14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 1/8

TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRUI.ntroducere1.Importanaculturii

Coaczulesteoculturfoarteapreciatprinvaloareaalimantariterapeuticafructelor.AcesteaconincantitimaridevitaminaCntre150i400mg%,aciziorganici(2,54,2%),zaharuri(7,212,0%),pectine(0,61,3%)srurimineralaialtele.Fructeleseconsummaipuin nstareproaspt, nssunt foarteapreciate n industriaalimentar,pentru fabricareauneigamedeprodusecumsuntsiropurile,dulceaa,pelteaua,butuitoniceetc.Dinfrunze,vrfuridelstariifructesepreparmedicamenteiceaiuricalmantecaresefolosesclaprevenireaitratareabolilorreumatismale,artritelor,diareii,hepatitei,scorbutului,oboseliigenerale,anghineietc.Coaczulesteospecieprecoce,careintrperoddinanulal2leaipoatedaproduciide2,54,5t/hananulal3lea,iarnanulal4leapoateficonsideratnplinperioadderodire,capabilsdeaproduciide710t/ha.

n comparaie cu ceilali arbuti fructiferi recoltarea fructelor se face relativ uor, dat fiindfaptulcacesteaajunglamaturitate nacelaitimp.Aceastnsuirepermiterecoltarealormecanizat(cucombinesaualtemainiadaptatenacestscop).Duprecoltarefructelepotfipstratenstareproaspt,nncpericutemperaturasczut(68oC)timpde35zile.Coaczul se nmulete uor prin butai verzi, semilemnificai i lemnificai, care senrdcineaznproporiede6075%.Coaczul se preteaz n egalmsur att pentru plantaiile de tip industrial, ct i pentruloturiledelngcas.Rentabilitatea culturii este strns legat de satisfacerea unor cerine biologice, propriispeciei,icarepotfiasigurateprincultivareasoiurilorihibrizilorcupotenialproductivicalitativ sporit, rezistente la principalii ageni patogeni, i aplicarea n totalitate a uneitehnologiicorespunztoare.

Coaczulnegruestesolicitatncantitinelimitatelaexport,lapreuridevalorificarefoarteconvenabile.

2.Biologiacoaczuluia)nsuirilebiologiceimorfologicealeplanteiCoaczulnegru(Ribesnigrum)aparinefamilieiSaxifragaceae.Coaczulesteunarbustmultianual(longevitateafiindde1520ani)cuvigurozitatediferitcuhabituscompactsaursfirat.nlimeamedieauneitufeestede1,52,0m.Lstariiprincipalicrescdelabazatufei,nnumrde2025buci.Lstariilacoaczulnegruaumiroscaracteristicimprimatintulpini.Muguriiderodsuntaezaiizolatpetoateprilelstarului,pecndlacoaczulrouialb,muguriiderodseaflsubformdebuchete.Ceimaibunilstariderodsuntlavrstade13ani.Floriledecoaczsunthermafrodite.Sistemulradicularestefoarteramificat.Rdcineleactiveocupozonde1040cmadncime.Rdcineledescheletpenetreazpnla1,01,5m.Perioadaderodireestentreanii410cndseobinproduciieconomiceasiguratede23kg/tuf.Coaczulncepevegetaiaprimvaradevreme.nfloritulncepenadouajumtatealuniiaprilieidureaz1012zile.Delanflorirepnlacoacereafructelortrec78sptmni.Fructulesteobaccepoateatinge1,02,5g,areformaglobularoval,estedeculoareneagr.Epocadecoacerentresoiuriestede39zile.Recoltareancepecndultimulbobdinciorcineiaschimbatculoarea.

CerinelefadefactoriidemediuCoaczulnegrupoateficultivatnzonecutemperaturmedieanualdecca810oC,cuprecipitaiisuficiente600700mmibinerepartizatenperioadadevegetaie.Coaczul negru rezist la temperaturi de pn la 2830oC, dar suportmai greu temperaturile ridicate din timpul verii, cnd poate pierde frunziul.ngheurile trzii de primvar, nsoite de temperaturi sub 5oC, duneaz coaczului negru, care nflorete foarte timpuriu. Pornete n vegetaie latemperaturadepeste24oC.Legareafructeloresteoptimntre1822oC.Deisuportumbrireparial,coaczulnegrureacioneazbinencondiiidelumindeplin.Poateficultivatiintercalatnlivezilepomicolecudistanemaimarintrernduri.Planteledecoacznegrusedezvoltbine i fructificabundentpe solurile fertilealuvionare,argilonisipoase,argilolutoase i chiarargiloase,

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 2/8

bogate n humus cu pH 6,06,5. Suntnepotrivite solurile srace, nisipoase,precum i cele acide, srturate sau cuexcesdeumeditate.Pentruplantaiiledecoacz se vor evita zonele bntuite decureni reci n timpul iernii, precum icele n care bat vnturi puternice isecetoasenperioadanfloririi.inndseamadecerinelecoaczuluifade factorii de mediu se recomandcultivarea lui nzoneledenordicentrualetarii

Tehnologiaculturii

Alegerea terenului.Plantaia de coacz se nfiineazpentru 1012 ani, prinurmare, terenultrebuie s fie bine ales i curit de buruieni. Potenialul mare de producie al coaczuluinegru se manifest pe terenuri joase, bine drenate, plane i n pante de pn la 5oC, cuexpoziia nordic, nordvestic, sudvestic, cu soluri cernoziomice de compoziiegranulometriclutonisipoas,argilolutoascufertilitatenaturalridicat.Pregtirea terenului Pentru nfiinarea plantaiilor de coacz, terenul trebuie s fie binepregtii.Caplantepremergtoaresuntindicateleguminoasele,singureiasociatecupioase,rdcinoaseleipritoareletimpurii. Un aport considerabil n asigurarea cu sustane organice l aduc ngrminteleverzi,cumsuntmazrea,bobul,lucernaetc.Pregtirea terenului trebuie fcut cu cel puin 60 zile naintea plantrii. Solul trebuiedesfundatlaadncimeade3540cm,iarapoimrunit(cugrapcudiscuri,cultivator).

Fertilizareaesteolucraredebazlapregtireaterenului.Prinurmare,naintedeplantareseadministreazcantitimaridengrminteorganiceiminerale.Pentrufertilizareadebazserecomand6080t/hagunoidegrajdi150200kg/hasuperfosfatisarepotasicodatn 34 ani. n cazul folosirii ngrmintelor azotoase n form de selitr amoniacal serecomandncorporarealorodatcuacelordefosforipotasiulaadncimesubarturadebaz.Dupplantare din 3 n 3 ani ngrmintele se mprtie pe suprafaa rndului i sencorporeaz cu sapa sau la 1012 cm cu cultivatorul. n perioada de vegetaie, dupnecesitate,sefertilizeazcuazot100120kg/haprimvaracu812zilenaintedenflorire.

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 3/8

Perioada de plantare Cea mai bun perioad de plantare este toamna dup cdereafrunzelor, ct timp temperatura solului permite continuarea activitii esuturilor, ceea ce faciliteaz vindecarea rnilor i chiar apariiardcinilor.Plantareasepoatefaceiprimvarafoartetimpuriu,naintedepornireanvegetaieamaterialuluisditor.Coaczulncepevegetaiafoartedevreme,prinurmare,plantareadeprimvaresteriscant.Alegerea soiurilor. Pentru plantaii de producie se recomand urmtoarele soiuri de coacz negru: Golubka, Minai mirov, Belorusskaiasladkaia,binesedezvoltsoiuriledeperspectiv:Ojebyn,NistorKozin,Zagadka,Cernoglazaiaetc.Acestesoiurisepreconizeazipentruculesulmecanizat.

TehnicaplantriiSerecomandurmtoareledistanedeplantare.nplantaiilecomerciale:2.53.0mntrerndurii0,50,8mnrnd, lahectarrevinindcte4,28,0miiplante,nplantaiilemicidistanascadepnla1,62,0mntrerndurii0,50,8mnrnd,respectiv5,112,0miiplante/ha.DireciarndurilortrebuiesfieNS.ncazulculesuluimecanizatmrimeaplantaieipentruocombin20ha.Coaczulseplanteazngropicudimensiunile:40/40/40cmpeloturiledelngcassaucuburghiul.naintedeplantarebutaiisefasoneazisemocirlesc.Plantareasefacecu810cmmaiadncdectafostnpepinier.Odatcuplantareaseudcu56litrideap/plantsauseirigcu250300m3/ha.Dupplantaretulpinilebutailorsescurteazla23muguri.ncazulplantriitoamnaplantelesemuuroiesc.

TaieriledeformareifructificarePrintieriseurmrete:formareanscurttimpauneitufeviguroase,capabilesdearoddinanulIIIdelaplantare,asigurareaipstrareaunuinumrcorespunztordetulpini,caresdeaproduciimariiconstantedefructe,meninereaunuiechilibruntrecretereirodire.

Pentru executarea corect a tierilor trebuie s se in seama de unele particulariti biologice ale coaczului, cum sunt: creterea anual delstarilungidinzonacoletului,capacitateadeadaproduciidefructedinanulII,rodireacoaczuluinumaipetulpinideIan,produciimaridefructepetulpinide2i3ani.nfunciedescopulurmrit,tierilesedifereniazntierideformare,tieriderodireitieriderentinerire.Tierilede formarese fac nmoddiferitdupformadeconducereacoaczului. PentruTAIEREAINFORMADETUFA,dupplantare,dacplantelenuaufosttiatenainte,cele24creterisescurteazla23muguri,dincarevorcrete23lstaripefiecareramur.

nperioadaanului II lao tufsevorgsi24ramuriprimareipe fiecarectecelpuin2 ramuri secundare (fig.1). nmediepe tufvor fi6ramurideordinulII,caresescurteazla34muguri.Celelaltecreterideprisossenlturdelapunctuldeinserie.nprimvaraanuluiIII,pecele6ramurideordinulIIsevorgsicelpuin12creterideordinulIII,chiarimaimulteiadugtorlstariidintrunchi(fig.2).Ramuriledeprelungireilateralesescurteazcu1/5,lafelilstariicrescuiporniidinbazatulpinii.Pnntoamntufaestecompletformat,iarprintieriledinprimvaraanuluiIVsealegmaximum20detulpinidediferitevrste(fig.3,4).

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 4/8

Tiereatufeiformatedecoacznegrufig5pnlatiere,fig.6duptiere

Tieriledefructificareseefectueazcorespunztorparticularitilorbiologicealecoaczului.tiindcrodirealacoaczulnegruarelocperamuride12ani,sevainecontprintierisseasigurepermanent,nperioadadeproducie,creterianualeide2ani.Tulpinilecucreterimicisevorsuprimaisevornlocuicutulpinide1anadventivesaucucreteriviguroasepornitedelabazatulpiniicetrebuienlocuit.Cuocaziatierilorde rodire se fac i tierilede igien cultural, cnd se ndeprteaz toate ramurile rupte,bolnave,precumi cele ce ndesesc coroana saucarempedicexecutarealucrrilordentreinereaplantaiei(fig5,6).Tierilederentinerireseaplicnperioadadedeclinatufeloriconstdinndeprtareatuturortulpinilordelabazicaredepescvrstade1an.Concomitentseadministreaz ngrminteorganiceiminerale, nanulurmtorserein ntuf1216tulpini,caresetaie la1/41/3dinlungimealor,nvederearamificrii.ncepndcuanulal3leaseobinproduciisatisfctoaredefructe.Tierileseaplicncontinuaredupprincipiileenunatemaisus.

ntreinereasoluluinplantaiiledecoaczTerenulpernduriintrerndurinprimii2anidelaplantareserecomandssemenincuratdeburuieniprinprailemanualeimecanice,repetate,circa34prailemanualei45mecanicentrernduri.ncepndcuanulalIIleantreinereasoluluicuratdeburuienisevafaceprinprailemecanicerepetateiprinerbicidripreipostemergentecombinate,cndestecazulcuprailemanuale.PentrucombatereaburuieniloranualegramineeicelorperenesevorfolosierbicidelePantera1,52,0l/haoriZellexsuper0,751,0l/hantrernduricusoluiede250300l/ha.

Culturiintercalate.Peterenurileundesuntposibilitideirigarenprimii2anidelaplantareintervalelentrernduripotficultivatecuplantedetaliemic, cumsunt: cartoful, sfecla,morcovul,mazrea, fasoleapentrupsti etc.Limeade interval cuplante intercalate trebuie calculatastfel cadeoparte i altaa rndurilorde coacz s rmno zon liber, latde60cm.Plantelor intercalate li se vaasigurao tehnologiedentreinerelanivelulsuperior.

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 5/8

IrigareaplantaiilorCerinele coaczuluipentru ap suntdestuldemari n timpul formrii florilor, la sfritul nfloririi, formrii imaturrii fructelor i n timpuldiferenieriimugurilorderod.Pentrumeninerea nsola7080%umiditatedincapacitatedecmp,ctestenevoiecaplantelescreascisrodeasccorespunztor,suntnecesari32003500m3/hadeplantaiepentreagaperioaddevegetaie.Cantitateadeappentrufiecareudareconstituie400500m3/ha,ceeacecorespundecu4050mmprecipitaii.nfunciedeposibilitileexistenteudareasepoatefaceprinaspersiune,prinbrazde(terenplan)iprinpicurarecuinstalaiispecialenacestsens.Irigareaprinbrazdesepoateaplicalaculturiledinpreajmalocuinelor,cndconfiguraiaterenuluipermite.Brazdelesedeschiddeoparteialtaa rndurilor, la 7090 cm de plante, cu orientare n direcia pantei, care s nu fie mai mare de 5o, pentru a permite o curgere lin a apei.Dimensiunilebrazdelorsuntde10cmadncimei2030cmlime.Dupirigarebrazdeleseastupcuatenie.Irigareaprinaspersiunesepoateefectuapetoatetipuriledesol,inclusivpeterenurilenpantisepracticlaceamaimarescarnproducie.Irigarea prin picurare este o metod nou, pretabil la cultura arbutilor fructiferi. Irigarea prin picurare are unele avantaje comparativ cucelelaltemetodedeudare, printre care: consumulmicde ap, care se distribuie prinpicurtoare n zonade rspndiremaxim a rdciniloractive, eliminarea srurilor din zona rdcinilor neadmiterea deplasrii nivelului freatic ctre suprafaa solului utilizarea surselor de ap cudebitemici.Odatcuirigareapoatefiaplicatifertilizarea.Prinintermediulapeidozaaplicatestededouorimaimicfadeaplicarealorclasicnstaresolid.nacestfelseevitpoluareaapelorfreaticecuazotai(nitrai,nitrii)aduiprinlevigare,produciadefructefiindtotattdemarecailafertilizareaclasic,iarcalitateamaibun.

Combatereaboliloriduntorilorn condiiileMoldoveiprejudiciimari i aduc coaczuluibolile iduntorii.Dintre celemai rspndite suntfinarea,antracnozairugina.

FinareacoaczuluiesteprodusdeciupercaSphaerothecamorsuvae.Primelesimptomeaparde obicei lamijlocul luniimai n faza de cretere intensiv a lstarilor i semanifest prin petemici deculoare alb, cu intensitate mai mare pe dosul frunzelor. Atacul se intensific, atingnd apojeul n lunaaugust,cndcuprindeattfrunzelectilstarii.

Psla albicioasdepe frunzeleatacate sebrunific, frunzele se zbrcesc, iarmarginiledevin casante i serup.VrfurilelstariloratacainfazaerbaceeseusuciaceteasendoaieMsurile de combatere: plantarea soiurilor rezistente la finare stropirea n timpul vegetaiei pn lanflorireiduprecoltareafructelorcususpensiede0,1%apreparatelorKarathaneFN57,18,25%saususpensiede0,040,05%deBaileton25%saucusoluiedeSulfatdecupru1,0%.

Antracnozacoaczuluiiagriuluiprodusde ciupercaPseudopeziza ribes.Este ceamaipericuloas boal ce atac plantaiile de coacz. Pagubele se datoreaz defolierii timpurii a ramurilor decoacz,faptcedeterminproduciadefructeicalitatealor.

Ciuperca atac frunzele, pe ambele pri ale crora apar pete circulare sau neregulate, la nceput de culoare brunroietic, apoi cenuiealbicioas.Maitrziupeteleconfluieazacoperndobunpartedinlimbelecaptoculoarebrun,iarfrunzeleatacatecadprematur,ncdelasfritulluniiiulie.Ciupercaierneaznumaipefrunzeleatacate.Pentrureducerearezerveibiologiceaacesteiciuperciestenecesaraplicareaunorastfeldemsurica:strngereaiardereafrunzeloratacatesauefectuareaaratuluidetoamnpentruncorporareansolafrunzelorbolnave.Pentrucombatereaantracnozeiseefectueaz46tratamentefitosanitare,ncepnddelafazacnd1015%dinmuguriifloralisuntdesfcuipnlacretereanoilorlstariiduprecoltareafructelor.Pentrutratamentsepotfolosi:TopsinM70%suspensiede0,1%sauzeambordelez1,0%.

RuginacoaczuluiesteprodusdeciupercaCronartia ribicol, careatac frunzele.Peparteasuperioara frunzeloratacateaparpete

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 6/8

galbeneroieticeipeceainferioarpustule(bici)deculoaregalbenportocalie.Frunzeleatacatederuginseusucicad.Pentrureducerearezerveibiologiceserecomandstrngereaiardereafrunzeloratacatesauncorporareaacestoransolprinaratuldetoamn.nperioadadevegetaiesevafolosipentrustropitzeambordelezde1,0%,sauBaileton25%suspensie0,040,05%pnlanflorireiduprecoltareafructelor.

DUNTORIICOACZULUI

Sfredelitorultulpinilor(Sesiatipuliformis)estefoarterspnditnplantaiiledecoacz.Esteunduntorspecificalcoaczului,cruiaiproducepagubefoartemariprinatacultulpinilor,careseusuc.Insectanstareadultesteunfluturealbastrunchiscuaripisticloase,careaupevrfodunggalbenportocalie.Fluturilezboarnperioadaiunieiulieidepuneoulenapropiereamugurilor.Dinouaparlarvele,careptrundnramuri,hrnindusecumduv.Dupaceeasedeplaseazsprebazatulpinilor,undeierneaz.

Combaterea duntorului se face prin eliminarea, n cursul lunii mai, a tulpinilor atacate i arderea lor. La plantare se vor folosi butainrdcinaisntoi.Pecalechimicsevainterveni,cupuintimpnaintedeprguireafructelor,cuinsecticidecuremanenreduscaActelic0,15%.

Pduchidefrunzesuntnite insectemicicuaparatulbucaladaptatpentru npunsisupt, lungidepn la2,2mm.Se ntlnescmaimultespeciidepduchidefrunze.Majoritateasuntspeciimigrtoare,careduneazfrunzele.Ospeciesentlnetepelstariilignificaiiunaperdcini.Celmaidessentlnetepduchelelstarilordecoaczipduchelegalicolalfructelor.

Pduchelelstarilordecoaczvatmagriul,coaczulnegruicelauriu.nperioada,cndseumflmugurii, larvelepduchilordefrunzeiesdinoulecareauiernatpelstariisehrnesccufrunzelecesedesfac.Frunzelevtmatesersucesc,sestrngghem,lstariitinerise ndoaie i nceteaz de amai crete.Dup ce se scutur floarea larvele se transform n femele, care daunatere la cteva generaii, ce sedezvoltncursulverii.Toamnaaparegeneraiacaredepuneoule.

Pduchele galicol al frunzelor aceast specie se mai numete i pduchele lnos alcoaczului.Estelargrspndit.Vatmndeosebifrunzeletineredecoaczrouialb.Coloniiledepduchiseconcentreazdeobiceipeparteadejosafrunzelor.nlocurilevtmateesutulfrunzelorncepescreascanormal,formndniteumflturi(gale)deculoareroienchissaugalbenpeparteasuperioarafrunzelor.Astfeldefrunzesuntbinevizibile.Plantelevtmatecrescncet,roadascadesimitor.Cndpduchiisuntnumeroi,frunzeleseusucicad.

Msuride combatereapduchilorde frunze.Tiatul i nimicirea frunzelor vtmate de pduchele galicol al frunzelor lanceputulapariieilui.StropitulprimvaradevremealtufelorcuosoluiedeActelic50%1,5l/ha.Stropitulseefectueazcu20dezilenaintederecoltareabacelor.Folosindinsecticideleesteimportantsfiestropitbineparteainferioarafrunzelor,undeseconcentreazpduchiidefrunzeiparteadesusalstarilorcucoloniilepducheluilstarilor.

PDUCHELEDESANJOSEVATMCOACZUL,AGRIULimulialiarboriiarbuti.Deseoripduchiisuntattdenumeroinctacoperramurilenntregime.Sugndsuculdinscoar,eislbescmultplantaiinhibeazdezvoltarealstarilor.Ierneaznstadiudeou(careestedeculoareroieviolet)subscuturilealbesaucenuiideschisalefemelei.nperioadacndcoaczulnfloretesenasclarvelemigratoarecaresemicactiv.Prinzndusedescoar,eleseacopercuunscuti,dezvoltndusemaideparte,rmn imobile.Femeleledepunoule n

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 7/8

lunaaugust.Pducheleareogeneraiepean.Serspndetecumaterialulsditor.Msuridecombatere.Folosirea butailor pentru nmulirea coaczului numai de la plantaiisntoase. Tierea i arderea ramurilor i lstarilor atacai de duntor din toamn sau primvaradevremepnladezmugurire.Petufeleinvadateoulepducheluipotfinimicitestropidusecuosoluiede 1,0%deDnoc.Stropind n timpul verii mpotrivamoliei agriului, viespilor i altorduntori, carevatmfrunzele,senimicescilarvelemigrtoarealepducheluidinSanJose.oaczulmaiesteatacatidealiduntoricapaianjeni,musculie.Molii,viespicaresecombatcuaceleaiinsecticiderecomandatepentrupduchiisfredelitorultulpinilordecoacz.

Recoltareafructelor

n condiiile climatice ale tarii noastre recoltarea coaczelor are loc la sfritul lunii iunie. Durata recoltrii este de 1012 zile. Momentulrecoltrii se stabilete n funcie de coloraia fructelor, de felul transportului, de posibilitile de depozitare i valorificare. Pentru fabricareagemurilor coaczele negre se recolteaz nmomentulcnd bacele din vrful ciorchinelui nu sunt complet coapte. Cele destinatecongelriisaupreparriisucurilorseculegladeplinamaturitate.

Recoltarea se facemanual rupndciorchinul sau cu combine speciale,productivitatea croraestede98orimaimaredect ceamanual.OcombinMPIApoaterecoltaboabeledepe3040hadacplantaiaesteconstituitdinsoiuricucoacereafructelordelatimpuriepnlatrzie.

nmodobinuitcoaczeleserecolteazcurahis,petimprcorosiuscat,directnambalajelecucareajunglabeneficiar.nacestecondiiiila temperatura de 05oC suport un transport de 68 ore n ambalagemari (56) kg i pn la 12 ore n ambalajemici ( 0,51,0) kg. Serecomand,ca fructele,pemsurarecoltrii s fieprercite la temperaturamijloculuide transport (maini izoterme).Grosimeastratuluidefructenambalajemaimari(48)kgnutrebuiesdepeasc12cmpentruasigurareauneipstrrimaindelungate.Coaczelenegrerecoltatelanceputulmaturriisepotpstranncperircoroasetimpde810zile,iarndepozitefrigorificecutemperaturade0oCi90%umeditaterelativchiarioperioadde3035zile.

Bibliografie:

IonCaraman,doc.habnt.agricolelaInstitutultiinificoPracticdeHorticulturiTehnologiiAlimentare.

14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU

data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 8/8