agricultura modulara

8/8/2019 agricultura modulara

1/36

Prof.Prof. uunivniv.. ddr.r. iingng. ROMULUS GRUIA. ROMULUS GRUIA

SOLUII LA SCHIMBRILECLIMATICE:

AGRICULTURA MODULAR

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n

agriculturi alimentaie


2/36

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n


Anumite scenarii arat c cele mai mari cantitide dioxid de carbon, provenit din activitileumane, vor atinge vrful n deceniul 2010-2020,urmnd a ajunge la zero n anul 2100.

Aceast

evoluie

depinde de reorinentarea

tehnologic, n sens de antipoluare, inclusivfolosirea geo-industriei pentru absorbia CO2 dinatmosfer.


3/36

Poluarea va duce la fenomene meteo extreme, laproliferarea efectului de ser, la modificarea ciclurilorbiogeochimice naturale, la o potenial criz de ap

dulce, la extinderea bolilor la animale, la dispariiaculturilor tradiionale etc.

Pn

spre 30 % din suprafaa actual poate fidevorat de deertificare. Efectul de ser duceimplicit i la topirea ghearilor, avnd ca rezultatcreterea nivelului mrilori oceanelor. n acest fel

se vor acoperi numeroase zone litorale i de mic altitudine, ceea ce, de asemenea, va micorasu rafa a a ricol actual

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



4/36

Terenurile actuale sunt deja cultivate peste 80%, iar oparte va fi tot mai mult folosit, nu pentru culturialimentare, ci energetice (rezervele de hidrocarburi,

dup cum este tiut, fiind tot mai limitate), situaia arputea deveni foarte dramatic. Acest lucru va obliga ladistrugerea pdurilor pentru a ctiga mai mult pmnt,ceea ce va avea consecin

e negative incalculabile

pentru mediul natural nconjurtor.REZULT:

lipsa acut de teren fertil

destinat agriculturii i

creterii animalelorlipsa de teren fertil pentru producerea de alimente

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



5/36


6/36

Urmare a schimbrilor climatice, pe lng

agroecosistemele clasice pot fi imaginate sistemecomplexe de producere agro-alimentarLa nivel conceptual

integronica ecoemergent conduce spre nelegereaunor forme de agricultur cu totul noi, cum estemodelul de producie modular n sistemul agro-alimentar, prin :

MINI-ECOSISTEME CU GRAD RIDICAT DEANTROPIZARE DE TIP MODULAR

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



7/36

AGRICULTURA MODULAR steramura producerii de alimente primare ceinclude operaii i metode de cultivare aplantelor, ciupercilor sau de cretere aanimalelor n sisteme complexe modulizate,activitatea derulndu-se din punct de vederetehnologic n mediu i spaiu controlat, iar dinpunct de vedere economico-social imanagerial, integrate emergent n logicasistemelor hi ercom lexe.

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



8/36

Agricultura modular a viitorului vapresupune i existena pmntului, darmajoritatea tehnologiilor sunt concepute

tocmai pentru a suplini absena solului

prin diferite medii de culturi echipamentesofisticate de control.

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTA

IE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



9/36

EXEMPLE

rile cu tradiie au dezvoltat de-a lungul timpului sisteme de agricultur nmediu i spaiu controlat : sere, solarii, tunele, viviere etc. n

producia de legume

i fructe, cea de ciuperci, n pisciculturi acvacultur, n creterea animalelormici i a psrilor sau porcilor. Tendina este de a cuprinde ct mai multe specii n

tehnologii modulare, iar, pe de alt parte, gradul de control s creasc de lanivel de microclimat semi-deschis, pn n situaia ca producia s fie realizatntr-un mediu i spaiu controlat n totalitate.

Tehnologii

agro-alimentare modulare: cultivarea hidroponic a legumelor, fr

a le planta n pmnt (plantele au rdcinile scufundate intr-o soluie nutritiv, iartulpina si frunzele sunt suspendate deasupra); folosirea de nlocuitori depmnt cum sunt culturile n nisip, n pietri, rumegu, tala

sau vermiculita

(substane minerale), mpreun cu diverse medii de cultur (apa, aerul) toate fiindcoordonate i controlate cu echipamente moderne; cretea pstrvului curcubeun viviere n ap de mare, creterea sturionilor n apele de munte, adic n tunelepe bazinele de cretere a pstrvilori multe altele.

Universitatea

Transilvania

din Braov

FACULTATEA ALIMENTAIE

I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



10/36

Elemente de clasificare a agriculturii modulareNr.

crt. CRITERIUL CLASIFICARE OBS.

1 DupformamodulelorModule orizontale -

ex. tunele

Module verticale -

ex. turnuriModule cu geometrievariabil -

combinaii diverse2 Dup

gradul decontrolModule necontrolate -

practic agroecosistemele din agricultura

clasic, ce depind de climat i de intemperiiModule semi-controlate -

sisteme care presupun prezenapmntului i a biocenozei solului (sere,solarii)Module controlate total -

dependen de ap, de energia electricide mediul de cultur

3 Dup tipuldeproducie

Module producievegetal

- de regul din domeniul horticulturiiModule producie deciuperci -

ex. pleurotusModule de producieanimal - de regul animale mici, psri, porci, nviitor i alte speciiModule producieacvatic - acvacultur, piscicultur

4 DupmrimeamodulelorMicromodule -

cu potenialitatea transformriigospodriei rneti n micro-ntreprindere

Module medii - nivel economic importantModule mari - mare eficieni eficacitate

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



11/36

Datorit faptului c este prevzut ca la mijlocul secolului XXI peste trei sferturi

din populaia globului o s triasc n orae, iar acestea vor ocupa suprafee foarteextinse apare ideea urcrii culturilor agricole i a cresctoriilor deanimale n ferme verticale construite n interiorul marilor

orae.

Se

ntrevede o soluie ecologici

anume grdinile

suspendate, dar pe o alt treapt tehnologic a istoriei.SOLUIA:

turnuri agricole

i

ferme verticale

ale zgrie-norilor

agricoli n care se pot planta legume i fructe, ciuperci,respectiv se pot crete peti, crevei, psri, porci etc.n 50 de etaje se pot hrni 50.000 de persoane

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul de cercetare Eco-biotehnologii i echipamente n agriculturi alimentaie


12/36

CONCLUZII

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n


Sistemele modulare de producie, ca sistemecomplexe de tipul mini-ecosistemelorantorpizate de producie agro-alimentar nmediu i spaiu controlat (parial

sau integral),

se aplic atunci cnd n mediul nconjurtorapar modificri majore i mai ales n situaialipsei de teren fertil pentru producerea de

alimente, urmare a schimbrilor climaticeprofunde.


13/36

Integronica ecoemergent, la nivel conceptual,conduce spre nelegerea unor forme de agriculturcu totul noi, cum este modelul de agricultur

modular, activitatea derulndu-se din punct devedere tehnologic n mediu i spaiu controlat.Se

pot aplica biotehnologiile

ecologice (eco-

biotehnologiile) n scopul creterii calitii produseloralimentare obinute prin astfel de tehnici.

CONCLUZII

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



14/36

CONCLUZII

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n


Turnurile agricole

sau urcarea

culturilor agricole i a cresctoriilorde animale n ferme verticale, construite tipologic ca i zgrie-noriagro-alimentari n interiorul marilororae, reprezint aplicaiile cele maindr

zne

e de viitor ale agriculturii

modulare.


15/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



16/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul de cercetare Eco-biotehnologii i echipamente n agriculturi alimentaie


17/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



18/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



19/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



20/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



21/36


22/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



23/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



24/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



25/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n

http://1.bp.blogspot.com/_6g-Y1aMiGcA/SEG8WYaweeI/AAAAAAAAA9M/eQJsf6yI43Q/s1600-h/verticalfarm3.jpg


26/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



27/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



28/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



29/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



30/36


31/36


32/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



33/36

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



34/36

Exemple din Romania

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



35/36

Exemple din Romania

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n



36/36

ROMULUS GRUIAROMULUS GRUIA

Prof. Univ. Dr.Prof. Univ. Dr. IngIng..

VA MULTUMESC

Universitatea

Transilvania

din Braov


I TURISM

Departamentul

de cercetare

Eco-biotehnologii

i echipamente

n


agricultura modulara

Documents

Transcript of agricultura modulara