7/23/2019 Cozonac Pentru Diabetici

http://slidepdf.com/reader/full/cozonac-pentru-diabetici 1/1

Cozonac pentru diabetici.

Ingrediente:

1,5 kg faina buna

drojdie cat 2 nuci450 g lapte batut

50 g unt cu 15o g ulei incalzitnuci

zece galbenusuri6 albusuri batute f. bine

albusul se pune in nuca cu !5g cacao si 5o de pastile za"arina#

Mod de preparare:

$albenusurile se bat cu o cescuta de lapte in care au fost dizol%ate za"arina si

nu&ai 2 linguri de za"ar. 'e a&esteca laptele batut cu drojdia bine, bine, sare,coaja de portocala si la&aie, o ju&. din uleiul cu unt, se &ai pune lapte daca

aluatul o cere.

'e face un aluat care creste f. repede si fru&os, se u&plu cu o co&pozitie de

nuci, cacao, albusuri, pastilele indulcitoare, se fac ( cozonaci f. &ari rulati cu

aceasta co&pozitie.

'e coc 25 &in la foc potri%it unsi cu ou sau se pune &ac deasupra)

'e pot si i&pleti...