Ministerul Educaţiei, Cercetării, Tineretului şi Sportului

Universitatea Babeş - Bolyai Facultatea de Business

Str. Horea nr. 7 400174, Cluj-Napoca

Tel: 0264 599170 Fax: 0264 590110

E-mail: tbs@tbs.ubbcluj.ro Web: www.tbs.ubbcluj.ro

FIŞA DISCIPLINEI

Anul universitar 2012-2013

1. Date despre program

1..1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea Babeş-Bolyai 1.2. Facultatea Business 1.3. Departamentul Servicii de Ospitalitate 1.4. Domeniul de studii Administrarea Afacerilor 1.5. Ciclul de studii Licenţă 1.6. Programul de studiu / Calificarea AASO

2. Date despre disciplină

2.1. Denumirea disciplinei Management general 2.2. Codul disciplinei ILR0003 2.3. Titularul activităţilor de curs Adina Negruşa 2.4. Titularul activităţilor de seminar Monica Maria Coroş

2.5. Anul de studiu 1 2.6. Semestrul I 2.7. Tipul de evaluare E 2.8. Regimul disciplinei Obligatorie

3. Timpul total estimat (ore pe semestru al activităţilor didactice)

3.1. Număr de ore pe săptămână 4 Din care: 3.2. curs 2 3.3. seminar/laborator 2

3.4. Total ore din planul de învăţământ 56 Din care: 3.5. curs 28 3.6. seminar/laborator 28

Distribuţia fondului de timp: ore Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 12 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate şi pe teren 12 Pregătire seminarii/laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 22 Tutoriat 4 Examinări 4 Alte activităţi Pregătire examen final 16 3.7. Total ore studiu individual 70 3.8. Total ore pe semestru 150 3.9. Numărul de credite 6

4. Precondiţii (acolo unde este cazul)

4.1. de curriculum 4.2. de competenţe

5. Condiţii (acolo unde este cazul)

6. Competenţele specifice acumulate

Com

pete

nţe

prof

esio

nale

• Cercetarea mediului de afaceri pentru fundamentarea deciziei de afaceri • Implementarea strategiilor de dezvoltare a afacerilor în organizaţiile din industria

ospitalităţii • Aplicarea principiilor, normelor si valorilor eticii profesionale în cadrul propriei

strategii de munca riguroasa, eficienta si responsabila • Identificarea rolurilor si responsabilităţilor într-o echipa plurispecializată şi aplicarea

de tehnici de relaţionare şi muncă eficientă în cadrul echipei

Com

pete

nţe

trans

vers

ale

• Cercetarea mediului de afaceri pentru fundamentarea deciziei de afaceri • Implementarea strategiilor de dezvoltare a afacerilor în organizaţiile din industria

ospitalităţii • Aplicarea principiilor, normelor si valorilor eticii profesionale în cadrul propriei

strategii de munca riguroasa, eficienta si responsabila • Identificarea rolurilor si responsabilităţilor într-o echipa plurispecializată şi aplicarea

de tehnici de relaţionare şi muncă eficientă în cadrul echipei

7. Obiectivele disciplinei (reieşind din grila competenţelor acumulate)

8. Conţinuturi

8.1. Curs Metode de predare Observaţii

1. Definirea procesului managerial, Componentele muncii manageriale,

2. Cunoştinţele şi aptitudinile manageriale, Diferenţierea muncii manageriale pe niveluri ierarhice

3. Definirea mediului organizaţional, Megamediul 4. Mediul specific, Analiza şi conducerea condiţiilor

de mediu, Mediul de business românesc 5. Definirea planificării, Etapele procesului de

planificare, Instrumentele şi tehnicile planificării

utilizarea unui curs interactiv cu fundament de prelegere

discuţii în cadrul cursului pe baza unor exemple si articole din prersa de specialitate si articole stiintifice

5.1. De desfăşurare a cursului Sală de curs dotată cu videoproiector 5.2. De desfăşurare a seminarului/laboratorului Sală de curs dotată cu videoproiector

7.1. Obiectivul general al disciplinei • Înţelegerea modului în care poate fi administrată şi organizată activitatea unei firme/organizaţii

7.2. Obiectivele specifice

• înţelegerea de bază a organizaţiilor formale cu profit şi nonprofit, mici şi mari, precum şi managementul acestora

• să analizeze cele patru funcţii ale managementului: planificarea, organizarea, motivarea şi controlul

• identificarea, modelarea şi tipologizarea deciziilor, evidenţiindu-se principiile fundamentale de adoptarea a deciziilor

6. Funcţia de organizare 7. Proiectarea structurii organizaţionale, Funcţiunile

unei organizaţii 8. Definirea şi importanţa motivării, Teoriile

motivaţionale 9. Comunicarea şi sistemul informaţional,

Leadership-ul şi liderii 10. Definirea controlului şi necesitatea lui în

organizaţii, Tipuri de control în organizaţii 11. Etapele şi elementele procesului de control,

Sistemele şi instrumentele controlului organizaţional

12. Definirea sistemelor şi metodelor managerial 13. Tipuri de sisteme de management 14. Metodele de management

utilizarea de studii de caz pentru discutarea unor aspecte teoretice

Bibliografie

1. Bibliografie obligatorie

1. Burduş, Eugen şi Căprărescu, Gheorghiţă: Fundamentele Managementului organizaţional, Editura Economică, Bucureşti, 1999 - Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca.

2. Ionescu, Gh, Cazan, Emil şi Negruşa, Adina: Modelarea şi optimizarea deciziilor manageriale, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 1999 - Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca

3. Mihuţ, Ioan (coord): Management general, Editura Carpatica, Cluj-Napoca, 2004 – Biblioteca Facultăţii de Ştiinţe Economice Cluj-Napoca.

4. Negruşa, Adina: Management general. Principii şi concepte fundamentale, Editura Risoprint, Cluj-Napoca, 2009- Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca.

5. Nicolescu, Ovidiu (coord): Sistemul decizional al organizaţiei, Editura Economică, Bucureşti, 1998 – Biblioteca Catedrei de Business Cluj-Napoca.

6. Stăncioiu, Ion şi Militaru, Gheorghe: Management: Elemente fundamentale, Editura Teora, Bucureşti, 1999 - Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca

2. Bibliografie opţională

1. Bibu, N.; Brândaş, C.: Managementul prin proiecte, Editura Mirton, Timişoara, 2000 - Biblioteca Catedrei de Business Cluj-Napoca.

2. Borza, Anca: Managementul strategic şi planificarea firmei, Editura Risoprint, Cluj-Napoca, 1997 - Biblioteca Facultăţii de Ştiinţe Economice Cluj-Napoca .

3. Covey, Stephen R.,: Managementul timpului sau cum ne stabilim priorităţile, Editura Alfa, Bucureşti, 2000 - Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca.

4. Dănăiaţă, Ion (coord): Management – Bazele teoretice, Editura Mirton, Timişoara 2002 - Biblioteca Catedrei de Business Cluj-Napoca

5. Drucker, Peter: Inovare şi spirit întreprinzător, Editura Teora, Bucureşti, 2000 - Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca.

6. Ionescu, Gh.; Cazan, Emil; Negruşa, A.: Management organizaţional, Editura Tribuna Economică, bucureşti 2001 - Biblioteca Catedrei de Business Cluj-Napoca.

7. Mintzberg, Henry: The Nature of Managerial Work, Prentice-Hall, Englewood Cliffs. H.S. 1980 - Biblioteca Centrală a Universităţii.

8. Porter, Michael: Avantajul concurenţial. Manual de supravieţuire şi creştere a firmelor în condiţiile economiei de piaţă, Editura Teora, Bucureşti 2001- Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca.

9. Russu, C. :Management, Editura Expert, Bucureşti, 1993 – Biblioteca Centrală a Universităţii

10. Tichy, Noel: Liderul sau arta de a conduce, Editura Teora, Bucureşti 2000 - Biblioteca

Facultăţii de Business Cluj-Napoca. Vroom, Victor and Deci, Edward: Management and motivation, II-ed Penguin Books, London, 1992 - Biblioteca Facultăţii de Business Cluj-Napoca

8.2. Seminar / laborator Metode de predare Observaţii

1. Prezentare generală; 2. Aspecte introductive: Procesul

decizional; 3. Decizii în condiţii de risc; analiză

matriceală monocriterială: Calcularea valorii de expectanţă; Calcularea costului informaţiei perfecte;

4. Studiu de caz: Analiza mediului de business; Decizii în condiţii de risc; analiză matriceală monocriterială: Analiza regretelor;

5. Analiza pragului de rentabilitate; punct critic; punct de interferenţă;

6. Utilizarea arborelui decizional în adoptarea deciziilor; monocriteriale; Studiu de caz: Strategii organizaţionale

7. Utilizarea arborelui decizional în adoptarea deciziilor monocriteriale; Studiu de caz: Organizare;

8. Metode şi sisteme de management: Metoda drumului critic; PERT – prezentarea regulilor şi construirea reţelelor;

9. Metode şi sisteme de management: Metoda drumului critic; PERT – analiza reţelelor construite în seminarul precedent;

10. Metode şi sisteme de management: Metoda drumului critic; PERT – grafice Gantt şi crashing times and costs;

11. Metode şi sisteme de management: Metoda drumului critic; PERT – grafice Gantt şi crashing times and costs;

12. Studii de caz: Motivare, Comunicare şi Control;

13. Simulare de proces managerial: etapa I; 14. Simulare de proces managerial: etapa a

II-a; Recapitulare.

prezentare orală, expunere interactivă, multimedia (video- sau retro– proiector), exemplificare

organizarea unor seminarii interactive în cadrul cărora studenţii intervin direct în rezolvarea aplicaţiilor şi a studiilor de caz şi sunt ghidaţi de către cadrul didactic

discuţii în cadrul seminarului pe baza studiilor de caz şi a unor exemple furnizate de studenţi

utilizarea de studii de caz la nivelul seminariilor

utilizarea unui soft aplicativ pentru simularea de decizii

Bibliografie

1. Bibliografie obligatorie

Ionescu, Gheorghe, Cazan, Emil, Negruşa, Adina: Modelarea şi optimizarea deciziilor

manageriale, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 1999 – Biblioteca Facultăţii de Business.

Negruşa, Adina: Management general. Principii şi concepte fundamentale, Editura

Risoprint, Cluj-Napoca, 2009 – Biblioteca Facultăţii de Business.

Negruşa, Adina, Coroş, Monica: Management general. Proces decizional. Aplicaţii,

Editura Alma Mater, Cluj-Napoca, 2007 – Biblioteca Facultăţii de Business

2. Bibliografie opţională

Goodwin, Paul, Wright, George: Decision Analysis for Management Judgement, third

edition, John Wiley & Sons, 2004.

Nelson, B., Economy, P.: The Management Bible, John Wiley & Sons, New Jersey, 2005.

Nicolescu, Ovidiu (coord.): Sistemul decizional al organizaţiei, Editura Economică,

Bucureşti, 1998 – Biblioteca Catedrei de Business.

Nicolescu, Ovidiu, Verboncu, Ion: Management, Editura Economică, Bucureşti, 1995 –

Biblioteca Facultăţii de Business.

Stăncioiu, Ion, Militaru, Gheorghe: Management: Elemente fundamentale, Editura Teora,

Bucureşti, 1999 – Biblioteca Facultăţii de Business.

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor

comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului

În primul rând este absolut necesară pentru orice absolvent o viziune de ansamblu asupra modului de organizare şi funcţionare a unei firme/instituţii pentru a atinge maximul de productivitate a muncii într-un timp foarte scurt. În al doilea rând este importantă cunoaşterea unor metode practice aplicate în cele patru funcţii ale managementului: planificare, organizare, motivare şi control.

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 criterii de evaluare 10.2 metode de evaluare 10.3 Pondere din nota finală

2 teste pe parcurs cu variante multiple de răspuns

15 %

10.4. Curs

• Corectitudinea şi completitudinea cunoştinţelor;

• Coerenţa logică; • Limbajul de

specialitate; • Înţelegerea

noţiunilor de bază în management: management, strategie, planificare, structură organizatorică, flux informaţional, leadership, control managerial.

test final 50%

10.5. Seminar/laborator

• Capacitate de a aplica noţiunile învăţate;

• Interesul pentru

prezenţă fizică şi activă la seminar şi rezolvarea integrală a temelor

10 %

studiu (elaborarea unui glosar de concepte de specialitate; participarea la activităţile de seminar)

• Prezenţă impusă minimum 50 %

testare pe parcurs din aplicaţiile studiate 15 %

Simulare de proces decizional

simulare de proces decizional (participarea la ambele runde)

10 %

10.6. Standard minim de performanţă • cunoaşterea noţiunilor fundamentale şi aplicarea acestora; • interpretarea rezultatelor obţinute. Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de seminar 5.09.2012 Conf.dr. Adina NEGRUSA Asist.drd. Monica Maria COROS

Data avizării în departament Semnătura directorului de departament Conf.dr. Adina NEGRUSA