Post on 09-Aug-2015
description
AUTORITATEA NATIONALA SANITARA VETERINARA SI PENTRU SIGURANTA
ALIMENTELOR
LEGISLATIE LEGISLATIE SIGURANTA SIGURANTA
ALIMENTELORALIMENTELOR
Cadrul general al legislatiei
UNIUNEA EUROPEANĂ
“Cartea Albă” a siguranţei alimentare-ianuarie 2000
Regulament 178/2002 – legea privind siguranţa alimentelor
ROMÂNIA
Legea nr. 150/2004 privind siguranţa alimentelor si hranei pentru animale, modificata si completata prin Legea 412/2004
Regulamentul 178/2002
Obiective: un nivel înalt al sigurantei alimentelor comert liber armonizare Principii : - analiza riscului - transparenta - independenta Cerinte privind trasabilitatea Sistem rapid de alerta Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor
- opinie stiintifica - sursa de informare independenta
Pachetul legislativ privind igiena(1)
Norme de igiena alimentelor
UNIUNEA EUROPEANĂ
Regulament 852/2004 Regulament 853/2004
Responsabilitatea producătorilor şi a autorităţilor
Cerinţe de igienă (inclusiv pt. productia primara)
Proceduri pentru aprobarea unităţilor
Ghiduri de bune practici de igienă Principii HACCP Criterii microbiologice şi de control
al temperaturii Import si export
ROMÂNIA
HG 924/2006 HG 925/2006
Intra in vigoare la 1 octombrie 2006
Abroga HG 1198/2002
Pachetul legislativ privind igiena(2)
Norme privind controlul oficial al alimentelor si furajelor
UNIUNEA EUROPEANĂ Regulament 882/2004 Regulament 854/2004
Reguli privind controlul oficial Control bazat pe analiza de risc Plan de control unic; rapoarte Laboratoare oficiale Import tari terte Managementul crizei Finantare controale
ROMÂNIA
Hotarare de Guvern 925/2005 Hotarare de Guvern 955/2005
- Intra in vigoare la 1 octombrie 2006- Abroga HG 1196/2002
Alimentele si hrana pentru animale modificate genetic
UNIUNEA EUROPEANĂ Regulament 1830/2004
Regulament 18292004
Cerinţe privind trasabilitatea, etichetarea
Desemnarea autoritatilor competente
Sanctiuni, contraventii
ROMÂNIA
Hotararea de Guvern 173/2006 Intra in vigoare la 30
iunie 2006 Hotararea de Guvern
256/2006 (procedura autorizare)
Cerinte privind trasabilitatea, etichetarea
Legislatie orizontala (1)
UNIUNEA EUROPEANĂ
Regulament CE 466/2001, cu amendamentele ulterioare
10 Directive CE
ROMÂNIA
Ordin nr. 1050/97/1145/505 MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC privind contaminantii din produsele alimentare - limitele maxime admise - metode de prelevare si
criterii pt. metodele de analiza
Norme privind contaminantii
Legislatie orizontala (2)
UNIUNEA EUROPEANĂ
Deciziile 2002/79, 97/830, 2002/80, 2003/493, 2000/49 , cu
amendamentele ulterioare
ROMÂNIA
Ordin nr. 39/592/1072/216/2004 MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (arahide din China)
Ordin nr. 40/591/1071/217/2004 MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (fistic din Iran)
Ordin nr. 86/795/1352/286/2004 MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (smochine din Turcia)
Ordin nr. 87/816/1351/285/2004 MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (nuci din Brazilia)
Ordin nr. 88/796/1350/284/2004 MAPDR, ANSVSA, MS, ANPC (alune din Egipt)
Norme privind contaminantii- import in conditii speciale
Legislatie orizontala (3)
UNIUNEA EUROPEANĂ
• Directiva Consiliului nr. 76/895 (legume, fructe)
• Directiva Consiliului nr. 86/362 (cereale)
• Directiva Consiliului nr. 90/642 (legume , fructe)
• Directiva Consiliului nr. 86/363 (produse de origine animala)
• Directiva Comisiei 2002/63 (metode de prelevare)
ROMÂNIA
Ordin ANSVSA nr. 82/2005 (produse de origine animala, metode de prelevare)
Ordin ANSVSA nr. 147/2004 (produse de origine non-animala, metode de prelevare)
Ordin MAPDR, MS 505/720/2005
Norme privind reziduurile de pesticide in produsele alimentare
Legislatie orizontala (4)
UNIUNEA EUROPEANĂ Directiva 84/1007/EC, 94/35/EC,
94/36, 95/2, 67/427, 78/663; Decizie 2004/374/EC, 2002/247/EC (aditivi)
Directiva 88/388/EEC, Decizia 88/389/EEC,Regulamentul (CE) nr. 2232/96, Decizia 1999/217/EC, Regulamentul (EC) nr. 1565/2000, Regulamentul (EC) nr. 622/2002, Regulamentul (EC) nr. 2065/2003
ROMÂNIA Ordin MAPDR, MS nr.
438/295/2002, cu modificarile si completarile ulterioare (aditivi- limite, conditii de puritate)
Ordinul MS/MAPDR nr. 83/90/2002
Ordinul MS/MAPDR nr. 231/181/2004
Norme privind aditivi, arome, solventi de extractie
Legislatie orizontala (5)
UNIUNEA EUROPEANĂ
Regulamentul nr. 1935/2004 Directiva 2002/272, Directiva
82/711/EEC Directiva 84/500/EEC Directiva 93/10/EEC Directiva 78/142/EEC,
Directiva 80/766/EEC, Directiva 81/432/EEC
Directiva 93/11/EEC Directiva 2002/16/EC
ROMÂNIA
Proiect de HG de modificare a HG nr. 1197/2002
HG nr. 1197/2002 HG nr. 559/2004
Norme privind materiale in contact cu alimentul
Legislatie orizontala (6)
Norme privind suplimente nutritive, alimente cu destinatie nutritionala speciala
UNIUNEA EUROPEANĂ Directiva 2002/46/EC Directiva 89/398/EEC, Directiva
91/321/EEC, Directiva 96/5/EC, Directiva 96/8/EC, Directiva 96/8/EC, Directiva 92/52/EEC, Directiva 1999/21/EC, Directiva 2001/15/EC
ROMÂNIA Ordinul MS/MAPDR nr. 387/251/2002
Legislatie orizontala (7)
Norme privind radiatiile ionizante
UNIUNEA EUROPEANĂ Directiva 1999/2/EC Directiva 1999/3/EC
ROMÂNIA Ordinul MS/MAPDR/ANPC nr.
855/98/90/2002
Legislatie orizontala (8)
Norme privind apele minerale
UNIUNEA EUROPEANĂ
Directiva 80/777/EEC
Directiva 2003/40/EC
ROMÂNIA
HG nr. 760/2001
HG nr. 2271/2004
Legislatie verticala
Norme privind natura, compozitia, productia , etichetarea anumitor produse alimentare
- Sucuri de fructe si produse similare- Nectaruri- Gemuri de fructe, jeleuri, marmelade si piure de castane- Uleiuri si grasimi- Grasimi tartinabile- Zaharuri (inclusiv metode de analiza)- Cacao si ciocolata, extracte de cafea si cicoare- Lapte pasteurizat- Lapte conservat (metode de prelevare, metode de analiza)- Cazeine si cazeinati- Miere
Legislatie nationala specifica (1)
Stabilirea de atributii si responsabilitati pentru organizarea si functionare a autoritatilor competente
Stabilirea de sanctiuni, contraventii la normele sanitar veterinare si pentru siguranta alimentelor Hotararea de Guvern nr. 984/2005
Legislatie nationala de punere in aplicare a normelor Uniunii Europene (2)
Proceduri privind importul- exportul Ordin nr. 38/2006 (produse de origine non-
animala) Ordin 138/2005 (produse de origine animala)
Procedura de aprobare a unitatilor din domeniul alimentar Ordin ANSVSA nr. 139/2004
Informatii utile
http://www.ansv.ro
http://www.cdep.ro/pls/legis/legis_pck.frame
http://europa.eu.int/eur-lex/