PLAN SECTORIAL ADER 2020CONTRACTOR: STATIUNEA DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE MURFATLAR

Obiectivul general: ADESCContract: 3.3.8./2015Anul inceperii: 16.10.2015 Anul finalizarii: 30.11.2018

Denumirea proiectului: „Adaptarea tehnologiilor de cultivare a viței de vie la sistemul ecologic, prin maximizarea utilizării resurselor biotice și abiotice ale ecosistemului viticol, în scopul conservării biodiversității acestuia”

FAZA 2 : Analiza factorilor perturbatori în sistemul de cultivare ecologică a viței-de-vie

Termen: 30.06.2016

Persoana de contact (Directorul de proiect):

Dr. biolog AURORA RANCA

:”Identificarea unor soluţii practice, integrate și fezabile, menite să creascăinteresul si increderea fermierilor romani in introducerea sistemuluiecologic de cultivare a vitei-de-vie in centre viticole consacrate”

- Recomandări asupra modului de minimizare a intervenției antropice în ecosistemul viticol ecologic.

OBIECTIVUL PROIECTULUI

REZULTATE PRECONIZATE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVULUI

CO:SCDVV

MURFATLAR

P1:ICDVV VALEA CALUGAREASCA

P2:SCDVV BLAJP4:SCDVV IASI

P3:SCDVV BUJORU

OBIECTIVUL FAZEI 2Analiza multicriteriala a factorilor de risc in cultivarea ecologica a vitei-de-vie.

Activităţi(cf. Planului de realizare al proiectului)

Activitatea2.1./CO, P1, P2, P3, P4Stabilirea amplasamentelor loturilor demonstrative cu soiuri de struguri de vin pretabile pentru sistemul ecologic. Experimentarea tehnologiei de cultivare a vitei-de-vie la sistemul ecologic.

Obiectivul 2.1. Recomandări cu privire la introducerea sustenabilă a sistemuluiecologic de cultivare a viței de vie în raport cu factorii perturbatori specificifiecărui areal viticol luat în studiu.

Podgoria Murfatlar

Amplasarea loturilor experimentale

au fost luați în studiu doi factori: Factorul A - sistemul de intretinere a solului, cu graduarile:

- a1 -ogor negru -a2 - mulcire totala cu paie - a3 - cultură intercalată cu o brasicacee ,, Camelina

Factorul B –Soiul:b1- soiul Columnab2- - soiul Fetească neagră.

Lot experimental 1: COLUMNA

Tipul de cultură: ecologic.- Anul înfiinţării plantaţiei: 1992;

- distanţele de plantare: 2,2/1,2 ;- suprafaţa de nutriţie a unui butuc este

de 2,64 m2;- orientarea rândurilor: E-V;- densitatea: 3788 butuci/ha;- sistem de susţinere: spalieri din beton;- soiul cultivat Columna a fost altoit pe

portaltoi SO4-4;- numărul de sârme: 6 (două sârme

portante și două rânduri duble);- conducerea butucului: semiînaltă cu

tulpina de 70 cm;- forma de conducere: Guyot;- tipul de tăiere: 2-3 verigi de rod.

Lot experimental 2: Feteasca neagra

- Tipul de cultură: ecologic.- Anul înfiinţării plantaţiei: 2011;

- distanţele de plantare: 2,2/1,1 ;- suprafaţa de nutriţie a unui butuc este de

2,42 m2

- orientarea rândurilor: N-S;- densitatea: 4132 butuci/ha;- sistem de susţinere: spalieri din

beton;- soiul cultivat Feteasca neagră fost

altoit pe portaltoi SO4-4;- numărul de sârme: 6 (două sârme

portante şi două rânduri duble);- conducerea butucului: semiînaltă cu

tulpina de 70 cm;- forma de conducere: Guyot;- tipul de tăiere: 2-3 verigi de rod.

Varianta 1: mulcire cu paie

Varianta 2: teren lucrat

Varianta 3: înierbare temporară cu camelină

Evolutia principalilor factori climatici in perioada de repaus vegetativ si in fenofazele de dezmugurit si inflorit

Anul Luna

Temp. medie lunara

Temp max.

absoluta

Temp min. absoluta

Suma gradelor de temperaturaGlobala Activa Eficace

Normala 2015-2016

Normala 2015-2016

Normala 2015-2016

Normala

2015-2016

2015 XI 7,2 11,6 24,7 0,0 228,1 346,9 134,9 259,1 34,9 69,12015 XII 2,3 8,6 18,5 -11,9 255,1 137,2 24,2 32,4 3,4 2,42016 I 0,5 5,8 18,2 -15,0 4,1 56,9 2,6 34,3 0,0 4,32016 II 1,3 8,9 25,4 -3,8 62,6 256,7 14,7 117,8 2,7 27,82016 III 4,2 9,5 27,8 -2,3 125,6 295,3 41,3 141,4 9,3 31,42016 IV 10,5 16,3 36,2 1,5 369,7 487,6 219,8 467,4 53,8 187,42016 V 16,2 19,6 34,1 5,0 513,7 607,0 513,7 607,0 203,7 297,0

Evolutia principalilor factori climatici in perioada de repaus vegetativ si in fenofazele de dezmugurit si inflorit

Soiul

Sisteme de

intreținere a solului

Total

ochi/butnr.

Total lăst/but, nr.

Lăstari fertili,

nr.

Lăstari sterili,

nr.

Inflorescente/but,

nr.

Fertilitate, %lăstari

Feteasca neagra

ogor negru 30 24 18 6 27 75mulcire

totala cu paie

32 28 22 2 2878

Camelina 28 26 20 6 29 77Columna ogor negru 36 31 24 6 34 77

mulcire totala cu

paie30 23 18 5 32

78

Camelina 36 32 25 7 42 78

Statistica elementelor de rod și fertilitatea soiurilor

SoiulSisteme de

intreținere a solului

Totalochi/but

nr..

Coeficiențide fertilitate

absolut

Coeficienți de fertilitate

relativ

Feteasca neagra

ogor negru 30 1,6 1,1mulcire totala

cu paie32

1,7 1,4

Camelina 28 1,7 1,3

Columna

ogor negru 38 1,5 1,1mulcire totala

cu paie30

1,3 1,0

Camelina 36 1,4 1,1

Principalele caracteristici agrobiologice ale soiurilor studiați

SOIUL

Sistemedeintreținere a solului

Fenofaze de vegetație și temperatura utilărealizată

Dezmugurit

Temperaturautilă˚C

Înflorit

Temperaturautilă˚C

Columna

ogor negru11.04.2016

118,53.06.2016

215,6

mulciretotala cupaie

12.04.2016

135,35.062016

202,8

Camelina 11.04.2016

135,3 3.04.2016

242,4

Feteasca neagraogor negru

7.04.2016

137,52.06.2016

213,7

mulciretotala cupaie

9.04.2016

137,64.06.2016

209,1

Camelina7.04.2016

137,53.06.2016

213,7

Fenofaze de vegetație și temperatura utilă realizată

Specia de buruieni COLUMNAGrad de infestare %

MonocotiledonateSorghum halepense (costrei)

15

Agropirul repens (pir tarator)

8

Poa pratensis (firuta) 3Cynodon dactylon (Pir gros)

6

DicotiledonateCapsella bursa pastoris (traista ciobanului)

18

Amaranthus retroflexus (stir)

17

Convolvurus arvensis (volbura)

10

Taraxacum officinale (papadie)

6

Chenopodium album (spanac salbatic)

5

Polygonum aviculare (troscot)

5

Lepidium draba (urda vacii)

4

Solanum nigrum (zarna)

3

Specia de buruieni FETEASCA NEAGRA

Grad de infestare%

Monocotiledonate

Sorghum halepense (costrei) 17

Cynodon dactylon (Pir gros) 16

Agropirul repens (pir tarator) 7

Poa pratensis (firuta) 3

Dicotiledonate

Convolvurus arvensis (volbura)

18

Amaranthus retroflexus (stir) 17

Taraxacum officinale (papadie)

4

Chenopodium album (spanac salbatic)

5

Capsella bursa pastoris (traista ciobanului)

7

Polygonum aviculare (troscot) 5

Lepidium draba (urda vacii) 4

Solanum nigrum (zarna) 4

Descrierea spectrului buruienilor gasite in cele doua loturi demonstrative

Schema tratamente – Loturi experimentale 2016

Nr. crt.

Faza fenologica a vitei de vie 

Boala, daunatorul sau buruiana de combatut

Produsul sau amestecul folosit (substanta activa)

Doza utilizata (set, kg sau l/ha)

Pret unitar

Cost lei/ha Observatii

Data aprox.

1

In uscat/octombrie, 

martie

Mana, fainare Polisulfura de calciu 50 3 150

2 Dezmugurit ‐ in jurul datei de 20‐

30 aprilie

Molia strugurilor Capcane feromonale atraBot 3 70 210Instalare capcane

3

15‐25.05 lastar 20‐25cm

Mana (Plasmopara viticola)

Kocide 2000 (hidroxid de cupru 53,8%)

1,5 44 66,00Tratamentele se fac la avertizare in functie 

de existenta atacurilor

Fainare (Uncinula necator)

Kumulus DF  3 14 42,00

Humusil (fertilizant)  Humusil ‐produs pe bază de Lumbricompost – un biofertilizant obţinut din viermele roşu Californian (Lumbrocum Rubellis). 

50 5 250,00

4

Inainte de inflorit 20‐30 mai

Mana (Plasmopara viticola)

Kocide 2000 1,5 44 66,00Tratament de sigurantaFainare (Uncinula 

necator) Botrytis Mimox 375 225,00

Fertilizator foliar Super Fifty (solutie superconcentrata derivata din alge marine Ascophyllum nodisum si hidroxid de potasiu)

1 76 76,00

5

Sfarsit de  inflorit                                               10 iunie

Mana (Plasmopara viticola) Funguran OH 300 SC 3

60 180,00Tratament de sigurantaFainare (Uncinula 

necator) Microthiol Special 317 51,00

6

Cresterea boabelor         20‐30 iunie

Tratamentele se fac la avertizare in functie de existenta atacurilor

Fainare (Uncinula necator)

Kumulus DF  3 14 42,00

7

Compactarea  ciorchinilor luna 

iulie

Mana (Plasmopara viticola)

Altosan CU3

73 219,00Tratamentele se fac la avertizare in functie de existenta atacurilor

Fainare (Uncinula necator) Microthiol Special 3

10,5 31,50

Fertilizator foliar Super Fifty (solutie superconcentrata derivata din alge marine Ascophyllum nodisum si hidroxid de potasiu)

1 76 76,00

8

La  intrarea in parga 20‐30 iulie

Molia strugurilor G3, schimbare capcane

Laser0,2

547 109,40Desfurnzire partiala in zona strugurilor Tratamentele se fac la avertizare in functie de existenta atacurilor

Mana (Plasmopara viticola) Funguran OH 300 SC 3

60 180,00

Fainare (Uncinula necator)

Microthiol Special 5

10,5 52,50

9

La parga Mana (Plasmopara viticola) Funguran OH 300 SC 2

52 104,00Tratamentele se fac la avertizare10‐20 august Fainare (Uncinula 

necator) Botrytis Mimox 375 225,00

COST / HECTAR (LEI) 2436,40

Dealu Mare Au fost amplasate doua

loturi experimentale pe soiurile Cabernet sauvignon si Feteasca neagra

Tipul și subtipul de sol: Preluvosol roșcat molic EL-rs-mo(SRTS 2003)

Amplasare: Valea Mantei; platou; panta 15-16%; expoziţie SE; depozit villafranchian; depozit leossoid argilos.

Evolutia principalilor factori climatici

In perioada noiembrie 2015-mai 2016 s-au înregistrat temperaturi minime absolute de -12.8°C (3 ianuarie).

Faţă de normala (1970-2014) temperatura medie lunară a aerului a prezentat variaţii cuprinse între +5.6°(februarie), +4.0° (decembrie), +3.3° (noiembrie), +3.0°C (aprilie), +1.7°C (martie) și -1.0°C (ianuarie), (Tabelul 3).

Perioada de vegetaţie (aprilie), a debutat cu temperaturi medii mai mari decat normala (14.7oC faţă de 11,7oC) și un regim hidric ridicat (65.0 l/m2 faţă de 44,8 l/m2), faţă de mediile multianuale.

Suma precipitaţiile lunare din anii 2015-2016 au înregistrat faţă de normala (1970-2014) diferenţe pozitive de 57.8 mm (noiembrie), 52.3 mm (martie), 20.2 mm (aprilie) şi 14.9 mm (mai), precum si diferenţe negative de -44.3 mm (decembrie), -8.3 mm (ianuarie) şi -5.8 mm (februarie), (figura 2).

Schema dispozitivului experimentalDispozitivul experimental a inclus doi factori experimentali cu

următoarele graduări:● Factorul A – sistemul de intreţinere a solului, cu graduările

:a1 – ogor negru (arătură de toamnă, arătură de primavară, 4

praşile mecanice pe interval, 4 praşile manuale pe rând), (figura 4)a2 – mulcire totală cu resturi vegetale ( se împrăştie resturi

vegetale pe interval şi pe rând cu grosimea stratului de 10 cm),(figura 5)

a3 – mulcirea parţială pe interval cu mulci de tescovină (seîmprăştie tescovină compostată pe interval cu grosimea stratului de10 cm, 5 praşile manuale pe rând), (figura 6)

a4 – inierbare permanenta cu ierburi din flora spontana,cosiri repatate pe intervalul dintre rânduri si 2 praşile manuale perând), (figura 7)

● Factorul B – sistemul de combatere a bolilor şidăunătorilor, cu graduările:

b1 – ecologicb2 – conventional

Sistemul de întretinere a solului prin mulcire totala cu resturi vegetale

(graduarea a2)

Sistemul de întretinere a solului prin mulcire partiala pe interval cu mulci de tescovina (graduarea a3)

Soiul Dezmugurit Inflorit

Data T utila °C Data T utila °C

Cabernet Sauvignon

04.04 41,6 06.06 363,5

Feteasca neagra

01.04 37,6 02.06 330,4

Derularea fenofazelor de vegetatie

Determinarea gradului deimburuienare. Ca structura, seconstata, predominantamonocotiledonatelor perene:Agropyrum repens (pirul tiritor) –15 plante/m2, Sorghum halepense(costreiul) -4 plante/m2 sidicotiledonate perene:Convolvulus arvense (volbura) - 6plante/m2, (figura 10).

Stadii de vegetaţieBBCH-Cod

Repaus/dezmugurit

00-13

Inainte de înflorit14-61

Până la intrarea în pârgă

Păianjenul eriofid Prezenţa în anulprecedent.Controlulmugurilor

Atenţie la lăstariiafectaţi

Dăunători ai mugurilor

Observareaatacului din anulprecedent

Păianjenul roşu >de 30 ouă peinternod

>60% din frunzecontaminate

>1-2păianjeni/frunză

Păianjenul comun >1-2păianjeni/frunză

Molia strugurilor Muguri găuriţi>5-6larve/butuc

>15-20 larve/butuc

Molia strugurilor G1

>30 larve la 100inflorescenţe

Molia strugurilor G1

>5 larve la 100struguri

Cicade >3-5 cicade pe o frunză

Treptele de dăunare şi stadiile de vegetaţie folosite pentru controluldăunătorilor sunt prezentate în tabelul alaturat

TabelulTreptele de dăunare şi stadiile de vegetaţie folosite pentru

controlul dăunătorilor

Podgoria Tarnave

SOIUL Anulplantar

ii

Parcela/coordonate

Distantade

plantare

Densitatea (butuci /ha)

Expozitia

Panta

FETEASCA REGALA

2012 46.179394 / 23.854359

2,0 x 1,2 4166 SSE 3 % platou la alt. 530

mSAUVIGNONBLANC

2012 46.172871 / 23.850475

2,0 x 1,0 5000 SE 0%Platou la

baza versant

MUSCAT OTTONEL

2005 46.176407 / 23.853136

2,0 x 1,2 4166 SE 5 %

Locatia, relieful, caracterizarea solurilor, caracterizarea soiurilor şi a plantaţiei

Tipul de sol Adancimea-cm-

pH Humus %

Nt

%P2O5

mobil mg/kg

K2O mobil mg/kg

Aluvisol 0-20 7,5 0,111 62 238

20-40 7,4 1,80 0,115 56 249

40-60 7,4 0,105 58 216

Caracterizarea chimică şi agrochimică a solurilor viticole din loturile experimentaleLot experimental – Ferma viticola Craăciunelul de JosTip sol: coluvisol/aluvisol Textura: luto-nisipos Data recoltareproba: 18.04.2016Solul brun coluvisol/aluvisol din lotul experimental cultivat cu soiul Sauvignon blanc are un pH neutru, un conţinut mediu de humus, azot total şi potasiu, un conţinut redus de fosfor.Gradul de aprovizionare cu elemente nutritive este scăzut, astfel încât solurile din loturile experimentale necesită fertilizare cu materie organică şi fertilizanţi chimici.

Luna

Temperatura aeruluiPrecipit

atiiDurata

de straluci

re a soarelui(ore)

Indice Huglin

Nr.zile cu

precipitatii > 10

mm

Σ0t Σ0t Σ0t

T medi

eT min T max

(mm)Globala (0C)

activa

(0C)

Utila(0C)

(0C) (0C) (0C)

Octombrie

11,8 -0,4 23,5 46237,2 2 340,9

231,2

51,2

Noiembrie

5,4 -6,7 17,6 37,4 45,0 1161,8

55,3 5,3

Decembrie

1,2 -12,1 12,1 2,6 0161,8

Ianuarie

-1,4-18,4 12,5 43,4

0 43,2

Februarie

6,4 -6,7 20,8 31,4104,4 0 183,9 24,8 4,8

Martie 6,9 -6,3 21,6 69 131,8 2 215,2 36,9 6,9

Aprilie13,5 -0,4 29,8 97,8

349,5 5 405,9363,

2113,

2

Mai14,7 5,1 30,2 105,6

386,0 4 458,2458,

2148,

2

Centralizator date climatice octombrie 2015 – mai 2016Primavara 2016 a fost mai caldă decât în mod mormal, însă şi mai ploiasăcomparativ cu media multianuală

SoiulDezmugurit

Declanşare Inflorit

Data Data

Fetească regală 18. IV. 06. VI

Sauvignon blanc 19. IV. 06. VI

Muscat Ottonel 18. IV. 06. VI

Perioada de vegetaţie s-a declanşat în jurul date de 18 aprilie 2016, când s-au înregistrat valori termice zilnice peste 10°C.

TabelulFenofaze soiuri din loturile experimentale

Dintre buruienile cele mai frecvente care cresc în preajma loturilorexperimentale se numără: volbura, spanacul sălbatic, urda vacii, pirulgros şi altele.

Nr. crt Soiul(vezi zonarea,

soiuri recomandate)

Boala/dăunătorul nota

Media de infestare

Scala logaritmică

Descriere

1. Fetească regală

Mana viţei de vie 6 13-21 Moderat susceptibil

Făinarea viţei de vie 2 0,75-2 Foarte rezistent

Putregaiul cenuşiu 4 4-7 Moderat rezistent

Cancerul bacterian 4 4-7 Moderat rezistent

Esca 4 4-7 Moderat rezistent

Molia viţei de vie 2 0,75-2 Foarte rezistent

Erinoza viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent

2. Sauvignon

Mana viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent

Făinarea viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent

Putregaiul cenuşiu 5 7-13 Tranziţie de la 4 la 6

Cancerul bacterian 4 4-7 Moderat rezistent

Esca 4 4-7 Moderat rezistent

Molia viţei de vie 2 0,75-2 Foarte rezistent

Erinoza viţei de vie 4 4-7 Moderat rezistent

Tabel cu note, scala logaritmică pentru determinarea bolilor şi a dăunătorilor

Podgoria BujoruDate de identificare ale parcelei luate în studiu (figura 1): lotul experimental în care

este cultivat soiul Merlot este amplasat în Ferma nr. 3 - Moscu a SCDVV Bujoru, parcelele1013/15, 1013/16, tarla 107; N – 45°52'44.50'', E – 27°53'46.76'', centrul viticol Bujoru pe osuprafaţă de 0,50 ha. Terenul are o expoziţie estică cu panta 5- 6 %, altitudinea 140 m;orientarea rândurilor de la nord la sud.

2. Tipul de sol:cernoziomurile levigate,textura luto-nisipoasă;3. Sistemul de cultură:semiînalt cu tulpina de 80cm, cordon bilateral, cutăiere în verigi de rod.4. Anul înfiinţării plantaţiei:19805. Portaltoiul: Berlandieri xRiparia selecţia TeleckyOpenheim SO4-4;6. Soiul: Merlot originar dinFranţa, din regiunea Médoc,fiind cunoscut cu multînainte de invazia filoxerei.

Lot experimental Feteasca neagra

1. Date de identificare ale parcelei luate în studiu (figura 2): lotul experimental în care este cultivat soiul Fetească regală este amplasat în cadrul Ferma nr. 3 –Moscu a SCDVV Bujoru , 1013/15, 1013/16, tarla 107; N – 45°52'37.95'', E –27°53'53.32'' centrul viticol Bujoru pe o suprafaţă de 0,50 ha. Terenul are o expoziţie estică cu panta 5-6 %, altitudinea 130 m; orientarea rândurilor de la nord la sud.

2. Tipul de sol: cernoziomurile levigate, textura luto-nisipoasă;3. Sistemul de cultură: semiînalt cu tulpina de 80 cm, cordon bilateral, cu tăiere în verigi de rod.4. Anul înfiinţării plantaţiei: 19805. Portaltoiul: Berlandieri x Riparia selecţia Telecky Openheim SO4-4;6. Soiul: Fetească regală

Luna

Temperatura aerului

Normala

(oC)

T med

(oC)

Media T min(oC)

Tmin absolut

ă(oC)

Media T max(oC)

Tmaxabsolut

ă(oC)

octombrie 11,4 9,5 4,4 -3,1 15,1 23,5noiembrie 5,2 6,6 1,4 -5,1 11,9 21,3decembrie 0,4 1,6 -2,8 -9,2 7,3 16,6ianuarie -1,2 -2,8 -7,0 -17,7 1,5 11,1februarie 0,1 5,2 0,8 -8,4 9,8 21,1martie 5,2 6,6 1,4 -4,8 11,8 22,6aprilie 11,7 13,0 6,0 -2,1 19,5 28,0mai 18,1 15,3 8,8 2,3 21,6 29,0

Regimul termic în perioada octombrie 2015 – mai 2016Tabel

Se apreciaza că perioada octombrie 2015-mai 2016:• a fost mai caldă decât în mod normal;• nu s-au înregistrat temperaturi minime absolute sub pragul de îngheţ al viţei de vie;• s-a înregistrat un excedent pluviometric de 176,7 mm;• numarul ploilor valorificabile (>5 mm) reprezintă 65,2% din total ploi înregistrate;• suma orelor de strălucire a soarelui prezintă un excedent de 84,4 ore faţă denormală.

Elementele climatice analizate scot în evidenţă faptul că, în perioada octombrie2015- mai 2016 condiţiile meteorologice au fost normale pentru vita de vie in centrulviticol Bujoru.

Soiul Varianta

Dezmugurit Înflorit

Data T utilă 0C

Data T utilă 0C

Merlot ecologic 12 -15.04.2016 35,8 31.05 -02.06.2016

214,1

Fetească regală

ecologic 11 -14.04.2016 32,5 30.05 -01.06.2016

217,4

Desfaşurarea fenofazelor de vegetatie la soiurile din loturile demonstrativeîn anul 2016

Tabel

SoiulÎnainte de înflorit

Manaviţei de vie

Fainareaviţei de vie

Putregaiulcenuşiu

Moliastrugurilor

frunze inflorescenţe

frunze inflorescenţe

frunze inflorescenţe

inflorescenţe

G.A%

G.A%

G.A%

G.A%

G.A%

G.A%

Frecvenţa%

Ecologic

Merlot 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,33Fetească regală

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,33

Situația privind atacul agenţilor patogeni şi dăunători înainte de înfloritTabel

Lotul experimental în care este cultivat soiul GOLIA este amplasat înFerma de producţie vegetală a SCDVV Iaşi, parcelele 1044, 1042, tarla 208; N– 47°12', E – 27°31', centrul viticol Copou Iaşi pe o suprafaţă de 0,65 ha. Expoziţie sud - estică cu panta 7- 8 %; Tipul de sol: clasa cernisoluri, cernoziom cambic, textura luto-argiloasă; Sistemul de cultură: semiînaltă cu tulpina de 80 cm, cordon bilateral,cu tăiere speronată; Anul înfiinţării plantaţiei: 2001; Portaltoiul: Berlandierii x Riparia Kober 5 BB; Distanţa de plantare este de 2,2 x 1,2 m; Densitate iniţială 3788 butuci /ha; goluri 2 %; densitate actuală 3712butuci/ha; Modul de protejare în perioada repausului vegetativ: semiprotejat Sistemul de întreţinere al solului: ogor lucrat.

Lotul experimental în care este cultivat soiul RIESLING ITALIAN esteamplasat în cadrul Fermei de producţie vegetală a SCDVV Iaşi, parcela 991,tarlaua 23; N – 47°10', E – 27°35', centrul viticol Copou Iaşi pe o suprafaţă de0,46 ha. Expoziţie sud - estică cu panta 2-3 %; Tipul de sol: clasa cernisoluri, cernoziom tipic format pe depoziteloessoide, textură luto-argilosă; Sistemul de cultură: semiînalt cu tulpina de 80 cm, cordon bilateral,cu tăiere în verigi de rod; Anul înfiinţării plantaţiei: 2010; Portaltoiul: Berlandierii x Riparia Selectia Oppenheim 4; Distanţa de plantare este de 2,2 x 1,2 m; Densitate iniţială 3788 butuci /ha; goluri 1 %; densitate actuală 3750butuci/ha; Modul de protejare în perioada repausului vegetativ: semiprotejat Sistemul de întreţinere al solului: ogor lucrat.

Podgoria Iasi

Luna Temperatura medie, °C Temperatura maximaabsolută, °C

Temperatura minimaabsolută, °C

normala 2015 -2016 normala 2015 -2016 normala 2015 -2016X 10,2 9,2 31,2 23,8 -5,6 -1,2XI 4,2 6,4 23,0 19,2 -18,6 -1,2XII -0,8 4,0 19,5 16,8 -27,2 -9,8I -2,2 -2,9 16,9 11,9 -26,9 -17,5II -0,9 4,8 22,0 19,0 -21,5 -5,0III 3,9 6,1 28,0 23,1 -18,1 -4,2IV 10,3 13,2 29,8 28,5 -4,8 1,4V 16,3 15,6 34,5 29,1 -0,6 4,8

Luna Precipitatii (mm) Nr. zile cu ploi Higroscopicitate % Insolatia (ore)Normala 2015 - 2016 >0.1 >5 >10 Normala 2015 - 2016 Normala 2015 - 2016

X 38.9 54,4 3 1 2 79 73 153.3 154,1XI 30.8 24,6 9 1 - 83 74 82.1 86,6XII 31.0 1,6 5 - - 86 80 60.9 96,3I 26.7 16,0 12 - - 85 85 68.2 69,4II 24.9 25,0 10 1 - 81 76 92.5 92,6III 29.2 31,8 6 2 - 73 67 139.2 156,1IV 46.6 77,6 4 1 2 68 63 178.6 218,1V 61.4 90,2 6 2 3 66 65 258.4 251,1

Fenofaza de vegetaţie Soiul Data T utilă 0C

DezmuguritGolia 13.04.2016 50,8

Riesling italian 13.04.2016 50,8

ÎnfloritGolia 05.06.2016 100,5

Riesling italian 06.06.2016 102,8

REG

IMU

L TE

RMIC

REG

IMU

L PL

UVI

OM

ETRI

C ȘI

IN

SOLA

ȚIA

SoiulTotal nr. ochi/but.

Lemnul anual Lemn multianualKg/but Kg/ha Kg/but Kg/ha

Golia 48 1.05 3898 0.16 594Riesling italian 50 0.91 3413 0.03 113

Soiul Repetiţia Total nr. ochi/but.

Total lăst/but,

nr

Lăstari fertili, nr

Lăstari sterili, nr

Inflorescente/but, nr

Fertilitate, % lăstari

Coeficiențifertilitate

absolut relativ

Golia

1 49 57 41 16 47 72 1.15 0.822 48 68 46 22 65 68 1.41 0.963 46 60 43 17 58 72 1.35 0.974 50 62 48 14 61 77 1.27 0.985 49 61 42 19 53 69 1.26 0.87media 48 62 44 18 57 71 1.29 0.92

Riesling italian

1 48 54 42 12 47 78 1.12 0.872 48 67 50 17 63 75 1.26 0.943 50 66 48 18 51 73 1.06 0.774 50 54 39 15 53 72 1.36 0.985 50 59 45 14 62 76 1.38 1.05media 49 60 45 15 55 75 1.23 0.92

Statistica elementelor pe butuc privind sarcina de rod şi fertilitatea lăstarilor

Vigoarea de creştere a butucilor apreciată prin greutatea lemnului rezultat la tăiere

Tratamente efectuate în loturile experimentale – SCDVV Iasi

Datatratam. Stadiul fenologic

Agentii patogeni şi daunatorii combatuti

Sistem ecologic Sistem conventionalProdusul utilizat

Doza/ha Produsul utilizat Doza/ha

18 IV BBCH 11Lăstar 5-10 cm Făinare + Acarieni Polisulfura de

calciu 12 L, 2% Polisulfura de calciu 12 L, 2%

18 V BBCH 15Lăstar 10-25 cm

Mana + Făinare + molii

Kocide +Kumulus +

capcane AtraBot

1,5 kg 3,0 kg 3 buc

AntracolKumulus

capcane AtraBot

2,5 kg3,0 kg3 buc

29 V BBCH 55Înainte de înflorit Mana + Fainare Altosan +

Thiovit 1,5 kg3,0 kg

Profiler Vivando

2,5 kg0,2 L

Evoluţia principalilor agenţi patogeni în loturile experimentale – SCDVV Iasi

Soiul/Agenţi patogeni Perioada observaţiilor

Stadiul fenologic

BBCH

Organe analizate

Sistem ecologic Sistem conventionalGrad de atac %

Eficacitate tratam. %

Grad de atac %

Eficacitate tratam. %

Golia

Mană(Plasmopara viticola)

05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0,25 91 0,18 9501.06.2016 55 frunze 1,01 87 0,77 95

Făinare(Uncinula necator)

05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0 - 0 -01.06.2016 55 frunze 0 - 0 -

Riesling italian

Mană(Plasmopara viticola)

05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0,26 89 0,19 9301.06.2016 55 frunze 0,78 90 0,77 95

Făinare(Uncinula necator)

05.05.2016 13 frunze 0 - 0 -20.05.2016 15 frunze 0 - 0 -01.06.2016 55 frunze 0 - 0 -

CONCLUZII 1. C

Pentru experimentarea tehnologiei de cultivare a vitei-de-vie la sistemul ecologic în centrele viticol luate in studiu au fost realizate cate două loturi experimentale cu soiuri de stuguri pentru vin recomandate, adaptate condiţiilor climatice din fiecare zonă, cu rezistenţă factori de mediu stressanti.

Nivelului factorilor climatici din perioada studiată, ne arată că aceștia au fost favorabili iernării, pornirii în vegetaţie și derulării fenofazelor de dezmugurit și înflorit a soiurilor luate în studiu, asigurând o dezvoltare normală a butucilor, reflectată în valorile indicilor vegeto-productivi și în valorile lungimii medii a lăstarilor pe butuc, care exprimă și vigoarea de creștere a butucilor.

Rezultatele cu privire la vigoarea și capacitatea de fructificare a soiurilor din loturile experimentale, evidențiază faptul că acestea au atins potenţialul biologic cunoscut, diferenţele înregistrate între repetiţiile aceluiași genotip sunt mici, de unde reiese faptul că ele au o stabilitate genetică și prezintă o adaptabilitate bună la condiţiile din ecosistemele luate in studiu.

Pe fondul condiţiilor climatice din prima parte a perioadei de vegetaţie a anului 2016 au fost avertizate atât la varianta de combatere convențională cât și cea ecologică un număr de 3-5 tratamente fitosanitare.