Ingrediente: 6 vinete medii 1 ceapă medie 200 ml ulei 1 gălbenuş de ou 1 lingură zeamă de...
description
Transcript of Ingrediente: 6 vinete medii 1 ceapă medie 200 ml ulei 1 gălbenuş de ou 1 lingură zeamă de...
Ingrediente:6 vinete medii1 ceapă medie200 ml ulei1 gălbenuş de ou1 lingură zeamă de lămâie1 linguriţă muştarSarepiper
Ingredientes:BerenjenasCebolla200 ml aceite1 huevo1 cucharada de limónUna cucharadita de mostazaSalpimienta
Preparare:
Puneţi vinetele la copt pe grătar sau plită. Învârtiţi-le pe toate părţile, până când sunt moi iar pieliţa de la suprafaţă este arsă. Lăsaţi vinetele să se răcească 5 minute. Despicaţi cu o lingură vinetele şi scoateţi miezul într-o sită deasă. Lăsaţi la scurs 15 minute până când uleiurile amare sunt eliminate.
Preparación:
•Poner las berenjenas a hornear.•Girarlo a todas partes hasta cuandoestén blandas.•Quitar la piel.•Dejar las berenjenas enfriándose 5 minutos.•Dividirlo con una cuchara y sacar el núcleo.•Dejar secando 15minutos.•Triturar la cebolla
Curăţaţi şi tocaţi ceapa
Dairus
Puneţi într-un blender gălbenuşul de ou, uleiul, muştarul, zeama de lămâie şi ceapa tocată. Mixaţi până când obţineţi o maioneză. Asezonaţi cu sare şi piper
•Poner en una incuadora el huevo, el aceite, la mostaza, el jugo de limón y la cebolla. •Triturada, mezclar hasta que se obtenga como una mayonesa.•Poner la sal y la pimienta.•Triturar las berenjenas con un triturador •Mezclar con la mayonesa, poner la sal y la pimienta.•Dejar para que se mezclen los aromas 15 minutos.
Tocați vinetele cu un tocătorAmestecaţi vinetele cu maioneza.Asezonaţi cu sare şi piperLăsați la rece 15 minute
Hecho por Dairus