer& $ana)erilor (n an($it aer de fa$ilie! aten(-nd deferentele inerente si creion-nd! ca(r$are! (n %ortretrobot al $ana)er(l(i %erfect. Astfel! toi $ana)erii de s(cces5e !$5iio!"e3#(nt ca%abili sa identifice corect

calit&ile! c(notinele si )rad(l de instr(ire de care are nevoie (n an)a0at %entr( a f(nciona

eficient in cadr(l or)ani+aiei si s(nt a%i sa eval(e+e individ(ali+at! %entr( fiecare o$! aceste

calitati necesare. #(nt )r&bii sasi atin)& obiectivele! dar e*tre$ de r&bd&tori c-nd este vorba de

a0(tor(l acordat salariailor. Odat& ce a( re(it sa cree+e (n n(cle( care 'nele)e e*act care s(nt

sco%(rile (r$&rite! se atea%t& la totala i$%licare a t(t(ror in acest sens. #co%(l n( este crearea

(nor clone ale %ro%riei %ersoane! ci ca fiecare sasi atin)& nivel(l $a*i$ al %ro%ri(l(i %otenial.

Ii #r!' %/9 ei /e cei&!&i3Aceasta i$%lica (n an($e co$%orta$ent! o an($e ed(caie!

aci(ni de 'nc(ra0are! e*%licare! consiliere si $(lte altele! toate focali+ate in sco%(l de ai a0(ta %e

ceilali sa re(seasca. Aceti $ana)eri s(nt %er$anent si activ i$%licai in creterea

%erfor$antelor si in a0(tarea oa$enilor %e care ii cond(c sa $ai (rce o trea%ta in evol(ia

%ersonala.

5@Nicolesc(! coord.! O.! #iste$e! $etode i te/nici $ana)eriale! dit(racono$ic&! 8(c(reti! >???! %a).;5

5???! %a).=@

18


19/48

Ur$9re"c /erfor$!#!? !>??5 ! %a).>E

19


20/48

Re+(ltat(l or)ani+&rii %roces(ale 'l re%re+int&, f(nci(nile! activit&ile! atrib(iile i

sarcinile.

F(nci(nea este ansa$bl(l %roceselor de $(nc& o$o)ene! ase$&n&toare sa(

co$%le$entare! care contrib(ie la reali+area acel(iai sa( acelorai obiective derivate de )rad(l

I.Or)ani+area %roces(al& asi)(r& deli$itarea i di$ensionarea sarcinilor! atrib(iilor!

activit&ilor! f(nci(nile i corelarea lor c( co$%onentele siste$(l(i de obiective i co$%onentele

str(ct(rale %ost(ri! co$%arti$ente etc. . #e $anifest&! 'n %rinci%al! %rin co$/oe#e&e

/roce"%!&e.

F%ci%i! res%ectiv,

cercetareade+voltarea

co$ercial& %rod(cie

res(rse ($ane

financiarcontabil&

Acestea condiionea+& reali+area obiectivelor derivate I.

Ac#i>i#9i! ce %er$it reali+area de obiective derivate de )rad(l II! )r(%ate %e

f(nci(nile de ba+& ale or)ani+aiei astfel,

Cerce#!ree(>o!re ansa$bl(l activit&ilor desf&(rate de or)ani+aie %rin care seconce%e i se i$%le$entea+& %ro)res(l te/nicotiinific. Acestea s(nt,

conce%ie te/nic&! 'n care se incl(d cercet&rile a%licative i de+volt&rilor c( caracter

te/nic efect(ate 'n cadr(l fir$eiB

%revi+ionare! care const& 'n elaborarea %roiectelor strate)iilor i %oliticilor fir$ei!

concreti+ate 'n %ro)no+e i %lan(ri! 'n defalcarea %e %erioade i %rinci%alele

s(bdivi+i(ni or)ani+atorice i 'n (r$&rirea reali+&rii lorB

or)ani+are $ana)erial&! care re(nete %rocesele de elaborare! ada%tare i introd(cerede noi conce%te i te/nici c( caracter or)ani+atoricB

investiiiconstr(cii! totalitatea activit&ilor care i$%lic& investiii 'n fir$&.

Co$erci!&9 'ncor%orea+&ansa$bl(l %roceselor de c(noatere a cererii i ofertei %ieei! de

%roc(rare ne$i0locit& a $ateriilor %ri$e! $aterialelor! ec/i%a$entelor de %rod(cie! necesare

desf&(r&rii %rod(ciei fir$ei i de v-n+are a %rod(selor! se$ifabricatelor i serviciilor acestora.

Acesta incl(de,

asi)(rarea i )esti(nea res(rselor $ateriale a%rovi+ionare i de%o+itare! re(neteansa$bl(l atrib(iilor %rin care se asi)(r& %roc(rarea $ateriilor %ri$e! $aterialelor!

20


21/48

co$b(stibil(l(i! ec/i%a$entelor de %rod(cie i a altor factori $ateriali de %rod(cie

necesari reali+&rii obiectivelor societ&ii co$erciale sa( re)iei a(tono$eB

$ar3etin)! c(%rinde ansa$bl(l atrib(iilor %rin care se asi)(r& st(dierea %ieei interne

i e*terne! c(noaterea necesit&ilor i co$%orta$ent(l(i cons($atorilor 'n vederea

stabilirii celor $ai adecvate $odalit&i de orientare a %rod(ciei i de cretere av-n+&rii %rod(selor finite! se$ifabricatelor i l(cr&rilor c( caracter ind(strial f(rni+ate

de societatea co$ercial& sa( re)ia a(tono$& i a satisfacerii cerinelor acestoraB

v-n+&ri! re(nete ansa$bl(l atrib(iilor %rin care se asi)(r& ne$i0locit trecerea

%rod(selor i serviciilor din sfera %rod(ciei 'n circ(laie.

Pro%cie este definit& ca ansa$bl(l %roceselor de $(nc& din cadr(l 'ntre%rinderii %rin

care se transfor$& obiectele $(ncii 'n %rod(se finite! se$ifabricate i servicii i se creea+&

ne$i0locit condiiile te/nico$ateriale! or)ani+atorice i de servire necesare desf&(r&riifabricaiei 'n b(ne condiii.

Fabricaia! %res(%(ne e*ec(tarea %rod(selor i serviciilor %ro)ra$ate din obiectele

$(ncii asi)(rate %rin activitatea de a%rovi+ionare! confor$ cerinelor de calitate! de

cantitate i ter$enelor stabilite anteriorB

%rod(cia a(*iliar&! c(%rinde %rocesele de $(nc& %rin care se asi)(r&! din s(rse

interne ale 'ntre%rinderii! ener)ia electric&! ter$ic&! ab(r(l! a%a! necesare desf&(r&rii

'n b(ne condiii a %roceselor %rod(ciei de ba+& i a celorlalte %rocese de $(nc& din

cadr(l or)ani+aieiB

'ntreinerea i re%ararea ec/i%a$entelor de %rod(cie! re(nete ansa$bl(l %roceselor

de $(nc& din cadr(l or)ani+aiei $enite s& asi)(re $eninerea ec/i%a$entelor de

%rod(cie i a celorlalte dot&ri 'n stare de f(ncionare nor$al&! %rin %re'nt-$%inarea i

eli$inarea efectelor (+(rii fi+ice i! 'n $&s(ra %osibil(l(i! $oraleB

$ana)e$ent(l o%erativ al %rod(ciei %ro)ra$area i lansarea %rod(ciei! s(nt

re(nite atrib(iile %rin care se deter$in& cantit&ile de %rod(se i servicii ce treb(ie

reali+ate 'n %erioade red(se! %e loc(ri de $(nc&! c( res%ectarea an($itor condiii de

calitate i cons($ de $(nc& vie i $ateriali+at&! %rec($ i co$(nicarea lor

e*ec(tanilor i verificarea obinerii acestora.

CTCAH! re(nete %rocesele %rin care se co$%ar& caracteristicile calitative ale

res(rselor $ateriale ale or)ani+aiei ind(striale i ale %rod(selor e*ec(tate 'n cadr(l ei

c( standardele i nor$ele de calitateB

$etrolo)ia

21


22/48

Re"%r"e %$!e? c(%rinde ansa$bl(l %roceselor din cadr(l or)ani+aiei %rin care se asi)(r&

res(rsele ($ane necesare! %rec($ i (tili+area! de+voltarea i $otivarea acestora. Activit&i,

selecia! 'ncadrarea! eval(area! $otivarea! %re)&tirea! %erfecionarea! %ro$ovarea i

%rotecia %ersonal(l(i! secretariat! %rotocol! P#I! ad$inistrativ

Fi!ci!rco#!5i&9? c(%rinde ansa$bl(l activit&ilor %rin care se asi)(r& res(rselefinanciare necesare atin)erii obiectivelor or)ani+aiei! %rec($ i evidena valoric& a $ic&rii

'ntre)(l(i s&( %atri$oni(. Aceasta incl(de activitatea,

financiar&

contabil&

b()etare

control financiar de )esti(ne

A#ri5%ii&eco$%(n o activitate i %er$it reali+area de obiective s%ecifice

S!rcii&e! %rocese de $(nc& si$%le sa( %&ri ale (nor %rocese $ai co$%le*e! s(nt

circ($scrise %ost(rilor i contrib(ie la 'nde%linirea obiectivelor individ(ale

Tratarea se%arat& a f(nci(nilor or)ani+aiei sa efect(at din rai(ni %eda)o)ice! 'n

%ractic& e*ist& o str-ns& le)&t(r&! se 'ntre%&tr(nd! se intersectea+&! se co$%letea+& for$-nd

'$%re(n& siste$(l or)ani+&rii %roces(ale.

23-3 Or'!i(!re! "#r%c#%r!&9

Or'!i(!re! "#r%c#%r!&914este (n $od de aran0are a (nor s(bdivi+i(ni or)ani+atorice

'ntro confi)(raie %restabilit&! %entr( reali+area obiectivelor.

Or)ani+area str(ct(ral& const& 'n )r(%area f(nci(nilor! activit&ilor! atrib(iilor i

sarcinilor! 'n f(ncie de an($ite criterii i re%arti+area acestora! 'n sco%(l reali+&rii lor! 'n

s(bdivi+i(ni or)ani+atorice %e )r(%(ri i %ersoane 'n vederea asi)(r&rii (nor condiii c-t $ai

b(ne %entr( 'nde%linirea obiectivelor fir$ei.

Re+(ltat(l or)ani+&rii str(ct(rale 'l constit(ie "#r%c#%r! or'!i(!#oric9! adic& (n )r(% de

%ersoane! s(bdivi+i(ni or)ani+atorice i relaiile dintre acestea! astfel conce%(te i di$ensionate

'nc-t s& asi)(re reali+area obiectivelor 'n condiii de eficien&.

Co$/oe#e&e "#r%c#%r!&ei$%ortante s(nt,

Po"#%&

5Nicolesc(! O.! Verbonc(! I. :etodolo)ii $ana)eriale! d. Trib(na econo$ica! 8(c(reti! >??5 ! %a).G5

22


23/48

"

S

R

C

# 2 sarciniC 2 co$%eteneR 2 res%onsabilit&i

Cea $ai si$%l&! dar i cea $ai i$%ortant& co$%onent& or)ani+atoric&! /o"#%& re/re(i#9

% !"!$5&% e "!rcii? re"/o"!5i&i#9i 8i co$/e#ee ce re>i @ $o c%re# %ei

/er"o!e /e#r% re!&i(!re! o5iec#i>e&or ii>i%!&e1.

le$entele de definire a (n(i %ost s(nt! aadar,

"!rcii&e! res%ectiv %rocese de $(nc& si$%le sa( %&ri ale (nor %rocese de $(nc& $aico$%le*e

re"/o"!5i&i#9i&e! adic& r&s%(nderea $aterial&! disci%linar&! %enal& etc. ce revine

oc(%ant(l(i %ost(l(i %entr( re+(ltatele obin(te din e*ercitarea sarcinilor

co$/e#ee&e !%#ori#!#e!! concreti+at& 'n libertatea deci+ional& de care se b(c(r&

tit(lar(l %ost(l(i %entr( 'nde%linirea obiectivelor

o5iec#i>e&e ii>i%!&e! e*%ri$&ri cantitative sa( calitative ale sco%(l(i %entr( care a

fost 'nfiinat i f(ncionea+& %ost(l res%ectivCores%ondena cantitativ& dintre acestea asi)(r& $anifestarea tri(n)/i(l(i de a(r4 al

or)ani+&rii,

Fi). >.5.Tri(n)/i(l de a(r4 al or)ani+&rii

Orice s(%ra sa( s(bdi$ensionare a (nei co$%onente a %ost(l(i )enerea+& serioase

dific(lt&i 'n reali+area obiectivelor i! i$%licit! (nele disf(ncionalit&i 'n str(ct(ra

or)ani+atoric& de ansa$bl( a fir$ei.

F%ci!

le$ent de )enerali+are a %ost(rilor! f%ci! c(%rinde $ai $(lte %ost(ri c( aceleaicaracteristici )enerale. 1n ra%ort de nat(ra %roceselor de $(nc& %re%onderent e*ercitate! f(nciile

s(nt,

e $!!'e$e#! la nivel(l c&rora se ado%t& deci+ii %rin care se facilitea+&

e*ercitarea %roceselor de $ana)e$entB acestea se deli$itea+& 'n f(ncii de

$ana)e$ent de nivel s(%erior $ana)er )eneral! $ana)eri e*ec(tivi! f(ncii de

$ana)e$ent de nivel $edi( efi de co$%arti$ente f(ncionale i efi de secii de

5GNicolesc(! O.! Verbonc(! I. :etodolo)ii $ana)eriale! d. Trib(na econo$ica! 8(c(reti! >??5 ! %a).


24/48

%rod(cie i f(ncii de $ana)e$ent de nivel inferior efi de ateliere de %rod(cie!

efi for$aii de l(cr(! $aitri

e e;ec%ie! (nde se der(lea+& %rocese de e*ec(ieB ele se re)&sesc at-t 'n

co$%arti$entele f(ncionale! c-t i o%eraionale in)ineri! econo$iti! contabili!

te/nicieni .a.$.d. Co$/!r#i$e#%&

Co$/!r#i$e#%& este definit dre%t (n )r(% de %ersoane $ini$($ > care! s(b o

cond(cere (nic& i! de re)(l&! %e acelai a$%lasa$ent! e*ercit& atrib(ii o$o)ene i6sa(

co$%le$entare ce asi)(r& reali+area (nor obiective s%ecifice.

F(ncie de contrib(ia la e*ercitarea %roceselor de $ana)e$ent sa( e*ec(ie!

co$%arti$entele se deli$itea+& 'n,

co$/!r#i$e#e f%cio!&e! aflate 'n str(ct(ra de $ana)e$ent! ce e*ercit& c(%rioritate %rocese de $ana)e$ent sa( creea+& condiiile infor$aionale necesare

%entr( der(larea acestoraB

co$/!r#i$e#e o/er!io!&e! a c&ror contrib(ie la e*ercitarea %roceselor de

e*ec(ie este decisiv&.

Poere! ier!ric9

N($&r(l de %ersoane cond(se ne$i0locit de (n $ana)er constit(ie %onderea ierar/ic&.

Di$ensi(nile acesteia varia+& 'n ra%ort de ti%(l de co$%arti$ent 'n care activea+& $ana)er(l!

%rec($ i 'n f(ncie de i%osta+a 'n care se $anifest& str(ct(ra or)ani+atoric& este $ai red(s& 'n

co$%arti$entele f(ncionale! co$%arativ c( cele o%eraionale. De ase$enea! i$%ortana i

co$%le*itatea %ost(rilor de $ana)e$ent i e*ec(ie %ot crea (nele deosebiri se$nificative 'n

ceea ce %rivete $&ri$ea %onderilor ierar/ice.

Ni>e&%& ier!ric

#tr(ct(rile ierar/ice sa( ierar/icf(ncionale %ot fi stratificate4 'n $ai $(lte nivel(ri

ierar/ice. Acestea re%re+int& %o+iii s(ccesive ale %ost(rilor de $ana)e$ent i e*ec(ie fa& de

cel $ai i$%ortant or)anis$ %artici%ativ de $ana)e$ent Ad(narea )eneral& a acionarilor la

societ&ile co$erciale! Consili(l de ad$inistraie la re)iile a(tono$e. N($&r(l de nivel(ri

ierar/ice d& s(%lee str(ct(rii or)ani+atorice! c( c-t acesta este $ai red(s! c( at-t str(ct(ra este

$ai a%lati+at&! facilit-nd(se circ(laia nor$al& a infor$aiilor.

Re&!ii&e or'!i(!#orice

Relaiile or)ani+atorice! definite ca ra%ort(ri 'ntre %ost(ri i co$%arti$ente i se re)&sesc

'n (r$&toarele %atr( i%osta+e,

24


25/48

! re&!ii e !%#ori#!#e! ce se stabilesc 'ntre %ost(ri i co$%arti$ente aflate %e nivel(ri

ierar/ice diferite sa( %e aceleai nivel(ri ierar/ice! f(ncie de nat(ra lor s(nt,

e #i/ ier!ric sa( de s(bordonare ne$i0locit&! ce a%ar i se $anifest& 'ntre

%ost(ri aflate %e nivel(ri ierar/ice diferite e*. relaiile or)ani+atorice dintre

$ana)er(l )eneral i $ana)erii e*ec(tivi sa( dintre cond(c&tor(l (n(ico$%arti$ent i co$%onenii acest(ia

f%cio!&e! stabilite 'ntre (nele %ost(ri sa( co$%arti$ente i celelalte! %ri$ele

f(rni+-nd indicaii $etodolo)ice c( %rivire la conce%erea i der(larea (nor

activit&i! aci(ni etc.

e "#!#$!or! $anifestate 'ntre (n %ost sa( co$%arti$ent! c( rol deosebit 'n

econo$ia fir$ei i celelalte s(bdivi+i(ni or)ani+atorice ale c&ror aci(ni s(nt

s(bordonate reali+&rii obiectivelor co$%onentei or)ani+atorice de stat$a0or.5 re&!ii e coo/er!re! ce se stabilesc 'ntre %ost(ri sa( co$%arti$ente a$%lasate %e

acelai nivel ierar/ic! 'n le)&t(r& c( reali+area (nor sit(aii infor$aionale co$%le*e

sa( der(larea (nor aci(ni co$%le*e e*. ra%ort(rile dintre co$%arti$entele de

8()ete i Previ+ionare! 'n le)&t(r& c( elaborarea b()etelorB

c re&!ii e co#ro&! ce a%ar i se $anifest& 'ntre %ost(ri sa( co$%arti$ente c( sarcini

atrib(ii 'n do$eni(l control(l(i i celorlalte s(bdivi+i(ni or)ani+atoriceB

re&!ii e re/re(e#!re! stabilite 'ntre cond(cerea de nivel s(%erior a fir$ei i

%ost(ri de $ana)e$ent ce re%re+int& interesele acesteia 'n relaiile c( terii e*.

relaiile dintre Consili(l de ad$inistraie i $ana)er(l )eneral.

Toate acestea! '$%re(n& c( co$%onentele %roces(ale! s(nt conse$nate 'n oc%$e#e

or'!i(!#orice17 s%ecifice! %e care! 'n conte*t(l fir$ei $oderne! le trat&$ ca instr($ente

$ana)eriale variabile. 1n cate)oria (nor ase$enea instr($ente se incl(d,

re)(la$ent(l de or)ani+are i f(ncionare

or)ani)ra$a

descrierea de f(ncie

fia %ost(l(i

Re'%&!$e#%& e or'!i(!re 8i f%cio!rec(%rinde,

Cel $ai i$%ortant doc($ent de conse$nare a siste$(l(i or)ani+atoric este

re'%&!$e#%& e or'!i(!re 8i f%cio!re.

Conin(t(l acest(ia treb(ie a*at %e (r$&toarele as%ecte $ai se$nificative,

C!r!c#eri"#ici #i/o&o'ice !&e fir$ei

5ENicolesc(! O.! Verbonc(! I. :etodolo)ii $ana)eriale! d. Trib(na econo$ica! 8(c(reti! >??5! %a).G??= desc/ide 'n

#tai(nea D(r&( o (nitate /otelier& c( den($irea de Co$%le* T(ristic V-n&tor(l @JJJ care ofer&

t(ritilor servicii de ca+are i ali$entaie. Datorit& (n(i incident ne%l&c(t 'n >??! (nitatea

/otelier& 'i reia activitatea 'n i(nie >??G. 1n dece$brie >?55 (nitatea /otelier& 'i de+volt&

activitatea %rin l(cr&ri de investiii 'n (r$a c&rora se identific& (r$&toarele facilit&i, sa(n&!

%iscin&! sal& de conferine! sal& de biliard. Av-nd ca obiectiv )eneral! creterea %rofit(l(i!

societatea co$ercial& 'i e*tinde activitatea 'n localitatea Po%eti! co$(na Farcaa %rin'nfiinarea (nei fer$e %ro%rii i a (nei %&str&v&rii 'n an(l >?55.

Pro%"%& o#e&ier 8i e !&i$e#!ie3

Ca%acitatea de ca+are la Co$%le* T(ristic V-n&tor(l @JJJ este de, =< loc(ri ca+are c(

baie %ro%rie! b(c&t&rie tradiional&.N($&r an)a0ai, < os%&tari! > b(c&tari! > centraliti! >

ca$eriste! > 'n)ri0itori la %&str&v&rie.

Co$%le* T(ristic V-n&tor(l @JJJ este o (nitate /otelier& care ofer& confort! rela*are i

odi/n&! t(ritilor aflai 'n dr($eie! fiind a$%lasat& 'ntr(n cadr( nat(ral %l&c(t! li%sit de %ol(are

i a)lo$eraie (rban&.

#it(ata 'ntr(n cadr( nat(ral s(%erb la %oalele $(ntel(i Cea/l&(! la intrare 'n #tai(nea

D(r&(! %ensi(nea re%re+int& (n ref()i( 'ntro oa+& de linite i verdea&! 'ncon0(rat& de %&d(re i

ciri%it de %&s&rele.

ste ale)erea %otrivit& %entr( a %etrece (n se0(r de ne(itat! 'ntro +on& de $(nte din

0(de(l Nea$.

Pensi(ne coc/eta! 'n stil r(stic c( ca$ere $ari i l($inoase! c( bai s%aioase! balcoane i

terase 'nsorite! oferind condiii e*celente de ca+are i %etrecere a ti$%(l(i liber 'n $i0loc(l

nat(rii.

#erviciile s(nt de calitate i oferite c( %ro$%tit(dine i serviabilitate. #%ai(l )eneros din

0(r(l %ensi(nii ofer& condiii de recreare! )r&tar! foc de tab&ra etc.

Pensi(nea are 'nc&l+ire %ro%rie i dis%(ne de =< de loc(ri de ca+are dis%(se astfel, 55

ca$ere $atri$oniale B < a%arta$ente B < b(n)aloK(ri a cate > ca$ere fiecare c&s(e eta0ate c(

scara interioar&! baie %ro%rie i 'nc&l+ire.

Fiecare ca$era este s%aioas&! orientata c&tre soare i are baie %ro%rie! TV i balcon.

8(n)aloK(l are do(& dor$itoare (nite %rin scar& interioar& i baie. Ca$erele d(ble dis%(n de

28


29/48

%at $atri$onial! baie %ro%rie! balcon i televi+or! fiind dis%(se 'n aa fel 'nc-t fiecare ca$er& s&

aib& %rivelite s%re $(ntele Cea/l&(! din balcon.

A$ena0area ca$erei este f&c(t& din le$n de %in! interior(l 'n stil r(stic! s%ecific doar

Pensi(nii V-n&tor(l. A%arta$entele c( do(& ca$ere s(nt sit(ate 'n %artea frontala a Pensi(nii

V-n&tor(l i dis%(n de %rivelitea s%lendid& s%re $(ntele Cea/l&( direct din ca$er&.Cele %atr( c&s(e ti% ca$%in) de &oc%ri fiecare s(nt ae+ate in st-n)a %ensi(niiB a(

)r(% social i d((ri %ro%rii! dar i de 'nc&l+ire asi)(rat& de centrala %ensi(nii. C&s(ele dis%(n

de 'r9#!r )r&tar(l %oate fi folosit doar c( acord(l director(l(i Pensi(nii V-n&tor(l i $ici

#er!"e'n fa&! de (nde %oi ad$ira %eisa0(l $(ntel(i Cea/l&(.

F!ci&i#9i oferi#e: a)ent ter$ic nonsto%B TV cabl(B %arcare @? loc(riBterasa ? loc(ri!

)r&tar e*terior acces(l la )r&tar se face doar 'n )r(% or)ani+at! 'nsoit de (n(l din b(c&tarii

notriBtenis de $asaB biliard.Pensi(nea V-n&tor(l dis%(ne de %&str&v&rie %ro%rie! 'n care cresc %&str&vi c(rc(be( i

care s(nt /r&nii c( $-ncare ecolo)ic&! iar odat& a0(ni la $at(ritate! fac delici(l clienilor notri

s(b diverse for$e de %re%arare i servire. Aici as a$inti de %&str&v(l %re%arat tradiional 'n

cetina de brad /-r+ob! fiind (n %rod(s tradiional $oldovenesc.

Pentr( ca %l&cerea s& fie co$%let&! treb(ie s& serveti nea%&rat $asa 'n re"#!%r!#%& e

&! /!r#er E? de loc(ri.

Mei%&c(%rinde fel(ri >9ri! /e"i%ii3

Pe"i%e! ofer9 "i "o&%ii /e#r% /e#recere! #i$/%&%i &i5er:

29


30/48

La %oalele Cea/l&(l(i se (nd(iete lin lac(l de ac($(lare I+vor(l :(ntel(i! (n(l dintre

cele $ai 'ntinse lac(ri din (ro%a i din l($e! iar in contin(are o sa va da( c-teva re%ere des%re

lac si bara0(l care 'l st&vilete,an(l d&rii 'n f(nci(ne , 5;?B n($ele din acea vre$e , V.I. LeninB

'n&li$ea bara0(l(i, 5>G$B vol($(l beton(l(i folosit, 5.=>.??? $cB l(n)i$ea lac(l(i, a%ro* @=

3$Bl&i$ea lac(l(i, intre >?? si >??? $lB s(%rafaa lac(l(i, @.>? /ectareB vol($(l $a*i$ dea%a, 5>=? $ilioane $etri c(bi Bad-nci$e $edie, 5E $B ener)ia %rod(sa 'n $edie %e an de c&tre

cele sase t(rbine,

%re%ararea v-nat(l(i.

:ai $(lt cond(cerea %ensi(nii crede 'n reali+area l(cr(rilor bine f&c(te i or)ani+ate!

l(cr( care indic& %ensi(nea i serviciile sale 'n to%(rile celor care a%recia+& v-n&toarea ca s%ort

i a)re$ent. V-n&torile or)ani+ate de noi se desf&oar& 'n an($ite %erioade ale an(l(i i c( o

%re)&tire 'n %realabil c( c-teva l(ni 'nainte! fiind necesare toate a%rob&rile le)ale 'n acest sens.

La Pensi(nea V-n&tor(l %oi %etrece $o$ente deosebite 'n %re+enta %rietenilor! la

aniversari de natere sa( la %etreceri or)ani+ate 'n cinstea celor dra)i! c( %ro)ra$ artistic i

b(cate alese! toate %entr( ca cei care ne vor calca %ra)(l s& %lece c( b(c(ria de a ne fi vi+itat i

c( senti$ent(l %l&c(t de re'ntoarcere. Ne dori$ ca toi clienii notri s& %oarte %e b(+e calitatea

serviciilor noastre i n( 'n (lti$(l r-nd calitatea ($ana 'nt-lnit& %e aceste $elea)(ri

$oldoveneti. V& ate%ta$ aadar s& %etrecei al&t(ri de noi c( orice oca+ie a vieii

d($neavoastr&! devi+a noastr& fiind, $ere( clieni $(l($ii! $ere( clieni fideli.

-323Or'!i(!re! "#r%c#%r!&9 8i /roce"%!&9

#tr(ct(ra or)ani+atoric& a (nit&ii /oteliere c(%rinde o or)ani+are %roces(al& i o

or)ani+are str(ct(ral&.

Or'!i(!re! /roce"%!&9 'n (nitatea /otelier& COMPLEX TURISTIC VNTORUL

3***c(%rinde (r$&toarele activit&i,

Cercetarede+voltare

30


31/48

F(ncia co$ercial&

F(ncia %rod(cie

F(ncia res(rse ($ane

F(ncia financiarcontabil&

F%ci! cerce#!ree(>o!reeste 'nde%linit& %rin activit&ile de %ro)no+& i %lanificare

de c&tre $ana)er(l (nit&ii /oteliere. #a( stabilit c&ile de de+voltare a (nit&ii %rin e*tinderea

activit&ilor de ba+&, ca+are i ali$entaie! c( altele noi 2 activitatea de %rod(cie %ro%rie i

%&str&v&ria.

F%ci! co$erci!&9c(%rinde activit&ile de a%rovi+ionare i de%o+itare. A%rovi+ionarea

(nit&ii /oteliere c(%rinde activit&ile (r$&toare, ale)erea f(rni+orilor %e cate)orii de b(n(ri i

$aterialeB stabilirea %erioadei de a%rovi+ionareB ne)ocierea v-n+&rilorB rece%ia $&rf(rilor.

De%o+itarea $&rf(rilor se reali+ea+& 'n s%aii s%ecial a$ena0ate de ti%(l, $a)a+ii ali$entare i

neali$entare. Din cate)oria $&rf(rilor neali$entare, deter)eni! (stensile de efect(at c(r&enia!

len0erii de %at! fee de $as& i alte ec/i%a$ente. Din cate)oria $&rf(rilor ali$entare se

identific&, b&(t(rile alcoolice si nealcoolice! i)&ri! %rod(se diverse ali$entare.

F%ci! /ro%cie este 'nde%linit& de activit&ile desf&(rate 'n s%ai(l b(c&t&riei,

%rod(cia c(linar&. Reali+area o%eraiilor din s%ai(l b(c&t&riei deter$in& obinerea %rod(ciei 2

%re%arate c(linare care vor fi servite cons($atorilor 'n salon(l de servire. Proces(l te/nolo)ic

din b(c&t&ria (nit&ii este res%ectat la fiecare )r(%& de %re%arate c(linare, rece%ia $ateriilor%ri$e! do+area i verificarea $ateriilor %ri$e! o%eraii %re)&titoare! o%eraii %reli$inare!

%re+entarea i servirea %re%arat(l(i finit. #e res%ect& indicii de calitate cores%(n+&tori %entr(

fiecare %re%arat c(linar. Proces(l te/nolo)ic din b(c&t&rie este contin(at de servirea %re%aratelor

cons($atorilor! ceea ce %res(%(ne %restarea servici(l(i de ali$entaie.

F%ci! e re"%r"e %$!e este 'nde%linit& de $ana)er(l (nit&ii care reali+ea+&

activit&ile de recr(tare! selecie! an)a0area res(rselor ($ane. Tot $ana)er(l este %ersona care se

oc(%& de %erfecionarea i $otivarea salariailor din (nitate.F%ci! fi!ci!r co#!5i&9este 'nde%linit& de c&tre (n contabil an)a0at %er$anent. #e

ine evidena contabil& a activit&ii %e ba+a doc($entelor care circ(l& 'n fir$&. :ana)er(l

(nit&ii ia deci+ii %e ba+a anali+elor econo$ice %entr( '$b(n&t&irea contin(& a activit&ii i

creterii %rofit(l(i.

Or'!i(!re! "#r%c#%r!&9 a activit&ii 'n (nitatea /otelier& COMPLEX TURISTIC

VNTORUL 3***%res(%(ne e*istena a trei doc($ente,

Re)(la$ent(l de ordine interioara Fia %ost(l(i

31


32/48

Or)ani)ra$a

Regulamentul de ordine interioar este (n doc($ent care stabilete re)(li s%ecifice

fiec&rei (nit&i /oteliere %entr( b(na desf&(rare a activit&ii. Re)(lile s(nt )enerale i s(nt

afiate i f&c(te c(nosc(te t(t(ror salariailor din (nitate.

Fia postului este doc($ent(l %rin care fiecare salariat al (nit&ii 'i %oate c(noateatrib(iile! res%onsabilit&ile! co$%etenele i cerinele %ost(l(i %e care 'l oc(%& 'n (nitatea

/otelier&.

#e constat& c& fiecare an)a0at al (nit&ii COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***are

co$%letat& fia %ost(l(i i c(noate conin(t(l acesteia.

Pe ba+a fiei %ost(l(i se 'nc/eie i contract(l de $(nc&.

B%c9#!r%&"ef3 A#ri5%ii? re"/o"!5i&i#9i #rec%#e @ fi8! /o"#%&%i3

Pentr( ca 8(c&tar(lsef sasi 'nde%lineasc& $isi(nea! resta(rantele

res%ectabile isi confir$a e*i)enta fata de aceasta f(ncie $enion-nd in

contract(l de $(nca o fisa a %ost(l(i in care s(nt %reci+ate

res%onsabilit&ile no(l(i an)a0at si ate%t&rile cond(cerii referitoare la

or)ani+are! %olitica si strate)ie.

In %rinci%i(! orice c/ef4 care se res%ecta are %ro%ria sa colecie de

c(ite si c-teva in(te vesti$entare %otrivite. l n( se %re+int& in fata

an)a0ator(l(i doar c( (n CV de > %a)ini! ci c( (n dosar de candidat

co$%let. Acest dosar va c(%rinde, o scrisoare de intenie! co%ii d(%& di%lo$e! carte de $(nca si

referine. C/iar daca aceasta f(ncie n( este rec(nosc(ta in Ro$-nia dec-t celor care vin in sala

d(%& fiecare servici( %entr( a sal(ta client(l si a se asi)(ra de satisfacerea l(i! %re+entarea in

ti$%(l intervi(l(i treb(ie f&c(ta c( atenie. La se$narea contract(l(i de $(nca! o ane*a va

%reci+a %(nctele en($erate $ai 0os si va treb(i se$nata de an)a0at,

Mi"i%e 'eer!&!, b(c&tar(lsef asi)(ra or)ani+area si calitatea %rod(selor c(linare ale

(nit&ii.

Re"/o"!5i&i#9i "i $i&o!ce, b(c&tar(lsef isi e*ercita f(ncia 'n cadr(l nor$elor si

%roced(rilor de e*%loatare definite de cond(cere si a directivelor si re)le$entarilor date de

director! in res%ect(l nor$elor sanitare si de i)iena le)ale. Post(l si $eseria! %rec($ si

e*%eriena! f(ncii de ba+a ale acest(ia! s(nt %(ncte de %ornire ale a)endei d($neavoastr&! dar va

atra)e$ atenia si as(%ra calit&ii %rod(ciei si i)ienei.

Re"/o"!5i&i#9i i /ri>i! re"%r"e&or %$!e. B%c9#!r%&"ef:

or)ani+ea+& activitatea %ersonal(l(i, f(ncii! atrib(ii! %ro)ra$! relaii etcB

32


33/48

or)ani+ea+& edine de infor$are si de concertare a (n(i rit$ re)(lat! %er$i-nd

e*%ri$area fiec&r(i $e$br( al ec/i%eiB

stabilete %lan(l de for$are %rofesionala si se i$%lica in acest sensB

ve)/ea+& la res%ectarea %erioadei de %roba 'nainte de an)a0areB

are! la diverse intervale de ti$%! o convorbire individ(ala de orientare %rofesionala c(fiecare $e$br( al ec/i%eiB

%revede sarcinile cantitative si calitative! %rec($ si salariile an)a0ailorB

%artici%a '$%re(na c( director(l la recr(tarea ec/i%ei! deci+ia finala de an)a0are fiind

l(ata de directorB

asi)(ra deb(t(l si inte)rarea noilor an)a0aiB

asi)(ra de+voltarea %ersonala a colaboratorilor si ve)/ea+& la b(na coordonare intre

servici(l sa( si servici(l din salaB %ro%(ne cond(cerii reco$%ense si sanci(niB

este totdea(na dis%onibil %entr( %ersonal si 'ntreine s%irit(l de co$(nicareB

este res%onsabil c( in(ta si c(r&enia.

Re"/o"!5i&i#9i co$erci!&e, )esti(ne! ad$inistrare si sarcini de nat(ra 0(ridica

B%c9#!r%&"ef e"#e re"/o"!5i& e,

b(nele relaii c( f(rni+orii si re%re+entanii acestoraB

(r$&rirea %ret(rilor! ne)ocierea acestora si ale)erea c( )ri0a a %rod(selor in %rivina

ra%ort(l(i calitate6%reB

elaborarea $eni(l(i in colaborare c( directia si servici(l de salaB

%ro%(nerea! in f(ncie de se+on si cost(ri! de $eni(ri s%ecifice %entr( eveni$ente.

8(c&tar(lsef stabilete %entr( fiecare farf(rie o fisa te/nica co$%leta care este re$isa

intr(n e*e$%lar si direci(nii. Tot el $ai are (r$&toarele atrib(ii,

atrib(ii de control si de s(%rave)/ere a cifrelor si re+(ltatelor b(c&t&riei si

resta(rant(l(iB

control(l as(%ra ti$%(l(i de livrare si de stocare in +onele %reva+(te in acest sco%! astfel

incat sa n( se r(%a lant(l co$en+ilorB la fiecare livrare! s(nt verificate datele li$ita de cons($ si

datele o%ti$e de (tili+areB

s(%rave)/erea re)(lilor de sec(ritate si de i)iena in vi)oare si b(na lor a%licare in

cadr(l ec/i%eiB

b(na (r$&rire si a%licare a nor$elor ACCP in b(c&t&rieB

tinerea (n(i 0(rnal de o%erai(niB

ar/ivarea si clasarea t(t(ror doc($entelor la sf-rit(l l(niiB

33


34/48

ii $ai %ot fi cer(te in orice $o$ent fisele de control si verificare a te$%erat(riiB

doc($entele ar/ivate la sf-rit(l l(nii intr(n re)istr( %rev&d aceste activitati.

Res%onsabili+area 8(c&tar(l(isef n( %oate fi evitata! ea re%re+int& $otiv de 'ncetare a

contract(l(i de $(nca in ca+(l in care acesta este vinovat. Daca se constata abateri de la nor$ele

de i)iena! dar acestea s(nt ca(+ate de (nele defecte de $ateriale sa( de (+(ra! $odificarea sa(re%ararea se face %rintro cerere scrisa adresata s(%eriorilor. 8(c&tar(lsef treb(ie sa fie %re+ent

%e cat %osibil si sa facilite+e acces(l in toate loc(rile care se afla s(b res%onsabilitatea l(i at(nci

c-nd %ersoanele abilitate vin sa efect(e+e control(l %eriodic ins%ector(l(i sanitar! ins%ector(l de

la %rotecia $(ncii etc.

Treb(ie sa res%ecte! %e cat %osibil! b()etele %revi+ionate! reali+ate '$%re(na c( direcia!

in %rivina cost(rilor $ateriilor %ri$e! a c($%&r&t(rilor diverse! %rec($ si a c/elt(ielilor c(

%ersonal(l.B%c9#!r%&"ef !"i'%r!:

(r$&rirea activelor! a fact(rilor! co$%ar-nd ac/i+iiile sale c( actele din contabilitateB

fiecare fact(ra treb(ie 'nsoita de (n bon de co$anda si (n(l de livrare! vi+at de b(c&tar(lsef si

fiecare fact(ra treb(ie $arcata c( $eni(nea b(na de %lata4B

tinerea statisticilor si tra)erea concl(+iilor care dec(r)! '$%re(na c( direci(nea.

1nloc(irea si alte $isi(ni s%eciale. 8(c&tar(lsef %oate si treb(ie sa asi)(re %er$anenta

serviciilor sale! %olivalenta fiind %arte inte)ranta a f(nciei. l %oate fi 'nloc(it! in ca+(l absentei!

de (r$&tor(l an)a0at din sc/e$a. Pe %arc(rs! i se %ot cere atrib(ii s%eciale de for$are!

infor$are! co$isioane s%ecifice.

Re&!ii ier!rice. #ef(l b(c&t&riei r&s%(nde in fata director(l(i (nit&ii sa( ad0(nct(l(i

acest(ia! in f(ncie de or)ani)ra$a. l are in s(bordine inte)ral b(c&t&ria si %oate interveni in

servici(l de sala in %rivina i)ienei. Fiind sef(l (n(i de%arta$ent! treb(ie sa asi)(re le)&t(ra c(

toate celelalte servicii ale (nit&ii. Asi)(ra relaii si c( diverse alte %rest&ri de servicii! in acord

c( direci(nea.

Alte relaii ierar/ice se stabilesc 'ntre $ana)er(l (nit&ii i efii de co$%arti$ente i 'ntre

$ana)er(l (nit&ii i an)a0ai.

Relaionarea 'n (nitate se reali+ea+& at-t %e vertical& c-t i ori+ontal&. #e co$(nic& c(

((rin&! (n criteri( 'n selectarea %ersonal(l(i este i acela de a co$(nica foarte bine 'n $(nca 'n

ec/i%&.

Di e"criere! fi8ei /o"#%&%i ane*a se identific& i ti%(rile de relaii ierar/ice din

(nitate.

34


35/48

O re%re+entare )rafic& a f(nciilor! co$%arti$entelor i relaiile dintre acestea 'n (nitatea

COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***este den($it& or)ani)ra$a. Or)ani)ra$a (nit&ii

/oteliere COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***este %re+entat& 'n fi).@.>..

Fi).@.>. Or)ani)ra$a COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***

Nr. total peronal! "#

Nr. peronal $on%u$ere! &

Nr. peronal e'e$u()e! ""

F(nciile din (nitatea COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3*** s(nt,

:ana)er

Contabil

8(c&tar ef

ef de sal&

8(c&tar

Os%&tar

Ad$inistrator

Rece%ioner

Ca$erist&

1n)ri0itor %&str&v&rie

:ana)er5

8(c&tar ef5

ef de sal&5

Rece%ioner>

Contabil5

Os%&tar@

8(catar5

Ad$inistrator5

Ca$eriste>

1n)ri0itor%&str&v&rie

>

35


36/48

Relaiile din (nitatea COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3*** 'nt-lnite s(nt,

ierar/ice i f(ncionale. Or)ani)ra$a c(%rinde < nivel(ri ierar/ice i este o str(ct(r& %ira$idal&.

:ana)er(l co$(nic& c( ((rin& c( toi salariaii (nit&ii indiferent de nivel(l ierar/ic %e

care 'l oc(%& 'n fir$&. Co$(nicarea 'n fir$& se reali+ea+& at-t %e ori+ontal& c-t i %e vertical&!

adic& intre an)a0ai i 'ntre $ana)er i an)a0ai.-3-3 A!&i(! S=OT ! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric

A!&i(! S=OT a str(ct(rii or)ani+atorice a (nit&ii /oteliereCOMPLEX TURISTIC

VNTORUL 3*** c(%rinde (r$&toarele,

P%c#e #!ri:

identificarea f(nciilor de ba+&, %rod(cie6 servicii! financiar contabil&! $ar3etin)!

res(rse ($ane! $ana)e$ent e*istena or)ani)ra$ei ca doc($ent 'n fir$&

stabilirea %ost(rilor 'n or)ani)ra$a

stabilirea nivel(rilor ierar/ice

%re+entarea re)(lilor %rivind %ersonal(l 'n fir$& %rin Re)(la$ent(l de Or)ani+are

$ana)er foarte bine or)ani+ator al activit&ii din fir$&

vi+i(nea! $isi(nea i obiectivele fir$ei s(nt c(nosc(te i de c&tre an)a0ai

e*istena fielor de %ost i a fielor de eval(are a %ersonal(l(i co$(nicarea 'n fir$& %e vertical& i ori+ontal&

P%c#e "&!5e

fl(ct(aia %ersonal(l(i 'n %erioadele de se+on

necesitatea (n(i %ersoane s%eciali+at& 'n res(rse ($ane

O/or#%i#9i

an)a0area (nei %ersoane %e f(ncia de res%onsabil res(rse ($ane %entr( identificarea c(

((rin& a %ersoanelor %otrivite %entr( %ost(rile din fir$& A$ei9ri

fl(ct(aia %ersonal(l(i

Din anali+a %re+entat& se observ& c& fir$a #C PLOTURI#: #RL ! COMPLEX

TURISTIC VNTORUL 3***are o activitate eficient& 'n %rivina or)ani+&rii acesteia.

C!&i#!#e! re"%r"e&or %$!e la fir$a #C PLOTURI#: #RL COMPLEX

TURISTIC VNTORUL 3*** este deter$inat& i din anali+a #MOT. Astfel se identific&

(r$&toarele caracteristici ale res(rselor ($ane,

36


37/48

Personal(l /otelier de la rece%ia (nit&ii de ca+are este s%eciali+at 'n do$eni(l /otelier i

are e*%eriena necesar& %entr( a %ri$i t(ritii! %entr( a le %re+enta oferta de ca+are i

%entr( a le oferi infor$aiile de care a( nevoie acetia %e %arc(rs(l se0(r(l(iB

Personal(l de %e eta0 are abilit&ile i calit&ile necesare %entr( a reali+a activit&ile de %e

eta0 2 %ri$irea inventar(l(i te*til! a$ena0area ca$erei! reali+area c(r&enieiB

Personal(l din s%ai(l b(c&t&riei 2 b(c&tarii s(nt s%eciali+ai! a( c(rs(ri de calificare i

st(dii 'n do$eni( i c/iar e*%erien& 'n str&in&tateB la reali+area %rod(cie c(linare s(nt

cons(ltai de c&tre $ana)er 'n stabilirea $eni(rilorB este co$%etent i consecvent 'n

$(nca %e care o desf&oar&B

Personal(l de servire 2 os%&tarii colaborea+& eficient c( b(c&tariiB reali+ea+& a$ena0area

salon(l(i de servireB servesc clienii la nivel(l cel $ai 'nalt calitativ 'n te/nica servirii

%re%aratelor c(linareB servirea %re%aratelor c(linare este reali+at& 'n ti$% (til! clienii s(nt$(l($ii de ti$%(l de ate%tare $ic de la l(area co$en+ii i ad(cerea %re%aratelor

c(linareB se constat& c& 'n ceea ce %rivete co$(nicarea c( clienii acetia s(nt foarte

co$(nicativi! sociabiliB

#e constat& res%ectarea re)(lilor stabilite la loc(l de $(nc& de c&tre %ersonal(l (nit&ii

Co$(nicarea %ersonal(l(i 'n (nitatea /otelier& are loc at-t %e vertical& 2 $ana)er i

an)a0ai sa( efi de co$%arti$ente i an)a0ai 2 c-t i %e ori+ontal& 2 'ntre %ersonal(l

aflat 'n acelai co$%arti$entB

Pre)&tirea %rofesional& a l(cr&torilor este cea $ai b(n&! acetia de$onstr-nd

co$%etenele for$ate 'n activitatea +ilnic& 'n fir$&B

#e constat& c& %ersonal(l (nit&ii /oteliere (tili+ea+& for$(le de %olitee

Personal(l /otelier 'n co$(nicarea c( t(ritii str&ini folosesc li$bi de circ(laie

internaional& 2en)le+a! france+a

#e constat& c& %ersonal(l este %(nct(al i c& n( sa( 'nre)istrat abateri disci%linare la

loc(l de $(nc&

#e constat& c& %ersonal(l consider& este forate $otivat s& 'i desf&oare activitatea la

loc(l de $(nc& act(al

Personal(l l(crea+& %e sc/i$b(ri i s(nt %ro)ra$ate orele +ilnic

Personal(l r&s%(nde $aterial %entr( distr()eri sa( %entr( li%s(ri din (nitate dac& sa(

identificat ca(+ele i %ersoana

1n relaiile c( clienii (nit&ii se %&strea+& secret(l %rofesional

#alari(l %ersonal(l(i din (nitatea /otelier se ne)ocia+& i este stabilit individ(al!

res%ect-nd %revederile din Cod(l :(ncii

37


38/48

Personal(l de e*ec(ie res%ect& i rec(noate %ersonal(l de cond(cere

:ana)er(l (nit&ii este %ersoana care co$(nic& c( tot %ersonal(l (nit&ii i %ersonal(l

este foarte $(l($it de deci+iile acest(ia

Fiecare an)a0at 'i c(noate atrib(iile din fia %ost(l(i

:ana)er(l face c(nosc(t 'n (nitatea /otelier& %osibilitatea ca 'n (nele co$%arti$ente s&

%oat& fi %ro$ovai %e f(ncii de cond(cere %ersoanele co$%etente %e an($ite %erioade de

ti$% 'n (r$a (n(i conc(rs or)ani+at 'n (nitatea /otelier&

Perfecionarea %ersonal(l(i se reali+ea+& i %rin activit&i nonfor$ale 2 te$ b(ildin)(ri 2

i c(rs(ri de s%eciali+are

:ana)er(l de+a$orsea+& orice conflict care ar a%&rea 'ntre %ersonal(l fir$ei

#e re+olv& %e c-t %osibil toate ne$(l($irile %ersonal(l(i

Fl(ct(aia %ersonal(l(i %oate deter$ina o sc&derea a calit&ii res(rselor ($ane din fir$&!

%entr( c& %ot %leca %ersoane co$%etente i se %ot an)a0a %ersoane f&r& e*%erien& care

%ot 'n)re(na activitatea (nit&ii /oteliere i c/iar calitatea serviciilor oferite.

:ana)er(l (nit&ii )estionea+& i coordonea+& res(rsele ($ane ale fir$ei i reali+ea+&

cadr(l or)ani+atoric %otrivit %entr( $otivarea acestora! a%recierea i 'nc(ra0area acestora 'n

activitatea lor i dis%onibilitatea %entr( o infor$are corect& %rivind %erfecionarea acestora.

-33 Perfecio!re! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric /ri c!&i#!#e! re"%r"e&or %$!e

C!&i#!#e! f!c#or%&%i %$! @ fir$! SC E)PLOTURISM SRL e"#e %! f!>or!5i&9'n

sens(l c&! 'n cea $ai $are %arte a ca+(rilor! acesta are e*%eriena necesar& %entr( der(larea (nor

%rocese de $(nc& 'n condiii de eficien&. 1n f(ncie de st(diile %e care le a( an)a0aii fir$ei se

identific&, 5=Q %ersonal c( st(dii s(%erioareB =Q %ersonal c( st(dii $edii liceale sa(

%ostlicealeB >? Q %ersonal c( st(dii %rofesionale. Re%re+entarea )rafic& a nivel(l(i st(diilor

%ersonal(l(i este %re+entat& 'n fi).@.@.

0

2

4

6

8

10

anul 2010 anul 2011 anul 2012

liceale

postliceale

universitare

Fi).@.@. Nivel(l st(diilor %ersonal(l(i #C PLOTURI#: #RL

38


39/48

Din anali+a datelor 'nre)istrate 'n %erioada >?5?>?5> se identific& o di$in(are a

n($&r(l(i de %ersoane 'n an(l >?55 i >?5> co$%arativ c( n($&r(l 'nre)istrat 'n >?5?! c( st(dii

liceale! 'n favoarea creterii n($&r(l(i de %ersoane an)a0ate ale fir$ei! 'n %erioada >?55! >?5>

co$%arativ c( n($&r(l de %ersoane din >?5?! c( st(dii %ostliceale. #e constat& c& n($&r(l de

%ersoane an)a0ate 'n fir$& c( st(dii s(%erioare a r&$as nesc/i$bat.1ncadrarea c( %ersonal %entr( %erioada c(rent& 'n an(l >?5>! este eficient&! fir$a av-nd

(n vol($ de activitate %ro%orional c( n($&r(l de an)a0ai.

Din total(l %ersonal(l(i an)a0at, ==Q s(nt c( (n contract %e o %erioad& deter$inat& iar

?5?>?5> este %re+entat& 'n fi).@.?5?>?5> de$onstrea+& (tilitatea res%onsabil(l(i de res(rse ($ane din #C

PLOTURI#: #RL care a reali+at activitatea de recr(tare i selecie a res(rselor ($ane.

Calificarea %ersonal(l(i, =Q calificai 'n s%ecialitatea cer(t& de %ostB @=Q s(nt in c(rsde calificare. O re%re+entare )rafic& a calific&rii %rofesionale dob-ndite de %ersonal(l an)a0at din

#C PLOTURI#: #RL este %re+entat& 'n fi). @.=.

39


40/48


41/48

fir$eiB stabilete cerinele %ost(l(iB ierar/i+ea+& candidaii 'n (r$a (n(i %roces de selecieB

elaborea+& fiele de %ostB 'ndr($& i %erfecionea+& %ersonal(l fir$ei.

C!r!c#eri"#ici&e /er"o!&%&%i i %i#!#e! o#e&ier9.

C( toate c& n( 'ntotdea(na %ersonal(l an)a0at este 'n contact c( client(l ! 'n (nitatea

COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3*** %ersonal(l are la $od(l )eneral do(&res%onsabilit&i,

servirea client(l(i

re%re+entarea i a%&rarea intereselor 'ntre%rinderii

Obli)aiile %ersonal(l(i fa& de fir$& se refer& la (r$&toarele as%ecte! %e care treb(ie s&

le c(noasc& viitorii an)a0ai , a%&rarea intereselor financiare ale fir$ei 2 %ersonal(l care

'ncasea+& contravaloarea serviciilor este instr(it c( $od(l de %lat& a serviciilor i este infor$at

c& %artici%& la re+(ltatele financiare ale fir$eiB res%ectarea nor$elor! %roced(rilor ire)(la$entelor stabilite la nivel(l fir$ei 2 res%ectarea acestoraB %rote0area %atri$oni(l(i fir$ei 2

s(%rave)/erea s(%ort(l(i $aterial %entr( '$%iedicarea de)rad&rii l(i.

1n (nitatea /otelier& COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***%ersonal(l care va fi

an)a0at 'n do$eni(l serviciilor /oteliere va 'nde%lini do(& rol(ri,

5. rol(l o%eraional 2 are an($ite activit&i! o%eraii de e*ec(tat

>. rol relaional 2 e*ec(t& activit&ile c( a0(tor(l clienilor

Una din %artic(larit&ile siste$(l(i )eneral de %restare a serviciilor 'n (nitatea /otelier&COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3*** este contact(l %ersonal(l(i c( client(l. l este

%entr( $(lte servicii! obli)atori(! 'n ti$% e %entr( altele n( sa( se reco$and& de a fi evitat. De

ase$enea! 'n n($eroase ca+(ri! client(l %artici%& la reali+area servici(l(i 2 f(rni+ea+&

infor$aiile necesare %roces(l(i de re+ervare sa( %entr( ai fi onorat& co$anda 'n resta(rant.

Aceste do(& %roble$e! contract(l i %artici%area! treb(ie re+olvate de res%onsabili.

Rol(l o%eraional al %ersonal(l(i ce va fi recr(tat i selectat 'n (nitatea COMPLEX

TURISTIC VNTORUL 3*** are la ba+& ansa$bl(l o%eraiilor care treb(ie efect(ate de

%ersonal. O%eraiile s(nt identificate i ierar/i+ate de c&tre $ana)er(l (nit&ii /oteliere i s(nt

sit(aii c-nd solicitarea serviciilor n( a%are 'ntro an($it& ordine de la clieni. La astfel de

solicit&ri! %ersonal(l (nit&ii /oteliere treb(ie s& se ada%te+e cerinelor clienilor.

Rol(l relaional al %ersonal(l(i (nit&ii /oteliere! va contrib(i la o b(n& infor$are a

clienilor des%re serviciile t(ristice, ca+are! ali$entaie! a)re$ent! trans%ort.

Personal(l din (nitatea /otelier& treb(ie s& ofere t(rist(l(i servicii de calitate i va treb(i

s& diri0e+e t(ritii 'n ti$%(l %restaiei serviciilor.

41


42/48

#(nt %referai de c&tre $ana)er(l (nit&ii COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***

acele %ersoane care s(nt e$/!#ici? !% o i$!'ie /o(i#i>9 fir$ei? /&ii e >i!9? 'e#i&i?

$%&%$ii 8i /&9c%i3

Perfecio!re! "i"#e$%&%i or'!i(!#oric "e re!&i(e!(9 /ri recr%#!re! 8i "e&eci!

re"%r"e&or %$!e co$/e#e#e &! COMPLEX TURISTIC VNTORUL 3***.Pentr( atra)erea celor $ai co$%etente %ersoane! %entr( an)a0are %e %ost(rile afiate

fir$a #C PLOTURI#: #RL a (tili+at i %(blicitatea.

P%5&ici#!#e! are rol(l de a face c(nosc(t %ost(rile care vor fi vacante 'n se+on! 'n

do$eni(l t(ris$ i ali$entaie. For$ele %(blicit&ii (tili+ate %entr( %ro$ovarea activit&ii de

recr(tare i selecia de %ersonal necesar 'n %erioada de var&! s(nt,

5. an(n(l! care este afiat %e (n %ano( la intrarea in (nitate i este %(blicat %e site(l

(nit&ii! la seci(nea cariere6%ersonal6contactB>. %(blicitatea scris& s(b for$a an(n(rilor 'n +iarele locale 2 Cea/l&(l! :onitor(l de

Nea$! RealitateaB

@. %(blicitatea verbal& 2 !!in door and o(t door !! din (& in (&4 ! %rin inter$edi(l

%ersonal(l(i fir$elor care a( %rieteni 'n do$eni(l de activitate cer(tB care c(nosc %ersoane din

cerc(rile de %rieteni! r(deB %rin inter$edi(l clienilor care %ot reco$anda %ost(rile afiate

%ersoanelor din ant(ra0(l lor i care 'nde%linesc cerinele din afi.

Cost(rile esti$ate %entr( activitatea de recr(tare! %ro%(se 'n b()et(l %lan(l(i de

$ar3etin) 'n %erioada >?5?>?5> s(nt %re+entate 'n Tabel @.5.

Tabel [email protected](rile recr(t&rii %ersonal(l(i la #C PLOTURI#: #RL

Nr3cr#3 ce%ie&i !%& 2010 !%& 2011 !%& 20125 $ar3etin) 5=?? >??? >@??> recr(tare G?? E?? ;??

C/elt(ielile c( recr(tarea %ersonal(l(i necesar! 'n %erioada de se+on! datorit& creterii

vol($(l(i de activitate din aceast& %erioad&! 'n >?5> a( cresc(t c( 5>!=Q fa& de an(l >?55.

1n total(l c/elt(ielilor de $ar3etin)! c/elt(ielile de recr(tare s(nt de ;?? ron6an(al ceea

ce re%re+int& @;! 5@ Q .

#e constat& c& 'n %erioada >?5?>?5> c/elt(ielilor de recr(tare a %ersonal(l(i a( cresc(t

la fir$a #C PLOTURI#: #RL i sa 'nre)istrat o fl(ct(aie a %onderii acestora! ra%ortat& la

c/elt(ielile totale de $ar3etin) a fir$ei. Astfel 'n >?5?! %onderea c/elt(ielilor de recr(tare a

%ersonal(l(i! este de


43/48


44/48

Coc&%(ii

1n cadr(l or)ani+aiei! #C PLOTURI#: #RL ! COMPLEX TURISTIC

VNTORUL 3***! s(bsiste$(l or)ani+atoric 'nde%linete an($ite f(ncii care e*%ri$&

s%ecificitatea sa i 'i da( (tilitate i i$%ortan&.

F(nciile 'nde%linite de s(bsiste$(l or)ani+atoric al or)ani+aiei COMPLEX TURISTIC

VNTORUL 3*** s(nt, stabilete %rinci%alele co$%onente or)ani+atorice ale fir$ei!

indis%ensabile f(ncion&rii eficace i eficiente a or)ani+aiei.B interconectea+& s(bdi

lucrare licenta management

Documents

Transcript of lucrare licenta management