lauraadamache.ro http://www.lauraadamache.ro/2014/01/biscuiti-aperitiv-pufosi.html

Biscuiti aperitiv pufosi

Retete culinare aperitive Biscuiti aperitiv pufosi

Pentru ca imi ramasesera cativa cartofi fierti in frigider si nu vroiam sa ii arunc, i-am transformat in nistebiscuiti aperitiv pufosi, gustosi si foarte rapizi. Eu i-am facut simpli, dar puteti adauga in aluat chimen, fulgide chili, ceapa deshidratata, etc. Se pot servi ca atare sau cu diferite sortimente de branza sau cascaval. Mieimi plac foarte mult cu gorgonzola sau brie. Reteta este atat de simpla si rapida, incat merita incercata.

Ingrediente Biscuiti aperitiv pufosi (9 biscuiti)

125 g faina

60 g unt

40 g parmezan ras

150 g cartofi fierti cu o zi inainte

1 plic praf de copt

sare

piper

chimen/fulgi chili/fulgi ceapa dehidratata

Mod de preparare Biscuiti aperitiv

Amestecam faina si praful de copt si o cernem printr-o sita cu gauri mici.

Dam cartofii fierti reci prin razatoarea cu gauri mici si ii adaugam in centrul fainii. Adaugam parmezanulras, untul moale, sare, piper si, daca doriti, chimen/fulgi chili/fulgi ceapa deshidratata.

Framantam aluatul pana capata o consistenta omogena si elastica. Daca inca se lipeste de mana, maiadaugam 1-2 linguri de faina.

Pudram planul de lucru cu faina si intindem aluatul intr-o foaie de cca 4-5 mm.

Taiem biscuitii cu o froma dreptunghiulara si ii asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Iiintepam cu o furculita din loc in loc.

Coacem biscuitii aperitiv in cuptorul preincalzit la 180C pentru cca 20 minute sau pana cand serumenesc discret.

Ii scoatem din tava si ii lasam sa se raceasca pe un gratar. Ii servim cu pofta! Sunt deliciosi!

Pofta buna!

Sumar12345

Nume Reteta:Biscuiti aperitiv pufosiPublicata:2014-01-22Timp preparare:15MTimp coacere:20M

Timp total preparare:35MVoturi4.5 Based on 17 Review(s)