Doc1
1
Salam de sibiu Ingredient: carne de porc,slanină,sare,condiment,zaharuri(de xtroză,sirop de glucoză),cultura starter,antioxidant(acid ascorbic,eritorbat de sodiu),extract de condimente, conservant(nitrit de sodiu).Afumat cu fum natural. Membrana artificiala necomestibila. Amestec de mucegai nobil.
-
Upload
loredana-alexandra -
Category
Documents
-
view
213 -
download
0
Transcript of Doc1
Salam de sibiu
Ingredient: carne de porc,slanină,sare,condiment,zaharuri(dextroză,sirop de glucoză),cultura starter,antioxidant(acid ascorbic,eritorbat de sodiu),extract de condimente, conservant(nitrit de sodiu).Afumat cu fum natural.
Membrana artificiala necomestibila.
Amestec de mucegai nobil.
A se pastra la temperatura între 5-12ᵒC umiditate 70-80%
