BUDINCA DE QUINOA SI RODIE

de Stefania ⋅ Lasa un mesaj

Salut! Azi e vorba despre quinoa, super cereala fara gluten, foooarte bogata in proteine.

Cu quinoa poti sa iti prepari si dulciuri si mancaruri sarate, e grozava!

Azi m-am oprit la ceva dulce si anume budinca asta care aduce ca si gust a orezul cu

lapte si mult zahar facut de bunica in copilarie. Alaturi de rodie, ai parte de o explozie

de gusturi. Merita incercata!

Budinca de quinoa si rodie

Printeaza

Timp preparare

20 minute

Timp gatire

20 minute

Total

40 minute

Autor: Stefania

Ingrediente

Lapte de caju:

30g caju crud (inmuiat 2 ore)

200 ml apa

1 lingura miere tei vie(sau un alt inducitor natural)

Quinoa:

50g quinoa( hidrata 30 minute)

scortisoara

Rodie

Instructiuni

1. Ingedientele pentru laptele de caju se mixeaza in blendere pentru 2 minute si obtii un super

lapte cremos si delicios, personal eu nu strecor niciodata laptele de caju, imi place exact asa

cum iese.

2. Quinoa, se fierebe 20 minute si se lasa sa se raceasca. In momentul in care e calduta se toarna

laptele, se presara scortisoara si se adauga rodia. Si gata, ti-ai luat energia si nutrientii de care

ai nevoie si te poti bucura de ziua ta minunata. :)

Din ingredientele de mai sus ies 2 portii ca si cele din imagine. Aceasta budinca

reprezinta o masa grozava usoara si energizanta.

Pe langa faptul ca proteina oferita de quinoa este una completa, aceasta este foarte

bogata si in calciu, fier, zinc, dar si minerale si este digerata foarte usor de organismul

nostru. Consumul de quinoa protejeaza ficatul, ochii, inima si fortifica parul. Le

multumim tarmurilor peruviene pentru ca ne trimit si noua din roadele lor.