Stiri 30 octombrie 2020, a doua parte

Zootehnia românească, pe locul 5 în UE Liviu GORDEA 30 octombrie 2020 Conform celui mai recent raport al Biroului european de statistică (Eurostat), România ocupă locul 5 în ceea ce priveşte efectivele de animale din interiorul blocului comunitar. Ieşirea Marii Britanii din Uniunea Europeană a favorizat ţara noastră, care a urcat o poziţie faţă de acum un an. Sectorul zootehnic european este dominat de câteva state cu tradiţie în creşterea animalelor.  „Greii” zootehniei europene  În decembrie 2019, existau pe teritoriul Uniunii 143 milioane de porci, 77 milioane de bovine, 62 milioane de ovine şi 12 milioane de capre. Spania este ţara cu cea mai mare populaţie de animale exploatate în scop comercial sau pentru consum propriu din UE - înregistrând 22% din totalul efectivelor de suine, 9% din numărul de bovine, 25% din cel de ovine şi 23% din cel de caprine. Po locul doi se situează Franţa, care deţine cel mai mare efectiv de bovine dintre statele membre UE (24%), urmată de Germania (cu 18% din numărul de porci înregistrat la nivel european) şi Italia. 

1

Locul 2 la efectivele de ovine

România stă foarte bine la capitolul ovine, cu peste 10 milioane de exemplare, fiind depăşită doar de Spania, care la sfârşitul anului trecut număra nu mai puţin de 15,48 milioane de capete. Politicile fostului ministru Petre Daea par să fi avut un impact pozitiv asupra sectorului de creştere a ovinelor de la noi, pentru că România a ajuns să raporteze în 2019 cel mai mare efectiv de oi din ultimii zece ani. În ceea ce priveşte bovinele, datele Eurostat arată că România avea în decembrie 2019 un efectiv de 1,922 milioane de exemplare, echivalentul a circa 2,5% din totalul UE-27, din care 1,38 milioane de vaci crescute pentru producţia de lapte.

În pofida obiceiurilor de consum ale populaţiei, sectorul de creştere a porcilor este încă subdimensionat. Doar puţin peste 3,8 milioane de capete erau înregistrate în România la finalul anului trecut, cu 1,6 milioane de exemplare mai puţin faţă de acum un deceniu.

 Evoluţie descendentă

 Între 2010 şi 2019, au existat fluctuaţii ale populaţiei din cele patru categorii principale de animale. Astfel, efectivul total de porci din UE (excluzând Marea Britanie) a atins un maxim de aproape 146 milioane de capete în 2017. În aceeaşi perioadă, populaţia de bovine a atins un vârf de aproape 80 de milioane de exemplare în 2016, iar anul trecut a fost cu aproximativ 1% mai mică decât în urmă cu un deceniu. În schimb, populaţia de ovine şi caprine s-a diminuat constant, astfel încât între 2010 şi 2019 s-a ajuns la o diferenţă de 7 şi, respectiv, 8 procente.

 TOP 5 APLICAŢII UTILE PENTRU ZOOTEHNIE

 Vrei să-ţi controlezi ferma zootehnică de la distanţă? De acum o poţi face direct de pe tabletă sau telefon, pentru aplicaţii precum înregistrarea tuturor datelor agricole şi de contabilitate ale fermei, managementul păşunatului, generarea reţetelor de furajare cu costuri minime şi pe baza ingredientelor disponibile în fermă sau administrarea efectivelor de vaci de lapte.Click AICI 1şi vezi cum poţi accesa şi folosi cele cinci aplicaţii utile!

ANZM: platforma online dedicata doar producatorilor cu dreptul de utilizare a mentiunii „produs montan” octombrie 30, 2020 ANZM a creat platforma „Produs Montan”, dedicata producatorilor care au obtinut dreptul de utilizare a mentiunii de calitate facultative “produs montan”, in vederea promovarii produselor montane.

1 https://www.revista-ferma.ro/articole/agricultura-viitorului/top-5-aplicatii-utile-pentru-zootehnie

2

Prin aceasta initiativa, ANZM doreste sa informeze consumatorii din Romania ca, pe langa produsele certificate pe schemele de calitate, cum ar fi: produs traditional, ecologic, DOP, IGP, STG, exista si produsele montane.

Mentiunea de calitate „produs montan” are recunoastere la nivel european si vine atat in sprijinul producatorilor, pentru a-i ajuta sa comunice pe piata caracteristicile si proprietatile, care ofera valoare adaugata propriilor produse agricole, cat si in sprijinul consumatorilor, pentru a le facilita identificarea produselor de calitate.

De asemenea, Comisia Europeana doreste sa se evite folosirea termenului „munte” intr-un mod abuziv si sa reglementeze faptul ca produsul care a obtinut dreptul de utilizare a acestei mentiuni este verificat si certificat ca fiind din zona montana.

In Romania, autoritatea competenta cu verificarea datelor cuprinse in caietul de sarcini in vederea acordarii dreptului de utilizare a mentiunii de calitate facultative „produs montan” este Agentia Nationala a Zonei Montane din cadrul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale.

Cumparatorul trebuie sa aiba siguranta ca atunci cand ia de pe raft un produs cu logo-ul produs montan, acesta este intr-adevar un produs facut la munte, din materie prima din zona montana.

Un produs montan va fi privit de catre cumparator ca un produs de calitate superioara, cu o origine recunoscuta, obtinut dintr-o zona cu un grad redus de poluare.

Pe aceasta platforma, fiecare producator are afisate datele de contact, iar unii dintre acestia au si site propriu de prezentare. Astfel, consumatorii au posibilitatea sa contacteze direct producatorii pentru a achizitiona produsele de care sunt interesati.

Pana in prezent, exista un numar de 165 de producatori care detin dreptul de utilizare a mentiunii de calitate facultative “produs montan” pentru 579 de produse montane. Aceste date se regasesc si in Registrul National al Produselor Montane.

Producatorii sunt inregistrati pe site-ul www.produsmontan.ro de catre reprezentantii agentiei dupa ce au primit Decizia de acordare a dreptului de utilizare a mentiunii de calitate facultative “produs montan”.

3

Potentialul pentru dezvoltarea produselor alimentare din zona de munte este foarte ridicat, deoarece acestea au calitati deosebite legate de locul de origine, precum si de metodele traditionale de productie si procesare.

Reamintim ca Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, prin AFIR, a mai creat o platforma, sub forma unei aplicatii denumita ”CPAC (Catalogul Produselor Alimentare Certificate)”, care va duce direct la producatorii autentici din Romania, fie ca sunt montani, traditionali sau certificati pe o alta schema de calitate. Prin intermediul acestei aplicatii, aveti acces la toate produsele din Romania atestate printr-o schema de calitate, vizualizare pe harta GPS a tuturor producatorilor de produse alimentare atestate cu posibilitate de accesare si contact direct din aplicatie, cautare in lista de atestate a producatorilor dupa diverse criterii, filtrare produse intr-un anumit judet sau pe o anumita raza, in functie de tipul atestatului si categoria de produs, precum si posibilitatea de citire QR Code de pe orice eticheta pentru aflare detalii despre produse.

Consumand produse montane, contribuim la mentinerea activitatilor agricole traditionale in zona montana, la dezvoltarea gospodariilor montane, precum si la mentinerea populatiei in zonele de munte.

INDUSTRIE ALIMENTARA

Afacerile producătorului de morărit şi panificaţie Oltina Urlaţi au crescut cu 80%, la 426,9 milioane de lei. Compania este controlată de Cosmin Olteanu, Bogdan Iosif şi Nicolae Nicolescu Laurentiu Cotu 29.10.2020,

Oltina Impex Prod Com, una dintre cele mai mari afaceri româneşti din sectorul de morărit şi panificaţie, a finalizat anul 2019 cu o cifră de afaceri de 426,9 mil. lei (90 mil. euro), în creştere cu 80% faţă de anul anterior, potrivit calculelor ZF pe baza datelor de la Ministerul Finanţelor.

4

Compania a avut anul trecut un profit net de 15,9 mil. lei (3,3 mil. euro), mai mare cu 60% faţă de anul precedent, când Oltina a realizat un câştig net de aproape 10 mil. lei (2,1 mil. euro), conform datelor publice. Acesta este cel mai înalt nivel al profitului companiei în ultimii opt ani, în condiţiile în care în general piaţa de morărit şi panificaţie are una dintre cele mai mici marje ale profitului dintre sectoarele industriei alimentare. Oltina Impex Prod Com a ajuns anul trecut un număr mediu de 466 de angajaţi. Compania este controlată de Cosmin Olteanu, Bogdan Iosif şi Nicolae Nicolescu, conform ultimelor date de la Registrul Comerţului.

România se află pe ultimul loc în Europa la exportul de bere, cu doar 3% din producţie. Cehia trimite un sfert din ce produce peste graniţă, iar Olanda 60% Cristina Roşca 29.10.2020,

Exportul şi importul de bere merg mână în mână în România, acesta fiind unul dintre puţinele sectoare unde producţia internă asigură 97% din consumul local.

România exportă doar 3% din berea pe care o produce, cifră ce plasează piaţa locală pe ultimul loc în UE, la egalitate doar cu Cipru. La polul opus, sunt pieţe unde mai bine de jumătate din cantitatea realizată ajunge peste hotare, arată un raport al organizaţiei Berarii Europei.

„Exporturile (atât intra cât şi extra UE) sunt în mod special importante pentru Estonia, Olanda şi Danemarca, unde ele reprezintă cea mai mare pondere din totalul producţiei. În aceste trei ţări exportul reprezintă cel puţin jumătate din producţie, semn că pieţele internaţionale sunt la fel de importante ca şi piaţa-mamă“, potrivit raportului. În total au fost analizate 25 de ţări şi în cazul majorităţii (13 state), ponderea exporturilor din total producţie sare de 15%. Astfel, e cu atât mai mare discrepanţa în cazul României. Totuşi, în ceea ce priveşte piaţa locală e interesant de remarcat că exportul şi importul de bere merg mână în mână, acesta fiind unul dintre puţinele sectoare unde producţia internă asigură 97% din consumul local. Mai exact, România nu exportă, dar nici nu importă multă bere, preferând să consume „made in Ro“.

5

Şapte Spice, unul dintre cei mai mari producători din industria morăritului, a investit 20 mil. lei într-o nouă moară în Râmnicu Vâlcea şi continuă dezvoltarea cu încă 5 mil. lei Florentina Niţu 29.10.2020,

În portofoliul companiei Şapte Spice se găsesc brandurile de făină 7 Spice, Grâu Întreg, dar şi cele din gama Coroana

♦ Şapte Spice este controlat de fondul de investiţii american Broadhurst, administrat la rândul său de compania New Century Holdings (NCH) ♦ Anul trecut, compania a avut o cifră de afaceri de 262 mil. lei, în creştere cu 20% faţă de anul trecut, având aproape 400 de angajaţi ♦ Moara va fi axată pe producţia făinurilor speciale destinate clienţilor corporate.

Şapte Spice, unul dintre cei mai mari producători de pe piaţa de morarit din România, a finalizat o investiţie de 20 de milioane de lei într-o nouă moară, cu tehnologie de ultimă oră, în Râmnicu Vâcea, crescând capacitatea de măciniş cu 70% de la 250 tone/zi la 350 tone/zi, potrivit reprezentanţilor companiei. Circa 14 milioane de lei au fost atraşi prin fonduri europene, iar restul a fost finanţare proprie.

Philip Morris International anunţă că Medicago va furniza 76 de milioane de doze de vaccin anti-Covid-19 printr-un acord cu Guvernul Canadei 30 octombrie 2020, 11:06 de ADH

Philip Morris International anunţă că Medicago va furniza 76 de milioane de doze de vaccin anti-Covid-19 printr-un acord cu Guvernul Canadei Foto Shutterstock În prezent, în toată lumea sunt peste 200 de companii care lucrează la un vaccin împotriva Covid-19, însă doar 20%

6

din acestea (42) se află în diferite faze mai avansate de testare clinică. Medicago, o companie biofarmaceutică cu sediul în Quebec, este singura dintre ele care dezvoltă un vaccin bazat pe eficienţa plantelor de tutun de a multiplica particule identice cu virusul (VLP), iar rezultatele sale promiţătoare au dus la decizia guvernului canadian de a comanda 76 de milioane de doze din viitorul său vaccin.

Philip Morris International, prin filiala Philip Morris Investments B.V. (PMIBV), este acţionar în cadrul Medicago, în care deţine o participaţie de aproximativ o treime din acţiuni. Compania sprijină demersurile inovatoare ale Medicago de cercetare şi dezvoltare de produse derivate din plante, cu accent pe vaccinuri. Compania japoneză Mitsubishi Tanabe Pharma Corporation (MTPC) este acţionarul majoritar şi partenerul PMIBV în cadrul Medicago şi împreună vor contribui cu finanţare suplimentară pentru a sprijini Medicago să dezvolte un vaccin candidat pentru COVID-19. Medicago a anunţat recent că a ajuns la un acord cu departamentul însărcinat cu servicii şi achiziţii publice din canada pentru a furniza până la 76 de milioane de doze ale vaccinului la care lucrează şi care este în curs de aprobare de către departamentul din Guvernul canadian responsabil cu politicile de sănătate ale ţării).

În plus, Departamentul pentru Inovaţie, Ştiinţă şi Dezvoltare Economică va contribui cu 173 de milioane de dolari canadieni (aproximativ 131 milioane USD) pentru a susţine eforturile Medicago de dezvoltare a vaccinului şi a unor facilităţi de producţie care, potrivit companiei, vor ajunge la o capacitate de 100 de milioane de doze de vaccin în 2021.

Compania biofarmaceutică cu sediul în Canada foloseşte o particulă asemănătoare virusului (VLP) cultivată în Nicotiana Benthamiana, o rudă apropiată a plantei de tutun, pentru a dezvolta acest vaccin.

„Salutăm colaborarea anunţată între două departamente ale Guvernului canadian şi Medicago pentru accelerarea eforturilor companiei împotriva COVID-19. Atunci când guvernele şi companiile îşi unesc eforturile pentru a promova obiective comune pentru binele public, se pot obţine rezultate mai bune. Ne bucurăm să putem sprijini eforturile Medicago de a dezvolta, fundamenta, produce şi furniza un vaccin candidat împotriva COVID-19. Sperăm că va avea succes”, a declarat André Calantzopoulos, CEO-ul Philip Morris International. Medicago a început studiile de fază 1 în 14 iulie şi estimează că studiile de fază 2 vor demara la începutul lunii noiembrie 2020, iar testele de fază 3 vor începe în decembrie 2020.

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

7

Platforma spaniolă de livrări Glovo a explodat în pandemie şi a avut venituri de zeci de milioane de euro în România din comisioanele şi taxele încasate de la comercianţi şi clienţi Alexandra Cepăreanu 30.10.2020

Victor Răcariu, general manager Glovo pentru Europa Centrală şi de Est, spune că firmele din România plătesc companiei comisioane „decente” având în vedere serviciile oferite.

Compania, care a ajuns să aibă pe străzi mai mulţi curieri decât are angajaţi cea mai mare companie de cablu, a înregistrat în acest an o valoare tranzacţionată prin platformă de 150 mil. euro, plus 400% faţă de anul 2019.

Glovo, platforma spaniolă de tip marketplace care oferă cu ajutorul unei aplicaţii mobile servicii de livrare rapidă pentru aproape orice - atât pentru bunuri din magazine sau mâncare din restaurante cât şi a diferite produse sau documente între diferite persoane - a înregistrat o explozie a afacerilor de 5 ori faţă de 2019, până la o valoare tranzacţionată în platformă estimată la 150 mil. euro pentru întreg anul curent, pe fondul restricţiilor dure impuse de pandemia de Covid-19 care au împins companiile şi consumatorii deopotrivă spre comenzile online şi astfel de platforme.

„Creşterea faţă de anul trecut este foarte mare, asta şi pentru că ne-am extins în multe oraşe. La finalul anului estimăm o valoare tranzacţionată prin Glovo de circa 150 mil. euro”, a spus Victor Răcariu, general manager Glovo pentru Europa Centrală şi de Est. 30 Oct 2020 - Știri și Noutăți Andra Imbrea

Consumul de cafea la domiciliu a crescut, în timp ce consumul în afara casei s-a adaptat În timp ce situația actuală sugerează că, de la începutul pandemiei, a existat o scădere generală a consumului de cafea, în principal cauzată de blocarea cafenelelor din întreaga lume, cererea de cafea de înaltă calitate rămâne. Cercetările recente comandate de către Asociația Specială a

8

Cafelei (SCA) sub președinția Christinei Meinl, Head of Innovations la Julius Meinl, indică o creștere a consumului la domiciliu, în timp ce consumul în afara casei s-a adaptat pentru a oferi aceeași experiență a servirii cafelei, respectând noi reguli și măsuri de distanțare socială.

Cercetarea a evidențiat, de asemenea, alte modificări ale comportamentelor de cumpărare ale consumatorilor, care indică recuperarea, cum ar fi o creștere semnificativă (5,38%) a achizițiilor de tip ridicare comandă (servire to-go) și a achizițiilor online.

Astfel, Julius Meinl, care a înregistrat cel mai bun an din istoria companiei în 2019, cu o creștere a vânzărilor de + 4,5% și o creștere a profitului de + 15%, rămâne optimist cu privire la viitorul său ca marcă de frunte în industria premium a cafelei, în ciuda impacturilor provocate de Covid-19. Compania de familie și marca HoReCa premium numărul 1 din Austria, CEE, țările adriatice, Rusia și Dubai, consideră că strategia de marcă a soluțiilor inovatoare și consistența în calitate și servicii o poziționează în mod unic pentru recuperare în 2021 și nu numai.

Christina Meinl împărtășește previziunile sale cu privire la efectele COVID-19 asupra industriei: „Cum era de aşteptat, având în vedere blocarea globală, restricțiile de distanțare socială și impactul financiar personal asupra cheltuielilor consumatorilor, a existat o scădere semnificativă a vânzărilor şi consumului în afara casei. Pe termen scurt, este posibil ca industria să simtă efectele acestui lucru, totuși există încă motive pentru a fi plini de speranță. Creșterea vânzărilor online demonstrează faptul că cererea consumatorilor de cafea de înaltă calitate, ca produs premium mai accesibil, rămâne și are potențialul de a alimenta creșterea pe termen lung. Business-urile din HoReCa care se concentrează pe servirea cafelei premium și oferă o experiență de înaltă calitate vor atrage, pe termen lung, consumatori noi şi vor reuşi loializarea clientelei, în punctele lor de vânzare”.

În timp ce pandemia a afectat industria la fiecare nivel al lanțului valoric al cafelei, aceste provocări au dus, de asemenea, la o inovație accelerată în sector.  Julius Meinl a folosit perioada de blocare pentru a dezvolta concepte pentru clienți, pentru a face trecerea la noul normal cât mai lin. Acest lucru a început cu lansarea a „Safer Coffee Preparation”, un program implementat la nivel global, gândit atât pentru sprijinirea locațiilor partenere, cât și pentru

9

clienții acestora. Acesta avea ca scop siguranța consumatorilor și asigurarea că în locațiile respective sunt urmate standardele necesare limitării infectărilor cu COVID-19 și a fost atestat și aprobat de către profesorul Ojan Assadian, în numele Societății Austriece pentru Controlul Infecțiilor (ASIC).

Pe măsură ce business-urile de tip to-go și takeaway au devenit din ce în ce mai importante, brandul a dezvoltat, de asemenea, un nou concept Coffee 2 Go, care include pahare biodegradabile to-go și materiale dedicate comerțului pentru a-și sprijini partenerii HoReCa la nivel global și pentru a-și continua eforturile de operare durabilă.

„Julius Meinl a susținut întotdeauna inovația, sustenabilitatea și colaborarea în cadrul sectorului. Vom continua să învățăm și să ne adaptăm pentru a ne servi partenerii la nivel global la cele mai înalte standarde, concentrându-ne pe soluții flexibile, inovatoare și durabile, avansând digitalizarea și stabilind noi canale de distribuție în conformitate cu cele mai înalte standarde de siguranță. Rămânând fideli valorilor noastre de bază și calității produsului nostru, împreună cu partenerii și clienții noștri din întreaga lume, vom ieși mai puternici decât înainte”, a declarat Christina Meinl, Head of Innovations al Julius Meinl, președinte al Asociației Cafelei de Specialitate.

Julius Meinl este o afacere de familie, austriacă, de succes internațional și este ambasadorul îndrăgitei Culturi a Cafenelei Vieneze de mai bine de 150 de ani. Succesul global al Julius Meinl se bazează pe valorile tradiționale: cinci generații de experiență în cafea, produse premium și servicii excelente oferite clienților. Julius Meinl inspiră și astăzi oameni din întreaga lume, la fel cum făcea cu poeții de altădată în cafenelele vieneze. Restaurante și clienți din sectorul HoReCa din 70 de țări se bazează pe cafeaua și ceaiul Julius Meinl. Compania se clasează deja în top 3 mărci de cafea premium în peste 40 de țări, fiind lider de piață în hoteluri, restaurante și cafenele din Austria, CEE, țările din bazinul Mării Adriatice și Rusia.

Ioana Ilie-Dobre, director general Bringo, platformă de livrări deţinută de grupul Carrefour: Cumpărăturile online de alimente au crescut accelerat în pandemie, până la 1% din tot comerţul de profil. Până în 2025 ar putea depăşi ponderea de 4% Cristina Roşca 30.10.2020, Ioana Ilie-Dobre, director general Bringo: Prima schimbare mare pe care am observat-o a fost creşterea accelerată a coşului mediu de cumpărături din magazine alimentare. În situaţii normale, acesta este un indicator relativ stabil la nivel de magazin. Şi mai interesant este că nici până acum coşul mediu nu s-a întors la nivelul de dinaintea stării de urgenţă.

10

♦ Vânzările online de alimente, bunuri de îngrijire personală şi a locuinţei au ajuns la 200-220 de milioane de euro în acest an în contextul în care toată piaţa de bunuri de larg consum este estimată la 20-22 mld. euro ♦ Dacă ponderea acestui tip de comerţ va ajunge la 4% în totalul vânzărilor de bunuri FMCG, încasările din online se vor apropia de pragul de 1 mld. euro, conform calculelor ZF.

„Este greu de folosit cuvântul „câştigător“ în aceeaşi propoziţie cu pandemia, dar este adevărat că în contextul creat de COVID-19, comerţul online a cunoscut o creştere considerabilă. În vârful pandemiei, numărul de comenzi plasate pe zi pe Bringo a ajuns să fie de până la 10 ori mai mare decât în perioada anterioară“, spune Ioana Ilie-Dobre, director general al platformei de livrări Bringo, controlată de grupul Carrefour şi activă în 36 de oraşe din ţară. Ea a fost numită recent în această funcţie, fiind recrutată de la Uber Eats, companie care s-a retras în 2020 de pe piaţa locală. Există în continuare serviciul de transport Uber.

Jucătorii din comerţul cu dominantă alimentară - lanţurile străine de supermarketuri şi hipermarketuri – au deschis magazine online încă de acum mai bine de cinci ani pentru a fi pregătiţi pentru momentul în care această „revoluţie“ va avea loc. Mai exact, de multă vreme românii cumpără electronice şi electrocasnice, călătorii, cărţi sau haine online. Alimentele şi băuturile rămăseseră un ultim bastion de cucerit pentru acest timp de co-merţ. 

Importatorul iaurturilor Müller şi-a majorat afacerile cu 12% şi a ajuns la peste 88 milioane de lei. Importatorul Muller a rămas încă pe pierderi în 2019, cu un rezultat negativ de 236.000 de lei Laurentiu Cotu 29.10.2020,

Müller Dairy Ro, importatorul lactatelor Müller, a raportat pentru 2019 o cifră de afaceri de peste 88 mil. lei (18,6 mil. euro), în creştere cu 12% faţă de anul precedent, potrivit calculelor ZF făcute pe baza datelor de la Ministerul Finanţelor.

11

Pierderile nete ale companiei s-au diminuat de la 310.000 de lei (67.000 de euro) în 2018, la 236.000 de lei (50.000 de euro) anul trecut. Müller Dairy Ro a avut în 2019 un număr mediu de 46 de angajaţi.

Hancas, Kaufland Romania: 66 de bani din fiecare leu achitat la casa de marcat intra in buzunarul unui partener roman Agrostandard | 30 October, 2020

Ponderea produselor autohtone in reteaua Kaufland Romania este de 70%, iar 66 de bani din fiecare leu achitat la casa de marcat intra in buzunarul unui partener roman, a declarat la BucharestFoodSummit Valer Hancas, Corporate Affairs&Communication Director – Kaufland Romania & Moldova. Retailerul lucreaza cu cateva mii de producatori locali, constituind o rampa de lansare pentru multi dintre ei nu doar pentru piata interna, cat si la extern.

In magazinele Kaufland Germania pot fi gasite pe rafturi circa 50 de branduri romanesti, iar in cele din Bulgaria 30 branduri romanesti. Un producator de paste gluten free din Satu Mare isi vinde marfa in toate cele 8 tari unde Kaufland este prezent si sunt doar cateva exemple.

„66 de bani din fiecare leu achitat la casa de marcat la Kaufland merge in buzunarul unui partener roman. Valoarea acestor 66 de bani de la fiecare, vizavi de ponderea cifrei de afaceri pe care o avem, este de 1,8 miliarde de euro, care in 2019 s-au dus de la Kaufland Romania pentru plata facturilor partenerilor romani”, a declarat Valer Hancas.

Kaufland Romania, liderul pietei de retail alimentar, a raportat pentru anul 2019 o cifra de afaceri de aproape 11,8 miliarde lei, mai mare cu 9% fata de anul anterior si un profit net de 847,66 milioane lei, cu 7,5%, mai ridicat. In ultimii ani, in Romania a fost inregistrat un profit mediu de circa 6% din cifra de afaceri, comparativ cu cca 3,2% la nivel international, a mai precizat Hancas.

BucharestFoodSummit.ro, Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020, conferinta: „Modernizarea continua a retelelor de retail in Romania si Europa de Sud-Est. Efort, succes, asociere si parteneriat intre producatori si

12

retele de desfacere. Comertul, veriga fundamentala pentru accelerarea integrarii productiei nationale alimentare si de bauturi.”

https://youtu.be/luiIdtiUDw8

Conferinta a fost moderata de Gabriel Biris, Partener Fondator, Casa de Avocatura Biris-Goran, iar co-moderator a fost Bogdan Popovici, BucharestFoodSummit.

Secretele dezvoltării Kaufland, Carrefour și Auchan Food Biz oct. 28, 2020

BucharestFoodSummit.ro analizează pe 29 octombrie 2020 la Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București dezvoltarea marilor rețele de comerț și a lanțurilor de magazine aparținând fermierilor de succes. Cifra de afaceri din comerțul cu amănuntul (exceptând comerțul cu autovehicule și motociclete – care a înregistrat scăderi considerabile) a crescut în semestrul I 2020 cu 0,3% față de semestrul I din 2019.

Se poate observa că, în ciuda crizei extrem de puternică, generată de pandemia Covid 19, retail-ul alimentar dă dovada de o reziliență remarcabilă, iar previziunile specialiștilor spun chiar că, în 2020, acest sector va înregistra, probabil, o ușoara crestere.

Recent analiștii de la KeysFin au dat publicității o serie de date cu privire la evoluția acestui sector în 2019. Astfel, conform sursei menționate, cifra de afaceri din sector ar fi atins un nivel record de 100 miliarde lei. Aceasta cifră a fost realizată prin 2500 de spații comerciale moderne (de la hipermarket-uri până la magazine de proximitate). Marii retaileri au generat cca 53% din cifra de afaceri totală din sectorul de retail alimentar. La rândul lor, peste 70.000 de magazine

13

mici, chioșcuri etc. realizează 47% din cifra de afaceri.

Pe de altă parte, conform TopFirme 2019 în anul 2018 cifra de afaceri din retail-ul alimentar ar fi fost de 66,4 miliarde lei, adică 4,93% din totalul cifrei de afaceri la nivelul întregii țări.

Tot conform aceleiași surse, la finele anului 2019 existau înregistrate 44.441 companii care aveau declarat ca obiect de activitate “Retail în magazine ne-specializate cu vânzări predominante de alimente, băuturi și tutun”.

Numărul total de angajați în comerțul retail a fost, la sfârșitul anului 2018, de 187.605 persoane adică 4,67% din totalul angajaților din România.

În funcție de cifra de afaceri piața de retail alimentar din România este dominată de cinci mari companii. Este vorba de Kaufland, Carrefour, Lidl, Auchan și Mega Image.

În ceea ce privește profitabilitatea, clasamentul este următorul: Kaufland, Lidl, Carrefour, Mega Image și Profi.

Cifrele relevă câteva aspecte foarte importante:

o creștere spectaculoasă a diferitelor forme de distribuție preponderența capitalului străin și declinul masiv al capitalului

autohton marile rețele internaționale de retail pun accentul pe dezvoltarea

extensivă a rețelelor de distribuție cu o concentrare pe magazinele de

14

proximitate, prin adaptarea la cerințele specifice locale, prin includerea în oferta de produse agro-alimentare tradiționale, dar și prin dezvoltarea comerțului on-line și crearea loialității clienților

Toate acestea și multe altele vor fi discutate pe 29 octombrie 2020, de catre speakerii de prim rang ai domeniului la BucharestFoodSummit.ro, Ediția a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020, în cadrul conferinței:

„Modernizarea continuă a rețelelor de retail în România și Europa de Sud-Est. Efort, succes, asociere și parteneriat între producători și rețele de desfacere. Comerțul, veriga fundamentală pentru accelerarea integrării producției naționale alimentare și de băuturi.”

Semnat: Leontin Dinulescu – BucharestFoodSummit, Ioana Ștefanco – BucharestFoodSummit, Bogdan Popovici – BucharestFoodSummit

  Auchan anunta 400 de magazine in parteneriat cu Petrom! Agrostandard | 30 October, 2020

Mihai Toader, Coordonator Achizitii Produse, Grup Auchan, a declarat la BucharestFoodSummit.ro – Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020 ca magazinele de proximitate sunt in plin avant, acest lucru fiind o tendinta in ultima perioada.„Magazinele de proximitate sunt in plin avant, acest lucru nu este un secret, este o tendinta. De la 1 octombrie vom fi prin parteneriat cu Petrom in 398 de puncte de contact. Este o mare provocare pentru noi, fiind o zona in care vrem sa lucram foarte mult, pentru a deservi cat mai bine clientul.”

15

Auchan doreste sa sustina producatorii din Romania prin parteneriate pe termen lung, iar unul dintre principalele obiective pentru anul 2022 este sa ajunga la 100 de filiere de producatori locali. In momentul de fata, pe rafturile Auchan sunt prezente peste 1300 de articole locale.

„Ne dorim sa dezvoltam un cadru de lucru adaptat tuturor tipurilor de parteneri agroalimentari (de la producatori locali – cu o activitate mai mica, pana la cei cu experienta in domeniu).”

BucharestFoodSummit.ro – Editia a III-a: 21 septembrie – 19 noiembrie 2020 este cel mai mare si important eveniment international al toamnei din Romania in agribusines, productie alimentara, productie de bauturi, retail si HoReCa.

Conferinta, care a avut loc la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti, a fost moderata de Gabriel Biris, Partener Fondator, Casa de Avocatura Biris-Goran, iar co-moderatori au fost Bogdan Popovici, BucharestFoodSummit si Leontin Dinulescu, BucharestFoodSummit.

Andrei Pogonaru, proprietarul Veranda Mall: Am avut scăderi de trafic de circa 15%, raportând fiecare săptămână din 2020 la cea corespunzătoare a anului trecut. Anul trecut, cifra de afaceri a mallului Veranda, care înseamnă veniturile din închirierea spaţiilor comerciale, a fost de circa 6 mil. euro Alina-Elena Vasiliu 29.10.2020,

Fiecare modificare legislativă, alături de numărul zilnic de noi îmbolnăviri cu COVID-19, anunţat de autorităţi, se reflectă în traficul înregistrat în Veranda Mall, spune Andrei Pogonaru, proprietarul Veranda Mall

Luna decembrie ar putea influenţa mult soarta centrelor comerciale, puternic afectate de pandemie, ţinând cont că este o perioadă în care se cumpără ca-

16

douri, care aduce ponderi mari în vânzările magazinelor, este de părere An-drei Pogonaru, proprietarul Veranda Mall din Bucureşti.

„Vom încerca să mutăm startul campaniilor de Crăciun. De luna decembrie depinde foarte mult evoluţia încasărilor. Avantajul nostru este că suntem un mall de proximitate, astfel că oamenii preferă, în această perioadă, să vină într-un centru comercial ca al nostru, de dimensiuni mai mici, să cumpere ce au nevoie,  în loc să meargă mai departe, în alte malluri, pentru a se uita prin vitrine, aşa cum ar fi făcut înainte de pandemie“, spune Andrei Pogonaru.

Retailul devine motorul tranzacțiilor industriale, cu o pondere dublată în ultimii 5 ani Andra Imbrea30 Oct 2020 - Interviuri și Analize Trimestrul al treilea a adus o activitate crescută pe sectorul spațiilor industriale, unde companiile din retail și servicii aferente, respectiv curierat și logistică, au închiriat peste 300.000 mp, având o pondere de 50% din totalul tranzacțiilor, dublu față de anul 2015, arată raportul CBRE Market Snapshot Q3.

Un trend important în primele trei trimestre din 2020 este evoluția retailului către omnichannel. Pe de o parte, retailerii se concentrează pe rețeaua de magazine fizice, unde CBRE lucrează intens pe optimizarea de portofolii iar pe de altă parte investesc noi resurse pentru a beneficia de creșterea vânzărilor online, extinzându-și capacitățile logistice.

„Evoluția retailului către omnichannel generează o nevoie sporită de spații logistice, alimentată de lipsa de predictibilitate vizavi de posibilele restricții din partea autorităților într-un moment cheie pentru retail. Trimestrul al patrulea, prin Black Friday, Moș Nicole și Crăciunul, generează peste 30% din vânzările totale de retail online iar extinderea spațiilor logistice influențează experiența de cumpărare și implicit vânzările de retail”, a declarat Carmen Ravon, Head of Retail and Land, Omnichannel Real Estate Solutions, în cadrul CBRE România.

CBRE a lansat recent în România o gamă de servicii omnichannel pentru retailerii care vor o adaptare rapidă la noul context de piață prin extinderea spațiilor industriale. Noua gamă de servicii integrează soluțiile deja oferite retailerilor (achiziții de terenuri, leasing, optimizare de portofoliu, fuziuni și achiziții și property management) și facilitează accesul acestora la soluții tipice pentru sectorul industrial.

Stocul modern de retail din România era estimat la finalul trimestrului al treilea la 3,84 mil. mp, după ce în primele nouă luni au fost livrați 90.000 mp odată cu finalizarea proiectelor Dâmbovița Mall și Shopping City Târgu Mureș, NEST Miercurea Ciuc și NEST Oradea. În trimestrul al patrulea, alți

17

82.000 mp vor fi livrați în orașele Alba Iulia, Baia Mare, Brașov, Slobozia, Sibiu și Timișoara, prin deschiderea de noi proiecte sau extinderea celor existente, îndreptându-ne astfel spre pragul de 4 mil. mp, arată datele CBRE Research.

„Proiectele livrate în 2020 au fost inițiate în 2019 sau chiar mai devreme. În continuare, investitorii devin precauți în ceea ce privește dezvoltarea proiectelor de mari dimensiuni și remarcăm mai degrabă un apetit pentru proiecte mici și medii, în special parcuri de retail. Astfel de proiecte, cum este și parcul de retail dezvoltat de Synergy în zona Pipera-Voluntari, ar putea deveni motorul pieței în următorul an”, a adăugat Carmen Ravon.

Peste 600.000 mp de spații industriale tranzacționați în primele nouă luni

În primele trei trimestre, în România a fost tranzacționată o suprafață totală de 612.000 mp de spații industriale, în creștere cu 70% față de media perioadei similare din ultimii trei ani, potrivit datelor CBRE Research.

„Retailul ca pondere în totalul tranzacțiilor de industrial s-a dublat față de anul 2015, creștere evidentă și dacă adăugăm serviciile de curierat și de logistică aferente. Aproape jumătate din totalul tranzacțiilor cu spații industriale din primele nouă luni a fost generat de companii din retail, respectiv peste 300.000 mp. Deși vedem tot mai multe tranzacții din zona non-alimentară, ne așteptăm în continuare și la tranzacții de mari dimensiuni din partea companiilor din FMCG, în diferite zone ale țării”, a declarat Andrei Jerca, Head of Industrial Services, CBRE România.

Suprafața medie tranzacționată pe piața industrială a crescut în 2020 la peste 8.000 mp, confirmând interesul chiriașilor pentru depozite XXL și conturând pasul următor pentru a eficientiza si securiza livrările de marfă în timp util: last mile logistics și incity logistics, potrivit CBRE.

Stocul de spații industriale va depăși borna de 5 mil. mp în 2020

Volumul în creștere de tranzacții de închiriere a alimentat dinamica dezvoltărilor de noi proiecte industriale. Stocul de spatii industriale din România a ajuns la 4,84 mil. mp la sfârșitul trimestrului al treilea, după ce în primele nouă luni au fost livrați 389.000 mp. Aproximativ 260.000 mp urmează a fi finalizați în trimestrul al patrulea, astfel încât până la finalul anului, stocul de spații industriale va depăși borna de 5 mil. mp, potrivit datelor CBRE Research. Raportat la populația României, acest volum reprezintă un stoc industrial de 260 mp per mia de locuitori, sub nivelul din regiune (347 mp per mia de locuitori în Ungaria sau 510 mp per mia de locuitori în Polonia), cu potențial de creștere în continuare. Alți 250.000 mp

18

de spații industriale sunt în construcție și urmează a fi livrați în primele trei trimestre din 2021.

„Aproape jumătate din stocul total existent este concentrat în București, însă dacă analizăm proiectele aflate în construcție, observăm un interes ridicat pentru vestul și nordul tării. Peste 70% din noile proiecte se află în aceste zone, pe care dezvoltatori precum CTP, WDP, Element Development și Global Vision au pariat prin extinderea portofoliilor. Centrul țării devine de asemenea atractiv și  remarcăm noi dezvoltări din partea VGP”, a subliniat Andrei Jerca.

Takeaway.com reduce comisioanele pentru restaurantele din orașele grav afectate de pandemie Andra Imbrea 30 Oct 2020 Takeaway.com, unul dintre cele mai mari servicii de livrare a alimentelor din țară, introduce noi măsuri de sprijinire a restaurantelor. Aceasta acțiune face parte din răspunsul companiei la înăsprirea restricțiilor legate de coronavirus pentru industria restaurantelor de pe piețele din Europa și din lume.

În timp ce majoritatea restaurantelor afiliate la Takeaway.com au înregistrat o creștere vizibilă a veniturilor în ultima perioadă, noile restricții cauzate de pandemie pun un grup mare de restaurante sub o presiune semnificativă. Acestea sunt restaurantele pentru care servirea mesei în restaurant reprezintă cea mai mare parte a businessului, în timp ce serviciul de livrare reprezintă o parte mai mică a modelului lor de afaceri.

Pachetul de asistență Takeaway.com își propune să ofere sprijin imediat restaurantelor cu cel mai mare risc de întrerupere a activității, mai exact celor aflate în orașe intrate deja în scenariul tip cod roșu (cu o rată de incidență de peste 3 infecții la 1000 de locuitori în ultimele 14 zile) sau care vor intra în viitor.

Pachetul include:

O reducere de comision de 25% pentru toate restaurantele existente în platformă, care folosesc serviciul de livrare Takeaway.com, constând

19

într-o flotă de curieri pe biciclete electrice, îmbrăcați în culorile brandului

Eliminarea comisionului pentru noile restaurante independente înregistrate.

Eliminarea comisionului pentru comenzile cu ridicare personală de catre client (pickup).

“2020 a fost un an extrem de provocator pentru sectorul ospitalității, cu închideri obligatorii și restricții de program, care continuă să fie aplicate în România. Din acest motiv, multor restaurante le este foarte greu să rămână profitabile și, în unele cazuri, chiar să rămână deschise. Vrem să facem tot posibilul pentru a fi alături de aceste afaceri în timpul crizei, motiv pentru care lansăm un nou pachet de măsuri de sprijin în România pentru restaurantele care sunt cele mai afectate”, a declarat Zornitsa Chugreeva, Regional Manager Bulgaria & România. Aceste măsuri intră în vigoare imediat, din momentul în care restaurantul este activ online, și vor dura pe toată perioada în care orașele se află în scenariul codului roșu, care va fi revizuit pe baza direcțiilor primite de la autorități.

Până în prezent, Just Eat Takeaway.com a cheltuit deja peste 30 de milioane de euro pentru sprijinirea restaurantelor din întreaga lume și aproximativ 6 milioane de euro pentru asistență pentru lucrătorii din domeniul sănătății. Compania va continua să exploreze introducerea unor măsuri suplimentare de sprijin în viitor.

Just Eat Takeaway.com (LSE: JET, AMS: TKWY) este un lider mondial pe piața de livrare de alimente online în afara Chinei. Cu sediul în Amsterdam, compania se concentrează pe conectarea consumatorilor și a restaurantelor prin intermediul platformelor sale. Cu peste 205.000 de restaurante conectate, Just Eat Takeaway.com oferă consumatorilor o mare varietate de produse alimentare. Just Eat Takeaway.com colaborează în principal cu restaurante care livrează. În plus, Just Eat Takeaway.com oferă serviciile sale proprii de livrare pentru restaurantele care nu livrează singure.

Piața de eCommerce va atinge 5,5 miliarde euro în 2020. Numărul cumpărătorilor online a crescut cu 8% Andra Imbrea 30 Oct 2020 Numărul cumpărătorilor online a crescut cu 8% în 2020 față de 2019, iar numărul persoanelor care plătesc online cu cardul a crescut cu 14% în acest an față de 2019, conform cercetării de piață realizată de iSense Solutions pentru GPeC. 

Conform datelor ARMO, sectorul de e-commerce din România va atinge 5,5 miliarde euro în 2020, creșterea fiind de 30% față de anul precedent.

20

Andrei Cânda, Managing Partner iSense Solutions, va prezenta pe larg principalele cifre și concluzii ale studiului de piață realizat pentru GPeC în cadrul GPeC SUMMIT 2-3 Noiembrie, eveniment ce se va desfășura 100% online.

Printre concluziile interesante ale studiului se numără și faptul că 71% dintre cei care cumpără online preferă să plătească un preț mai mare pentru produse, dacă serviciile pe care le oferă magazinul online sunt superioare (ex.: livrare rapidă și servicii post-vânzare calitative).

Mai departe în cadrul conferinței, Iulian Stanciu (CEO eMAG) va vorbi despre evoluția comerțului online în timpul pandemiei, dar și despre verticalele în creștere, schimbările comportamentului de consum și alte tendințe pe piața de e-commerce, într-un dialog deschis întrebărilor participanților cu Andrei Radu (CEO GPeC).

GPeC SUMMIT 2-3 Noiembrie: 100% E-Commerce & Digital Marketing

Ediția aniversară de 15 ani a GPeC – cel mai important eveniment de E-Commerce & Digital Marketing din România – va avea loc exclusiv online în zilele de 2 și 3 Noiembrie 2020. 

Peste 30 de speakeri internaționali și români vor urca pe scena virtuală a GPeC SUMMIT Online, iar potrivit organizatorilor “este cel mai bun line-up din istoria GPeC din cei 15 ani”.

Dan Ariely este în topul Bloomberg al celor mai influenți 50 de gânditori contemporani, fiind Profesor Universitar în Psihologie și Economie Comportamentală la Duke University, cercetător științific, speaker și autor al bestseller-urilor Irationally Yours, Predictably Irrational, The Upside of Irrationality și The (Honest) Truth About Dishonesty.

Lui Dan Ariely i se vor alătura alți 7 speakeri internaționali de excepție – unii dintre cei mai buni specialiști din întreaga lume: Andy Crestodina, Talia Wolf, Els Aerts, Karl Gilis, Nancy Harhut, Wil Reynolds și Rand Fishkin.

Cu o tradiție de 15 ani, GPeC este considerat cel mai important eveniment de E-Commerce și Digital Marketing din România și se va desfășura exclusiv online în zilele de 2 și 3 noiembrie. Detaliile complete despre eveniment pot fi accesate pe website-ul GPeC.

GLOBAL

21

Dovada: Stăm bine cu tărtăcuţa 30 octombrie 2020, 12:50 (I.R.)

Franţa, Spania, Germania, Portugalia, Polonia şi România au fost anul trecut principalii producători de dovleac şi tărtăcuţă din Uniunea Europeană, arată datele publicate vineri de Oficiul European de Statistică (Eurostat), cu ocazia celebrării Halloween-ului, consultate de Agerpres.

În 2019, aproximativ 25.000 de hectare din Uniunea Europeană au fost cultivate cu dovleac şi tărtăcuţă, produse populare în special în această perioadă a anului, când sunt folosite pentru a face lanterne fantomatice sau pentru gătit.

Cei mai mari producători de dovleac şi tărtăcuţă din Uniunea Europeană au fost anul trecut Franţa (129.400 tone), Spania (129.100 tone), Germania (86.000 tone), Portugalia (72.700 tone), Polonia (68.500.000 tone) şi România (20.840 tone).

În 2019, UE a importat 31.100 tone de dovleac şi tărtăcuţă din afara blocului comunitar, cu 81% mai mult decât în 2012. Cea mai mare pondere a importurilor a provenit din Africa de Sud (17%), Panama (11%), Maroc (10%), Marea Britanie şi Argentina (fiecare cu 9%) şi Brazilia (8%).

În 2019, UE a exportat 21.700 tone de dovleac şi tărtăcuţă în afara blocului comunitar, cu 64% mai mult decât în 2012. Exporturile au fost în special pe relaţia cu Marea Britanie (63%), Elveţia (16%) şi Israel (11%).

În rândul statelor membre UE, cei mai mari exportatori de dovleac şi tărtăcuţă în afara blocului comunitar au fost anul trecut Spania (36% din volumele de export ale UE), Portugalia (30%), Franţa (12%) şi Grecia (10%).

22

FAO/OIE: Inițiativă globală pentru a opri răspândirea PPAmeatmilk 30 octombrie 2020

Potrivit unei analize FAO, peste 50 de țări din Africa, Asia și Europa sunt afectate în prezent de pesta porcină africană, iar America încearcă să prevină incursiunea pe teritoriul ei.

O inițiativă globală

Ca urmare, Inițiativa Global Control of ASF, lansată recent sub umbrela GF-TADs, sprijină actorii de la fiecare nivel să coordoneze și să consolideze măsurile de control pentru a minimiza impactul acestei boli complexe și provocatoare.

Reunind guvernele, industria și specialiștii, FAO și OIE vor prezenta inițiativa pentru prima dată pe o scenă globală ca parte a unui eveniment de chemare la acțiune (26-30 octombrie).

Răspândirea PPA nu prezintă semne de încetinire. Boala contagioasă a dus la pierderea a peste 7 milioane de porci numai în Asia, de când a pătruns în această regiune. Peste 50 de țări din Africa, Asia și Europa sunt afectate în prezent, iar America încearcă să prevină incursiunea pe teritoriul lor.

Ca parte a unui eveniment online de o săptămână, reprezentanții guvernului, medicii veterinari și specialiști din întreaga lume vor împărtăși cunoștințe și experiențe cu privire la instrumente, abordări și cercetări de ultimă oră. Acțiunile coordonate ca parte a inițiativei vor construi reziliența utilizând îndrumări practice, adecvate nevoilor și contextelor specifice.

Un efort coordonat

Controlul global al PPA nu poate fi realizat de un singur sector sau de o singură țară. Printr-un efort coordonat, toți actorii din lanțul de producție al porcilor care se alătură inițiativei de control global al PPA GF-TADs, pot ajuta în următoarele direcții:

-protejează mijloacele de trai ale comunităților vulnerabile

-să protejeze sănătatea și bunăstarea animalelor

-contribuie la stabilizarea sectorului producției de porci, precum și a prețurilor cărnii și furajelor în comerțul regional și internațional și contribuie astfel la securitatea alimentară

23

-asigură accesul oamenilor la nutriție pentru a asigura o viață sănătoasă și pentru a promova bunăstarea.

Ca parte a inițiativei pentru controlul global al ASF GF-TADs, FAO și OIE solicită membrilor și partenerilor să:

-Efectuați analize naționale de risc și re-impuneți gestionarea riscurilor: inclusiv planificarea contingenței, prevenirea, detectarea timpurie, răspunsul rapid și politicile de compensare pentru a sprijini recuperarea industriei.

-Mențineți un nivel ridicat de conștientizare cu privire la reducerea riscului ASF în rândul fermierilor, medicilor veterinari, măcelarilor, vânătorilor, furnizorilor de inputuri și altor părți interesate din lanțul valoric.

-Încurajarea și sprijinirea implementării unor bune practici de biosecuritate, care sunt esențiale pentru a preveni răspândirea în continuare a ASF.

-Consolidarea și menținerea inspecției la frontieră pentru prevenirea răspândirii bolilor între țări prin practici ilegale, cum ar fi contrabanda cu carne de porc, produse din carne de porc și animale vii în timpul călătoriilor și al migrației.

-Finalizați cercetarea, dezvoltarea și validarea potențialelor vaccinuri împotriva ASF, precum și a strategiei de vaccinare conexe.

-Sprijiniți îmbunătățirea diagnosticului de laborator și a instrumentelor de screening rapid pentru ASF.

-Elaborați o abordare holistică a controlului ASF în viața sălbatică – luând în considerare toate tipurile de porci.

-Încurajarea solidarității și cooperării între țări cu niveluri diferite de experiență, resurse și capacitate de prevenire și control al ASF.

-Promovarea parteneriatului public-privat pentru investiții în reducerea și gestionarea riscurilor ASF.

UNIUNEA EUROPEANA

24

Cybersecurity: Commission urges Belgium, Hungary and Romania to comply with their obligations regarding operators of essential services Press release 30 October 2020

The Commission decided today to send reasoned opinions to Belgium, Hungary and Romania regarding their failure to notify the Commission with information related to the identification of operators of essential services. The Commission, as set out in the Directive on security of network and information systems (NIS Directive (EU) 2016/1148) required this information to assess the consistency of approaches different Member States take when identifying operators of essential services. The deadline to submit the information was by 9 November 2018.

Today's reasoned opinions follow the letters of formal notice sent by the Commission in July 2019 to all three countries. In the case of Belgium, the missing information includes the number of operators in several critical sectors such as energy, transport, health and drinking water supply and distribution, as well as information about existing thresholds to identify them (used in the identification process). Hungary needs to notify about the operators of essential services for the transport sector that are still missing, while Romania's authorities still need to notify about national measures allowing for the identification of operators, the number of operators of essential services and thresholds used in the identification process. Belgium, Hungary and Romania now have two months to take the necessary measures to comply; otherwise, the case may be referred to the Court of Justice of the EU. Read more NIS Directive (EU) 2016/1148 , https://eur-lex.europa.eu/legal-content/RO/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016L1148&from=EN

25

26

27

Eurocommerce este angajat activ în combaterea deșeurilor alimentare meatmilk 30 octombrie 2020

Potrivit unui comunicat emis de organizația comercianților din Uniunea Europeană, vorbind în fața Adunării Generale a ONU privind conștientizarea pierderilor și a deșeurilor alimentare, directorul general al EuroCommerce, Christian Verschueren, a declarat:

„Dacă risipa de alimente ar fi o țară, ar fi al treilea cel mai mare emițător de gaze cu efect de seră din lume. A pierde alimente înseamnă a irosi toate intrările și munca care a dus la producerea acestuia. Acest lucru este rău pentru oameni și rău pentru planetă.

28

Comercianții cu amănuntul și angrosiștii au fost activi de mulți ani în combaterea risipei de alimente – atât în colaborarea cu furnizorii, donarea de alimente celor care au nevoie, cât și în informarea și sprijinirea consumatorilor.

Prin urmare, salutăm profilul pe care comunitatea internațională îl oferă astăzi în ceea ce privește pierderea și risipa de alimente, iar angajamentul tuturor actorilor din lanțul de aprovizionare cu alimente arată că abordează această problemă ”.

Comercianții cu amănuntul și angrosiștii participă activ la o gamă largă de inițiative individuale și comune pentru a reduce semnificativ risipa de alimente până în 2030, în conformitate cu obiectivul de dezvoltare durabilă 12.

De când sectorul nostru s-a angajat la Acordul de vânzare cu amănuntul privind deșeurile în 2012, a redus drastic risipa de alimente în și a lucrat pentru a obține reduceri similare pe tot parcursul logisticii și al lanțului de aprovizionare. Activitatea actorilor din lanțul de aprovizionare în cadrul acestei inițiative a condus la un set de recomandări intersectoriale pentru a continua acest efort comun.

Pierderile din magazine reprezintă acum aproximativ 5% din totalul deșeurilor și ne concentrăm asupra abordării celei mai mari provocări dintre toate: prevenirea risipei de alimente în gospodării, unde apare aproape 55% din risipa de alimente.

Împreună cu eforturile altor sectoare, am organizat campanii de informare a consumatorilor și am oferit idei și rețete originale pentru a consuma alimente care altfel ar putea ajunge în coș. Unele dintre aceste deșeuri menajere provin din confuzia cu privire la marcarea datei „Cel mai bun înainte” și „Utilizare până la” și cât timp alimentele pot fi în continuare sigure și plăcute.

Marcarea adecvată a datei poate ajuta în acest sens, iar comercianții cu amănuntul și angrosistii vor lucra în continuare cu alții din lanțul de aprovizionare și cu autoritățile UE și naționale la proiectarea marcajelor și a sfaturilor pentru consumatori, care diferențiază clar între calitate și siguranță.

C.E.: Evoluția pe termen scurt a sectoarelor europene de lapte și carne meatmilk 30 octombrie 2020

29

Pandemia Covid-19 a dat peste cap viața întregii planete și, bineînțeles, a întregii economii mondiale. Tocmai de aceea, acum, la mai mult de o jumătate de an de la declanșarea maladiei, Comisia Europeană a putut trage unele concluzii referitoare la evoluția sectoarelor de lapte și carne, dar numai pe termen scurt. Iată care sunt previziunile specialiștilor de la Strassbourg, pentru finalul anului 2020.

Preturi slăbite la lapte

Răspândirea Covid-19 în China a slăbit prețurile pulberilor din lapte. Cererea a scăzut, în urma închiderii serviciului alimentar și a amânării sărbătorilor de Anul Nou Chinezesc. Deși există deja semnale de recuperare a cererii chineze, presiunea asupra prețurilor produselor lactate este de așteptat să rămână, deoarece stocurile de lapte praf rămân mari. În 2019, China a crescut semnificativ, atât importurile SMP (+ 23%), cât și WMP (+ 29%). Din cauza restricțiilor de blocare din acest an, laptele colectat în China a fost procesat în WMP mai mult decât de obicei, ceea ce a dus la o creștere a disponibilității generale a produsului.

Din februarie, prețul SMP al UE a scăzut cu 17% la 2 180 EUR / t. Prețul WMP al UE a scăzut cu un ritm mai mic, la 2 850 EUR / t (-6% de la începutul anului 2020), la fel ca prețul untului UE la 3 420 EUR / t (-7%). Între timp, prețul brânzei din UE a rămas relativ stabil (3.080 EUR / t). Ca urmare a scăderii prețului SMP și a untului, echivalentul prețului la lapte al UE este de așteptat să scadă în lunile următoare. Creșterea sezonieră a colectării laptelui și a restricțiilor din cauza Covid-19 ar putea fi de asemenea factori negativi de influență. Producția de lapte a UE este de așteptat să crească în mod modern în 2020, dar mai mult lapte va fi canalizat către producția de SMP.

Spre produse lactate stocabile

O posibilă scădere a cererii serviciilor alimentare pentru produse lactate ar putea direcționa mai mult lapte către prelucrarea produselor stocabile și cu mai puțin consum de forță de muncă, în special SMP. Producția  ar putea

30

crește cu 2,5%, în 2020. Cu stocurile publice golite în 2019, disponibilitatea în 2020 ar scădea cu 10%. Datorită diferenței de preț dintre SMP-urile stocate și cele proaspete, este de așteptat să fie utilizat mai puțin SMP în procesare, în 2020, rezultând o utilizare internă redusă (-8%), similar nivelurilor anterioare anului 2018.

Disponibilitatea redusă și măsurile comerciale restrictive, cauzate de Covid-19, ar putea apropia exporturile de SMP de nivelurile din 2017. Acestea ar putea scădea cu 17%, în comparație cu exporturile record din 2019 (în principal în China, Algeria și Asia de Sud-Est). Deoarece nu s-ar utiliza toate sursele proaspete, stocurile private ar putea crește la 12.000.000 t, în 2020.

Exporturile vor scădea

În 2020, scăderea cererii mondiale de WMP, din cauza Covid-19, și o scădere a prețului petrolului, ar putea reduce și mai mult exporturile UE, în special în Orientul Mijlociu, care se așteaptă să scadă cu 7%. O creștere continuă a utilizării domestice (+ 2%), nu este de așteptat să compenseze pierderea. Prin urmare, producția UE de WMP va scădea cu 2%.

Fluxul de primăvară al colectării laptelui din UE (T2) a coincis cu izbucnirea Covid-19. Măsurile restrictive din statele membre au contestat logistica colectării laptelui, precum și livrările de furaje. În unele cazuri, produsele lactate încurajează producătorii de lapte să reducă livrările de lapte.

Și acum, motivele legate de sănătate ar putea afecta și disponibilitatea forței de muncă, în special în procesare. Acest lucru, împreună cu disponibilitatea ofertei de lapte în primăvară și cererea restrânsă, ar putea afecta produsele lactate, favorizând produsele minim procesate. În aceste condiții și asumând condiții meteorologice normale, creșterea producției de lapte din UE ar putea fi de așteptat în jurul a 0,4%,  în 2020, determinată de o creștere modestă a randamentului (+ 1,1%), compensând o reducere suplimentară a efectivelor de lapte (-0,7%). Pentru a rezolva deficiențele potențiale de furaje importate, furajele produse pe piața internă ar putea fi favorizate, mai ales a concentratelor de furaje achiziționate, contribuind la încetinirea creșterii anuale a randamentului.

Mai mult unt, mai multă brânză

Se preconizează că va fi produs mai mult unt (+ 1,2%), întrucât cererea internă rămâne puternică (atât în comerțul cu amănuntul, cât și în industria alimentară). În ciuda prețului competitiv al UE, stocurile din SUA au crescut

31

în 2019 și au slăbit cererea pe alte piețe, fapt care ar putea contribui la o scădere a exporturilor UE (-10%), în 2020. În timp ce vânzările cu amănuntul de unt vor crește, utilizarea internă ar putea rămâne stabilă, întrucât utilizarea untului în produsele procesate nu ar reveni la nivelurile anterioare. Drept urmare, producția crescută nu este probabil absorbită complet, iar stocurile ar putea crește (+10 000 t).

Consumul de brânzeturi va crește ușor

Majoritatea produselor lactate tradiționale (brânză, lapte de băut, smântână și iaurturi) sunt vândute prin retail sau prelucrate de industrie. Creșterea consumului la domiciliu, din cauza măsurilor de îngrădire, a dus la creșterea stocurilor gospodărești, în principal din lapte și brânză UHT.

În 2020, consumul de brânză din UE ar putea crește ușor (+ 0,3%), sprijinit de creșterea vânzărilor cu amănuntul pentru diferite categorii, precum și de ready meal cu o componentă de brânză. De asemenea, exporturile ar putea continua să crească (+ 1,5%), în special datorită cererii pe piețele asiatice. Această cerere în creștere este de așteptat să conducă la o creștere generală a producției de brânză (+ 0,6%), susținută de un mediu stabil al prețurilor. Cu toate acestea, întrucât consumul de lactate de origine diferă, prin compoziție, față de serviciile alimentare, unele categorii de brânză ar putea fi afectate negativ de scăderea cererii (de exemplu brânzeturi cu valoare ridicată).

Stocarea internă de lapte UHT și creșterea așteptată a cererii pentru iaurturi, datorită valorii lor funcționale în nutriție, ar putea stimula încetinirea tendinței de scădere a producției de FDP în 2020 (-0,4% față de -0,9% în 2019). În special, este de așteptat ca consumul de lapte să reducă la jumătate, declinul anului trecut (-1%), în timp ce tendința negativă a producției de iaurt ar putea fi inversată (+ 0,5%).

Producția de carne de vită, în declin

Producția de carne de vită a UE a scăzut în 2019 (-0,9%), într-un context al prețurilor mai mici și reflectând reducerile anterioare ale efectivelor în țările producătoare-cheie (Fanța, Italia, Olanda), în timp ce contracția din Polonia a rezultat din reducerea exporturilor. În schimb, Germania și-a mărit producția, prin eliminarea suplimentară a junincilor care nu sunt necesare pentru înlocuire, în timp ce Irlanda, șeptelul a fost sacrificat în așteptarea Brexit-ului.

În 2019, efectivul total de vacă din UE s-a contractat cu 0,8%, cu evoluții diferite pentru efectivele de lapte și lactate. Randamentele mai mari la bovinele de lapte au contribuit la reducerea efectivelor de lapte în țările

32

producătoare-cheie (Franța, Germania, Italia, Olanda, Polonia), în timp ce expansiunea în Spania, Italia și Polonia (datorită posibilităților de export), a stopat reducerea efectivelor din UE.

Producția de carne vită a UE ar trebui să scadă în continuare, în 2020, în țările producătoare-cheie, cu 0,6% în UE, deoarece efectivele sunt mai mici și prețul de referință al UE este în scădere. Între timp, Spania și Irlanda ar trebui să beneficieze de oportunități comerciale și să își crească producția. Covid-19 va afecta piețele pentru produse specifice, cum ar fi reducerile cu valoare ridicată, cauzate de închiderea serviciilor de alimentație și măcelărie din supermarketuri.

Disponibilitate mai redusă a cărnii de vită și importuri stabile în 2020

Importurile UE au crescut în 2019, din cauza ofertei mai mari din Argentina. În 2020, importurile ar trebui să rămână stabile, deoarece alți furnizori din UE (de carne de înaltă calitate), își deviază exporturile către Asia (China, Japonia și Coreea de Sud).

În mod surprinzător, țările din America de Sud livrează acum aproape jumătate din exporturile lor în China, în timp ce cota UE a scăzut la 13%. Covid-19 ar putea submina exporturile către UE în continuare, deoarece cererea serviciilor alimentare pentru reduceri de mare valoare rupe și scade prețurile în UE. Între timp, întreruperile de producție și export în America de Sud nu sunt excluse. Cererea mai redusă și disponibilitatea redusă a cărnii vor avea ca rezultat reducerea suplimentară a consumului aparent al UE (până la 10,6 kg pe cap de locuitor).

Și exporturile vor fi mai mici

Exporturile UE de bovine vii au scăzut în 2019, determinate de cererea mai mică din partea Turciei. UE, condusă de Franța, a redirecționat volume semnificative în Algeria, ceea ce favorizează importurile. O scădere suplimentară este de așteptat în 2020, cu o cerere mai mică din partea Turciei, fiind alimentată de concurența prețurilor din Brazilia și Uruguay și suprimarea cererii din Algeria și Libia (impactul prețurilor scăzute ale petrolului).

Exporturile de vită din UE au scăzut cu 3% în 2019, doar pentru că exporturile în Marea Britanie au scăzut cu 10%. În 2020, exporturile s-ar putea recupera ușor, în funcție de extinderea oportunităților în Asia (Japonia, Hong Kong, China și Filipine). Covid-19 nu a afectat încă exporturile UE, inclusiv animale vii. Cu toate acestea, posibilele perturbări ale transportului (de exemplu, lipsa șoferilor de camioane), sunt un factor de risc.

33

Covid-19 afectează piața cărnii de vită prin prețuri. Până în prezent, produsele specifice pentru foodervice (de exemplu, burgeri pentru fast-food și reduceri de mare valoare pentru restaurante), sunt redirecționate parțial către retail, dar la prețuri mai mici. Prețurile cărnii de vită, deja mai mici la începutul anului 2020, sunt sub presiune crescută în acest an, inclusiv pentru vacile de lapte.

Prețul puilor, neschimbat de cinci ani

Producția de carne de pasăre din UE a continuat tendința de creștere în 2019, datorită creșterii, deși într-un ritm moderat (+ 1,6%). În 2020, creșterea ar trebui să continue (+ 1,2%), deoarece consumatorii înlocuiesc carnea mai scumpă cu păsările de curte. Cu toate acestea, închiderea serviciului alimentar ar trebui să aibă un impact anual asupra produselor mai dificil de vândut cu amănuntul (rațe, bibilici, porumbei și prepelițe).

În 2019, prețurile broilerilor au rămas aproape de media de 5 ani. De la începutul anului 2020, prețurile au fost peste nivelul anului trecut, din cauza ofertei strânse și au fost impulsionate în continuare de stocarea aferentă Covid-19 la mijlocul lunii martie. Cu toate acestea, prețurile au scăzut rapid, sub media de 5 ani, în principal,  din cauza unei scăderi abrupte a prețurilor din Polonia. Se estimează că consumul pe cap de locuitor va continua pe trendul său în creștere în 2020, până la 23,6 kg (+0,2 kg).

Comerț în creștere moderată la carnea de pasăre

Importurile de carne de pasăre din UE au crescut moderat, cu 1,8% în 2019 (+ 2,9% în Marea Britanie, + 1,3% în alte țări). Importurile din Marea Britanie sunt în mare parte piept și pulpe. În schimb, importurile din alte țări sunt în cea mai mare parte piept și produse prelucrate de o valoare mai mare, destinate în mare parte serviciilor alimentare. Prin urmare, probabil că importurile vor scădea ușor în 2020.

În 2019, exporturile UE de carne de pasăre au crescut cu 6,7%, datorită cererii puternice la nivel mondial (+ 2,3% în Marea Britanie, + 9% în alte țări). Transporturile au crescut în majoritatea principalelor destinații, în special în Africa de Sud (+ 62%), Filipine (+ 40%), Vietnam (+ 34%) și China (de patru ori). În 2020, exporturile ar trebui să crească, în timp ce cererea rămâne ridicată, dar într-un ritm moderat, deoarece focarele de gripă aviară (de ex. Polonia), au dus la interdicții, inclusiv de la cei patru de mai sus. Acest lucru va pune presiune asupra exporturilor UE și va duce probabil la o schimbare a fluxurilor comerciale, cu excepția Chinei, unde Polonia este singura țară din UE care exportă volume semnificative în acest moment.

34

Sectorul suin, sub pecetea PPA

Efectivele de reproducție a UE s-au contractat cu 3% în 2018, din cauza prețurilor mici, a riscului de pestă porcină africană și/sau a restricțiilor de mediu. Prețurile ridicate din aprilie 2019 au conținut tendința și stabilizarea dimensiunii efectivelor UE în 2019 (+ 0,4% an de an), datorită expansiunii în Spania (+ 3%) și Olanda (+ 8%) și în ciuda reducerilor în Germania (-3%), Franța (-3%) și Ungaria (-11%).

În 2020, producția de carne de porc din UE ar trebui să crească ușor, întrucât cererea continuă de export din Asia, în special China, menține prețurile ridicate și favorizează ponderile de sacrificare. Creșterea va fi determinată de Spania, care profită de oportunitatea din China. Exporturile de carne de porc spaniloă în China s-au dublat în 2019, iar acum reprezintă 28% din totalul exporturilor UE în acea țară.

În fianlul lui 2020, Spania va deveni primul producător din UE la numărul de animale sacrificate, deși nu în volum, din cauza unei greutăți de sacrificare mai ușoare decât Germania. Covid-19 nu ar trebui să afecteze în mod semnificativ piața de porcine, cu excepția unor produse specifice pentru serviciile alimentare (de exemplu, porcii care alăptează).

Cererea Chinei se va menține

Creșterea importurilor chineze în 2019 a determinat ca prețurile de porcine din UE să se apropie de 200 EUR/100 kg, în decembrie (+ 45% de la an la an). De atunci prețurile au fluctuat peste 180 EUR / 100 kg. Prețurile carcaselor au reacționat ușor față de Covid-19, dar ar trebui să continue la niveluri ridicate, în timp ce cererea chineză continuă, în ciuda reducerii cererii de servicii alimentare. Principalul risc rămâne răspândirea PPA în UE.

Prețurile porcului au crescut și în 2019, scăzând doar în martie 2020 în urma prețului carcaselor, după ce a ajuns la 75 EUR / cap (+ 59% față de an). PPA este în continuare prezentă în UE, și continuă să se răspândească încet. În februarie 2020, Elveția a confirmat primul focar. În prezent, zece state membre sunt afectate de boală: Elveția, Bulgaria, Estonia, Ungaria, Italia, (Sardinia), Letonia, Lituania, Polonia, România și Slovacia.

Se așteaptă ca consumul aparent pe cap de locuitor să scadă la 32,5 kg în 2020 (cu 0,7 kg mai puțin decât anul precedent), deoarece prețurile ridicate favorizează alte carne, în special păsările de curte.

Export de porcine în creștere

35

Exporturile de porcine din UE au crescut cu 17% în 2019 (-5% până în Marea Britanie, + 25% față de alte țări), determinate de cererea chineză, unde ponderea exporturilor de porcine din UE s-a dublat la 36%. Între timp, exporturile către alți parteneri comerciali principali au scăzut semnificativ: Coreea de Sud (22%), Filipine (-24%), SUA (-24%) și Ucraina (-18%), în timp ce creșteri mici au fost înregistrate în Japonia, Australia și Hong Kong. În 2019, Marea Britanie este principala destinație de export a UE pigmeatafter China (22% cota). În 2020, cererea chineză ar trebui să persiste, iar exporturile totale ale UE vor crește semnificativ (+ 12%). În 2019 au crescut și exporturile de organe, dar mai puțin semnificativ (+ 7%).

China continuă să lupte pentru a se recupera de pe urma PPA, care a decimat efectivul de porci, iar recuperarea va fi probabil întârziată de întreruperile legate de Covid-19. În 2020, producția chineză ar trebui să scadă în continuare (experții estimează o scădere de 15-25% față de an), menținând un decalaj imens, care nu poate fi acoperit de oferta mondială disponibilă. În mod clar, UE a beneficiat cel mai mult de cererea chineză, dar SUA și-a triplat exporturile, în ciuda tarifelor existente. Brazilia continuă să își crească cota.

La ovine, avântul României se va pondera

Efectivele de ovine și caprine ale UE s-au contractat în 2019 (-1,3%), determinate de reduceri în țările producătoare-cheie (Spania, Elveția). În plus, creșterea substanțială anterioară a României și Franței s-a diminuat. Producția de carne de ovine și caprine ar trebui să rămână stabilă în 2020, după o creștere puternică în 2019 (+ 6%), din cauza efectivelor mai mici și a încetinirii creșterii producției în România. Perspectivele de export sunt îmbunătățite și, dacă prețurile rămân ridicate, ar trebui ca acestea să împiedice o scădere a producției UE.

Covid-19 va afecta piețele de carne de ovine și caprine. Surplusul din serviciile alimentare din unele țări (Spania, Elveția) nu va fi absorbit de vânzarea cu amănuntul. De asemenea, cererea sezonieră nu se va concretiza, iar animalele pregătite pentru sacrificare pot fi congelate și direcționate către comerțul cu amănuntul și serviciile alimentare în a doua jumătate a anului sau pentru 2021. Covid-19 urmează să afecteze piața prin presiunea descendentă asupra prețurilor.

Exporturile, mai mici în 2020

Exporturile de ovine vii din UE au crescut constant în 2019, sprijinite de cererea din destinațiile emergente (Arabia Saudită și Iran). În 2020, exporturile de ovine vii ar trebui să scadă în mod special, deoarece tendința

36

negativă continuă în Libia, Iordania și Israel. Covid-19 poate limita transportul și exporturile de animale vii, în special spre Iran.

Exporturile de ovine din UE au crescut în 2019 (+ 12%). În 2020, Spania și Irlanda vor beneficia de exporturile continue în Orientul Mijlociu și Hong Kong, și, poate,  în Marea Britanie.

Importurile de ovine din UE au scăzut în 2019 (-6,1%), deoarece Noua Zeelandă (care reprezintă 40%), și-a redirecționat exporturile către Asia. Dacă Regatul Unit nu menține exporturi similare cu UE, ca anul trecut, importurile UE ar trebui să scadă în 2020.

..................................................

UK

Restricțiile impuse din cauza pandemiei afectează sectorul cărnii din Marea Britanie RO.aliment October 30, 2020

Consiliul britanic pentru creșterea păsărilor de curte avertizează că britanicii nu vor avea suficientă carne de curcan de Crăciun, dacă autoritățile nu vor renunța la măsura de carantină de 14 zile, potrivit EVZ.

În apelul său, Consiliul britanic pentru creșterea păsărilor de curte a propus ca Guvernul britanic să ridice măsura de carantină obligatorie de 14 zile pentru cel puțin o mie de muncitori sezonieri ungari, polonezi, români, bulgari, slovaci, cehi și sloveni pentru sezonul de Crăciun din acest an.

Potrivit consiliului, fermele britanice de curcani au mare nevoie de muncitorii calificați, cu autorizații de muncă, din țările membre ale UE, care au experiență în acest domeniu, cum ar fi tăierea păsărilor și prelucrarea cărnii de curcan, deoarece în Marea Britanie este o lipsă acută a personalului calificat.

37

„Asemenea locuri de muncă, care necesită personal calificat, nu pot fi ocupate de pe piața forței de muncă din țară – nici din rândul șomerilor – deoarece este nevoie de timp pentru recrutarea și instruirea acesteia”, subliniază organizația.

Consiliul avertizează că muncitorii sezonieri din țările din Europa Centrală și de Est nu vor veni în Marea Britanie, dacă la sosirea lor în țară trebuie să intre în carantină pentru 14 zile. Marea Britanie are nevoie urgent de „eroii” care asigură oferta de alimente de Crăciun.

„În prezent, Guvernul britanic permite intrarea în țară fără obligativitatea intrării în carantină a cetățenilor din 56 de țări, considerate cu risc epidemiologic mai mic, însă pe lista acestora se află deja doar cele trei țări baltice din regiunea Europei Centrale și de Est”.

Din categoria țărilor exceptate de carantină a făcut parte inițial și Ungaria, însă din 12 septembrie a fost scoasă de pe această listă și de atunci cetățenii care călătoresc din Ungaria în Marea Britanie trebuie să intre în carantină pentru 14 zile.

De atunci nici Cehia, Slovenia și Polonia nu mai fac parte din grupul țărilor ai căror cetățeni pot călători în Marea Britanie fără intrarea în carantină pentru două săptămâni, iar Bulgaria, România și Slovacia nu au fost înscrise niciodată pe această listă a Guvernului britanic.

CHINA

Alibaba și Auchan, tranzacție de 3,6 miliarde de dolari în China Angela Alexandru30 Oct 2020 -

Alibaba Group Holdings investește 3,6 miliarde de dolari pentru a cumpăra pachetul majoritar de acțiuni deținut de grupul francez Auchan Retail în lanțul de magazine Sun Art. Astfel, Alibaba își mărește controlul prin participația de acțiuni câștigănd teren pe piața din China, scrie Reuters.

Gigantul de comerț electronic speră ca astfel să își valorifice și mai puternic prezența în China, prin preluarea celor 481 de hipermarketuri și 3 supermarketuri Sun Art, din China. Retailerul francez Auchan se retrage astfel de pe piața de retail din China. 

Mișcarea vine în contexul în care Alibaba își extinde prezența în sectorul de retail offline, iar creșterea de e-commerce tradițional încetinește. Astfel, Alibaba, care deținea deja 21% din Sun Art printr-o unitate, își va mări

38

acțiunea la aproximativ 72% prin achiziționarea unor acțiuni ale A-RT Retail Holdings, care deține 51% din Sun Art.

„Pe măsură ce pandemia COVID-19 accelerează digitalizarea stilurilor de viață ale consumatorilor și a operațiunilor de întreprindere, acest angajament față de Sun Art servește la consolidarea noii noastre viziuni ca retaileri și oferă mai multor consumatori o experiență complet integrată”, a declarat Daniel Zhang, Președinte și Director Executiv Alibaba.

Alibaba a menționat totodată că, Peter Huang, actual director executiv al Sun Art, va fi numit și președinte al grupului. La scurt timp după ce anunțul a fost făcut de Alibaba, acțiunile Sun Art au crescut cu peste 27%.

Alibaba a reușit să extindă în China punctele de vânzare pentru Freshippo, un lanț de supermarketuri care asigură și servicii de livrare online, ajungând astfel la 214 unități, conform unui raport recent de venituri. De asemenea, a lucrat și cu proprietarii de magazine de proximitate pentru a oferi servicii de tehnologie și analiză de date.

Rivalii de e-commerce ai Alibaba din China au făcut mișcări similare. Retailerul online, JD.Com Inc 9618.HK are în portofoliu și conduce magazinul alimentar 7Fresh. 

CHINA

Studiu. Mai multă poluare a aerului înseamnă cantități mai mari generate de plastic : Oana Racheleanu in Poluare 30 October 2020 Un studiu realizat în China a arătat legătura dintre aerul poluat din orașe și creșterea comenzilor pentru mâncare, precum și a cantității generate de plastic. 

  Cercetătorii de

39

la Universitatea Națională din Singapore atrag atenția că poluarea aerului din orașe crește și cantitatea de plastic care ajunge la gunoi.

„Deșeurile de plastic cauzează o îngrijorare la nivel mondial. Însă, pe măsură ce vedem mai multe studii legate de impactul pe care poluarea îl are asupra mediului, există mult mai puține lucrări prin care să încercăm să înțelegem comportamentele umane care duc la poluarea cu plastic”, a  declarat Alberto Salvo, unul dintre autorii studiului.

Astfel, oamenii de știință au analizat alegerile alimentare a 251 de angajați, care lucrau la birou, pentru 11 zile lucrătoare, în orașe din China cunoscute pentru smogul care se formează regulat (Beijing, Shenyang și Shijiazhuang). De asemenea, au analizat date ale unei platforme de livrat mâncarea, cu 350.000 de utilizatori.

Serviciile de livrat mâncarea sunt foarte populare în China, cu 350 de milioane de utilizatori pe platformele dedicate. Mai mult de jumătate din cele 65 de milioane de caserole de mâncare aruncate în fiecare zi în China provin de la angajații din birouri.

Comparând datele analizate cu nivelurile de poluare din timpul pauzelor de prânz, oamenii de știință au concluzionat că existau cu 43% mai multe șanse ca angajații să comande mâncare la birou atunci când nivelul de poluare cu PM2,5 era de 100 μg/m³. La acel nivel, smogul era vizibil. Prin contrast, persoanele care erau acasă, de exemplu, aveau cu doar 7,2% mai multe șanse să comande mâncare.

Conform legislației din România, nivelul particulelor în suspensie PM2,5 nu trebuie să depășească valoarea anuală de 20 μg/m³ pe an. Iar Organizația Mondială a Sănătății prevede o limită zilnică de 25 de micrograme pe metru cub și una anuală de zece micrograme pe metru cub.

„Văzând poluarea de afară, un angajat care lucrează la birou poate evita expunerea la prânz doar comandând mâncare”, a explicat cercetătorul Chu Junhong.

În a doua parte a studiului, angajații și-au fotografiat mesele de prânz. Din cele peste 3.000 de poze, oamenii de știință au concluzionat că mesele erau livrate, de cele mai multe ori, în ambalaje de plastic. Astfel, o masă livrată avea în medie 2,8 recipiente sau ustensile de unică folosință, adică aproximativ 54 de grame de plastic. Prin comparație, servirea mesei la restaurant generează doar 6,6 grame de plastic.

40

Potrivit cercetătorilor, dacă toată China ar fi expusă la niveluri de poluare de 100 μg/m³ PM2,5, așa cum se întâmplă deseori în Beijing, 2,5 milioane de mese ar fi livrate în plus în fiecare zi, creând în total cinci milioane de deșeuri de plastic, constând în special în caserole și pungi.

„Concluziile noastre probabil se aplică și altor orașe din țări în curs de dezvoltare, cum ar fi Bangladesh, India, Indonezia și Vietnam. Practicile de gestionare a deșeurilor variază, cu vântul care suflă deșeurile de plastic din gropile de gunoi neacoperite sau cu plastic aruncat direct în râu și, de acolo, în ocean”, a spus co-autorul Haoming Liu, potrivit Medical News Today.

„Deci, ținând cont că 8 milioane de tone de plastic ajung în mări în fiecare an, studiul nostru vorbește despre o problemă mult mai mare. Oamenii vor să se protejeze – și își arată dezgustul față – de poluarea aerului comandând mâncare, care, de ce mai multe ori, este livrată în ambalaje de plastic. Reiese, în mod evident, din studiul nostru că controlul poluării aerului poate reduce cantitatea de deșeuri de plastic.”

SANATATE si GASTRONOMIE

Atenție la ce mâncați! Zeci de tone de carne cu Salmonella au ajuns în România 30 octombrie 2020

Mai multe probe din carne de pasăre adusă din Polonia au fost descoperite cu Salmonella de către specialiștii din cadrul DSVSA Iași. Tone de produse din carne de pui originare din Polonia, infestate cu această bacterie, au fost retrase din mai multe supermarketuri din Iași. Carnea infestată a fost distrusă înainte ca operatorii economici să înceapă comercializarea.

Specialiștii DSVSA au verificat probele aduse la analiză în laborator de către operatorii economici, dar și depozitele cu carne de pasăre ale acestora.

„Au fost descoperite 15 tulpini de Salmonella nepatogenă, provenite de la 6 probe de carne de pasăre, și alte două tulpini contaminate, respectiv Salmonella enteriditis.

S-au luat măsurile necesare pentru ca produsele contaminate să nu ajungă pe piață. Din păcate, tehnologia prin care se obține carnea de pasăre favorizează dezvoltarea salmonellei, de aceea măsurile de siguranță trebuie sporite. Fie nu au fost procesate în condiții igienice, fie nu s-a făcut depozitarea corespunzătoare”, susțin specialiștii din cadrul DSVSA Iași.

41

Specialiștii din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și Pentru Siguranța Alimentelor din Iași susțin că „Permanent se fac controale și la carnea adusă din import, mai ales la cea din Polonia și Ungaria, care are mai des această problemă, infectarea cu Salmonella”.

DOSAR

Noul Radar al pădurilor devine operațional din   noiembrie B.N. 29 Oct 2020 -

Noul instrument de detectare a tăierilor legale intră în funcțiune de la 1 noiembrie, a anunțat Ministerul Mediului.

SUMAL 2.0, noul radar al pădurilor, intră în funcțiune de la 1 noimebrie. Începând cu această dată, toți cei peste 100.000 de utilizatori ai SUMAL 2.0, dintre care peste jumătate sunt noi, vor începe să opereze în acest sistem informatic, a anunțat joi Ministerul Mediului.

Vechea versiune va funcționa în paralel până pe 31 ianuarie 2021.

Noutatea este că în noul sistem trebuie introduse toate produsele din lemn, nu doar materialul lemnos, a explicat ministerul.

„Prin modificarea Codului Silvic, promulgat la începutul lunii septembrie, apare obligativitatea deținerii avizului de transport nu doar pentru materialul lemnos, ci și pentru toate celelalte produse din lemn: rumeguș, biomasă, coaja arborilor și orice rest de lemn. Această modificare introduce automat, ca utilizatori în SUMAL, zeci de mii de noi agenți economici, care până acum nu aveau obligația raportării în sistem. Toate operațiunile de ordin tehnic pentru adaptarea SUMAL 2.0 la noile prevederi din Codul Silvic au fost deja realizate”, a anunțat Ministerul Mediului.

Noua versiune a SUMAL aduce inovații care ajută, pe de o parte, munca de combatere a tăierilor ilegale și, totodată, simplifică enorm munca lucrătorilor silvici din teren, susține instituția.

„Astfel, se va putea urmări, în timp real, prin coordonate GPS, orice transport de masă lemnoasă din punctul de încărcare până în punctul de descărcare, devenind astfel foarte dificil să mai apară acele escale ilegale realizate cu același aviz. SUMAL 2.0 obligă și la încărcarea de fotografii, din mai multe unghiuri, ale lemnului încărcat, pentru orice transport din România, precum și însemnarea, în pădure, a parchetelor de masă lemnoasă cu coordonate GPS înainte de a se face tăierea. O altă particularitate a sistemului este aceea că se vor putea vedea zilnic toate volumele de material

42

lemnos din orice depozit din țară. În plus, cantitățile de aici vor fi actualizate automat de sistem”, se arată în comunicat.

Autoritățile susțin că noul sistem va permite un management mai bun al pădurilor din România.

„Prin operaționalizarea Sistemului de Urmărire a Materialului Lemnos vom reuși, în timp real, 24 de ore din 24, să avem un management foarte clar asupra masei lemnoase. Vom ști în permanență cât lemn s-a tăiat din pădurile României, unde va fi dus acesta, fie în depozit, fie la terți. În permanență apar provocări pe care reușim să le soluționăm. Factorii implicați au venit cu sugestii importante, astfel încât sistemul să devină operațional. Totul s-a făcut cu pași siguri pentru ca SUMAL 2.0 să fie eficient. Suntem deschiși la dialog și am luat în considerare, în mod special, propunerile venite din partea celor care operează în acest sistem", a explicat Gelu Puiu, secretar de stat pentru păduri în cadrul Ministerului Mediului.

SUMAL 2.0 nu mai permite realizarea transportului dublu pe același aviz și nici evitarea voită a înregistrării în sistem prin realizarea de transporturi multiple cu cantități reduse. În acest caz, transportatorii de volume mici, pentru care nu este necesar avizul de însoțire, nu vor mai avea voie să transporte, în total, mai mult de 20 mc pe an, dacă nu sunt înregistrați în noul SUMAL ca transportatori profesioniști. Sistemul are acum capacitatea de a depista și bloca automat astfel de practici.

https://youtu.be/A6QV480U02w

INS: 19 milioane de metri cubi de lemn, exploatate in 2019 octombrie 30, 2020

Potrivit INS, in anul 2019 au fost recoltate 18,904 milioane metri cubi de lemn, cu 558.000 metri cubi mai putin decat in anul 2018. Conform informatiilor, rasinoasele constituie circa 36,8% din volumul total de masa lemnoasa ce a fost recoltata, fagul 34%, stejarul 10,2%, specii tari (salcam, frasin, paltin, nuc) 11,5% iar specii moi (tei, salcie, plop) 7,5%.

43

Lemnul recoltat a fost destinat in proportie de 95,5% persoanelor juridice atestate in activitatea de exploatare forestiera si in proportie de 4,5% persoanelor fizice care pot exploata lemn din padurile pe care le au in proprietate.

Aproape 67% din lemn, exploatat din padurile publice

In 2019, s-au recoltat 12,583 milioane metri cubi de lemn din padurile proprietate publica, reprezentand 66,6% din volumul total de masa lemnoasa recoltata, restul fiind recoltat din padurile proprietate privata (29,6%) si din vegetatia forestiera situata pe terenuri din afara fondului forestier (3,8%).

Comparativ cu anul 2018, volumul de lemn recoltat din vegetatia forestiera situata pe terenuri din afara fondului forestier a scazut cu 16,4%, din padurile proprietate privata a scazut cu 4,9%, din paduri proprietate publica a statului cu 1,3% si din paduri proprietate publica a unitatilor administrativ-teritoriale cu 0,2% .

La nivelul regiunilor de dezvoltare, 26,8% din volumul total de masa lemnoasa s-a recoltat din regiunea Nord-Est, 23,4% din regiunea Centru, 13,6% din regiunea Nord-Vest, 12,8% din regiunea Vest, 9% din regiunea Sud-Muntenia, 7,3% din regiunea Sud-Vest Oltenia, 6,7% din regiunea Sud-Est si 0,4% din regiunea Bucuresti-Ilfov.

Structura speciilor lemnoase recoltate la nivelul regiunilor de dezvoltare se prezinta astfel: rasinoasele reprezinta majoritatea masei lemnoase recoltate in regiunea de dezvoltare Nord-Est (39,3%) si in suprafetele de pe care s-a recoltat in totalitate lemnul au fost cele cu taieri rase (4,7% din suprafata parcursa cu taieri de regenerare in codru), urmand ca suprafetele respective sa fie reimpadurite sau utilizate in alte scopuri silvice. Centru (32,1%), diverse specii moi in Sud-Est (21,6%) si in Sud-Muntenia (22,9%), stejar in Sud-Vest-Oltenia (14,3%), in Vest (25,6%), in Nord-Vest (18,0%) si in Bucuresti-Ilfov (1,5%).

Suceava, Harghita si Neamt, judetele cu cele mai mari exploatari lemnoase

La nivel de judete, in anul 2019, cea mai mare cantitate de masa lemnoasa s-a recoltat in judetul Suceava (11,6%), urmat de Harghita (7,8%), Neamt  (6,5%), Bacau (5,3%), iar cele mai mici cantitati s-au recoltat in judetele Ialomita si Olt (aproximativ 0,5%), Teleorman, Ilfov si Braila (aproximativ 0,4%) si Constanta si Galati (0,3%) si in Bucuresti sub 0,1%.

In 2019, s-au efectuat taieri de conservare pe 58,6% din suprafata totala parcursa cu taieri, taieri de regenerare in codru pe 39%, taieri de regenerare

44

in crang pe 2,1% si taieri de substituiri-refacere a arboretelor slab productive si degradate pe 0,3%.

* * *

Cea mai bună varză de murat şi cea mai bună ceapă dulce. Cine se laudă cu marfă bună şi ieftină, pe drumul spre Moldova 30 octombrie 2020, 04:52 de Iulian Bunila

Varza de Buzău are preţuri cuprinse între 1.20 şi 1.50 lei kilogramul Foto I.B. În fiecare an, la mijlocul toamnei, şoseaua de centură a Buzăului se transformă într-o uriaşă piaţă de unde cei aflaţi în tranzit pot cumpăra două dintre vestitele legume produse în zonă: ceapa roşie de Buzău şi varza de Buzău. Zeci de standuri sunt improvizate pe marginea drumului de grădinarii care deţin terenuri în jurul oraşului. Marfa este proaspătă, recoltată cu câteva ore înainte. Varza de Buzău este preferata gospodinelor deoarece se pretează foarte bine la murat. Zemoasă, dulce, fără fibră lemnoasă, varza cultivată de grădinarii buzoieni provine dintr-un soi vechi, adus cu mulţi ani în urmă de legumicultorii bulgari.

”Varza de Buzău este cea mai bună pentru murat. Se vede că are frunza foarte subţire, are multe frunze foarte moi. Această varză merge foarte bine mai ales la sarmale, pentru că e dulce şi fragedă”, spune Viorel Iordache, unul dintre zecile de legumicultori din Buzău care vând pe marginea şoselei de centură varză adusă direct din grădină. Lipsa forţei de muncă i-a dat peste cap planurile de a scăpa repede de marfă, prin livrarea în depozite sau la piaţă. Foto I.B.

La standurile cu legume pe care grădinarii le-au improvizat pe şoseaua care leagă Bucureştiul de Moldova se găseşte în această perioadă, din abundenţă, şi gustoasa ceapă de Buzău. ”Ceapa roşie de apă este produsul nostru tradiţional, o ceapă mai dulce, mai fragedă, este cunoscută în toată lumea şi este foarte căutată. Clienţii sunt încântaţi pentru că iau de la producător direct, noi având preţuri mai accesibile”, declară Vasilica Iordache, legumicultor din Buzău.

Legumicultorii din jurul Buzăului sunt cunoscuţi ca fiind cei mai mari producători de ceapă de apă şi varză de Buzău. Ceapa se vinde cu 4 lei, până la 5 lei kilogramul, la funii de câte 4 şi 5 kilograme, iar varza de Buzău, cu

45

preţuri între 1.20 şi 1.50 lei kilogramul. Producătorii spun că preţurile sunt negociabile, în funcţie de cantitatea cumpărată.

* * * După ce secase în proporţie de 95%, Lacul Nuntași din Rezervația Biosferei Delta Dunării are din nou apă 30 octombrie 2020,

Lacul Nuntași din Rezervația Biosferei Delta Dunării are din nou apă, după ce secase acum câteva luni, potrivit Administrației Rezervației Biosferei Delta Dunării (ARBDD).

Administrația Rezervației Biosferei Delta Dunării (ARBDD) a transmis: “De-a lungul anilor, în perioadele secetoase, s-a constatat o scădere drastică – uneori de până la 50% – a nivelului apei din Lacul Nuntași. În anul 2020, ca rezultat al secetei accentuate, începând din luna mai, nivelul apei din lac a scăzut mult mai rapid decât de obicei și a ajuns la secarea totală. La inițiativa Administrației Rezervației Biosferei Delta Dunării s-a încheiat un protocol de colaborare cu Administrația Bazinală de Apă Dobrogea – Litoral (ABADL) având avizul Ministerului Mediului, Apelor și Pădurilor, în scopul remedierii situației și refacerii ecosistemului periclitat din lacul Nuntași. ABADL Constanța a derulat lucrările de decolmatare a canalului de legătură cu Lacul Sinoie prin intermediul Lacului Histria. Astăzi, 29 octombrie 2020, a fost finalizată și ultima etapă a lucrărilor de reconectare a acestor lacuri, a fost restabilită curgerea naturală iar Lacul Nuntași este din nou alimentat cu apă, revigorând astfel fauna și flora afectate de secetă”.

Lacul Nuntaşi secase în proporţie de 95%.

46

Bogdan Bola, directorul Administrației Bazinale de Apă Dobrogea Litoral (ABADL), ne-a declarat:  “Pe 11 august am făcut prima vizită la Lacul Nuntași din Dobrogea, care avea o suprafață totală de 851 de hectare de luciu de apă. În mai puțin de două luni, era secat în proporție de 95%.

Lacul Nuntași se află în administrarea Rezervației Biosfera Delta Dunării (#ARBDD), precum și lacurile adiacente –  Sinoe și Histria. ARBDD se ocupă de îngrijirea și exploatarea în condiții normale a acestor lacuri. Condițiile climatice semiaride au determinat o evaporație mai ridicată, care, asociate cu lipsa unui aport subteran de apă dulce, a dus la acumularea de săruri, cu calități balneo-terapeutice.

Nămolul din Nuntași avea proprietăți chiar mai bune decât cel din Techirghiol și până în anii 90 era foarte vizitat datorită proprietăților sapropelice.

În luna august, Primăria Istria a notificat Prefectura Constanța cu privire la secarea aproape în totalitate a Lacului Nuntași. Prefectul George Niculescu ne-a contactat imediat și a solicitat să îl acompaniem de urgență pe teren. Ne-am deplasat pe teren pentru a evalua la fața locului dimensiunea dezastrului. Specialiștii #ABADL monitorizează periodic Lacul Nuntași privind calitatea apei și potențialul ecologic pentru Comisia Europeană pentru a se cunoaște evoluția lui de la an la an. Ea se efectuează trimestrial, ultima fiind în luna aprilie 2020.

Fenomenul de secare s-a mai manifestat parțial în anii trecuți, însă este pentru prima dată când Lacul Nuntași a secat complet. Astfel, fauna și flora din zonă au fost afectate în mare parte. Pești nu prea mai existau, deoarece în primăvară, când exista apă în lac, avea doar jumătate de metru adâncime. Însă multe păsări își aveau acolo cuibul.

Pe 1 septembrie, după ce am făcut cercetările în teren, planul de bătaie și am semnat acordul cu ARBDD, am început lucrările. Astfel, la nici o lună după ce le-a fost cerut sprijinul, specialiștii Administraţiei Bazinale de Apă Dobrogea-Litoral (#ABADL) au început lucrările de decolmatare a canalelor care alimentează cu apă Lacul Nuntași din rețeaua hidrografică a deltei.

Echipele Sistemului Hidrotehnic Dunăre din cadrul Sistemului de Gospodărirea Apelor Constanța au avut rezultate încă din prima zi în care au fost efectuate lucrări de excavație, apa începând să izvorască și să-și reia încet-încet cursul normal.

Lucrările s-au realizat pe canalul care face legătura între lacurile Nuntaşi și Istria si pe canalul ce face legătura dintre lacurile Sinoe și Istria. Până la

47

începerea lucrărilor în teren au fost stabilite datele tehnice, s-a stabilit logistica necesară și s-au făcut documentațile în acest sens. Apoi, încă din prima zi de excavație apa a început să izvorască, iar din primele ore am avut porțiuni pe canale unde putem spune că apa avea un nivel cam de 10 cm, dar trebuie să fim realiști și răbdători pentru că acest lac nu se va umple cu apă peste noapte. Va fi nevoie de timp, multă muncă, dar și de puțină ploaie.

Pentru efectuarea lucrărilor a fost necesar un trailer cu ajutorul căruia a fost transportat excavatorul cu un braț lung de 18 m, singurul care poate efectua astfel de lucrări în acea zonă, dar și de o autoutilitară, iar pământul rezultat în urma decolmatării a fost taluzat pe marginea canalelor cu ajutorul utilajelor, pe toată lungimea lucrărilor, în condițile în care terenul permite.

Costurile pentru această lucrare se ridică  la o sumă cuprinsă între 7.000 și 10.000 de euro. Nu sunt încă definitive, deoarece monitorizăm în continuare și s-ar putea să mai decolmatăm un canal de legătură, dacă va fi cazul. Dar nu vor sări de 10.000 de euro”

Potrivit lui Bola, alte lacuri nu mai sunt momentan în pericol de secare, însă ARBDD ar trebui să monitorizeze situația pe viitor, deoarece ei sunt administratorul lacurilor.

Lacul Nuntași face parte din lagunele componente ale Razelmului de Sud. Acesta este situat în bazinul hidrografic Litoral. Funcţie de geneza cuvetei el este catalogat tip lagună, are o suprafaţă, conform Atlas Cadastral, de 1050 ha şi un volum de 9280 mil. mc. Lacul Nuntaşi este o lagună formată într-un fost golf de natură tectonică cu un volum de concentrație ridicată de săruri. În lac se varsă pârâul Nuntaşi, alimentarea lacului fiind din precipitații, dar și din izvoare care de-a lungul timpului au condus la scăderea salinității apelor.

 Potrivit lui Bogdan Bola, timpul în care se va re(umple) lacul Nuntaşi este imposibil de precizat: “Depindem mult de ploi, care sunt foarte rare. Însă canalele decolmatate sunt largi și adânci, tocmai pentru a asigura debitul optim de scurgere, fără să afectăm celelalte două lacuri”.

* * *

Pregătirea porcului de anul viitor. Sfaturi pentru îngrijirea purceilor Ramona Dascălu - 30 octombrie 2020

48

Reguli pe care toți crescătorii trebuie să le respecte atunci când cumpără purceii pentru anul viitor! În această perioadă foarte mulți oameni cumpără purcei pentru anul viitor, dar majoritatea crescătorilor încă mai au în cotețe porcii mari, care vor fi tăiați pentru Crăciun, și de aceea este bine ca purceii mici să fie ținuți într-un adăpost separat. Foarte important însă este ca acest adăpost să fie curățat și dezinfectat înainte de introducerea purceilor. De asemenea, un rol foarte important îl joacă și deparazitarea acestora, care trebuie făcută de câteva ori până când purcelul ajunge la o maturitate care îl apără de factorii parazitari și infecțioși.

Carantinarea purceilor, extrem de importantă

”Este obligatoriu să se facă carantinarea. Dacă purcelușii se achiziționează înainte de a fi tăiați porcii pentru Crăciun, atunci trebuie ținuți separat. Este foarte important să se pregătească adăpostul dinainte, să fie făcută o igienă mecanică, după care o dezinfecție, dar și o văruire ca ei să fie primiți în niște adăposturi călduroase. Nu este recomandat să pui un purcel împreună cu un porc de 150 de kilograme că nu este corect să-i pui așa. Carantinarea se referă la punerea purcelușilor în niște adăposturi separat, este o carantinare în ghilimele pentru că de fapt nu sunt asigurate toate condițiile de carantină că omul nu poate să-i pună la o anumită distanță unii de alții sau să nu introducă diferite obiecte de la unii la alții”, a explicat medicul veterinar Constantin Mihăilă pentru Satul Hunedorean.

Purceii trebuie deparazitați de câteva ori până ajung la greutatea de 40 de kilograme

De asemenea, deparazitarea purceilor joacă un rol extrem de important, cu condiția ca aceasta să fie repetată de două și chiar de trei ori în perioada până când purceii ajung la o greutate de 40-50 de kilograme.

”Cel mai important este ca acei purcei să fie deparazitați corect și să fie făcute repetările pentru că cea mai mare problemă cu care ne confruntăm este următoarea: întotdeauna crescătorii ne spun că a fost deparazitat o dată,

49

nu mai trebuie să-l deparazităm. Pe perioada de creștere, până la când ajunge la 40-50 de kilograme este bine să aibă două, trei, chiar patru deparazitări, în funcție de situația parazitară. Este bine să repete pentru că noi întotdeauna am spus că la prima deparazitare noi prindem doar formele adulte, după care ajung celelalte să se transforme în stadii mature și venind cu o deparazitare, din nou scădem formele adulte și așa, încetul cu încetul ajungem ” să sterilizăm” organismul de acești parazici, de acei limbrici. Este foarte important să facem acest lucru pentru că este o mare problemă legată de mortalitate, inclusiv de infestațiile parazitare cu acești paraziți. Din această cauză, animalele nu se dezvoltă, apar probleme de creștere”, a spus medicul veterinar.

Adăposturile foarte reci și umede nu permit dezvoltarea purceilor

Printre cauzele care conduc la o slabă dezvoltare a purceilor se numără și adăposturile în care pătrunde frigul sau este prezentă umiditatea. ”De cele mai multe ori crescătorul vine și ne spune că merg foarte prost purceii și atunci când îi întrebăm, descoperim imediat problema, ori că nu s-a dat proteina etapizat, deci nu s-a făcut corect adaptarea la furaj, ori că nu s-au făcut deparazitările corect ori că nu s-au dat niște vitamine și au pornit foarte greu ori că adăposturile sunt foarte reci, foarte umede și aceste condiții, umiditate, frig, curenți de aer, au dus la apariția unor boli. Dacă purcelul pornește cu o congestie pulmonară de la vârsta de două luni, cu siguranță că pe acel porc nu-l mai faci într-un an de 170-210 kilograme pentru că nu mai pune pe el, se va dezvolta foarte greu. Deci, problemele de îngrijire sunt maxime ca importanță pentru că perioada de la 10-12 kilograme, de la vârsta de două luni până când îl duci la 30-40 de kilograme, când el capăta imunitate, când începe să se dezvolte și ajunge la stadiul de grăsun, stadiu la care sporul mediu zilnic este mult mai bun și scapă de toți factorii dăunători, începând cu factorii infecțioși, cei parazitari. Deci, toți acești factori trebuie să îi avem în vedere în perioada aceasta de creștere a purceilor”, a declarat acesta.

Perioada de la înțărcare și până când ajung la 30-40 de kilograme, o perioadă critic Medicul veterinar Constantin Mihăilă subliniază faptul că perioada de la înțărcarea purceilor și până când aceștia ajung la o greutate de 30-40 de kilograme este una critică întrucât sunt predispuși la anumite boli infecțioase și boli parazitare.

”Aceasta este perioada cea mai critică pentru că se mai produc mortalități și pierderi în gospodăriile populației pentru că așa cum bine știm, purceii la înțărcare sunt cei mai predispuși să facă anumite boli infecțioase, anumite

50

boli parazitare și atunci oamenii trebuie să știe la ce să se aștepte, ce alimentație să le dea.

În ceea ce privește achiziționarea materialului, oamenii trebuie să aibă grijă ca porcii cumpărați să fie verificați din punct de vedere sanitar veterinar, sunt acele certificate care se eliberează. Trebuie știut însă că atunci când sunt duși acasă, nu trebuie să se facă un exces de alimentație, un exces de zel în a da proteină animală, începând de la zer până la făină de pește, făină de carne pentru că faptul că ei sunt înțărcați, că există un stres de înțărcare, un stres de transport, un stres de adaptare cu noul adăpost, pot să se cantoneze și cea mai de temut boală este boala edemelor, de fapt este o neurotoxină produsă de Escherichia coli și care dă simptome nervoase destul de urâte și mortalitate destul de mare în efectivele de purcei. Este foarte important să știm că factorii care declanșează acest lucru sunt execesul de proteină, execesul de mâncare și de multe ori condițiile zooigienice precare, adică o igienă mai slabă sau mai redusă a adăpostului, de asemenea, faptul că nu se fac vitaminizările corect și ar trebui dat un antistres, așa numim noi veterinarii în termeni medicali, adică o medicație antistres care înseamnă supliment cu probiotoce și vitamine, care se dă în hrană și care necesită necesarul atât de imunitate, cât și necesarul de pornire, de a începe să aibă o asimilabilitate foarte bună a furajului în acea perioadă”, a explicat medicul veterinar.

Hibrizii noi de porumb din portofoliul companiei Corteva Agriscience agrointeligenta.ro - 30 octombrie 2020

Anul acesta, Corteva Agriscience oferă fermierilor din România 10 noi hibrizi de porumb care completează portofoliu brandului Pioneer® cu genetica generației viitoare. Sporurile de producție obținute de hibrizii din noua gamă, lansată anul acesta, sunt mai mari cu un procent de 8-10% față de producțiile hibrizilor consacrați, acest lucru reprezentând un pas uriaș înainte, în ceea ce privește productivitatea, dar și caracterele agronomice.

Când vorbim de gama de hibrizi Optimum® AQUAmax®, 4 din cele 10 noi produse aparțin acestui brand și aduc ca și beneficii fermierilor, pe lângă productivitatea la cele mai ridicate niveluri și o foarte bună stabilitate, ceea

51

ce se traduce prin protecția investiției dumneavoastră, a fermierilor. Cei 4 hibrizi noi de porumb care fac parte din grupa AQUAmax® sunt:

P8834 (FAO 310) – este un hibrid care se poate lupta cu hibrizi ce depășesc această maturitate. Are o productivitate excelentă, o excepțională toleranță la secetă și arșiță și o stabilitate bună. Prezintă caractere agronomice foarte bune, mai ales când vine vorba de toleranța la bolile porumbului. Acest hibrid este recomandarea specialiștilor Corteva pentru cultura dublă, chiar și după rapiță!

P9610 (FAO 330) – este un hibridul timpuriu, cu o deosebită plasticitate ecologică și profil agronomic puternic. Prezintă o capacitate ridicată și constantă de producție și o toleranță excelentă la secetă și arșiță. Se recomandă semănatului timpuriu!

P9889 (FAO 350) – este cel mai de temut hibrid din categoria lui de maturitate, destinat fermierilor care fac tehnologie și care vor să utilizeze ultimele descoperiri științifice ale geneticii. Foarte bună toleranță la secetă și arșiță. Prezintă caractere agronomice net superioare, fiind un hibrid cu “stay green”.

52

P0217 (FAO 420) – este hibridul care va aduce satisfacții de producție imense fermierilor care îl vor cultiva în condiții de stabilitate excepționale. Arhitectură favorabilă cu tulpină și rădăcini puternice. Recomandat pentru zonele aride și semi-aride de câmpie, din sudul și vestul țării.

Peste toate acestea, tehnologia LumiGEN™ vine să completeze și să potențeze puterea de producție a noii genetici oferite de Corteva, protejând investiția fermierilor în primele faze de vegetație, când mica plantulă pornește în viață și când are cel mai mult nevoie de ajutor. Practic, LumiGEN™ este acea “Pia Mater” ce va oferi protecția infailibilă împotriva acțiunii factorilor de stres. LumiGEN™ brand înglobează cele mai eficiente și inovatoare soluții de tratament fungic, insecticid și microbiologic, acesta din urmă având rol în stimularea și optimizarea activității rizosferei.

LumiGEN™ asigură startul culturii prin conexiuni mai bune între sol și tinerele plante, accelerând și consolidând dezvoltarea plantelor.

Mihai Valentin – Category Marketing Manager Corn & Soybean. Corteva Agriscience România şi Moldova

53

* * *

Pariu câștigat în agricultură cu un mineral-minune agrointeligenta.ro - 28 octombrie 2020

https://youtu.be/OOx998Dqkyg

Pe o piață de agribusiness extrem de variată, fiecare companie de input-uri caută să câștige teren cu produse care aduc plusvaloare în ferme. Astfel, concurența naște inovație și aduce cele mai avansate substanțe necesare agricultorilor. Daymsa a venit în România cu un punct-forte bine stabilit: leonardita.

Daymsa are o istorie de 41 de ani, iar totul a început cu exploatarea unui zăcământ important de leonardită. Ce este leonardita? Pe scurt, un mineral cu proprietăți fantastice pentru agricultură. Leonardita conține o cantitate mare de acizi humici, astfel că produsele dezvoltate pe baza acestei resurse ajută la creșterea fertilității solului.

Produsele Daymsa au intrat de câțiva ani și în România, prin eforturile lui Joaquin Gonzalez. “Primul pas al companiei a fost producția de biostimulatori pentru consumul propriu și pentru pomicultură. S-a extins, acum suntem prezenți în 47 de țări în toată lumea”.

În 2009-2010 s-a început folosirea biostimulatilor Daymsa la soia în America de Sud, iar în 2012 s-au început testările în cultură mare în România. “Sunt și fermieri din Franța, sunt și fermieri din Germania care vin în România să vadă ce am făcut noi cu aceste produse în cultura mare”, a explicat Gonzalez.

54

Portofoliul Daymsa include biostimulatori, corectori de carențe, produse pentru îmbunătățirea calității solului și a apei și produse care să creasca rezistența plantelor. Raiza Mix, Naturamin WSP, Naturacid, Folitex, Naturfruit și Cytoplant sunt cele mai cunoscute produse aduse în România de Daymsa. “De când Daymsa a pornit la drum, s-a pus accent pe partea de cultură ecologică, cultură bio, cultură sustenabilă. Majoritatea produselor de la Daymsa sunt certicate ecologic, sunt certificate pe Ecocert, pe FIBL, pe Control Union”, a completat Gonzalez.

Fermierii din România s-au convins repede de calitățile produselor Daymsa. “Le folosim, obținem o recoltă sporită, o calitate deosebită a producției, altfel obținem niște venituri în plus și amortizăm costurile extra. Cu ajutorul lor am obținut un contract cu un lanț de magazine din țară”, a mărturisit Ionuț Victor Radu, din județul Olt. Și în Ialomița a dus Joaquin Gonzalez produsele companiei spaniole. “Am folosit toată gama de produse și într-un an normal ai putea să obții undeva la 7-10% îmbunătățirea culturii, atât în calitatea fructului, cât și în cantitate, în producție. Acei 7-10% sunt bani pe care eu îi bag în buzunar, sunt profit, sunt curați”, a completat Andrei Boitoș, din comuna Gheorghe Doja. Mai multe testimoniale ale fermierilor care s-au bucurat de calitățile produselor marca Daymsa, dar și detalii tehnice despre modul de utilizare pot fi găsite pe pagina de Facebook Natur Grup Integral SRL. Luați legătura cu reprezentanții Daymsa pe telefon și Whatsapp: +40745 643 165

55

https://youtu.be/OOx998Dqkyg

* * *

DECIZIE Legea ”adaosului comercial” dispare în întregime. La fel și amenzile aferente Retail DECIZIE Legea ”adaosului comercial” dispare în întregime. La fel și amenzile aferente Profit.ro scris astăzi, 16:14

După ce USR și PSD au propus ințial eliminarea din lege a obligației societăților comerciale de a declara la organele fiscale adaosurile comerciale și cele de comision practicate, acum legea ”adaosului comercial” va dispărea complet, prin abrogare, conform unui proiect de lege promulgat de președintele Iohannis. Profit.ro a relatat că, printr-un proiect legislativ, USR, cu susținerea PSD, a propus eliminarea prevederilor actuale privind adaosul comercial, așa că proiectul a avut din start mari șanse să fie adoptat și pus în practică. Proiectul de lege a fost dezbătut în primă instanță și votat în Senat, care, în urma observațiilor Consiliului Legislativ, a adoptat abrogarea în întregime a Legii nr. 12/1990 privind protejarea populației împotriva unor activități de producție, comerț sau prestări de servicii ilicite. Ulterior, proiectul de lege privind abrogarea în întregime a legii adaosului comercial a fost adoptat și de plenul Camerei Deputaților, iar acum a fost promulgat de președinte.

Conform legislației actuale, operatorii economici au obligația de a declara la organele fiscale adaosurile comerciale și cele de comision practicate. Obligația este impusă, arată autorii proiectului, în ciuda faptului că România este o economie de piață liberă, în care prețurile se formează prin cerere și ofertă, iar legea nu prevede praguri maxime pentru un asemenea ”adaos”. ”În realitate, este vorba de o normă desuetă care a supraviețuit până în prezent și generează o birocrație inutilă în plus pentru operatorii economici, dar și riscul real al aplicării unor amenzi, deși nu există un prejudiciu sau vătămarea vreunui interes”, subliniază inițiatorii. Potrivit acestora, odată cu finalizarea tranziției la o economie de piață, prețurile au devenit formal rezultatul cererii și ofertei, lucru reținut și de Legea nr. 21/1996: ”Prețurile

56

produselor și tarifele serviciilor și lucrărilor se determină în mod liber prin concurență, pe baza cererii și ofertei”. DSP București propune închiderea restaurantelor și interzicerea evenimentelor private cu peste 50 de persoane. Decizia, așteptată marți

Decizia, așteptată marți În aceste condiții, comercianților nu mai le este impus un anumit nivel maxim de adaos, ci sunt liberi să stabilească prețurile la orice nivel corespunde cererii și ofertei de piață. Singura consecință practică a acestei obligații, subliniază autorii proiectului, este sancționarea contravențională a unor comercianți de bună-credință pentru simplul fapt că nu au depus o declarație lipsită de importanță și consecință. Prin urmare, având în vedere ca poate fi declarat orice nivel al adaosului comercial, că acest concept nu are consecință în stabilirea prețurilor și că nici măcar nu există un formular oficial pentru această declarație, dar mai ales pentru că nu servește la nimic altceva decât la aplicarea unor amenzi fără să existe o vătămare a vreunui interes, proiectul de lege prevede abrogarea acestei obligații. Nou termen pentru intrare în legalitate cu autorizația de incendiu. Construcțiile noi pot începe doar cu aviz.

Construcțiile noi pot începe doar cu aviz Legea stabilește acum că următoarele fapte reprezintă activități de producție, comerț sau prestări de servicii ilicite și constituie contravenții, dacă nu au fost săvârșite în astfel de condiții încât să fie considerate, potrivit legii penale, infracțiuni: a) efectuarea de activități de producție, comerț sau prestări de servicii, după caz, fără îndeplinirea condițiilor stabilite prin lege; b) vânzarea ambulantă a oricăror mărfuri în alte locuri decât cele autorizate de primării, consilii județene sau prefecturi; c) condiționarea vânzării unor mărfuri sau a prestării unor servicii de cumpărarea altor mărfuri ori de prestarea de servicii; d) expunerea spre vânzare ori vânzarea de mărfuri sau orice alte produse fără specificarea termenului de valabilitate ori cu termenul de valabilitate expirat; e) efectuarea de activități de producție, comerț sau prestări de servicii, după caz, cu bunuri a căror proveniență nu este dovedită, în condițiile legii. Documentele de proveniență vor însoți mărfurile, indiferent de locul în care acestea se află, pe timpul transportului, al depozitării sau al comercializării. Prin documente de proveniență se înțelege, după caz, factura fiscală, factura, avizul de însoțire a mărfii, documentele vamale, factura externă sau orice alte documente stabilite prin lege; f) nedeclararea de către operatorii economici la organele fiscale, înainte de aplicare, a adaosurilor comerciale și a celor de comision; g) omisiunea întocmirii și afișării, în unitate, la locurile de desfacere sau servire, de către operatorii economici a prețurilor și tarifelor, a categoriei de

57

calitate a produselor sau serviciilor ori, acolo unde este cazul, a listei de prețuri și tarife; h) neexpunerea la vânzare a mărfurilor existente, vânzarea preferențială, refuzul nejustificat al vânzării acestora sau al prestării de servicii cuprinse în obiectul de activitate al operatorului economic; i) acumularea de mărfuri de pe piața internă în scopul creării unui deficit pe piață și revânzării lor ulterioare sau al suprimării concurenței loiale; j) depășirea de către orice operator economic a adaosurilor maxime stabilite prin hotărâri ale Guvernului, la formarea prețurilor de vânzare cu amănuntul; k) falsificarea ori substituirea de mărfuri sau orice alte produse, precum și expunerea spre vânzare ori vânzarea de asemenea bunuri, cunoscând că sunt falsificate sau substituite.

Pentru astfel de fapte sunt prevăzute acum amenzi de la 500 lei la 5.000 lei, dacă sunt săvârșite de persoane fizice, sau de la 2.000 lei la 20.000 lei, dacă sunt săvârșite de persoane juridice. În urma observației Consiliului Legislativ, care arată că, în urma proiectului, din legea adaosului comercial nu ar mai rămâne decât două prevederi, senatorii din comisii au decis abrogarea în totalitate a legii și preluarea și inserarea celor două prevederi în Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 privind protecția consumatorului.

”Se interzice efectuarea de activități de producție, comerț sau prestări de servicii, după caz, fără îndeplinirea condițiilor stabilite prin lege sau cu bunuri a căror proveniență nu este dovedită, în condițiile legii. Prin documente de proveniență se înțelege, după caz, factura fiscală, factura, avizul de însoțire a mărfii, documentele vamale, factura externă sau orice alte documente stabilite prin lege” este textul preluat din legea adaosului comercial, care dispare, și introdus în ordonanța privind protecția consumatorului. Detalii despre eșalonarea pe 12 luni pregătită de Finanțe: fără garanții și cu un calendar de rambursare propriu, dar disponibilă doar pentru firme care nu au înregistrat obligații fiscale restante înainte de starea de urgență .

* * *

Cele mai frecvente boli ale culturii de grau: sfaturi pentru o combatere eficienta octombrie 30, 2020

Importanta din punct de vedere al economiei si frecvent intalnita pe intreg cuprinsul tarii noastre, cultura de grau creste de la un an la altul in ciuda unui climat preponderent arid, cu temperaturi foarte ridicate incepand cu luna Mai. Soiurile cele mai cultivate de catre fermierii romani sunt cele semi-timpurii, capabile sa reziste unor temperaturi ridicate si unei

58

cantitati reduse de precipitatii. Fie ca alegi soiul Glosa, Otilia, Pajura, Pitar sau Dropia, fiecare dintre acestea manifesta o buna toleranta atat la seceta, cat si la arsita. Cu toate acestea, bolile afecteaza culturile de grau pe arii extinse, dar fermierii au la dispozitie metode potrivite de preventie si tratament.

Din ce cauze apar problemele culturilor de grau

Fiecare dintre bolile care afecteaza frunzele, tulpinile si spicele de grau actioneaza in felul ei, dar toate au nevoie de un complex de factori care sa le favorizeze atacul asupra frunzelor, tulpinilor sau spicelor. Printre cei mai frecventi declansatori ai problemelor ce pot da peste cap o recolta sanatoasa de grau se numara:

umiditatea ridicata, de peste 80%, mai ales in perioada de aparitie a spicelor si in faza de lapte a bobului, cand anterele parasesc spicul de grau;

temperatura situata la extreme, respectiv mai mica de 10 grade Celsius sau mai mare de 29 de grade Celsius;

densitatea prea mare la semanat, in special dacă aceasta este insotita de utilizarea unei doze mai mari de azot;

prezenta in sol a resturilor vegetale, cauzata, in general, de utilizarea sistemului de lucrari minimum tillage;

uscarea necorespunzatoare a boabelor de grau, fara un control precis al temperaturii, al umiditatii, al mirosului si al culorii.

Prin ce metode combati si previi bolile

Pretentios in raport cu lucrarile de care depinde reusita culturii, graul depinde de o serie de procedee specifice care trebuie aplicate riguros de catre cultivatori. Aplicarea unui fungicid odata cu tratamentul semintei, pentru protectia culturii pe intreaga perioada a toamnei si pana la al doilea tratament foliar din primavara, asigura o buna dezvoltare a plantelor incepand cu instalarea toamnei. Mai mult, aceasta solutie garanteaza o protectie eficace pe timpul iernii si un start excelent odata cu venirea primaverii. Dozat ca orice tratament de samanta, fungicidul controleaza agentii patogeni cu o actiune foliara si are o influenta pozitiva asupra fiziologiei plantei.

Combaterea bolilor reprezinta una dintre principalele lucrari de ingrijire la cultura de grau, intrucat pierderile de recolta cauzate de aparitia bolilor sunt cuprinse intre 10 si 70%. Aplicarea unui tratament cu fungicid la grau trebuie efectuat preventiv, pana la momentul in care bolile si-ar putea face simtit efectul asupra graului, producand pierderi semnificative. Cultura

59

trebuie protejata si in faza de inflorire, dupa momentul in care a survenit inspicarea graului, in special in conditii de umiditate ridicata si de temperaturi crescute, pentru inhibarea aparitiei microtoxinelor periculoase in plante.   

Care sunt bolile cele mai des intalnite

Poate parea greu de crezut, dar pana si cei mai experimentati fermieri pot fi luati prin surprindere de atacul diferitilor agenti patogeni ce actioneaza in camp. Odata produs atacul asupra plantelor, acesta este greu de eradicat. De aceea, este important ca aplicarea tratamentelor sa se faca responsabil si preventiv. In caz contrar, culturile de grau ar putea cadea prada unor boli cum ar fi:

Septorioza (Septoria tritici): aparuta deseori in culturile din tara noastra, aceasta boala poate duce la diminuarea productiei cu pana la 600%. Semnele atacului sunt usor de recunoscut sub forma petelor brunificate de pe frunzele inferioare si de pe baza plantelor. Acestea sunt rapid insotite de fructificatii ale ciupercilor incastrate in tesut, iar deficientele fiziologice ale plantelor intervin rapid.

Fainarea (Erysiphe graminis): graul de primavara si graul de toamna reprezinta victimele predilecte ale acestei boli, care este semnalata de prezenta unor pustule blanoase de culoare albicioasa. Ele se intalnesc pe organele de asimilatie, cum ar fi frunzele, tulpinile si spicele, dar mai ales pe frunze. In cazuri extreme, aceasta boala poate provoca diminuarea productiei cu pana la 40%.

Rugina galbena (Puccinia striiformis): simptomele acestei boli apar la nivelul frunzelor, in stadiile avansate de vegetatie, sub forma unor pustule galbene. Epidemiile pornesc, de regula, toamna, iar primavara se pot observa in camp focare cu plante infectate. In cazurile atacurilor severe, poate fi infectat si spicul.

Ajutorul pe care tehnologiile moderne il ofera fermierilor este cel mai bun aliat al priceperii lor in demersul de a obtine o productie cat mai buna. Cu sfaturile de mai sus, combaterea bolilor va fi considerabil mai usoara.

* * *

ANUNT MADR : Transhumanța carpatică, parte a vieții pastorale tradiționale, înscrisă în Inventarul național al elementelor vii de patrimoniu cultural imaterial Vineri, 30 Octombrie 2020 Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale salută finalizarea

60

procesului de înscriere a elementului cultural Transhumanța carpatică, parte a vieții pastorale tradiționale, în Inventarul național al elementelor vii de patrimoniu cultural imaterial.

Înscrierea elementului cultural în Patrimoniul Cultural Imaterial Național este doar un prim pas, procesul de înscriere a Transhumanței carpatice în Patrimoniul Cultural Imaterial al Umanității UNESCO, fiind de asemenea demarat, în cadrul unui dosar multinațional la care participă 10 state. Înscrierea în patrimoniul UNESCO va permite o mai bună punere în valoare a dimensiunii economice și sociale a acestui fenomen cultural viu și adoptarea unor măsuri care să permită transmiterea sa către generațiile viitoare. Transhumanța carpatică este un fenomen economic, cultural, social, demografic și ecologic, ce a determinat exploatarea de noi spații de pășunat, schimbul de elemente culturale între indivizi și comunități, apariția de drumuri comerciale, înființarea de noi așezări, crearea de toponime și antroponime, contribuind astfel la menținerea unității poporului român. În ciuda declinului pe care păstoritul transhumant l-a suferit în ultimele decenii, această ocupație cu caracter istoric a poporului român continuă să reprezinte mijlocul principal de existență al unui număr important de păstori din zonele montane, ce conservă trăsăturile unei economii pastorale alcătuită pe parcursul secolelor. Astăzi, transhumanța reprezintă un ansamblu complex de practici și cunoștințe ce privesc animalele, pășunatul la altitudine, meșteșugurile și produsele stânei, comunitatea pastorală și ritualurile ei,   conferind identitate satului pastoral montan cu specific transhumant și gospodăriei țărănești pastorale. Documentul de înscriere a Transhumanței carpatice, parte a vieții pastorale tradiționale, în Inventarul național al elementelor vii de patrimoniu cultural imaterial a fost redactat prin colaborarea între experți din Comisia Națională a Patrimoniului Cultural Imaterial a Ministerului Culturii, specialiști din Agenția Națională a Zonei Montane, organism aflat în subordinea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor. În cadrul acestui proces de înscriere, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a avut o contribuție importantă la întreaga procedură, constituirea grupului de lucru realizându-se la inițiativa echipei Agenției Naționale a Zonei Montane în colaborare cu Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor. Inventarierea unor practicanți activi ai transhumanței, implicarea acestora în procedura de înscriere, facilitarea legăturilor dintre păstorii transhumanți și experții nominalizați de Comisia Națională de Salvgardare a Patrimoniului Cultural Imaterial în vederea documentării culturale a fenomenului precum și formularea de propuneri de protejare și conservare, sunt doar câteva dintre activitățile desfășurate în acest demers. 

61

Implicarea echipei Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale în procedura de înscriere a unui element cultural în Patrimoniul Cultural Imaterial Național a fost o acțiune necesară, care vine în întâmpinarea nevoilor păstorilor care încă mai practică o transhumanță reală și una dintre modalitățile de protejare a păstoritului în Carpați. Conservarea acestui fenomen încă viu va permite transmiterea către noile generații a unui bagaj extrem de complex de practici, cunoștințe și ritualuri pastorale legate de relația om-animal-natură. Contribuția Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale în evidențierea dimensiunii culturale a păstoritului transhumant creează premisele necesare pentru o mai bună punere în valoare a produselor stânei. În viitor, însoțirea turmelor în transhumanță poate constitui o experiență turistică inedită, drumurile transhumanței digitalizate într-o hartă virtuală a transhumanței pot deveni trasee turistice, iar stâna poate deveni un obiectiv montan căutat, unde călătorul poate să trăiască o experiență de viață în armonie cu natura, cu animalele, cu hrana și originile sale.

* * *

62