7/25/2019 Dreptul Alimentar i Caracteristicile Acestuia
1/3
Dreptul alimentar i caracteristicile acestuia.
Dreptul n general, reprezint totalitatea regulilor de conduit stabilite i sancionate de
stat, care sunt aduse la ndeplinire prin fora coercitiv a statului.
Dreptul alimentar este n mod specific constituit dintr-un ansamblu de reguli, bazate pe
consideraii tiinifice i igienice, care i confer un specific propriu. Acestea oblig anumite
categorii de subieci i au obiectivul de a proteja nu numai pe cei care achiziioneaz
produsele alimentare, ci i pe cei care le consum.
ubiectul dreptului alimentar este acela de a stabili un mod de conduit pentru toi cei
ce asigur alimentaia oamenilor, respectiv pentru furnizori, productori sau fabricani, c!t i
pentru distribuitorii de mrfuri alimentare. Deci, dreptul alimentar nu trebuie considerat ca o
subdiviziune a reglementrilor privind fraudele comerciale, care la r!ndul lor reprezint oramur a dreptului penal. "l nu trebuie confundat cu legislaia de represiune a fraudelor
comerciale, legislaie care asigur loialitatea tranzaciilor comerciale i protecia
cumprtorului de a nu fi nelat atunci c!nd achiziioneaz un produs alimentar sau
nealimentar, scopul principal al dreptului alimentar fiind acela de a institui o ordine care
protejeaz sntatea consumatorului.
#hiar dac dreptul alimentar prin regulile sale, instituie i sanciuni la contravenii, el
nu trebuie s fie considerat ca fc!nd parte din dreptul penal, deoarece are un caracternormativ, nu unul represiv, regulile sale av!nd ca destinaie organizarea comerului cu produse
alimentare, a fabricrii lor i a produciei de materii prime de materii prime agroalimentare.
$n msura n care el prezint un caracter normativ, dreptul alimentar poate fi ataat
dreptului administrativ, care poate fi represiv c!nd pe baza unor procese verbale ncheiate, n
cazul n care sunt nclcate regulile de igien, de falsificare sau de mascare a defectelor
produselor alimentare deteriorate sau de proast calitate. Aceste sanciuni se aplic n ara
noastr pentru anumite contravenii fcute de persoane juridice sau fizice, de ctre inspectorii
sanitari de stat, medicii veterinari sau inspectorii A.%.&.#..
#u privire la relaia dintre dreptul alimentar i cel comercial, trebuie subliniat c nu
ntotdeauna loialitatea tranzaciilor privind produsele alimentare poate fi asigurat pur i
simplu recurg!nd la regulile de drept comercial care permit s s se anuleze o v!nzare fc!nd
apel la diferite motive, deoarece'
- consumatorul ce trebuie protejat nu este neaprat cumprtor, bunul respectiv
put!nd fi primit drept cadou, gratificaie sau poate intra n compoziia unei diete care-i poate
fi servit fie cu titlu gratuit sau oneros(
1
7/25/2019 Dreptul Alimentar i Caracteristicile Acestuia
2/3
- practicile contrare regulilor stabilite pentru fabricarea i v!nzarea produselor
alimentare intereseaz n general societatea, fiind necesar stabilirea unor sanciuni penale
atunci c!nd produsele alimentare comercializate pun n pericol sntatea, constituind un
pericol pentru consumator. )rauda comis n cazul acesta nu reprezint numai un delict asupra
proprietii, ci i un delict contra persoanei, dac un prejudiciu este suportat de cumprtor,
fr ca sntatea s-i fie afectat sau dac se opereaz modificri incorecte ale alimentelor.
Obiectivele dreptului alimentar sunt urmtoarele:
* asigurarea aprrii consumatorului din punct de vedere al sntii acestuia(
* asigurarea loialitii tranzaciilor, adic la loialitatea dintre fabricani i distribuitori
+comerciani.
Principii de reglementare ale dreptului alimentar
&rincipiile fundamentale ale dreptului, n general se refer la reguli de drept care stau
la baza reglementrilor normelor i instituiilor de drept. $n general reglementarea dreptului
alimentar trebuie s prezinte anumite caracteristici cum ar fi'
trebuie s fie suficient de simpl pentru a fi uor neleas, at!t de ctre
productorul de materii prime c!t i de fabricant, de comerciant i de consumatorul cu
pregtire educaional medie +spre eemplu trebuie s fie utilizat un sistem de etichetare facil
pe nelesul tuturor(
s fie mobil pentru a fi n pas cu evoluia tehnicii n domeniu. "ste n interesul
productorului, fabricantului i consumatorului ca tehnologiile de obinere a alimentelor s fie
perfecionate, s se utilizeze tehnici noi i utilaje moderne, s se realizeze produse noi. Aici
trebuie avute n vedere i unele situaii de ecepie cum ar fi' condiii atmosferice
nefavorabile, c!nd pentru conservarea produselor i evitarea pierderilor se folosesc unele
substane interzise(
trebuie s fie suficient de cunoscut, s aib notorietate, celor ce o aplic, precum i
publicului larg +consumatorilor( s fie inspirat i conceput de persoane competente n probleme de biologie,
chimie, igien i medicin nutriional, n aa fel nc!t s rspund numai nevoilor de sntate
public i nuintereselor unor grupri interesate, adic nu trebuie influenat politic(
aceasta odat intrat n vigoare, nu trebuie s fie deturnat de la scopul ei i s fie
folosit ca mijloc de discriminare economic +e. la nivelul controlului intrrii de produse
strine, dispoziiile dreptului alimentar aplicate tendenios pot servi ca un instrument de
protecionism economic inadmisibil, ceea ce nu servete proteciei consumatorilor din araimportatoare.
2
7/25/2019 Dreptul Alimentar i Caracteristicile Acestuia
3/3
"ist anumite sisteme de reglementaren domeniul dreptului alimentar dintre care
amintim'
- sistemul interdiciei, adic tot ce nu este n mod epres autorizat trebuie
interzis +un procedeu, un produs, un ingredient.
- sistemul abuzului, adicfiecare productor este liber s acioneze conform
contiinei sale i trebuie s aprecieze prin propriile sale mijloace ceea ce poate face, statul
neintervenind dec!t n cazul n care practica folosit este inacceptabil i trebuie s fie
considerat ca abuziv.
#a domeniu de aplicare, dreptul alimentar acoper diverse operaii care sunt realizate
de productor +c!nd este vorba de un produs natural, de fabricant +c!nd este vorba de un
produs elaborat, inclusiv depozitarea, transportul i distribuia produselor alimentare, adic
acoper domeniul de la sursa de producere p!n la consumator. /otodat, dreptul alimentar
reglementeaz alegerea materiei prime, tratamentul sau pretratamentul acestora +este vorba de
pretratamente de ordin veterinar sau fitosanitar, denumirea produselor, componentele lor,
igiena utilajelor i instalaiilor, substanele care vin n contact cu alimentele, modul de
prezentare i etichetare, inclusiv inscripionrile de avertizare a consumatorului.
0iteratura de specialitate definete alimentul ca fiind un produs natural neelaborat sau
elaborat, recunoscut printr-o eperien ndelungat ca fiind bun i necesar pentru a asigura
dup ingerare, dezvoltarea i ntreinerea vieii organismului uman.
"ist ns i o definiie mai precis a alimentului care include orice produs de origine
animal sau vegetal, consumat ca atare, sub form elaborat sau dup pregtire culinar, care
prezint caliti senzoriale i nutritive i care asigur nutriia organismului uman, fr riscul
unei mbolnviri.
Dintre produsele alimentare comercializate putem meniona' produsele alimentare
comune, dietetice, pentru efort, igienice, ecologice i medicament.
1rdonana de urgen nr. 2345667, stabilete cadrul juridic unitar referitor laproducerea, ambalarea, depozitarea, transportul i comercializarea alimentelor,
responsabilitile productorilor i comercianilor de alimente, organizarea controlului oficial
al alimentelor i sanciunile n vederea protejrii calitii alimentelor.
3
Top Related