PROIECT DIDACTIC

PROIECT DIDACTICDATA: CLASA: NVTOARE: COALA: DISCIPLINA: Comunicare n limba germanTEMA: Micii cofetari- Shake de banane

FORMA DE ORGANIZARE: Frontal, individualTIPUL DE ACTIVITATE: Dobndire i consolidare de cunotineLOCUL DESFURRII: Sala de clasSCOPUL ACTIVITII: Dezvoltarea capacitii de cunoatere i intelegere a unei meserii invatate de ei cea de cofetar.OBIECTIVE OPERAIONALE:

Sa denumeasca meseria si locul unde se practica; Sa denumeasca produsul cel vor efectua; Sa enumere ingredientele folosite in compozitia produsului; Sa respecte reguli de igiena inainte de lucru; Sa cunoasca echipamentul si ustensilele necesare unui cofetar; Sa efectueze operatii de: rupere , amestec, intindere a produsului.a) STRATEGII DIDACTICE:

b) METODE I PROCEDEE: observaia, experimentul, conversaia, explicaia, demonstraia, nvarea prin descoperire, problematizarea;

c) MIJLOACE DE NVMNT: 3 banane, 1 litru lapte, 2 lingurie de miere de albine, 1 lmie;1EVENIMENTE

DIDACTICECONINUT

TIINIFICSTRATEGII DIDACTICEEVALUARE

Metode i procedeeMat. didactic

01234

1. CaptareaatenieiSe va realiza tot cu ajutorul ursuletului Panda care saracul dupa atatea activitati ar vrea ceva dulce.

ConversaieCopii sunt atenti la educatoare

2. Comunicarea scopului i obiectivelorAzi, impreuna vom pregati o butur rcoritoare care se numesteShake de banane, vom fi si noi cofetari iscusiti si vom invata cate ceva din tainele acestei meserii.

Expunerea

3. Reactualizarea cunotinelorSe v-a canta un cantecel:

Noi suntem cofetari vestitiSi stim lucra frumos

Iar la sfarsit ne vom distra

Prajitura o vom manca

Ne vom aminti printr-o ghicitoare ce face cofetarul,unde lucreaza el , cu ce lucreaza si cum sunt imbracati bucatarii.Cntec,ghicitoriDupa ce copiii vor ghici si vor da detalii despre meseria de cofetar,isi pun si ei sortuletele si baticutele pe cap.Copii canta Noi suntem cofetari vestiti

4. Prezentarea noului coninut i dirijarea nvriiPentru a realiza aceasta butur rcoritoare avem nevoie de: sortulet si baticut pe cap (de ce?), o crati mai mare, tel, un mixer, o lingura, o furculi i apoi ingredientele: 3 banane, 1 litru lapte, 2 lingurie de miere de albine, 1 lmie;Modul de preparare:1. Se decojesc cele 3 banane; 2. Se taie bananele n bucele;

3. Se zdrobesc bucile de banane cu furculia;

4. Se pun bananele i laptele ntr-o crati i se amestec;

5. Se mixeaz foarte bine;

6. Se las puin la rece;

7. Se obin 4 porii de shake rcoritor.

Acum vom lucra impreuna la prima voastra butur rcoritoare.ExplicaiaExperimentul

Exerciiul

Ingredientele din compozitaia buturii rcoritoare- crati- mixer

- tel

- lingura

- furculiUtilizare corect a reetei

5.Obtinerea performanteiPentru ca noi nu avem timp sa asteptam prajitura 2 ore sa stea la rece o vom lasa doar cat vom face curatenie la locul unde s-a desfasurat activitatea, apoi vom gusta fiecare din prajitura, vom discuta ce gust are si servim si invitatii.-prosoape de bucatarie-copiii vor face curatenie la locul de munca

6.Asigurarea retentiei si a transferuluiCopii vor alege jetoane cu imaginea ingredientelor folosite in realizarea acestei prejituri-jetoanePe un panou vor aseza in jurul imaginii cu prajitura jetoane cu ingredientele folosite.

7.Incheierea activitatiiAprecieri la modul cum au lucrat si ca recompensa vor primi diplome pentru Cel mai bun cofetar