CEPA-MICOLOGIE GENERALĂ

154
MICOLOGIE I. MICOLOGIE GENERALĂ

description

microbiologie

Transcript of CEPA-MICOLOGIE GENERALĂ

Page 1: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

MICOLOGIE

I. MICOLOGIE GENERALĂ

Page 2: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Ciupercile microscopice (micromiceţii, fungii, mucegaiurile) reprezintă un grup heterogen de microorganisme larg răspândite în natură.

• Se apreciază că există aproximativ 3000-4000 de genuri de miceţi cu peste 200000 de specii.

Page 3: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Caracterul diferenţial

Prioni Viroizi Virusuri Bacterii Miceți

Tipul de organizare ACELULAR ACELULAR ACELULAR CELULAR PROCARIOT

CELULAR EUCARIOT

Tipuri de acid nucleic - 1 (ARN) 1 (ADN sau ARN) 2 (ADN şi ARN) 2 (ADN şi ARN)

Organizarea materialului genetic

ARN de talie mică Genom viral Un singur cromozom şi plasmide

Mai mulţi cromozomi

Echipament enzimatic şi metabolism propriu

Absente Absente Absente Prezente Prezente

Creştere - - - + +

Mod de reproducere

Sinteză amplificată prin conversie

Sunt sintetizaţi de celula gazdă

Sunt sintetizate de celula gazdă

Independent, sciziparitate

Independent, sexuat sau asexuat

Diferenţiere celulară - - - Absentă Prezentă

Parazitism absolut + + + Absent Absent

Forme biologice de existenţă în natură

1.Celulă vegetativă, 2.Spor (formă de conservare )

1. Miceliu sau pseudomiceliu

2. Spori de înmulțire

Page 4: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 5: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Pe baza însuşirilor morfologice şi fiziologice, ciupercile microscopice au fost împărţite în :

1. fungi levuriformi (levuri,drojdii) 2. fungi filamentoși (mucegaiuri). 3.fungii dimorfi care, în raport de

condiţiile de mediu (organism, mediu de cultură, temperatură etc.), pot creşte fie ca levuri, fie ca fungi filamentoşi.

Page 6: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

MORFOLOGIA CIUPERCILOR MICROSCOPICE

Unitatea funcţională a fungilor este celula, cu o structură specifică şi o compoziţie chimică particulară:

• - un perete extern rigid (la levuri, cu o structură mai densă spre exterior şi mai laxă în zonele superficiale), cu funcţii protectoare, în structura căruia intră substanţe proteice, polizaharide (celuloză, glucan, manan, chitină), acizi organici superiori;

• - membrană citoplasmatică lipoproteică ce conţine steroli (compuşi care la bacterii sunt prezenţi numai la micoplasme);

• - citoplasmă, în care se găsesc mitocondrii, reticul endoplasmatic, aparat Golgi, ribozomi, substanţe de rezervă;

• - nucleu, delimitat de membrană nucleară şi alcătuit din carioplasmă, 2-4 cromozomi şi nucleol.

Page 7: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 8: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Levurile• Levurile au o

organizare unicelulară asemănătoare bacteriilor. Celulele levurice au formă sferică sau ovală şi pot forma ansambluri celulare numite pseudomicelii .

Page 9: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

C. albicans – aspecte morfologice M.E M.O.

Page 10: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Ciupercile filamentoase

• Ciupercile filamentoase reprezintă grupul de fungi situaţi pe o treaptă filogenetică superioară levurilor, deoarece la ele apare diferenţierea ansamblurilor celulare pe funcţii: de nutriţie şi de reproducere.

• Ele sunt constituite din filamente lungi şi subţiri numite hife, care formează în ansamblul lor un miceliu adevărat.

Page 11: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Micelii de Penicillium spp.

Page 12: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Brânza Roquefort (P. roqueforti)

Page 13: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

A. flavus- cultură (miceliu) pe mediul Czapekavers revers

Page 14: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Porumb contaminat cu ASPERGILLUS FLAVUS

Page 15: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Sub aspectul raportului cu mediul pe care se dezvoltă, la un miceliu se pot deosebi două porţiuni:

• - sistemul rizoidal constituit din hife fine, ramificate şi bine implantate în mediu;

• - miceliul aerian format din hife care se detaşează din sistemul rizoidal şi care sunt mai puţin ramificate şi mai rezistente.

Page 16: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 17: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Miceliul aerian al majorităţii ciupercilor filamentoase este format din două părţi distincte morfologic şi fiziologic:

aparatul vegetativ şi reproducător.

• Aparatul vegetativ este constituit din hife

ramificate care pot fi: ●neseptate(sifonoplaști), alcătuite dintr-o unică celulă

multinucleată sau

●septate delimitând

celule cilindrice uninucleate,

Page 18: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Page 19: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Aparatul reproducător este constituit din hife aeriene specializate pe care se formează organele de înmulţire numite în mod curent “corpi fructificanţi”, deoarece conţin spori în interiorul sau pe suprafaţa lor (endo-, respectiv ectospori).

Page 20: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Morfologia corpilor fructificanţi se caracterizează printr-o mare diversitate, constituind un important criteriu de diferenţiere a numeroaselor specii de fungi (criteriu taxonomic).

Page 21: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Hife - corpi fructificanți-ectospori

ASPERGILLUS SPP. PENICILLIUM SPP.

Page 22: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Hife - corpi fructificanți-endospori

MUCOR SPP. FUSARIUM SPP.

Page 23: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

MODALITĂŢILE DE ÎNMULŢIRE ALE CIUPERCILOR MICROSCOPICE

A. pe cale vegetativă :- diviziune directă (la levuri)- alungirea și ramificarea

hifelorB. prin spori - imperfecți ( mitotici,

asexuaţi). - perfecți (meiotici ,sexuați)

Page 24: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Sporii asexuaţi iau naştere prin: 1. transformarea în spor a unor celule ale

miceliului sau pseudomiceliului şi poartă denumirea de talospori.

Din categoria talosporilor fac parte: ♦ blastosporii ♦ clamidosporii ♦ artrosporii ♦ aleuriile

2. printr-un proces de morfogeneză pe suprafaţa sau în interiorul corpilor fructificanţi:

● conidiosporii (spori externi) ● sporangiosporii (spori interni)

Page 25: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

♦ Blastosporii iau naştere printr-un proces de burjeonare sau înmugurire, întâlnit mai frecvent la levuri. Procesul constă în formarea unui “mugure”, reprezentând o celulă-fiică, prin evaginarea peretelui celular al celulei-mamă. Pe celula de origine, mugurii pot fi dispuşi polar, bipolar sau multilateral. Atunci când celulele-fiice nu se transformă în spori separându-se de celula-mamă ci continuă formarea de muguri adiţionali, rezultă, în cazul levurilor, pseudomicelii arborescente.

Page 26: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

♦ Clamidosporii (fig.2)se formează în interiorul celulei hifale într-un mod asemănător sporilor bacterieni (endospori). Ei au peretele îngroşat şi citoplasma condensată, fiind deosebit de rezistenţi la căldură şi uscăciune. Clamidosporii sunt spori de înmulțire și de rezistenţă programaţi genetic să asigure, prin structura lor, persistenţa speciei în condiţii nefavorabile, ca şi sporii bacterieni.

♦Artrospori sau oidii formează mucegaiurile septate prin fragmentarea în celulele componente a unor hife vegetative terminale.

• Fig. 2 Segmentarea hifelor terminale pentru a forma artrospori (A) si modul de formare al clamidosporilor (C); B- artrospor pe cale de germinare

Page 27: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

♦ Aleuriile (fig.3), sunt sporii unor ciuperci dermatofite ce se dezvoltă pe filamentul micelian, de care rămân ataşaţi; pot avea diferite mărimi (macroaleurii, microaleurii) şi diverse moduri de dispunere.

Fig. 3 Corpi fructificanti la ciuperci dermatofite: 1.Tricophyton; 2-Microsporum

Page 28: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Tricophyton sp.

Aspecte morfologice (hife, microaleurii) Tricofiție – leziuni cutanate

Page 29: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Microsporum canis

Aspecte morfologice (hife, macroaleurii) Microsporia pielii capului

Page 30: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

♦ Sporangiosporii sunt caracteristici fungilor neseptaţi din genurile Mucor, Absidia Rhizopus (fig.4). Ei se formează în interiorul unor corpi fructificanţi cu aspect globulos numiţi sporangi, rezultaţi prin dilatarea extremităţii unor hife fertile (sporangiofori) şi formarea unui perete transversal care realizează disjuncţia între hifă şi sporange. Uneori, filamentul sporangiofor poate prezenta o dilataţie terminală numită columelă

• În interiorul sporangelui au loc mitoze repetate, după care nucleii-nou formaţi se înconjoară de citoplasmă proprie prin formarea unui perete celular, transformându-se în spori.

• Fig.4 Rhizopus nigricans: A-miceliu reproducator: a-sporange imatur:b-columela,c- sporange matur plin cu spori, d-sporange rupt, f-spori; B- miceliu vegetativ: g-rizoizi

Page 31: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

♦Conidiosporii (conidiile) sunt spori externi care iau naştere pe vârful dilatat al hifei specializate numite conidiofor, printr-un proces asemănător înmuguririi, formând şiraguri. Între hifă şi şiragurile de conidii se interpun 1-2 rânduri de celule alungite numite metule (primul rând) și sterigme sau fialide(al doilea rând). Forma corpilor fructificanţi conidiogeni variază în funcţie de gen sau specie (fig. 5).

Fig. 5 Aspecte de micelii aeriene cu corpi fructificanti: 1-Rhizopus, 2- Aspergillus, 3-Penicillium

Page 32: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 33: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Înmultirea sexuată • se realizează prin spori meiotici (sexuaţi) rezultaţi din

fuzionarea a două celule-gameţi, cu potenţial ereditar diferit, situate pe aceeaşi hifă sau pe hife distincte dar apropiate.

• procesul de fuzionare a celor două celule se realizează în două faze succesive:

1. fuzionarea citoplasmei (plasmogamia) 2.fuzionarea nucleilor (cariogamia), ●rezultă un zigot cu nucleu unic diploid (set dublu de cromozomi). ●După un anumit interval de timp, nucleul suferă o diviziune reducţională (meiotică) reveninindu-se la haploidie.

Page 34: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Se deosebesc următoarele tipuri de spori sexuaţi:

♦zigosporii ♦ oosporii ♦ ascosporii ♦ bazidiosporii

Page 35: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Zigosporii rezultă din gameţi identici ca structură, formă şi dimensiuni (izogameţi sau gametangi) care apar sub forma unor protuberanţe pe două hife apropiate din acelaşi miceliu sau aparţinând unor micelii diferite (B). Ajungând la un moment dat în contact, membranele celulare se rezorb la acel nivel iar conţinutul lor protoplasmatic se contopeşte rezultând un zigospor (C,D)acoperit cu un perete protector, negru (E), care rămâne în stare latenţă până la germinare, când formează un corp fructificant de tip asexuat(F)

Page 36: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Rhizopus spp.- spori sexuați (zigospori)

Page 37: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Oosporii rezultă din gameţi diferenţiaţi morfofiziologic (heterogameţi): unul mai mare (oogonul), de sex feminin şi altul mai mic, de sex masculin (anteridia). Oogonul fecundat se transformă în oospor.

• Atât zigosporii cât şi oosporii sunt întâlniţi la ciupercile inferioare şi reprezintă faza diploidă a ciclului de dezvoltare al acestora. Prin germinarea sporilor se revine la faza haploidă reprezentată atât prin aparatul vegetativ cât şi prin sporii asexuaţi.

Page 38: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Ascosporii şi bazidiosporii sunt caracteristici micromiceţilor superiori, la care cariogamia nu are loc imediat după contopirea celor doi gameţi: ascogonul şi anteridia. În urma acestui proces va rezulta mai întâi un miceliu special care va da naştere unor corpi fructificanţi diferiţi ca formă, numiţi asce (aspect saciform) la micromiceţii din subîncrengătura Ascomycotina şi bazidii (aspect de mânuşă cu degete), la cei din subîncrengătura Bazidiomycotina

• În interiorul acestor formaţiuni are loc cariogamia prin fuzionarea celor doi nuclei. După un interval de timp, nucleul diploid suferă una sau mai multe diviziuni reducţionale.

Page 39: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• La ascomicete diviziunea reducţională va conduce la formarea a doi, patru sau opt nuclei haploizi care, la rândul lor, înconjurându-se de un strat de plasmă condensată şi un perete celular, vor genera un număr echivalent de ascospori (fig.7). Eliberarea ascosporilor se face prin ruperea ascelor.

Page 40: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Bazidia, • Nucleul diploid al bazidiei se

divide de două ori rezultând patru nuclei haploizi. În partea apicală a bazidiei se formează apoi patru mici excrescenţe, numite sterigme, în care vor migra cei patru bazidiospori (fig.8).

• Pentru eliberarea acestora, la baza sterigmelor apare câte o picătură de lichid care creşte treptat şi care , prin presiunea pe care o exercită, determină deschiderea sterigmelor şi proiectarea sporilor în aer

Page 41: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• NUTRIȚIA ȘI CREȘTEREA FUNGILOR

Page 42: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Fungii au o nutriție de tip chimioheterotrof - utilizează substanțele organice ca sursă de carbon și energie, dezvoltându-se pe materia organică moartă (fungii saprofiți) sau pe seama organismelor vii (fungii paraziți).

Page 43: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Substanțele cu moleculă mică (monozaharidele, aminoacizii) străbat peretele celulelor hifale și levurice prin difuzie simplă.

• Substanțele macromoleculare (proteine, polizaharide, lipide), sunt supuse mai întâi unui proces de digestie extracelulară sub acțiunea enzimelor fungice glicolitice, proteolitice, lipolitice. La fungii patogeni, aceste enzime constituie factori de virulență cu ajutorul cărora străbat barierele naturale ale organismelor vii pe care s-au adaptat să trăiască

Page 44: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Fungii se pot dezvolta la o gamă largă a valorilor de pH (2,0 – 9,0), fiind în general acidofili ( pH- optim =5,0 – 6,0).

• Temperatura optimă de dezvoltare este de 22-32 C, limitele extreme situându-se între 5 C și 45 C.

• Umiditatea crescută influențează favorabil metabolismul, creșterea și multiplicarea ciupercilor filamentoase (mucegaiurile) - activități stopate când umiditatea mediului se reduce la 20%.

• fungii sunt mai rezistenți la presiunea osmotică în comparație cu bacteriile, fiind capabili să crească și în medii cu o concentrație ridicată de zahăr sau săruri.

Page 45: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Majoritatea mucegaiurilor sunt aerobe, dezvoltându-se în special la suprafața substraturilor nutritive

• drojdiile sunt facultativ anaerobe: desfășoară un metabolism oxidativ, descompunând carbohidrații până la bioxid de carbon și apă, dar sunt active metabolic și în lipsa oxigenului, când recurg la un metabolism fermentativ cu producere de etanol și bioxid de carbon.

Page 46: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Dotați cu un echipament enzimatic complex, fungii sunt capabili să utilizeze zaharuri complexe, (celuloză, lignină), inaccesibile pentru majoritatea bacteriilor.

Page 47: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Creşterea fungilor se realizează la extremităţile libere ale hifelor, pe baza substanțelor rezultate din metabolismul de biosinteză.

• Celula terminală se alungeşte apoi se formează un sept transversal care o împarte în două celule-fiice.

• Totdeauna, celula terminală continuă procesul de creştere şi diviziune în timp ce celula subterminală participă doar facultativ, atunci când produce o ramnificaţie laterală, dotată la rândul ei cu capacitatea de creştere apicală.

Page 48: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• În dinamica procesului de creştere “in vitro” (pe medii de cultură) se disting 3 faze :

1.faza de lag, 2. faza de creştere liniară 3. faza de învechire.

Page 49: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Faza de lag - procesul propriu-zis de creştere, este absent.

• Această fază se caracterizează prin regenerearea hifelor care au survenit la însămânţare și germinarea sporilor.

Page 50: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Faza de creştere lineară, corespunde cu apariţia pe suprafaţa mediului de cultură, a coloniei circulare. Această colonie are o creştere mai rapidă la periferie, în timp ce zona centrală se caracterizează printr-o creştere mai lentă sau chiar prin absenţa creşterii

Page 51: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Faza de învechire, se traduce prin încetinirea vitezei de creştere, pe măsură ce marginile coloniei se apropie de bariera mecanică reprezentată de marginea plăcii Petri, în care se cultivă respectivul mucegai.

• Această încetinire este determinată de acumularea produşilor de catabolism, care se face cu atât mai rapid cu cât condiţiile nutritive, de temperatură şi aeraţie sunt mai aproape de exigenţele optime ale speciei cultivate.

Page 52: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• PARTICULARITĂŢILE ECO-FIZIOLOGICE ALE CIUPERCILOR MICROSCOPICE și IMPLICAȚIILE

ÎN ACTIVITATEA OMULUI

Page 53: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Ciupercile microscopice sunt omniprezente

• Majoritatea sunt saprobiote utilizând în scop trofic substanțele organice din materia în descompunere. Acestea sunt prezente în mediile naturale (sol, apă, aer) intervenind activ în procesele de autopurificare a solului şi a apelor prin degradarea şi mineralizarea materiei organice moarte (cadavre animale şi vegetale).

Page 54: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Unele specii sunt parazite pe organismele vii – plante, insecte, peşti, reptile, păsări, mamifere - provocând infecții.

• În funcţie de categoria în care se încadrează micetul, infecțiile micotice pot fi grupate în levuroze şi micoze propriu-zise.

• După mecanismul patogenităţii micetului-agent etiologic, aceste boli se clasifică în micoze şi micotoxicoze

Page 55: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Micozele se caracterizează prin prezenţa şi multiplicarea miceților în organe şi ţesuturi. Pe baza afinităţii şi a localizării lor în organe şi ţesuturi, micozele se clasifică în:

- dermatomicoze (micoze externe) şi - micoze viscerale sau interne

(endomicoze).• Micotoxicozele se caracterizează prin leziuni şi

tulburări produse de micotoxinele elaborate de ciuperci în alimente sau în furaje. Ele sunt de fapt, intoxicaţii de origine micotică.

Page 56: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

II. MICOLOGIE SPECIALĂ

Page 57: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL ALTERNARIA(~50 specii)• ECOLOGIE: resturi vegetale,

alimente , interiorul locuințelor.• Aspecte macroscopice:

colonii 3-9 cm, după 7 zile de incubație la 25C. Inițial sunt plate, pufoase spre lânoase de culoare gri-albicioasă. Coloniile mature devin gri-negricioase sau oliv-brun cu o dungă marginală mai deschisă.

• Reversul este brun-negricios ca urmare a sintezei de pigment.

Page 58: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

ALTERNARIA sp.

Page 59: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Aspecte microscopice: hife septate de culoare brună, conidiofori cu una sau mai multe conidii de dimensiuni mari (7-10/23-34 micrometri) alungite, cu septe longitudinale și transversale. Conidiile au formă de cioc deoarece capătul conidiilor care se inseră pe conidiofor este rotunjit, iar capătul liber se îngustează

Page 60: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Alternaria alternata– M.O.

Page 61: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Specia reprezentativă – Alternaria alternata – patogenă oportunistă, determină la pacienți imunosupresați (imunocompromiși): sinuzite, onicomicoze (infecții la nivelul unghiilor), infecții viscerale, infecții cutanate ulcerative, osteomielite, otite medii la muncitorii din agricultură.

Page 62: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL ASPERGILLUS• Genul include peste 130 de specii, clasificarea

bazându-se pe caracterele culturale și morfologice.

• ECOLOGIE :ubicvitare, contaminează solul, apele, cerealele, fructele → putrezirea și mucegăirea alimentelor.

• POTENȚIAL PATOGEN: - specii toxigene- aflatoxina cu efect toxic,

carcinogen, mutagen (A. flavus, A. ochraceus, A. verzicolor, A. parasiticus)

- specii virulente (A. fumigatus, A. flavus, A. niger etc.)→micoze la om și animale cu localizare pulmonară, otică, sinuzală etc.,

Page 63: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Aspecte macroscopice:• -după 3-7 zile la 25 grade C → colonii cu

suprafața catifelată, granulară sau pulverulentă, colorate în funcție de specie:

- avers: alb, verde, galben, maro, negru;

- revers: necolorat, crem-gălbui; poate să devină brun sau roșcat în funcție de vârstă și specie

Page 64: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

A. flavus avers revers A. versicolor

Page 65: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC: - conidioforii sunt, de regulă, neseptați și se termină cu o veziculă pe care sunt dispuse formațiuni alungite numite fialide. - fialidele pot fi dispuse pe un singur rând (uniseriate) sau pe două rânduri suprapuse (biseriate), fialidele din rândul al doilea numindu-se metule.Vezicula împreună cu fialidele constituie corpul fructificant sau capul aspergilar.- conidiile (sporii) sunt dispuse în lanțuri de lungimi variabile.

Page 66: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

ASPERGILLUS –CORP FRUCTIFICANT (CONIDIOFOR, VEZICULĂ, FIALIDE, CONIDII)

Page 67: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Specii mai frecvent implicate în patologie

♦ A. flavusEcologie: cereale ( porumb, orz, ovăz, orez) soia, , alimente, condimente, semințe de bumbac, suprafețe lemnoase, materiale de construcție etc.Patogenitate: sintetizează aflatoxină B (efect carcinogen), acid cyclopiazonic, acid kojic și acid aspergilic – substanțe toxice pentru ficat și rinichi în urma consumului de furaje contaminate cu A.flavus.Infecții cu diverse localizări: oculare, otice, cardiace, pulmonare (descrise ocazional la păsări)

Page 68: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Porumb contaminat cu ASPERGILLUS FLAVUS

Page 69: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Macroscopic:• Pe mediul Czapek , la

25grade C →colonii cu aspect pâslos,de culoare galben-verzui ce se închide treptat. Reversul este crem. Unele tulpini formează un exudat brun.

Page 70: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

A. flavus- aspecte culturale pe Czapekavers revers

Page 71: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC:• Hife septate și

hialine(clare,transparente);

• Vezicula globuloasă, biseriată;

• Conidiile verde-pal cu suprafața ușor rugoasă.

Page 72: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

A. flavus – corpi fructificanți

Page 73: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

♦A. fumigatus Ecologie:saprofit planetar, cosmopolit și ubicvitar.

Prezent mai ales în aerul din locuințe, ventilatoare, aparate de aer condiționat, praful de pe suprafața obiectelor din spațiile închise. Se izolează frecvent de pe vegetale în descompunere (fân, silozuri), învelișul plumifer și fecalele păsărilor.

Patogenitate: - agent important al micozelor sistemice la om și la animale. La oameni, infecția se produce la persoanele cu imunitate supresată ca urmare a terapiei anticanceroase sau cu steroizi și la diabetici.

- implicat în boala pulmonară a fermierilor ca urmare a manipulării de fân contaminat.

Page 74: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 75: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Macroscopic:• Pe mediul Czapek , la

25grade C, după 6-7 zile →colonii cu aspect pâslos, de culoare albastră-verzuie.

• Reversul este crem-cenușiu sau crem-gălbui. Unele tulpini formează un exudat brun.

Page 76: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

A. fumigatus – aspecte culturaleavers revers

Page 77: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

A. fumigatus în preparat colorat cu albastru de metilen

• Microscopic:• Hife septate și

hialine(clare,transparente);

• Vezicula uniseriată;• Conidiile verde închis

cu peretele grunjos echinulat (aspect de arici).

Page 78: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 79: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Genul CANDIDA

• Cuprinde un număr mare de specii,prezente pe substraturile vegetale bogate în glucide(boabe de cereale, legume, fructe), produsele lactate.

CANDIDA ALBICANS Ecologie: comensală a mucoaselor tubului digestiv la

animale și om, devenind patogenă sub influența factorilor stresanți, debilitanți pentru gazdă.

Patogenitate:- candidoze localizate (orale=muguet, faringiene, cutanate, pulmonare, vaginale, renale, meningiene). La animale, în plus, mamite și avort.

- candidoze sistemice

Page 80: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Candida albicansCandidoza orală (muguet)

Page 81: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 82: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Candidoză cutanată

Page 83: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Diagnosticul:– Examen microscopic direct din salivă, secreții

vaginale, materii fecale, LCR, sânge;– Izolare pe mediul Sabouraud glucozat 2%, cu

adaos de antibiotice și actidion (cycloheximidină) sau pe geloză-sânge.

– Incubarea se poate face atât la 25 cât și la 37 grade C.

Page 84: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MACROSCOPIC:- creștere rapidă (48 ore) →colonii albe-cenușii cremoase, bombate, lucioase

Page 85: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Candida albicans – aspecte culturale tipice

Page 86: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC:- în culturi tinere, celule levurice rotunde

sau ovale (10-20 µm);- în culturi vechi, pseudomicelii (500-600

µm)- rezultatul unui proces de înmugurire numit blasteză.

- procesul de blastizare se obține în decurs de 4 ore pe agar-sânge =test de blasteză ( diferențierea tulpinilor de C. albicans de alte specii ale genului).

Page 87: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

C. albicans – aspecte morfologiceM.O. în prezența Ac fluorescenți (col. calcofluor) M.E.

Page 88: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

C. albicans – pseudohife, cu aglomerări de

blastoconidii în zona de articulare

Page 89: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Genul Cryptococcus

• Include 37 de specii de levuri capsulate de dimensiuni mici (4-6 µm), dintre care C. neoformans este singura specie patogenă pentru om și animale.

• ECOLOGIE: sol, tubul digestiv al omului și animalelor.

• PATOGENITATE: micoze localizate sau generalizate la om și majoritatea animalelor. Păsările sunt rezistente, fiind vectori activi.

• La om: localizări cutanate, oculare, gastrointestinale, bronhopulmonare, meningeale. Forma sistemică apare doar la persoanele imunodeficiente.

• La bovine: infecții ale glandei mamare;

Page 90: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Cryptococcus neoformans – localizare cutanată

Page 91: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Cryptococcus neoformans – localizare cutanată

Page 92: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MACROSCOPIC:– Coloniile cresc repede atât la 25 grade C cât

și la 37grade C, au aspect cremos sau mucoid, de culoare alb-ivoriu.

– După 7 zile coloniile devin rugoase iar culoarea virează spre ocru-brun.

MICROSCOPIC: - celule levurice capsulate sau

câte două celule într-o singură capsulă ca urmare a înmuguririi.

Page 93: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Cryptococcus neoformans - aspecte morfologice frotiu din spută – col.Gram frotiu colorat cu tuș de China

Page 94: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Cryptococcus neoformans - aspecte morfologicefrotiuri colorate cu tuș de China

Page 95: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL Epidermophyton • Specia patogenă: Epidermophyton floccosum

• Include fungi filamentoși dermatofiți care se izolează de la om din leziuni tegumentare cu diverse localizări:

- TINEA CRURIS -TINEA PEDIS- TINEA UNGHIUM

Page 96: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Epidermophyton floccosum

localizare inghinală (tinea cruris) localizare podală (tinea pedis)

Page 97: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Epidermophyton floccosum- onichomicoză

Page 98: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Însămânțarea materialului raclat de la periferia leziunilor se face pe mediul Sabouraud cu actidion apoi se incubează la 25 gradeC.

MACROSCOPIC:- coloniile cresc

lent (10 zile), inițial sunt albe apoi devin brun-gălbui sau kaki pe avers, iar pe revers sunt galbene spre brun.

Page 99: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Epidermophyton floccosum

Page 100: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC:- în preparatele din

culturi se observă hife septate, macroconidii (10-40/ 6-12 µm) cu 2-4 septe transversale, solitare sau dispuse în buchet de câte 5-8.

- microconidiile sunt absente;

- în culturile vechi apar numeroși clamidospori intercalari și artroconidii.

Page 101: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Epidermophyton floccosummacroconidii, clamidospori, artroconidii

Page 102: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL FUSARIUMECOLOGIE

• Fungi filamentoși larg răspândiți în natură, izolându-se din plante (porumb,cartofi, sfeclă, legume etc.) și sol.

• Numeroase specii sintetizează și elimină în alimente și furaje unele toxine (zearalenonă,fumonisine, trichothecene ș.a), care ingerate determină tulburări generale, nervoase și de reproducție.

• Unele specii determină micoze localizate sau sistemice la om și animale.

Page 103: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Fusarium spp.

Page 104: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Fusarium spp.

Page 105: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MACROSCOPIC: -colonii cu creștere rapidă , inițial de

culoare albă care ulterior pigmentează în galben, roșu-carmin, violet – în funcție de specie.

- reversul este de asemenea pigmentat.Pentru exprimarea cracterelor de specie se

recomandă cultivarea pe mediul cu extract de cartof ți dextroză (PDA) și incubarea la 20-25 grade C, 10-14 zile.

.

Page 106: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Fusarium culmorum

Page 107: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Fusarium oxysporumavers revers

Page 108: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

MICROSCOPIC se disting:- macroconidii fusiforme septate

purtate de conidiofori cu 2-3 fialide;- microconidii, mult mai mici , piriforme,

fusiforme sau ovale, drepte sau încurbate dispuse sub formă de lanțuri sau grămezi.

- clamidosporii, când sunt prezenți, sunt dispuși intercalat, solitari sau în lanțuri.La unele specii sunt prezente ambele tipuri de conidii, iar la altele, doar macroconidiile

Page 109: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Fusarium spp.macroconidii fusiforme

Page 110: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Fusarium oxysporum macroconidii, clamidospori

Page 111: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL MALASSEZIA• ECOLOGIE: fungi dimorfici încadrați în 7 specii,

lipofili, prezenți pe pielea vertebratelor homeoterme , mucoasa bucală la câine și pisică, fanerele unor specii de păsări, îndeosebi cele acvatice. Extrem de rar se izolează din mediul extern (piscine, saune).

• Patogenitate: - M. furfur produce pitiriazis verzicolor,

dermatite seboreice, foliculite, blefarite la om;- M. pachydermatis produce otite externe

și dermatite seboreice la câine și pisică.

Page 112: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Malassezia furfur pitiriazis versicolor dermatită seboreică

Page 113: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Malassezia furfur- foliculită

Page 114: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Malassezia pachydermatis

Page 115: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Macroscopic• Izolarea se face pe pe medii de cultură cu adaos de

uleiuri vegetale și actidion (Sabouraud cu 2-10% ulei de măsline) ce nu stânjenesc dezvoltarea malasseziilor dar inhibă dezvoltarea fungilor filamentoși contaminanți.

• Deoarece creșterea este lentă la 25 grade C se recomandă incubarea la 37 grade C, fiind necesare doar 3 zile.

• Coloniile au culoare crem-gălbuie, sunt netede sau ușor ridate.

Page 116: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Malassezia pachydermatis Malassezia furfur

Page 117: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC: dimorfism– în preparatele efectuate din raclate (scoame)

clarificate prin tratare cu Na OH 1% apoi colorate Gram sau cu albastru de metilen, se evidențiază celule levuriforme globuloase sau eliptice, dependent de specia izolată dar și fragmente hifale.

– În preparatele din cultură, se observă celule levuriforme elipsoidale cu un capăt rotunjit și unul bont din care, prin înmugurire se dezvoltă o nouă celulă (aspect de dop de șampanie)..

Page 118: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Malassezia furfur Malassezia pachydermatis

Page 119: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL MICROSPORUM• Include numeroase specii dermatofite (cu afinitate pentru ţesutul

cutanat şi fanere la om şi animale) producând procese patologice caracteristice denumite dermatofitoze.

• Una dintre speciile de Microsporum frecvent izolată de la animale este M. canis.

• Ecologie: pielea şi fanerele animalelor domestice, îndeosebi la pisică şi câine, dar şi la animalele sălbatice. Pisica este considerată rezervorul principal de M. canis. La om poate produce leziuni la nivelul pielii capului, în zona bărbiei şi pe corp.

• Pentru izolarea micetului , prelevatele din leziuni (fire de păr, material obţinut prin raclare, cruste etc.) se însămânţează pe mediul Sabouraud cu antibiotice şi actidion).

Page 120: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Microsporum canis Microsporia pielii capului

Page 121: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Cultură de M. canis – avers revers

• MACROSCOPIC: • Coloniile devin

vizibile după 4-5 zile de incubaţie, au aspect pufos-lânos, culoare alb-gălbui pe avers şi galbenă sau gălbui-oranj pe revers. Suprafaţa coloniilor poate fi brăzdată de şanţuri radiare.

Page 122: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Microsporum canisavers revers

Page 123: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC: filamente septate, numeroase macroconidii fusiforme cu o extremitate uşor încurbată şi interiorul pluriseptat, microconidii mai puţin numeroase

Page 124: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Microsporum canis

Page 125: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL PENICILLIUM• Genul include un număr enorm de specii

cunoscute sub denumirea de ciuperci verzi-albastre datorită pigmentului pe care îl elaborează în perioada de fructificare (de formare a sporilor), care este galben-verzui, verde sau albastru-verzui.

• ECOLOGIEMiceții din genul Penicillium au habitatul obișnuit în sol, având un rol important în descompunerea substanțelor organice de natură vegetală și animală.

Page 126: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

MACROSCOPIC : P. commune

P. notatum• Fiecare specie are caractere

culturale bine definite dar care suferă variaţii în funcţie de compoziţia mediului de cultură (vezi următoarele 6 slideuri) , pH, temperatura de incubare, vârsta culturii,– aspecte care trebuie avute în vedere pentru a evita identificările eronate.

• În funcție de specie, coloniile au aspect catifelat, lânos (pufos), funicular (asemănătoare unor corzi sau funii) sau fasciculat (cu suprafața granulară, ,,prăfoasă“),fiind bordate uneori de un brâu de culoare albă, galbenă sau cenușie.

Page 127: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Variabilitatea aspectelor culturale ale miceţilor din genul Penicillium pe medii diferiteP. citrinum P. corylophilum

(mediile CYA ŞI MEA)

Page 128: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

P. Cyclopium pe mediile CREA, YES,MEA,CYA

Page 129: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

P. digitatum P. funiculosum

(mediile CYA ŞI MEA)

Page 130: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

P. crustosum(mediile CYA și MEA)

Page 131: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

P. brevicompactum P. chrysogenum (mediile CYA și MEA)

Page 132: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• Pe suprafața colonilor se observă uneori un exudat (picături de lichid) a cărui culoare și cantitate sunt considerate caracteristici de specie și care are legătură cu patogenitatea.

Page 133: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

MICROSCOPIC• Elementele structurale cu

importanță taxonomică ale miceților din genul Penicillium sunt conidioforul, metulele, sterigmele (fialidele) și conidiile, care alcătuiesc împreună o structură numită generic peniciliu (fig. de sus).

• Între tija conidioforului și metule se pot interpune niște brațe sau ramificații dispuse pe unul sau mai multe rânduri (fig. de jos).În funcție de numărul de brațe există 4 categorii de penicilii: monoverticilate(fără brațe), biverticilate(conidioforul se continuă cu un singur rând de brațe,care poartă sterigmele), triverticilate (2 rânduri de brațe), poliverticilate.

• Fiecare dintre elementele peniciliului poate constitui un criteriu de diferențiere între specii.

Page 134: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• PATOGENITATE

Unele specii sunt implicate în patologia animalelor și a omului prin substanțele toxice pe care le produc (aflatoxine, citrinină, acid oxalic, patulină etc.) sau prin multiplicarea în țesuturi (ex., P. marneffei).

Page 135: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

P. marneffei – granuloame cutanate caracteristice, cu centrul necrozat

Page 136: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Aspecte utile

• Numeroase specii din genul Penicillium sunt producătoare de substanțe antibiotice cu o largă utilizare în terapia antiinfecțioasă.

• Specia P. roqueforti este utilizată în industria brânzeturilor pentru prepararea brânzei Roquefort și a altor sortimente similare, cărora le conferă proprietăți organoleptice deosebite.

Page 137: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Brânza Roquefort (P. roqueforti)

Page 138: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL RHIZOPUSECOLOGIE: sol, fructe și plante

în descompunere, pâinea învechită, dejecțiile animalelor.

• Caracteristic pentru miceții acestui gen este sistemul radicular foarte bine dezvoltat format din hife (rizoizi) groase și ramificate.

• MACROSCOPIC: colonii cu aspect pufos de culoare albă-cenușie dar la maturitate, după sporulare, partea aeriană a miceliului se colorează în negru datorită sporangilor. Reversul rămâne tot timpul nepigmentat.

Page 139: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC: hife fine neseptate, puternic ramificate, Sporangioforii pornesc de la nivelul aparatului radicular și sunt grupați căte 3-5 la un loc. Ei sunt dilatați la extermitatea distală formând o columelă pe care se inseră un sporange globulos de culoare neagră. În interiorul său se formează spori rotunzi sau ovali cu suprafața neregulată (sporangiospori). Acești miceți se înmulțesc și prin zigospori (spori sexuați).

Page 140: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ
Page 141: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Rhizopus spp.-sporange cu spori asexuați

Page 142: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Rhizopus spp.- spori sexuați (zigospori)

Page 143: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• PATOGENITATE• Speciile genului Rhizopus sunt în general

nepatogene dar uneori, mai ales la persoanele imunosupresate, pot determina afecțiuni grave numite zigomicoze. Acestea se manifestă prin leziuni de tip necrotic la nivelul țesuturilor sau organelor afectate (piele, pulmon, intestine).

Page 144: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Rhizopus orizaeLeziuni oculare

Page 145: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL STACHYBOTRYS• Acest gen include fungi filamentoși extrem de

răspândiți în natură , cunoscuți contaminanți ai alimentelor, furajelor și spațiilor de locuit. Au capacitatea de a produce tricotecene, toxine foarte puternice și hemolizine (stachilizine).

• Specia izolată cel mai frecvent este Stachybotrys chartarum

• MACROSCOPIC: colonii mari, pufoase, cu aversul brun-cenușiu sau negru iar reversul, în nuanțe de negru-cenușiu.

Page 146: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Stachybotrys chartarumaspecte culturale

Page 147: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC: hife groase, septate, ramificate, de culoare neagră; conidioforii sunt drepți, inițial hialini apoi se pigmentează în cafeniu sau negru.

• La extremitatea liberă a conidioforilor se disting fialidele pigmentate, rugoase și dispuse asemănător petalelor de lalea.

Page 148: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Stachybotrys chartarumaspecte morfologice

Page 149: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

GENUL TRYCHOPHYTON• Genul cuprinde peste 20 specii

dermatofite (cu afinitate pentru piele și fanere), fiind izolate de la om și animale la care determină afecțiuni numite dermatofitoze.

• MACROSCOPIC• Aspectul cultural este variabil, dependent

de specie.

Page 150: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Trichophyton equinumavers revers

Page 151: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

• MICROSCOPIC• Ciupercile din acest gen prezintă

formațiuni structurale utile pentru identificare, variabile în funcție de specie, precum: macroconidii cu perete neted, microconidii, hife spiralate, organe nodulare, candelabre ( hife cu aspect de coarne de cerb), celule în rachetă.

Page 152: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Trichophyton spp. aspecte morfologice

Page 153: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Trichophyton spp.DERMATOFITOZĂ (TRICOFIȚIE)

Page 154: CEPA-MICOLOGIE   GENERALĂ

Trichophyton spp.Onichomicoze