REZULTATELE CLASIFICĂRIICARCASELOR DE PORCINE

ÎN SĂPTĂMÂNA 7( 15 – 21 FEBRUARIE 2010)

Numărul de carcase clasificate în săptamâna 15 - 21 februarie 2010 în funcţie de metoda şi echipamentul folosite

Metoda Echipament Număr carcase % din total carcase

Sondă OpticăFat-o-meat’er 17,018 41.23%

OptiGrade-Pro 17,380 42.10%

ZP - 6,880 16.67%

TOTAL 41,278 100.00%

ÎNCADRAREA ÎN CLASE A CARCASELOR DE PORCINE CLASIFICATE ÎN SĂPTĂMÂNA 15 - 21 FEBRUARIE 2009

CLASANUMĂR

CARCASE% DIN TOTAL

% CARNE MACRĂ

GREUTATE CALDĂ - 2% (KG)

E 35,254 85.41 59.6 82.3

U 4,806 11.64 53.1 88.0

R 934 2.26 48.1 91.7

O 204 0.49 42.9 91.9

P 80 0.19 37.0 92.1

TOTAL 41,278 100.00 58.5 83.2