MENEMEN OMLETA TURCEASCAMenemenesteomleta traditionala turceasca ce are in componenta legume colorate precum ardeiul verde si rosiile. Iubitorii mancarurilor picante pot adauga si putin ardei iute si vor fi incantati de rezultatul final.Reteta am pregatit-o pentru proiectul#TheFoodConnection, pornit la sugestiaOanei de laSavori Urbane. In aceasta luna retetele din Turcia vor fi vedete, iar gazdapropunerilor celor bloggeri culinari va fi gazduita deSimplu si bun.INGREDIENTE:3 oua mari2 linguri ulei1 ceapa medie toccata cuburi1/2 ardei gras verde mic1/2 ardei gras galben mic3 rosii medii1/2 lingurita sarepiper proaspat macinat1 praf oreganoPREPARARE:Punem apa la fiert. Cand da in clocot punem rosiile pentru 1 minut apoi le scoatem si le curatam pielitele. Incingem uleiul intr-o tigaie si calim ceapa si ardeii pana devine ceapa moale si transparenta.

Adaugam rosiile decojite si tocate . Lasamla foc mic, amestecand din cand in cand, pana cand sunt facute si acestea.

Adaugam ouale batute cu sare, piper si oreganosi amestecam in tigaie cat de des putem astfel incat sa nu se lipeasca omleta.

Luam de pe foc cand este prajita si o servim calda.Pofta buna!