7/25/2019 Dreptul Alimentar i Caracteristicile Acestuia

1/3

Dreptul alimentar i caracteristicile acestuia.

Dreptul n general, reprezint totalitatea regulilor de conduit stabilite i sancionate de

stat, care sunt aduse la ndeplinire prin fora coercitiv a statului.

Dreptul alimentar este n mod specific constituit dintr-un ansamblu de reguli, bazate pe

consideraii tiinifice i igienice, care i confer un specific propriu. Acestea oblig anumite

categorii de subieci i au obiectivul de a proteja nu numai pe cei care achiziioneaz

produsele alimentare, ci i pe cei care le consum.

ubiectul dreptului alimentar este acela de a stabili un mod de conduit pentru toi cei

ce asigur alimentaia oamenilor, respectiv pentru furnizori, productori sau fabricani, c!t i

pentru distribuitorii de mrfuri alimentare. Deci, dreptul alimentar nu trebuie considerat ca o

subdiviziune a reglementrilor privind fraudele comerciale, care la r!ndul lor reprezint oramur a dreptului penal. "l nu trebuie confundat cu legislaia de represiune a fraudelor

comerciale, legislaie care asigur loialitatea tranzaciilor comerciale i protecia

cumprtorului de a nu fi nelat atunci c!nd achiziioneaz un produs alimentar sau

nealimentar, scopul principal al dreptului alimentar fiind acela de a institui o ordine care

protejeaz sntatea consumatorului.

#hiar dac dreptul alimentar prin regulile sale, instituie i sanciuni la contravenii, el

nu trebuie s fie considerat ca fc!nd parte din dreptul penal, deoarece are un caracternormativ, nu unul represiv, regulile sale av!nd ca destinaie organizarea comerului cu produse

alimentare, a fabricrii lor i a produciei de materii prime de materii prime agroalimentare.

$n msura n care el prezint un caracter normativ, dreptul alimentar poate fi ataat

dreptului administrativ, care poate fi represiv c!nd pe baza unor procese verbale ncheiate, n

cazul n care sunt nclcate regulile de igien, de falsificare sau de mascare a defectelor

produselor alimentare deteriorate sau de proast calitate. Aceste sanciuni se aplic n ara

noastr pentru anumite contravenii fcute de persoane juridice sau fizice, de ctre inspectorii

sanitari de stat, medicii veterinari sau inspectorii A.%.&.#..

#u privire la relaia dintre dreptul alimentar i cel comercial, trebuie subliniat c nu

ntotdeauna loialitatea tranzaciilor privind produsele alimentare poate fi asigurat pur i

simplu recurg!nd la regulile de drept comercial care permit s s se anuleze o v!nzare fc!nd

apel la diferite motive, deoarece'

- consumatorul ce trebuie protejat nu este neaprat cumprtor, bunul respectiv

put!nd fi primit drept cadou, gratificaie sau poate intra n compoziia unei diete care-i poate

fi servit fie cu titlu gratuit sau oneros(

1

7/25/2019 Dreptul Alimentar i Caracteristicile Acestuia

2/3

- practicile contrare regulilor stabilite pentru fabricarea i v!nzarea produselor

alimentare intereseaz n general societatea, fiind necesar stabilirea unor sanciuni penale

atunci c!nd produsele alimentare comercializate pun n pericol sntatea, constituind un

pericol pentru consumator. )rauda comis n cazul acesta nu reprezint numai un delict asupra

proprietii, ci i un delict contra persoanei, dac un prejudiciu este suportat de cumprtor,

fr ca sntatea s-i fie afectat sau dac se opereaz modificri incorecte ale alimentelor.

Obiectivele dreptului alimentar sunt urmtoarele:

* asigurarea aprrii consumatorului din punct de vedere al sntii acestuia(

* asigurarea loialitii tranzaciilor, adic la loialitatea dintre fabricani i distribuitori

+comerciani.

Principii de reglementare ale dreptului alimentar

&rincipiile fundamentale ale dreptului, n general se refer la reguli de drept care stau

la baza reglementrilor normelor i instituiilor de drept. $n general reglementarea dreptului

alimentar trebuie s prezinte anumite caracteristici cum ar fi'

trebuie s fie suficient de simpl pentru a fi uor neleas, at!t de ctre

productorul de materii prime c!t i de fabricant, de comerciant i de consumatorul cu

pregtire educaional medie +spre eemplu trebuie s fie utilizat un sistem de etichetare facil

pe nelesul tuturor(

s fie mobil pentru a fi n pas cu evoluia tehnicii n domeniu. "ste n interesul

productorului, fabricantului i consumatorului ca tehnologiile de obinere a alimentelor s fie

perfecionate, s se utilizeze tehnici noi i utilaje moderne, s se realizeze produse noi. Aici

trebuie avute n vedere i unele situaii de ecepie cum ar fi' condiii atmosferice

nefavorabile, c!nd pentru conservarea produselor i evitarea pierderilor se folosesc unele

substane interzise(

trebuie s fie suficient de cunoscut, s aib notorietate, celor ce o aplic, precum i

publicului larg +consumatorilor( s fie inspirat i conceput de persoane competente n probleme de biologie,

chimie, igien i medicin nutriional, n aa fel nc!t s rspund numai nevoilor de sntate

public i nuintereselor unor grupri interesate, adic nu trebuie influenat politic(

aceasta odat intrat n vigoare, nu trebuie s fie deturnat de la scopul ei i s fie

folosit ca mijloc de discriminare economic +e. la nivelul controlului intrrii de produse

strine, dispoziiile dreptului alimentar aplicate tendenios pot servi ca un instrument de

protecionism economic inadmisibil, ceea ce nu servete proteciei consumatorilor din araimportatoare.

2

7/25/2019 Dreptul Alimentar i Caracteristicile Acestuia

3/3

"ist anumite sisteme de reglementaren domeniul dreptului alimentar dintre care

amintim'

- sistemul interdiciei, adic tot ce nu este n mod epres autorizat trebuie

interzis +un procedeu, un produs, un ingredient.

- sistemul abuzului, adicfiecare productor este liber s acioneze conform

contiinei sale i trebuie s aprecieze prin propriile sale mijloace ceea ce poate face, statul

neintervenind dec!t n cazul n care practica folosit este inacceptabil i trebuie s fie

considerat ca abuziv.

#a domeniu de aplicare, dreptul alimentar acoper diverse operaii care sunt realizate

de productor +c!nd este vorba de un produs natural, de fabricant +c!nd este vorba de un

produs elaborat, inclusiv depozitarea, transportul i distribuia produselor alimentare, adic

acoper domeniul de la sursa de producere p!n la consumator. /otodat, dreptul alimentar

reglementeaz alegerea materiei prime, tratamentul sau pretratamentul acestora +este vorba de

pretratamente de ordin veterinar sau fitosanitar, denumirea produselor, componentele lor,

igiena utilajelor i instalaiilor, substanele care vin n contact cu alimentele, modul de

prezentare i etichetare, inclusiv inscripionrile de avertizare a consumatorului.

0iteratura de specialitate definete alimentul ca fiind un produs natural neelaborat sau

elaborat, recunoscut printr-o eperien ndelungat ca fiind bun i necesar pentru a asigura

dup ingerare, dezvoltarea i ntreinerea vieii organismului uman.

"ist ns i o definiie mai precis a alimentului care include orice produs de origine

animal sau vegetal, consumat ca atare, sub form elaborat sau dup pregtire culinar, care

prezint caliti senzoriale i nutritive i care asigur nutriia organismului uman, fr riscul

unei mbolnviri.

Dintre produsele alimentare comercializate putem meniona' produsele alimentare

comune, dietetice, pentru efort, igienice, ecologice i medicament.

1rdonana de urgen nr. 2345667, stabilete cadrul juridic unitar referitor laproducerea, ambalarea, depozitarea, transportul i comercializarea alimentelor,

responsabilitile productorilor i comercianilor de alimente, organizarea controlului oficial

al alimentelor i sanciunile n vederea protejrii calitii alimentelor.

3