Material saditor certificat_ mur fara spin, coacaz, zmeura si tayberry_ TEHNOLOGIA DE CULTURĂ A...
8
TEHNOLOGIA DE CULTURĂ A COACĂZULUI NEGRU I.Întroducere 1. Importanţa culturii Coacăzul este o cultură foarte apreciată prin valoarea alimantară şi terapeutică a fructelor. Acestea conţin cantităţi mari de vitamina C între 150 şi 400 mg%, acizi organici (2,54,2 %), zaharuri (7,212,0%), pectine (0,61,3%) săruri minerala şi altele. Fructele se consumă mai puţin în stare proaspătă, însă sunt foarte apreciate în industria alimentară, pentru fabricarea unei game de produse cum sunt siropurile, dulceaţa, pelteaua, băutui tonice etc. Din frunze, vîrfuri de lăstari şi fructe se prepară medicamente şi ceaiuri calmante care se folosesc la prevenirea şi tratarea bolilor reumatismale, artritelor, diareii, hepatitei, scorbutului, oboselii generale, anghinei etc. Coacăzul este o specie precoce, care intră pe rod din anul al 2lea şi poate da producţii de 2,5 – 4,5 t/ha în anul al 3lea, iar în anul al 4lea poate fi considerat în plină perioadă de rodire,capabil să dea producţii de 7 – 10 t/ha. În comparaţie cu ceilalţi arbuşti fructiferi recoltarea fructelor se face relativ uşor, dat fiind faptul că acestea ajung la maturitate în acelaşi timp. Această însuşire permite recoltarea lor mecanizată (cu combine sau alte maşini adaptate în acest scop). După recoltare fructele pot fi păstrate în stare proaspătă, în încăperi cu temperatura scăzută (6 – 8oC) timp de 35 zile. Coacăzul se înmulţeşte uşor prin butaşi verzi, semilemnificaţi şi lemnificaţi, care se înrădăcinează în proporţie de 60 – 75 %. Coacăzul se pretează în egală măsură atît pentru plantaţiile de tip industrial, cît şi pentru loturile de lîngă casă. Rentabilitatea culturii este strîns legată de satisfacerea unor cerinţe biologice, proprii speciei, şi care pot fi asigurate prin cultivarea soiurilor şi hibrizilor cu potenţial productiv şi calitativ sporit, rezistente la principalii agenţi patogeni, şi aplicarea în totalitate a unei tehnologii corespunzătoare. Coacăzul negru este solicitat în cantităţi nelimitate la export, la preţuri de valorificare foarte convenabile. 2. Biologia coacăzului a) Însuşirile biologice şi morfologice ale plantei Coacăzul negru (Ribes nigrum) aparţine familiei Saxifragaceae. Coacăzul este un arbust multianual (longevitatea fiind de 15 – 20 ani) cu vigurozitate diferită cu habitus compact sau răsfirat. Înălţimea medie a unei tufe este de 1,5 – 2,0m. Lăstarii principali cresc de la baza tufei, în număr de 2025 bucăţi. Lăstarii la coacăzul negru au miros caracteristic imprimat şi în tulpini. Mugurii de rod sunt aşezaţi izolat pe toate părţile lăstarului, pe cînd la coacăzul roşu şi alb, mugurii de rod se află sub formă de buchete. Cei mai buni lăstari de rod sunt la vărsta de 1 – 3 ani. Florile de coacăz sunt hermafrodite. Sistemul radicular este foarte ramificat. Rădăcinele active ocupă o zonă de 10 40 cm adîncime. Rădăcinele de schelet penetrează pînă la 1,0 – 1,5 m. Perioada de rodire este între anii 4 – 10 cînd se obţin producţii economice asigurate de 23 kg/tufă. Coacăzul începe vegetaţia primăvara devreme. Înfloritul începe în a doua jumătate a lunii aprilie şi durează 1012 zile. De la înflorire pînă la coacerea fructelor trec 78 săptămîni. Fructul este o bacă ce poate atinge 1,02,5 g, are forma globularovală, este de culoare neagră. Epoca de coacere între soiuri este de 39 zile. Recoltarea începe cînd ultimul bob din ciorcine şia schimbat culoarea. Cerinţele faţă de factorii de mediu Coacăzul negru poate fi cultivat în zone cu temperatură medie anuală de cca 810oC, cu precipitaţii suficiente 600700mm şi bine repartizate în perioada de vegetaţie. Coacăzul negru rezistă la temperaturi de pînă la 2830oC, dar suportă mai greu temperaturile ridicate din timpul verii, cînd poate pierde frunzişul. Îngheţurile tîrzii de primăvară, însoţite de temperaturi sub 5oC, dăunează coacăzului negru, care înfloreşte foarte timpuriu. Porneşte în vegetaţie la temperatura de peste 24oC. Legarea fructelor este optimă între 1822oC. Deşi suportă umbrire parţială, coacăzul negru reacţionează bine în condiţii de lumină deplină. Poate fi cultivat şi intercalat în livezile pomicole cu distanţe mai mari între rînduri. Plantele de coacăz negru se dezvoltă bine şi fructifică abundent pe solurile fertile aluvionare, argilonisipoase, argilolutoase şi chiar argiloase,
-
Upload
elena-bernevec -
Category
Documents
-
view
241 -
download
8
Transcript of Material saditor certificat_ mur fara spin, coacaz, zmeura si tayberry_ TEHNOLOGIA DE CULTURĂ A...
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 1/8
TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRUI.ntroducere1.Importanaculturii
Coaczulesteoculturfoarteapreciatprinvaloareaalimantariterapeuticafructelor.AcesteaconincantitimaridevitaminaCntre150i400mg%,aciziorganici(2,54,2%),zaharuri(7,212,0%),pectine(0,61,3%)srurimineralaialtele.Fructeleseconsummaipuin nstareproaspt, nssunt foarteapreciate n industriaalimentar,pentru fabricareauneigamedeprodusecumsuntsiropurile,dulceaa,pelteaua,butuitoniceetc.Dinfrunze,vrfuridelstariifructesepreparmedicamenteiceaiuricalmantecaresefolosesclaprevenireaitratareabolilorreumatismale,artritelor,diareii,hepatitei,scorbutului,oboseliigenerale,anghineietc.Coaczulesteospecieprecoce,careintrperoddinanulal2leaipoatedaproduciide2,54,5t/hananulal3lea,iarnanulal4leapoateficonsideratnplinperioadderodire,capabilsdeaproduciide710t/ha.
n comparaie cu ceilali arbuti fructiferi recoltarea fructelor se face relativ uor, dat fiindfaptulcacesteaajunglamaturitate nacelaitimp.Aceastnsuirepermiterecoltarealormecanizat(cucombinesaualtemainiadaptatenacestscop).Duprecoltarefructelepotfipstratenstareproaspt,nncpericutemperaturasczut(68oC)timpde35zile.Coaczul se nmulete uor prin butai verzi, semilemnificai i lemnificai, care senrdcineaznproporiede6075%.Coaczul se preteaz n egalmsur att pentru plantaiile de tip industrial, ct i pentruloturiledelngcas.Rentabilitatea culturii este strns legat de satisfacerea unor cerine biologice, propriispeciei,icarepotfiasigurateprincultivareasoiurilorihibrizilorcupotenialproductivicalitativ sporit, rezistente la principalii ageni patogeni, i aplicarea n totalitate a uneitehnologiicorespunztoare.
Coaczulnegruestesolicitatncantitinelimitatelaexport,lapreuridevalorificarefoarteconvenabile.
2.Biologiacoaczuluia)nsuirilebiologiceimorfologicealeplanteiCoaczulnegru(Ribesnigrum)aparinefamilieiSaxifragaceae.Coaczulesteunarbustmultianual(longevitateafiindde1520ani)cuvigurozitatediferitcuhabituscompactsaursfirat.nlimeamedieauneitufeestede1,52,0m.Lstariiprincipalicrescdelabazatufei,nnumrde2025buci.Lstariilacoaczulnegruaumiroscaracteristicimprimatintulpini.Muguriiderodsuntaezaiizolatpetoateprilelstarului,pecndlacoaczulrouialb,muguriiderodseaflsubformdebuchete.Ceimaibunilstariderodsuntlavrstade13ani.Floriledecoaczsunthermafrodite.Sistemulradicularestefoarteramificat.Rdcineleactiveocupozonde1040cmadncime.Rdcineledescheletpenetreazpnla1,01,5m.Perioadaderodireestentreanii410cndseobinproduciieconomiceasiguratede23kg/tuf.Coaczulncepevegetaiaprimvaradevreme.nfloritulncepenadouajumtatealuniiaprilieidureaz1012zile.Delanflorirepnlacoacereafructelortrec78sptmni.Fructulesteobaccepoateatinge1,02,5g,areformaglobularoval,estedeculoareneagr.Epocadecoacerentresoiuriestede39zile.Recoltareancepecndultimulbobdinciorcineiaschimbatculoarea.
CerinelefadefactoriidemediuCoaczulnegrupoateficultivatnzonecutemperaturmedieanualdecca810oC,cuprecipitaiisuficiente600700mmibinerepartizatenperioadadevegetaie.Coaczul negru rezist la temperaturi de pn la 2830oC, dar suportmai greu temperaturile ridicate din timpul verii, cnd poate pierde frunziul.ngheurile trzii de primvar, nsoite de temperaturi sub 5oC, duneaz coaczului negru, care nflorete foarte timpuriu. Pornete n vegetaie latemperaturadepeste24oC.Legareafructeloresteoptimntre1822oC.Deisuportumbrireparial,coaczulnegrureacioneazbinencondiiidelumindeplin.Poateficultivatiintercalatnlivezilepomicolecudistanemaimarintrernduri.Planteledecoacznegrusedezvoltbine i fructificabundentpe solurile fertilealuvionare,argilonisipoase,argilolutoase i chiarargiloase,
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 2/8
bogate n humus cu pH 6,06,5. Suntnepotrivite solurile srace, nisipoase,precum i cele acide, srturate sau cuexcesdeumeditate.Pentruplantaiiledecoacz se vor evita zonele bntuite decureni reci n timpul iernii, precum icele n care bat vnturi puternice isecetoasenperioadanfloririi.inndseamadecerinelecoaczuluifade factorii de mediu se recomandcultivarea lui nzoneledenordicentrualetarii
Tehnologiaculturii
Alegerea terenului.Plantaia de coacz se nfiineazpentru 1012 ani, prinurmare, terenultrebuie s fie bine ales i curit de buruieni. Potenialul mare de producie al coaczuluinegru se manifest pe terenuri joase, bine drenate, plane i n pante de pn la 5oC, cuexpoziia nordic, nordvestic, sudvestic, cu soluri cernoziomice de compoziiegranulometriclutonisipoas,argilolutoascufertilitatenaturalridicat.Pregtirea terenului Pentru nfiinarea plantaiilor de coacz, terenul trebuie s fie binepregtii.Caplantepremergtoaresuntindicateleguminoasele,singureiasociatecupioase,rdcinoaseleipritoareletimpurii. Un aport considerabil n asigurarea cu sustane organice l aduc ngrminteleverzi,cumsuntmazrea,bobul,lucernaetc.Pregtirea terenului trebuie fcut cu cel puin 60 zile naintea plantrii. Solul trebuiedesfundatlaadncimeade3540cm,iarapoimrunit(cugrapcudiscuri,cultivator).
Fertilizareaesteolucraredebazlapregtireaterenului.Prinurmare,naintedeplantareseadministreazcantitimaridengrminteorganiceiminerale.Pentrufertilizareadebazserecomand6080t/hagunoidegrajdi150200kg/hasuperfosfatisarepotasicodatn 34 ani. n cazul folosirii ngrmintelor azotoase n form de selitr amoniacal serecomandncorporarealorodatcuacelordefosforipotasiulaadncimesubarturadebaz.Dupplantare din 3 n 3 ani ngrmintele se mprtie pe suprafaa rndului i sencorporeaz cu sapa sau la 1012 cm cu cultivatorul. n perioada de vegetaie, dupnecesitate,sefertilizeazcuazot100120kg/haprimvaracu812zilenaintedenflorire.
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 3/8
Perioada de plantare Cea mai bun perioad de plantare este toamna dup cdereafrunzelor, ct timp temperatura solului permite continuarea activitii esuturilor, ceea ce faciliteaz vindecarea rnilor i chiar apariiardcinilor.Plantareasepoatefaceiprimvarafoartetimpuriu,naintedepornireanvegetaieamaterialuluisditor.Coaczulncepevegetaiafoartedevreme,prinurmare,plantareadeprimvaresteriscant.Alegerea soiurilor. Pentru plantaii de producie se recomand urmtoarele soiuri de coacz negru: Golubka, Minai mirov, Belorusskaiasladkaia,binesedezvoltsoiuriledeperspectiv:Ojebyn,NistorKozin,Zagadka,Cernoglazaiaetc.Acestesoiurisepreconizeazipentruculesulmecanizat.
TehnicaplantriiSerecomandurmtoareledistanedeplantare.nplantaiilecomerciale:2.53.0mntrerndurii0,50,8mnrnd, lahectarrevinindcte4,28,0miiplante,nplantaiilemicidistanascadepnla1,62,0mntrerndurii0,50,8mnrnd,respectiv5,112,0miiplante/ha.DireciarndurilortrebuiesfieNS.ncazulculesuluimecanizatmrimeaplantaieipentruocombin20ha.Coaczulseplanteazngropicudimensiunile:40/40/40cmpeloturiledelngcassaucuburghiul.naintedeplantarebutaiisefasoneazisemocirlesc.Plantareasefacecu810cmmaiadncdectafostnpepinier.Odatcuplantareaseudcu56litrideap/plantsauseirigcu250300m3/ha.Dupplantaretulpinilebutailorsescurteazla23muguri.ncazulplantriitoamnaplantelesemuuroiesc.
TaieriledeformareifructificarePrintieriseurmrete:formareanscurttimpauneitufeviguroase,capabilesdearoddinanulIIIdelaplantare,asigurareaipstrareaunuinumrcorespunztordetulpini,caresdeaproduciimariiconstantedefructe,meninereaunuiechilibruntrecretereirodire.
Pentru executarea corect a tierilor trebuie s se in seama de unele particulariti biologice ale coaczului, cum sunt: creterea anual delstarilungidinzonacoletului,capacitateadeadaproduciidefructedinanulII,rodireacoaczuluinumaipetulpinideIan,produciimaridefructepetulpinide2i3ani.nfunciedescopulurmrit,tierilesedifereniazntierideformare,tieriderodireitieriderentinerire.Tierilede formarese fac nmoddiferitdupformadeconducereacoaczului. PentruTAIEREAINFORMADETUFA,dupplantare,dacplantelenuaufosttiatenainte,cele24creterisescurteazla23muguri,dincarevorcrete23lstaripefiecareramur.
nperioadaanului II lao tufsevorgsi24ramuriprimareipe fiecarectecelpuin2 ramuri secundare (fig.1). nmediepe tufvor fi6ramurideordinulII,caresescurteazla34muguri.Celelaltecreterideprisossenlturdelapunctuldeinserie.nprimvaraanuluiIII,pecele6ramurideordinulIIsevorgsicelpuin12creterideordinulIII,chiarimaimulteiadugtorlstariidintrunchi(fig.2).Ramuriledeprelungireilateralesescurteazcu1/5,lafelilstariicrescuiporniidinbazatulpinii.Pnntoamntufaestecompletformat,iarprintieriledinprimvaraanuluiIVsealegmaximum20detulpinidediferitevrste(fig.3,4).
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 4/8
Tiereatufeiformatedecoacznegrufig5pnlatiere,fig.6duptiere
Tieriledefructificareseefectueazcorespunztorparticularitilorbiologicealecoaczului.tiindcrodirealacoaczulnegruarelocperamuride12ani,sevainecontprintierisseasigurepermanent,nperioadadeproducie,creterianualeide2ani.Tulpinilecucreterimicisevorsuprimaisevornlocuicutulpinide1anadventivesaucucreteriviguroasepornitedelabazatulpiniicetrebuienlocuit.Cuocaziatierilorde rodire se fac i tierilede igien cultural, cnd se ndeprteaz toate ramurile rupte,bolnave,precumi cele ce ndesesc coroana saucarempedicexecutarealucrrilordentreinereaplantaiei(fig5,6).Tierilederentinerireseaplicnperioadadedeclinatufeloriconstdinndeprtareatuturortulpinilordelabazicaredepescvrstade1an.Concomitentseadministreaz ngrminteorganiceiminerale, nanulurmtorserein ntuf1216tulpini,caresetaie la1/41/3dinlungimealor,nvederearamificrii.ncepndcuanulal3leaseobinproduciisatisfctoaredefructe.Tierileseaplicncontinuaredupprincipiileenunatemaisus.
ntreinereasoluluinplantaiiledecoaczTerenulpernduriintrerndurinprimii2anidelaplantareserecomandssemenincuratdeburuieniprinprailemanualeimecanice,repetate,circa34prailemanualei45mecanicentrernduri.ncepndcuanulalIIleantreinereasoluluicuratdeburuienisevafaceprinprailemecanicerepetateiprinerbicidripreipostemergentecombinate,cndestecazulcuprailemanuale.PentrucombatereaburuieniloranualegramineeicelorperenesevorfolosierbicidelePantera1,52,0l/haoriZellexsuper0,751,0l/hantrernduricusoluiede250300l/ha.
Culturiintercalate.Peterenurileundesuntposibilitideirigarenprimii2anidelaplantareintervalelentrernduripotficultivatecuplantedetaliemic, cumsunt: cartoful, sfecla,morcovul,mazrea, fasoleapentrupsti etc.Limeade interval cuplante intercalate trebuie calculatastfel cadeoparte i altaa rndurilorde coacz s rmno zon liber, latde60cm.Plantelor intercalate li se vaasigurao tehnologiedentreinerelanivelulsuperior.
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 5/8
IrigareaplantaiilorCerinele coaczuluipentru ap suntdestuldemari n timpul formrii florilor, la sfritul nfloririi, formrii imaturrii fructelor i n timpuldiferenieriimugurilorderod.Pentrumeninerea nsola7080%umiditatedincapacitatedecmp,ctestenevoiecaplantelescreascisrodeasccorespunztor,suntnecesari32003500m3/hadeplantaiepentreagaperioaddevegetaie.Cantitateadeappentrufiecareudareconstituie400500m3/ha,ceeacecorespundecu4050mmprecipitaii.nfunciedeposibilitileexistenteudareasepoatefaceprinaspersiune,prinbrazde(terenplan)iprinpicurarecuinstalaiispecialenacestsens.Irigareaprinbrazdesepoateaplicalaculturiledinpreajmalocuinelor,cndconfiguraiaterenuluipermite.Brazdelesedeschiddeoparteialtaa rndurilor, la 7090 cm de plante, cu orientare n direcia pantei, care s nu fie mai mare de 5o, pentru a permite o curgere lin a apei.Dimensiunilebrazdelorsuntde10cmadncimei2030cmlime.Dupirigarebrazdeleseastupcuatenie.Irigareaprinaspersiunesepoateefectuapetoatetipuriledesol,inclusivpeterenurilenpantisepracticlaceamaimarescarnproducie.Irigarea prin picurare este o metod nou, pretabil la cultura arbutilor fructiferi. Irigarea prin picurare are unele avantaje comparativ cucelelaltemetodedeudare, printre care: consumulmicde ap, care se distribuie prinpicurtoare n zonade rspndiremaxim a rdciniloractive, eliminarea srurilor din zona rdcinilor neadmiterea deplasrii nivelului freatic ctre suprafaa solului utilizarea surselor de ap cudebitemici.Odatcuirigareapoatefiaplicatifertilizarea.Prinintermediulapeidozaaplicatestededouorimaimicfadeaplicarealorclasicnstaresolid.nacestfelseevitpoluareaapelorfreaticecuazotai(nitrai,nitrii)aduiprinlevigare,produciadefructefiindtotattdemarecailafertilizareaclasic,iarcalitateamaibun.
Combatereaboliloriduntorilorn condiiileMoldoveiprejudiciimari i aduc coaczuluibolile iduntorii.Dintre celemai rspndite suntfinarea,antracnozairugina.
FinareacoaczuluiesteprodusdeciupercaSphaerothecamorsuvae.Primelesimptomeaparde obicei lamijlocul luniimai n faza de cretere intensiv a lstarilor i semanifest prin petemici deculoare alb, cu intensitate mai mare pe dosul frunzelor. Atacul se intensific, atingnd apojeul n lunaaugust,cndcuprindeattfrunzelectilstarii.
Psla albicioasdepe frunzeleatacate sebrunific, frunzele se zbrcesc, iarmarginiledevin casante i serup.VrfurilelstariloratacainfazaerbaceeseusuciaceteasendoaieMsurile de combatere: plantarea soiurilor rezistente la finare stropirea n timpul vegetaiei pn lanflorireiduprecoltareafructelorcususpensiede0,1%apreparatelorKarathaneFN57,18,25%saususpensiede0,040,05%deBaileton25%saucusoluiedeSulfatdecupru1,0%.
Antracnozacoaczuluiiagriuluiprodusde ciupercaPseudopeziza ribes.Este ceamaipericuloas boal ce atac plantaiile de coacz. Pagubele se datoreaz defolierii timpurii a ramurilor decoacz,faptcedeterminproduciadefructeicalitatealor.
Ciuperca atac frunzele, pe ambele pri ale crora apar pete circulare sau neregulate, la nceput de culoare brunroietic, apoi cenuiealbicioas.Maitrziupeteleconfluieazacoperndobunpartedinlimbelecaptoculoarebrun,iarfrunzeleatacatecadprematur,ncdelasfritulluniiiulie.Ciupercaierneaznumaipefrunzeleatacate.Pentrureducerearezerveibiologiceaacesteiciuperciestenecesaraplicareaunorastfeldemsurica:strngereaiardereafrunzeloratacatesauefectuareaaratuluidetoamnpentruncorporareansolafrunzelorbolnave.Pentrucombatereaantracnozeiseefectueaz46tratamentefitosanitare,ncepnddelafazacnd1015%dinmuguriifloralisuntdesfcuipnlacretereanoilorlstariiduprecoltareafructelor.Pentrutratamentsepotfolosi:TopsinM70%suspensiede0,1%sauzeambordelez1,0%.
RuginacoaczuluiesteprodusdeciupercaCronartia ribicol, careatac frunzele.Peparteasuperioara frunzeloratacateaparpete
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 6/8
galbeneroieticeipeceainferioarpustule(bici)deculoaregalbenportocalie.Frunzeleatacatederuginseusucicad.Pentrureducerearezerveibiologiceserecomandstrngereaiardereafrunzeloratacatesauncorporareaacestoransolprinaratuldetoamn.nperioadadevegetaiesevafolosipentrustropitzeambordelezde1,0%,sauBaileton25%suspensie0,040,05%pnlanflorireiduprecoltareafructelor.
DUNTORIICOACZULUI
Sfredelitorultulpinilor(Sesiatipuliformis)estefoarterspnditnplantaiiledecoacz.Esteunduntorspecificalcoaczului,cruiaiproducepagubefoartemariprinatacultulpinilor,careseusuc.Insectanstareadultesteunfluturealbastrunchiscuaripisticloase,careaupevrfodunggalbenportocalie.Fluturilezboarnperioadaiunieiulieidepuneoulenapropiereamugurilor.Dinouaparlarvele,careptrundnramuri,hrnindusecumduv.Dupaceeasedeplaseazsprebazatulpinilor,undeierneaz.
Combaterea duntorului se face prin eliminarea, n cursul lunii mai, a tulpinilor atacate i arderea lor. La plantare se vor folosi butainrdcinaisntoi.Pecalechimicsevainterveni,cupuintimpnaintedeprguireafructelor,cuinsecticidecuremanenreduscaActelic0,15%.
Pduchidefrunzesuntnite insectemicicuaparatulbucaladaptatpentru npunsisupt, lungidepn la2,2mm.Se ntlnescmaimultespeciidepduchidefrunze.Majoritateasuntspeciimigrtoare,careduneazfrunzele.Ospeciesentlnetepelstariilignificaiiunaperdcini.Celmaidessentlnetepduchelelstarilordecoaczipduchelegalicolalfructelor.
Pduchelelstarilordecoaczvatmagriul,coaczulnegruicelauriu.nperioada,cndseumflmugurii, larvelepduchilordefrunzeiesdinoulecareauiernatpelstariisehrnesccufrunzelecesedesfac.Frunzelevtmatesersucesc,sestrngghem,lstariitinerise ndoaie i nceteaz de amai crete.Dup ce se scutur floarea larvele se transform n femele, care daunatere la cteva generaii, ce sedezvoltncursulverii.Toamnaaparegeneraiacaredepuneoule.
Pduchele galicol al frunzelor aceast specie se mai numete i pduchele lnos alcoaczului.Estelargrspndit.Vatmndeosebifrunzeletineredecoaczrouialb.Coloniiledepduchiseconcentreazdeobiceipeparteadejosafrunzelor.nlocurilevtmateesutulfrunzelorncepescreascanormal,formndniteumflturi(gale)deculoareroienchissaugalbenpeparteasuperioarafrunzelor.Astfeldefrunzesuntbinevizibile.Plantelevtmatecrescncet,roadascadesimitor.Cndpduchiisuntnumeroi,frunzeleseusucicad.
Msuride combatereapduchilorde frunze.Tiatul i nimicirea frunzelor vtmate de pduchele galicol al frunzelor lanceputulapariieilui.StropitulprimvaradevremealtufelorcuosoluiedeActelic50%1,5l/ha.Stropitulseefectueazcu20dezilenaintederecoltareabacelor.Folosindinsecticideleesteimportantsfiestropitbineparteainferioarafrunzelor,undeseconcentreazpduchiidefrunzeiparteadesusalstarilorcucoloniilepducheluilstarilor.
PDUCHELEDESANJOSEVATMCOACZUL,AGRIULimulialiarboriiarbuti.Deseoripduchiisuntattdenumeroinctacoperramurilenntregime.Sugndsuculdinscoar,eislbescmultplantaiinhibeazdezvoltarealstarilor.Ierneaznstadiudeou(careestedeculoareroieviolet)subscuturilealbesaucenuiideschisalefemelei.nperioadacndcoaczulnfloretesenasclarvelemigratoarecaresemicactiv.Prinzndusedescoar,eleseacopercuunscuti,dezvoltndusemaideparte,rmn imobile.Femeleledepunoule n
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 7/8
lunaaugust.Pducheleareogeneraiepean.Serspndetecumaterialulsditor.Msuridecombatere.Folosirea butailor pentru nmulirea coaczului numai de la plantaiisntoase. Tierea i arderea ramurilor i lstarilor atacai de duntor din toamn sau primvaradevremepnladezmugurire.Petufeleinvadateoulepducheluipotfinimicitestropidusecuosoluiede 1,0%deDnoc.Stropind n timpul verii mpotrivamoliei agriului, viespilor i altorduntori, carevatmfrunzele,senimicescilarvelemigrtoarealepducheluidinSanJose.oaczulmaiesteatacatidealiduntoricapaianjeni,musculie.Molii,viespicaresecombatcuaceleaiinsecticiderecomandatepentrupduchiisfredelitorultulpinilordecoacz.
Recoltareafructelor
n condiiile climatice ale tarii noastre recoltarea coaczelor are loc la sfritul lunii iunie. Durata recoltrii este de 1012 zile. Momentulrecoltrii se stabilete n funcie de coloraia fructelor, de felul transportului, de posibilitile de depozitare i valorificare. Pentru fabricareagemurilor coaczele negre se recolteaz nmomentulcnd bacele din vrful ciorchinelui nu sunt complet coapte. Cele destinatecongelriisaupreparriisucurilorseculegladeplinamaturitate.
Recoltarea se facemanual rupndciorchinul sau cu combine speciale,productivitatea croraestede98orimaimaredect ceamanual.OcombinMPIApoaterecoltaboabeledepe3040hadacplantaiaesteconstituitdinsoiuricucoacereafructelordelatimpuriepnlatrzie.
nmodobinuitcoaczeleserecolteazcurahis,petimprcorosiuscat,directnambalajelecucareajunglabeneficiar.nacestecondiiiila temperatura de 05oC suport un transport de 68 ore n ambalagemari (56) kg i pn la 12 ore n ambalajemici ( 0,51,0) kg. Serecomand,ca fructele,pemsurarecoltrii s fieprercite la temperaturamijloculuide transport (maini izoterme).Grosimeastratuluidefructenambalajemaimari(48)kgnutrebuiesdepeasc12cmpentruasigurareauneipstrrimaindelungate.Coaczelenegrerecoltatelanceputulmaturriisepotpstranncperircoroasetimpde810zile,iarndepozitefrigorificecutemperaturade0oCi90%umeditaterelativchiarioperioadde3035zile.
Bibliografie:
IonCaraman,doc.habnt.agricolelaInstitutultiinificoPracticdeHorticulturiTehnologiiAlimentare.
-
14.07.2015 Materialsaditorcertificat:murfaraspin,coacaz,zmeurasitayberry:TEHNOLOGIADECULTURACOACZULUINEGRU
data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch3%20class%3D%22posttitle%20entrytitle%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22margin%3A%200px 8/8
