7/21/2019 Gogoşi Cu Parmesan

http://slidepdf.com/reader/full/gogosi-cu-parmesan 1/1

Gogoşi cu parmesan În mod clar, asta e cea mai simplă rețetă pe care am făcut-o vreodată. Am găsit-o într-o carte veche de bucate de-a mamei și efectiv am fost

curios ce iese. Ies niște "gogoși" mult mai gustoase dect buletele de cașcaval, o gustare potrivită oricărei mese cu musafiri care nu țin cură de

slăbire și n-au probleme cu colesterolul. !

Ingrediente

• # albușuri de ou

• $%& gr parme'an

• sare, piper 

Rețetă

 Am bătut albușurile spumă - o spumă ct mai țeapănă - cu puțină sare

(este spumă, am pus parme'anul ras mărunt - ideal e să fie un parme'an de ct maibună calitate

 Am pus un pic de piper, apoi am amestecat bine, pnă s-a omogeni'at. )upă care, cu

palmele udate, am făcut niște bile mai mari din compo'iție.

*e-am pus la pră+it în ulei foarte bine încins

unt foarte bune, dar e indicat să nu abu'e'i de ele, pentru că sunt destul de

grele. (oftă bună !