Post on 13-Sep-2019
PLAN SECTORIAL ADER 2020CONTRACTOR: STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE MURFATLAR
Obiectivul general: ADESCContract: 3.3.8./2015Anul inceperii: 16.10.2015 Anul finalizarii: 30.11.2018
Denumirea proiectului: „Adaptarea tehnologiilor de cultivare a viței de vie la sistemul ecologic, prin maximizarea utilizării resurselor biotice și abiotice ale ecosistemului viticol, în scopul conservării biodiversității acestuia”
FAZA 2 : Analiza factorilor perturbatori în sistemul de cultivare ecologică a viței-de-vie
Termen: 30.06.2016
Persoana de contact (Directorul de proiect):
Dr. biolog AURORA RANCA
:”Identificarea unor soluţii practice, integrate și fezabile, menite să creascăinteresul si increderea fermierilor romani in introducerea sistemuluiecologic de cultivare a vitei-de-vie in centre viticole consacrate”
- Recomandări asupra modului de minimizare a intervenției antropice în ecosistemul viticol ecologic.
OBIECTIVUL PROIECTULUI
REZULTATE PRECONIZATE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVULUI
CO:SCDVV
MURFATLAR
P1:ICDVV VALEA CALUGAREASCA
P2:SCDVV BLAJP4:SCDVV IASI
P3:SCDVV BUJORU
OBIECTIVUL FAZEI 2Analiza multicriteriala a factorilor de risc in cultivarea ecologica a vitei-de-vie.
Activităţi(cf. Planului de realizare al proiectului)
Activitatea2.1./CO, P1, P2, P3, P4Stabilirea amplasamentelor loturilor demonstrative cu soiuri de struguri de vin pretabile pentru sistemul ecologic. Experimentarea tehnologiei de cultivare a vitei-de-vie la sistemul ecologic.
Obiectivul 2.1. Recomandări cu privire la introducerea sustenabilă a sistemuluiecologic de cultivare a viței de vie în raport cu factorii perturbatori specificifiecărui areal viticol luat în studiu.
Podgoria Murfatlar
Amplasarea loturilor experimentale
au fost luați în studiu doi factori: Factorul A - sistemul de intretinere a solului, cu graduarile:
- a1 -ogor negru -a2 - mulcire totala cu paie - a3 - cultură intercalată cu o brasicacee ,, Camelina
Factorul B –Soiul:b1- soiul Columnab2- - soiul Fetească neagră.
Lot experimental 1: COLUMNA
Tipul de cultură: ecologic.- Anul înfiinţării plantaţiei: 1992;
- distanţele de plantare: 2,2/1,2 ;- suprafaţa de nutriţie a unui butuc este
de 2,64 m2;- orientarea rândurilor: E-V;- densitatea: 3788 butuci/ha;- sistem de susţinere: spalieri din beton;- soiul cultivat Columna a fost altoit pe
portaltoi SO4-4;- numărul de sârme: 6 (două sârme
portante și două rânduri duble);- conducerea butucului: semiînaltă cu
tulpina de 70 cm;- forma de conducere: Guyot;- tipul de tăiere: 2-3 verigi de rod.
Lot experimental 2: Feteasca neagra
- Tipul de cultură: ecologic.- Anul înfiinţării plantaţiei: 2011;
- distanţele de plantare: 2,2/1,1 ;- suprafaţa de nutriţie a unui butuc este de
2,42 m2
- orientarea rândurilor: N-S;- densitatea: 4132 butuci/ha;- sistem de susţinere: spalieri din
beton;- soiul cultivat Feteasca neagră fost
altoit pe portaltoi SO4-4;- numărul de sârme: 6 (două sârme
portante şi două rânduri duble);- conducerea butucului: semiînaltă cu
tulpina de 70 cm;- forma de conducere: Guyot;- tipul de tăiere: 2-3 verigi de rod.
Varianta 1: mulcire cu paie
Varianta 2: teren lucrat
Varianta 3: înierbare temporară cu camelină
Evolutia principalilor factori climatici in perioada de repaus vegetativ si in fenofazele de dezmugurit si inflorit
Anul Luna
Temp. medie lunara
Temp max.
absoluta
Temp min. absoluta
Suma gradelor de temperaturaGlobala Activa Eficace
Normala 2015-2016
Normala 2015-2016
Normala 2015-2016
Normala
2015-2016
2015 XI 7,2 11,6 24,7 0,0 228,1 346,9 134,9 259,1 34,9 69,12015 XII 2,3 8,6 18,5 -11,9 255,1 137,2 24,2 32,4 3,4 2,42016 I 0,5 5,8 18,2 -15,0 4,1 56,9 2,6 34,3 0,0 4,32016 II 1,3 8,9 25,4 -3,8 62,6 256,7 14,7 117,8 2,7 27,82016 III 4,2 9,5 27,8 -2,3 125,6 295,3 41,3 141,4 9,3 31,42016 IV 10,5 16,3 36,2 1,5 369,7 487,6 219,8 467,4 53,8 187,42016 V 16,2 19,6 34,1 5,0 513,7 607,0 513,7 607,0 203,7 297,0
Evolutia principalilor factori climatici in perioada de repaus vegetativ si in fenofazele de dezmugurit si inflorit
Soiul
Sisteme de
intreținere a solului
Total
ochi/butnr.
Total lăst/but, nr.
Lăstari fertili,
nr.
Lăstari sterili,
nr.
Inflorescente/but,
nr.
Fertilitate, %lăstari
Feteasca neagra
ogor negru 30 24 18 6 27 75mulcire
totala cu paie
32 28 22 2 2878
Camelina 28 26 20 6 29 77Columna ogor negru 36 31 24 6 34 77
mulcire totala cu
paie30 23 18 5 32
78
Camelina 36 32 25 7 42 78
Statistica elementelor de rod și fertilitatea soiurilor
SoiulSisteme de
intreținere a solului
Totalochi/but
nr..
Coeficiențide fertilitate
absolut
Coeficienți de fertilitate
relativ
Feteasca neagra
ogor negru 30 1,6 1,1mulcire totala
cu paie32
1,7 1,4
Camelina 28 1,7 1,3
Columna
ogor negru 38 1,5 1,1mulcire totala
cu paie30
1,3 1,0
Camelina 36 1,4 1,1
Principalele caracteristici agrobiologice ale soiurilor studiați
SOIUL
Sistemedeintreținere a solului
Fenofaze de vegetație și temperatura utilărealizată
Dezmugurit
Temperaturautilă˚C
Înflorit
Temperaturautilă˚C
Columna
ogor negru11.04.2016
118,53.06.2016
215,6
mulciretotala cupaie
12.04.2016
135,35.062016
202,8
Camelina 11.04.2016
135,3 3.04.2016
242,4
Feteasca neagraogor negru
7.04.2016
137,52.06.2016
213,7
mulciretotala cupaie
9.04.2016
137,64.06.2016
209,1
Camelina7.04.2016
137,53.06.2016
213,7
Fenofaze de vegetație și temperatura utilă realizată
Specia de buruieni COLUMNAGrad de infestare %
MonocotiledonateSorghum halepense (costrei)
15
Agropirul repens (pir tarator)
8
Poa pratensis (firuta) 3Cynodon dactylon (Pir gros)
6
DicotiledonateCapsella bursa pastoris (traista ciobanului)
18
Amaranthus retroflexus (stir)
17
Convolvurus arvensis (volbura)
10
Taraxacum officinale (papadie)
6
Chenopodium album (spanac salbatic)
5
Polygonum aviculare (troscot)
5
Lepidium draba (urda vacii)
4
Solanum nigrum (zarna)
3
Specia de buruieni FETEASCA NEAGRA
Grad de infestare%
Monocotiledonate
Sorghum halepense (costrei) 17
Cynodon dactylon (Pir gros) 16
Agropirul repens (pir tarator) 7
Poa pratensis (firuta) 3
Dicotiledonate
Convolvurus arvensis (volbura)
18
Amaranthus retroflexus (stir) 17
Taraxacum officinale (papadie)
4
Chenopodium album (spanac salbatic)
5
Capsella bursa pastoris (traista ciobanului)
7
Polygonum aviculare (troscot) 5
Lepidium draba (urda vacii) 4
Solanum nigrum (zarna) 4
Descrierea spectrului buruienilor gasite in cele doua loturi demonstrative
Schema tratamente – Loturi experimentale 2016
Nr. crt.
Faza fenologica a vitei de vie
Boala, daunatorul sau buruiana de combatut
Produsul sau amestecul folosit (substanta activa)
Doza utilizata (set, kg sau l/ha)
Pret unitar
Cost lei/ha Observatii
Data aprox.
1
In uscat/octombrie,
martie
Mana, fainare Polisulfura de calciu 50 3 150
2 Dezmugurit ‐ in jurul datei de 20‐
30 aprilie
Molia strugurilor Capcane feromonale atraBot 3 70 210Instalare capcane
3
15‐25.05 lastar 20‐25cm
Mana (Plasmopara viticola)
Kocide 2000 (hidroxid de cupru 53,8%)
1,5 44 66,00Tratamentele se fac la avertizare in functie
de existenta atacurilor
Fainare (Uncinula necator)
Kumulus DF 3 14 42,00
Humusil (fertilizant) Humusil ‐produs pe bază de Lumbricompost – un biofertilizant obţinut din viermele roşu Californian (Lumbrocum Rubellis).
50 5 250,00
4
Inainte de inflorit 20‐30 mai
Mana (Plasmopara viticola)
Kocide 2000 1,5 44 66,00Tratament de sigurantaFainare (Uncinula
necator) Botrytis Mimox 375 225,00
Fertilizator foliar Super Fifty (solutie superconcentrata derivata din alge marine Ascophyllum nodisum si hidroxid de potasiu)
1 76 76,00
5
Sfarsit de inflorit 10 iunie
Mana (Plasmopara viticola) Funguran OH 300 SC 3
60 180,00Tratament de sigurantaFainare (Uncinula
necator) Microthiol Special 317 51,00
6
Cresterea boabelor 20‐30 iunie
Tratamentele se fac la avertizare in functie de existenta atacurilor
Fainare (Uncinula necator)
Kumulus DF 3 14 42,00
7
Compactarea ciorchinilor luna
iulie
Mana (Plasmopara viticola)
Altosan CU3
73 219,00Tratamentele se fac la avertizare in functie de existenta atacurilor
Fainare (Uncinula necator) Microthiol Special 3
10,5 31,50
Fertilizator foliar Super Fifty (solutie superconcentrata derivata din alge marine Ascophyllum nodisum si hidroxid de potasiu)
1 76 76,00
8
La intrarea in parga 20‐30 iulie
Molia strugurilor G3, schimbare capcane
Laser0,2
547 109,40Desfurnzire partiala in zona strugurilor Tratamentele se fac la avertizare in functie de existenta atacurilor
Mana (Plasmopara viticola) Funguran OH 300 SC 3
60 180,00
Fainare (Uncinula necator)
Microthiol Special 5
10,5 52,50
9
La parga Mana (Plasmopara viticola) Funguran OH 300 SC 2
52 104,00Tratamentele se fac la avertizare10‐20 august Fainare (Uncinula
necator) Botrytis Mimox 375 225,00
COST / HECTAR (LEI) 2436,40
Dealu Mare Au fost amplasate doua
loturi experimentale pe soiurile Cabernet sauvignon si Feteasca neagra
Tipul și subtipul de sol: Preluvosol roșcat molic EL-rs-mo(SRTS 2003)
Amplasare: Valea Mantei; platou; panta 15-16%; expoziţie SE; depozit villafranchian; depozit leossoid argilos.
Evolutia principalilor factori climatici
In perioada noiembrie 2015-mai 2016 s-au înregistrat temperaturi minime absolute de -12.8°C (3 ianuarie).
Faţă de normala (1970-2014) temperatura medie lunară a aerului a prezentat variaţii cuprinse între +5.6°(februarie), +4.0° (decembrie), +3.3° (noiembrie), +3.0°C (aprilie), +1.7°C (martie) și -1.0°C (ianuarie), (Tabelul 3).
Perioada de vegetaţie (aprilie), a debutat cu temperaturi medii mai mari decat normala (14.7oC faţă de 11,7oC) și un regim hidric ridicat (65.0 l/m2 faţă de 44,8 l/m2), faţă de mediile multianuale.
Suma precipitaţiile lunare din anii 2015-2016 au înregistrat faţă de normala (1970-2014) diferenţe pozitive de 57.8 mm (noiembrie), 52.3 mm (martie), 20.2 mm (aprilie) şi 14.9 mm (mai), precum si diferenţe negative de -44.3 mm (decembrie), -8.3 mm (ianuarie) şi -5.8 mm (februarie), (figura 2).
Schema dispozitivului experimentalDispozitivul experimental a inclus doi factori experimentali cu
următoarele graduări:● Factorul A – sistemul de intreţinere a solului, cu graduările
:a1 – ogor negru (arătură de toamnă, arătură de primavară, 4
praşile mecanice pe interval, 4 praşile manuale pe rând), (figura 4)a2 – mulcire totală cu resturi vegetale ( se împrăştie resturi
vegetale pe interval şi pe rând cu grosimea stratului de 10 cm),(figura 5)
a3 – mulcirea parţială pe interval cu mulci de tescovină (seîmprăştie tescovină compostată pe interval cu grosimea stratului de10 cm, 5 praşile manuale pe rând), (figura 6)
a4 – inierbare permanenta cu ierburi din flora spontana,cosiri repatate pe intervalul dintre rânduri si 2 praşile manuale perând), (figura 7)
● Factorul B – sistemul de combatere a bolilor şidăunătorilor, cu graduările:
b1 – ecologicb2 – conventional
Sistemul de întretinere a solului prin mulcire totala cu resturi vegetale
(graduarea a2)
Sistemul de întretinere a solului prin mulcire partiala pe interval cu mulci de tescovina (graduarea a3)
Soiul Dezmugurit Inflorit
Data T utila °C Data T utila °C
Cabernet Sauvignon
04.04 41,6 06.06 363,5
Feteasca neagra
01.04 37,6 02.06 330,4
Derularea fenofazelor de vegetatie
Determinarea gradului deimburuienare. Ca structura, seconstata, predominantamonocotiledonatelor perene:Agropyrum repens (pirul tiritor) –15 plante/m2, Sorghum halepense(costreiul) -4 plante/m2 sidicotiledonate perene:Convolvulus arvense (volbura) - 6plante/m2, (figura 10).
Stadii de vegetaţieBBCH-Cod
Repaus/dezmugurit
00-13
Inainte de înflorit14-61
Până la intrarea în pârgă
Păianjenul eriofid Prezenţa în anulprecedent.Controlulmugurilor
Atenţie la lăstariiafectaţi
Dăunători ai mugurilor
Observareaatacului din anulprecedent
Păianjenul roşu >de 30 ouă peinternod
>60% din frunzecontaminate
>1-2păianjeni/frunză
Păianjenul comun >1-2păianjeni/frunză
Molia strugurilor Muguri găuriţi>5-6larve/butuc
>15-20 larve/butuc
Molia strugurilor G1
>30 larve la 100inflorescenţe
Molia strugurilor G1
>5 larve la 100struguri
Cicade >3-5 cicade pe o frunză
Treptele de dăunare şi stadiile de vegetaţie folosite pentru controluldăunătorilor sunt prezentate în tabelul alaturat
TabelulTreptele de dăunare şi stadiile de vegetaţie folosite pentru
controlul dăunătorilor
Podgoria Tarnave
SOIUL Anulplantar
ii
Parcela/coordonate
Distantade
plantare
Densitatea (butuci /ha)
Expozitia
Panta
FETEASCA REGALA
2012 46.179394 / 23.854359
2,0 x 1,2 4166 SSE 3 % platou la alt. 530
mSAUVIGNONBLANC
2012 46.172871 / 23.850475
2,0 x 1,0 5000 SE 0%Platou la
baza versant
MUSCAT OTTONEL
2005 46.176407 / 23.853136
2,0 x 1,2 4166 SE 5 %
Locatia, relieful, caracterizarea solurilor, caracterizarea soiurilor şi a plantaţiei
Tipul de sol Adancimea-cm-
pH Humus %
Nt
%P2O5
mobil mg/kg
K2O mobil mg/kg
Aluvisol 0-20 7,5 0,111 62 238
20-40 7,4 1,80 0,115 56 249
40-60 7,4 0,105 58 216
Caracterizarea chimică şi agrochimică a solurilor viticole din loturile experimentaleLot experimental – Ferma viticola Craăciunelul de JosTip sol: coluvisol/aluvisol Textura: luto-nisipos Data recoltareproba: 18.04.2016Solul brun coluvisol/aluvisol din lotul experimental cultivat cu soiul Sauvignon blanc are un pH neutru, un conţinut mediu de humus, azot total şi potasiu, un conţinut redus de fosfor.Gradul de aprovizionare cu elemente nutritive este scăzut, astfel încât solurile din loturile experimentale necesită fertilizare cu materie organică şi fertilizanţi chimici.
Luna
Temperatura aeruluiPrecipit
atiiDurata
de straluci
re a soarelui(ore)
Indice Huglin
Nr.zile cu
precipitatii > 10
mm
Σ0t Σ0t Σ0t
T medi
eT min T max
(mm)Globala (0C)
activa
(0C)
Utila(0C)
(0C) (0C) (0C)
Octombrie
11,8 -0,4 23,5 46237,2 2 340,9
231,2
51,2
Noiembrie
5,4 -6,7 17,6 37,4 45,0 1161,8
55,3 5,3
Decembrie
1,2 -12,1 12,1 2,6 0161,8
Ianuarie
-1,4-18,4 12,5 43,4
0 43,2
Februarie
6,4 -6,7 20,8 31,4104,4 0 183,9 24,8 4,8
Martie 6,9 -6,3 21,6 69 131,8 2 215,2 36,9 6,9
Aprilie13,5 -0,4 29,8 97,8
349,5 5 405,9363,
2113,
2
Mai14,7 5,1 30,2 105,6
386,0 4 458,2458,
2148,
2
Centralizator date climatice octombrie 2015 – mai 2016Primavara 2016 a fost mai caldă decât în mod mormal, însă şi mai ploiasăcomparativ cu media multianuală
SoiulDezmugurit
Declanşare Inflorit
Data Data
Fetească regală 18. IV. 06. VI
Sauvignon blanc 19. IV. 06. VI
Muscat Ottonel 18. IV. 06. VI
Perioada de vegetaţie s-a declanşat în jurul date de 18 aprilie 2016, când s-au înregistrat valori termice zilnice peste 10°C.
TabelulFenofaze soiuri din loturile experimentale
Dintre buruienile cele mai frecvente care cresc în preajma loturilorexperimentale se numără: volbura, spanacul sălbatic, urda vacii, pirulgros şi altele.
Nr. crt Soiul(vezi zonarea,
soiuri recomandate)
Boala/dăunătorul nota
Media de infestare
Scala logaritmică
Descriere
1. Fetească regală
Mana viţei de vie 6 13-21 Moderat susceptibil
Făinarea viţei de vie 2 0,75-2 Foarte rezistent
Putregaiul cenuşiu 4 4-7 Moderat rezistent
Cancerul bacterian 4 4-7 Moderat rezistent
Esca 4 4-7 Moderat rezistent
Molia viţei de vie 2 0,75-2 Foarte rezistent
Erinoza viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent
2. Sauvignon
Mana viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent
Făinarea viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent
Putregaiul cenuşiu 5 7-13 Tranziţie de la 4 la 6
Cancerul bacterian 4 4-7 Moderat rezistent
Esca 4 4-7 Moderat rezistent
Molia viţei de vie 2 0,75-2 Foarte rezistent
Erinoza viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent
Tabel cu note, scala logaritmică pentru determinarea bolilor şi a dăunătorilor
Podgoria BujoruDate de identificare ale parcelei luate în studiu (figura 1): lotul experimental în care
este cultivat soiul Merlot este amplasat în Ferma nr. 3 - Moscu a SCDVV Bujoru, parcelele1013/15, 1013/16, tarla 107; N – 45°52'44.50'', E – 27°53'46.76'', centrul viticol Bujoru pe osuprafaţă de 0,50 ha. Terenul are o expoziţie estică cu panta 5- 6 %, altitudinea 140 m;orientarea rândurilor de la nord la sud.
2. Tipul de sol:cernoziomurile levigate,textura luto-nisipoasă;3. Sistemul de cultură:semiînalt cu tulpina de 80cm, cordon bilateral, cutăiere în verigi de rod.4. Anul înfiinţării plantaţiei:19805. Portaltoiul: Berlandieri xRiparia selecţia TeleckyOpenheim SO4-4;6. Soiul: Merlot originar dinFranţa, din regiunea Médoc,fiind cunoscut cu multînainte de invazia filoxerei.
Lot experimental Feteasca neagra
1. Date de identificare ale parcelei luate în studiu (figura 2): lotul experimental în care este cultivat soiul Fetească regală este amplasat în cadrul Ferma nr. 3 –Moscu a SCDVV Bujoru , 1013/15, 1013/16, tarla 107; N – 45°52'37.95'', E –27°53'53.32'' centrul viticol Bujoru pe o suprafaţă de 0,50 ha. Terenul are o expoziţie estică cu panta 5-6 %, altitudinea 130 m; orientarea rândurilor de la nord la sud.
2. Tipul de sol: cernoziomurile levigate, textura luto-nisipoasă;3. Sistemul de cultură: semiînalt cu tulpina de 80 cm, cordon bilateral, cu tăiere în verigi de rod.4. Anul înfiinţării plantaţiei: 19805. Portaltoiul: Berlandieri x Riparia selecţia Telecky Openheim SO4-4;6. Soiul: Fetească regală
Luna
Temperatura aerului
Normala
(oC)
T med
(oC)
Media T min(oC)
Tmin absolut
ă(oC)
Media T max(oC)
Tmaxabsolut
ă(oC)
octombrie 11,4 9,5 4,4 -3,1 15,1 23,5noiembrie 5,2 6,6 1,4 -5,1 11,9 21,3decembrie 0,4 1,6 -2,8 -9,2 7,3 16,6ianuarie -1,2 -2,8 -7,0 -17,7 1,5 11,1februarie 0,1 5,2 0,8 -8,4 9,8 21,1martie 5,2 6,6 1,4 -4,8 11,8 22,6aprilie 11,7 13,0 6,0 -2,1 19,5 28,0mai 18,1 15,3 8,8 2,3 21,6 29,0
Regimul termic în perioada octombrie 2015 – mai 2016Tabel
Se apreciaza că perioada octombrie 2015-mai 2016:• a fost mai caldă decât în mod normal;• nu s-au înregistrat temperaturi minime absolute sub pragul de îngheţ al viţei de vie;• s-a înregistrat un excedent pluviometric de 176,7 mm;• numarul ploilor valorificabile (>5 mm) reprezintă 65,2% din total ploi înregistrate;• suma orelor de strălucire a soarelui prezintă un excedent de 84,4 ore faţă denormală.
Elementele climatice analizate scot în evidenţă faptul că, în perioada octombrie2015- mai 2016 condiţiile meteorologice au fost normale pentru vita de vie in centrulviticol Bujoru.
Soiul Varianta
Dezmugurit Înflorit
Data T utilă 0C
Data T utilă 0C
Merlot ecologic 12 -15.04.2016 35,8 31.05 -02.06.2016
214,1
Fetească regală
ecologic 11 -14.04.2016 32,5 30.05 -01.06.2016
217,4
Desfaşurarea fenofazelor de vegetatie la soiurile din loturile demonstrativeîn anul 2016
Tabel
SoiulÎnainte de înflorit
Manaviţei de vie
Fainareaviţei de vie
Putregaiulcenuşiu
Moliastrugurilor
frunze inflorescenţe
frunze inflorescenţe
frunze inflorescenţe
inflorescenţe
G.A%
G.A%
G.A%
G.A%
G.A%
G.A%
Frecvenţa%
Ecologic
Merlot 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,33Fetească regală
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,33
Situația privind atacul agenţilor patogeni şi dăunători înainte de înfloritTabel
Lotul experimental în care este cultivat soiul GOLIA este amplasat înFerma de producţie vegetală a SCDVV Iaşi, parcelele 1044, 1042, tarla 208; N– 47°12', E – 27°31', centrul viticol Copou Iaşi pe o suprafaţă de 0,65 ha. Expoziţie sud - estică cu panta 7- 8 %; Tipul de sol: clasa cernisoluri, cernoziom cambic, textura luto-argiloasă; Sistemul de cultură: semiînaltă cu tulpina de 80 cm, cordon bilateral,cu tăiere speronată; Anul înfiinţării plantaţiei: 2001; Portaltoiul: Berlandierii x Riparia Kober 5 BB; Distanţa de plantare este de 2,2 x 1,2 m; Densitate iniţială 3788 butuci /ha; goluri 2 %; densitate actuală 3712butuci/ha; Modul de protejare în perioada repausului vegetativ: semiprotejat Sistemul de întreţinere al solului: ogor lucrat.
Lotul experimental în care este cultivat soiul RIESLING ITALIAN esteamplasat în cadrul Fermei de producţie vegetală a SCDVV Iaşi, parcela 991,tarlaua 23; N – 47°10', E – 27°35', centrul viticol Copou Iaşi pe o suprafaţă de0,46 ha. Expoziţie sud - estică cu panta 2-3 %; Tipul de sol: clasa cernisoluri, cernoziom tipic format pe depoziteloessoide, textură luto-argilosă; Sistemul de cultură: semiînalt cu tulpina de 80 cm, cordon bilateral,cu tăiere în verigi de rod; Anul înfiinţării plantaţiei: 2010; Portaltoiul: Berlandierii x Riparia Selectia Oppenheim 4; Distanţa de plantare este de 2,2 x 1,2 m; Densitate iniţială 3788 butuci /ha; goluri 1 %; densitate actuală 3750butuci/ha; Modul de protejare în perioada repausului vegetativ: semiprotejat Sistemul de întreţinere al solului: ogor lucrat.
Podgoria Iasi
Luna Temperatura medie, °C Temperatura maximaabsolută, °C
Temperatura minimaabsolută, °C
normala 2015 -2016 normala 2015 -2016 normala 2015 -2016X 10,2 9,2 31,2 23,8 -5,6 -1,2XI 4,2 6,4 23,0 19,2 -18,6 -1,2XII -0,8 4,0 19,5 16,8 -27,2 -9,8I -2,2 -2,9 16,9 11,9 -26,9 -17,5II -0,9 4,8 22,0 19,0 -21,5 -5,0III 3,9 6,1 28,0 23,1 -18,1 -4,2IV 10,3 13,2 29,8 28,5 -4,8 1,4V 16,3 15,6 34,5 29,1 -0,6 4,8
Luna Precipitatii (mm) Nr. zile cu ploi Higroscopicitate % Insolatia (ore)Normala 2015 - 2016 >0.1 >5 >10 Normala 2015 - 2016 Normala 2015 - 2016
X 38.9 54,4 3 1 2 79 73 153.3 154,1XI 30.8 24,6 9 1 - 83 74 82.1 86,6XII 31.0 1,6 5 - - 86 80 60.9 96,3I 26.7 16,0 12 - - 85 85 68.2 69,4II 24.9 25,0 10 1 - 81 76 92.5 92,6III 29.2 31,8 6 2 - 73 67 139.2 156,1IV 46.6 77,6 4 1 2 68 63 178.6 218,1V 61.4 90,2 6 2 3 66 65 258.4 251,1
Fenofaza de vegetaţie Soiul Data T utilă 0C
DezmuguritGolia 13.04.2016 50,8
Riesling italian 13.04.2016 50,8
ÎnfloritGolia 05.06.2016 100,5
Riesling italian 06.06.2016 102,8
REG
IMU
L TE
RMIC
REG
IMU
L PL
UVI
OM
ETRI
C ȘI
IN
SOLA
ȚIA
SoiulTotal nr. ochi/but.
Lemnul anual Lemn multianualKg/but Kg/ha Kg/but Kg/ha
Golia 48 1.05 3898 0.16 594Riesling italian 50 0.91 3413 0.03 113
Soiul Repetiţia Total nr. ochi/but.
Total lăst/but,
nr
Lăstari fertili, nr
Lăstari sterili, nr
Inflorescente/but, nr
Fertilitate, % lăstari
Coeficiențifertilitate
absolut relativ
Golia
1 49 57 41 16 47 72 1.15 0.822 48 68 46 22 65 68 1.41 0.963 46 60 43 17 58 72 1.35 0.974 50 62 48 14 61 77 1.27 0.985 49 61 42 19 53 69 1.26 0.87media 48 62 44 18 57 71 1.29 0.92
Riesling italian
1 48 54 42 12 47 78 1.12 0.872 48 67 50 17 63 75 1.26 0.943 50 66 48 18 51 73 1.06 0.774 50 54 39 15 53 72 1.36 0.985 50 59 45 14 62 76 1.38 1.05media 49 60 45 15 55 75 1.23 0.92
Statistica elementelor pe butuc privind sarcina de rod şi fertilitatea lăstarilor
Vigoarea de creştere a butucilor apreciată prin greutatea lemnului rezultat la tăiere
Tratamente efectuate în loturile experimentale – SCDVV Iasi
Datatratam. Stadiul fenologic
Agentii patogeni şi daunatorii combatuti
Sistem ecologic Sistem conventionalProdusul utilizat
Doza/ha Produsul utilizat Doza/ha
18 IV BBCH 11Lăstar 5-10 cm Făinare + Acarieni Polisulfura de
calciu 12 L, 2% Polisulfura de calciu 12 L, 2%
18 V BBCH 15Lăstar 10-25 cm
Mana + Făinare + molii
Kocide +Kumulus +
capcane AtraBot
1,5 kg 3,0 kg 3 buc
AntracolKumulus
capcane AtraBot
2,5 kg3,0 kg3 buc
29 V BBCH 55Înainte de înflorit Mana + Fainare Altosan +
Thiovit 1,5 kg3,0 kg
Profiler Vivando
2,5 kg0,2 L
Evoluţia principalilor agenţi patogeni în loturile experimentale – SCDVV Iasi
Soiul/Agenţi patogeni Perioada observaţiilor
Stadiul fenologic
BBCH
Organe analizate
Sistem ecologic Sistem conventionalGrad de atac %
Eficacitate tratam. %
Grad de atac %
Eficacitate tratam. %
Golia
Mană(Plasmopara viticola)
05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0,25 91 0,18 9501.06.2016 55 frunze 1,01 87 0,77 95
Făinare(Uncinula necator)
05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0 - 0 -01.06.2016 55 frunze 0 - 0 -
Riesling italian
Mană(Plasmopara viticola)
05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0,26 89 0,19 9301.06.2016 55 frunze 0,78 90 0,77 95
Făinare(Uncinula necator)
05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0 - 0 -01.06.2016 55 frunze 0 - 0 -
CONCLUZII 1. C
Pentru experimentarea tehnologiei de cultivare a vitei-de-vie la sistemul ecologic în centrele viticol luate in studiu au fost realizate cate două loturi experimentale cu soiuri de stuguri pentru vin recomandate, adaptate condiţiilor climatice din fiecare zonă, cu rezistenţă factori de mediu stressanti.
Nivelului factorilor climatici din perioada studiată, ne arată că aceștia au fost favorabili iernării, pornirii în vegetaţie și derulării fenofazelor de dezmugurit și înflorit a soiurilor luate în studiu, asigurând o dezvoltare normală a butucilor, reflectată în valorile indicilor vegeto-productivi și în valorile lungimii medii a lăstarilor pe butuc, care exprimă și vigoarea de creștere a butucilor.
Rezultatele cu privire la vigoarea și capacitatea de fructificare a soiurilor din loturile experimentale, evidențiază faptul că acestea au atins potenţialul biologic cunoscut, diferenţele înregistrate între repetiţiile aceluiași genotip sunt mici, de unde reiese faptul că ele au o stabilitate genetică și prezintă o adaptabilitate bună la condiţiile din ecosistemele luate in studiu.
Pe fondul condiţiilor climatice din prima parte a perioadei de vegetaţie a anului 2016 au fost avertizate atât la varianta de combatere convențională cât și cea ecologică un număr de 3-5 tratamente fitosanitare.