Chiftelute de cartofiIngrediente:
2 oua2 linguri ulei

6-7 cartofi

50 g faina

marar

sare

piper

smantana

CUM PREPARAM:

Fierbem cartofii in coaja. Ii curatam si ii dam pe razatoarea mare. Adaugam ouale, uleiul, sarea, piperul si mararul tocat. Presaram faina si framantam bine. Daca ni se pare prea moale compozitia, mai presaram faina.

Formam gogoloaie pe care le trecem prin faina. Prajim in uleiul bine incins, 5-6 minute pe fiecare parte.

Servim fierbinti, simple sau cu smantana.