Interviu cu un manager de succes

1. Introducere:

In ziua de azi unul dintre cele mai des intalnite cuvinte din lexicul meseriilor este “management”. Ceea ce presupune acesta poate fi invatat pe de-o parte din carti, iar pe de alta parte invatarea s-ar face la locul de munca.. Din interviul cu N.S. , aflam despre detaliile managementului general, care include atat controlul personalului cat si o buna desfasurare a operatiilor din intregul local.

2. Cuprinsul interviului:

- Ce inseamna managementul general si cat de solicitant poate sa fie acesta?

Managementul general inseamna a coordona si a sustine toate operatiile care se pot desfasura in cadrul unui restaurant. Mai pe scurt inseamna a sti si a face de toate, a ajusta diferite lucruri constant si a tine de asemenea o buna legatura cu personalul.

- Cum actionati in momentul in care anumiti angajati nu se ridica la nivelul asteptarilor si ce faceti pentru a imbunatati practica acestora?

Factorul uman intodeauna a fost recunoscut ca fiind un factor de stres. Din aceasta cauza trebuie actionat cu cat mai multa intelegere si calm. Stilul meu de management, nefiind unul executiv, ci mai degraba participativ, presupune binenteles o comunicare foarte buna cu personalul. In momentul in care observ anumite greseli in modul lor de lucru, evit a critica si incerc mai degraba sa dau sfaturi ajutatoare.

- Dvs. sunteti de parere, sa inteleg, ca o critica a angajitilor este o metoda ineficienta de feed-back a greselilor acestora?

Ceea ce spun este ca as evita o critica negativa, care poate duce chiar si la o falsa etichetare a omului cu care lucrezi si deseori nu ajuta la nimic. Daca vad ca omul a facut ceva gresit a spune mai degraba ceva in genul : “ mai multa atentie la cutare si cutare”.

- Care este diferenta dintre un leader si un manager si cum s-ar aplica aceste stiluri de conducere in profesia dvs. ?

Desigur uneori managementul poate da si aura unui anumit tip de leadership. Un leader este deobicei o persoana foarte carismatica care dupa sine toti oamenii implicati in bussines-ul respectiv. Ceea ce fac eu sar putea numi mai degraba coaching, iar prin modul acesta participativ de sustinere a personalului eu pot spune ca leadingul il fac ei iar eu doar ma asigur ca totul merge cat se poate de eficient.

- Cum faceti sa va imbunatatiti practica manageriala?

Una din motivele pentru care multi dau gres in aceasta meserie consta in faptul ca acestia judeca lucrurile din prisma cunostiintelor din trecut si nu incearca sa se puna la punct cu ultimele tehnici, know-howuri manageriale. O foarte mare importanta o are as spune literatura anglo-americana in domenii de management, iar pentru vedea rezultate la locul de munca a fi bine informat este o necesitate.

- Ce considerati ca este mai important: rasplata financiara sau respectul si sansa avansarii in grad la locul de munca?

Sigur ca banii conteaza, ar insemna sa fi ipocrit sa spui ca nu, dar focusul meu a fost intodeauna mai mult pe cariera in ansamblu, iar o posibila avansare bine-meritata aduce desigur si castiguri financiare mai sigure. Ceea ce la romani este in general subapreciat este rasplata pe termen lung si strategiilor de genul acesta. In acest domeniu cred ca avem cu totii de lucrat si pot spune ca nu ai nimic de pierdut incercand sa te perfectionezi. Felul in care rasplata financiara conteaza este conditionat de respectul din partea personalului si binenteles respectul de sine…consider ca invers nu ar functiona la fel de bine.

Ce sfaturi aveti pentru tinerii care fac studii manageriale sau persoane care doresc sa ajunga pe posturi de conducere?

Nu as recomanda la nimeni sa faca genul asta de munca decat daca simte cu adevarat o chemare in domeniu, iar foarte important in strategia de cariera este alegerea timpului si locului. In orasele mari sunt sanse mai bune a gasi un job de manager, dar asta presupune in primul rand experienta in mediul respectiv de munca si multa atentie la concurenta.

3. Concluzii personale:

Managementul este o practica foarte importanta si presupune intradevar mai multe indatoriri decat ar parea la prima vedere. Pentru a actiona cu profesionalism conteaza pe de o parte actiunea sistematica, organizarea constanta a diferitelor procese ce presupune o pregatire profesionala dinamica, iar pe de alta parte un factor foarte important este o buna intelegere a oamenilor si comunicarea eficienta cu acestia.