15 Pasi Spre Un Corp de Vis

15 pași spre un corp de vis

de Cristina Sârbu

www.rawlifestyle.ro


Vrei să slăbești ușor, rapid și frumos? Vrei să arăți și să te simți

extraordinar, fără să trebuiască să te înfometezi permanent pentru asta? Vrei să

fii sigur că odată ajuns la greutatea ideală, îți vei putea păstra fără efort silueta?

Dacă ai răspuns cu „da” măcar la una dintre întrebările de mai sus, înseamnă că

ai avut și tu probleme cu dietele și probabil ai constatat pe propria piele ce

consecințe au.

Dietele nu funcționează. Niciuna dintre dietele apărute pe piată nu

funcționează. Sigur, poți să-ți atingi obiectivul și să slăbești câteva kilograme,

dar știi ce se va întâm pla odată ce ai terminat dieta? Vei pune la loc toate

kilogramele pierdute și poate chiar câteva în plus.

Știi de ce nu sunt eficiente dietele? Pentru că pornesc de la o premiza

greșită. Toate dietele fac abstracție de faptul că organismul nostru are o

memorie a greutății avute, care se schimbă, în medie, de-abia odată la șase luni.

Cred că deja ți-ai dat seama unde bat: chinul pe care-l înduri în cele, să zicem,

două săptămâni de dietă, e absolut inutil. N-are nicio valoare, decât poate în

sensul întăririi voinței. Pentru că ceea ce contează cu adevărat e ce vei face în

următoarele zece săptămâni de după dietă.

Dietele nu funcționează pentru că se axează pe obținerea de rezultate pe

termen scurt, în loc să vizeze ”detalii” gen sănătatea sau păstrarea greutății pe

termen lung.

Dacă vrei să slăbești frumos, atunci trebuie să slăbești sănătos și să

urmărești rezultate pe termen lung. Așa că fă-ți un serviciu și uită definitiv de diete.

Tot ce trebuie să faci e să pui în aplicare câteva principii sănătoase și foarte eficiente.

Cristina Sârbu www.rawlifestyle.ro Pagina 2


Introdu principiile de mai jos în stilul tău alimentar și nu numai că vei

slăbi repede, frumos și sănătos, dar îți vei și păstra greutatea ideală. Pentru

că te vor ajută să schimbi definitiv felul în care te alimentezi, nu doar să-l

modifici temporar, cum te îndeamnă dietele. Aplică ponturile de mai jos și vei

reuși să slăbești ușor și frumos și, mai ales, să-ți menții silueta. Mult succes!

1. Bea cel puțin un pahar cu apă imediat după trezire și înainte de

fiecare masă;

Apa

hidratează

consumată

și

pe

stomacul gol nu numai că

detoxifică

organismul, dar ajută și la

arderea grăsimilor, ducând

prin urmare, la slăbire.

Încălzește puțin apa și adaugă

suc proaspăt de lămâie/lime,

pentru un plus de vitamine (vitamină B și riboflavină) și minerale (magneziu,

calciu și fosfor).

Această combinație are foarte multe beneficii pentru sănătate: purifică sângele,

te scăpa de constipație și de problemele digestive, combate coșurile și ridurile,

reglează tensiunea arterială, este foarte benefică până și în tratarea

reumatismului.



2. Bea un pahar cu smoothie verde, la 20-30 de minute după ce ai

băut apa;

Această băutură se face cu ajutorul

blenderului și are ca ingrediente fructe (mere,

banane, portocale, coacăze, etc.) frunze verzi

(salată verde, Romană, Lollo, Indivia, spanac,

etc) și apă.

Raportul dintre fructe și salate e bine

să fie, la început, de 60% fructe și 40% salate,

urmând ca, în timp, să-l inversăm. Este cel

mai sănătos și delicios mic dejun. Îți dă o

energie, o putere de muncă și o stare de bine

extraordinare. Și, mai ales, îți taie pofta

pentru alimentele nesănătoase. Pentru că

aceasta se datorează interpretării greșite a semnalelor de alarmă date de

organism atunci când îi lipsesc nutrienți.

Societatea și tradițiile ei culinare ne-au făcut să ne îndepărtăm foarte

mult de instinctele noastre, motiv pentru care nu mai putem să ne dăm seama ce

anume ne cere organismul. De exemplu, dacă avem caren țe de vitamine, în loc

să consumăm fructe, cum ar fi logic, noi putem interpreta greșit acest semnal și

începe să mâncăm dulciuri din comerț.

Smoothie-ul verde este băutură ideala pentru că, pe lângă faptul că ne

oferă toți nutrientii necesari, ajută la detoxificarea organismului și facilitează

enorm procesul de slăbit.



Exemple de smoothie-uri de fructe și salate :

•

•

•

•

•

•

•

3.

1 banană + 2 mere + sucul de la ½ lămâie + salată verde + apă (mai multă

2 piersici + 1 nectarină + pătrunjel + apă;

300 g căpșuni + salată romană + ștevie/miere + apă;

2 mere + coacăze + urzici (odată blenduite, nu mai pișcă,

2 mango + 1 pară + salată roșie creată + apă;

1 mango + salată + ștevie/miere + apă;

struguri + prune + ½ banană + spanac + apă.

Bea zilnic cel puțin două pahare de suc proaspăt din frunze și

legume/fructe;

sau mai puțină, în funcție de consistentă dorită);

având un gust excelent în combinație cu fructe) + apă;

Sucul verde se face cu ajutorul

storcătorului și poate fi păstrat maximum

două zile la rece. Ideal este, totuși, să-l faceți

în cantități mai mici, pentru a-l consuma de

fiecare dată proaspăt, întrucât procesul de

oxidare

nutrienți.

începe imediat după stoarcere,

moment în care sucul își începe să piardă din



Spre deosebire de smoothie, sucul verde conține foarte puține fibre,

acestea fiind înlăturate odată cu îndepărtarea pulpei fructelor și a legumelor

stoarse.

Sucul verde este mult mai concentrat ca și smoothie-ul, întrucât conține doar

lichidul plin de nutrienți din legume și fructe, fără pulpa acestora. În plus, la

sucul verde nu se adaugă apă, ca la smoothie, ci se bea ca atare, având așadar o

concentrație mai mare de vitamine și minerale la 100 de ml. Deoarece nu

conține pulpa verdețurilor stoarse, se absoarbe extrem de rapid în organism,

fiind o sursă aproape instantă de nutrienți și energie.

Este tonic, energizant, sățios și nu numai că hidratează excelent, ci și

oferă un aport însemnat de vitamine și minerale. Bea cât de mult poți zilnic,

neaparat pe stomacul gol și îți garantez că îți va scădea drastic apetitul și că nu

vei mai avea pofte necontrolate pe alimente nesănătoase.

Exemple de astfel de sucuri verzi:

•

•

apio (tulpini de țelină) + castraveți + spanac + pătrunjel;

roșii + salată verde + salată Romană + mere + apio+fennel + castraveți

+ coriandru;

• păpădie + salată/spanac + apio + castraveți + lămâie (cu tot cu coajă, dacă

e organică);

•

castraveți + ardei roșu + roșii + busuioc;



•

•

•

•

•

•

dovleac + ghimbir + lămâie + spanac;

asparagus + lămâie + castraveți + salată;

morcovi + sfeclă + mere + salată + apio;

apio + măr + lămâie + frunze de ridiche;

pere + lămâie + frunze de morcovi;

sfeclă + morcovi + apio + ghimbir + frunze de gulie.

4. Introdu cât mai multe crudități în meniul tău;

Fă-ți un obicei din a

consuma cât mai multe fructe,

salate și legume crude, alături

de maximum un aliment

concentrat la o masă.

Regula se aplică indiferent dacă

alimentul respectiv e de natură

vegetală (semințe, nuci, fructe oleaginoase gen avocado sau măsline) sau

animală (produse lactate, carne și alimente derivate din ea).



Consumă o salată pe lângă alimentul concentrat ales și îți asiguri o digestie

optimă, un boost de energie și, mai ales, un plus de sănătate, pe termen lung.

Dacă scopul tău este să slăbești, atunci axează-te, în primul rând, pe salate verzi,

legume și fructe, și cât mai puțin pe semințe, nuci, uleiuri, etc.

Pe lângă multitudinea de vitamine și minerale, cruditațile conțin și

enzime, care facilitează digestia acestora. Enzimele alimentare sunt substanțele

care ajută corpul să digere fructul/salata/leguma cu care vin la pachet.

Enzimele sunt vitale în funcționarea optimă a organismului. Însă nu vei putea

furniza enzime organismului, decât dacă mănânci cât mai multe crudități,

deoarece alimentele gătite nu conțin enzime defel.

Numai cruditățile și mâncărurile vegetale preparate la temperaturi mai mici de

45 de grade Celsius păstrează intacte atât enzimele, cât și vitaminele, mineralele

și proteinele necesare organismului.

Mai este un motiv pentru care să incluzi cât mai multe crudități în

meniul tău, în special dacă vrei să slăbești: fibrele. Vegetalele, fructele,

semințele (în principal cele de in și de chia) au un conținut foarte mare de fibre,

care ajută la o slăbire rapidă, pe termen lung. Fibrele cresc senzația de sațietate,

chiar și după o masă frugală, ajută la menținerea insulinei la un nivel optim și

reglează tranzitul intestinal.

În cartea Green for Life, Victoria Boutenko enumeră mai multe beneficii ale

consumului zilnic de fibre:

•

•

Reducerea colesterolului, ceea ce duce la scăderea riscului apariției

Tratarea multor boli de inimă;

bolilor de inimă;



Prevenirea multor tipuri de cancer, în special a cancerului la colon;

Scăderea riscului de a face diabet și ameliorarea acestei boli;

Stabilizarea glicemiei, prin încetinirea absorbției zaharului în sânge;

Întărirea sistemului imunitar;

Prevenirea apariției problemelor intestinale, datorită îmbunătățirii

tranzitului intestinal;

Prevenirea calculilor biliari;

Menținerea unei flore intestinale optime;

Slăbire, întrucât reduce poftele alimentare;

Stabilizarea nivelului de estrogen din organism în limite normale;

Prevenirea ulcerelor.

Citește mai multe despre crudități și beneficiile lor pentru sănătate aici:

http://www.rawlifestyle.ro/hrana-vegana-cruda/



5. Ține cont de regulile de combinare a alimentelor;

În multe cazuri, este suficient să respecți principiul acesta, ca să

slăbești lejer vreo 2 -3 kilograme. De ce? Pentru că așa, organismul va reuși să

digere toate alimentele ingerate și, implicit, să asimileze nutrienții din mâncare.

Odată asimilați nutrientii, va dispărea și pofta „nebună” pentru alimentele

procesate, care nu este altceva decât un semnal că organismului îi lipsesc

vitaminele și mineralele necesare.



În al treilea rând, atunci când faci combinațiile alimentare corecte,

începi să te hrănești mult mai simplu și va apărea tendința naturală de a mânca

mult mai puțin. Toate aceste efecte te vor ajuta să ajungi la silueta ideală ușor și

sănătos.

Principii de combinare a alimentelor:

- Bea apa întotdeauna pe stomacul gol- nu bea apa niciodată în

timpul sau după masă, pentru că diluează sucurile gastrice și astfel

întârzie sau chiar inhibă digestia; consumă toate lichidele înaintea

mâncărurilor solide, pentru a nu afecta negativ digestia;

- Consumă fructele întotdeauna pe stomacul gol și niciodată

după masă; fructele se digera cel mai rapid (în aprox. 15-30 de

min.) și o dată consumate după mâncarea solidă, vor trebui să

aștepte să fie procesate, timp în care vor fermenta, cauzând

indigestie; mănâncă fructele cu o jumătate de oră înainte de masă și

la 3-4 ore după masă;

- Nu combina grăsimi/proteine cu zahăr- excepție face

combinarea grăsimilor/proteinelor cu fructe acide, gen portocale,

kiwi, ananas, grapefruit; aceasta combinare se poate realiza, pentru

că fructele acide nu au un conținut așa de mare de zahar, iar

aciditatea lor înlesnește procesul digestiv (David Wolfe);

- Nu consuma alimente care conțin amidon cu proteine - primele

au nevoie de un mediu alcalin, pentru a putea fi digerate, iar

celelalte, de unul acid.



Stomacul nu poate digera o asemenea combinație de alimente,

întrucât sucurile gastrice alcaline, în contact cu cele acide ajung să

se neutralizeze reciproc. Ceea ce înseamnă că mâncarea nu mai

poate fi digerată și începe fie să fermenteze, fie să putrezească;

- Nu amesteca legumele cu fructele- fructele se digeră mult mai

rapid decât legumele, iar consumarea lor împreună duce la

fermentare; în plus, atât fructele cât și legumele necesită sucuri

gastrice diferite pentru a fi procesate, fapt care îngreunează sau

chiar face imposibilă digerarea acestora; avocado este singurul fruct

care poate fi combinat cu legume;

- Pepenii mănâncă-i singuri sau uită de ei- nu se pot combina cu

nicio alta grupă de alimente, deoarece au timpul de digestie cel mai

scurt și ajung să fermenteze dacă sunt alăturați altor categorii de

alimente; pepenii sunt singura categorie care nu merge bine nici

măcar cu frunze, singurele combinații bune fiind cele din cadrul

categoriei (pepene verde + pepene galben).

Pentru mai multe informatii despre combinarea alimentelor, vizitează această

pagină:

http://www.rawlifestyle.ro/combinarea-corecta-a-alimentelor/



6. Mănâncă puțin și des;

Acesta este deopotrivă secretul

pentru o siluetă de vis, cât și pentru

longevitate. Contrar unor mituri legate de

alimentație, nu este bine să avem doar 2 -3

mese pe zi, ci să ne alimentăm constant (o

dată la 2-3 ore), pe parcursul întregii zile.

Doar așa stomacul va deveni mai mic, vom

slăbi și vom avea energie toată ziua. De ce?

Pentru că așa menținem constantă glicemia,

fără oscilații, care afectează direct rata

arderilor interne, dând totodată o falsă stare

de foame. În plus, atunci când avem doar două sau trei mese pe zi,

metabolismul se încetinește foarte mult. Iar a avea un metabolism lent înseamnă

a avea fluctuații în greutate, a stoca rapid grăsimile, a avea stări de frig

nejustificate, a fi constipat, etc.

Ori de câte ori iei masa doar de două ori pe zi, vei avea tendința să mănânci pe

săturate, ceea ce va duce la o creștere bruscă a nivelului insulinei.

Iar acest lucru nu numai că împiedică pierderea grăsimii, ci și favorizează

depunerea stratului adipos. Motiv pentru care, în momentul în care insulina este

menținută la același nivel, pe durata întregii zile, a slăbi devine un joc de copii.



7. Mestecă foarte bine fiecare îmbucătură;

Este un principiu simplu, care te

va face să slăbești si să te simți excelent

la orice vârstă. Dieteticianul Horace

Fletcher este primul care a vorbit

despre acest lucru, sfătuindu-ne să

mestecăm fiecare îmbucătură de cel

puțin 30 de ori.

Ideea este ca niciun aliment să nu

ajungă în stomac altfel decât sub formă

lichidă. Gândeste-te, de fiecare dată când ești tentat să mănânci repede, că unul

dintre „defectele” stomacului este că n-are dinți. Așa că toate alimentele pe care

nu le mesteci cum trebuie, le vei elimina aproape în forma în care au ajuns în

stomac. Și așa ajungi să mănânci degeaba, să-ți satisfaci doar papilele gustative

și atât, pentru că organismul nu reușește astfel să asimileze ceea ce îi oferi.

Este foarte important să mesteci mâncărurile până când ajung în forma lichidă,

pentru că numai așa vei reuși să slăbești frumos, fără să te înfometezi.

Pe măsură ce aplici acest principiu, vei observa că te vei satura mult mai repede,

mâncând jumătate din cât consumai înainte. În plus, vei avea foarte multă

energie după masă, nu te vei mai simți balonat și, mai ales, vei slăbi.



De fiecare dată când mâncăm, trebuie să ne axăm exclusiv pe asta, fără

alte distracții, gen citit, uitat la televizor, vorbit, etc. Nu putem face multitasking

când e sănătatea noastră în joc!

Altminteri, creierul nu va putea percepe corect cantitatea de mâncare

consumată, vei ajunge să mănânci mult și repede, concentrat fiind, de fapt, mai

mult pe celelalte activități, decât pe ceea ce mănânci. Și așa ajungi să te îngrași,

să mănânci fără a te bucura măcar de savoarea mâncării, și în definitiv, să faci

vreo 3-4 lucruri odată, însă de mântuială pe toate.

De aceea, iți recomand ca atunci când vrei să mănânci, să iți eliberezi mintea de

orice alte gânduri și să te axezi pe unul singur: mâncatul. De asemenea, e bine

să nici nu te pui la masă, decât dacă te simți liniștit, calm și ești pregătit atât

fizic, cât și psihic și spiritual să te hrănești. Niciodată să nu începi să mănânci

dacă ești stresat, distras, nervos, grăbit sau deprimat. Confruntă -te întâi cu

stările prin care treci și de-abia apoi pune-te să mănânci. Pentru că mâncatul nu

este doar o experiență fizică, deși vizează toate cele cinci simțuri ale noastre.

Este o experiență care ne afectează pe toate planurile, motiv pentru care se

cuvine să-i dăm atenția cuvenită.

Citește mai multe despre digestie aici:

http://www.rawlifestyle.ro/combinarea-corecta-a-alimentelor/



8. Alege alimentele în funcție de indicele lor glicemic;

Aceasta este una dintre cele mai eficiente metode de slăbit, întrucât

duce la reducerea nivelului de grăsime din organism, și nu a musculaturii.

Indicele glicemic măsoară concentrația de zahăr pur din carbohidrați gen

banane, pere, pește, pâine, etc.

Gradul de concentrație al zahărului pur are un efect direct asupra

nivelului de glucoză din sânge. Astfel, cu cât un aliment are indicele glicemic

mai ridicat, >70 (cartofii copți/prăjiți/ piure, orezul cu bobul scurt, dulciurile din

comerț, musli-ul cu zahăr), cu atât va crește mai brusc glicemia și viceversa.



Consumul de alimente cu indice glicemic mare este recomandabil după

sport sau o activitate fizică intensă. Acela este singurul moment în care nimic nu

se depune, corpul având chiar nevoie de un boost energetic, asigurat cu succes

de alimentele cu indice glicemic mare.

Dacă mâncăm acest tip de alimente în alte momente din zi, creșterea bruscă a

nivelului insulinei din sânge duce la eliberarea de hormoni ai stresului în

organism (adrenalina și cortizolul), care creează o falsă senzație de foame.

Evitarea alimentelor cu indice glicemic mare îi permite organismului să ardă tot

mai mult din depozitele de grăsime, pentru combustibil.

În restul zilei, se recomandă consumul de alimente cu indice glicemic scăzut,

care se asimilează în timp, mențin constant nivelul glicemiei și furnizează

energie toată ziua. E bine să reții că, înainte de culcare scade foarte mult rata

metabolică, ceea ce facilitează stocarea caloriilor în exces, sub formă de

grăsimi.

Așa că încearcă să nu consumi sau limitează rația de carbohidrați de genul

paste, pâine, orez, cartofi, ananas, etc., după ora 16.



Indice glicemic

mic (<50)

Salate și frunze (salată verde,

salată Radicchio, salată roșie,

salată romană, lobodă, măcriș,

spanac, frunze de țelină, etc.)

Suc de legume

10→30 Avocado

Ciuperci

Castraveți

Măsline

Praz

Conopidă

Țelină

Migdale

Grapefruit

Exemple de alimente



Morcovi

Usturoi

Tomate

Linte

Năut

Vin (toate tipurile)

30→50 Caise

Mere

Semințe de susan

Orez sălbatic

Fasole (albă, verde, canneli)

Pere

Mere

Prune



Indice glicemic

mediu

(<70)

Exemple de alimente

Suc de ananas

Cartofi dulci

Kiwi

Mango

50→70 Papaya

Miere

Pepene galben

Stafide

Castane

Cartofi

Banane

Pâine de secară

Pâine de cereale integrale

Porumb dulce (fiert)

Muesli (cu zahăr sau miere)



Indice glicemic mare Exemple de alimente

(>70)

70→85 Ciocolată

Limonadă (cu miere sau zahar)

Bomboane

Zahăr alb și brun

Mălai

Pepene verde

Dovleac

Piure de cartofi

Orez expandat

85→100 Fulgi de porumb

Morcovi (fierți)

Pâine albă

Cartofi (copți/prăjiți)

Glucoză/dextroză

Bere

Tabelul 1: Indicele glicemic al alimentelor.



9. Redu/elimină consumul de alimente procesate;

Hamburgeri, mezeluri, shaorma, sosuri,

chipsuri, prăjeli. Sunt doar câteva exemple de

alimente care nu numai că îngrașă, dar iți și

bulversează dramatic sănătatea. Alimentele

procesate sunt toate produsele cărora li s-au

adăugat hormoni, aditivi, conservanți sau alte

chimicale, pentru a fi mai aspectuoase, a avea un

gust bun și a avea o valabilitate mai mare pe

piață.

În principiu, toate produsele din comerț care nu

se regăsesc ca atare și în natură sunt procesate.

Desigur, ideal ar fi să mănânci alimente vegane crude în proporție de 100%. Dar

chiar dacă mănânci preponderent gătit, ferește-te sau chiar elimină alimentele cu

hormoni, aditivi sau conservanți din meniul tău.

Alimentația axată pe produse procesate este paradoxală. Deși, aparent

există o gama foarte largă de produse pe piață, toate acestea sunt realizate din 2-

3 produse de bază.

Procesarea alimentelor este de vină pentru crearea iluziei de abundență, de

diversitate, de mâncăruri nutritive, sănătoase. Porumbul, grâul, zahărul și carnea

reprezintă baza pentru sute de produse procesate.



Toate produsele procesate nu sunt altceva decât variațiuni pe aceeași

temă: același produs de bază, cu diferiți aditivi și coloranți. În asta constă, de

fapt, varietatea în alimentația bazată pe alimente procesate.

Sărace în elemente nutritive însă extrem de bogate în calorii de cea mai

proastă calitate, produsele procesate sunt rețeta perfectă pentru obezitate și

boală. Cu toate că pot avea gust bun și te pot sătura pe moment, organismul va

avea carențe nutritive majore și va suferi de o permanentă foame de nutrienți de

calitate, din alimente naturale. Și așa se ajunge la paradoxul omului modern

obez, și totodată subnutrit.

Secretul unei sănătati de fier și siluete frumoase este simplitatea.

Indiferent ce tip de mâncăruri consumi, fă tot posibilul ca acestea să nu conțină

mai mult de cinci lucruri. E uluitor când constați că unele produse din comerț au

liste de ingrediente mai mari decât produsele în sine. Așadar, gătește simplu,

combină cu cap ingredientele și folosește cat mai multe fructe, legume, nuci și

semințe crude în alimentația ta.

Cum sa consumi cât mai puține produse procesate? Mănâncă fructe sau

nuci/semințe crude între mese, în loc de chipsuri, produse de patiserie sau

dulciuri din comerț. Acestea iți vor da energie, te vor sătura și te vor ajuta să

slăbești fără efort, oferindu -ți totodată vitaminele și mineralele vitale pentru

corpul tău. 2-3 fructe sau un pumn de nuci/semințe sunt tot ce îți trebuie pentru

un boost de energie și o stare de sațietate.

Înlocuiește sucurile pasteurizate din comerț, (cu aditivi și o tonă de zahăr),

cu sucuri proaspăt stoarse în casă sau cu smoothie-uri din fructe sau legume.



Ironia consumului de sucuri din comerț este că datorită cantității exagerate de

zahăr adăugat, cu cât bei mai mult, cu atât îți va fi mai sete. Și, dacă stai să te

gândești puțin, ăsta este și scopul producătorilor: creșterea consumului,

indiferent de repercusiunile asupra sănătății clienților.

Spre deosebire de sucurile din comerț, cele stoarse acasă conțin doar

zaharuri simple, naturale, pe care organismul le recunoaște și le va folosi ca

sursă de energie. În plus, acestea abundă în vitamine și minerale, hidratând

totodată organismul și facilitând procesul de slăbire.

Ai mai sus câteva rețete de sucuri și smoothie-uri naturale cu

frunze/salate. Dacă vrei să-ți faci sucuri exclusiv din fructe, îți recomand să le

diluezi cu apă, întrucât tind să se absoarbă foarte repede în sânge, ceea ce duce

la creșterea bruscă a nivelului insulinei.

Ferește-te de junk-food, produsele de patiserie, pizza, iar la restaurant

întreabă întotdeauna cum anume sunt preparate și ce conțin felurile comandate.

În multe cazuri, este suficient să renunți la două sau trei tipuri de mâncăruri

pentru a observă că slăbești ușor, fără să te înfometezi.

Un alt mod prin care să reduci consumul de produse procesate este prin

introducerea cât mai multor alimente naturale, de preferință crude.

E mai simplu și mai eficient să te axezi pe a mânca mai multe alimente naturale,

decât pe eliminarea celor procesate. În plus, așa nu vei mai avea senzația că te

privezi de ceva, pentru că vei fi mult mai ocupat să introduci cât mai multe

alimente sănătoase în meniul tău.



Începe prin a consuma cât mai multe crudități între mese. Fă -ți un obicei

din a încerca, în fiecare săptămână, un nou tip de fructe, legume

nuci/semințe crude. Încearcă săptămânal un nou tip de salată de

crudități.

Testează, experimentează, învață să-ți pregătești singur mâncare naturală,

pe cât posibil crudă. Doar așa vei reuși să mănânci sănătos și variat și să

slăbești frumos, bucurându -te totodată de fiecare masă în care NU îți sabotezi

sănătatea cu alimente toxice.

Dă click pe link-ul de mai jos, pentru o multitudine de rețete de mâncăruri sănătoase:

http://www.rawlifestyle.ro/retete/

10. Fă-ți un jurnal alimentar;



Este o metodă simplă de a slăbi, care funcționează pentru că, în timp,

devii conștient de felul în care mănânci. Doar așa începi să-ți dai seama de ce nu

ai rezultatele dorite, ce greșeli alimentare faci, de lipsa varietății din meniu sau

de tendințele alimentare care îți sabotează eforturile de a slăbi. Începe de azi să

scrii tot ce ai mâncat și revizuiește listele la finalul săptămânii. Apoi, analizează

calitatea nutritivă a tot ceea ce ai consumat și fă-ți un plan cu

alimentele/mâncărurile pe care vrei să le introduci în meniu.

Doar dacă îți analizezi obiceiurile alimentare poți progresa și atinge

obiectivul de a slăbi și arăta senzațional. Poți descoperi că, de pildă, deși peste

zi respecți la literă planul alimentar pe care ți l-ai făcut, ai tendința să mănânci

peste măsură seara, fie grăsimi, fie dulciuri.

Un jurnal alimentar ținut cu consecvență te face conștient și responsabil

de toate alegerile alimentare făcute, fiind, prin urmare, o piatră de temelie în

progresul tău spre silueta dorită. Așa că scrie, zi de zi, tot ceea ce mănânci, iar

apoi trage linie și analizează listele la finalul săptămânii. Apoi stabilește-ți un

obiectiv/plan alimentar pentru săptămâna ce vine și ține-te de el.



11. Mănâncă tot ce vrei o zi pe săptămână;*

Consumă tot ce vrei, dar cu moderație. Poți

mânca orice aliment de la care te-ai abținut stoic în

timpul săptămânii. A avea o zi în care „trișezi” te

ajută, în mod paradoxal, să te ții mai aprig de regim,

decât dacă nu ți-ai acorda niciun „premiu” pentru

eforturi. Pentru că doar așa îți și satisfaci inteligent

capriciile, dar ești și consecvent planului de a slăbi.

În cartea 4Hours Body, Tim Ferris spune că

reușim să slăbim mai ușor dacă ne alegem o zi din

săptămână în care să ne facem toate poftele gastronomice. Pentru că, prin

această metodă, corpul primește semnalul că există resurse si că, astfel, nu are

niciun motiv să stocheze grăsimi.

Astfel încât, nu numai că așa putem, o zi, să mâncăm tot ce vrem, ceea ce

ne va face să fim chiar mai motivați să ne ținem de dietă, dar ne și ajutăm corpul

să nu acumuleze aiurea grăsime.

Îți faci griji că ai mâncat degeaba sănătos șase zile, dacă în a șaptea o

dai în bară, chiar și așa, în mod programatic? Nu ai motive. Pentru că, o dată

depășit un anumit prag caloric, organismul nu poate decât să se dispenseze de

alimentele consumate. Motivul este simplu: atât corpul nostru, cât și totul în

natură funcționează după un principiu extrem de simplu: rezultate cat mai bune,

cu un consum minim de resurse.

*Această regulă se poate aplica diferit, în funcție de organismul și obiceiurile alimentare ale

fiecăruia. De exemplu, dacă ești raw vegan, nu vei începe să mănânci carne sau dulciuri din comerț

în ziua respectivă, ci vei mânca dulciuri vegane crude, de la care te-ai abținut în timpul săptămânii. Pagina 27


Ceea ce înseamnă că odată ce organismul și-a luat tot ce-i trebuie din mâncare și

a primit deja semnalul că nu suntem în stare de penurie, n-are ce face decât să

elimine surplusul.

Și totuși, cum faci să te ASIGURI că nu te vei îngrășa după ospăț?

Tim Ferris a venit cu ideea genială că iți poți păcăli organismul să ardă totul mai

rapid decât ar face-o în mod normal, pentru a nu te îngrășa.

A pornit de la faptul binecunoscut că, după sport, putem mânca orice, pentru că

nimic nu se depune și a ajuns la ideea de a simula un antrenament, înainte de a te

pune la masă.

Ce înseamnă asta? 60-90 de secunde în care iți contractezi scurt mușchii:

• Genuflexiuni - (Stai cu picioarele depărtate la nivelul umerilor, ține

spatele drept și privirea în față. Lasă -te în jos încet și ai grijă ca genunchii să nu

depășească vârfurile degetelor de la picioare. Împinge-ți fundul înapoi și

apleacă-te puțin în fată, având grijă să nu iți îndoi coloana.

Încearcă să menții un ritm constant al efectuării exercițiului: 2 secunde la

coborâre, două la ridicare și una în poziția de start.

Dacă ai ceva dificultăți în a face genuflexiuni, îți recomand să iți imaginezi că ai

un scaun sub fund când le faci sau chiar să-ți așezi un scaun sub fese, pe care să

te lași dacă ți se pare prea greu exercițiul).

Dă click pe link-ul de mai jos, pentru a vedea un video în limba română, în care

să vezi clar cum se fac corect genuflexiunile:

http://www.youtube.com/watch?v=wrKWaByc3Fk



• Flotări la perete - (Stai cu fața la perete, la 30 de cm distanță. Ține-ți

abdomenul, spatele și fesele încordate. Întinde mâinile până când atingi peretele

cu toată palma și ai grijă să îți ții degetele în drept cu pieptul. Inspiră și apropie -

te încet de perete, cu corpul încordat și coatele cât mai aproape de trunchi.

Iar apoi expiră și depărtează -te ușor de perete. Exercițiile își sporesc eficiența, pe

măsură ce le faci mai încet și îți depărtezi mai mult tălpile de perete.)

Poți face absolut oriunde exercițiile astea, până și în toaleta unui restaurant,

pentru că nu necesita nici loc mult, și nici un interval mare de executie.

Pentru rezultate excelente, poți repeta exercițiile și după masă, la 90 de

minute după ce ai terminat de mâncat. Și totusi, de ce sunt exercițiile acestea așa

de eficiente? Explicația constă în faptul că exercițiile fac corpul să aducă la

suprafața celulelor musculare transportatorul de glucoza (GLUT 4), deschizând

astfel porțile pentru a fi depozitați nutrienții în mușchi. Fără acest stimul, masa

copioasă și nivelul insulinic provocat de aceasta va declanșa același efect asupra

transportatorului GLUT-4, doar că la nivelul celulelor grase. Deci prin aceste

exerciții îndreptăm nutrienții mai mult spre mușchi și mai puțin spre zonele

grase unde se vor depune sub formă de grăsime.

Tim Ferris recomandă si să luăm, în ziua în care trișăm, un mic dejun

bogat în fibre și proteine (cel puțin 30 de grame), pentru că astfel vom fi mai

puțin tentați mâncăm prea mult în restul zilei.

Dă click pe link-ul de mai jos pentru a vedea un video în limba engleză, în care

se arată cum se fac corect flotările la perete:

http://www.youtube.com/watch?v=1RtM3L00BUU



Tim Ferris spune că e bine să bem sucuri de citrice, în special de

grapefruit, înainte de prima masă în care vom mânca tot ce vrem, pentru că

fructoza va menține glucoza din sânge la un nivel scăzut.

În concluzie, mănâncă sănătos șase zile, fă-ți de cap, cu cap, în a șaptea

și respectă principiile enumerate mai sus pentru a-ți seta organismul să

slăbească repede și frumos.

12. Fii pregătit. Întotdeauna!

Ce vreau să zic cu asta? Să nu lași nimic

la voia întâmplării. În primul rând, deja știi că

e cel mai bine să mănânci puțin și des. Să nu

lași să treacă un interval mai mare de 3 ore

între două mese. Asta înseamnă să nu simți

niciodată că-ți chiorăie stomacul de foame.

Pentru că atunci îți va fi cel mai greu să-ți

controlezi instinctul de a devora un tort întreg.

Aplică acest principiu și mănâncă ceva, de

fiecare dată când te pregătești să ieși din casă.

Indiferent dacă mergi la serviciu, în vizită, la cumpărături sau la drum lung,

dacă nu-ți lași stomacul să roadă în gol, atunci nici nu vei ajunge în situația în

care să nu-ți poți controla poftele.



Nu pleca niciodată la cumpărături cu stomacul gol. Altminteri,

te vei confrunta cu tentații culinare cărora cu greu le vei putea face

față. Și te vei trezi că ți-ai cumpărat o droaie de nimicuri nesănătoase,

hipercalorigene. Pe care ai și dat o grămadă de bani.

E bine și să îți faci o listă cu lucrurile de care ai nev oie, pe care s-o respecți ad

literam. Fii un client isteț și nu merge la cumpărături fără a mânca ceva în

prealabil și a -ți face o listă cu toate alimentele necesare.

A fi întotdeauna pregătit înseamnă și să ai, de fiecare dată, un snack sănătos la

tine (un fruct, nuci, semințe), în eventualitatea în care nu vei putea mânca la

timp. Înseamnă să nu lași nimic la voia întâmplării. Nici măcar vizitele la

prieteni/cunoscuți/rude, în special dacă ești la regim și știi/intuiești că nu vor

avea mâncăruri de dietă.

În astfel de cazuri, în primul rând trebuie să mănânci ceva acasă. În al doilea

rând, să-ți iei un snack sănătos la tine, pentru eventualitatea în care ți se face

foame. Iar în al treilea rând, dacă ești invitat la masă, poți lua la tine un fel de

mâncare sănătoasă, însă într-o cantitate mai mare, pentru a-i putea servi și pe

ceilalți, dacă vor. Întotdeauna există soluții pentru a realiza ceea ce îți propui.

Trebuie doar să vrei, să-ți faci un plan si să te ții de el. Să fii pregătit.

Întotdeauna!



13. Slăbește cu legea atracției universale;

Probabil te întrebi ce anume

este legea atracției. Ea se bazează pe

un principiu extrem de simplu:

oamenii sunt că niște magneți, care

atrag, cu o forță uluitoare, lucrurile la

care se gândesc. Toate lucrurile la

care se gândesc. Deopotrivă pe cele

pozitive, cât și pe cele negative. Ceea

ce înseamnă că, de exemplu, degeaba

te gândești mult că vei slăbi dacă ai, în rest, tot felul de gânduri/emoții negative

despre asta.

Îți scriu, mai jos, pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a folosi și această

unealtă în procesul de slăbire:

a. Vizualizează corpul pe care-l vei avea - imaginează-ți felul în care vei

arăta după ce ai dat jos kilogramele excedentare. Fixează-ți în minte imaginea

asta și gândește-te la ea cat de des poți.

Vizualizeaz-o dimineață, imediat după trezire, la prânz și seara, înainte de

culcare. Imaginează-ți cum te vei simți atunci când vei arăta așa cum îți dorești,

cum te vor privi reprezentanții sexului opus și tot succesul pe care-l vei avea.



Gândește -te la asta cât de des poți și, mai ales, în momentele cheie când simți că

cedezi nervos dacă nu mănânci o savarină.

Vizualizează toate acestea și încearcă să anticipezi ceea ce vei simți atunci când

vei arăta așa cum îți dorești. Și așa îți vei da seama că merită să faci totul pentru

a fi așa cum visezi.

b. Trăiește de parcă ai avea deja silueta visată - pentru că, nu uita, atragi ceea

ce ești; desigur, asta nu înseamnă să cazi în extrema de a-ți cumpăra și îmbrăca

haine cu trei numere mai mici sau de a purta articole care lasă la vedere mai

mult decât îți permite silueta actuală. Înseamnă doar să începi să te simți și să

trăiești de parcă ai avea deja o siluetă de vis.

Să-ți spun și de ce funcționează atât de bine asta:

• începi să te tratezi cu mai mult respect, să ai mai multă grijă de tine, de

felul în care mănânci, te îmbraci, te comporți și, de ce nu, de felul în care

trăiești, în general; toate astea îți vor spori încrederea în tine și în forțele tale și

te vor face conștient de faptul că nimeni și nimic nu te poate opri să-ți atingi

adevăratul potențial;

• odată (re)dobândită încrederea în tine, începi să atragi oameni,

evenimente și lucruri minunate în viața ta; pentru că atitudinea potrivită este

primul pas spre succes;



c. Suprasaturează-ți mintea cu ganduri pozitive;

• dacă iți încarci la maximum mintea cu idei și gânduri pozitive, nu va mai

fi loc pentru emoțiile negative care ne fac să ne sabotăm singuri. Cum se

întâmplă asta? Ori de câte ori ne apasă o trăire negativă, noi preferăm să ne

distragem atenția de la ea, în loc să ne confruntăm cu ea . Iar una dintre cele mai

eficiente metode de distragere a atenției este prin mâncare. Și așa intrăm într-un

cerc vicios, în care, ori de câte ori nu ne simțim OK, recurgem la mâncare sau la

alte vicii (în cazul asta, și mâncarea e un viciu) pentru a uita de stările interioare.

Însă atunci când mintea ta este plină de gânduri pozitive, atunci și stările tale

vor fi bune și nu vei avea niciun imbold să te sabotezi singur.

Așa că, fă tot posibilul și încarcă-ți mintea de lucruri bune, înlocuind totodată

orice gând negativ, cu unul pozitiv. Nu încerca să renunți la gândurile

apăsătoare. Nu te lupta cu ele. Însă, pentru fiecare gând negru, introdu 10 roz. Și

vei vedea cum lumea ta se va schimba. La puterea 10.



14. Fă sport măcar de trei ori pe săptămână;

Sportul este un factor de bază, nu

numai pentru slăbit, ci, mai ales, pentru

sănătate, pe care însă tindem tot mai mult

să-l neglijăm.

Care e primul pas? Testează terenul. Fă mai multe tipuri de sport, vezi care ți se

potrivește cel mai bine (alege-l pe cel care îți place, dar te și stimulează fizic) și

practică-l, măcar de trei ori pe săptămână.

Practicarea unui sport e vitală, nu numai ca să arați și să te simți în

formă, ci și pentru stările emoționale extraordinare pe care ți le dă. Cred că

merită să faci sport, măcar pentru felul în care te simți după fiecare antrenament,

din cauza endorfinelor eliberate în organism. În plus, sportul are și imensul

beneficiu că te vindecă, în timp, de orice stări negative, conflicte interioare,

dileme, etc.

Vrei să știi care e cel mai bun mod în care poți practica acel sport, astfel

încât să slăbești rapid, fără să te zbați prea mult? E foarte simplu. Ghidează-te

după un singur principiu: antrenează-ți întâi musculatura și de-abia apoi fă

exercițiile cardio. Ideea este să-ți lucrezi întâi mușchii, pentru ca apoi să poată

arde straturile de grăsime, în timp ce faci cardio.



De exemplu, poți ridica greutăți în primă jumătate de oră de antrenament,

urmând ca în a doua să alergi pe bandă, să lucrezi la stepper, sau să mergi pe

bicicletă. Este, de asemenea, eficient să alternezi fitness-ul cu aerobicul în

diferite zile ale săptămânii, însă rezultatele cele mai rapide le ai atunci când îți

antrenezi musculatura înainte de a face cardio.

Pentru că așa, nu numai că te tonifiezi și îți dezvolți musculatura, dar și arzi

mult mai multe calorii decât ai arde la un antrenament obișnuit.

Ideea centrală este să îți găsești tipul de sport care îți place sau, de ce nu, să

combini mai multe categorii de sporturi și să te ții de ele. Adevărul este că, dacă

vrei, poți învăța să faci sport sau măcar să-ți tonifici musculatura chiar și în timp

ce stai la birou.

Poți face gimnastică, bodyweight exercises sau ridica greutăți (sticle de 1 -2 l cu

apă) acasă, fără să ai nevoie de aparate sofisticate sau de instructor. N-ai nevoie

decât de motivație și de puțină imaginație ca să ajungi într-o formă fizică

excelentă. Fără să dai un ban pe sală sau să-ți pierzi timpul pe drumuri. Poți

transforma chiar și 20 de minute de plimbare într-o „sesiune” cardio, dacă

începi să alternezi ritmul în care mergi. Adică să mergi un minut cât de repede

poți, și două minute să mergi normal. Și tot așa, urmând ca, odată ce îți crește

rezistența, să mărești atât durata intervalului de mers rapid, cât și intensitatea

lui. Mult succes!



15. Dormi minim șapte ore și jumătate pe noapte;

Ai zile în care simți nevoia să

mănânci foarte mult? În care ai senzația că

nu-ți poți potoli nicicum pofta de mâncare?

Sau în care ți-e foame non-stop? Gândește-te

la câte ore dormi pe noapte, pentru că sunt

șanse foarte mari ca lipsa somnului să ducă la

creșterea poftei de mâncare.

Cercetătorii fac o corelație directă între

un somn insuficient sau de slabă calitate și

problemele cu greutatea. Michael Breus, medic specializat în tulburări de somn,

spune că există doi hormoni, leptina și grelina, care ne influențează apetitul în

mod direct.

Acești hormoni au un rol bine stabilit în reglarea poftei de mâncare. Grelina

este un hormon produs în tractul gastro-intestinal, care dă o senzație de foame

atunci când stomacul este gol. Iar leptina, produsă în celulele grase, are rolul de

a da o stare de sațietate atunci când stomacul este plin.



Durata și calitatea somnului afectează foarte mult nivelurile acestor

hormoni în organism. Asta înseamnă că, ori de câte ori dormim rău sau

insuficient, corpul nostru va secreta într-o măsură mai mică acești hormoni,

lucru care predispune la îngrășare.

Breuss spune că atunci când nu dormim suficient, scade nivelul secreției

de leptină, ceea ce taie din senzația de sațietate avută după o masă. De

asemenea, lipsa somnului duce la creșterea nivelului grelinei, care stimulează

apetitul. Combinate, aceste efecte hormonale ale odihnei insuficiente duc la

mâncat în exces și, prin urmare, la îngrășare. Atunci când dormim șase ore pe

noapte sau chiar mai puțin, oboseala ne face să poftim la dulciuri nesănătoase,

snack-uri din comerț și alte alimente hipercalorice, pentru a ne energiza.

Somnul este așa de important în slăbire, încât a apărut chiar și o dietă bazată pe

asta: „The Dream Diet” (Dieta Viselor), care ne promite că vom slăbi în timp ce

dormim.

În cazul în care deja dormi opt ore pe noapte sau începi să dormi mai

mult, dar cu toate astea, te simţi la fel de/chiar mai obosit(ă), atunci e posibil să

suferi de apnee de somn. Această tulburare afectează aparatul respirator şi se

manifestă prin pauze respiratorii repetate şi frecvente în timpul somnului.

Consultă un medic holistic dacă ai vreunul din aceste simptome, pentru a putea

rezolva din timp această problemă.



Concluzii:

A slăbi e ușor. Nu implică voință de fier sau ce știu

eu ce rețete magice. E suficient să aplici principiile de mai

sus pentru a ajunge la silueta ideală, fără să te înfometezi și

fără bătăi de cap. A slăbi sănătos, fără a pune la loc

kilogramele pierdute nu se poate face printr-o dietă. Nicio

dietă nu-ți poate readuce, în chip magic, silueta visată, și să

garanteze că vei rămâne la aceleași dimensiuni și după ce revii la vechiul regim

alimentar. E imposibil. De aceea, trebuie să ai în plan obiective pe termen lung.

Nu-ți schimba dieta, schimbă-ți stilul de viată!

Îți recomand un stil de viată vegan crud, în care se consumă peste 60%

vegetale crude (preparate exclusiv la temperaturi mai mici de 48 de grade C).

Asta implică și eliminarea totală a produselor de origine animale, atât a celor de

proveniență directă (carnea), cât și a celor de proveniență indirectă (lapte, ouă,

etc.). Hrana crudă înseamnă fructe, legume, nuci și semințe consumate fie ca

atare, fie în diverse combinații, ce reproduc excelent orice mâncăruri gurmande

gen sarmale, pizza, chipsuri, torturi, etc. Este singurul stil de viață care nu

numai că duce la slăbit, în modul cel mai sănătos cu putință, ba mai mult,

impulsionează organismul să se refacă, să devină mai puternic, să se

însănătoșească.

Citește mai multe despre hrana vie și află rețete de mâncare crudă aici:

http://www.rawlifestyle.ro/



Îți recomand hrana vie pentru că știu,

atât din experiență directă, cât și din tot ceea

ce am citit în domeniu, că e calea sigură spre

un corp frumos și o stare de sănătate deplină.

Cu toate astea, am creat acest material pentru

toți cei care vor să slăbească sănătos si să-și

mențină silueta, însă nu se simt pregătiți să

treacă brusc pe hrana crudă. Pentru că știu că

de cele mai multe ori, drumul spre sănătate și

o siluetă armonioasă începe cu pași mici.

Așadar, aplică zilnic principiile pe care ți le -

am scris mai sus și vei începe să vezi

rezultate de la o zi la alta. Slăbește repede,

frumos și sănătos, fără să pui la loc kilogramele pierdute. Fă 15 pași spre un

corp de vis!

Trimite-mi un mesaj la [email protected] dacă ai întrebări sau comentarii

în legătură cu cele scrise de mine în acest material.

P.S: Dacă suferi de anumite afecțiuni, e recomandabil să consulți un medic înainte

de a face orice schimbări în alimentația ta.

Îți multumesc,

Cristina Sârbu



Surse informatii:

Boutenko, Victoria, Green for Life, Paperback, 2005

Ferriss, Timothy, 4 Hour Body- An Uncommon Guide to Rapid Fat Loss,

Incredible Sex, and Becoming Superhuman, Crown Archetype, New York, 2010

http://www.theinsomniablog.com/

http://www.danutritie.ro/leptina-grelina/

http://www.youtube.com/watch?v=a1yXHUPJfcM

Surse imagini:

http://www.istockphoto.com/\

http://www.optimumhealth.org/

http://weightloss-gainguide.blogspot.com/

http://wallpaperslibrary.com/

http://animalutehaioase.wordpress.com/

http://www.agefotostock.com/en/Stock-Images/Low-Budget-Royalty-

Free/ESY-000750616

http://www.optimumhealth.org/


15 Pasi Spre Un Corp de Vis

Documents

Transcript of 15 Pasi Spre Un Corp de Vis