Digestia

Reprezinta transformarea hranei in substante nutritive simple . Presupune trei tipuri de transformari :

Mecanice : maruntirea , amestecarea , etc... Fizice : Dizolvarea ;

Chimice : se realizeaza cu ajutorul enzimelor . Exista enzime specifice pentru fiecare grupa de substante organice :1. 2. 3.

Proteolitice : digera proteine ; lipolitice : digera lipide ; glipolitice : digera glucide ;

Tipuri de digestie :4.

intracelulara : inglobarea particulelor se face prin fagocitoza ( solide ) si minocitoza ( lichide) ;

- se formeaza o vacuola digestiva care fuzioneaza cu lizozomii , are loc digestia. - substantele nutritive se absorb in citoplasma , iar resturle nedigerate se eliminate in celula . - se intalneste la protozoare , spongieri si celenterate .

digestia extracelulara : se desfasuara la nivelul unor organe specializate .b.

Digestia bucala Prunsupune taierea , maruntirea si amestecarea elementelor si de asemenea a amidonului preparat de catre amilaza salivara , rezultand bolul salivar care prin dentitie trece in faringe , apoi in esofag , ajungand in stomac .

Digestia gastrica Se realizeaza sub actiunea sucului gastric care contine : - apa , saruri minerale ~ HCl ( rol bacterion si activeaza pepsinogenul ) , mucus , enzime :5.

pepsina secretata sub forma de pepsinogen , digera proteine ; lipaza gastrica digera lipidele emulsionate , transformandu-le in picaturi fine . labferment coaguleaza laptele ;

6.

7.

In urma digestie gastrice se forma o pasta omogena numita chim gastric .

Digestia intestinala Se realizeaza sub actiunea bilei , a sucului pangreatic si intestinal . Bila : - emulsioneaza lipide ; - favorizeaza absorbitia lipidelor; Suc pangreatic : - contine apa , bicarbonat de sodiu , - ensime : tripsina , chemotripsina , elastaza , colagenaza ( digera proteine )