Clatite de Cartofi
1
CLATITE DE CARTOFI Ingrediente: 5 cartofi 2 ouă 300 ml lapte 2-3 linguri amidon ulei pentru prăjit sare piper 1. Cartofii curățaț-i de coajă, spălaț-i și tăiați cuburi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. 2. Între timp, se bat ouăle și se amestecă bine cu laptele, sarea, piperul și amidonul. 3. Se presează cartofii ca pentru piure și se amestecă în compoziția de lapte. Trebuie să iasă un aluat fluid, dar gros. 4. În ulei încins se pun cu polonicul mici cantități de aluat care se rumenesc. Se scot pe șervete de hârtie.
-
Upload
adibon1668 -
Category
Documents
-
view
1 -
download
0
description
retete
Transcript of Clatite de Cartofi
CLATITE DE CARTOFI
Ingrediente:
5 cartofi 2 ouă 300 ml lapte 2-3 linguri amidon ulei pentru prăjit sare piper
1. Cartofii curățaț-i de coajă, spălaț-i și tăiați cuburi se pun la fiert în apă cu un praf
de sare.
2. Între timp, se bat ouăle și se amestecă bine cu laptele, sarea, piperul și amidonul.
3. Se presează cartofii ca pentru piure și se amestecă în compoziția de lapte.
Trebuie să iasă un aluat fluid, dar gros.
4. În ulei încins se pun cu polonicul mici cantități de aluat care se rumenesc. Se scot
pe șervete de hârtie.
