Turta Din Pastă de Zahăr Pudră Și Miere

Post on 18-Dec-2015

7 views 2 download

description

Pentru apicultori, 2 retete de turte de miere pentru perioada de iernare

Transcript of Turta Din Pastă de Zahăr Pudră Și Miere

Turta din past de zahr pudr i miereAceast turt, care este uor de preparat i administrat, este un produs cu mare eficien, fiind consumat cu plcere de ctre albine, ea fiind ideal pentru hrnirile de stimulare sau de salvare a familiilor rmase fr provizii n timpul iernii sau primverii.Se va folosi la prepararea sa un zahr pudr de calitate, iar mierea provenit de la familii sntoase, s nu fie cristalizat.Preparare: Se amestec la rece 4 pri de zahr pudr cu o parte miere (puin nclzit n prealabil). Se frmnt energic, trebuind s rezulte o past de consistena aluatului. Dac pasta este prea tare, se adaug miere, iar dac este prea moale se mai pune zahr pudr. Pentru o mai buna invertire a zahrului este recomandat s se adauge i 1-2 g sare de lmie la 1 kg de past.Administrare: Pasta se administreaz sub form de turte a 0,25 - 1 kg, puse pe folii de plastic gurit, tifon, farfurii de plastic de unic folosin, etc., deasupra ramelor, unde albinele au acces direct. Se poate folosi n tot timpul anului, n toate cazurile, mai puin la hrnirea de completare.n aceast past se pot ngloba: polen, nlocuitori de polen, ceaiuri medicinale, Protofil, medicamente, s.a.m.d.

Turta din miere i polenAceast turt este cea mai la ndemn turt proteic fcut acas. Cele dou produse trebuie s fie sterile, pentru a preveni contaminarea cu spori de nosema i loca. Se va folosi numai polen proaspt recoltat, n seara cnd se ia polenul din colectoare se amestec imediat cu miere (aproximativ 20% polen), apoi se duce amestecul ntr-un loc rcoros i ferit de lumin, unde se omogenizeaz zilnic. n circa dou sptmni produsul devine omogen putnd fi astfel pus n pungi a cte 500 de grame, unde este lsat s cristalizeze mierea. Dup cristalizare se ntind pungile pentru a obine plci de hran groase de circa 1 cm, care s ncap n momentul administrrii ntre spetezele superioare ale ramelor i podior.Turta de miere i polen se administreaz dup efectuarea zborului de curire, de obicei n a doua jumtate a lunii februarie.