Chec Cu Banane
-
Upload
andreea-craciun -
Category
Documents
-
view
3 -
download
0
description
Transcript of Chec Cu Banane
Reteta BANANA BREAD De primadata cand am mancat banana bread
m-am indradostit de checul asta. Mi-am tot propus sa ii cer lui
Zebru reteta, dar am tot uitat. La un moment dat m-am hotarat sa
caut o reteta pe net si sa incerc si eu. Am ramas surprinsa ce usor
si repede se face asa ca ma gandeam sa va indemn si pe voi sa
incercati. Eu am adaptat reteta pe parcurs si am ajuns la formula
de mai jos.
Ingrediente:
-110 g unt sau margarina (la temperatura camerei)
-150 g zahar (reteta originala era cu 200 g, dar eu zic ca nu e
nevoie de asa mult)
-2 oua
-3 banane coapte
-1 lingura de lapte
-1 lingurita de scortisoara(optional)
-260 g faina tip 000
-1 lingurita praf de copt
-1 lingurita bicarbonat
-1/2 lingurita de sare
- ~50 g de merisoare uscate (optional)
-1 pumn de alune(optional)
Mixati untul si zaharul intr-un bol mare pana se omogenizeaza
cremos.Adaugati pe rand ouale, mixand bine dupa fiecare
aditie.Zrdobiti bananele cu o furculita si adaugati laptele si
scortisoara. Amestecati bananele cu mixul de zahar, unt si oua. In
alt bol cantariti faina si adaugati praful de copt, bicarbonatul si
sarea.Amestecati faina cu restul ingredientelor pana se
omogenizeaza si adaugati merisoarele.Pregatiti o forma de chec cu
unt si faina si turnati aluatul in forma. Ornati cu alune intregi
sau maruntite (dupa gust si rabdare) Bagati la cuptorul
preincalzit, coaceti la 180 grade pentru ~ o ora / o ora si 10 min.
Incercati sa nu stati lipiti cu nasul de cuptor cat coace checul si
nu deschideti cuptorul decat dupa o ora.Dupa o ora si cateva minute
testati cu o scobitoare daca e bine copt.Pofta buna
PS: Da am mai facut inca un experiment o bunatate, cum bine se vede
in poze, si o sa va impartasesc secretul :)
Inlocuiti bananele cu piure de mere sau mere decojite si
blenderuite (stiu ca nu exista cuvantul asta, dar altul mai bun nu
stiu). Eu am adaugat cam 260 g puire de mere si am folosit 200g
zahar in cazul asta, caci merele nu sunt la fel de dulci ca
bananele si nu am vrut sa mi se strambe musafirii. Experimentul a
reusit si toti musafirii s-au rostogolit multumiti spre casa. Asa
ca pofta buna inca odata.
Ingrediente pentru 2 tavi de chec:
- 450 g dovleac copt si paserat cu furculita
- 4 oua mari
- 150ml ulei de floarea soarelui
- 180ml apa
- 400g zahar
- 400g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita mix condimente pentru tarte Mai intai incingem
cuptorul la 180C si tapetam cu unt si hartie de copt tavile pentru
chec. Apoi, amestecam dovleacul, ouale, uleiul, apa si zaharul pana
avem un amestec omogen. Peste amestecul cu dovleac punem faina,
praful de copt, sarea, condimentele si amestecam bine. La final, nu
ne ramane decat sa impartim aluatul egal intre tavile de cozonac si
dam la cuptor. Checul se coace 45-50 min sau pana trece testul
scobitorii.