Chipsuri de Dovlecei Cu Parmezan
1
Chipsuri de dovlecei cu parmezan Timp de preparare: 15 min Timpul de gatire: 10 min Gata in: 25 min INGREDIENTE 1/2 ceasca ulei de masline 1 ceasca panko sau pesmet 1/2 ceasca parmezan ras 2 dovlecei taiati felii 1/2 ceasca faina 2 oua mari PREPARARE Mod de preparare: Încinge ulei de măsline într-o tigaie pe foc mediu. Într-un castron mare, combină pesmet (sau amestec Panko) cu parmezanul ras. Taie felii de dovlecel de 1 cm grosime și tăvălește succesiv prin: făină, ou bătut, apoi amestec de panko/pesmet și parmezan. Presează bine în ultima etapă, astfel încât crusta să se lipească bine de dovlecel. Prăjește feliile de dovlecel circa 1 minut pe fiecare parte, până devin aurii și lasă la scurs pe un șervețel de hârtie. Servește chipsurile de dovlecel cu parmezan imediat, eventual alături de un sos de iaurt cu usturoi sau mentă.
Transcript of Chipsuri de Dovlecei Cu Parmezan
Chipsuri de dovlecei cu parmezan Timp de preparare:15 min Timpul de gatire:10 min Gata in:25 minINGREDIENTE 1/2ceasca ulei de masline 1ceasca panko sau pesmet 1/2ceasca parmezan ras 2dovlecei taiati felii 1/2ceasca faina 2oua mari
PREPARAREMod de preparare:ncinge ulei de msline ntr-o tigaie pe foc mediu.ntr-un castron mare, combin pesmet (sau amestec Panko) cu parmezanul ras.Taie felii de dovlecel de 1 cm grosime i tvlete succesiv prin: fin, ou btut, apoi amestec de panko/pesmet i parmezan. Preseaz bine n ultima etap, astfel nct crusta s se lipeasc bine de dovlecel.Prjete feliile de dovlecel circa 1 minut pe fiecare parte, pn devin aurii i las la scurs pe un erveel de hrtie. Servete chipsurile de dovlecel cu parmezan imediat, eventual alturi de un sos de iaurt cu usturoi sau ment.
