UNIVERSITATEA TEHNICĂ „GHEORGHE ASACHI ” DIN IASIFACULTATEA DE „INGINERIE CHIMICĂ I PROTECȘ ȚIA MEDIULUI”

Specializarea : Produse farmaceutice i cosmeticeș

Aditivi Produse Farmaceutice și Cosmetice

Emulgatorii

Coordonator:Conferenţiar dr. ing. Daniela Suteu Studenți: Coca Lăcrămioara

Dumitru Roxana Andreea Grupa: 2502-2503

Cuprins

1. Consideraţii generale2. Clasificarea emulgatorilor3.Proprietăţi principale ale emulgatorilor4.Condiţii care trebuie să le îndeplinească emulgatorii utilizaţi la prepararea medicamentelor5. Emulgatori utilizaţi în practica farmaceutică6.Bibliografie

Emulsiile sunt sisteme eterogene, fluide, constituite din două faze lichide nemiscibile:Faza apoasă (hidrofilă)Faza uleiosă(lipofilă)

Pentru a stabiliza emulsia este necesară adăugarea celei de a 3-a componentă și anume emulgatorul.

Emulgatorii sunt molecule complexe în structura cărora există o porţiune solubilă în apă şi o porţiune solubilă în grăsimi. Cu un capăt molecula deci se poate dizolva în apă şi cu un capăt în grăsimi.

Acţiunea emulgatorilor se realizează prin:•reducerea tensiunii interfaciale (se uşurează dispersarea); •formarea unui strat în jurul particulelor (inhibă tendinţa particulelor mici de a se contopi); •conferirea unei sarcini electrice a particulelor dispersate; •mărirea vâscozităţii mediului.

Rolul emulgatorului este:•de a uşura dispersarea fazei interne în cea externă; •de a stabiliza emulsia.

Clasificarea emulgatorilor

După caracter:•Emulgatori hidrofili U/A•Emulgatori lipofili A/U

Pe baza sarcinilor electrice:•Emulgatori anioactivi•Emulgatori cationactivi

•Emulgatori amfoteri (lecitina)•Emulgatori neionici(Monstearatul de

gliceril)

Pe baza sarcinilor electrice:•Emulgatori anioactivi•Emulgatori cationactivi

•Emulgatori amfoteri (lecitina)•Emulgatori neionici(Monstearatul de

gliceril)

•Săpunurile sunt cei mai vechi emulgatori - se utilizează numai în emulsiile de uz extern(Stearatul de trietanolamina, Lauril sulfatul de sodiu, Cetil sulfatul de sodiu;

Emulgatori neionici-sunt cei mai utilizați emulgatori deoarece sunt compatibili cu majoritatea substanțelor medicamentoase;• Polisorbați prezintă toxicitate redusă se utilizează în preparatele orale și parentale, dezavantajul acestora este gustul neplacut;•Lecitina este utilizata pentru prepararea perfuziilor,datorită lipsei toxicității;•Lanolina se folosește pentru preparea emulsiilor de uz extern, (sunt baze de unguente).

Emulgatori utilizați :

Condiţii care trebuie să le îndeplinească emulgatorii utilizaţi la prepararea medicamentelor:

•Să fie eficace în concentraţii mici (1-2)%;•Să fie stabili în timp;•Să nu reacţioneze cu substanţele medicamentoase sau cu substanţele auxiliare cu care se asociază;•Să nu aibă acţiune farmacologică proprie;•Să favorizeze formarea de emulsii cu grad de dispersie avnsat, indiferent de tehnica de emulsionare aplicată;•Să confere fazei externe o vâscozitate convenabilă;•Să nu confere emulsiei gust sau miros neplăcut (să fie acceptabil);•Să fie economici.

Bibliografie:

1.Ecaterina Merică ,,Tehnologia produselor farmaceutice”-vol.I. Substanțe active și aditivi, editura Kolos, 20032.Note de curs: Aditivi, Universitatea Sapientia Cluj Napoca, Facultatea de Științe, 20103.Note de curs: Tehnologie Farmaceutică, Dr. Farm. Teodora Balaci

Vă mulțumim,

pentru atenție!