Unitatea de nvmnt: Liceul Teoretic Moisil

Profesori: .Echipa de proiectClasa a XI a B

Data: 06.06.2015

PROB DE EVALUARE INITIALA ( PREDICTIVA )O1: enumerati cel puin 2 produse de origine animala , pe baza cunostintelor dobandite la zoologie.

O2: identifice 2-3 produse vegetale care se pot consuma proaspete, pe baza cunostintelor dobandite la biologie

O3: enune minim 2 reguli de igiena personala inainte de manca, pe baza cunostintilor generale

Barem de corectare:Qi/ IiI12 pcteI23 pcteI34 pctePunctaj din oficiu

1 pct

Q1xxx-

Q2xx-

Q3xx-

Itemi i barem de corectare:2 pcte I1: Item obiectiv cu alegere dual:ncercuii adevrat sau fals din afirmaiile:

0,5 p A/ F a) Carnea de pasare si cea de vita sunt sarace in calorii.

0,5 p A/F b) Pestele are carnea foarte perisabila.0,5 p A/F c) Inainte de a manca, mainile trebuie spalate foarte bine cu sapun si clatite cu apa din abundeta0,5 p A/F d) Dupa utilizarea toaletei nu este obligatoriu sa ne dezinfectam mainile3 pcte I2: Item semiobiectiv de completare spatii libere:Pe baza cunostintelor generale dobandite completati spatiile libere din urmatoarele afirmatii:1 p a) Fructele si legumele colorate asigura necesarul de minerale,......................, .............................., pentru o buna functionare a organismului ( R: vitamine , fibre )

1 p b) Materiile prime de origine animala sunt superioare celor de origine vegetala prin.................................................., ......................................, .............................. ( R: insusiri gustative, valoare nutritiva, biologica ) 1 p c) Verificarea calitatii materiilor prime de origine vegetala si animala se face pe baza de .............................................., ..........................................,......................................, ( R: aspect exterior, miros, gust )

4 pcte I3: item subiectiv, eseu structuratPe baza experientei de viata realizati un eseu cu tema un meniu sanatos: Salatele

n realizarea lucrrii, vei avea n vedere urmtoarele: Enumerarea sursele de materii prime: 1 p De origine vegetala;

De origine animala;

Cum pot fi combinate salatele. 1 p Ce reguli de igiena credeti ca trebuie aplicate la prepararea alimentelor. 1 p Initiative personale de creare de salate. 1p