LUNI (media pe zi: 100% vegan, 94% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1573 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / NERA / vitamin cake / cu coacaze, banane, curmale si camu-camu / 120g.(ingrediente principale: curmale, coacaze, banane, stafide, hrisca, carob, seminte de floarea soarelui hidratate, lapte praf de cocos, unt de cocos, seminte de dovleac, susan, lamaie (suc proaspat stors si coaja), camu-camu, acai, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 384 Kcal.Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / HARD CORE / energy drink / ala ca un lapte cu cacao raw si guarana / 330ml.(ingrediente principale: caju hidratat, curmale, cacao, cacao raw, guarana, scortisoara, lapte praf de cocos, cuisoare, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 190 Kcal. Pranz (salata, 100% raw-vegan) / VASILICA / aia cu busuioc / cu spaghetti de dovlecei, legume, seminte si pesto de busuioc / 300g.(ingrediente principale: dovlecei, mazare, ardei, baby spanac, mix de seminte deshidratate (susan, in, floarea soarelui, dovleac), caju hidratat, floarea soarelui hidratata, busuioc, spanac, suc de lamaie proaspat stors, ulei, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 419 Kcal.Gustare (supa, 100% raw-vegan) / LUDMILA / bors de sfecla / cu legume, hrean si bors umplut de noi / 300g.(ingrediente principale: sfecla, morcovi, pastarnac, telina, dovlecei, mazare, suc de lamaie proaspat stors, hrean, cimbru, leustean, bors, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 175 Kcal.Cina (fel principal, 100% vegan, 70% raw) / CRISTINA / sarma-lele alea raw / sarmale raw cu mamaliga din quinoa / 350g. (ingrediente principale: varza murata, seminte de floarea soarelui, migdale si caju hidratate, morcovi, telina, ceapa (putina si fara miros), patrunjel, marar, leustean, rosii, rosii uscate, quinoa, ulei, zeama de lamaie proaspat stoarsa, mirodenii): Valoare energetica (aproximativ, per portie): 405 Kcal.Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata negativ, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

MARTI(media pe zi: 100% vegan, 90% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1791 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / FATOUMATA / deep dark cake / ca o amandina / 120g.(ingrediente principale: capsune, coacaze, goji, seminte de floarea soarelui hidratate, unt de cocos, carob, lapte praf de cocos, xylitol, resveratrol, stafide brune, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 335 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / HEBE / forever young drink / ala cu banane, spirulina si chlorella / 330ml.(ingrediente principale: banane, spanac (uneori bio), spirulina, chlorella, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 165 Kcal.

Pranz (salata, 100% raw-vegan) / PANZANELLA / aia cu rosii / cu rosii, rucolla, dressing chesy si crackers / 330g.(ingrediente principale: rosii, rucolla, salata verde, mix de seminte deshidratate (susan, in, floarea soarelui, dovleac), mix de crackers raw (hrisca incoltita, seminte incoltite de in, susan, floarea soarelui, dovleac, faina proaspat macinata din seminte de in, mirodenii), curmale, ulei, zeama de lamaie proaspat stoarsa, fulgi de drojdie uscata, ierburi uscate, otet, mustar Dijon, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 667 Kcal.

Gustare (supa, 100% vegan) / FRANCOISE / supa crema de cartofi / cu dovlecei si usturoi copt / 300g.(ingrediente principale: cartofi, ceapa, dovlecei, morcovi, usturoi copt, ceapa uscata, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 175 Kcal.

Cina (fel principal, 100% vegan, 50% raw) / KAMAL / wrap-ul ala marocan / wrap cu linte in stil marocan, mix de frunze verzi si burnt lemon / 280g. (ingrediente principale: linte (mai multe soiuri) gatita, ceapa, praz si usturoi (putine si fara miros), rosii, ardei, spanac, masline, lipie, mix de frunze (mai multe soirui, unele bio), rosii, castraveti, morcovi, lamaie arsa, zeama de lamaie proaspat stoarsa, ulei, susan, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie):390 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata ne-gativ, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

MIERCURI(media pe zi: 100% vegan, 100% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1737 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / GINGER / superfoods kids’ cake / ca o turta dulce si ca un fruit cake / 120g.(ingrediente principale: seminte de floarea soarelui, migdale si caju hidratate, coacaze, curmale, stafide, hrisca, ghimbir, mere, carob, unt de cocos, masa de cacao, cocos deshidratat, lamai si portocale (suc proaspat stors si coaja), mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portiev): 299 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / DIVA / skinny drink / ala cu fructe de padure, goji si acai / 330ml.(ingrediente principale: coacaze, goji, zmeura, afine, capsune, visine, mure, catina, curmale, caju hidratat, acai, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 170 Kcal.Pranz (salata, 100% raw-vegan) / DARYA / aia cu falafel / coleslaw din 3 feluri de varza cu maioneza de avocado si falafel raw / 330g.(ingrediente principale: varza (mai multe soiuri, unele bio), avocado, mustar Dijon, morcovi, mere verzi, porumb, ulei, lamaie proaspat stoarsa, otet, caju hidratat, seminte de floarea soarelui si migdale hidratate, morcovi, telina, pastarnac, ceapa si usturoi (putine si fara miros), marar, patrunjel, sos soia, faina din seminte de in negre proaspat macinata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 520 Kcal.

Gustare (supa, 100% raw-vegan) / EVER GREEN / supa foarte verde / cu toate legumele si frunzele verzi si multa lamaie / 300g.(ingrediente principale: broccoli, spanac, zucchini, fasole verde, patrunjel, tahini, zeama de lamaie proaspat stoarsa, ulei, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 205 Kcal.

Cina (fel principal, 100% raw-vegan) / AMELIE / aia de cruditati si tofu / salata de radacini cu maionza de avocado, branzica de caju si crackers raw / 330g. (ingrediente principale: caju hidratat, marar, fulgi de drojdie uscata, morcovi, telina, mar, patrunjel, avocado, lamaie proaspat stoarsa, mix de crackers raw (hrisca incoltita, seminte incoltite de in, susan, floarea soarelui, dovleac, faina proaspat macinata din seminte de in, mirodenii): ulei, mustar Dijon, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 543 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata ne-gativ, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

JOImedia pe zi: 100% vegan, 82% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1583 Kcal.)

Mic dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / MAJESTATEA SA / gracious cake / cu ciocolata in doua feluri si menta / 120g.(ingrediente principale: masa de cacao, cacao, unt de cacao, unt de cocos, caju hidratat, migdale, menta, lapte praf de cocos, curmale, xylitol, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 372 Kcal.Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / FOREST / detox & sports drink / ala cu lamaie, zeolite, camu-camu si msm / 330ml.(ingrediente principale: zeama de lamaie proaspat stoarsa, ghimbir, xylitol, camu-camu, msm, zeolit, turmeric, chili, apa filtrata). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 160 Kcal.

Pranz (salata, 100% raw-vegan) / MARGUERITE / aia frantuzeasca / cu mix de frunze verzi, branza raw, nuca, pere caramelizate si dressing balsamic / 310g.(ingrediente principale: mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), nuca, pere, xylitol, sfecla, ulei, otet balsamic, sirop de rodie, seminte de floarea soarelui, sos de soia, lamaie proaspat stoarsa). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 440 Kcal.

Gustare (supa, 100% raw-vegan) / ZORBA / ciorba aia la grec / cu caju, lamaie si marar / 300g.(ingrediente principale: dovlecei, morcovi, ardei, telina, ceapa, marar, zeama de lamaie proaspat stoarsa, caju, caju hidratat, ulei, ceapa uscata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 195 Kcal.

Cina ((fel principal, 100% vegan, 10% raw) / ORECHI-ETTE / pastele alea foarte verzi / orecchiette integrale, toate legumele verzi si sos alb cu baby spanac / 330g. (ingrediente principale: orecchiette 100% grau dur, spanac, mazare, broccoli, praz si usturoi (putin si fara miros), baby spanac, smantana vegetala, mix de frunze verzi (mai multe soiuri, unele bio), mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 416 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata ne-gativ, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

VINERI(media pe zi: 100% vegan, 62% raw; valoare energetica medie aproximativa: 1639 Kcal.)

Mic dejun (dejun (prajitura, 100% raw-vegan, cu superfoods) / LUCIA / pure pleasure cake / cu visine si ciocolata alba / 120g.(ingrediente principale: visine, curmale, caju hidratat, unt de cocos, unt de cacao, lapte praf de cocos, seminte de floarea soarelui, dovleac, migdale, cocos deshidratat, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 287 Kcal.

Gustare (smoothie, 100% raw-vegan, cu superfoods) / AFRODITA / beauty drink (& more) / ala cu coacaze, turmeric si maca / 330ml.(ingrediente principale: coacaze, curmale, turmeric, maca, apa filtrate). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 160 Kcal.

Pranz (salata, 100% raw-vegan) / SASHA / aia cu telina / salata de telina cu maioneza de avocado si catraveti murati, mix de frunze verzi si crackers raw / 310g.(ingrediente principale: telina, ciuperci, castraveti murati, marar, mix de seminte deshidratate, ceapa, avocado, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), hrean, mix de crackers raw (hrisca incoltita, seminte incoltite de in, susan, floarea soarelui, dovleac, faina proaspat macinata din seminte de in, mirodenii), mustar Dijon, zeama de lamaie proastap stoarsa, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 440 Kcal.

Gustare (supa, 100% vegan) / WINTER / supa crema de dovleac / cu dovleac copt, legume si mirodenii iuti (putin) / 300g.(ingrediente principale: dovleac, morcovi, telina, pastarnac, ceapa (putina si fara miros), seminte de dovleac, cartofi dulci, apa filtrata, mirodenii). Valoare energetica (aproximativ, per portie): 240 Kcal.

Cina (fel principal, 100% vegan, 10% raw) / YUTANG / aia cu urechi de lemn si cartofi / cu urechi de lemn, cartofi si legume in sos chinezesc si mix de frunze verzi / 310g. (ingrediente principalezucchini, ardei, urechi de lemn, mix de frunze (mai multe soiuri, unele bio), cartofi, ceapa, sos de soia, otet chinezesc, mirodenii).Valoare energetica (aproximativ, per portie): 512 Kcal.

Apa 007 / 330ml. / apa alcalina, structurata, ionizata ne-gativ, microhidrina, fructe si legume proaspete (unele bio).

SAPTAMANA 2 VASILICAMENIUL RAWZ IARNA 2019 - 2020

Noi, la RAWZ, avem 5 tipuri de abonamente

1 PRANZUL ZILEI35 lei/zi (abonare o saptamana) sau 32 lei/zi (abonare o luna) include:

o masa principala: poti sa alegi tu intre:

Salata 100% raw-vegan si Fel principal 100% vegan, ca medie saptamanala, 50% raw) si

o gustare la alegerea ta intre:

Felie de tort 100% vegan si 97% raw sauSmoothie 100% raw & superfoods si Supa 100% vegan, ca medie saptamanala, 60% raw.

2 JUMATATEA LUNGA A ZILEI

55 lei/zi (abonare o saptamana) sau 50 lei/zi (abonare o luna) include:

cele 2 mese principale ale zilei pranzul si cina:

Salata 100% raw-vegan si Fel principal 100% vegan, ca medie saptamanala, 50% raw) si

o gustare la alegerea ta intre:

Felie de tort 100% vegan si 97% raw sauSmoothie 100% raw & superfoods si Supa 100% vegan, ca medie saptamanala, 60% raw.

3 TOATA TOATA ZIUA

95 lei/zi (comanda pe o singura zi) sau 85 lei/zi (abonare pe o saptamana) sau 75 lei/zi (abonare pe o luna) include:

cele 3 mese principale ale zilei: mic dejun, pranzul si cina + 2 gustari:

Felie de tort 100% vegan si 97% raw siSalata 100% raw-vegan si, Fel principal 100% vegan, ca medie saptamanala, 50% raw) si,2 gustari: Smoothie 100% raw & superfoods si Supa 100% vegan, ca medie saptamanala, 60% raw si,1* Apa 007

4 DETOX BOXcutie cu 7 bauturi detox + Apa 007: 90 lei/zi (comanda pe o singura zi) sau 85 lei/zi (abonare pe 3 zile) sau 80 lei/zi (abonare pe 5 zile)

5 KETO VEGAN4 mese: 80 lei/zi (abonare pe o luna)

Fiecare abonament si oferta este gandit(a) atent atent sa deserveasca cat mai bine personalitatea si nevoile specifice de hranire sanatoasa ale anumitor categorii de oameni in anumite

perioade ale vietii lor; pentru ca stim ca este posibil ca TU (dada, cu tine vorbesc :) sa fii, pentru moment sau pe vecie, dispus sa

iei doar o masa principala si o gustare de la noi – am tratat fiecare, dar fiecare, fiecare, fiecare reteta (a celor 122 de prepa

rate pe care le include meniul de iarna 2019-2010) ca si cum ar fi TOTUL; le-am tratat astfel incat – daca mananci un singur

preparat RAWZ – sa aducem in corpul tau toata sanatatea pe care o putem aduce, gustul, nutrientii, satietatea – sa aducem

tototot ce putem; sa manaci sau sa bei si sa merite.

viziteaza-ne: www.rawz.ro scrie-ne: raw@rawz.ro

suna-ne: 0742.500.200 (noi raspundem la telefon LU-VI in intervalul 8-15;

sau timite sms oricand si te sunam inapoi asap)

- caloriile ingerate si distribuirea lor pe durata unei zile, respecta ritmurile firesti ale corpului uman: 3 mese si 2 gustari cu dulce si fructe pana-n orele 16, gustare de dupa-amiaza usoara (fara fructe si fara dulce) si cina cu elemente gatite si crude in proportiile corecte;- raporturi optime intre principiile si grupele alimentare la fiecare masa si, constant, pe parcursul intregii zile; - gust foarte echilibrat al fiecarui preparat ceea ce, va garantez, va duce in timp la o rafinare nemaiintalnita a propriului palat gustativ – si veti simti mai multe gusturi, texturi si arome ca nicicand.

DESPRE PREPARARE SI TEHNICI DE GATIRE:

- toata mancarea pe care ti-o livram este foarte foarte foarte foarte proaspata; mai proaspata de atat ar fi doar daca ti-o prepari tu pe loc; tocmai de aceea lucram exclusiv pe baza de precomanda – caci avem nevoie, uneori, de 24 de ore de hidratare si/sau deshidratare;

- cei mai multi dintre bucatarii si cofetaresele :) de la RAWZ lucreaza cu noi de multa vreme (unii in 2012) si sunt foarte bine trainuiti in procedu-rile corecte, optime, de preparare;

- toate preparatele pe care le primesti sunt manufacturate; ne trezim la 3 sau 4 dimineata – astfel incat sa primesti mancarea cat mai proaspat preparata cu putinta; respectam inteligenta ta, clientul nostru si sper ca nu esti printre cei care cred ca un suc care are termen de valabilitate o luna – este raw; aceasta, sa stii, este imposibil – prin absolut orice tehnica industrial folosita; raw inseamna “in viata” – adica plin de enzime traitoare; toooot ce e in viata – moare (stim bine, din pacate, asta). Nimic ce are valabilitate peste 3-5 zile nu poate sa fie raw – cu atat mai putin un suc sau un smoothie;

- aparatura pe care o folosim este cea mai performanta in domeniu: blendere cu mare putere, deshidratoare precise – ca sa conservam cat mai mult din viata ingredientelor – vrem neaparat sa ajunga la tine in corp;

- de-a lungul timpului (peste 10 ani) – am invatat sa folosim cele mai bune taieturi, procedee si tehnici pentru a prepara mancare cat mai gustoasa, cu texturi interesante si care sa pastreze cat mai plenar continutul excelentisim de nutrienti pe care vegetalele le pot aduce corpului uman.

- mierea: cateva dintre preparate (foarte putine) sunt indulcite cu miere poliflora (aceasta a fost dusa chiar de noi la analize si suntem siguri ca este 100% curata si raw; este recoltata din stupina unui preot din judetul Giurgiu care ne-o livreaza saptamanal sau o data la 2 saptamani); stim ca, la nivel mondial, mierea este destul de controversata (considerata vegan de catre unii si considerata a fi produs animal de catre altii); poporul roman nu a avut aceasta controversa – istoric – mierea este folosita din abundenta de catre romani in retetele de post (si de catre bunicile noastre habotnice, si in manastiri).

DESPRE MENIU:

- ca medie meniul saptamanii VASILICA este: 100% vegan, 78% raw; valoarea energetica zilnica medie in aceasta saptamanala este: 1734 Kcal.- desi pot parea (mai ales pentru doamnele mignione :) multe calorii – in dieta vegan si raw-vegan digestia si absorbtia au caracteristici particulare asigur pe oricine ca va slabi foarte mult, impre-sionant de mult consumand exclusiv (si chiar si doar predominant) acest fel de alimentatie;- toate ingredientele sunt vegan (la noi in unitate nu se lucreaza cu nicio proteina animala);- la nivelul unei zile (fiecarei zile) meniul include, aroximativ: 65% fructe, legume, radacini si frunze; 28% leguminoase (linte, naut, fasole, mazare etc) si cereale integrale (grau, grau bulgur, orez, hrisca etc), 6% oleaginoase (avocado, nuci, alune, seminte); 1% superfoods (spirulina, chlorella, guarana, maca, camu-camu etc);- meniul RAWZ este rezultatul a: 10 ani de experienta personala (din iunie 2009), colaborarii si corespondentei cu nutritionisti si practicanti romani si din toata lumea; colaborarii cu restaurante internationale; studiului a peste 50 de carti si cercetari; feedback-ului a peste 1000 de clienti stabili; experientelor si practicii personale; miilor de incercari permanente de retete noi; lucrului cu persoane bolnave, cu persoane cu probleme digestive, cu alergii si intolerante severe; permanentei testari de ingrediente noi, tot mai curate, mai de sezon, locale si cautarii continue de furnizori mai buni, de taieturi si procedee de lucru mai gustoase;- de aceea (dar si datorita acuitatii si rafinamentului gustativ pe care le am – si pe care le-am primit in dar :) - meniul actual este excelent echilibrat:

DESPRE INGREDIENTE:

- fructele, legumele, radacinile si frunzele verzi pe care le folosim sunt intotdeauna proaspete (nu folosim niciun fel de conserve, exceptand conservele de rosii (uneori bio) pe care le folosim pentru unele dintre preparatele gatite); un mic procent dintre acestea sunt congelate (cele mai multe congelate de noi in sezon, din surse locale, romanesti); uneori, cand ne putem permite, in sezon sau cu ocazia ofertelor speciale ale furnizo-rilor nostri – ne aprovizionam cu fructe si legume bio; nu lucram cu stocuri de legume si fructe – facem aprovizionarea zilnic – si asta veti constata imediat, dupa o singura comanda – caci prospetimea este vizibila si crocanta;- nucile, alunele si semintele cu care lucram sunt toate crude; pe cele mai multe le hidratam (4-24 de ore, in functie de specificul fiecareia); procesul acesta se numeste activare si are rolul de a elimina inhibitorii de enzime pe care coaja acestora le contin si care, in forma uscata, sunt ca intr-o letargie – si de a activa (a trezi la viata) principiile nutritive continute;- crackersii care insotesc meniurile sunt raw, deshidratati la 35-42 grade timp de 6-24 de ore;- superfood-urile pe care le folosim sunt crude si organice si sunt folosite generos, in cantitatile optime pentru corpul uman;- fermentam si marinam anumite ingrediente – pentru ca fermentarea dezvolta anumite vitamine, nutrinti si enzime nepretuite pentru sanatate;- folosim alge (unele dintre ele bio) pentru ca, de asemenea, aduc in corp nutrienti de negasit in alte surse;- atunci cand folosim ulei – acesta nu este gatit (evident pentru retetele raw); pentru retetele preparate termic – uleiul este adaugat (in cea mai mare parte a preparatelor, cu foarte putine exceptii) la finalul gatirii dupa ce preparatul s-a racit la temperaturi de sub 50 de grade;- cele mai multe dintre preparate sunt indulcite cu fructe si curmale; in unele dintre retete folosim xylitol (cel mai bun indulcitor natural cu indice glicemic mic recomandat, deci, si diabeticilor – pe care l-am identificat ca urmare a studiului de peste 10 ani);

DESPRE COMANDA:

- te includem in programul nostru de abonamente in cel mai scurt timp posibil; atunci cand plasezi comanda va aparea un calendar in care vei vedea cand este prima zi disponibla; - nu trebuie neaparat sa alegi zile de livrare consecutive – le poti alege oricand incadrandu-te intr-un interval total de: 3 saptamani (la abonarea pe 5 zile) sau in interval de 3 luni (la abonarea pe 20 de zile); - avem, de exemplu, clienti care combina si aleg sa manance PRANZUL ZILEI martea si joia si TOATA TOATA ZIUA lunea, miercurea si vinerea;

DESPRE LIVRARE:

Livram toate produsele RAWZ (comandate in timp util) la usa biroului tau de luni pana vineri. Pe o raza de:- 7 km de la noi (wow! nu?), la abonamente - livrarea este GRATUITA- 7-10 km de la noi, la abonamente, livrarea costa 7 lei- 10-15 km de la noi, la abonamente, livrarea costa 15 leiIntervalul orar de livrare pentru abonamente este:- 7:30-13:00 pentru toate abonamentele dar, la cererea ta (daca locuiesti la sub 5km distanta de noi) poate fi si intervalul:- 6:00-8:00 pentru abonamentele: TOATA TOATA ZIUA / DETOX BOX / KETO VEGAN

viziteaza-ne: www.rawz.roscrie-ne: raw@rawz.rosuna-ne: 0742.500.200 (noi raspundem la telefon LU-VI in intervalul 8:00-17:00; sau trimite sms oricand si te sunam inapoi asap)