lauraadamache.rohttp://www.lauraadamache.ro /2014/01/biscuiti-aperitiv-pufosi.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+blogspot/eibl+(Laura+Adamache+Retete+culinare)

Biscuiti aperitiv pufosi

Retete culinare aperitive – Biscuiti aperitiv pufosi

Pentru ca imi ramasesera cativa cartof i f iert i in f rigider si nu vroiam sa ii arunc, i-am transf ormat in nistebiscuit i aperit iv pufosi, gustosi si f oarte rapizi. Eu i-am f acut simpli, dar puteti adauga in aluat chimen,f ulgi de chili, ceapa deshidratata, etc. Se pot servi ca atare sau cu dif erite sortimente de branza saucascaval. Mie imi plac f oarte mult cu gorgonzola sau brie. Reteta este atat de simpla si rapida, incat meritaincercata.

Ingrediente – Biscuiti aperitiv pufosi (9 biscuiti)

125 g f aina

60 g unt

40 g parmezan ras

150 g cartof i f iert i cu o zi inainte

1 plic praf de copt

sare

piper

chimen/f ulgi chili/f ulgi ceapa dehidratata

Mod de preparare – Biscuiti aperitiv

Amestecam f aina si praf ul de copt si o cernem printr-o sita cu gauri mici.

Dam cartof ii f iert i reci prin razatoarea cu gauri mici si ii adaugam in centrul f ainii. Adaugam parmezanulras, untul moale, sare, piper si, daca dorit i, chimen/f ulgi chili/f ulgi ceapa deshidratata.

Framantam aluatul pana capata o consistenta omogena si elastica. Daca inca se lipeste de mana, maiadaugam 1-2 linguri de f aina.

Pudram planul de lucru cu f aina si intindem aluatul intr-o f oaie de cca 4-5 mm.

Taiem biscuit ii cu o f roma dreptunghiulara si ii asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Iiintepam cu o f urculita din loc in loc.

Coacem biscuit ii aperit iv in cuptorul preincalzit la 180°C pentru cca 20 minute sau pana cand serumenesc discret.

Ii scoatem din tava si ii lasam sa se raceasca pe un gratar. Ii servim cu pof ta! Sunt deliciosi!

Pof ta buna!

Sumar12345

Nume Reteta:Biscuit i aperit iv puf osiPublicata:2014-01-22Timp preparare:15MTimp coacere:20MTimp total preparare:35MVoturi4.5 Based on 9 Review(s)