Post on 06-Jul-2018
8/17/2019 Test de Evaluare Initiala - Calitatea Produselor Și Serviciilor 2015-2016
1/1
Colegiul Economic “ION GHICA” BacăuAdresa: Str. 9 Mai, nr. 104, cod 600026, Bacău
Tel. 0234-510435, a! 0234-5"116#
$-%ail: cole&iul'ec'(c)*a+oo.co%Site: .cole&iulecono%ic(acau.ro
u%e: ata:
/lasa: Autoealuare: ..........
MODULUL III: CALITATEA PRODUELOR I ER!ICIILOR Ș
TET DE E!ALUARE INI IAL"Ț iciu: 10 ct.
entru reolarea corectă a tuturor cerinelor se acordă "5 de uncte. in oiciu se acordă
10 uncte iar entru asectul lucrării se acordă 5 uncte. eultatul testului a reie i dinș
7%ăr irea uncta8ului la 10.ț Ti%ul eecti de lucru este 45 de %inute. Succes
u#iec$e %e &e'ol(a$ :
1. reenta i %ini% 5 &rue de %ăruri ali%entare iar la iecare din acestea descrie i %ini% 2ț ț
caracteristici or&anoletice de calitate seciic iecărei &rue de %ăruri.
;5 < 5=2> = 1 ct. ? 15 uncte@
2. escrie i aloarea ener&etică a %ărurilor ;ce este de cine este dată cu% se calculeaă>.ț
;10 uncte>
3. reenta i %ini% 3 %etode de %arcare-etic+etare a %ărurilor, aoi descrie i # ele%enteț ț
o(li&atorii ce tre(uie să aară e o etic+etă a unui rodus ali%entar, lus un e!e%lu la
iecare. ;10 = 1 ct. ? 10 uncte>
4. reenta i %ini% 5 &rue de %ăruri neali%entare iar la iecare din acestea descrie i %ini% 2ț ț
caracteristici te+nico-unc ionale de calitate seciice iecărei &ruei de %ăruri.ț
;5 < 5=2> = 1 ct. ? 15 uncte@
5. Ale&e i 2 &rue de %ăruri neali%entare i recia i %ini% 5 ele%entele de identiicareț ș ț
inor%are seice iecăreia. ;10 = 1 ct. ? 10 uncte>
6. a i 6 e!e%le de deecte ale %ărurilor neali%entare datorate roducătorului,ț
co%erciantului sau transortatorului. ;6 = 1 ct. ? 6 uncte>
#. a i 10 e!e%le de sericii restate de către ir%e.ț ;10 = 1 ct. ? 10 uncte>
". Ale&e i 3 tiuri de sericii din cele enu%erate %ai sus i reenta i %ini% 2 caracteristiciț ș ț
entru ca acel sericiu să ie considerat de calitate.
;3 < 3=2> = 1 ct. ? 9 uncte@
2015 - 2016
mailto:colegiul_ec_bc@yahoo.commailto:colegiul_ec_bc@yahoo.com