2.1. Necesitatea conversieiConversia la producia ecologic reprezint perioada de timp n care se face trecerea de la sistemul de agricultur convenional la sistemul de agricultur ecologic. Scopul conversiei >>> un agroecosistem echilibratn care resursa uman este factorul responsabil i integrator al tuturor mijloacelor, metodelor i msurilor.Necesitatea conversiei:trecere treptat de la sistemul convenional la cel ecologic;acumularea de cunotine specifice;reorganizarea suprafeelor de teren;asigurarea bazei materiale necesare;nsuirea de metode i tehnicile specifice de cultivare a plantelor i de cretere a animalelor;n final se ajunge la adaptarea agricultorului i a agroecosistemului, respectiv se obine starea de echilibru:agricultorul tie ce se fac i cum s fac:terenul capt caracteristicile tipice unuia exploatat n sistem ecologic; se elimin substanele poluante din sol, ap i plant; microflora i microfauna solului se afl ntr-un echilibru specific.

Este necesar conversia dac n ferm (exploataie agricol), pn la conversie, nu s-au utilizat substane chimice de sintez, interzise n sistemul agriculturii ecologice?Producia ecologic are standarde precise, prevzute de lege i nu se accept certificarea dect dac se face dovada neutilizrii produselor interzise n sistemul agriculturii ecologice.

Dup perioada de conversie, culturile agricole pot fi certificate ecologic, iar productorii agricoli pot beneficia de prevederile sistemului de agricultur ecologic: dreptul de a valorifica producia obinut la nivele de calitate specifice i preuri proprii produselor ecologice.

2.2. Condiii specifice de conversie nregistrarea productorilor agricoli ecologicinainte ca productorii agricoli s nceap s-i desfoare activitatea n domeniul agriculturii ecologice, sau s obin produse ecologice, au obligaia s se nregistreze la Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale (MADR). nregistrarea productorilor n agricultura ecologic este obligatorie n fiecare an i se face prin completarea fielor de nregistrare n agricultura ecologic, disponibile la:Direciile de Agricultur i Dezvoltare Rural (DADR) judeene, n perimetrul crora productorii agricoli i desfoar activitatea, la responsabilii judeeni pentru agricultura ecologic. Procedura de nregistrare a productorilor n agricultura ecologic este reglementat prin Ordinul nr. 219/2007 pentru aprobarea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n agricultura ecologic, completat i amendat.Urmare a procesului de nregistrare, MADR elaboreaz n fiecare an Lista operatorilor din agricultura ecologic care este pus la dispoziia celor interesai.

Conversia de la agricultura convenional la agricultura ecologic necesit: cunotine privind agricultura ecologic:prin consultarea de cri i materiale documentare cu referire la agricultura ecologic;prin urmarea unui curs de specializare n agricultura ecologic;vizitarea de ferme ecologice, etc.o motivaie puternic pentru un mod de producie n armonie cu legile naturii, care s protejeze mediul nconjurtor i sntatea consumatorilor de produse agricole; agricultorul trebuei s fie convins c ceea ce face este bine, precum i familia acestuia.o exploataie agricol care s se preteze la agricultura ecologic: care s includ mai multe culturi i de preferat i un sector zootehnic;o foarte bun organizare i planificare a activitilor agricole;investiii suplimentare determinate de: tehnicile de producie specifice agriculturii ecologice (ex. achiziionarea de grape cu degete flexibile pentru combaterea mecanic a buruienilor din culturile de cereale pioase, etc.).ATENIE: pe durata perioadei de conversie: agricultorul nu poate vinde produsele agricole ca fiind produse ecologice, deci nu le poate vinde la un pre mai ridicat; produciile sunt mai reduse, ca urmare a renunrii la multitudinea de intervenii chimice ce in de fertilizare, combaterea buruinilor, a bolilor i duntorilor.

Planul de conversie pentru trecerea la producia ecologicse stabilesc de comun acord cu organismul de certificare, n conformitate cu legislaia n vigoare;trebuie s cuprind urmtoarele elemente:istoricul parcelelor (culturi, fertilizri, tratamente fitosanitare);situaia actual i comparaia cu situaia standard;planul de evoluie a suprafeelor convertite;lista schimbrilor ce trebuie efectuate n cursul conversiei, a celor aflate n conversie i a celor gestionate n sistem convenional din aceeai ferm.Punerea n practic a planului de conversie necesit:profesionalism, seriozitate, onestitate; asigurarea condiiilor tehnico-materiale prevzute, Toate aciunile, operaiunile i activitile menite s realizeze conversia sunt trecute ntr-un registru special denumit Jurnalul de ferm.se trec zilnic toate lucrrile, aciunile i operaiunile care sunt efectuate la nivelul fermei sau parcelei supuse procesului de conversie.

2.3. Monitorizarea i durata conversiei Trecerea de la sistemul convenional la cel ecologic >>> vizite de inspecie n ferm, care sunt realizate de organisme de inspecie i certificare n scopul controlului conformitii cu prevederile legislaiei n vigoare privind producia ecologic.n Romnia, controlul i certificarea produselor ecologice este asigurat n prezent de organisme de inspecie i certificare private:aprobate de MADR, conform Ordinului nr. 688/2007 pentru aprobarea Regulilor privind organizarea sistemului de inspecie i certificare, de aprobare a organismelor de inspecie i certificare i de supraveghere a activitii organismelor de control. pentru a fi aprobate, organismele de inspecie i certificare, n mod obligatoriu trebuie s fie acreditate, n conformitate cu norma european EN ISO 45011:1998. Pe durata ntregului lan de obinere a unui produs ecologic, operatorii trebuie s respecte permanent regulile stabilite de Regulamentul (CEE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producia ecologic i etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91.

Durata perioadei de conversiePentru plantele de cultur:n cazul plantelor anuale - cel puin doi ani nainte de nsmnare;n cazul punilor i al furajelor perene - cel puin doi ani nainte de utilizarea acestor produse ca furaje obinute din agricultura ecologic;n cazul culturilor perene, altele dect furajele (de exemplu plantaiile pomicole i viticole) - cel puin trei ani nainte de prima recolt a produselor ecologice.Pentru animale:12 luni n cazul ecvideelor i al bovinelor, inclusiv speciile Bubalus i Bison, pentru producia de carne i, n orice caz, cel puin trei sferturi din durata lor de via;6 luni n cazul rumegtoarelor mici i n cazul porcinelor i al animalelor pentru producia de lapte;10 sptmni n cazul psrilor de curte pentru producia de carne, aduse pe exploataie nainte de a mplini trei zile;6 sptmni n cazul psrilor de curte pentru producia de ou.12 luni n apicultur, dac familia de albine a fost cumprat din stupini convenionale.

Organismul de control i certificare poate acorda derogri tranzitorii privind timpul de conversie i mrimea efectivului aflat n conversie, n urmtoarele cazuri:evenimente neprevzute, calamiti naturale;schimbarea materialului biologic;extinderea considerabil a activitii de producie.

Perioada de conversie poate fi redus de ctre organismele de certificare dac sunt ntrunite anumite condiii i, de asemenea, poate fi prelungit, n funcie de tehnologia aplicat n ultimii ani.

n unele cazuri se poate trece direct la producia ecologic, dac se face dovada nefolosirii ngrmintelor de sintez sau a pesticidelor de sintez.

Primul an n care se aplic principiile i practicile agriculturii ecologice se numete anul zero sau anul de caren. Perioada de conversie dureaz de la anul zero pn la obinerea autorizaiei de acreditare i certificare a produciei.

2.4. Obinerea certificrii i etichetarea produselor ecologice Producia ecologic este certificat atunci cnd toate cerinele standard au fost respectate.Exploataia agricol primete un certificat de la instituia autorizat la care este afiliat:periodic urmeaz s fie inspectat pentru a se verifica dac se respect regulile i normele specifice agriculturii ecologice. Ca urmare, agricultorii pot eticheta produsele cu meniunea ,,ecologic. Pe eticheta care se aplic pe un produs ecologic sunt obligatorii urmtoarele meniuni: Referirea la modul de producie ecologic; Sigla; Numele i codul organismului de inspecie i certificare care a efectuat inspecia i a eliberat certificatul de produs ecologic. n vederea obinerii dreptului de utilizare a siglei ae de certificare i a siglei ae de comunicare, solicitanii vor completa cererile de solicitare. Aplicarea siglei comunitare pe eticheta produselor ecologice este obligatorie n conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 967/2008 al Consiliului.