Bucataria REGULI
-
Upload
anamaria-manea -
Category
Documents
-
view
217 -
download
0
Transcript of Bucataria REGULI
-
8/16/2019 Bucataria REGULI
1/2
Bucataria – reguli
1. Frigidere : Grafc- zilnic
Curatenie – cand este cazul.
Alimente – verifcare daca sunt in
termen, aruncam ce este expirat
Oua – a!ta
"egume – curate "egume- #ructe – s$rtate
%tic&etat t$t'. (r$ele cu etic&eta zilnic). Curatenie la aragaz *zilnic spalat + si
in cupt$r. esela spalata #$arte temeinic
. /acamurile dezin#ectate zilnic cucl$ramina
0. /$ate vasele $rd$nate in #unctie de
destinatia l$r. Curatenia dulapuril$r * $ data pe
saptamana+ – sters pra#ul2. ($deaua spalata si dezin#ectata cu
cl$ramina3. Gun$iul aruncat
/$ate prevederile cursului 4giena
aplicate4n cazul in care nerespectarea regulil$r
aduce amenda din partea $rganel$r de
c$ntr$l aceasta va f retrasa din salariu.
-
8/16/2019 Bucataria REGULI
2/2
Bucataria in t$talitate este
resp$nsailitatea B5CA/A65"54