7/26/2019 Antioxidantii Si Radicalii Liberi

1/3

Ce sunt radicalii liberi i ce rol au n formarea cancerului?

Radicalii liberi sunt compu i chimici foarte reactivi care pot deteriora celulele. Radicalii liberiapar atunci cnd un atom sau o molecul (un compus chimic care are doi sau mai mul i atomi)c tig sau pierd un electron (o particul mic avnd ncrctur negativ i care se gse te n atomi). Radicalii liberi se formeaz n mod natural n corp i au o func ie important n multe

procese normale din celule.Totu i, dac sunt n concentra ii ridicate, radicalii liberi pot fi periculo i pentru corp i pot deteriora toate componentelor principale ale celulelor, inclusiv A!"ul, proteinele imembranele celulare. eteriorarea celular cauzat de radicalii liberi, n special deteriorarea

A!"ului, poate avea un rol n apari ia cancerului i a altor tulburri de sntate. #oncentra iile anormal de ridicate de radicali liberi n corp pot fi cauzate de e$punerea laradia ia ionizant i la alte to$ine din mediul ncon%urtor. Atunci cnd radia ia ionizant afecteaz un atom sau o molecul dintr"o celul, se poate pierde un electron, ceea cedetermin formarea unui radical liber. &roducerea unor concentra ii anormal de ridicate deradicali liberi este mecanismul prin care radia ia ionizant distruge celulele. 'n plus, uneleto$ine din mediul ncon%urtor, precum fumul de igar, metalele grele i atmosfera cu o concentra ie ridicat de o$igen, pot con ine mari cantit i de radicali liberi sau pot stimula celulele din corp ca acestea s produc mai mul i radicali liberi.Radicalii liberi care con in elementul o$igen sunt tipul cel mai comun de radicali liberi

produ i n esuturile vii. Ace tia se mai numesc specii reactive la o$igen sau R*.

Ce sunt antioxidan ii?Antio$idan ii sunt compu i chimici care interac ioneaz cu radicalii liberi i i neutralizeaz, ceea ce i mpiedic s mai cauzeze deteriorri celulare.#orpul produce c iva antio$idan i pe care i folose te pentru a neutraliza radicalii liberi. Ace ti antio$idan ii se numesc antio$idan i endogeni. Totu i, corpul depinde de surse e$terne (e$ogene), n principal de diet, pentru a ob ine i ceilal i antio$idan i de care are nevoie. Ace ti antio$idan i e$ogeni se numesc antio$idan i alimentari. +ructele i legumele proaspete, precum i cerealele integrale sunt surse bogate de antio$idan i alimentari. nii antio$idan i alimentari sunt disponibili i sub form de

suplimente alimentare.

7/26/2019 Antioxidantii Si Radicalii Liberi

2/3

-$emple de antio$idan i alimentari sunt betacarotenul, licopenul i vitamina A, vitamina # i- (alfatocoferol). *e consider n mod frecvent c elementul mineral seleniu este unantio$idant alimentar, ns efectele antio$idante ale seleniului se datoreaz cel mai probabilactivit ii antio$idante a proteinelor, n cazul crora seleniul este un compus esen ial (adic,

proteinele care con in seleniu) i nu a seleniului nsu i.

Pot suplimentele cu antioxidan i s ajute la prevenirea cancerului?'n cadrul studiilor de laborator i n studiile realizate pe animale, s"a indicat faptul c

prezen a unor mari concentra ii de antio$idan i e$ogeni mpiedic apari ia deteriorrilor celulare cauzate de radicali liberi i care au fost asociate cu prezen a cancerului. in acestmotiv, cercettorii au studiat dac folosirea suplimentelor cu antio$idan i alimentari poatea%uta la reducerea riscului de a suferi sau de deces din cauza cancerului n cazul oamenilor.Au fost realizate multe studii de observa ie, inclusiv studii de caz i control pentru a se cerceta dac folosirea suplimentelor cu antio$idan i alimentari este asociat cu riscuri maimici de cancer la oameni. 'n general, aceste studii au oferit rezultate mi$te. eoarece studiilede observa ie nu pot controla n mod adecvat riscurile care ar putea influen a rezultatele acestor studii, este necesar s se analizeze cu precau ie rezultatele oricrui studiu individualde observa ie.Tocmai de aceea, se consider c studiile aleatorii ofer o dovad mai puternic i mai validatt a beneficiilor, ct i a daunelor unei interven ii rela ionate cu sntatea. &n n prezent, s"au realizat cteva studii aleatorii controlate cu suplimente cu antio$idan i alimentari pentru

prevenirea cancerului. ulte dintre aceste studii medicale au fost conduse de /nstitutul!a ional de cercetare a cancerului din *tatele nite. /at n continuare concluziile unoradintre aceste studii realizate0

1. *tudiu demografic general din 2in$ian (#hina) despre /nterven ia n !utri ie0 Acestaa fost primul studiu aleatorii realizat pe scar mare pentru a se cerceta efectele

suplimentelor cu antio$idan i asupra riscului de cancer. 'n cadrul acestui studiu, maimul i brba i i femei de na ionalitate chinez, avnd o stare bun de sntate, ns avnd un risc mai mare de apari ie a cancerului de esofag i de stomac, au primit o combina ie de 13 miligrame (mg) de betacaroten, 45 mg de alfatocoferol i 35 micrograme (6g) de seleniu timp de 3 ani. Rezultatele ini iale ale acestui studiu auindicat faptul c n cazul persoanele care luaser suplimente cu antio$idan i s"anregistrat un risc mult mai mic de deces din cauza cancerului de stomac. 'n anul 7558,s"a oferit un raport asupra rezultatelor acestui studiu care a durat n total 13 ani (3 anin care s"au luat suplimente cu antio$idan i i al i 15 ani n care nu s"au mai luat suplimente cu antio$idan i).

7. *tudiul / asupra snt ii medicilor (&9* /)0 Acest studiu a e$aminat efectele

suplimentelor cu betacaroten de"a lungul timpului asupra inciden ei cancerului, asupramortalit ii din cauza cancerului i asupra mortalit ii din cauze generale la brba ii medici din *tatele nite. Rezultatele acestui studiu, publicate n anul 188:, au indicatfaptul c suplimentele cu betacaroten (35 mg din trei n trei zile timp de 17 ani) nu aavut efecte ma%ore n niciunul dintre aceste rezultate.

4. *tudiu asupra suplimentelor de vitamine i minerale antio$idante (*.;/.Ag) i zinc (75 mg) timp de ?

ani %umtate au avut efecte minore asupra inciden ei cancerului sau asupra bolilorcardiovasculare. Totu i, atunci cnd s"au analizat separat datele att a brba ilor, ct i

http://ayurvedic-medica.ro/magazin/vitamine-si-minerale/9-vitamina-c-alcalina-forte.htmlhttp://ayurvedic-medica.ro/magazin/vitamine-si-minerale/9-vitamina-c-alcalina-forte.htmlhttp://ayurvedic-medica.ro/magazin/vitamine-si-minerale/9-vitamina-c-alcalina-forte.htmlhttp://ayurvedic-medica.ro/magazin/vitamine-si-minerale/9-vitamina-c-alcalina-forte.htmlhttp://ayurvedic-medica.ro/magazin/vitamine-si-minerale/9-vitamina-c-alcalina-forte.html

7/26/2019 Antioxidantii Si Radicalii Liberi

3/3

a femeilor, s"a constatat c suplimentele antio$idante i minerale erau asociate cu oinciden total mai sczut de cancer i de mortalitate din cauza cancerului n cazul

brba ilor. 'n cazul brba ilor, efectele benefice ale suplimentelor au disprut dup apro$imativ 3 ani dup ce s"a ntrerupt consumul acestor suplimente alimentare.

=. *tudiu asupra *eleniului i ;itaminei - pentru prevenirea cancerului (*-2-#T)0

Acest studiu efectuat n *tatele nite a cercetat dac suplimentele zilnice de seleniu(755 >g) i de vitamina - (=55 /) sau ambele ar reduce inciden a cancerului de prostat n cazul brba ilor avnd vrsta de 35 ani sau mai mult. *tudiul respectiv anceput n anul 7551 i a fost ncheiat n 755@, cu aproape 3 ani nainte de planuloriginal. Rezultatele publicate la finalul lui 755@ au indicat c folosirea acestorsuplimente timp de apro$imativ 3 ani %umtate nu a redus foarte mult inciden acancerului de prostat sau a altor cancere. Rezultatele actualizate ale studiului,

publicate n 7511, au indicat c, dup o medie de ? ani (3,3 ani de suplimente i 1,3ani dup ce nu s"au mai luat suplimente), nu s"a observat o cre tere a riscului decancer de prostat la brba ii care luaser seleniu sau vitamina - cu seleniu, ncompara ie cu brba ii care luaser un placebo.

'n concluzie, cercetri mai complete referitoare la con inutul de antio$idan i din alimente specifice, precum i la modalitatea n care diver i antio$idan i i alte substan e interac ioneaz ntre ele n corp pentru prevenirea cancerului " sunt n prezent n curs dedesf urare.