$11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr...

13
M1NISTERUL АО Р С 1$ ЖЭ 1) Н II $11NDUSTRIEI АЫМЕМТАРЕ АС REPUBL1C11 МОЕООУА MINISTRY ОР AGRICULTURE АНО РОСО 1 Оц3ТНу ОЕ ТНЕ РЕРОВЕЛС ОЕ МО 1..ООЧА ORDINUL тип. Chi;inau , й YN,..i а ?0i'6 ~ Си pп vire 1 а omologarea П caietului де sarci и i privi иd ртосеагса р 1 аи[ е 1 аг i fructelor uscate yi amestecurilor din еде pentru infuzii си i д dica( iegeografica protejat й ( ЮР ) ,,>< brice иi" А ~ алд in чсасгесегегеа SItL „Biocamaza", пт . 3327 дй 13.05.2016, де omologaze а caietului де sazcini рггийд ргоссатеа plantelor i fructelor изсае i amestecurilor din е 1 е реп t[ дй fuzii си indica)ie geografica рю 1 е ) аА (IGP) ,, а briceni" i decizia Grupului де lucru instituit рггп Огдйи 1 Ministerului ш . 149 din 04.08.2015, ехрыв й procesul verbal дгп 18.05.2016, ш co п formitate си prevederile art. 34 din Legea ш . б 6 — XVI дй 27 тапге 2008 рггийд protecjia йдгса (iilor geografica, denumirilor де оггуйе $i specialitilor tradi(ionale gazantate i pct. 2 1it. а ) дй Ногататеа Guvernului ш . 644 din 19.07.2010 си p п vire 1 а ёезеллатеа autoritalilor competente abilitate си atribu(ii i responsabilitaji referitoaze 1 а рюё $ е 1 с си denumi г i де origine i йдгса )ii еогабсе $i ia specialitile tradilionale gazantate i а autoritaFilor competente responsa6ile де controalele oficiale priv й d conformitatea acestor produse ( Мопггоги 1 Oficial а ! Repu Ы icii МоЩоуа , 2010 ш . 129-130, ап . 729) чг си prevederile Ordinului Ministerului пт. 149 din 04.08.2015 си p п vire 1 а ртоседша де ото 1 оатс а caietelor де sazc й i репгги ргодиве 1 е аугоаl гтепнаге си denumiri де orig й e, indica(ii еогайсс i specialita(ii цадг } гопа 1 е атал 1 ас (Monitonil Oficial а 1 Repu6icii Moldova, 2015 ш . 291-295, art. 2158), ОВВОГ '{: е ото 1 оу 6 еага caietul де вагсйг ptivi п d ргосе$атса plantelor $i fructelor uscate i amestec ш ilor дй е ! е репгги infuzii си й dicajie сотайс ргые ] аё ( ЮР ) „Za6riceni", соп £ огт апехег . Mi п istru о ~ КАМА Г `J)

Transcript of $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr...

Page 1: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

M1NISTERUL АО Р С 1$ ЖЭ 1) Н II

$11NDUSTRIEI АЫМЕМТАРЕ АС REPUBL1C11 МОЕООУА

MINISTRY ОР AGRICULTURE АНО РОСО 1 Оц3ТНу ОЕ ТНЕ

РЕРОВЕЛС ОЕ МО1..ООЧА

ORDINUL тип. Chi;inau

,й YN,..i а?0i'6

~Си pпvire 1а omologarea П caietului де sarciиi priviиd ртосеагса р1аи[е1аг i fructelor uscate yi amestecurilor din еде pentru infuzii си iдdica(iegeografica protejatй (ЮР) ,,><briceиi"

А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza", пт. 3327 дй 13.05.2016, де omologaze а caietului де sazcini рггийд ргоссатеа plantelor i fructelor изсае i amestecurilor din е1е репt[д йfuzii си indica)ie geografica рю1е)аА (IGP) ,,а briceni" i decizia Grupului де lucru instituit рггп Огдйи1 Ministerului ш. 149 din 04.08.2015, ехрыв й procesul verbal дгп 18.05.2016, ш coпformitate си prevederile art. 34 din Legea ш. б6 — XVI дй 27 тапге

2008 рггийд protecjia йдгса(iilor geografica, denumirilor де оггуйе $i specialitilor tradi(ionale gazantate i pct. 2 1it. а) дй Ногататеа Guvernului ш. 644 din 19.07.2010 си pпvire 1а ёезеллатеа autoritalilor competente abilitate си atribu(ii i responsabilitaji referitoaze 1а рюё $е1с си denumiгi де origine i йдгса)ii еогабсе $i ia specialitile tradilionale gazantate i а autoritaFilor competente

responsa6ile де controalele oficiale privйd conformitatea acestor produse (Мопггоги1 Oficial а! RepuЫicii МоЩоуа, 2010 ш. 129-130, ап. 729) чг си prevederile Ordinului Ministerului пт. 149 din 04.08.2015 си pпvire 1а ртоседша де ото1оатс а caietelor де sazcйi репгги ргодиве1е аугоаlгтепнаге си denumiri де origйe, indica(ii еогайсс i specialita(ii цадг}гопа1е атал1ас (Monitonil Oficial а1 Repu6icii Moldova, 2015 ш. 291-295, art. 2158),

ОВВОГ'{:

е ото1оу6еага caietul де вагсйг ptiviпd ргосе$атса plantelor $i fructelor uscate i amestecшilor дй е!е репгги infuzii си йdicajie сотайс ргые]аё (ЮР) „Za6riceni", соп£огт апехег.

Miпistru • о~ КАМА

Г `J)

Page 2: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

Рreгелш1 proiec[ де Огдгп а fost ela6orat де сднге Serviciul де Calitate а Producдiei

Мazсе1а Stahi

Vasile LUCA

т , Mihail $иУас

s Tatiana Nistonca

Ion Mamaliga

• ~®lt~v

СоогёопаЁ

Ех.: Marcela 5аЫ Те1. 022 221140

Page 3: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

аит~т~ /с

1в огдгпи1 т. л1{ дй ,г { о.5. +е Апехй

Си pпvire 1в ото1оуеreа caietului де sarcini рпийд ртсеввка р1але1ог gi 6ис[е1ог ииаtе @i втев1осигг1ог дй еае репки infuzii си indicв(ie уеоутГс& ртiе}ы9 (ЮР) "ZБИпсепг"

Societatea си АНврипдете Limitat3 "В1ОСАМАI{А" s. ZдЬггсепг, т. F.inej

Minis[ги1 Agriculhцii ~i Идив[ггег А1гтепнаге

САГЕТ ОЕ SARCINI рггигпдртосевагеа plantelor;i frисге1от итса[е i amestecuriloт

дгл еде реыhи injuяi си indicalie теотаЛсй protejat6 (ЮР)"Zd6riceпi"

80IiСi(аОй:

Administrator -°" сtii си Ай5рипдеге Limi[анй В .;+ь' ААА"

f r сАМ - г. ц СеЬап Mihai

Сы

Page 4: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

Сирггов

1. Оане1е де identificaze аде solici[алт1иг 3

1.1 Detalii refeпtoare 1а ргоёдс 1ог 3

2. Demunirea solicitata $рге inre istraге 3

3. Denumirea produsului gi с1аsif сагеа 3

4. Descrierea pmдusului $i а materiei prime 3

4.1 Materie рггта 3

4.2 Cultivarea ф со1еснагеа plалtelor 4

4.3 Сгеагеа compozi{iilor де р1алге ф &исге пвсае 5

4.4 Camcteristicile organoleptice gi fizico-chimice Ь

5. Delimitarea ariei еогайсе 6

б. Elemente саге а1е$1 provenien{п produsului дгп ан а

уеоутfiса де1гтг[ага 6

7. Dexrierea metodelor де objinere а produsului 7

8. Е1етете1е саге justitica Iegatura dintre calitatea, reputa{ia produsului ф

originea sa geografica 8

9, llesстieгea elementelor ге1гггноаге 1а атЬа1аj 9

10. AuMritalile сотре[епге ваи orgалismele abilitate ва иегг15се геspectдrea

ргеиедег f1ог caietului де sarcini 9

1 l . Regulile specif се де etichetaze а produsului 10

Апека 1. Нана аггег уеоугдfгсе delimiгate : 1оса1ггагеа Za6пceni 11

Page 5: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

1. Dalrle де idrnliГeпre а!е sulicilaтului

Societatea си Raspundere Limitata "В!ОСАМАКА" дгп satul Тйьгiсепг, МО-4646,

rвionul Edinet, АериЫ ica Мо1доиа

Те'.: (+373) 246 5114' Рах.: (+373) 24651 500, ЬгосатагагаЬггггпгга 1ввяг1.сот

Глд и1 1 гтса1: 10136040111954

Соди11апг сопГогт normei 8Т.3 ОМР1—МД

1.1. Oetдlii ге(еггroпге 1п пгпдпедтг

К1 " В10САМААА" este Гопдсиа де Comunitatea Religioasa Manastirea си Нгагпи1 ..Na itrea

Оотлгдш" din satul Za6riceni. taionol Едгпе1. Асеавна зе а}1а 1а о margine де радше. 1п садги1

miEп5stiii а fost organizata о Гет[а ecologica си сге1и inchis саге аге о tradilie де peste 13 алг.

Calugarii аи coпstmit о вега gi аи 1а дispozilie о виргаfа[а де 30 на де teren аугiсо1, dintre саге 15

Ьа пп1 cстtiticate ecologic. Fagia Готезйегй izoleaza culшrile ртне jапди-1е де impuritЭli. Produsele

сп1йуае де са1иуагг $ЫГЁ ceпificate in sistemul де calitate Agricultura Есо1оугса.

2. Дегтмггеп гп1гсгго1п гпге ёпгетгтггпге

1СР "ZАBRICIN1"

3. ОепитЛтеа лгоЛи,п/иг $i г1пггГгспгеп lui

г1. ЗО—р1пл1е й ггтег1игигё Лёп р/плге fi jгисfе игеп1е рел!ги iwJuzii

4. Descrieren лгоЛиты1иг $i о materiei ртбте

Р1гпне gi [гдсе uscate gi amestecuri дiп еде pentm inГuzii де 1а Manastirea Zabriceni. ?п cominuare 109 "2АВА1СЕN1", ее ип ргоды панига1, colectal Si prepamt де calugarii

manastirii тапиа1. Nи соп!гпе ыдаогип naturale ац аВетлайус.

4./ :11аитггргётп

0герt matиrie prima репш ргос1исегеа ЮГ " ZАBRICENI" servesc

№ Деиитггеп роргг1агд Вел итiгеп $гiin(ific6

1 Г1оаre де tei Ti1ia

3

Page 6: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

2 Моаге де ва1с1т Ro6inia рвеидоасасга

3 Яоаге де зос 8аюЬысаз

4 Моют де 1исетА Medicago sativa

5 ртпге де соасАг ЮЬе nigrum

б Me1isА Melissa officinalis

7 МвП(А Mentha

S lvanceai С6атаепегiоп

9 Ре[аiе де н1оагеа soarelui Не1 iалthus амииа

10 lasomie lasгоinum officinale

11 [ешопга$З СутЬороуоп schoenалthua

12 Busuioc Ocimum 6asilicum

13 Миуе(е1 Matricaria chamomilla

14 СА16епеIе са1епди1а officinalis

15 Pgjami(А Нуреггсит pedoratum

16 11ГZiСА Urtice Dioica

17 МАсеу Ко5а canina

18 1еУАП (с [.аиалди1а алgustifolia

19 Cim6ri;oг ТЬутп5 вегру11ит

Р1алге1е sus-men(ionatc sunt cultivate si colectate а(ё( де ре terenurile ргорггг аде MАniLStiгii din preajma 1оса1гга(ilor ZА6псепг gi Вппгепг din га iопи1 Edine(. сй Si дгп cadrul .Лепет а(iei peisagistice 7 .гiceni".

4.1 Cиpivnreo si со!есгпгеп пtrиие!пг

Ма1егга рггтА релии ргодигспэа 1СР "ZAвR1CGN1" este соп,ггпгнА ?л тяге ране din plantele си1[гуа[е де санге vie(uitorii man йrii. даг gi din Нога ров!ал . (.а nccesitate. р1пп[еiе $пй( irigate. Асевгеа sunt culectдtc тапид1, in diferite реггодде аие anului. (iiindu-se cont де раrtгси1аг 9гй'i1c fieciireia дирА сит итгеагА:

4

Page 7: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

Ne Девитiгеа р1авнег Реггоадв со1м[йтii

1 йоаге де ва1с1т Mai

2 йоаге де ос mai, iunie

3 Cimbri$or sfirgitul kиii гонг

4 Menta mai, iunie, iulie

5 Melisa mai, iunie, iulie, august

б Iasomie sfirgitul lunii mai, iunie

7 Ми¢е1е1 mai, iunie

8 1чаасеа sбrgitul iunie, iulie. august

9 Gйl6enele iunie, iulie, august, septembrie. осготЬгге

10 Pojarnilй iunie, iulie

11 Еоаге де 1исета inceputul iulie. august, septem6rie

12 Рега1е де floarea юarelui 1u1ie

13 Елиге де соасйг iulie, ацы . вергетЬгге

14 Е1оаre де tеi iunie

15 UrziCй mai, iunie, iulie, а1щ1151

16 Масеу Ос[отбгге

17 I.еVйп11са iulie. ащщя

18 Busuioe iulie. august

19 LemonErnss таг. iunie, iulie, а'щп51

4.3 Сгеогеи гомгппх11гг/ог де п1ппге

IGP "ZABBICENI" сопца дгп mai ти11е 1григг де proдuse. саге sum ргеуйггне ана1 dinv-

и ' amestec дгп diГerile р1апге, саге sunt сотра[i6ile гп compozi(ie, гевресбпди -ге ртропгг 1е. абГе1 са produsul final 5Й роведе аготй, gust gi s3 Пе Ьепс1 с реп[ги сопсипа!ori. ci1 si Шо фапе sepazat атЬа1аre. Атевнеси1 ев[е 1йсин си а jи[от1 malaxomlui.

Тгрип 1е де ргодите 1СР "ZABRICENI" sunc

"Zabriceni" -fтnze де соасаг (20%), fтnze де те1гвй/тinila (20%). fтnze де тетя (20%). Flori де lеуйп /гса (20%). Логг де ти$е(е1 (15%). рега1е де Лоагеа soarelui (5%).

"Biосeai" - Лоп де soc (15%), Пori де tei (25%о), Гтпге де melisйlroinila (15%). н1оп де ivanceai (10%). cim6risor (15%). Flori де ва1сгт (15%о). urzicfi (5л/ ).

"Busuioc шоЫоуепес" -Flori де бивигос (60%). Погг де уа1бепе1е (20%). fnmze де melisй/roinilй (20%),

"1уапсеаг" - flori де ivanceai (100%)

"Роjа гпг1й" - Поп де ро jагпг1й/ випашаге (100%)

"Gйl6encle" - Пori де gillbenele (100%)

"Мйссв" - Ггисгс де тйсе$ (100%)

"Миуе1е1" -11ori де тиуе1е1 (100%)

'Ъс йп1гсй" - 11ori де 1еийп1гса (100%)

5

Page 8: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

4.4 Caracterisгici/е оreапо1епггсе ;б rzico-cGimice

• Атрес1и1 eпerior — compus din: flori, Ггыяге. раг(i де tulpini де р1ате, marunlile гп

fтспипi си dimensiuoea де ргла 1а 10 тт, р1апне1е suпt ситне fага impuriti;

• Атота — miros arometic сатсгетгвнгс tipului де танегге рггта. mirosul С$1С specific, нйга

етала(ii ffiraine (ех. де mucegai);

• /пвеяу/ва'еп си/оггг — гп dependenja де си1оата 6есагег р1ал[е ?в рапе, infиzia ате о

пиал1а де gШ6еп;

lndicii де calitate si puгitate а 161' "ZАBRICENI"

• Umiditate - тах. 12°/о

• Сепы$й о1а1й — тах. 10%

• Сепиуа inso1u5i1a гп НС! 10%- тах. 2.5°/о

• Fraclia masica я paгiicolelor mari (>10тт)— тах. 10 %

• Етс1га таагса а pariicolelor mici (<0.35тт)— тах. 10°/о

• Vанатаногг ai сегеа1е1ог gi 1аrvе1е acestora— пи ае адт4[

Де-а 1ипуи1 ullimilor алг 161' "ZАВК1СЕЛ̀1" а deуenit 1аimus ана1 in {агр сан gi дыра hotarele ei, бгпд meдializat ф ркхета[ 1а дiverse manilestalii si ехрогг 1гг са Мо1дехро. Tirgul

де ротн. Biof'est. 1атiаг со etc.

5 Ое1%Н!/МГеа nri¢i еепУгггГгсе

Агга geщ+rafa ипде зе ргодисе сеагШ 'СР итАВА1СЕМ" етне 1ocalitat¢а Za6riceni, ?п садт1 Manastirii ,.NaSterea Domnului" (48°5'9" N, 27°1323"Е). Аici аи ос [оане etapele де ргодисеге а сеагШиг. си ехсер(ia cultivarii ф colectarii рiал[е1ог . Materia prima ве culecteaza ?п шаге ране де ре негепшг1е propгii дне Manastiпi (дп еддги1 1oca1ita1ilor Zabriceni gi 6rinzeпi. raionul Едгпед. сй gi 'ил садт1 .Яегегиа(iei peisagis[ice Zгi6riceni".

Rezerva(ia peisagistica 2аЬггсспг еяе о arie protejata де Stat. situыta 1а nurd-vest де ати1 Za6riceni дп тiопи1 Edine(. Repuыica Мо1доУа. Агга паШга1а да[а, include о радиrc де [еЁ stejaz аеси1аг gi согрел де dilerie ' гзе ре pante рге[гоаче. 1{ефппеа este ране сотропета а Platoului Moldovci. Родг$и1 гпа1г си altitudini рreдотгпате де 220 — 240 т, ве сатснегггеага priтr-un relief relativ 81а5 (га Л1ета1 си suprafe(е рIапе.

б Е1етете сате п1еггЬ рго"емёеп!а Ргог1иви/иг Л/и пгiа яепггаГгсЬ г/е(imitnlL

1СР " ZАВК1СЕN1", евге produs 1а Manbstirea Ыщ1егеЫ Domnului" (дп s. Lahriceni. г. Ыияег. Ма[сгга prima реп[ги ргодисегеа ceдiului евгс си1нг'гпа gi со1асна[а де сагге са1ирагг талидЕ де ре teгenurile reiteтte mai sus.

Гарни1 са produsul este orieinar (дп aria уеоуго fiса delimitat3 зе с1етопт[геага prin existenla ипог гефге де еигдета. Аcestea releva camitдtea plantelor апиа1 colectate i е~гдеп1а pachetelor Ргодыю.

6

Page 9: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

Extras дгп registrul де evideo(ii а plaпtelor colectate:

Na 1

Deпumirea р1апнег Caotitatea 2014 Cantitatea (kpJ 2015

F1oare де salcim

1 ~ 26

2 Е1оате де вос 43 100

3 Cimbrigor 13 25

4 Мепн3 75 350

5 Me1is& 15 169

6 lesomie 3 25

7 Миуе'е1 12 15

8 lvanceai 180 180

9 G8Ibenele 20 460

10 Pojamil6 15 68

11 F1oare де 1исета 2 5

12 Petale де Поагеа warelui 17 35

13 Египте де соасаг 23 130

14 Г1оаre де tei 64 120

15 Unici; 8 60

16 Мг1се$ - 15

17 LfV$Псй - 35

18 Виаигос - 145

19 Еетопрдавт - 8

Ехта5 'Пп тефяа-о! де evideпl6 а pachetelor де ceai ртоёое де M3n irea Ziibriceni: УАЬгiеепг Biuceai 1"апсеаг G8Ibenele Роjвглцй Мгкеу Впвигос То[а1

2014 1180 1365 230 82 145 - - 3002

2015 1509 1452 852 404 205 120 1500 --_

7 Везстёегеа те!оде!ог де o6tiпere о produsиlui

Ртосеви1 де о61гпеге а 1СР "2ABRICENI", ее malizal ?п mai ти11е etape сопГопп 1ns1тcliunii Tehnologice МО 67-00921282-01..2016 gi а Slлndardului де йлюй 409212ц2-201 Ь. 1п апшпг1е perioaJe аде anului. specitice fecitrei р1ап1е ?п parte, materia vegctall este гесо11аЕй ?п canliCgi песегап репци а f.i6rica о теггс де produse. Оцр саге este trапврогlа1i (гп cuguri speciale din 1оиге) in гпс3регеа де proдucere. aici р1ате1с ве supun unei examiniiri exterioare. е inlfiuva impuritalile produsului vegclal де а11е р1алне ф де а1 е impuritiцi а1е aceleeagi рiал[е, minerale gi organice. Sunt вра1а1е ф verificate 1а lipsa дaunйmrilorgi corpurilurstraine.

7

Page 10: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

F .ta иппбноаге солз[б гп lrалsponarea produsului vegetal гп свтега де uscare. Aceasta

с 1е о Ттiсареге special атепаjа[б, Гет де razele directe аде soarelui, dota[а си stelaje

din 1етп си гatturi suprapuse gi prevazute си р1азе, ре саге зит аеа1е рiал[е1е Щ)ГС

uscare. Тетретанша де изсаге, аап8е 1а 39-41 аде С, este men4inuta си ajutonil unui

sistem де гпса1лге. Aici р1алне1е зиЛ repaпizate unifortn ре slelaje. Siзtematic асезнеа

sunt amestecate. Durata изсатгг иarгатв де 1а р1an1а 1а рнапнб, in дерепдеп ё де grosimea

[и1рinii. Й за1а se теп)гпе о [етрега[шб gi umiditate optima саге 5С verifica гец1а .

Ulterioq дира ивсагеа сотр1енб. produsul езне ггапвропан in за1а де fтутел[аге, ипде

р1апre1е зипн татип4г[е си ап1оГы[ unui apamt е1есйс де [aiere а plentelor. Ма;гпа

ретги Гтаутепгаге ве cºlibreaтk гп ауа тод са traclia рпэдизи1иг fa6ricat за Пе гпсадт1а

in limitele 8 тт — 12 тт. $е еfссниеага солцо1и1 calita4ii, иеггfгсйпд угади1 дс

fratmentare а ргодизи1иг оЬртп. Р1алне1е tбinte зипt trecute prin si[е, сетегеа зе efectueaza in доиа е(аре: 1а ипа din еiс

utilizind sita си diametml оснгигг1ог де 10 тт, дира саге ргоёп$и1 песопГогт se цесе 1а

Гтупгеп1лтеа гере1аА. gi а доиа енара — сететеа рггп зНа ги diametml де 2 тт, ftас(ia

сетина ве inlaturl fiind necorespunzatoare. Репнт тл6а1агеа ceaiului ?п plicule{с,

ргодиви1 еае тагип{it си £тс{ia де 1-2 тт. Apoi ргодиги1 ез[е cintarit Si да[еIе 5(1111

inrrcgis[т[е. Materia рг1та сзе зносдна гл рас6е(с де hiпie си capaci(atea де 10 kg.

ар1гсапди-5е о eticheta си дenumirea plantei 3i да[а colectбrii. Acegtia suпt рбзца{i Го depozitul special amenajat сояГогга сеггп(е1ог in vigoare (temperatшб. итедгнане. 1итiiй'. 515 СШ де aeпsire).

- Итгеаил арог атевнеси1 plamelor, [ipurile де ceai sunt pmgatite dintr-un amestec din дifiiite plante, саге ып compatibile Во сотрохг ¢е. mspectandu-se ргороугг1е. asttil incйt pmdusul final за розеде arота. gиst gi ва Пе benefic реп[т оателг. Amestecul зе Гасс си а)ьиогьи malaxomlui. Produsul uscat Пла], дира атез[еси1 теЩгопа[ mai sus, 5С ат6а1еаiё гп раснене де 1008 gi р1гси1е1е де 1.5 gi 2. acestea din игта sunt ризе ю сьтн . саге sunt ertnetizate си ре1гси1а. Анй[ ре pachete сг[ $i ре сын sunt aplicate etichelele си тоа(а informalia wi13. Pachetele gi стгг1е ГаЬгсае. ве depoziteaza ?п сатега реп[т materia ЛойА ре stclaje.

8 Е/етепге/е сиге /азг//<сй / тйвим дгпtrе cпlitnlrn, тер иВана prndusu/ui $ё отбяёлеа 5n

Calitatea, герта1га ai сагасieristicile огуало1ер[ice distinetive аде ргодье1ог 1СР "ИАЦЮСЕГЧТ зе даногеаха ?п тод esen(ia1 meдiului geogтfic. си factorii заг natumli. Кадга(ia solar7 алиа1а езе де 110 кса1/стт iar дига(а апиа1а а svalucirii зoarelui ез[е де сггса 1900 оте. сеа таг шаге ране а radieliei totale геугле реггоадег сд1де а али1иг. Vara питат1 zilelor си зоаre сопз!i ьие 60-80 1а втб, iar iama зе mic$огеаяг ргпа 1а. 20-301а 5цТ дёп питати1 zilelor poзi6ile си зоаге. Regimul де umiditate estc favora6il. compazativ ги suma апиа1а а precipita{iilor саге ез(е де 600 тт. нетрет1ит medie апиа1а 7.7 — 7,8°С. continuitatea репоадег (ага inghel — 167 —171 де кие. Иdicii теп(iona{i депо[й ип с1iтт favora6il gi дistinct релй-ы aceivitatea де сгеегс а р1апЁс]иг. iar пгедги1 Гсгй де гпэршгна {г 7е со[гдгспе а!е таге1ог огi$е Те да о р1из иа1оаге. (Эп азрес гтропал( servcste gi £арид са [оана actieitatca де cultivare gi ргодисеre а ceaiurilor din р1ап(е ез[с 1бсига езе1из1и де санге са1иуапг Maпйзtirii gi indelмnieirca тапиа1а а ассога este Ыле ?тЫпаЁл си гиуасгилед . 1ист саге регзопа1г -г_сих5 ф гвд fсгдиа1гхсага ргодизи1 де eltele.

уеоегаГгп

8

Page 11: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

Си toate са са1иуаггг inca де 1а inceputu] activilajii Мапав[iпi precticau си1йуагеа gi

ргерarагеа атев[есигг1ог din р1алге репиы сопвити1 iтern. Realizarea valorii meдiului

соцгайс де (а Zabпceni, а Гоз' вевггг(а аНа Тп ага ааыиьи 2011, саля сайуа ехрег1г Тп

ауггсШ[цга есо1оугса din АериЫгса СеЬа аи vizilat Manastireв Labriceni. Асе$ia, аи гагплв

рто£ипд impresionali де 1осип1е pitore$ti саге ?псопоатА Мапавнцеа gi, пи гп иЮйэп) гапд, де

сепнша furestiera саге izoleaza [егепитг1е аутiсо1е аде асеёа. fiind са ил оа1 а1 mamei-na[uri,

се ocroteg[е си1нигг1е де iтрипна{i.

Дира о еиа1иате а гegiunii, ехрет(ii europeni аи аjэтв 1в concluzia са exista ип гаге

ро[еп{ia1 pertru ргодисегеа сеагигг1ог Жп р1алне in асеавна хоп .

[а indemnul gi ?п иппа unei instruiri ]in рапеа speciuligtilor cehi. calugarii. аи inceput вд

valorifice та) intens сотоarа naturala oYiэita де mediul geografc де 1а Manastire.

1траrtа$гпди-1е дса vizita[orilor gi tuturor doritorilor де а 1е inVe6uin{а.

D¢-а lungul впг1от сеагитг1е 10? "ZABRICENI", аи fos[ ехриве 1а mai ти1[е expozitii gi

targuri gi аи fost premiete си diverse дгр1оте. Де аветепеа, acestea din игта аи Со ргошоа1е

in садги1 а патегоае гас deschise саге аи аии[ 'ос [а man55iire i дesigur prin ie;irea in emisie

1а тлjогг[агев ровнигг1ог ТУ птiопа1е. Асе5 е acjiuni аи avut drept $СО рготоиатеа atдt 1а nicel

тгопа1 сйн gi 1а се1 па{ional а alimenta(iei Апйюа5е. саге este гпдгврепваЬг 1а репнги оатепг .

9 Реустбетеа и/етеаtеМr г¢[еггюоге /п ппгИп /ггг

Сотрогг(iile din plante 1 Р "ZABRICCNP'. вл pйstrate in сатет де дерохггаге саге este Ыпе aecisita. гтипесоава, си [етрегагип орнгте рев!гы paserarea acestura. Ртдиви1 евге алэЬа1аг in доиа tipuri де атЬа1аj.

• pache[ 'ип hirtie а сТ'е 100 цгате fiecare; • cutii din hlпie си сйе 25 р1гси1е1е а cite ТВ gi 2 утте fгесarе:

РосЬеге/е "й, И7пге (1002): verde ("Zйbriceni"):

- ропосп1ги ("Biueeai"): violec ("1~апееаг" ):

- [еа1 (Busuioc moldovenesc):. - ул1Ьеп ("Pojarni(й","Сй1бепе1е", "Мйсеу"). Гцгºстeristicile атСа/суы/ г:

Расне пи еге о нвгеавпй din ре1гси1й trалsparenгa, рггп саге ве роане иедеа соп{inutul. ambalajul este рггпв си о Ьапда din райс а1Ьа.

Cufii/е йй, ИЕпге (50 зё 37,5 1 Вит де си1оате calenie gi соп1гп 25 р1гси1е1е Гесаге, а саге 2 утте ретги 'Za6riceni", "Bioceai", "Busuioc гоо1доиепевс", "Ро jатitй", "Gй16епе1е", "Миме{е1". "Ееыйп1гсй" si 1.5 grame ретги "lranceai". Cutiilc ции еппеггга[с• си рс1гси1а.

1П А аотй4 не со , евеюве впи п са/еидц/ де sarcin/

Сопио1и1 сопГогтгнй [ii caiecului де sarciпi ретги 1СР "ZABRICENI" еагс е1ёс!иан де citre ил orgалism a6i11tat си fипс1га де сотго1 conf'опп ЕЫ 17065 „Сесгп1е generale репгго organisnэc

гrisme/е nGi//trаг sn пес/ 'се гев.есггггеп те ,'ейетi1

9

Page 12: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

саге орегеагй си sistemul де ceпificare а ргодиге1ог'. in confortnitate си Ordinul Ministemlui

Agriculturii yi lndusцiei Alimentare а1 RepuЫicii Мо1до~а пт. 149 си privire [а ргоседита де

Omologare а caietelor де sarcini pentru produsele agcoalimentaze си депитгп де origine,

indica(ii еогайсе i specia1it31i падг(гопа1е уагатане.

11 АеЕи!i1¢ вресгГсе де rlichrtnre а ргодити1и1

!п elichetarea 1GP "уДВЮСЕЖ" , сопГогв НО пт 996 din 20.08.2003 си privire 1а

"артоЬarеа Normelor privind etichetazea ргодиве1ог alimentam ,i Nотге1ог рп~iпд etichetar¢а

produselor chimiee де тепа_' se £о1овевс игташате1е indica{ii:

1G Zn6riceni: - Меп!Ьтеи lndicnlie СеоугпГ+сб Лгтеjагй in,roliгh ‚/е хгтбо!и1 пи!голи1 асосгаг ºгесгегп:

- LnscriPliu "Fahricu( 1п Мо!г!оиа - Denumircu si соогдопиге1е ргодггсдгпги6гг: - [кпит!геа produsului: - Дпгп рrrц1исеггг

Маги пеи) Гдг1: - h5тйrv!1ыингг: - Lгл1а in!,пгдгепге1ог, - Тегтеиа! де valпhilitate: - lnjbrmalii си pгirire !и гerri/iarr: - [ оуои1 'ТаЬтiсаг Тп Мп/доиа ртдиь есо!пугс

LоДои! пгуапЬстгдггг де сеггг$спге "('erПJiгºr Ес',

10

Page 13: $11NDUSTRIEI ОЕ МО ООЧА REPUBL1C11madrm.gov.md/sites/default/files/IGP Zăbriceni Ordinul nr 111_23.05.2016.pdf · А~алд in чсасге сегегеа SItL „Biocamaza",

Апеха 1. Нагнв ariei geogafice delimitate : 1ocalitвtea ZйЬггсепг