7/24/2019 Chimion

1/6

Chimion

Caractere de recunoatere: Plant: Specie erbaceebianual, spontan i cultivat, n anul I cu o rozet de frunze,

n anul II cu o tulpin nalt pn la 1 m; rdcina: pivotant,crnoas, brundeschis, !roas pn la " cm, adnc #pn la$%&% cm', dar slab ramificat; tulpina: se formeaz numai nanul II, erect, !labr, muehiat, fistuloas, este ramificatchiar de la baz; frunze: n primul an o rozet de frunze lun!pe(iolate bi sau tripenate, de "%&% cm, cu lacinii n!uste: n

anul II, frunzele inferioare lun! pe(iolate, bipenate, cu )1"perechi de se!mente de ordinul I, ceva mai late, iar celesuperioare sesile, de asemenea bipenate, cu lacinii filiforme;flori: dispuse n umbele compuse cu *1* radii ine!ale, fiecareumbelul are 1%1$ flori, nu au involucru i involucel; florile sntmici, cu caliciul redus, petale albe sau roz, lun!i de cca+ 1,*mm ; fruct: diachen cu cele " umt(i libere, ovalalun!ite,

n!ustate la capete, cenuiubrune cu * coaste evidente,

deschise la culoare

-ateria prim: .ructus Carvi fructe ovoideoblon!i,uor arcuite, formate din dou achene prinse pe uncarpofor bifidat+ /u $0 mm lun!ime, 11,* mm !rosime,de culoare cenuiebrun, fiecare achen avnd cte *coaste bine distincte, echidistante, mai deschise laculoare+ Culoarea achenelor este cenuiebrun+ -irosul

caracteristic, puternic aromat, !ustul n(eptor, amrui+colo!ie, rspndire n flora spontan irspndire: Specia este foarte pu(in preten(ioas fa(de temperatur, !ermineaz la &1%2 i suportnd ulteriortemperaturile sczute+ 3emperaturile ridicate pot duce laofilirea plantei, mai ales n condi(iile unui deficit de ap ia vnturilor uscate+ .a( de lumin, n anul I nu arepreten(ii deosebite, ve!etnd bine n condi(ii de

semiumbrire #putnd fi cultivat mpreun cu o plantanual care s o umbreasc', n schimb, n anul II

7/24/2019 Chimion

2/6

pentru formarea fructului i acumularea uleiurilor eterice are nevoie de lumin direct, puternic #n lipsa luminiisnt cazuri cnd nu nflorete i nu fructific dect n anulIII'+

.actorul esen(ial de ve!eta(ie este apa, chimionul avndnevoie de mult umiditate nc de la rsrire pe totparcursul ve!eta(iei pn la nflorire ; n anul II, nperioada nfloririi, este necesar un re!im echilibrat, frploi abundente care influen(eaz ne!ativ fecundarea+

.a( de sol are preten(ii moderate, reuind bine pe diferitetipuri de sol+ Cele mai bune rezultate le d pe soluri adinei,

bo!ate n calciu, bine afinate, cu e4pozi(ie sudic,adpostite contra vnturilor+ 5e!eteaz mai !reu pe solurile!rele, lutoase, acide+

6n flora spontan se ntlnete prin fine(e, mar!ini depduri, n zona de deal i montan pn in cea subalpin,putnduse recoltai n toate ude(ele din zona pericarpatic+

Cantit(ile rezultate din flora spontan fiind reduse, se facculturi, zone favorabile fiind dealurile vestice #ude(ele7ihor i /rad', 8ara 9a(e!ului, Podiul 3ransilvaniei cudepresiunile mar!inale, 8ara 7rsei i Subcarpa(iirsriteni+ 6n cmpie, n zonele sudice clduroase,chimionul de!enereaz+

3ehnolo!ie de cultur: 6n asolament urmeazdup cereale de toamn, prsitoare etc+ ce las terenulbo!at n substan(e hrnitoare i curat de buruieni+ u serecomand monocultura+ Poate reveni pe acelai terendup *0 ani+

3erenul pe care urmeaz s se nsmn(eze chimionul sen!ra cu &%*% !

7/24/2019 Chimion

3/6

3erenul se ar adinc la "=$% cm, imediat dup recoltareaplantei premer!toare+ 6nainte de nsmn(at artura sediscuiete, se mrun(ete i se tvlu!ete+ 6nsmn(area

se face primvara devreme, cu semntoarea S>"? nrnduri, la intervale de &**% cm+ Snt necesare = !smn( la hectar+ Semnatul se face la adncimea de 1,*",* cm+ Chimionul se nsmn(eaz cu plante de protec(iesau n cultur mi4t cu mac, fasole, mazre, orz+Semnatul n cultur mi4t este avantaos pentru c seasi!ur un venit n primul an de la cultura asociat,chimionul dnd produc(ie n al doilea an+

6n primul an, n cazul culturilor pure sau intercalate cumac, se e4ecut $& praile i se plivete de dou sau detrei ori+ @rirea chimionului se face odat cu cea de a douaprail, la o distan( de =1% cm ntre plante pe rnd+ Cndchimionul este cultivat cu cereale de primvar esteobli!atoriu ca prima prail s se e4ecute paralel curecoltarea acestora+ Cu aceast ocazie, chimionul serrete pe rnd+

6nainte de primul n!he(, chimionul din anul I de cultur seprete la o distan( de 1% cm de la rnd i plantele sebiloneaz pentru a nu de!era+ Cu ocazia acestor lucrri se

ncorporeaz n sol &%*% !

7/24/2019 Chimion

4/6

metrilor de pe care sau recoltat plantele pentru stabilireaproduc(iei pe m"+

Aeoarece fructele coapte se scutur foarte uor, recoltarea

se face cu secertoarea, cnd "*$%B din umbele sntbrune, iar cu combina cnd procentul este de )%)*B+Cnd se recolteaz cu secera, chimionul se strn!e n snopimici cu diametrul de 1*"% cm+ Snopii se aaz n picioarepentru a se usca+

@ecoltarea trebuie fcut numai diminea(a, seara sau chiarnoaptea+ 6n cursul zilei se poate recolta numai cnd timpul

e noros+ Da hectar se ob(ine o produc(ie medie de )*%11%% !+ Ereutatea a 1 %%% boabe : ",&",0 !, iar la !ramintr apro4imativ $=1 boabe la popula(ia chimion -are de@oman+ Puritatea trebuie s fie de ?%?=B, !ermina(ia0*?%B+ ner!ia !erminativ este de ) zile, iar facultatea!erminativ a fructelor se determin pn la 1& zile idureaz " ani+

Semin(ele se depoziteaz n ncperi uscate, curate idezinfectate, n straturi de 1% cm i se lopteaz nprimele zile pn la uscare complet+

7olile, duntorii i miloacele decombatere:Printre bolile mai frecvente ale chimionuluise numr bacterioza, ru!ina i finarea+ 7acterioza atac

florile, ru!ina i finarea frunzele i tulpina+ 7acteriozapoate fi combtut cu bune rezultate prin tratare termici prin fermentarea semin(elor similar fructelor decoriandru+ Ae asemenea, chimic se combate cu .ormalin%,"*B sau 3iradin %,&B+ @u!ina i finarea se combatprin lucrri a!rotehnice+ Aintre duntori, moliachimionului i oarecele de cmp atac, n unii ani, culturilede chimion+ -olia se combate prin prfuirea plantelor cuhecloto4 1*"% !

7/24/2019 Chimion

5/6

Pre!tirea produsului n vedereaprelucrrii: 3reieratul se face n cel mult $ zile de larecoltare, cu autorul combinei, la care o parte din inelemetalice se nlocuiesc cu ine de lemn+ Se lr!ete toba,se schimb sitele, se reduc vnturile i tura(ia bttorului,astfel : tura(ia : 0%%0*% ture pe minut; deschiderea tobei: pu(in spre ma4imum ; bttorul : 1

7/24/2019 Chimion

6/6

/c(iune farmacodinamic utilizriterapeutice:Aatorit uleiului volatil are ac(iunecarminativ i stimulant a secre(iilor !astrointestinale+/re ac(iune calmant a colicilor intestinale i fluidificsecre(iile bronice+ Indicat n anore4ii, n dispepsii i caaromatizant+ >tilizat i n industria alimentar+