ADER 3.2.2. AMELIORAREA SPECIILOR POMICOLE ÎN …Vigoarea de creştere şi producţia de fructe la...

ADER 3.2.2.

AMELIORAREA SPECIILOR POMICOLEÎN VEDEREA CREŞTERII SIGURANŢEI

ŞI SECURITĂŢII ALIMENTARE

MINISTERUL AGRICULTURII ŞIDEZVOLTĂRII RURALE

PLAN SECTORIAL 2015 - 2018

ADER 3.2.2.

AMELIORAREA SPECIILOR POMICOLEÎN VEDEREA CREŞTERII SIGURANŢEI

ŞI SECURITĂŢII ALIMENTARE

ParteneriCOORDONATOR PROIECT:

• Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Piteşti Mărăcineni• Director proiect: Dr. ing. Mădălina BUTAC

PARTENER 1:• Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Constanţa• Responsabil proiect: Dr. ing. Corina GAVĂT

PARTENER 2:• Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Iaşi• Responsabil proiect: Dr. ing. Elena IUREA• Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Iaşi• Responsabil proiect: Dr. ing. Elena IUREA

PARTENER 3:• Universitatea din Craiova – Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Vâlcea• Responsabil proiect: Dr. ing. Mihai BOTU

PARTENER 4:• Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Voineşti• Responsabil proiect: Dr. ing. Valeria PETRE

PARTENER 5:• Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Industrializarea şi Marketingul Produselor

Horticole Bucureşti• Responsabil proiect: Dr. ing. Marian VINTILĂ

OBIECTIVUL PROIECTULUI

Crearea de soiuri noi de pomi şi arbuşti fructiferiproductive, cu fructe de calitate superioară,rezistente la boli şi dăunători, în vedereaprotecţiei mediului şi a consumatorilor, toateacestea având ca efect creşterea siguranţei şisecurităţii alimentare.

Crearea de soiuri noi de pomi şi arbuşti fructiferiproductive, cu fructe de calitate superioară,rezistente la boli şi dăunători, în vedereaprotecţiei mediului şi a consumatorilor, toateacestea având ca efect creşterea siguranţei şisecurităţii alimentare.

OBIECTIVE FAZEI VII/2018OBIECTIVE FAZEI VII/2018

• Evaluarea materialului biologic hibrid, a selecţiilor deperspectivă şi a soiurilor existente din punct de vedere alproducţiei de fructe, calităţii fructelor, prelucrăriifructelor, rezistenţei la boli şi dăunători şi a vigorii decreştere;

• Îmbunătăţirea sortimentului de pomi şi arbuşti fructiferiprin înregistrarea şi brevetarea de noi soiuri şi portaltoi;

• Organizarea de loturi demonstrative pentru promovareanoilor creaţii sortimentale;

• Editarea unei broşuri – scurtă descriere a soiurilor noiomologate , precum şi a celor recomandate pentruextinderea în plantaţiile comerciale.

• Evaluarea materialului biologic hibrid, a selecţiilor deperspectivă şi a soiurilor existente din punct de vedere alproducţiei de fructe, calităţii fructelor, prelucrăriifructelor, rezistenţei la boli şi dăunători şi a vigorii decreştere;

• Îmbunătăţirea sortimentului de pomi şi arbuşti fructiferiprin înregistrarea şi brevetarea de noi soiuri şi portaltoi;

• Organizarea de loturi demonstrative pentru promovareanoilor creaţii sortimentale;

• Editarea unei broşuri – scurtă descriere a soiurilor noiomologate , precum şi a celor recomandate pentruextinderea în plantaţiile comerciale.

• Observaţiile şi determinările s-au efectuat în laboratoareleşi câmpurile experimentale ale celor 6 parteneri, după cumurmează:

- pentru măr, păr, prun, cireş, vişin şi arbuşti fructiferi laICDP Piteşti – Mărăcineni – coordonatorul de proiect;

- pentru nuc, alun și castan comestibil la SCDP Vâlcea –partener 3;

- pentru piersic și cais la SCDP Constanța – partener 1;- pentru cireș la SCDP Iași – partener 2;- pentru măr la SCDP Voinești – partener 4;- pentru aprecierea pretabilităţii la prelucrare a

fructelor în laboratoarele de la HORTING Bucureşti –partener 5.

MATERIALUL BIOLOGIC LUAT ÎN STUDIU METODA DE LUCRUMATERIALUL BIOLOGIC LUAT ÎN STUDIU METODA DE LUCRU

• Observaţiile şi determinările s-au efectuat în laboratoareleşi câmpurile experimentale ale celor 6 parteneri, după cumurmează:

- pentru măr, păr, prun, cireş, vişin şi arbuşti fructiferi laICDP Piteşti – Mărăcineni – coordonatorul de proiect;

- pentru nuc, alun și castan comestibil la SCDP Vâlcea –partener 3;

- pentru piersic și cais la SCDP Constanța – partener 1;- pentru cireș la SCDP Iași – partener 2;- pentru măr la SCDP Voinești – partener 4;- pentru aprecierea pretabilităţii la prelucrare a

fructelor în laboratoarele de la HORTING Bucureşti –partener 5.

REZULTATE OBŢINUTE - COORDONATORUL DE PROIECT –INSTITUTUL DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU POMICULTURĂPITEŞTI MĂRĂCINENI

1. Efectuarea de hibridări sexuate – măr, 2018Combinaţia

hibridăNr. inflorescenţe

polenizateNr. fructe

legateProcent legare

(%)Nr. de

seminţehibride

Topaz x Dalinette 258 107 41,48 687

Crimson Crisp xFuji

195 28 14,36 145

Goldrush x Fuji 206 23 11,17 164

Enterprise x Fuji 182 13 7,15 63

Enterprise x2004/R7C3P1

180 20 11,12 82

TOTAL 1.021 191 18,71 1.141

Efectuarea de hibridări sexuate – păr, 2018

Combinaţiahibridă

Nr.inflorescenţe

polenizate

Nr. fructelegate

Procentlegare

(%)

Nr. deseminţehibride

Monia x Xenia 184 7 3,81 0

Monica x Pack.Triumph

505 16 3,17 9Monica x Pack.Triumph

505 16 3,17 9

Cu miezul roşu xRed Williams

382 124 32,46 257

TOTAL 1.071 147 13,73 266

Hibridări sexuate la prun - 2018

Nr.crt.

Combinația hibridă Nr. floripolenizate

Nr. fructelegate

Control I –7.05.2018

Nr. fructelegate

Control II3.07.2018

% legarefructe

hibride

Nr. sâmburihibrizi

recoltaţi

1 Piteştean x Hanita 3.805 1.060 359 9,44 146

2 Jubileu 50 x Andreea 1.418 458 453 31,95 4202 Jubileu 50 x Andreea 1.418 458 453 31,95 420

3 Tuleu gras x CacanskaRanna

1.628 537 349 21,44 288

TOTAL 6.851 2.055 1.161 16,95 854

Hibridări sexuate la cireş - 2018

Nr.crt.

Combinațiahibridă

Nr. floripolenizate

Nr. fructe legateControl II7.05.2018

% legare fructehibride

Nr. sâmburihibrizi recoltaţi

1 Van xTechlovan

3.476 129 3,71 82

2 Rubin x Van 1.636 570 34,85 5133 Sylvia x

Skeena2.685 83 3,10 333 Sylvia x

Skeena2.685 83 3,10 33

4 Regina xKordia

1.687 72 4,27 68

5 Kordia xRegina

971 101 10,41 57

6 Kordia x Van 1.488 97 6,52 75TOTAL 11.943 1.052 8,81 828

Fructe hibride de prun – combinaţia Jubileu 50 x Andreea (a. controlul I –7.05.2018; b. la maturarea fructelor)

a b

ba

Fructe hibride de cireş – combinaţia Rubin x Van (a. controlul I –7.05.2018; b. la maturarea fructelor)

• Hibrizi de măr aflaţi în pepinieră – seria hibridă 2016, plantaţiîn pepinieră în primăvara 2017

Specia Combinaţia hibridă Nr. de hibrizi

Măr

Generos x Crimson Crisp 96Crimson Crisp x Generos 41

Luca x Goldrush 48Goldrush x Luca 36Enterprise x Fuji 212Enterprise x Fuji 212

Total 433

• Hibrizi de măr şi păr aflaţi în pepinieră – seria hibridă 2015,plantaţi în pepinieră în primăvara 2016

Specia Combinaţia hibridă Nr. de hibrizi Nr. hibrizialtoiţi în

primăvara2018

Măr

Crimson Crisp x Ariwa 262 81Dalinette x Topaz 308 49Opal x Goldrush 242 27Goldrush x Luna 557 159

Total 1.369 316Total 1.369 316

Păr

Socrovisce x BO9205203-44(Italia)

56 -

Xenia x Pack. Triumph 16 -Paramis x Pack. Triumph 2 -Paradise x Selecţie localăOradea cu epiderma roşie

26 -

Cu miezul roşu x Pyrus lindlezi 8 -H 18-105-86 P x Carpica 117 -

Total 169 -

2. Observaţii privind parcurgerea fenofazelor de fructificareFenofaza înfloritului la unele soiuri de măr, aprilie 2018

Nr. crt. Soiul Începutulînfloritului

Intensitateaînfloritului

Sfârşitulînfloritului

1 Luna 19.04 5 28.042 Opal 18.04 5 27.043 Sirius 18.04 5 28.044 Orion 19.04 5 28.045 Red Topaz 19.04 5 27.045 Red Topaz 19.04 5 27.046 Ariwa 19.04 5 28.047 Dalinbel 18.04 5 28.048 Dalinco 18.04 5 28.049 Dalinette (sin.

Dalinred)20.04 5 29.04

Fenofaza de înflorit la păr, aprilie 2018

Nr.crt.

Genotipul Începutulînfloritului



1 Monica 16.04 5 24.04

2 Isadora 14.04 5 23.04

3 Pandora 14.04 5 23.043 Pandora 14.04 5 23.04

Fenofaza de înflorit la unele soiuri de prun, aprilie 2018Nr. crt. Soiul Începutul

înflorituluiIntensitateaînfloritului

Sfârşitul înfloritului

1 Geta 13.04 5 23.042 Iulia 13.04 5 23.043 Romaner 12.04 5 21.044 Ivan 12.04 5 21.045 Dani 13.04 5 22.046 Elena 13.04 5 23.047 Zamfira 13.04 5 23.048 Dara 13.04 5 22.049 Jubileu 50 12.04 5 21.04

10 Tita 12.04 5 22.0410 Tita 12.04 5 22.0411 Carpatin 12.04 5 21.0412 Roman 13.04 5 22.0413 Romanţa 12.04 5 21.0414 Tuleu timpuriu 13.04 5 22.0415 Agent 12.04 5 21.0416 Piteştean 11.04 5 20.0417 Alina 12.04 5 21.0418 Andreea 13.04 5 22.0419 Cacanska lepotica 11.04 5 20.0420 Mildora 12.04 5 22.0421 Jojo 13.04 5 22.0422 Hanita 12.04 5 21.0423 Tuleu gras (Mt) 13.04 5 22.04

Fenofaza de înflorit la unele selecţii de prun, aprilie 2018

Nr.crt.

Soiul Începutulînfloritului



1 HR 7/48 11.04 5 20.042 HL 10/31 13.04 5 22.043 HD 17/6 12.04 5 21.044 H 6/78 12.04 5 21.04

Fenofaza de înflorit la unele soiuri de cireş, aprilie 2018Nr. crt. Genotipul Începutul înfloritului Intensitatea înfloritului Sfârşitul înfloritului

1 Cetăţuia 11.04 5 20.042 Cătălina 12.04 5 21.043 Sublim 12.04 5 21.044 Simbol 12.04 5 21.045 Tentant 12.04 5 21.046 Radu 12.04 5 21.047 Daria 11.04 5 20.048 Maria 11.04 5 20.049 Izverna 12.04 5 21.04

10 Rubin 13.04 5 22.0411 Superb 12.04 5 21.0412 Spectral 12.04 5 21.0413 George 11.04 5 20.0414 Karina 12.04 5 21.0414 Karina 12.04 5 21.0415 Techlovan 12.04 5 21.0416 Vanda 11.04 5 20.0417 Adriana 12.04 5 20.0418 Sunburst 12.04 5 20.0419 Hardy Giant 12.04 5 21.0420 Georgia 12.04 5 21.0421 Kordia 12.04 5 21.0422 Sylvia 12.04 5 20.0423 Skeena 13.04 5 22.0424 Ferrovia 12.04 5 22.0425 Regina 12.04 5 20.0426 Sweet heart 12.04 5 21.0427 Hertfort 12.04 5 21.0428 Areko 12.04 5 20.0429 Penny 12.04 5 21.0430 Folfer 11.04 5 20.04

Fenofaza de înflorit la unele selecţii de cireş, aprilie 2018Nr.crt.




1 R6P2-10 11.04 5 20.042 HC 3/77 11.04 5 20.043 HC 7/28 12.04 5 21.044 HC 7/22 12.04 5 20.045 HC 7/31 12.04 5 21.046 HC 4/63 11.04 5 20.047 HC 4/20 11.04 5 20.048 HC 7/76 11.04 5 20.049 HC 5/35 12.04 5 21.049 HC 5/35 12.04 5 21.04

10 HC 7/34 12.04 5 21.0411 HC 6/86 12.04 5 21.0412 HC 7/25 12.04 5 20.0413 HC 2/14 13.04 5 22.0414 HC 6/66 12.04 5 21.0415 HC 4/24 12.04 5 21.0416 HC 2/18 12.04 5 21.0417 HC 21/9 12.04 5 21.0418 HC 13/45 12.04 5 21.0419 HC 44/8 12.04 5 20.0420 HC 4/47 13.04 5 22.04

Nr.crt.




1 Engleze timpurii 16.04 5 25.042 Timpurii de Piteşti 16.04 5 26.043 Ţarina 15.04 5 25.044 Erdy Nogygyulmolcsu 16.04 5 25.045 Vaskova 16.04 5 25.046 Rival 17.04 5 26.047 Stelar 17.04 5 26.04

Fenofaza de înflorit la unele soiuri de vişin, aprilie 2018

7 Stelar 17.04 5 26.04

3. Vigoarea de creştere şi producţia de fructe la prun

Nr. Portaltoi Soi Diametrutrunchi (mm)

Nr. fructe / pom Producţiakg/pom

1 Adaptabil

Andreea 71.41 a 156.45 b 7.48 bPitestean 63.85 a 463.89 a 19.10 aRomanta 61.37 a 237.22 b 16.08 aCacanska lepotica 65.08 a 519.44 a 18.24 aJojo 67.98 a 231.66 b 11.45 bMedia 65.94 a 321.73 a 14.47 aAndreea 64.73 ab 266.78 c 12.21 bPitestean 55.33 ab 473.56 a 20.01 a

2 Mirodad 1

Pitestean 55.33 ab 473.56 a 20.01 aRomanta 56.90 ab 192.33 d 13.47 bCacanska lepotica 51.83 b 171.78 d 6.59 cJojo 67.15 a 422.45 b 21.64 aMedia 59.18 b 305.38 a 14.78 a

3 BN 4Kr

Andreea 66.10 a 163.44 d 7.32 bPitestean 62.45 a 454.67 a 19.56 aRomanta 59.17 ab 314.89 b 21.35 aCacanska lepotica 50.00 b 223.33 c 8.89 bJojo 64.98 a 129.44 d 6.93 bMedia 60.54 ab 257.11 a 12.81 a

4. Epoca de maturarea şi calitatea fructelor – PRUN –soiuri româneşti

Nr.crt.

Genotipul Epoca dematurare

Greutatefruct (g)

Conţinutîn s.u (%)

FermitateUnităţi HPE

pH Acidmalic(mg%)

Acid citric(mg%)

Acidtartric(mg%)

1 Geta 31.07 47,4 11,93 53,53 4,6 0,17 0,17 0,192 Iulia 31.07 38,6 15,86 38,30 4,7 0,33 0,31 0,373 Romaner 31.07 45,2 15,10 48,33 4,5 0,39 0,37 0,434 Ivan 31.07 36,0 15,96 42,63 4,6 0,32 0,31 0,365 Dani 31.07 33,0 14,43 35,10 5,2 0,15 0,14 0,146 Elena 31.07 42,8 18,06 43,76 4,3 0,46 0,44 0,527 Zamfira 31.07 40,6 14,33 54,26 4,2 0,50 0,48 0,568 Dara 31.07 53,2 13,60 59,86 5,4 0,10 0,10 0,119 Jubileu 50 31.07 39,0 14,43 55,40 4,3 0,48 0,46 0,549 Jubileu 50 31.07 39,0 14,43 55,40 4,3 0,48 0,46 0,5410 Tita 31.07 45,3 15,90 27,86 4,9 0,27 0,26 0,3111 Carpatin 31.07 46.2 16,50 45,56 5,2 0,17 0,16 0,1712 Roman 03.08 46,8 13,03 44,26 4,7 0,26 0,25 0,2913 Romanţa 05.08 70,4 13,90 54,00 4,4 0,35 0,34 0,4014 Tuleu

timpuriu03.08 33,2 17,36 44,80 5,2 0,24 0,23 0,27

15 Alina 03.08 42,4 11,96 40,60 4,6 0,27 0,26 0,3116 Tuleu Gras 03.08 31,0 13,85 57,96 4,5 0,42 0,40 0,4717 Agent 03.08 32,0 19,30 42,90 5,6 0,13 0,13 0,1518 Andreea 05.08 40,8 20,73 42,60 4,8 0,29 0,27 0,3218 Gras

ameliorat16.08 41,0 13,83 34,26 5,1 2,02 2,00 2,05

Nr.crt


Greutatefruct (g)

Conţinut îns.u (%)


pH Acidmalic(%)

Acidcitric(%)

Acidtartric

(%)1 Kometa (BL) 01.07 16,6 9,30 34,56 6,7 0,10 0,10 0,112 Vilnor (BL) 01.07 25,6 16,25 20,16 4,9 0,38 0,36 0,423 Boranka (SB) 01.07 30,8 12,10 47,23 4,8 0,23 0,22 0,254 Kadri (BL) 01.07 29,4 16,52 27,90 4,5 0,25 0,23 0,275 Nesmeyana (BL) 01.07 28,6 15,20 11,66 4,6 0,33 0,30 0,366 Lama (BL) 13.07 50,8 12,82 49,26 4,6 0,28 0,27 0,317 Soneyka (BL) 13.07 33,6 14,70 69,00 5,2 0,10 0,10 0,118 Dalikatnaya (BL) 13.07 41,8 15,60 31,13 4,5 0,35 0,33 0,369 Asaloda (BL) 13.07 43.0 13,06 36,40 4,6 0,55 0,52 0,6110 Oksana (BL) 13.07 41,6 16,70 33,33 4,1 0,62 0,59 0,6911 Valerja (SB) 13.07 70,4 12,96 36,73 4,3 0,36 0,34 0,4012 Voyageur (CAN) 17.07 47,6 15,76 55,86 3,6 0,48 0,46 0,53

4. Epoca de maturarea şi calitatea fructelor – PRUN –soiuri străine

11 Valerja (SB) 13.07 70,4 12,96 36,73 4,3 0,36 0,34 0,4012 Voyageur (CAN) 17.07 47,6 15,76 55,86 3,6 0,48 0,46 0,5313 Ulpia (BG) 31.07 38,6 16,86 55,83 5,1 0,19 0,18 0,2114 Sineva (BG) 31.07 45,2 15,66 45,70 4,6 0,41 0,39 0,4515 Wanette (BL) 31.07 24,8 19,86 29,50 4,2 0,35 0,33 0,3916 Valjeva (SB) 31.07 45,2 19,10 45,40 4,6 0,20 0,19 0,2317 Hanita (GER) 31.07 41,8 17,23 50,90 4,3 0,63 0,60 0,7018 Mirnaya (BL) 31.07 40,8 19,03 34,10 4,4 0,35 0,33 0,3919 Azura (GER) 31.07 28,2 16,85 34,52 4,5 0,32 0,30 0,3520 Plodivska Rencloda

(BG)31.07 41,8 15,66 52,53 4,5 0,33 0,32 0,37

21 VengherskaKaukaskaya (BL)

31.07 42,8 14,63 58,66 5,9 0,10 0,10 0,11

22 Hamanova (GER) 16.08 24,6 16,10 50,76 4,9 0,23 0,22 0,2623 Vengherska

Beloruskaia (BL)16.08 51,0 13,70 46,53 4,7 0,20 0,19 0,22

24 Mildora (SB) 16.08 30,8 21,13 54,23 8,2 0,10 0,10 0,1125 Topend (GER) 31.08 51,4 13,13 76,96 6,7 0,21 0,21 0,2426 Jojo (GER) 14.08 56,6 15,46 53,76 4,2 0,30 0,29 0,34

Nr.crt.


Greutatefruct (g)

Conţinutîn s.u (%)


pH Acidmalic(%)

Acidcitric(%)

Acidtartric

(%)

1 HR 7/48 24.07 64,0 15,30 51,96 4,7 0,14 0,14 0,162 HL 10/31 24.07 67,6 12,53 62,26 4,4 0,22 0,21 0,243 HD 17/6 31.07 63,0 16,26 48,73 4,1 0,52 0,48 0,584 H 6/78 03.08 69,6 16,93 50,00 4,8 0,25 0,24 0,27

Media 66,05 15,25 53,27 4,5 0,28 0,26 0,31

4. Epoca de maturarea şi calitatea fructelor – PRUN –selecţii de perspectivă

Media 66,05 15,25 53,27 4,5 0,28 0,26 0,31Abaterea standard 3,08 1,93 6,16 0,31 0,16 0,15 0,18

Coeficient de variaţie (%) 4,67 12,69 11,57 7,03 58,41 55,22 58,97

Diagrama evaluării senzoriale a fructelor la soiurile timpurii deprun – caractere externe

0123456789

Pitestean

Tita

Carpatin

Centenar

Tuleutimpuriu

Pescarus

Roman95-10-5

98-15-20

Cacanskalepotica

Timocanca

Voyageur

Soneyca

Forma

Marime

Pruina

Culoare

0123456789

Pitestean

Tita

Carpatin

Centenar

Tuleutimpuriu

Pescarus

Roman95-10-5

98-15-20

Cacanskalepotica

Timocanca

Voyageur

Soneyca

Forma

Marime

Pruina

Culoare

Diagrama evaluării senzoriale a fructelor la soiurile timpurii deprun – caractere interne

0

1

2

3

4

5

6

7

8Pitestean

Tita

Carpatin

Centenar

Tuleutimpuriu

Pescarus

Roman95-10-5

98-15-20

Cacanskalepotica

Timocanca

Voyageur

Soneyca

Consistenta

Suculenta

Gust

Aroma

Aderenta sambure

0

1

2

3

4

5

6

7

8Pitestean

Tita

Carpatin

Centenar

Tuleutimpuriu

Pescarus

Roman95-10-5

98-15-20

Cacanskalepotica

Timocanca

Voyageur

Soneyca

Consistenta

Suculenta

Gust

Aroma

Aderenta sambure

Imagini cu soiurile supuse degustării(a – Centenar; b – H 98-15-20; c – Piteştean;d – Tita; e – Timocanka; f – Soneyka)

Imagini cu soiurile supuse degustării(a – Centenar; b – H 98-15-20; c – Piteştean;d – Tita; e – Timocanka; f – Soneyka)

f

a b c

d e

4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – soiuriromâneşti4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – soiuriromâneşti

Nr.crt.


Greutatefruct (g)

%crăparefructe

Calibru(mm)

Substanţăuscată

solubilă (%)

Fermitatepulpă

(unităţiHPE)

1 Cetăţuia 10.05 4,40 0 20 11,20 56,532 Cătălina 21.05 8,40 50 27-28 15,63 31,563 Sublim 25.05 6,00 0 24-25 14,00 64,364 Simbol 25.05 6,40 25 24-25 12,43 39,535 Tentant 24.05 7,00 0 26 17,30 32,606 Radu 29.05 6,40 0 25 12,87 47,106 Radu 29.05 6,40 0 25 12,87 47,107 Daria 29.05 6,80 0 25-26 13,57 66,868 Maria 29.05 6,00 0 24 16,60 48,769 Izverna 01.06 6,40 0 24 14,35 52,10

10 Rubin 07.06 7,60 0 22-24 16,10 41,9011 Superb 07.06 7,40 0 24-26 16,46 36,6612 Spectral 07.06 7,20 0 25 17,03 48,1313 George 03.07 5,80 0 22 12,90 66,33

Media 6,60 14,65 48,65Abaterea standard 0,99 1,99 12,21

Coeficient de variaţie (%) 15,00 13,59 25,10

4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES –soiuri româneşti4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES –soiuri româneştiNr.crt.

Genotipul pH Acid malic(%)

Acid citric(%)

Acid tartric(%)

1 Cetăţuia 4,1 0,46 0,44 0,522 Cătălina 4,3 0,42 0,40 0,473 Sublim 4,2 0,63 0,60 0,704 Simbol 4,5 0,35 0,33 0,395 Tentant 4,3 0,45 0,42 0,506 Radu 4,0 0,68 0,65 0,767 Daria 4,6 0,59 0,57 0,667 Daria 4,6 0,59 0,57 0,668 Maria 4,1 0,55 0,53 0,629 Izverna 4,1 0,54 0,52 0,56

10 Rubin 4,7 0,57 0,54 0,6311 Superb 4,8 0,85 0,81 0,9512 Spectral 4,9 0,58 0,55 0,6513 George 4,8 0,22 0,21 0,25

Media 4,42 0,53 0,51 0,59Abaterea standard 0,32 0,16 0,15 0,17

Coeficient de variaţie(%) 7,15 29,58 29,76 29,62

4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – soiuristrăine4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – soiuristrăine

Nr.crt.


Greutatefruct (g)

% crăparefructe

Calibru(mm)

Substanţăuscată

solubilă (%)

Fermitatepulpă (unităţi

HPE)

1 Karina 15.05 6,00 0 25 13,80 56,262 Techlovan 30.05 5,80 0 25-26 15,42 50,063 Vanda 30.05 6,80 0 25-26 17,20 50,534 Adriana 01.06 6,60 0 24-25 15,73 44,205 Sunburst 01.06 5,00 0 22-23 13,06 23,636 Hardy Giant 01.06 6,40 0 25 16,06 64,637 Georgia 01.06 5,00 0 23-24 12,50 42,767 Georgia 01.06 5,00 0 23-24 12,50 42,768 Kordia 07.06 8,80 0 26-28 15,73 43,869 Sylvia 07.06 9,20 0 27-28 15,33 39,73

10 Skeena 13.06 7,00 0 25-26 16,26 52,6311 Ferrovia 13.06 7,40 0 25 16,25 44,2612 Regina 20.06 11,80 0 29-33 16,56 61,6613 Sweet Heart 20.06 9,80 0 29-30 14,56 45,40

14 Hertfort 20.06 11,00 0 30 17,66 43,6315 Areko 20.06 14,00 0 33 15,23 35,2516 Penny 20.06 11,20 0 29 15,33 53,9317 Folfer 20.06 10,00 0 28-29 15,63 50,23



4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – soiuristrăine4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – soiuristrăine

Nr. crt. Genotipul pH Acid malic (%) Acid citric (%) Acid tartric (%)

1 Karina 4,0 0,53 0,51 0,592 Techlovan 4,3 0,40 0,39 0,453 Vanda 4,4 0,42 0,40 0,474 Adriana 4,2 0,54 0,51 0,605 Sunburst 4,2 0,53 0,50 0,596 Hardy Giant 4,4 0,43 0,41 0,487 Georgia 4,3 0,41 0,40 0,447 Georgia 4,3 0,41 0,40 0,448 Kordia 4,4 0,51 0,49 0,579 Sylvia 4,1 0,44 0,42 0,49

10 Skeena 4,0 1,08 1,03 1,2111 Ferrovia 4,2 0,54 0,52 0,6112 Regina 4,8 0,41 0,39 0,4613 Sweet Heart 4,4 0,51 0,49 0,5214 Hertfort 4,7 0,51 0,48 0,5715 Areko 4,6 0,47 0,45 0,5216 Penny 4,4 0,58 0,55 0,6517 Folfer 4,9 0,35 0,34 0,40


Coeficient de variaţie (%) 5,93 31,47 31,16 31,88

4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – selecţii4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – selecţii

Nr.crt.


Greutatefruct (g)

% crăparefructe

Calibru(mm)

Substanţăuscată

solubilă (%)

Fermitatepulpă (unităţi

HPE)

1 R6P2-10 10.05 4,70 0 20 11,50 22,902 HC 3/77 10.05 4,80 0 20 9,00 56,433 HC 7/28 10.05 5,00 0 22 11,16 55,164 HC 7/22 10.05 4,60 0 21 9,76 50,65 HC 7/31 10.05 6,00 0 23 9,76 38,566 HC 4/63 10.05 5,20 0 23 10,13 58,507 HC 4/20 15.05 5,20 0 21-25 11,30 53,008 HC 7/76 15.05 6,40 0 25 11,26 46,439 HC 5/35 15.05 5,60 0 24 10,70 62,569 HC 5/35 15.05 5,60 0 24 10,70 62,56

10 HC 7/34 15.05 7,00 0 25 11,83 48,8611 HC 6/86 15.05 6,80 0 25 11,93 50,1612 HC 7/25 15.05 5,00 0 24-25 11,50 49,2013 HC 2/14 15.05 6,60 0 24-25 12,35 47,7014 HC 6/66 18.05 5,20 0 22-23 14,36 48,7015 HC 4/24 21.05 7,40 15 26-27 13,43 31,9616 HC 2/18 21.05 7,40 0 26-27 15,80 25,9617 HC 21/9 21.05 5,80 50 20 14,40 28,3318 HC 13/45 25.05 7,20 0 26-27 14,93 53,7319 HC 44/8 25.05 6,80 0 25-26 13,46 39,2020 HC 4/47 31.05 9,80 0 30 12,30 34,83



4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – selecţii4. Determinarea calităţii fructelor – CIRES – selecţii

Nr. crt. Genotipul pH Acid malic (%) Acid citric (%) Acid tartric (%)

1 R6P2-10 4,3 0,54 0,52 0,602 HC 3/77 4,0 0,33 0,32 0,373 HC 7/28 4,5 0,47 0,44 0,524 HC 7/22 4,0 0,67 0,64 0,745 HC 7/31 4,1 0,63 0,60 0,716 HC 4/63 4,0 0,46 0,44 0,527 HC 4/20 4,1 0,56 0,54 0,638 HC 7/76 4,0 0,48 0,46 0,549 HC 5/35 3,9 0,54 0,52 0,61

10 HC 7/34 4,2 0,45 0,43 0,5010 HC 7/34 4,2 0,45 0,43 0,5011 HC 6/86 4,3 0,27 0,26 0,3012 HC 7/25 4,1 0,56 0,53 0,6213 HC 2/14 4,2 0,52 0,49 0,5814 HC 6/66 4,1 0,49 0,46 0,5415 HC 4/24 4,4 0,50 0,48 0,5616 HC 2/18 4,2 0,67 0,64 0,7517 HC 21/9 4,7 0,26 0,25 0,2918 HC 13/45 4,2 0,57 0,54 0,6419 HC 44/8 4,1 0,52 0,50 0,5920 HC 4/47 4,3 0,49 0,47 0,55



• Selecţii de perspectivă de cireş• (a – HC 3/77; b – HC 7/31; c – HC 4/47; d – HC 7/76; e – HC7/34; f – HC 6/86)

a b c

d e f

• Soiuri româneşti de cireş• (a – Cetăţuia; b – Daria; c – Maria; d – Izverna; e – Rubin;f – Superb)

a b c

d e f

• Soiuri străine de cireş• (a – Vanda; b – Kordia; c – Regina; d – Sylvia; e – Hardy

Giant; f – Georgia)

a b c

d e f

4. Determinarea calităţii fructelor – VIŞIN4. Determinarea calităţii fructelor – VIŞIN

Nr.crt.


Greutatefruct (g)

Calibru(mm)

Substanţăuscată

solubilă (%)

Fermitatepulpă

(unităţi HPE)

1 Engleze Timpurii 18.05 4,4 19-20 14,80 17,562 Timpurii de Piteşti 24.05 4,8 21-22 13,96 19,63

3 Ţarina 24.05 5,6 23-24 14,46 35,164 Erdy

Nogygyulmolcsu24.05 5,2 22-24 11,63 22,134 Erdy

Nogygyulmolcsu24.05 5,2 22-24 11,63 22,13

5 Vaskova 30.05 4,6 21-22 12,80 11,936 Rival 31.05 4,4 21 12,16 26,137 Stelar 30.05 5,2 23-24 14,90 13,26



4. Determinarea calităţii fructelor – VIŞIN4. Determinarea calităţii fructelor – VIŞIN

Nr.crt.

Genotipul pH Acid malic(%)

Acid citric(%)

Acid tartric(%)

1 Engleze Timpurii 4,5 0,45 0,43 0,502 Timpurii de Piteşti 4,0 0,89 0,85 0,993 Ţarina 4,1 0,93 0,89 1,044 Erdy

Nogygyulmolcsu4,0 0,79 0,76 0,89

5 Vaskova 3,9 0,89 0,85 1,005 Vaskova 3,9 0,89 0,85 1,006 Rival 3,9 1,06 1,02 1,197 Stelar 4,0 0,84 0,80 0,94



• Soiuri de vişin• (a – Erdy Nogy; b – Rival; c – Stelar; d –Vaskova;)

ba

c d

4. Determinarea calităţii fructelor - CAPSUN4. Determinarea calităţii fructelor - CAPSUN

Genotip Greutate medie/plantă(g)

Greutatemedie/fruct

(g)

Fermitate(N)

Mira 638 a* 25,50 a 9,71 cQueen Elisa 494 b 21,16 abc 10,92 cReal 347 c 13,67 e 10,71 c08-8-4 536 b 22,67 abc 34,38 a08-14-5 555 b 21,17 bcd 29,64 ab08-14-5 555 b 21,17 bcd 29,64 ab08-14-9 658 a 24,50 ab 25,19 b08-15-16 620 a 19,83 cd 24,54 b08-18-3 661 a 20,00 cd 29,33 ab08-19-9 683 a 25,67 a 29,63 ab08-19-11 556 b 20,83 bcd 26,72 b08-23-55 623 a 17,00 de 29,37 ab

4. Determinarea calităţii fructelor - CAPSUN4. Determinarea calităţii fructelor - CAPSUN

Genotip Substanțăuscată totală

(%)

Aciditatetotală

titrabilă (%)

Zahăr total(%)

Vitamina Cmg/100g

Pigmențiantocianicimg/100 g

Mira 10,6 a* 0,60 c 9,07 b 88,60 d 11,28 eQueen Elisa 9,89 a 0,68 bc 5,58 d 90,05 c 19,45 aReal 10,15 a 0,71 b 8,99 b 71,25 f 17,40 c08-8-4 10,12 a 0,69 bc 4,31 e 93,95 b 8,17 g08-8-4 10,12 a 0,69 bc 4,31 e 93,95 b 8,17 g08-14-5 10,21 a 0,96 a 9,88 a 94,75 ab 11,07 e08-14-9 9,95 a 0,74 b 8,74 b 79,05 e 14,73 d08-15-16 10,00 a 0,65 bc 7,86 c 79,50 e 11,54 e08-18-3 10,12 a 0,66 bc 8,22 c 79,25 e 10,11 f08-19-9 10,11 a 0,66 bc 8,00 c 95,80 a 18,63 b08-19-11 10,54 a 0,67 bc 9,82 a 94,50 ab 8,32 g08-23-55 10,87 a 0,66 bc 8,20 c 79,30 e 7,16 h

• Pe baza datelor obținute, din cele opt elite evaluate s-a propusînregistrarea la ISTIS (Institutul de Stat pentru Testarea șiÎnregistrarea Soiurilor) a elitei 08-19-9, urmând ca în anul 2019să fie înregistrat ca soi în Catalogul Oficial al Soiurilor

5. Evaluarea rezistenţei la RAPĂN - MARNr.crt

Soiul Origine Scara[1-9]

Frecvenţă[%]

Intensitate[%]

Grad atac [%]

1 Rebra ROM 1 0,0 0,0 0,002 Romus 3 ROM 1 0,0 0,0 0,003 Rustic ROM 1 0,0 0,0 0,004 Dalinbel FRA 1 0,0 0,0 0,005 Dalinco FRA 1 0,0 0,0 0,006 Dalinred FRA 1 0,0 0,0 0,006 Dalinred FRA 1 0,0 0,0 0,007 Ariwa GER 1 0,0 0,0 0,008 Topaz CEH 1 0,0 0,0 0,009 Fuji JPN 9 9,0 5,0 45,00

10 Enterprise USA 1 0,0 0,0 0,0011 Crimson Crisp USA 1 0,0 0,0 0,0012 Golden Delicious

(Mt)USA 7 7,0 5,0 35,00

• Simptome puternice de rapăn la soiurile Fuji(a) şi Golden delicious (b)

a b

5. Evaluarea rezistenţei la arsura bacteriana - MAR

Nr.crt.

Soiul Origine Scara[1-9]

Frecvenţă[%]

Intensitate[%]

Grad atac [%]

1 Rebra ROM 1 0,0 0,0 0,002 Romus 3 ROM 1 0,0 0,0 0,003 Rustic ROM 1 0,0 0,0 0,004 Dalinbel FRA 3 3,0 7,0 21,005 Dalinco FRA 7 9,0 6,0 54,006 Dalinred FRA 6 9,0 5,0 45,005 Dalinco FRA 7 9,0 6,0 54,006 Dalinred FRA 6 9,0 5,0 45,007 Ariwa GER 2 0,0 0,0 0,008 Topaz CEH 6 5,0 7,0 35,009 Fuji JPN 4 5,0 3,0 15,00

10 Enterprise USA 1 0,0 0,0 0,0011 Crimson Crisp USA 4 5,0 5,0 25,0012 Golden Delicious

(Mt)USA 3 2,0 5,0 10,00

• Simptome puternice de arsură bacteriană lasoiurile Topaz (a), Dalinbel (b) şi Dalinco (c)

ca b

5. Evaluarea rezistenţei la PPV si Monilia - PRUNNr. crt. Soiul Susceptibilitatea la Plum

Pox Virus (note de 1 la 9– pe frunze

Susceptibilitatea la PlumPox Virus (note de 1 la 9

– pe fruct

Susceptibilitatea laMonilia (note de 1 la 9

1 Geta 3 2 12 Iulia 3 1 13 Romaner 2 1 14 Ivan 7 2 25 Dani 3 1 26 Elena 3 3 17 Zamfira 2 3 38 Dara 2 1 19 Jubileu 50 5 2 19 Jubileu 50 5 2 1

10 Tita 2 1 711 Carpatin 1 1 712 Roman 1 1 113 Romanţa 1 1 114 Tuleu timpuriu 3 2 315 Agent 1 1 316 Piteştean 3 2 517 Alina 1 1 118 Andreea 1 1 319 Cacanska lepotica 5 3 120 Mildora 2 1 321 Jojo 1 1 122 Hanita 1 1 123 Tuleu gras (Mt) 7 3 3

• Simptome de Plum Pox Virus pe frunze şifructe – soiul Ivan

• Fructe atacate de Monilia fructigena – a – Carpatin; b - Tita

5. Evaluarea rezistenţei la boli- CĂPŞUN

Genotip Mycosphaerellafragariae (GA%)

Diplocarponearliana(GA%)

Phytophthorafragariae

(GA%)

Colletotrichumacutatum

(GA%)

Botrytiscinerea(GA%)

Mira 0,83 b 0,00 b 0,07 a 0,00 b 0,33 bcQueenElisa

3,33 a 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,12 cd

Real 0,58 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,05 d08-8-4 0,33 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,00 d08-14-5 0,33 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,67 cd08-14-5 0,33 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,67 cd08-14-9 0,17 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,00 d08-15-16 0,25 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,53 ab08-18-3 0,95 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,00 d08-19-9 0,20 b 0,00 b 0,00 b 0,00 b 0,00 d08-19-11 0,48 b 0,00 b 0,00 b 0,07 a 0,68 a08-23-55 0,50 b 0,18 a 0,00 b 0,00 b 0,33 bc

• În primăvara anului 2018, s-a organizat un lot demonstrativ de prun, pe osuprafaţă de 6 ha, care cuprinde 14 soiuri româneşti şi străine altoite pe 4portaltoi de origine românească.

• Au avut loc manifestări de transfer tehnologic, precum:- Zilele prunului în data de 20 iulie, eveniment la care au participat cercetători şi

ţară şi străinătate, reprezentanţi ai Ministerului Agriculturii şi DezvoltăriiRurale Bucureşti, reprezentanţi ai Academiei de Ştiinţe Agricole şi SilviceBucureşti, precum şi pomicultori din toată ţara (peste 40 participanţi);

- Ziua cireşului organizată în luna iunie de USAMV Bucureşti şi Staţiuneaexperimentală Istriţa, Buzău, unde ICDP Piteşti Mărăcineni a participat cu 12probe;

- Sesiunea de referate şi comunicări ştiinţifice organizată de ICDP PiteştiMărăcineni, ocazie cu care s-a organizat o expoziţie de fructe şi a avut loc unconcurs naţional de mere, fiind introduse la degustare un număr de 50 deprobe de mere din bazinele pomicole, Argeş, Dâmboviţa, Bistriţa, Buzău.

- Congresul al XII-lea al SRH, unde s-au prezentat lucrări ştiinţifice şi s-a organizato expoziţie de fructe cu cele mai recente creaţii sortimentale.

- În această etapă s-au publicat 6 lucrări ştiinţifice.

• În primăvara anului 2018, s-a organizat un lot demonstrativ de prun, pe osuprafaţă de 6 ha, care cuprinde 14 soiuri româneşti şi străine altoite pe 4portaltoi de origine românească.

• Au avut loc manifestări de transfer tehnologic, precum:- Zilele prunului în data de 20 iulie, eveniment la care au participat cercetători şi

ţară şi străinătate, reprezentanţi ai Ministerului Agriculturii şi DezvoltăriiRurale Bucureşti, reprezentanţi ai Academiei de Ştiinţe Agricole şi SilviceBucureşti, precum şi pomicultori din toată ţara (peste 40 participanţi);

- Ziua cireşului organizată în luna iunie de USAMV Bucureşti şi Staţiuneaexperimentală Istriţa, Buzău, unde ICDP Piteşti Mărăcineni a participat cu 12probe;

- Sesiunea de referate şi comunicări ştiinţifice organizată de ICDP PiteştiMărăcineni, ocazie cu care s-a organizat o expoziţie de fructe şi a avut loc unconcurs naţional de mere, fiind introduse la degustare un număr de 50 deprobe de mere din bazinele pomicole, Argeş, Dâmboviţa, Bistriţa, Buzău.

- Congresul al XII-lea al SRH, unde s-au prezentat lucrări ştiinţifice şi s-a organizato expoziţie de fructe cu cele mai recente creaţii sortimentale.

- În această etapă s-au publicat 6 lucrări ştiinţifice.

• Editarea unei broşuri / catalog cu o scurtădescriere a soiurilor înregistrate sau în curs deînregistrare, precum şi a soiurilor străine careau dat rezultate foarte bune în condiţiilepedoclimatice din România. Broşura seintitulează: Sortimente pretabile pentrupomicultura modernă, iar ca autori sunt:Butac M., Militaru M., Titirică I., Sturzeanu M.,Gavăt C., Opriţă A.V., Iurea E., Sîrbu S., BotuM., Petre V., Petre Gh., Vintilă M. EdituraINVEL MULTIMEDIA Bucureşti, ISBN 978-606-764-0458.

• Editarea unei broşuri / catalog cu o scurtădescriere a soiurilor înregistrate sau în curs deînregistrare, precum şi a soiurilor străine careau dat rezultate foarte bune în condiţiilepedoclimatice din România. Broşura seintitulează: Sortimente pretabile pentrupomicultura modernă, iar ca autori sunt:Butac M., Militaru M., Titirică I., Sturzeanu M.,Gavăt C., Opriţă A.V., Iurea E., Sîrbu S., BotuM., Petre V., Petre Gh., Vintilă M. EdituraINVEL MULTIMEDIA Bucureşti, ISBN 978-606-764-0458.

• Combinatii hibride la piersic și migdal

PARTENER 1 – STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRUPOMICULTURĂ CONSTANTA

Combinațiihibride♀ x ♂

Numărul de floripolenizate

(Aprilie, 2018)

Fructe legate (Mai, 2018)

number %Marina x Filip 1.600 135 8.43Marina x Monica 1.600 145 9.06Marina x Iustin 1.600 112 7.0Marina x Iustin 1.600 112 7.0Monica x Liana 1.600 123 7.68Monica x Creola 1.600 120 7.5Monica x Florin 1.600 120 7.5

Total 9.600 755 7.86

• Aspecte cu hibridări și fructe hibride în loturile de piersic șinectarin din 2018 (aprilie-mai)

• Soiuri de cais care s-au remarcat în această fazăprin fructe de calitate

• Soiuri de piersic care s-au remarcat în aceastăfază prin fructe de calitate

IUSTINIUSTIN

MIMIMIMI

LIANALIANA

FLAVORTOPFLAVORTOP

• Soiuri de migdal care s-au remarcat în aceastăfază prin fructe de calitate

Porbe cu soiuri și selecții de caisși piersic, SCDP Constanța, iulie2018 – Ziua caisului

PARTENER 2 – STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRUPOMICULTURĂ IASI

Soiul Începutdezmugurit

Începutînflorit

Sfârşitînflorit

Durataînflorit-nr zile-

Datamaturăriifructelor

Nr.zile de la sf.Inflorit la

maturitatea derecoltare

Soiurile de cireş

Cetăţuia 04.04 09.04 17.04 9 15.05 29

Paulică 06.04 13.04 18.04 6 07.06 51

Tereza 07.04 13.04 19.04 7 07.06 50

1. Parcurgerea fenofazelor de fructificare cireş + vişin

Tereza 07.04 13.04 19.04 7 07.06 50

Ştefan 07.04 13.04 20.04 8 06.06 48

Maxut 08.04 11.04 19.04 9 05.06 48

Van 07.04 11.04 18.04 8 08.06 52

Soiurile de vişin

Timpurii de

Piteşti04.04 10.04 17.04 8 07.06 52

Oblacinska 06.04 12.04 17.04 6 10.06 55

Crişane 11/6 06.04 16.04 19.04 4 11.06 54

2. Determinarea calităţii fructelor

SoiulGr.medie afructului

(g)

Gr.medie asâmb.

(g)

%sâmbure

dingreutateafructului

DiametruEcuatorial (D)

-mm-S.U. %

Refracto-metriceFruct Sâmbure

Soiurile de cireş

Cetăţuia 4,5 0,26 5,8 20,7 8,4 14,0

Paulică 6,3 0,33 5,2 24,7 9,4 18,4

Tereza 6,4 0,24 3,8 23,5 8,3 24,6

Ştefan 8,4 0,32 3,8 25,5 8,8 20,0Ştefan 8,4 0,32 3,8 25,5 8,8 20,0

Maxut 3,1 0,29 9,3 17,6 9,3 22,2

Van 7,1 0,25 3,5 25,7 8,3 18,0

Soiurile de vişin

Timpurii de

Piteşti5,8 0,26 4,5 24,4 10,2 17,0

Oblacinska 5,0 0,22 4,4 20,5 6,4 16,2

Crişane 11/6 6,1 0,30 4,9 23,0 9,0 23,0

3. Rezistenţa la crăpare a fructelor la 6genotipuri de cireş (2018)

SoiulNumărul de fructe crăpate

după: % de fructe crăpatedupă 6 ore2 ore 4 ore 6 ore

Cetăţuia 12 15 11 12,7

Paulică 4 1 2 2,3Paulică 4 1 2 2,3

Tereza 2 4 14 6,7

Ştefan 20 11 19 16,7

Maxut 0 1 1 0,7

Van 34 44 48 42,0

PARTENER 3 – UCv - STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTAREPENTRU POMICULTURĂ VALCEA

1. Caracteristicile fenologice la soiurile de alun create la UCv- SCDP Vâlcea

Nr.Crt. Soiuri

Perioada de înflorire

Dichogamia

înfloritului

Maturareafructelor

(decadă/lună)

Flori mascule(♂)

Florifemele (♀)

A - Soiuri cu fructe mari pentru masăA - Soiuri cu fructe mari pentru masă1 ‘Vâlcea 22’ 14.12-15.03 27.01-15.03 P III 082 ‘Cozia’ 07.02-16.03 14.12-14.03 P II 093 ‘Uriaşe de Vâlcea’ 03.02-20.03 07.02-12.03 P - H II 094 ‘Natval’ 14.12-12.03 15.02-10.03 PR III 08

B - Soiuri cu fructe pentru industrializare5 ‘Romavel’ 10.01-16.03 07.02-18.03 PR I 096 ‘Arutela’ 10.01-18.03 03.02-16.03 PR - H I 097 ‘Valverd’ 07.02-16.03 02.12-16.03 PR I 098 ‘Primval’ 12.01-18.03 11.01-16.03 H III 08

PR = protandru P = protogin H = homogam

2. Producţia de fructe la soiurile de nuc create la UCv-SCDPVâlcea

Nr.Crt. Soi

Tipulde

fructificare

Producţia de fructeProducţia cumulată

pe o perioadă de17 ani(t/ha)

Producţia medie pe operioadă de 17 ani

(t/ha)

1 ‘Valcor’ Terminală 48,28 2,842 ‘Verisval’ Terminală 45,05 2,652 ‘Verisval’ Terminală 45,05 2,653 ‘Valcris’ Terminală 45,56 2,684 ‘Unival’ Terminală 44,37 2,615 ‘Timval’ Terminală 40,20 2,36

2. Producţia medie pe 15 ani şi principalele caracteristici alefructelor la soiurile create la UCv-SCDP Vâlcea

Nr.Crt. Soiuri

Producţiamedie pe

15 ani(kg/ha)

Indicemărime(mm)

Greutatefruct(g)

Randamentîn

miez(%)

Alunefărămiez(%)

A - Soiuri cu fructe mari pentru masă

1 ‘Vâlcea 22’ 3.050 21,9 3,8 46,8 0,782 ‘Cozia’ 2.370 20,2 3,8 47,4 2,603 ‘Uriaşe de Vâlcea’ 2.630 22,8 4,0 50,0 4,253 ‘Uriaşe de Vâlcea’ 2.630 22,8 4,0 50,0 4,254 ‘Natval’ 2.400 18,7 2,8 50,2 3,66

B - Soiuri cu fructe pentru industrializare5 ‘Romavel’ 2.985 16,9 2,6 50,0 2,286 ‘Arutela’ 2.965 16,5 2,5 50,0 2,207 ‘Valverd’ 1.950 16,7 1,9 52,6 3,158 ‘Primval’ 2.300 17,8 2,4 50,0 3,20

2. Caracteristici fizice ale fructelor soiurilor de nuc create la UCv-SCDP Vâlcea

Nr.Crt. Soi

Indice mărimefruct(mm)

Greutate mediefruct (g)

Greutate medie

miez(g)

Randament miez

(%)

Indice derotunditat

e ( )

1 ‘Valcor’ 36,9 13,9 7,1 50,5 0,861 ‘Valcor’ 36,9 13,9 7,1 50,5 0,86

2 ‘Verisval’ 36,2 14,5 7,7 53,6 0,83

3 ‘Valcris’ 35,6 14,0 7,0 50,0 0,85

4 ‘Unival’ 36,4 14,6 7,4 51,0 0,86

5 ‘Timval’ 37,0 13,9 7,1 50,9 0,85

2. Clasificarea fructelor la soiurile de nuc create la UCv-SCDPVâlcea după mărimea lor

Nr.Crt. Soi

Coeficient devariabilitate

privindmărimea

fructelor (s%)

Diametrulmare alfructului

(mm)

Clasele de mărime după diametrulecuatorial al fructelor (%)

Extra(>32m

m)

Clasa I-a(30-32mm)

Clasamijlocie(28-30mm)

Clasaa II-a

(<28mm)

1 ‘Valcor’ 16,5 36,6 82,0 16,1 1,9 -

2 ‘Verisval’ 18,6 34,8 79,1 18,1 2,7 -

3 ‘Valcris’ 18,9 38,8 84,5 14,8 0,7 -

4 ‘Unival’ 18,2 35,7 77,2 19,6 3,2 -

5 ‘Timval’ 17,5 35,4 75,4 18,4 6,2 -

Valcris

Valcor Versival

Valcris

Valcris

Timval

Unival

• Pe durata derulării prezentului proiect fost întocmită şi depusăla ISTIS documentaţia necesară pentru o elită de nuc (H12-33-95) în vederea înscrierii la examinare pentru înregistrare ca soinou în Catalogul Oficial.

• Cererea a fost înregistrată la M.A.D.R. – I.S.T.I.S. Bucureşti cu nr.503 din 08.11.2016, iar denumirea provizorie a soiului de nuceste ‘Rednut’.

• Pe durata derulării prezentului proiect fost întocmită şi depusăla ISTIS documentaţia necesară pentru o elită de nuc (H12-33-95) în vederea înscrierii la examinare pentru înregistrare ca soinou în Catalogul Oficial.

• Cererea a fost înregistrată la M.A.D.R. – I.S.T.I.S. Bucureşti cu nr.503 din 08.11.2016, iar denumirea provizorie a soiului de nuceste ‘Rednut’.

PARTENER 4 – STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRUPOMICULTURĂ VOINESTI

• Puieţi rezultaţi din combinaţiile hibride la măr realizate în anul 2017,plantaţi în pepiniera de hibrizi în anul 2018 la SCDP Voineşti

Nr. crt Combinaţiahibridă

Floripoleniz

ate

Fructe hibriderezultate

Seminţe

extrase

Puieţi hibrizirezultaţi

nr. % nr. %

Seminţe

extrase

1 Goldrush x H –1/59

72 8 11,1 26 15 57,7

2 Goldrush x Inedit 92 11 11,9 29 17 58,63 Sirius x H 1/59 80 6 7,5 17 10 58,84 Sirius x Inedit 60 24 40,0 59 36 61,0

TOTAL 404 49 12,1 131 78 59,5

• Rezistenţa la rapăn (Venturia inaequalis) lahibrizii din câmpul de fortificare (2018 Voineşti)

Nr.crt

Combinaţiahibridă

Hibrizianalizaţi

Hibrizi rezistenţi la rapăn

Nr. %1 Goldrush x H –

1/5915 14 93,31 Goldrush x H –

1/5915 14 93,3

2 Goldrush xInedit

17 13 76,5

3 Sirius x H 1/59 10 9 90,0

4 Sirius x Inedit 36 28 77,8

TOTAL 78 64 82,0

• Fenofazele de fructificare şi data maturării fructelor la genotipurile de măr dinmicrocultura de concurs înfiinţată în anul 2009 (Voineşti 2018)

Nr. crt. Genotipul

ÎnfloritulDurata

înfloritului(zile)

Intensitateînflorit

Datamaturăriifructelor

inceput sfârşit

1 H – 1/102 20.04 29.04 9 3 10.092 H – 1/22 20.04 29.04 9 5 01.103 H – 1/46 19.04 28.04 9 5 25.094 H – 1/99 20.04 30.04 10 5 20.095 H – 3/80 19.04 29.04 10 4 10.095 H – 3/80 19.04 29.04 10 4 10.096 H – 1/16 18.04 29.04 11 4 05.097 H – 1/21 21.04 30.04 9 4 20.098 H – 1/63 20.04 30.04 10 4 20.099 H – 1/55 19.04 30.04 11 3 10.0910 H – 1/27 20.04 30.04 10 3 20.0911 H – 4/130 20.04 30.04 10 4 01.1012 H – 2/44 21.04 30.04 9 3 20.0913 H – 1/78 18.04 29.04 11 5 03.1014 H – 1/113 19.04 29.04 10 5 15.1015 H – 8/86 19.04 30.04 11 5 01.09

• Vigoarea de creştere la genotipurile de măr din microcultura de concursînfiinţată în anul 2009 (Voineşti 2018)

Nr.crt Genotipul Circumferinţa

trunchiului - cm -Spor de creştre

- cm -1 H – 1/102 19,0 1,92 H – 1/22 18,6 2,13 H – 1/46 18,5 2,24 H – 1/99 22,4 2,35 H – 3/80 17,1 1,26 H – 1/16 17,2 1,16 H – 1/16 17,2 1,17 H – 1/21 16,9 1,58 H – 1/63 20,3 1,59 H – 1/55 19,0 1,910 H – 1/27 14,9 1,211 H – 4/130 21,1 1,312 H – 2/44 21,5 2,013 H – 1/78 17,8 1,414 H – 1/113 17,4 1,215 H – 8/86 17,0 1,4

• Productivitatea la genotipurile de măr din microcultura de concursînfiinţată în anul 2009 (Voineşti 2018)

Nr.crt Genotipul

Producţia realizatăkg/pom t/ha

1 H – 1/102 6,5 18,62 H – 1/22 8,4 24,03 H – 1/46 12,6 36,04 H – 1/99 5,8 16,55 H – 3/80 5,5 15,76 H – 1/16 7,5 21,46 H – 1/16 7,5 21,47 H – 1/21 9,0 25,78 H – 1/63 15,3 43,79 H – 1/55 6,2 17,710 H – 1/27 4,5 12,811 H – 4/130 8,8 25,112 H – 2/44 6,6 18,813 H – 1/78 16,5 47,114 H – 1/113 10,5 30,115 H – 8/86 21,5 61,4

• Calitatea fructelor la genotipurile de măr din microcultura de concursînfiinţată în anul 2009 (Voineşti 2018)

Nr.crt Genotipul Greutatea medie

a fructelor (g) S.U.%

1 H – 1/102 190 12,02 H – 1/22 195 15,23 H – 1/46 195 14,24 H – 1/99 170 13,65 H – 3/80 190 13,26 H – 1/16 165 13,66 H – 1/16 165 13,67 H – 1/21 160 13,08 H – 1/63 215 13,49 H – 1/55 170 12,610 H – 1/27 165 12,811 H – 4/130 180 12,612 H – 2/44 175 13,113 H – 1/78 215 13,814 H – 1/113 185 12,815 H – 8/86 170 13,1

• În anul 2018, a fost înscrisă la ISTIS în vederea testării şiomologării, elita de măr H 8/86 – 82

• Elita a fost obţinută prin hibridare sexuată din combinaţia Primax Frumos de Voineşti.

• Pomul este de vigoare mijlocie, foarte precoce şi productiv,rodeşte pe formaţiuni scurte, dar şi pe ramuri anuale lungi.Înfloritul este mijlociu, suprapunându-se cu majoritateasoiurilor de măr din cultură pentru polenizare încrucişată.Fructul are în medie peste 165 g, este conic, culoarea de fondeste galben, iar cea acoperitoare este roşu – carmin pe 2/3 dinsuprafaţă. Pulpa este alb-gălbuie, dulce acidulată, suculentă, cugust foarte bun.

• Maturitatea de recoltare şi consum începe cu prima jumătate alunii septembrie. Este rezistent la atacul de rapăn (Venturiainaequalis) şi slab atacat de făinare (Podosphaera leucotricha).

• În anul 2018, a fost înscrisă la ISTIS în vederea testării şiomologării, elita de măr H 8/86 – 82

• Elita a fost obţinută prin hibridare sexuată din combinaţia Primax Frumos de Voineşti.

• Pomul este de vigoare mijlocie, foarte precoce şi productiv,rodeşte pe formaţiuni scurte, dar şi pe ramuri anuale lungi.Înfloritul este mijlociu, suprapunându-se cu majoritateasoiurilor de măr din cultură pentru polenizare încrucişată.Fructul are în medie peste 165 g, este conic, culoarea de fondeste galben, iar cea acoperitoare este roşu – carmin pe 2/3 dinsuprafaţă. Pulpa este alb-gălbuie, dulce acidulată, suculentă, cugust foarte bun.

• Maturitatea de recoltare şi consum începe cu prima jumătate alunii septembrie. Este rezistent la atacul de rapăn (Venturiainaequalis) şi slab atacat de făinare (Podosphaera leucotricha).

• În cadrul acestei faze partenerii au pus la dispoziția Horting,pentru efectuarea activităților ce îi revin prin planul de realizareal proiectului următoarele soiuri de fructe:

• Prune – Piteștean, Centenar, Cacanska lepotica;• Piersici: Filip

PARTENER 5 – HORTING BUCURESTI

Soiul Substanțăuscată SU (°R)

Aciditatetotală At (%)

Zahăr totalZt (%)

Acid ascorbic(mg/100g)

PrunePiteștean 12,6 1,23 7,34 4,72Centenar 14,2 1,02 6,68 6,56Cacanskalepotica

12,6 1,29 7,30 6,13

PiersiciFilip 12,6 0,23 6,50 9,98

Piteştean Centenar

Cacanska LepoticaFilip

• Analiza senzorială a produsului Gem de prune - UM

Specificație Soiul

Piteștean Cacanskalepotica

Centenar

Aspect 2,40 4,40 4,60

Aromă 2,40 4,00 4,80Aromă 2,40 4,00 4,80

Gust 2,80 4,60 4,60

Consistență 2,00 4,40 4,20

Punctaj mediutotal

9,60 17,40 18,20

Calificativ nesatisfăcător bun foarte bun

• Analiza senzorială a produsului Magiun de pruneUM

Specificație Soiul

Piteștean Cacanskalepotica

Centenar

Aspect 4,40 4,40 4,80

Aromă 4,00 3,60 4,20

Gust 3,80 3,20 4,20

Consistență 4,60 4,20 4,60

Punctaj mediutotal

16,80 15,40 17,80

Calificativ bun bun bun

• Analiza senzorială a produsului Dulceaţă de prune UM

Specificație Soiul

Cacanska lepotica Centenar

Aspect 4,80 4,60

Aromă 4,80 4,60

Gust 4,60 4,60Gust 4,60 4,60

Consistență 4,80 4,60

Punctaj mediu total 19,00 18,40

Calificativ foarte bun foarte bun

• Analiza senzorială a produselor Compot şi nectarde piersici - UM

Specificație ProdusulCompot de piersici Nectar de piersici

Aspect 5,00 4,80

Aromă 5.00 5,00

Gust 5,00 4,80Gust 5,00 4,80

Consistență 5,00 4,80

Punctaj mediu total 20,00 19,40

Calificativ foarte bun foarte bun

• Gem de prune – soiul Piteştean

• Magiun de prune – soiul Piteştean

• Gem de prune – soiul Centenar

• Magiun de prune – soiul Centenar• Magiun de prune – soiul Centenar

• Dulceaţă de prune – soiul Centenar

• Gem de prune – soiul Cacanska Lepotica

• Dulceaţă de prune – soiul Cacanska Lepotica

• Nectar de piersici – soiul Filip

• Compot de piersici – soiul Filip

● Din punct devedere ştiinţific şitehnic obiectiveleprevăzute în faza 7de execuţie s-aurealizat în totalitate.

● Din punct devedere ştiinţific şitehnic obiectiveleprevăzute în faza 7de execuţie s-aurealizat în totalitate.

ADER 3.2.2. AMELIORAREA SPECIILOR POMICOLE ÎN …Vigoarea de creştere şi producţia de fructe la...

Documents

Transcript of ADER 3.2.2. AMELIORAREA SPECIILOR POMICOLE ÎN …Vigoarea de creştere şi producţia de fructe la...