REGIM POSTOPERATOR

PROGRAM DIETA POST OPERATOR PRINCIPII DE BAZA

• Consumati numai alimente cu putere calorica scazuta! Evitati zaharurile concentrate, mai ales pe cele in forma lichida, pentru ca sunt pline de calorii nenutritive si incetinesc pierderea in greutate;grasimile si prajelile sunt o sursa importanta de calorii!

• Mestecati bine(de aproximativ 25 de ori un dumicat) si inghititi incet (Nu fiti lacom!)Nu uita: dupä operatie, stomacul nu poate retine mai mult de 100 g. Va veti simti satul(a) dupa doar cateva linguri de mancare. Nu mancati peste masura! Cu timpul, stomacul se poate largi !

• Incetati sa mai mancati din momentul in care va simtiti confortabil de satul(a), pentru ca, altfel, veti vomita si stomacul se poate solicita ??i dilata.

• Beti min. 6-8 cesti de lichid pe zi. (controlati-va urmätoarele simptome: dureri de cap, ameteala, greata, letargie, limba incärcata, urina de culoare inchisa! Aparitia acestra poate fi determinata de un aport lichidian foarte redus!).

• Nu beti lichide cu 15 min inainte de mese. Reincepeti sa beti lichide la 30-40 min dupa masa.• Mancati zilnic 3 mese reduse cantitativ dar bogate in substante nutritive, plus o gustare bogata in proteine.• Mesele trebuie sa contina, in ordine: proteine, fructe, legume, cereale integrale.• Introduceti alimentele noi, pe rand, pentru a evita intoleranta. Daca nu tolerati un aliment, reintroduceti-l dupa 1

saptamana.Daca nu tolerati lactatele, inlocuiti-le cu Lactaid. Puteti eventual lua pastile de lactaza cand consumati lactate, pentru digerarea mai uoara a lactozei. Puteti incerca laptele de soia fortificat cu calciu si vitamina D.

• Faceti mi??care! Miscarea este esentiala pentru cura de slábire si intretinerea pe termen lung.Mersul pe jos este recomandat din primele saptamani. Dupa 6-8 saptamani, puteti trece la exerciti care presupun mai mult efort.

Evolutia regimului alimentar postoperator

Cura de lichide in chirurgia bariatrica- In spital, veti primi mese constand din lichide neindulcite, imediat dupä operatie, sau dupa ce primiti rezultatele "testului de inghitire".- consumati apa, ceai, supä, jeleu (peltea) fara zahar .- incercati sa beti 10-15ml de lichid intr-un interval de 10 de minute (adica intre 60 ml pe ora).- bautul din sticla sau cu paiul va poate provoca gaze. Gazele sunt oricum o problema post-operatorie, asa ca incercati sa nu inrautatiti lucrurile!Daca aveti diaree sau daca vomitati, puteti bea Gatorade, pentru a va rehidrata. Acest preparat este recomendat doar in perioada postoperatie imediata!

Piureuri - veti trece apoi la dieta compusa din hrana pasata, fara grasimi si fara zahar, pentru o perioada de 3 saptamani postoperator:- piureuri de carne rosie/pasare, de cartofi, marmelada (gem de mere) neindulcita.- nu veti putea manca mai mult de cateva linguri de mancare- sunteti singurul(a) in masura sa controlati cat anume mancati !

Regim alimentar timp de 3 saptamani postoperator -Dupa externare, veti ramane pe regimul de mai sus, pana cand medicul dvs. va decide in alt fel, adicä timp de aproximativ 3-4 saptamanii (vezi pag urmatoare pentru sugestii alimentare):

• carne rosie si de pasare (pasate in blender), oua fierte moi.• branza de vaci slaba, budinci fara zahar• marmelada neindulcita, piure de piersici conservate (dar nu in sirop!),• piure de banane coapte• legume usor inabusite si amestecate in blender, sau bine-facute si pisate cu furculita,

• terci din fulgi de ovaz, porumb, faina

Alimente solide - daca tolerati alimentele din regimul de mai sus, dupa 3-4 saptamani puteti trece,treptat , la un regim din alimente solide, care pune accent pe proteine slabe, fructe/legume si pe cereale integrale, care limiteaza grasimile si zaharul. Acest regim este foarte individualizat. Este normal sa manifestati intoleranta la unele alimente. Incercati sa reintroduceti mai tarziu in dieta dvs.un aliment netolerat initial si nu uitati: mancati incet, mestecati bine si nu mancati in exces! - Veti ajunge, in cele din urma, sa tolerati diverse alimente din fiecare grupa de alimente.Sugestii alimentare pentru regimul alimentar post-extemare (primele 3-4 saptamani)

Grupa alimente OptiuniPaine, cereale, paste si orez1-2 portii/zi - 1 portie = 1/4 de ceasca

Terci de cereale (cu lapte degresat)

Fructe1-2 portii/zi - 1 porie = ¼ de ceaca

Gem de mere neindulcit, piure de piersici si pere din conserva / borcan, in suc propriu (nu sirop), piure din orice fel de fruct decojit, banana coapta pasata

Legume1-2 portii/zi - 1 = ¼ ceaca

Orice fel de legume (exceptie porumb), inabusite si amestecate sau pasate cu furculia. Broccoli si conopida foarte bine fierte.

Carne, pasare, peste, nuci, leguminoase si oua2-3 portii/zi

Oua fierte moi täiate bucatele, sau omleta. Salata de oua cu maioneza dietetica. Carne de pasare pasata (blender) si file de peste, inabusite si zemoase (amestecate cu lämaie, un sos u??or, putin ulei).Salata de ton pasat fara legume. Friptura foarte moale/zemoasa (dupa 1 saptamana), peste umplut si tofu dulce

Lapte, branza si iaurt 3-4 portii/zi

Lapte degresat. Branza de vaci slaba sau degresata,sarlote si budinci fara zahar, iaurt degresat si neindulcit/sau putin indulcit (Dannone Light...), inghetata fara zahär si gräsimi.

Grasimi si uleiuri Reduceti toate gräsimile si uleiurile

Diverse2-3 portii/ zi

Supa la plic, supa de casa (legumele si carnea trebuie fierte foarte bine sau pasate) - reduceti supele cremaJeleu fara zahar, inghetata de fructe fara zahar.

Lichide (beti pe tot parcursul zilei, mai putin in timpul meselor. Incercati sa beti cel putin 6-8 cesti (180-200g) de lichid pe zi)

Apa plata, lapte partial/total degresat, cafea si ceai decofeinizate, supe, orice bautura fara zahar Gatorade*

*Beti Gatorade in spital, dar intrerupeti dupa externare . Daca aveti diaree sau vomitati, folositi Gatorade pentru rehidratare.

Mancare pentru copii mici. Daca nu doriti sa va preparati mancarea, puteti recurge la conservele sau borcanele cu mancare pentru bebelusi. Alegeti-le pe cele cu mai putin zahar si mai bogate in proteine (carne rosie si pui). Puteti manca mai toate alimentele (sarace in grasimi si zaharuri), insa sub forma de piure (in blender). Atentie la excesul de calorii ! Dupa 3 saptamani de la operatie va trebui sa consumati alimente destinate adultilor! Renuntati la mancarea pentru bebelusi!

Exemple de meniuri

Mic-dejun - ora 8 Mic-dejun Ora 8 Mic-dejun ora 81/2 ceasca de cereale fierte1/2 ceasca de lapte semi-degresat sau fara gräsime

1/4 ceaca de gem (peltea) de mere neindulcit¼-1/2 ceaca de branza de vaci degresata

½ - 1 ou fiert moale¼ ceasca de gem de mere neindulcit

Supliment ora 10 Supliment ora 10 - Supliment Ora 10

½ lapte degresat, amestecat cu 1 masura de pudra proteica acceptata

½ ceasca lapte degresat amestecat cu 1 masura de pudra proteica acceptata

½ ceasca lapte degresat amestecat cu 1 masura de pudra proteica acceptata.

Pranz Ora 12 Pranz ora 12 Pranz ora 12¼-1/2 ceasca de iaurt fara zahär¼ ceasca piure de fructe

¼-1/2 ceasca de supa pasata¼ ceasca de salata de oua cu maioneza dietetica

¼-1/2 ceasca de supa pasata¼ ceasca de ton CU maioneza dietetica

Gustare ora 14 Gustare ora 14 Gustare ora 14¼-1 /2 ceaca de peltea (sos de mere) neindulcit 1 inghetata de fructe fara zahar

½ ceaca de branza de vaci1 inghetata de fructe farazahär

¼-1 /2 ceasca branza slaba cu scortisoara

Cina Ora 18 Cina ora 18 Cina ora 18¼-1/2 ceasca de supa pasata (cu proteina) ¼ ceasca piure fructe

¼-1/2 sufle ¼ piure cartofi 50 g file de peste¼ ceaca de piure de legume

Mic-dejun - ora 8 Mic-dejun Ora 8 Mic-dejun ora 81/2 ceasca de cereale fierte1/2 ceasca de lapte semi-degresat sau fara gräsime

1/4 ceaca de gem (peltea) de mere neindulcit¼-1/2 ceaca de branza de vaci degresata

½ - 1 ou fiert moale¼ ceasca de gem de mere neindulcit

Supliment ora 10 Supliment ora 10 - Supliment Ora 10

½ lapte degresat, amestecat cu 1 masura de pudra proteica acceptata

½ ceasca lapte degresat amestecat cu 1 masura de pudra proteica acceptata

½ ceasca lapte degresat amestecat cu 1 masura de pudra proteica acceptata.

Pranz Ora 12 Pranz ora 12 Pranz ora 12¼-1/2 ceasca de iaurt fara zahär¼ ceasca piure de fructe

¼-1/2 ceasca de supa pasata¼ ceasca de salata de oua cu maioneza dietetica

¼-1/2 ceasca de supa pasata¼ ceasca de ton CU maioneza dietetica

Gustare ora 14 Gustare ora 14 Gustare ora 14¼-1 /2 ceaca de peltea (sos de mere) neindulcit 1 inghetata de fructe fara zahar

½ ceaca de branza de vaci1 inghetata de fructe farazahär

¼-1 /2 ceasca branza slaba cu scortisoara

Cina Ora 18 Cina ora 18 Cina ora 18¼-1/2 ceasca de supa pasata (cu proteina) ¼ ceasca piure fructe

¼-1/2 sufle ¼ piure cartofi 50 g file de peste¼ ceaca de piure de legume

Sunte-ti liber sa va fixati propriul orar pentru mese, suplimente si gustari.

Zaharuri concentrate

Majoritatea alimentelor si bäuturilor care contin zaharuri concentrate sunt pline de calorii "goale" sub forma de zahar. Aceste produse contin mai ales calorii cu valoare nutritiva redusa, ceea ce inseamna ca, cel mai adesea, ele nu contin suficiente vitamine, minerale, proteine si fibre. Substantele nutritive sunt esentiale dupa operatie si va ajuta sa recuperati si sa asimilati hrana necesara. Dupa operatie, fiecare dumicat conteaza. Daca va umpleti stomacul cu dulciuri concentrate, nu veti slabi si veti inlocui hrana sanätoasa cu o hrana bogata in calorii si zahär. Cititi lista de alimente / bauturi concentrate de mai mai jos si ganditi-va la o solutie mai sanatoasa ptr dvs. !

Nota: puteti folosi indulcitori artificiali ca nutrasweet/Equal, zaharina ...

Nerecomandate: Inghetata,lapte cu ciocolata, Budinca,laurt indulcit, cu fructe sau congelat, Fructe uscate , Fructe congelate sau conservate in sirop, Suc de fructe, Cereale cu glazura de zahar, Gogosi, Inghetata de fructe, Prajituri, Placinte, Piscoturi, Jeleuri, Bauturi racoritoare, obisnuite (Coca Cola,Pepsi,Fanta,Sprite,Seven up,Mirinda,Orangina,Frutifresh,etc), Limonada, Ceai cu gheata indulcit(ice tee), Bauturi din fructe, Zahar de masa, Miere, Zahar candel (bomboane), Jeleu obisnuit, Guma cu zahar, Melasa, Siropuri, ???erbet, Gemuri .

Evolutia regimului pe zile

Exista indicatii generale privind momentul cand anume trebuie sa introduceti diversele alimente in dieta dvs. Ritmul de adaptare la regimul alimentar difera de la individ la individ.

1 zi post-operatie (p.o): nimic pe cale bucala

2-3 zile post-operatie: treceti de la lichide (lichide simple, fara zaharuri concentrate) la piureuri lungi (aproape lichide) (fara zaharuri concentrate si sarace in gräsimi). Incercati sa consumai 100 g de lichide pe ora pe parcursul unei zilei (nu si in timpul mesei!)

3 zile pana la 3 saptamani post-operatie: dieta cu alimente bogate in proteine. Incercati sa beti 150 g de lichide din ora in ora. Ar trebui sa consumai aprox 550-700 de calorii si 50-60 grame proteine.

3-6 saptamani post-operatie: toate alimentele pe care le-ati tolerat anterior, peste si fructe de mare, felii subtiri de carne de curcan sau de sunca si alte feluri de carne presata, felii de branza slaba, fructe coapte sau conservate si neindulcite, cartofi, terciuri, cereale neindulcite in amestec cu lapte degresat sau partial-degresat, pui fiert in supa (taiat in bucatele), paine prájita si biscuiti, fasole si mazare, carne de curcan si de vita fiarta si macinata.

6-8 saptamani postoperator: carne pasare (fara piele) taiata cubulete, carnati vegetali, legume inabusite, fructe moi (pepene rosu, pepene galben, piersici, prune), paste bine fierte.

3 luni postoperator: carne vitel, fructe si legume tari, inclusiv salate.

6 luni post-op: carne vita si porc (recomandam sa optati cat mai des ptr carnea de pasare si de peste, ptr. ca este mai slaba).

Regimul trebuie sa fie in totdeauna bogat in proteine si sarac in carbohidrati rafinati (faina alba). Ordinea de preferinta recomandata: proteine, fructe si legume, cereale integrale.

Suplimente:Retineti ca veti manca mult mai putin si va va fi mai greu sa ajungeti la cantitatea de substante nutritive necesara zilnic! De aceea se recomanda sa recurgeti la o alimentatie cat mai diversificata, pentru a preveni carentele.Suplimentele vitaminice ??i minerale sunt indicate, facilitand realizarea in conditii optime a reactiilor celulare !

Primele 2-3 saptamani post-op:

Pastile Multivitamine mestecabile: Flintstones Complete.., cu fier -1/zi)Calciu mestecabil: Turns (orice concentratie), Vivactil dimineata si 1 dupä-amiaza - de preferat in timpul mesei)Nu uitati: luati calciu numai in primele 3 saptamani dupa operatie!.Vitamina D: conform indicatiilor medicului si numai daca analizele preoperatorii indica un nivel scäzut de vit D in sange.Amestecuri proteice: trebuie sa aiba un continut ridicat de proteine (15 - 25 grame/portie) si zahar in cantitate mica (sub 6 grame/portie).

Cititi etichetele de pe produse, pentru a vedea ce valoare nutritiva au. Exista 2 tipuri de amestecuri proteice: pre-amestecuri si pudre amestecate cu lapte.Puteti bea amestecul in portii a cate 60-120 g fiecare.

Dupa operatie, aveti nevoie de 50-70 grame de proteina pe zi.

Pentru a va satisface nevoia de proteine, amestecurile de proteina, vor suplimenta meniul pe care vi l-ati fixat. De indata ce veti putea sa primiti suficiente proteine din alimente, nu va mai trebui sa recurgeti zilnic la amestecurile proteice.

Suplimente dupa 3 luni*se vor urmari analizele de laborator si se vor prescrie, eventual, alte suplimente, daca este nevoie. Analizele de laborator se efectueazä inainte de vizita medicala din luna a 3-a, astfel incat sa poata fi analizate impreuna.

Vitamine/minerale/ suplimente alimentare sugestii1-2 Multivitamine cu minerale (ex cu fier) ptr. adulti

1200 mg Citrat de calciu / zi (de preferat in 2 reprize, in timpul mesei

Calciul trebuie sa fie sub forma de Citrat. Evitati Carbonatul - nu se absoarbe bine!

Vitamina D Conform prescriptiei medicului si numai daca nivelul preoperator este scazut

Fier Conform prescriptiei medicului

Amestecuri proteice

Daca nu puteti consuma 50-70 grame proteina/zi din alimentatia din dieta, ar fi recomandabil sa luati suplimente proteice. Discutie cu nutritionistul!

Coleretice-2 tb Ursofalk / zi

Aceste pastile se iau numai 6 luni si nurnai daca aveti vezica biliara. Pastilele va ajuta sa preveniti formarea calculilor biliari ca urmare a pierderii rapide in greutate.

Continut proteinaAliment Portie Proteine (grame)Fasole conservata, la cuptor ½ ceasca 7Fasole, rinichi, ½ ceaca 8Fleica de vita 100 g 21Muschiulet vita 100 g 21Branza degresata 30 g 6Branza de vaca 1% grasime ½ ceasca 14Branza de vaca cu smantana ½ ceasca 13Branza, parmezan (rase) 1/4 ceasca 12Branza, mozzarella, partial degresata 30 8Branza, Ricotta, paria1-degresata ½ ceaca 14Piept de pui fara piele 100 g 26Pulpa pui fara piele 100 g 21Cod alb la cuptor 100 g 21Ou fiert tare 1 6Platicä 100 g 21Sunca slaba 100 g 21Hamburger (din came de vaca tocata) 100 g 21Homar fiert in abur 100 g 16Lapte degresat 1 ceasca 8Lapte partial-degresat 1 ceasca 11Näut conservat ½ ceaca 7Muchi de porc file 100 g 21Cotlet porc 100 g 21Pudra proteica (diverse marci) 1 masura 16Somon la cuptor 100 g 21Crevete fiert in aburi 100 g 18Boabe de soia ½ ceasca 14.3Faina de soia degresata 1/4 ceasca 12,8Lapte de soia simplu 1 ceasca 6,6Seminte de soia 1/4 ceasca 15

Friptura muchi de vaca 100 g 26Peste-sabie la cuptor 100 g 21Tofu ½ ceasca 10Ton conservat in apa 100 g 25Carne de curcan, carne alba 100 g 21Muschiulet de vitel 100 g 21Pulpa superioara vitel (fleica) 100 g 21Iaurt vanilie (fara zahar) ½ ceasca 5Iaurt cu fructe, fara grasime, 1 ceasca 8laurt fara fructe sarac in grasimi 1 ceasca 8

EXEMPLU DE MENIU SI ORAR DE MASA

Ora Cantitate Aliment/ condiment/supliment (dati cat mai multe detalii: denumire, metoda de pregatire etc.)

Proteine (grame)

Mic dejun Ora 8 1 Ou fiert tare ½ felie de paine integrala prajia Pranz 12 :30 60 g Ton conservat in apa 1 linguria Maioneza usoara 3 Biscuiti säraci in grasime 1 Rosie medie, in felii subtiri Cina 18:00 60 Pulpa pui, prjita in suc de lämaie, täiata in bucatele 2 linguri Morcovi fieri in aburi, taiati - 1 lingura Mazäre verde gätita -Gustari -20:00 ½ ceasca Branza de vaci slaba - 2 bucati Pere din conserva (fara zahär)

Bäuturi --

7:00 200 Apa plata -9:00 300 Lapte degresat 14-16 700 ml Apa plata 19:00 400 ml Ceai fara zahar -

21:00 400 ml Apa plata

Proteinele pentru pacientii chirurgiei bariatriceDupa apa, proteina este cea mai abundenta substanta din corpul uman.Cuvântul "proteina" provine dintr-un cuvant grecesc care inseamna "de prima importanta". Este adevarat ad litteram pentru pacientul chirurgiei bariatrice. Proteina este indiscutabil cel mai important nutrient din dieta bariatrica.Chirurgia adresata scaderii ponderale produce o trauma severa corpului. Dupa chirurgia bariatrica trebuie sa ai un aport zilnic suficient de proteine pentru a grabi vindecarea cicatricelor, a prezerva masa de tesut non-grasos, a creste catabolismul grasimilor si a minimiza pierderea parului. Alimentele care contin multe proteine trebuie consumate cu prioritate in timpul meselor. Pe termen lung, aportul recomandat de proteine dupa operatie poate varia intre 55-100g pe zi, in functie de nevoile individuale si de dieta bariatrica stabilita de chirurg sau dietetician. Minimul necesar de proteine in general acceptat pentru femei este de 50-60g pe zi, iar barbatii au nevoie de cel putin 60-70g de proteine pe zi. Sursele alimentare preferabile pentru proteine includ carnea de pasare, ouale sau Egg Beaters, carnea slaba, pestele, branza slaba, laptele degresat, fasolea si lintea. Unele carnuri rosii precum cea de vita, porc, miel sau de vitel pot fi greu de digerat pentru un pacient supus chirurgiei bariatrice.Este foarte dificil sa consumi suficiente proteine alimentare in timpul primelor luni dupa o interventie de chirurgie bariatrica. Cei mai multi pacienti asociaza in dieta postoperatorie suplimente proteice lichide ca shake-uri, bauturi reci, supe sau budinca, si multi continua sa le foloseasca intreaga viata ca sursa echilibrata si convenabila de proteine.Beneficiile proteinelor dupa o interventie de chirurgie bariatricaProteinele aduc multe beneficii importante pacientului dupa chirurgia bariatrica:• Proteinele ajuta in vindecarea corespunzatoare dupa chirurgia bariatrica. Ajuta la cresterea si refacerea

tesuturilor incluzand pielea, muschii si organele majore.• Proteinele ajuta la mentinerea sanatatii pielii, oaselor si unghiilor.• Proteinele ajuta la sinteza hormonilor, enzimelor si anticorpilor, cu rol in functionarea corespunzatoare a

organismului.• Proteinele ajuta organismul sa arda grasimi in loc de tesut muscular, pentru o pierdere de greutate

sanatoasa. Cand incerci sa slabesti dupa chirurgia bariatrica, reduci numarul de calorii. Din pacate, corpul uman tinde sa vada depozitele adipoase mai pretioase decat tesutul muscular si va arde sau "cataboliza" tesut muscular, inainte de a folosi grasimi ca sursa de energie. Consumand suficiente proteine zilnic, vei cruta si prezerva tesutul muscular, fortand metabolismul sa foloseasca grasimi pentru energie. Acest beneficiu al proteinelor este numit adesea drept "crutarea proteinelor" sau "anti-catabolic".

• Proteinele sprijina metabolismul tau natural pentru a pierde greutate mai repede. Cu cat masa musculara din organism este mai mare, cu atat este mai mare metabolismul si cu atat mai mule calorii va arde corpul, chiar si in repaus. Kilogram dupa kilogram, muschii tai ard de 25 de ori mai multe calorii decat grasimea. Dimpotriva, mai putin tesut muscular inseamna un metabolism mai lent. Pentru a ilustra asta 453g de muschi pot arde 30-50 de calorii pe zi, sau 350-500 de calorii pe saptamana. Pe de alta parte, 453g de grasime ard doar 2 calorii pe zi, sau 14 calorii pe saptamana. De aceea, cresterea si prezervarea tesutului muscular, face nu doar pierderea grasimii mai usoara dar si mai durabila.

• Proteinele inlatura senzatia de foame dintre mese si evita tentatia gustarilor. Unul dintre aminoacizii din proteine, triptofanul (un precursor al serotoninei) actioneaza la nivelul centrului satietatii din creier.

Corpul tau este de fapt alcatuit din mii de proteine diferite. Deoarece corpul tau sintetizeaza mereu noi proteine si pentru ca tu nu depozitezi aminoacizi (subunitati ale proteinelor) asa cum depozitezi grasimi, trebuie sa ingeri o cantitate noua de proteine in fiecare zi. Corpul poate sintetiza 13 aminoacizi, dar 9 aminoacizi sunt esentiali, insemnand ca ei nu pot fi sintetizati de corpul tau si trebuie sa provina din surse alimentare. Exista atat surse proteice complete cat si incomplete. Proteinele complete contin toti aminoacizii esentiali necesari corpului pentru a sintetiza noi proteine. Proteinele incomplete au lipsa unul sau mai multi aminoacizi esentiali. O buna sursa de proteine complete sunt proteinele de origina animala, incluzand: carnea, pestele, ouale si lactatele. Proteinele vegetale sunt incomplete.

Pe masura ce urmezi dieta bariatrica, sa nu uiti ca proteinele vegetale nu sunt proteine complete. ( O proteina completa este un aliment care contine toti aminoacizii esentiali). Proteinele vegetale trebuie folosite impreuna cu cele de origine animala pentru a-ti asigura toti aminoacizii esentiali de care ai nevoie.

Continutul proteic din alimente

Exemple de alimente proteice animale

Cantitate

Grame de proteine

Vita, slaba 28,3g 7gBranza (americana, cheddar, provolone, svaiter)

28,3g 7g

Branza de vaci ¼ ceasca 7gBranza, ricotta ¼ ceasca 7gPui 28,3g 7gOu sau substitut 1 ou 7gPeste, drac-de-mare 28,3g 7gPeste, moluste 28,3g 7gPeste, cod 28,3g 7gPeste, crab 28,3g 7gPeste, platica 28,3g 7gPeste, egrefin 28,3g 7gPeste, scrumbie 28,3g 7gPeste, homar 28,3g 7gPeste, orange roughy 28,3g 7gPeste, stridii 28,3g 7gPeste, somon 28,3g 7gPeste, scoici 28,3g 7gPeste, crevete 28,3g 7gPeste, pastrav 28,3g 7gPeste, ton 28,3g 7gLapte, degresat 236ml 12gPorc 28,3g 7gCurcan 28,3g 7gIaurt, degresat ¾ ceasca 12g Exemple de alimente proteice vegetale

Cantitate

Grame de proteine

Fasolea si mazarea ½ ceasca 7gCereale ¾ ceasca 3gPorumb ½ ceasca 3gLinte ½ ceasca 7gFasole Lima 2/3 ceasca 7gPlante fara amidon (rosii, fasole verde, castraveti)

½ ceasca, gatite

2g

Ovaz ½ ceasca 3gPaste ½ ceasca 3gCartofi copti sau pireu ½ ceasca 3gChiftele cu soia 28,3g 3gLapte din soia 236ml 7gTofu 113g 7g

Exemple de alimente proteice animale

Cantitate

Grame de proteine

Vita, slaba 28,3g 7gBranza (americana, cheddar, provolone, svaiter)

28,3g 7g

Branza de vaci ¼ ceasca 7gBranza, ricotta ¼ ceasca 7gPui 28,3g 7gOu sau substitut 1 ou 7gPeste, drac-de-mare 28,3g 7gPeste, moluste 28,3g 7gPeste, cod 28,3g 7gPeste, crab 28,3g 7gPeste, platica 28,3g 7gPeste, egrefin 28,3g 7gPeste, scrumbie 28,3g 7gPeste, homar 28,3g 7gPeste, orange roughy 28,3g 7gPeste, stridii 28,3g 7gPeste, somon 28,3g 7gPeste, scoici 28,3g 7gPeste, crevete 28,3g 7gPeste, pastrav 28,3g 7gPeste, ton 28,3g 7gLapte, degresat 236ml 12gPorc 28,3g 7gCurcan 28,3g 7gIaurt, degresat ¾ ceasca 12g Exemple de alimente proteice vegetale

Cantitate

Grame de proteine

Fasolea si mazarea ½ ceasca 7gCereale ¾ ceasca 3gPorumb ½ ceasca 3gLinte ½ ceasca 7gFasole Lima 2/3 ceasca 7gPlante fara amidon (rosii, fasole verde, castraveti)

½ ceasca, gatite

2g

Ovaz ½ ceasca 3gPaste ½ ceasca 3gCartofi copti sau pireu ½ ceasca 3gChiftele cu soia 28,3g 3gLapte din soia 236ml 7gTofu 113g 7g