DROBDroburile vegetariene sunt preparate complexe, ce constituie alaturi de o biggggggg salat, masă sănătoasă și valoroasă. Nu sunt deloc greu de pregătit ci au doar niște reguli bine stabilite:

1. este necesar sa fie o BAZA = orez fiert, mei fiert, piure de cartofi, quinoa fiartă, fulgi de ovăz făcuti terci;2. ceva de adăugat în această bază = linte, năut, tofu, ciuperci, fasole, nuci, grâu ....toate normal fierte ....cele care trebuiesc fierte căci doar nucile nu le fierbem.....3. ceva care să fie legume = morcov, ceapă, usturoi, dovlecel, rădăcinoase, praz;4. ceva care să fie liant = amidon de porumb, făină de in, făină din semințe de psyllium;5. condimente= cimbru, oregano, chimen, coriandru, mărar, pătrunjel, fulgi de drodie inactivă;

De aici încolo totul este combinație de: fantezie, ce ai prin frigider și cămară, ce place mai mult familiei și ce drag ai de gătit în momentul respectiv.....rezultă  Ckn = combinații de n luate câte k.

Astăzi drobul nr 1....zic nr 1 ca și combinație..... . Pe măsură ce mai gătesc drob postările le denumesc în ordine.....mă scutește pe mine să inventez un nume la postarea respectivă.

 cana mei fiert (1/2 mei uscat în 3 măsuri apă) 1 cutie tofu 5 linguri nuci zdrobite 1 morcov, 1/2 ardei rosu, 1 fir de praz 2 linguri amidon de porumb 1 linguriță coriandru măcinat, 1 linguriță oregano, 2 liguri fulgi de drojdie inactivă, 1 cățel generos de

usturoi

Morcov ras + ardei roșu tăiat cubulețe + praz tăiat rondele se sotează cu 2 linguri ulei și apă căt acoperă sub capac până se evaporă apa și se înmoaie restul.Meiul se fierbe cu 1 lingurită vegeta și 3 măsuri de apă.Toful se taie bucățele, nucile se zdrobesc mărunt dar nu pulbere, usturoiul se zdrobește și el.Toate se amestecă într-un bol, compoziția rezultată se asează intr-o tavă antiaderentă și se poate unge pe deasupra cu muștar (făcut în casă), presărați și semințe dacă doriți.....apoi la cuptor cu el...drobul ....pentru 20-30 minute.