Ingrediente:600 gr faina300 ml lapte50 gr zahar50 gr unt1 ou1 lingurita sare7 gr drojdie uscataseminte de inchimen negru

Mod de preparare:Puneti faina intr-un vas impreuna cu sarea, zaharul si drojdia (25 gr). Adaugam untul topit, oul batut usor si laptele caldut putin cate putin. Framantam pana obtinem un aluat compact care nu se mai lipeste de maini. Daca este prea moale mai adaugati faina, daca este prea vartos adaugati lapte. Lasati la dospit pana isi dubleaza volumul apoi il rasturnati pe suprafata de lucru unsa cu o pelicula fina de ulei.Impartiti in 8 aluatul, sau daca vreti chifle mai micute in 12. Modelati chiflele si le asezati in tava tapetata cu hartie de copt. Lasati la dospit 30 minute.Ungeti cu apa toata suprafata chiflelor si presarati semintele. Puteti folosi orice alte seminte: mac, susan, chimen, depinde ce va place sau ce aveti la indemana. Dam la cuptorul preincalzit la 200 gr pentru 30 minute. Daca veti pastra chiflele acoperite cu folie alimentara vor ramane moi si pufoase cateva zile.sursa: caietulcuretete.ro