Prjitur deteapt Timpul de gatire:30 min Gata in:30 minINGREDIENTE 9oua 9linguri faina 1litru lapte 250g zahar 200g unt topit i racit arome (rom, coaja lamie, coaja portocala, esenPREPARAREO prjitur delicioas, care se face uor. Vezi cum se face prjitura deteapt!1. Galbenuurile se separa de albuuri. Se bat galbenuurile cu zaharul pna se albesc, se adauga untul topit i racit, apoi, treptat, se adauga laptele amestecnd ncontinuu cu un mixer la viteza mica i se adauga i aromele.2. Albuurile se bat spuma, se ncor poreaza uor faina n ploaie amestecnd ncet de jos n sus, pentru a pastra consistena pufoasa.3. Peste albuuri se adauga compoziia de galbenu i se amesteca delicat, pna la omogenizare.4. Compoziia obinuta se toarna n tava tapetata cu hrtie de copt i se da la cuptor pentru 25-30 minute, la 180C pna se rumenete frumos.Reet pregtit n emisiunea Draga mea prieten de la Kanal D.

Sursa:Prjitur deteapt - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationalahttp://retete.unica.ro/recipes/prajitura-desteapta/#ixzz3a71ksIkF