Turta Din Pastă de Zahăr Pudră Și Miere

Turta din pastă de zahăr pudră și miere Această turtă, care este ușor de preparat și administrat, este un produs cu mare eficiență, fiind consumat cu plăcere de către albine, ea fiind ideală pentru hrănirile de stimulare sau de salvare a familiilor rămase fără provizii în timpul iernii sau primăverii. Se va folosi la prepararea sa un zahăr pudră de calitate, iar mierea provenită de la familii sănătoase, să nu fie cristalizată. Preparare: Se amestecă la rece 4 părți de zahăr pudră cu o parte miere (puțin încălzită în prealabil). Se frământă energic, trebuind să rezulte o pastă de consistența aluatului. Dacă pasta este prea tare, se adaugă miere, iar dacă este prea moale se mai pune zahăr pudră. Pentru o mai buna invertire a zahărului este recomandat să se adauge și 1-2 g sare de lămâie la 1 kg de pastă. Administrare: Pasta se administrează sub formă de turte a 0,25 - 1 kg, puse pe folii de plastic găurit, tifon, farfurii de plastic de unică folosință, etc., deasupra ramelor, unde albinele au acces direct. Se poate folosi în tot timpul anului, în toate cazurile, mai puțin la hrănirea de completare. În această pastă se pot îngloba: polen, înlocuitori de polen, ceaiuri medicinale, Protofil, medicamente, s.a.m.d. Turta din miere și polen Această turtă este cea mai la îndemână turtă proteică făcută acasă. Cele două produse trebuie să fie sterile, pentru a preveni contaminarea cu spori de nosema și loca. Se va folosi numai polen proaspăt recoltat, în seara când se ia polenul din colectoare se amestecă imediat cu miere (aproximativ 20% polen), apoi se duce amestecul într-un loc răcoros și ferit de lumină, unde se omogenizează zilnic. În circa două săptămâni produsul devine omogen putând fi astfel pus în pungi a câte 500 de grame, unde este lăsat să cristalizeze mierea. După cristalizare se întind pungile pentru a obține plăci de hrană groase de circa 1 cm, care să încapă în momentul administrării între spetezele superioare ale ramelor și podișor. Turta de miere și polen se administrează după efectuarea zborului de curățire, de obicei în a doua jumătate a lunii februarie.

Upload
demetrian-hagiu
Category

Documents
view
5
download
2

Embed Size (px):

description

Pentru apicultori, 2 retete de turte de miere pentru perioada de iernare

Transcript of Turta Din Pastă de Zahăr Pudră Și Miere

Turta din past de zahr pudr i miereAceast turt, care este uor de preparat i administrat, este un produs cu mare eficien, fiind consumat cu plcere de ctre albine, ea fiind ideal pentru hrnirile de stimulare sau de salvare a familiilor rmase fr provizii n timpul iernii sau primverii.Se va folosi la prepararea sa un zahr pudr de calitate, iar mierea provenit de la familii sntoase, s nu fie cristalizat.Preparare: Se amestec la rece 4 pri de zahr pudr cu o parte miere (puin nclzit n prealabil). Se frmnt energic, trebuind s rezulte o past de consistena aluatului. Dac pasta este prea tare, se adaug miere, iar dac este prea moale se mai pune zahr pudr. Pentru o mai buna invertire a zahrului este recomandat s se adauge i 1-2 g sare de lmie la 1 kg de past.Administrare: Pasta se administreaz sub form de turte a 0,25 - 1 kg, puse pe folii de plastic gurit, tifon, farfurii de plastic de unic folosin, etc., deasupra ramelor, unde albinele au acces direct. Se poate folosi n tot timpul anului, n toate cazurile, mai puin la hrnirea de completare.n aceast past se pot ngloba: polen, nlocuitori de polen, ceaiuri medicinale, Protofil, medicamente, s.a.m.d.

Turta din miere i polenAceast turt este cea mai la ndemn turt proteic fcut acas. Cele dou produse trebuie s fie sterile, pentru a preveni contaminarea cu spori de nosema i loca. Se va folosi numai polen proaspt recoltat, n seara cnd se ia polenul din colectoare se amestec imediat cu miere (aproximativ 20% polen), apoi se duce amestecul ntr-un loc rcoros i ferit de lumin, unde se omogenizeaz zilnic. n circa dou sptmni produsul devine omogen putnd fi astfel pus n pungi a cte 500 de grame, unde este lsat s cristalizeze mierea. Dup cristalizare se ntind pungile pentru a obine plci de hran groase de circa 1 cm, care s ncap n momentul administrrii ntre spetezele superioare ale ramelor i podior.Turta de miere i polen se administreaz dup efectuarea zborului de curire, de obicei n a doua jumtate a lunii februarie.