Instalatii frigorifice. Schema tehnologica si de automatizare a instalatiei frigorifice cu comprimare

Partea scrisã: 1. Memoriu tehnic 2. Determinarea parametrilor termodinamici ai ciclului teoretic pentru instalație de amoniac 3. Determinarea parametrilor termodinamici ai ciclului teoretic pentru instalație de freon R22 4. Determinarea parametrilor termodinamici ai ciclului teoretic pentru instalație de freon R134a 5. Alegerea compresorului pentru amoniac 6. Alegerea compresorului pentru freon R134a 7. Alegerea condensatorului pentru amoniac 8. Alegerea vaporizatorului pentru amoniac 9. Alegerea vaporizatorului pentru freon R134a 10. Dimensionarea și alegerea aparatelor auxiliare Partea desenatã: 1. Schema tehnologicã și de automatizare a instalației frigorifice cu comprimare mecanicã pentru NH3 2. Schema tehnologicã și de automatizare a instalației frigorifice cu comprimare mecanicã pentru R134a 3. Schema de montaj a instalației frigorifice cu comprimare mecanicã pentru NH3 4. Schema de montaj a instalației frigorifice cu comprimare mecanicã pentru R134a

Proiectarea unei Instalatii Frigorifice cu Comprimare Mecanica de Vapori intr-o Treapta

Cuprins:Memoriu justificativ 6Tema proiectului 7 Capitolul I. Bazele tehnologiilor frigorifice1.1. Importanța social-economică a tehnologiilor frigorifice 81.2. Elemente privind tehnica obținerii temperaturilor scăzute 121.2.1. Noțiuni introductive 121.2.2. Transferul de căldură 161.3. Procedee de obținere a frigului utilizate în tehnologiile frigorifice 20 Capitolul II. Camere frigorifice

2.1. Lanțul frigorific 262.1.1. Definiția și rolul lanțului frigorific 262.1.2. Aspecte tehnologice în realizarea lanțului frigorific 272.1.3. Clasificări ale lanțului frigorific 292.2. Frigul artificial 352.2.1. Necesarul de frig 352.2.2. Domenii de utilizare a frigului artificial 37Capitolul III. Agenți frigorifici3.1. Evoluția și domeniile de utilizare a agenților frigorifici clasici și alternativi 403.2. Perspectivele agenților frigorifici alternativi 443.3. Simbolizarea și clasificarea agenților frigorifici 473.4. Proprietațile agenților frigorifici 523.5. Agenții frigorifici utilizați 543.6. Impactul agenților frigorifici asupra mediului 643.6.1. Distrugerea stratului de ozon atmosferic 663.6.2. Accentuarea efectului de seră 67Capitolul IV. Uleiuri de ungere. Substanțe anticongelante. Materiale izolante4.1. Uleiuri de ungere 714.2. Substanțe anticongelante 744.3. Materiale de izolare 754.3.1. Rolul izolațiilor frigorifice 754.3.2. Sisteme și materiale de izolație 764.3.3. Montajul izolațiilor frigorifice 80Capitolul V. Instalatii frigorifice5.1. Generalități privind instalatiile frigorifice 815.2. Clasificarea instalatiilor frigorifice 835.3. Instalatii frigorifice cu comprimare mecanică de vapori (IFCMV) 845.3.1. Clasificarea instalatiilor frigorifice cu comprimare mecanică de vapori 845.3.2. Schemele și ciclurile unei instalatii cu comprimare mecanică de vapori într-o treaptă 85Capitolul VI. Calculul termic al unei instalatii frigorifice cu comprimare mecanică de vapori într-o treaptă6.1. Schema și ciclul unei instalatii frigorifice într-o treaptă 87

Memoriu justificativDezvoltarea rapidă a tehnicii frigului pe plan mondial și utilizarea pe scară largă a instalatiilor frigorifice se reflectă în preocupările susținute de folosire a acestei tehnici în diferitele ramuri ale economiei naționale.Tehnologiile frigorifice de refrigerare și conservare a produselor alimentare au căpătat în diverse subramuri ale industriei o mare extindere, iar perspectivele sunt de natură să lărgească și să adâncească din ce în ce mai mult această sferă de activitate.Scopul major al utilizării temperaturilor scăzute în refrigerarea și congelarea produselor alimentare este de a dezvolta și perfecționa toate verigile lanțului frigorific în așa fel încât, prin aceasta, să se contribuie în cât mai mare măsură la satisfacerea necesităților de alimentație rațională și diversificată a populației, la creșterea gradului de bunăstare și civilizație.Diversificarea și modernizarea tehnologiilor de utilizare a frigului artificial în fabricarea și conservarea produselor alimentare impun, pe de o parte, perfecționarea sistemelor frigorifice, îmbunătățirea concepției și performanțelor mașinilor și aparatelor din cadrul acestora și pe de altă parte lărgirea sferelor de cunoaștere din domeniile tehnologiilor alimentare, chimiei alimentare, biologiei, microbiologiei alimentare, nutriției și igienei alimentare, economiei alimentare, etc.

În acest sens lucrarea de față tratează într-un mod unitar și analitic problematica utilizării tehnologiilor frigorifice la conservarea produselor alimentare prin proiectarea unei camere frigorifice de refrigerare a acestora.Tema proiectuluiSă se proiecteze o instalatie frigorifică cu comprimare mecanică de vapori într-o treaptă, funcționând în regim de refrigerare și congelare, pornind de la următoarele date inițiale:- Puterea frigorifică: Q0 = 10 [kW]- Temperatura de vaporizare a agentului: T0 = -15 [oC]- Temperatura de condensare a agentului: Tc = 60 [oC]Capitolul IBazele tehnologiilor frigorifice1.1 Importanța social-economică atehnologiilor frigorificeÎn cadrul industriei alimentare, tehnica și tehnologia frigului au un rol esențial, comparabil ca importanță și semnificație cu cel al energiei electrice pentru ramurile industriale ale economiei naționale. Pe toate verigile lanțului dintre producerea și consumul bunurilor alimentare, frigul artificial constituie un factor major, determinant în conservarea și prelucrarea materiilor prime alimentare.Se poate afirma că tehnologiile frigorifice au jucat și vor juca un rol esențial în creerea unor condiții din ce in ce mai bune vieții generațiilor actuale și viitoare.Deoarece creșterea demografică este continuă, avându-se în vedere creșterea populației urbane în detrimentul celei rurale, problemele energiei, producerii alimentelor și a distribuției acestora către consumatori, reprezintă probleme actuale de mare însemnătate și cu adânci implicații in viața economică și socială.Rezolvarea acestor probleme implică pe de o parte creșterea producției agricole, iar pe de altă parte asigurarea unui lanț frigorific cât mai perfecționat care să asigure conservarea și distribuția materiilor prime și a produselor alimentare cu minimum de pierderi.