Proiectla Gestiune Hotelieră și Catering

Renovarea hotelului ,,Central”

Destinația turistică or. Soroca

Cuprins:

Capitolul 1: Studiul mediului................................................................................3

1.1 Potențialul turistic natural și antropic..........................................................3

1.2 Demografic................................................................................................11

1.3 Contextul economic...................................................................................12

1.4 Infrastructura.............................................................................................13

1.5 Activități și produse turistice în afară de cazare........................................14

1.6 Securitatea zonei........................................................................................14

Capitolul 2. Oferta sau concurența.....................................................................15

2.1 Hoteluri existente în zonă..........................................................................15

2.2 Alte forme de cazare..................................................................................17

Capitolul 3: Clientela (cererea)...........................................................................18

3.1 Analiza chestionarului...................................................................................18

3.2 Avantajele și dezavantajele realizării acestui proiect....................................18

3.3 Produsul hotelier oferit pe piața orașului Soroca...........................................19

Anexa.................................................................................................................26

Bibliografie:..........................................................................................................29

2

Capitolul 1: Studiul mediului.

1.1Potențialul turistic natural și antropic.

Soroca este un oraș în nord-estul Republicii Moldova, situat pe malul drept al râului Nistru, la

160 km. de capitala Moldovei -Chișinău, în partea de nord-est a Republicii Moldova, la frontieră

cu Ucraina. Cu 37,5 mii locuitori este al 8-lea oraș ca mărime din Moldova, dar și al doilea ca

mărime și ca importanță din Regiunea de Nord (fiind surclasat doar de Bălți).

Potențialul turistic natural cuprinde:

Relief și geologie

Forma principală de relief din cadrul raionului o reprezintă Podişul Nistrului cu relief deluros

şi puternic fragmentat de o reţea deasă de văi şi vâlcele adânci, ravene. La nord-vest reprezintă o

câmpie uşor ondulată. Intre văile riurilor Răut şi Căinări la west şi fluviul Nistru la est este

cuprinsă înălţimea văluroasă a Nistrului, având aspectul unui lanţ de dealuri, pe alocuri sunt

înguste şi au formă de creste.

Altitudinea maximă e de 347 m şi cea medie - 203 m. deasupra nivelului mării. Versantii de

west ai înălţimii sunt mai puţin fragmentaţi decât cei de est, dar ei au profil complicat datorită

alunecărilor de teren. Se evidenţiază dealurile ce au formă de cupolă, fiind cele mai înalte:

Visoca (330 m), Vădeni (347 m), Baxani. Sunt active procesele de eroziune, carstice, torentele

de noroi, pe alocuri alunecări de teren.

Clima

Clima este temperat continentală unde bilanţul radiativ constituie 45-50 kkal. Iarna de obicei,

este blândă şi scurtă, dar îşi poate arăta şi capriciile. Vara e lungă şi călduroasă. In mediu pe an

au fost înregistrate 2060 ore cu soare. Conform „Gidului agroclimateric al Republicii Moldova"'

3

din 1969, cea mai blândă lună de iarnă este decembrie - temperatura medie fiind 2° C, cea mai

rece este luna ianuarie - cu -3,5° C. Minimumul absolut al temperaturii a fost înregistrat de

asemenea în ianuarie şi constituie -34} C. Vara temperatura medie este +19,5°C, iarna -5,2°C

Cea mai caldă lună a anului este iulie, temperatura medie a aerului înregistrând +20,5°

С ,maximumul absolut +38° C, dar în anul 2002 el a fost depăşit.

Viteza medie anuală a vântului e de 4,4 m/sec cu intensificări în februane-martie şi noiembrie.

în iulie şi august, suflă vânturi uscate, fierbinţi.

Cantitatea medie anuală de precipitaţii e de 485 mm. Prima zăpadă cade pe la sfârşitul lui

octombrie şi s-a înregistrat ca fiind stabilă între 20-25 noiembrie. Stratul de zăpadă se menţine în

medie 55-65 de zile, grosimea lui în locuri deschise atingând 15-20 cm, iar în unele ierni

depăşeşte 50 cm.

Ultimul îngheţ la sol primăvara e în jurul datei de 2 mai, primul îngheţ de toamnă - pe la 4

octombrie. Iarna îngheţurile la sol au adâncimea medie de 25-30 cm şi maximă - de 50-70cm.

In perioada octombrie-aprilie se formează polei. Frecvenţa cea mai mare a zilelor cu chiciură

(promoroacă) se înregistrează în decembrie şi ianuarie. In anul 2000 chiciura a încorsetat între

26-29 noiembrie tot raionul provocând daune colosale.

Din punct de vedere agroclimateric raionul Soroca este situat într-o regiune cu condiţii

agroclimaterice prielnice pentru cereale, sfeclă de zahăr, tutun şi dezvoltarea pomiculturii.

Perioada de vegetaţie a acestor culturi variază între 167-176 de zile.

Hidrografie

Apele subterane

Raionul Soroca nu este bogat în resurse acvatice. Apele subterane constituie sursa principală

de apă potabilă şi de uz gospodăresc în raion. Unele straturi acvifere conţin şi ape minerale. In

prezent, se explorează zăcămintele de apă de la Soroca, fiind îmbuteliate pentru consum de către

SA „Apa vieţii”.

Sunt cunoscute şi alte zăcăminte: Slobozia Vărăncău cu apă minerală pentru tratarea bolilor

cardiovasculare şi gastrointestinale; lângă Vărăncău geologii au evidenţiat ape cu conţinut de

radon. Izvoarele se află pe o suprafaţă de 2 ha.

Apele subterane minerale descoperite oferă o perspectivă extraordinară pentru organizarea

staţiunilor balneare specializate.

O importanţă deosebită o au izvoarele, fântânile care prezintă o sursă de apă potabilă pentru

populaţie. In raion sunt: 46 fântâni arteziene, 7812 fântâni de mină.

4

Apele de suprafaţă

Principalul fluviu care scaldă hotarul de est al raionului Soroca este Nistru cu lungimea de

92,5 km pe teritoriu. Raionul se învecinează cu fluviul în cursul lui de mijloc, unde valea are cu

precădere o lăţime de 0,4 -3 km, versanţi abrupţi, pante terasate şi sectoare cu lunci inundabile.

Albia fluviului are o mare înclinaţie, de aceea viteza cursului este foarte mare.

Nistrul îngheaţă, de obicei, pe la sfârşitul lui decembrie, se dezgheaţă prin martie. Se întâmplă

să se dezgheţe de câteva ori. Scurgerea anuală a apei e de 60-70 mii m3/km2

Apele lui se folosesc pentru irigaţie, aprovizionarea populaţiei şi a întreprinderilor industriale.

De la malul cosăuţean porneşte un acvoduct spre Bălţi, alimentând Soroca şi un şir întreg de

localităţi cu apă. Apa râului este purificată şi transportată de către Direcţia Apeductului Bălţi -

Soroca cu capacitatea 99mii metri cubi pe oră.

Râul Căinări cu lungimea de 40 km, afluent pe stânga al Răutului, are o lungime totală de 113

km, izvorăşte la o altitudine de 217 m, în partea de est a Câmpiei Moldovei de Nord (lângă

s.Briceni). Afluentul principal, Bolata, izvorăşte lângă s. Visoca şi parcurge 48 km până la gură,

la Căinării Vechi. Cu scopul de a satisface cerinţele populaţii au fost construite iazuri. Sunt o

reţea de 64 iazuri naturale de diferită provenienţă.

Floră și faună

Flora

Pe teritoriul Republicii Moldova cresc circa 1900 specii de plante spontane. Majoritatea lor se

întâlneşte şi în raionul Soroca. Pădurile ocupă din teritoriu. Cele mai mari masive păduroase se

află în jurul Sorocii lângă satele Rudi, Visoca, Dărcăuţi, Holoşniţa, Cosăuţi, Rubleniîa, Ocolina,

Voloviţa.

Flora raionului este reprezentată prin dumbrăvile de gorun, răspândite până la o altitudine de

250 m. Aici se mai întâlnesc specii de carpen, arţar, jugastru, teiul, frasinul, ulmul. Din

subarboret este răspândit sângerul, cornul, păducelul, alunul, lemnul-rîios, dărmozul.

Învelişul ierbos este format din rogoz, piciorul-caprei, firuţa, golomăţ, mierea-ursului,

toporaşul – de – pădure. Vegetaţia acvatică este reprezentată de diferite specii de papură, ţipirig,

crinul-de-baltă, stîngenul-de-baltă, şopîrliţa, nufarul-alb.

Se mai dezvoltă şi desişurile de salcie în lunca Nistrului, iar pe sectoarele mai înalte ale luncii

cresc păduri de plopi. Subarboretul este reprezentat prin specii ca socul negru, călinul, lemnul -

căinesc. învelişul ierbos îl formează vinăriţa, coada-calului, lăcrimioara.

Se întâlnesc specii de plante rare : viţa - sălbatică, arin - negru, arin - alb, bujor, floarea -

vântului, ghiocel - bogat, albăstrele, mălin, care sunt înscrise în Cartea Roşie.

5

La intrarea în oraș dinspre sud se află Rezervația naturală „Peștera lui Bechir”. Rezervația este

amplasată într-un defileu săpat de un curs de apă, numit râpa Bechir. Versanții sunt

abrupți, calcaroși, parțial împăduriți. Pe versantul stâng, la o înălțime de 12–14 m a fost săpată o

peșteră monahală.

În hotarele administrative ale orașului parcuri ocupă circa 7 ha, scuare – 3 ha, zona de

agrement – 4 ha. În anii 2000-2001 suprafața spațiilor verzi s-a extins cu 2,5 ha, s-a construit

parcul ce poartă numele lui Ion și Doinei Aldea-Teodorovici, de lângă Palatul de Cultură. În

Parcul „Mihai Eminescu” s-a inaugurat „Aleea îndrăgostiților”, un complex alcătuit din bănci, un

pod, un pom – executate din fier forjat și lemn și o terasă.

În zona de luncă, la marginea cursurilor de apă, din Soroca a fost

identificat limaxul Deroceras agreste, o specie mezofilă.

FaunaFauna raionului este tipică zonelor de silvostepă.

În bazinul Nistrului trăiesc 68 de specii de peşti, inclusiv 13 specii răpitoare. In albia râului

sunt mai frecvenţi mreana, cleanul, avatul, scobarul, morunaşul, plătica, crapul, somnul, şalăul.

Afluenţii lui sunt săraci în peşte.

Pe teritoriul raionului pot fi observate majoritatea din cele 270 specii de păsări înregistrate în

republică. In semănături îşi fac cuiburi prepeliţa, potârnichea - sură, pupăza, ciocârlia,

codobatura.

Se întâlnesc prigoarea şi dumbrăveanca. In localităţi îşi fac cuiburi numeroase păsări ca:

graurul, vrabia – de - câmp, vrabia – de - casă, cioara – de - câmp, rândunica, turturica,

guguştiucul, cucuveaua, piţigoiul, sticletele. Sunt 9 specii rare – huhurezul – de - casă,

cocostârcul ş. a. In surpăturile de coastă, stâncile şi râpile din preajma Nistrului păsările trăiesc

în colonii – cucuveaua - prigoră, dumbrăveanca, lăstunul-negru, albatrosul.In raion se întâlnesc

68 de specii de mamifere: iepurele-comun, ţi starul-pătat, şoarecele –de - casă, şobolanul-sur,

mistreţul, căprioara, vulpea, bursucul, veveriţa, nurca, vidra, ş. a.

Unele specii a faunei au fost introduse în Cartea Roşie a Republicii: mamifere -19 specii;

păsări - 37 specii; reptile - 7

Porențialul turistic antropic cuprinde din punct de vedere:

Istoric

Cel mai semnificativ monument istoric din oraș este desigur „Cetatea Soroca”, care împreună

cu Muzeul de istorie și etnografie formează un ansamblu istoric și cultural unic în Republica

Moldova.

6

Cetatea Sorocii

Cetatea Soroca este o cetate moldovenească din secolul al XV-lea, clădită din lemn de Ștefan

cel Mare, în fața vadului peste Nistru. Cetatea a fost reconstruită ulterior (mijl. secolului al XVI-

lea) de către Petru Rareș, care a reconstruit zidurile în piatră.

Începând cu anul 2013 are loc restaurarea Cetății Soroca

în cadrul Proiectului transfrontalier „Bijuterii

Medievale”: Cetățile Hotin, Soroca și Suceava, realizat

de Programul operațional comun România - Ucraina -

Republica Moldova 2007-2013, finanțat de Uniunea

Europeană. Partenerii proiectului sunt Primăria Soroca

(R. Moldova), municipiul Suceava (România) și Rezervația de Stat de Istorie și Arhitectură -

Cetatea Hotin (Ucraina). Din cele trei milioane de euro, care este valoarea totală a proiectului,

două milioane de euro i-au revenit Cetății Soroca.

Pe 19 mai 2015, de Ziua internațională a Muzeelor, Cetarea medievală își va deschide ușile

pentru vizitatori, tot atunci fortăreață a găzduit și un festival medieval.

Lumînarea recunoștinței

De la intrarea în Soroca este remarcat un monument original —

Lumânarea recunoştinţei. Acest monument a fost ridicat în anul

2004 pe vârful unei stânci. Turnul în formă de lumânare se ridică

la o înălţime de 30 de metri. Înăuntrul monumentului se găseşte

o capelă şi un magazin de suvenire, iar alături — o platformă

panoramică, de unde poţi arunca o privire spre bătrânul Nistru,

casele ucraineşti de pe malul opus şi spre oraşul Soroca.

Lumînare Recunoștinței este una din cele mai importante zidiri in

istoria moderna a Moldovei. Aici zac, varsate in temelii, legate

piatra in piatra, suferintele, sperantele si truda multor generatii ale

compatriotilor nostri. Aceasta epopee extraordinara este consacrata tuturor monumentelor

distruse ale culturii moldave. „Lumanarea Recunostintei”, crescand din adancurile trecutului

nostru, reprezinta un omagiu adus tuturor eroilor anonimi, care au pastrat cultura, limba si istoria

Moldovei in paleta policroma a civilizatiei umane, invesnicind totodata si memoria marelui poet

anonim, autorul baladei „Miorita”.

7

Ideea de a ridica acest monument ii apartine renumitului clasic al literaturii moldovenesti, Ion

Druta care a lansat-o acum 15 ani. Insa proiectul in cauza a fost realizat si inaugurat abia la 27

martie 2004. 

Catedrala ,,Adormirea Maicii Domnului”

La 28 octombrie 1928, episcopul de Hotin,

Visarion Puiu, sfinţea biserica cu hramul

"Adormirii Maicii Domnului", recunoscută drept

catedrala oraşului Soroca. Aceasta fusese refăcută

prin strădania preotului iconom stavrofor David

Celan, unul dintre slujitorii de seamă ai

Episcopiei Hotinului. Biserica fusese ridicată

între 1840 şi 1842, de boierul moldovean

Costache Cerchez, după proiectul arhitectului Antuan Vaisman, într-un stil neoclasic, în formă

de cruce, cu turlă semisferică pe naos, decorată cu pilaştri îngemănaţi şi de inspiraţie ionică. Din

necesităţi cultice, acestei biserici i s-a adăugat în 1878 o clopotniţă cu trei niveluri cu rolul de a

prelungi pronaosul.

Defileul Bechir

Defileul Bechir datează din sec IX, care este

un monument al naturii din Republica Moldova.

Oraşul Soroca este situat în adîncul depresiunii şi

pe pante, care la rîndul lor coboară spre Nistru.

Înălţimea lor este de peste 100 de metri. Dinspre

şoseaua Chișinău-Otaci pe această pantă

şerpuieşte un drum de serpentină foarte pitoresc,

care duce spre oraş. La o distanţă de aproximativ

1,5 km de Soroca ajungem la un pod, situat la extremitatea de sud a Stîncii Bechir, a cărei

înălţime variază între 50 şi 60 m. Atît stînca, cît şi podul intersectate de un pîrîiaş mic, dar şi

defileul care se întinde între panta depresiunii şi stînca sînt numite ‒ Bechir. Acest loc este

cunoscut şi pentru că, chiar în partea sa de mijloc se află „chilia călugărului” sau Peştera lui

Bechir, săpată în piatră. Conform legendei, care

circulă prin partea locului în această peşteră

cîteva secole în urmă, trăia un călugăr pustnic.

Duminica dînsul apărea în faţa mulţimii adunate

8

în valea Defileului şi le citea predici. În interiorul celulei sînt cioplite în piatră o masă, o firidă

pentru icoană şi candelă şi chiar un beci.

Pantele defileului s-au format din depuneri cretacice, tortoniene şi sarmatice, dar şi din terase,

care datează cu epoca glaciară. Lungimea defileului depăşeşte 10 km, lăţimea gurii e de 375 m,

iar adîncimea pe alocuri e de circa 100 m. Nu toate porţiunile acestui defileu sînt uşor de trecut,

căci s-a împădurit puternic pe o parte, iar de-a lungul versantul abrupt de est au crescut arbuşti

deşi. Mai mult decît atît aici sînt destul de frecvente surpăturile de piatră, urme ale cărora se

găsesc pe fundul defileului la fiecare pas. Tot aici puteţi vedea numeroşi bolovani mari, o parte a

cărora este acoperită cu muşchi şi licheni.

În interiorul Defileului este foarte umed şi destul de răcoare, chiar şi în zilele fierbinţi ale

verii. Locul este frecventat de localnici şi turişti, iar urme ale acestora pot fi găsite, de asemenea,

la fiecare pas. Dar cu cît mai mult avansezi în defileu, cu atît mai puţin întîlneşti urme de om şi

vezi doar natură neatinsă, virgină.

Rîul Nistru

Nistrul este un râu care izvorăște în Ucraina în

apropiere de granița cu Polonia și se varsă în Marea

Neagră. Pe o scurtă porțiune marchează granița

dintre Ucraina și Republica Moldova, după care

intră în Republica Moldova. Printre altele, Nistrul

este folosit pentru pescuit, transport de mărfuri și

producerea energiei electrice.

Padurea „Stanca-Jeloboc”

9

Padurea „Stanca-Jeloboc” este situată la nord-vest de

orașul Soroca, între satele Cosăuți și Iorjnita, și ocupă la

moment o suprafață de circa 900 ha. „Stanca-Jeloboc”

reprezintă o ramășiță a marilor păduri nistrene din nord-

estul ținutului. împreună cu cîteva masive forestiere

rămase pînă azi (padurea „Malaciuni”, defileul „Pestera

lui Bechir”, Padurea Voloavei etc), ele au alcătuit vestiții

Codri ai Sorocii, care s-au păstrat pînă prin anii 1850. Deși există puține scrieri istorice despre

exploatarea pădurilor Sorocii, folosirea lemnului ca material de construcție pentru flota maritima

rusa porneste anume in perioada 1770-1860, cand au demarat activ defrisarile nemiloase ale

celor mai pretiosi si frumosi arbori. Procesele de distrugere a padurilor Sorocii au avut loc

simultan cu taierile masive petrecute in toate padurile Moldovei. Ulterioarele razboaie au grabit

reducerea suprafetelor silvice din bazinul Nistrului.

Mănăstirea Cosăuți

Mănăstirea Cosăuți este așezată la Nord de

Soroca, pe malul Nistrului, la aproximativ 5

km de Cosauti.

Manastirea Cosăuți s-a infiintat in anul 1994

de către parohul satului Cosauți, Ieronim

Palii. Acesta construiește o biserica cu

hramul Adormirii Maicii Domnului, dupa un

proiect donat de IPS Daniel, Mitropolitul

Moldovei și Bucovinei. Biserica este terminată în anul 1999, construindu-se apoi și un corp de

chilii cu trapeză.

Mănăstirea este situată în apropierea locului numit "la Pristol". Aici, în urma cu 170 de ani s-a

aflat o mănăstire de călugari cu hramul Nasterea Maicii Domnului, intemeiată în anul 1729 de

doi preoți monahi, Pavel si Gavriil. Mănăstirea a ajuns în ruina, astfel încît, în anul 1833, a fost

închisa. Averea, precum și arhiva ei au fost predate mănăstirii Călărășeuca. Pe locul ei a rămas

un mic paraclis, unde pelerinii aprind lumînări și se închină.

Rezervatia peisagistica Cosauti

Creată la începutul anilor 90 în baza pădurii „Stinca-

Jeloboc“ pe o suprafata de 535 ha, între satele Cosăuți și

Iorjnita, rezervația formează un important complex istorico-

natural și turistic, incluzînd Mănăstirea Cosăuți, izvorul 10

curativ, așezările omului stravechi (paleolitic), ruinele fortificațiilor geto-dacice și

alte monumente istorice și de cultură. Este un adapost pentru numeroase specii rare de plante și

animale, iar un arbore secular de stejar pedunculat din padurea Jeloboc este luat sub protecție ca

monument al naturii.

Cultural

În orașul Soroca sunt situate 63 de monumente istorico-culturale de valoare locală și

națională. Fondul de carte al Bibliotecii județene cuprinde 205.079 lucrări.

Pe cel mai înalt punct al oraşului se află „Dealul ţiganilor“, unde de câteva secole locuiesc

romii. Casele ţiganilor merită a fi văzute — una seamănă cu Teatrul Bolişoi din Moscova, având

în faţă sculptat un car tras de cai, alta seamănă cu Cuibul de rândunele din Crimeea, alta cu Arca

Triumfului din Moscova, altele pur şi simplu uimesc prin formele sale arhitecturale şi designul

exterior.

1.2 Demografic.

Populația orașului Soroca în 1989 era de 42297 locuitori, în 2004 au fost înregistrate 28417

persoane, astfel populația s-a redus cu 27% în 15 ani. Populația economic activă constituie 25,5

mii oameni, adică 65 la sută față de populația totală. Ponderea cea mai mare o are populația

ocupată în sfera comerțului și alimentației publice. Astfel din populația economic activă 29,5 %

lucrează în sfera comerțului și alimentației publice, industriei-14,7%, iar 17,6% - în sfera

neproductivă. 

Structura etnică

Din punct de vedere etnic predomină populația baștinașă. Conform recensământului

populației din 2004 moldoveni constituie etnia majoritară numărând 21.643 persoane la care se

adaugă și românii - 273 persoane. Dintre minorități o pondere semnificativă prezintă ucrainenii

însumând 2.435 persoane, ruși – 2190 persoane și țiganii - 1525 persoane.

11

Structura lingvistică

Predominant în or. Soroca sunt vorbitorii de limbă română cu o pondere de 74,14%. Celelalte

limbi vorbile sunt limba rusă – 19,39%, limba ucraineană – 0,95% și alte limbi -5,52%.

74%

19%

1%6%

Structura lingvistică or. Soroca

limba românălimba rusălimba ucraineanăalte limbi

1.3Contextul economic.

Pe teritoriul orașului activează peste 2.000 agenți economici, cea mai mare pondere ca număr

o constituie întreprinderile individuale și deținătorii de patentă. Sectorul industrial al orașului

este reprezentat de 20 agenți economici mari. Principalele întreprinderi industriale sunt

concentrate în industria ușoară, de prelucrare și constructoare de mașini. În industria alimentară

pot fi evidențiate domeniile de prelucrare a fructelor și legumelor, laptelui, produselor din carne

și a tutunului. Sectorul industrial deține circa 15% din beneficiul total al economiei orașului și

asigură o pondere considerabilă în veniturile bugetare. Peste 80% din producție este exportată în

Federația Rusă, precum și în alte state ca Belarus, Germania, Austria, Canada, etc. Cifra de

12

77%

9%

8%5%

1%

Structura etnică or. Soroca

moldoveniucraineniirusiițiganiiromânii

afacere este de 66 mln. lei și s-a majorat față de anul 2000 cu 30%. Peste 60% din angajații

întreprinderii au studii superioare.

29.5

14.7

17.6

Structura economică a populației orașului Soroca

comerț și alimentație publicăindustriesfera neproductivă

Domeniul prestări servicii în orașul Soroca este reprezentat prin 1348 întreprinderi mici și

mijlocii, inclusiv după forma juridică de organizare: societăți cu răspundere limitată – 358, dintre

care prezintă dări de seamă 172, întreprinderi individuale – 990, prezintă dări de seamă 214.

Concomitent mai activează în bază de patent 540 persoane.

La momentul actual funcționează 6 filiale ale băncilor comerciale pe acțiuni: „Moldova

Agroindbank”, „Banca Socială”, „Banca de Economii”, „Moldindconbank”, „Victoriabank” și

„Petrolbank”, „Micro Entreprise Credit (MEC)”, specializată în creditarea businessului mic.

Servicii de asigurare a riscurilor apărute în procesul activității agenților economici sunt acordate

de către societățile de asigurări „QBE ASITO” și „PROTECT IMPEX”.

În oraș activează 300 magazine (aici se includ magazine alimentare, de produse casnice,

imbracaminte s.a). Peste 10 restaurante ("La cetatea veche", "Primavara", "Soroca", "Tinerete",

"Golden River", "Briz", "Amour", "Arisa", "Hotel & restaurant central", "Nistru" s.a.). 80

cafenele-baruri, 6 benzinării, 13 farmacii și 5 piețe.

1.4Infrastructura.

Transportul urban este organizat pe 6 rute cu o lungime totală de 62 km. Unica sursă de

transport de la și la Soroca este transportul auto.

Oraşul Soroca dispune de o reţea de drumuri auto pe o lungime de 165 km, dintre care 75 km

sunt cu acoperire rigidă. Pe parcursul a ultimilor ani au fost executate unele lucrări de reparaţie

13

capitală şi curente a unor străzi.

Acces la calea ferată în oraşul Soroca nu există. Cele mai apropiate staţii feroviare sunt în

oraşele Floreşti şi Drochia.

1.5Activități și produse turistice în afară de cazare.

În orașul Soroca sunt 2 agenții de turism: ,,Tatia – Grup” și ,,Valentina - Tur”, ambela

aflînduse pe strada centrală a orașului str. Ștefan cel Mare. Acestea se ocupă de prestarea

serviciilor turistice atît în cadrul Republii Moldova, cît și peste hotarele țării.

În oraș activează 7 colective artistice de amatori cu un număr de 150 participanți. Formația

de dans „Nistrenii” a participat la un număr impunător de festivaluri internaționale în

România, Marea Britanie, Grecia, Ucraina, etc. În oraș din 1989 se organizează Festivalul

„Fanfara argintie”, la care participă zeci de orchestre de fanfară. Alte festivaluri și evenimente

din cadrul orașului sunt: Hramul Orașului Soroca (religios, patrimoniul național, muzică,

gastronomie, cultură) și Târgul de artizanat, ambele au loc pe 28 august.

Amplasarea geografică a orașului Soroca oferă posibilități de antrenament pentru sportivi și

de organizare a competițiilor sportive (deltaplanerism, canotaj).

În orașul Soroca sunt 10 restaurante ("La cetatea veche", "Primavara", "Soroca", "Tinerete",

"Golden River", "Briz", "Amour", "Arisa", "Hotel & restaurant central", "Nistru" s.a.) și 80

cafenele-baruri.

1.6 Securitatea zonei.

Cetatea Soroca a fost un element destul de esenţial a sistemului feudal de apărare a

Principatului Moldova şi anume fiind responsabilă prin:

1. Crearea unei frontiere politice la margine de ţară, şi anume pe porţiunea de rîu Naslavcea

– Vadu-Raşcu;

2. Securitatea economică a ţinutului şi a ţării;

3. Securitatea comercială la vadurile Nistrului şi mai ales la cele trei: Otaci – Moghiliov-

Podolsk, Soroca – Iampol şi Vadu-Raşcu – Raşcu.

Însă mai nou se ocupă de securitatea orașului Soroca -organizația SIS. La 5 septembrie curent,

a avut loc ceremonia oficială de inaugurare a unui nou sediu teritorial al Serviciului de Informaţii

şi Securitate al Republicii Moldova — fiind redeschisă secţia raională a SIS din oraşul Soroca,

aflată în gestiunea unităţii teritoriale Floreşti. 

14

Capitolul 2. Oferta sau concurența.

2.1Hoteluri existente în zonă.

În orașul Soroca sunt în prezent 2 hoteluri: hotelul ,,Central” și hotelul ,,Vila de Nord”.

Ambele hotele sunt de 3*. Scopul persoanelor care se cazează în aceste hotele este turism și

întîlniri de afaceri.

Hotelul ,,Central” se află pe strada Mihail Kogalniceanu, 20, aflîndu-se în centru orașului de

aici credca și vine denumirea sa. Acest hotel se află la 60 de metri de râul Nistru. Cetatea Soroca

este situată la 10 minute de mers pe jos de hotel. La 10 minute de mers pe jos de Hotelul Central

se află numeroase cafenele și magazine.

Oaspeții pot savura preparate din bucătăria europeană la restaurantul Central sau o băutură la

barul hotelului.La cerere, este disponibil un serviciu de transfer la Aeroportul Internațional din

Chișinău (165 km). Personalul vorbește limba engleză.

Hotelul Central pune la dispozitie 15 camere confortabile: apartamente, single, double 

Camerele sunt dotate cu toate

atributele necesare: mobila

15

moderna, cabine de dus, aer conditionat, incalzire, TV cablu, mini-bar, figider, uscatoare de par.

Camerele din hotel sunt decorate în stil clasic. Baia privată este dotată cu duș şi articole de

toaletă gratuite. Hotelul oferă o saună şi Wi-Fi gratuit.

- Camerele single tip standart sint mobilate cu paturi, ceea ce permite atit unei personae, cit si

unui cuplu sa faca optiunea pentru acest tip de camera.

-Camerele double sint mobilate cu pat pentru doua persoane sau doua paturi separate.Nivelul

de dotare si comfort corespunde standartelor europene.

-Apartamentele sunt constituite din doua camere: dormitor si salon. Mobila este de o calitate

inalta ceea ce va garanteaza comfortul atit in timpul somnului de noapte cit si timpului odihnei

de zi.7

16

Hotelul ,,Vila de Nord” se află pe strada Independenței, 18. Hotelul Villa de la Nord din

Soroca se află lângă râul Nistru şi oferă o piscină interioară, un bar şi un restaurant. Camerele se

bucură de acces gratuit la internet WiFi, iar Cetatea din Soroca, construită în secolul al XV-lea,

este la 1,7 km.

Toate camerele hotelului Villa de la Nord au TV cu ecran plat cu canale prin satelit şi cu

plată, podea cu parchet şi încălzire. Facilităţile suplimentare includ un birou şi o baie privată.

Oaspeţii se pot relaxa în camera de aburi sau în lounge-ul comun pe perioada sejurului.

Proprietatea asigură un serviciu de bilete, iar oaspeţii au la dispoziţie biciclete gratuite şi parcare.

Înalt de 30 de metri, monumentul Lumânarea Recunoştinţei şi capela acestuia se află la 5,5

km de hotel. Hotelul este la 4 minute de mers cu maşina de centrul oraşului Soroca. Personalul

vorbește limba engleză. Hotelul oferă facilități de închiriere transport auto, biciclete (gratuit). De

asemenea oferă divertissement și servicii pentru familiile cu copii: loc de joacă, karaoke.

Hotelul posedă și săli de afaceri/conferințe.

Hotelul posedă 14 camere. Sunt unele camera cu balcon și terasă mai scumpe și camera fără

aceste facilități mai ieftine.

17

Hotelul posedă camere pentru persoane nefumătoare, lux pentru luna de miere, camere cu

încalzire, condiționer, izolator de sunet, cu loc special pentru fumători.

2.2Alte forme de cazare.

Alte forme de cazare în afara hotelurilor în orașul Soroca sunt disponibile:

Complexul turistic ,,Victoria”

apartamente sau camere de inchiriat in locuinte familiale. 

Complexul turistic „Victoria” se află pe adresa str. Traian, 1 și include hotel cu 270 locuri.

În acest complex turistic din or. Soroca a fost deschis un complex balneologic în anul 2009.

După aceasta complexul turistic „Victoria” a fost modernizat in doi ani, iar deschiderea

Centrului balneologic a avut loc pe data de 1 mai 2009. Reprofilarea acetui complex a avut loc în

doua etape. Pentru inceput, au fost reconstruite blocurile administrative, cel alimentar si sistemul

ingineresc, iar apoi a fost construită o clinica cu 500 de locuri. Lucrarilor au costat aproximativ

100 milioane de lei.

Acest sanatoriu se bucură de popularitate, deoarece la Soroca exista doua izvoare certificate

de apa minerala unica in Moldova. Mai mult, in regiunea de nord a Moldovei nu exista astfel de

institutii curative.

Capitolul 3: Clientela (cererea).

3.1 Analiza chestionarului.

Am realizat un chestionar care se află în anexa nr. 1. În urma distribuirii și completării acestui

chestionar vom obține toată informația necesară nouă despre potențialii clienți ai

hotelului ,,Central”. Aceste informații ne vor ajuta la renovarea hotelului. Îmbunătățirea

produsului hotelier va avea loc pe baza opiniilor clienților săi. Deci în cadrul acestui chetionar

vom obține următoarele informații:

segmentul de clientelă pe care să ne bazăm după: proviniență, venituri, vîrstă, sex,

profesie;

forma de cazare preferată;

frecvența vizitării hotelului ,,Central”;

cît de des și durata unei călătorii preferate de potențialii clienți;

perioada și forma de turism practicată;

mijlocul de transport preferat;

18

modalitățile de rezervare a camerei în cadrul hotelului;

criteriile care influențiază turiștii la alegerea unui hotel.

3.2 Avantajele și dezavantajele realizării acestui proiect.

Avantaje:

Este un oraș cu multe zone turistice frumoase, multe încă neexploatate;

Concurență mica a produselor hoteliere;

Alte forme de cazare la fel puține.

Dezavantaje:

Este foarte puțin cunoscute aceste locuri, mai ales peste hotarele țării;

Necesită sume mari pentru promovare;

Este disponibil doar transportul auto.

3.3 Produsul hotelier oferit pe piața orașului Soroca.

Produsul hotelier pe care o sa-l oferim pe piața orașului Soroca este unul existent, însă noi

vom realiza renovarea acestuia în stil medieval. Am ales să renovăm anume hotelul ,,Central”

deoarece acest hotel are o amplasare foarte bună, în centru orașului Soroca.

Am ales acesta formă de stil deoarece principala perlă a orașului Soroca este Cetatea Sorocii.

Bazîndune pe aceste date dorim să realizăm o transformare a Hotelului Central într-o mini cetate

cu elemente medievale. Astfel vom crea interes mare , deoarece turiștii vor fi bucuroși să fie

cazați într-o picătura de istorie. Hotelul va fi renovat aproape integral si i se va adauga inca un

nivel , si restaurantul care va fi amlasat la spatele hotelului.

Hotelul renovat va fi de 4*.

Dotările și serviciile hotelului ,,Central” renovat sunt la fel îmbunătățite:

Vom oferi cel puțin 15 servicii suplimentare cuprinse în tariful de cazare sau taxate

separat, precum servicii de poștă, telecomunicații și publicitate, servicii personale

(frizerie, coafuraă, cosmetică, gimnastică, spălătorie), închirieri de echipamente

divertisment (laptopuri / CD-uri / biciclete etc.), educație fizică și sport (înot / tenis etc.),

servicii de cultură și artă și alte servicii, precum masaj;

lenjeria și prosoapele (obligatoriu de culoare albă) trebuie schimbate odata la 2 zile, iar

halatele la 3 zile;

parcare cu o capacitate de minim 40% din numarul camerelor, cu locuri delimitate și coș

de gunoi;

19

intrări separate pentru turiști, personal și pentru persoanele cu nevoi special;

bagajist, comisionar-curier, serviciu de securitate si pază;

ascensor silențios;

camera de 2 locuri cu suprafața de minim 18mp (fara grup sanitar) și grup sanitar de

minim 4mp, cu o inălțime de minim 2.8 metri;

numar maxim de 2 locuri într-o cameră;

un grup sanitar, sistem de apelare urgentă la receptie, șampon, gel de duș, baie, trei

prosoape/persoană, covoraș antiderapant , elemente de grup sanitar , uscător de păr, cască

de baie, halat plușat pentru baie, papuci de unică folosință;

internet wifi, telefon, minibar frigorific cu produse, televizor;

mobilier uniform ca stil de foarte buna calitate, serviciu de birou (mapă, plicuri cu antet,

hartie de scris, pix), perna suplimentară;

canapele, aparat de curățat încălțămintea, room-service;

restaurant, bar.

Nivelul de calitate al prestațiilor este cel mai înalt. Angajații cunosc minim o limbă străină,

recepționerii mai multe. Personalul are uniformă specială de stil medieval.

Hotelul Central va dispune de 30 de camere pentru cazarea clienților dintre care : apartamente

3, single 10, double 14. Capacitatea de cazare este de : 50 persoane.

Segmentul de clienți spre care ne orientăm sunt:

-persoane de toate vîstele, chiar și copii;

-grupuri de turisti, individuali, autohtoni sau stăini;

-persoane cu un venit mediu și ridicat;

-turiști care vor aprecia arhitectura istorică a hotelului nostru.

Ambalajul exterior al produsului hotelier renovat:

Hotelul Central va fi renovat exterior complet. Arhitectura îmbinată cea moderna cu stilul

medieval te face sa traiesti experiența ambianței de odinioară cu elemente de piatră, turnuri,

cavaleri în armură, cu aerul lor impozant, înarmaţi cu săbii şi scuturi. Hotelul va fi schimbat

total. Ultimul și penultimul etaj sunt predispuse pentru apartamentele și crează o vedere specială

care iese la Nistru . În spatele hotelul va fi adaugat restaurantul . Suprafata totală care corepunde

hotelului este de 800 m2.

20

Ambalajul interior a produsului hotelier renovat:

Camerele single tip standart sînt mobilate cu paturi, ceea ce permite atît unei personae, cît și

unui cuplu sa faca opțiunea pentru acest tip de cameră. Pereții sunt prelucrati manual pentru a

crea atmosfera unei adevarate cetăți. Grupul sanitar este foarte unic prin existența unui camim

pentru timpul de iarna și crearea unei atmosfere cu totul și cu totul specială și specifica stilului

hotelului.

Camerele double sint mobilate cu pat pentru doua persoane sau doua paturi separate.Nivelul de

dotare și comfort corespunde standartelor europene. Mobila este unică dupa design și foarte

neobișnuită specifică pentru cetăți și domnitori. Elementele de decor sunt unele istorice

cumpărate de la diferiți colecționeri. Grupul sanitar este deasemeni specific prin elementele de

decor cum ar fi tulpini de copaci asezate pentru a crea impresia unei mese la lavuar.

21

 Apartamentele sunt constituite din doua camere: dormitor si salon. Mobila este de o calitate

înalta ceea ce va garanteaza comfortul atît în timpul somnului de noapte cît și în timpului odihnei

de zi. Designul este deasemeni de tip medieval , sunt camere în care dormitorul se afla la etajul

3. Exista un apartament în care puteți găsi un camin natural încrustat cu pietre maritime . Este

folosit lemnul pentru ornamente și sculpturi în el , deasemeni și grupul sanitar este ornamentat

corespunzător unde exista și jakuzi.

22

Resaurantul va fi unic in felul sau cu un design foarte neobișnuit și specific stilului medieval.

Restaurantul va avea și 2 camere de tip VIP cu elemente absolut istorice și foarte

corespunzătoare epocii medievale. Capacitatea restaurantului va fi de 100 persoane. Deasemenia

pentru a crea impresia unei adevarate cetăți în restaurant se va găsi elemental iubit de hotel

căminul.

Reastaurant

23

Cemere VIP din restaurant

Recepția hotelului și sala de așteptare va conține elemente tipice epocii medievale , lucrari

speciale realizate în sculptură din lemn. Deasemeni nu vor lipsi nici paznicii din fier ca elemente

decorative.

24

Barul hotelului este deschis non-stop. Aici deasemeni prezinta elementele unui stil medieval ,

mobile din lemn natural . Pentru faptul ca hotelul dipune de loc restrîns, barul va fi în subsolul

hotelului.

Camere pentru copii sunt locurile unde părinții pot lăsa copii pe cîteva ore. Aici vor exista

eduatori care vor fi alături de copii și se vor juca împeună cu ei.

25

Anexa nr. 1: Chestionar

Bună ziua, suntem reprezentanți ai hotelului ,,Central” din orașul Soroca. Scopul acestui

chestionar este cerecetarea potențialilor clienți a hotelului ,,Central”. Vă rugăm să ne acordați

cîteva minute pentru completarea acestui chestionar.

1. În ce categorie de turiști vă încadrați?

turiști moldoveni din orașul Soroca turiști moldoveni din afara orașului Soroca turiști straini din țările învecinate Republicii Moldova turiștri straini din țările din Europa turiști straini din alte țări nespecificate

2. Care formă de cazare preferați în orașul Soroca?

Hotel Complex turistic Apartamente sau camere închiriate în locuințele familiale

3. De cîte ori ați fost cazați în hotelul ,,Central” din orașul Soroca?

o data de doua ori de mai multe ori niciodată

4. Cît de des preferați să călătoriți?

lunar sezonier anual mai rar

5. Care este durata medie a sejururilor practicate?

1-2 zile 3-5 zile O săptămînă Două săptămîni Depinde de buget

6. Care este perioada preferată pentru călătorii?

primăvara vara toamna iarna de sărbători

7. Care este forma de turism practicată?

26

recreere întîlniri de afaceri sănătate

8. Călătoriți individual sau în grup?

individul în grup

9. Care este mijlocul de transport preferați pentru călătoria în orașul Soroca?

autocar mașina proprie avion (pentru a ajunge în Republica Moldova) trenul (pentru a ajunge în Republica Moldova) altele

10. Cum preferați să faceți rezervare la hotel?

direct la hotel prin agenție de turism prin Internet birou de rezervări

11. Care din următoarele criterii vă influențiază cel mai mult la alegerea unui hotel?

Importanța

Criteriile

Foarte important

Important Mediu Neimportant

Tariful cazării

Confortul hotelului

Calitate deservirii

Serviciile oferite

Facilități de acces

Amplasarea hotelului

12. Care este sexul dumneavoastră?

feminin masculine

13. Care este vîrsta dumneavoastră?

pînă la 18 ani 19 - 29 ani

27

30 – 39 ani 40 – 49 ani peste 50 ani

14. Care este venitul dumneavoastră mediu lunar?

Sub 999 lei 1000 – 2999 lei 3000 – 4999 lei Peste 5000 lei

15. Care este profesia dumneavoastră?

Elev, student muncitor salariat în sfera serviciilor salariat cu studii medii salariat cu studii superioare liber profesionist casnică, pensionar altele

Vă mulțumim pentru timpul acordat!

28

Bibliografie:

http://www.primsoroca.md/pagini-0-48-0.html

https://ro.wikipedia.org/wiki/Soroca

http://www.booking.com/hotel/md/villa-de-la-nord.ro.html?aid=356993;label=gog235jc-city-ro-

md-soroca-unspec-md-com-L%3Aro-O%3Aunk-B%3Aunk-N%3AXX-S%3Abo-U

%3Ac;sid=6d6ce8c41730b28db71be2d07c39c356;dcid=1;src=clp;openedLpRecProp=1;ccpi=1#

availability

http://www.booking.com/hotel/md/central.ro.html

http://aroundguides.com/13580410

29