miercuri, 08 decembrie 2010fluxul de stiri a fost actualizat: azi la 16:47

Bucuresti: 8° C,vezi prognoza agrometeo

CAUTI IN SITE

actualitate financiar politic regional international industria alimentara zootehnie productie vegetala

Cultivarea nucului

8 decembrie 2010, actualizat la: 1:37 am | Publicat in: pomicultura | Scris de: redactie

Comparativ cu celelalte specii pomicole principale (măr, păr, piersic), la care cultura superintensivă practicată (în ţara noastră) începând din anul 1971, acţiunea de modernizare la nuc este mult întârziată. Deocamdată sunt puţine plantaţii de nuc, în judeţele: Gorj, Dolj, Mureş, Iaşi, Satu Mare, Constanţa (la Ostrov), Hunedoara, dar o parte din acestea au fost înfiinţate cu pomi din sămânţă sau cu aşa-zişii “nuci selecţionaţi” obţinuţi tot pe cale generativă.

Altoirea nucului, însuşită şi practicată cu rezultate promiţătoare de câţiva specialişti n-a fost continuată cu urmărirea comportării materialului săditor obţinut, după plantarea în livezi, şi, ca atare, sunt foarte puţine date de interes real pentru producţie.

Există plantaţii de nuc altoit la Ostrov, la Serele de la Işalniţa (jud. Dolj), în câteva localităţi din judeţul Gorj, pe nisipurile din sudul Olteniei şi, probabil, în alte locuri.

Pepinierele care înmulţesc nucul au un rol decisiv, diriguitor, în modernizarea culturii acestei specii. Ele trebuie să treacă, fără întârziere, la altoirea nucului pe nuc negru (J. Nigra), care este singurul portaltoi pentru cultura intensivă. De asemenea, pepinierele trebuie să introducă, să înmulţească şi să difuzeze, în termen cât mai scurt, soiurile de nuc americane, cu vigoare moderată şi slabă, care fructifică şi pe lăstari laterali.

Pomicultura modernă trebuie să fie dinamică, intensivă şi durabilă.

Dinamismul presupune modernizarea la timp a sortimentului şi a tehnologiilor, promovarea unor noi sisteme de plantaţii, ecologizarea principalelor verigi agrotehnice etc.

Numărul soiurilor din sortimentul de nuc nu trebuie să fie prea mare. Francezii, într-un centru, cultivă 2 – 3 soiuri.

În ţara noastră, este răspândit şi propus un sortiment de 20 de soiuri de nuc (Vasilescu V. şi Stanciu Gh., 1997), însă într-un anume centru pomicol se cultivă numai câteva dintre acestea (cele provenite din centrul pomicol respectiv).

Astfel:

- în centrul Sibişel, jud. Hunedoara, vor fi promovate, în continuare, soiurile înmulţite la S.C.P.P. Geoagiu, şi anume: Sibişel precoce, Geoagiu 65, Germisara, Orăştie şi Sarmis;- sortimentul centrului pomicol Piteşti va fi alcătuit din soiurile: Jupâneşti, Bratia, Argeşan, Muscelean, Roxana şi Mihaela, care se înmulţesc în pepiniera I.C.P.P. Iaşi;- în judeţul Gorj sunt admise şa înmulţire soiurile Novaci, Suşiţa, Victoria şi Peştişani. Recent s-a trecut la înmulţirea nucului prin altorire şi la S.C.P.P. Vâlcea. La alcătuirea sortimentului de nuc trebuie să se aibă în vedere comportarea soiurilor în procesul polenizării (dicogamia).

La nuc, sortimentul este mai puţin dinamic decât la alte specii pomicole, datorită duratei foarte mari a plantaţiilor (50 – 60 de ani la nucii altoiţi pe J. regia). Şi raportul dintre pomii tineri şi pe rod este diferit, fiind în favoarea celor maturi. Totuşi, frecvenţa plantaţiilor tinere de nuc denotă o preocupare pentru dezvoltarea şi modernizarea culturii nucului.

Obiective prioritare în cultura nucului

Înfiinţarea de livezi specializate (de diferite mărimi), în asociaţii pomicole, a căror producţie de fructe să fie valorificată în principal la export. În perioada interbelică (1920 – 1940), ţara noastră a exportat cantităţi apreciabile de nuci în coajă şi miez de nucă;

Promovarea, în continuare, a culturii asociate de nuc cu specii pomicole de vigoare slabă şi foarte precoce (piersic, gutui, păr pitic). La păr vor fi asiguraţi polenizatori;

Stabilirea unor noi tipuri de plantaţii de nuc, ce pot fi folosite pe parcele mici, sub formă de “curele” (fâşi înguste de până la 7 – 8 m). Pe astfel de parcele, cele mai bune rezultate se obţin cu aliniamente de nuc formate dintr-un sigur rând de pomi, care nu cer o anumită orientare faţă de punctele cardinale, iar pe versanţi pot fi plantate paralel cu linia de apantă (de jos în sus). Nucii din aliniamente cu un rând au coroana foarte bine luminată, ceea ce constituie un mare avantaj pentru nuc, specie cu cerinţe foarte mari faţă de lumină;

Grăbirea intrării nucului în producţia economică (pomii altoiţi pe J. regia, nucul comun), cultivarea de soiuri precoce şi productive, cu fructificare şi pe lăstari laterali, cu 3 –5 fructe în influorescenţă, cele care au fructele grupate câte 1 – 2 sunt slab productive;

Atât pe pieţele interne, cât şi la export nucile se vând la preţuri avantajoase pentru producători. În anul 1996, la export, nucile au fost vândute cu 2 dolari americani pe un kg, iar miezul de nucă cu 4,50 dolari (Vasilescu V., 1997).

În anul 2000, pe pieţele din Bucureşti, miezul de nucă s-a vândut cu 75.000 – 80.000 lei kg, preţ care echivalează cu cel de pe pieţele vest – europene, pentru ca în august 2007 să ajungă la 18 – 20 lei RON.

Faţă de cele menţionate (şi de alte considerente) n-ar trebui să mai existe reţineri la plantarea nucului.

Chiar producătorii cu gospodării mici, dacă posedă numai 5 – 10 nuci în producţie, pot obţine disponibilităţi pentru piaţă, iar dacă cultura nucului se organizează la nivel de sat sau de comună (prin asocierea producătorilor), se poate realiza şi o concentrare a culturii nucului, îndeosebi în localităţi de tradiţie.

Conjunctura economică actuală este puţin favorabilă investiţiilor în pomicultură. Întrucât nucul necesită cheltuieli relativ mici cu înfiinţarea plantaţiilor (numărul de pomi la ha fiind de cca. 80 în sistem semiintensiv şi 200 în sistem intensiv), investiţia se poate realiza mai uşor, cu deosebire în cazul plantaţiilor mici.

Cultura nucului în ţara noastră are mari perspective, dacă se schimbă mentalitatea cultivatorilor.

Cultura nucului comun (Juglans regia) ocupă un rol important în economia producţiei de fructe din zona temperată.În ciuda faptului că există puţine studii privind piaţa producţiei de nuci, specialiştii în marketing sunt unanimi în a aprecia că, fie pe plan mondial, fie pe plan european, atât cererea de fructe cât şi aceea de lemn de nuc sunt mai mari decât oferta. Din aceste motive, cultura acestei specii tinde să iasă din “conul de umbră” în care s-e situază de multă vreme.Deoarece, în România, cultura nucului este foarte importantă, fiind totodată o parte integrantă din tradiţia naţională, în ultimul timp există un real interes pentru modernizarea plantaţiilor de nuc şi a tehnologiilor de cultură.

Cerinţele nucului faţă de factorii de mediu

Unul din factorii principali de care trebuie să se ţină seama la înfiinţarea plantaţiilor de nuc este asigurarea cerinţelor speciei faţă de factorii climatici, prin amplasarea plantaţiilor în zone de maximă favorabilitate, cu temperatura medie anuală de 9 – 100 C, temperatura medie a lunii ianuarie -1 … -20 C şi cu o frecvenţă cât mai redusă a brumelor şi a îngeţurilor târzii de primăvară.

Nucul creşte şi rodeşte constant în arealele în care precipitaţiile medii anuale sunt cuprinse între 650 şi 700 l /m2 din care 100 – 200 l /m2 în perioada creşterii lăstarilor şi a fructelor.

În alte condiţii, un nivel al precipitaţiilor mai scăzute impune necesitatea compensării deficitului de apă prin irigare, în timp ce un nivel mai ridicat al precipitaţiilor conduce la necesitatea menţinerii sub control a bolilor cheie ale nucului, prin intermediul tratamentelor fitosanitare suplimentare.

De o importanţă deosebită pentru tehnologia de cultură care trebuie aplicată, precum şi pentru nivelul şi calitatea producţiei din plantaţiile moderne de nuci, este amplasarea acestora pe terenurile cele mai favorabile, uşoare, profunde, cu reacţie neutră şi cu apa freatică la 2,5 – 3,0 m.

Cercetările întreprinse în ţări cu tradiţie în cultura nucului (SUA, Franţa, Italia), precum şi cel întreprinse în ţara noastră au demonstrat că pentru cultura nucului cele mai favorabile terenuri sunt cele de pe terasele râurilor şi de pe văile cursurilor de apă, cu soluri luto-nisipoase sau nisipo – lutoase, terenurile cu soluri aluvionare formate recent, profunde, fertile.

Hărţile pedologice şi cartările agrochimice, atunci când există, sunt cu atât mai utile cu cât permit cunoaşterea mult mai precisă a fertilităţii solului şi a factorilor restrictivi de natură pedologică.

Este absolut necesară efectuarea unei analize fizico – chimice a solului pe care vor fi amplasate noile plantaţii de nuc (pentru adâncimi cuprinse între 0 şi 25 cm) pentru a avea o imagine la zi asupra potenţialului de fertilitate al acestuia.

În concluzie, la înfiinţarea noilor plantaţii de nuci se vor alege amplasamentele cele mai favorabile, evitând:

solurile puţin profunde, cu un conţinut ridicat în pietriş; solurile cu textură foarte fină, care se tasează uşor, favorizând băltirea; solurile care nu au un drenaj perfect asigurat, cu umiditate excesivă şi aerare insuficientă; solurile cu exces de calcar, care favorizează apariţia clorozei; solurile cu pericol de infestare cu boli şi dăunători, prezente mai ales pe amplasamentele

pe care au mai fost plantaţii de nuci sau plantaţii cu caracter forestier.

Din aceste motive, nu este recomandată plantarea pomilor imediat după defrişarea unei plantaţii bătrâne sau a oricărei specii lemnoase, înfiinţarea unor plantaţii noi de nuci fiind posibilă doar respectând cu stricteţe regulile agrotehnice şi necesităţile agrobiologice ale acestei specii.

Autor: ing. Gheorghe Bora

Subiecte inrudite: cultivarea nucului • livezi de nuci • tehnologia de cultura la nuc

(Ti-a placut articolul?)

trimite un comentariu

Nume (obligatoriu)

Mail (obligatoriu)

mă abonez la newsletter

Judet:

Email:

Nume:

Judet:

Doresc sa primesc buletinul tehnic AgroAdvice:

Doresc sa primesc BREAKING NEWS (avertizari, calamitati etc):

Pe acelasi subiect:

Producerea materialului saditor la nuc (Juglans regia) Livezile de nuci de altădată Exporturile de nuci din Ucraina au inregistrat o crestere dubla Importanta cultivarii nucului

ultima ora

azi, 16:47 PM - Situaţia abatorizării cărnii de porc, în Uniunea Europeană azi, 16:00 PM - Tehnologia de cultivare a lucernei azi, 15:53 PM - Pieţele, măcelăriile şi hotelurile, în vizorul inspectorilor DSVSA Vrancea azi, 15:31 PM - Încetul cu încetul, iar se aprinde subiectul privind valorificarea iepurilor

prin abatorizare azi, 15:28 PM - Agrostar: MADR si procesatorii vor sa-i scoata din piata pe cei care

realizeaza produse traditionale azi, 15:22 PM - Investor german caut teren agricol. Compania germana Agrarius isi

extinde afacerile in Romania azi, 15:02 PM - Comportarea unor amestecuri anuale de graminee – leguminoase în

condiţiile Câmpiei Banatului (rezumatul tezei de doctorat) azi, 11:33 AM - Retail: Diferenţa dintre preţul de la raft şi cel plătit la casă, în topul

reclamaţiilor transmise ANPC azi, 11:32 AM - Rompetrol a majorat, marţi, preţul motorinei azi, 11:02 AM - Proiectul de Lege a painii initiat de Rompan, in linie dreapta

azi, 10:52 AM - Vezi aici cum pot obţine agricultorii motorină subvenţionată azi, 10:44 AM - Trei vrânceni au fost re ț inu ț i pentru că au comercializat carne de cal ca

fiind carne de vită azi, 10:36 AM - Potrivit ANPC, mulţi comercianţi introduc pe piaţă produse bio fără să

respecte legislaţia azi, 10:27 AM - Plăţile pe suprafaţă 2010: APIA a autorizat la plată 702.875 fermieri azi, 10:22 AM - Accizele pentru combustibil vor creste din 2011 azi, 01:48 AM - Tehnologia de cultura a raigrasului aristat (Lolium multiflorum) azi, 01:37 AM - Cultivarea nucului azi, 01:29 AM - Pregatirea masinilor si utilajelor agricole pentru sezonul rece azi, 01:23 AM - Combaterea rozatoarelor – soarecele de camp (Microtus arvalis) ieri, 23:47 PM - Uraturi de anul nou 2011 ieri, 15:12 PM - Harta diferitelor tipuri de soluri din Romania ieri, 14:55 PM - Dacă pieţele volante nu respectă condiţiile de igienă, ar putea fi inchise

de ANPC ieri, 14:48 PM - Scandal pe piata produselor traditionale: Produsele vândute ca fiind

tradiţionale sunt cumpărate din piaţă şi vândute de 2-3 ori mai scump ieri, 14:45 PM - Sorin Minea, Romalimenta: Agricultura României consumă mai mult

decât produce ieri, 14:43 PM - Seful Danone: Danone: Laptele produs în fermele din România este mai

scump decât cel produs în ţările vest-europene

Opinia ta contează

Sustineti obligativitatea facturarii in comertul cu cereale si disparitia borderoului de achizitie?

DA

406 64% din totalul optiunilor

NU

179 28% din totalul optiunilor

NU STIU

51 8% din totalul optiunilor

Voturi exprimate: 636 » urmareste si rezultatul altor sondajeBack to Vote Screen

site auditat

despre

RECOLTA.EU este un portal destinat agricultorilor, fermierilor, oamenilor de afaceri si specialistilor care activeaza in acest domeniu. Prezinta informatii de specialitate in cadrul unui flux non-stop vizitat zilnic de aproximativ 1.500 - 2.000 de clienti unici, conform Biroului Roman de Audit al Tirajelor. Audienta e reprezentata de mici fermieri, functionari publici si angajati in cadrul companiilor cu activitate in agricultura si industria alimentara.

cum ne puteti contacta - arhiva sitului

© RECOLTA.EU - un proiect al fundatiei Centrul pentru Management Agricol

dezvoltat de Serban Media pe o platforma Wordpress

Statistici web

abonamente

De luni pana vineri, intre orele 8.30 si 9.30, primiti cele mai importante stiri aparute la primele ore ale diminetii.

Abonati-va la newsletterul RECOLTA